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MINISTRIO DA EDUCAO - MEC UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE - UFS DEPARTAMENTO DE ZOOTENCIA - DZO

RELATRIO DO ESTGIO SUPERVISIONADO OBRIGATRIO

ACADMICO: Jos Adelson Santana Neto ORIENTADOR PEDAGGICO: Jaillson Lara Fagundes

SO CRISTOVO 2011

JOS ADELSON SANTANA NETO

AVALIAO DA SILAGEM DE GLIRICDIA NA ALIMENTAAO DE OVINOS

Trabalho apresentado Coordenao do curso de Zootecnia da Universidade Federal de Sergipe como requisito parcial para obteno do grau de Zootecnista.

Orientador Pedaggico: Prof. Dr. Jailson Lara Fagundes Orientadores Tcnicos:

Dr. Jos Henrique de Albuquerque Rangel Dr. Evandro Neves Muniz

SO CRISTOVO SERGIPE BRASIL 2011

JOS ADELSON SANTANA NETO

AVALIAO DA SILAGEM DE GLIRICDIA NA ALIMENTAAO DE OVINOS

Trabalho apresentado Coordenao do curso de Zootecnia da Universidade Federal de Sergipe como requisito parcial para obteno do grau de Zootecnista.

APROVADA em 09 de julho de 2011

______________________________ Dr. Jos Henrique de Albuquerque Rangel

_______________________________ Prof. Dr. Mnica Alixandrina da Silva

________________________________
Prof. Dr. Jailson Lara Fagundes

DEDICO

minha me Maria Auxiliadora e ao meu pai Jos Erivaldo Santana, pelo amor e confiana depositados, pelos exemplos de carter, pela educao e pelo incentivo e apoio em todos momentos. minha namorada Ana Alves, por todo amor e carinho. minha irm Benizia, meus avs, primos, tios e amigos, pela motivao e apoio.

OFEREO

Ao meu orientador, Dr. Evandro Neves Muniz e ao Dr. Jos Henrique de Albuquerque Rangel, pela oportunidade, incentivo, apoio e confiana. Aos mestres Prof. Dr. Jailson Lara Fagundes, Prof. Dr. ngela Cristina e a Prof. Dr. Jucileia Morais, pelos ensinamentos e ajuda.

AGRADECIMENTOS
Sinto-me como um guerreiro que chega vitorioso do fim de uma batalha. Foram incontveis as pessoas que fizeram e fazem parte dessa importante conquista. Primeiramente, agradeo muito aos meus pais, Jos Erivaldo (Galego) e Maria Auxiliadora (Dora). A minha me, pelas cobranas em relao aos estudos. Lembro-me daquele tempo em que ela s me deixava sair para jogar bola quando terminasse as tarefas da escola e, principalmente, daqueles tapinhas de quando eu errava alguma coisa, pois ... Aprendi muito com isso. Obrigado por todo amor e carinho, voc muito importante para mim. A meu pai, um exemplo de homem e de pai para mim, pelo esforo feito para poder me proporcionar sempre uma educao de qualidade, com a qual adquiri conhecimentos que carregarei por toda minha vida. Esse foi o maior presente que ele poderia ter me dado. Agradeo aos meus avs maternos, Benildo (in memoriam) e Nivalda, por todo amor, carinho e proteo. Sei que fui e sou muito amado por vocs. minha av materna Maria, pelo apoio e preocupao demonstrada, sempre disposta a me ajudar no que fosse preciso. Obrigado por tudo!. Agradeo tambm a minha namorada Aninha... to difcil expressar em to poucas palavras o quanto ela importante para mim. Voc foi responsvel direta por mais essa conquista na minha vida, sempre me dando foras e conselhos valiosos. Obrigado por todo carinho, pacincia e por me amar tanto. Com voc, aprendi o verdadeiro significado da palavra amor. Obrigado tambm a minha segunda famlia, ou melhor, as minhas duas Sogras (D. Silvia e D. Elisabete) e aos meus dois Sogros (Seu Tanisson e Seu Genival), vocs me deram o maior presente da minha vida. Aos meus amigos e irmos de corao: Mayara, Diego, Flvio (Roberval), Flvio, Evanderson, Janisson, Madson, Thiago, Luis Carlos, Renan e Morgana.

A Embrapa, por me conceder a oportunidade de estagiar por 3 anos, o que me proporcionou grandes aprendizados e crculos de amizade que carregarei por toda minha vida. Ao Dr. Evandro Muniz, pela oportunidade e confiana depositada em mim. Voc foi muito importante para minha formao acadmica e um exemplo que pretendo seguir Poe toda minha vida profissional. Agradeo aos amigos do LNA da Embrapa (Laboratrio de Nutrio Animal): Dr. Rangel, Daniel, Railton, Helber, Vivisinho, Giovana, Wilton e Luciana. Aos amigos de faculdade: Vinicius, Roberta, Karen, Camila, Neto, Tonho, Mika, Mada, Carol, Rafael e tantos outros que fizeram parte da minha famlia UFS; aos meus professores: Prof. ngela Cristina (primeira oportunidade na iniciao cientifica), Prof. Jailson Lara Fagundes e a. Prof. Jucileia Morais (por acreditarem e incentivarem minhas idias). Obrigado a todos que no citei, mas que contriburam de forma direta ou indireta para essa vitoria. Mais uma batalha foi vencida, mas certo que outras viro e, com certeza, sairei vitorioso, porque, enfim, sou um ZOOTECNISTA.

BIOGRAFIA

JOS ADELSON SANTANA NETO, filho de Jos Erivaldo Santana e Maria Auxiliadora Gomes Santana, nascido na cidade de Aracaju, Estado de Sergipe, em 9 de setembro de 1986. Em maro de 2007, iniciou o curso de Zootecnia, na Universidade Federal de Sergipe, defendendo o relatrio de estgio supervisionado em 9 de Junho de 2011.

SUMRIO
1 INTRODUO .................................................................................................................... 1 1.1 1.2 1.3 1.4 2 3 ANALISE GERAL DA OVINOCULTURA NO BRASIL ......................................... 1 A OVINOCULTURA NO NORDESTE ..................................................................... 3 OVINOCULTURA EM SERGIPE ............................................................................. 4 LEGUMINOSAS COMO ALTERNATIVA ALIMENTAR PARA O SEMI-RIDO6

OBJETIVO DO ESTAGIO SUPERVISIONADO ......................................................... 11 DESCRIO DO LOCAL DO ESTAGIO ..................................................................... 11 3.1 LOCALIZAO .............................................................................................................. 11 3.2 HISTRICO DA EMBRAPA - CPATC........................................................................ 12 3.3 LABORATRIOS E CAMPOS EXPERIMENTAIS .............................................. 12

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTGIO ....................................................... 16 4.1 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO LABORATRIO DE NUTRIO ANIMAL16 4.1.1 Determinao de Matria Seca ............................................................................ 17 4.1.2 Determinao da Protena Bruta.......................................................................... 17 4.1.3 Determinao de extrato etreo ou gordura bruta ............................................ 18 4.2 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO CAMPO EXPERIMENTAL JORGE SOBRAL ................................................................................................................................................. 19 4.3 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO CAMPO EXPERIMENTAL PEDRO ARLE21

5- TRABALHO TCNICO-CIENTFICO ............................................................................... 23 5.1- RESUMO ....................................................................................................................... 23 5.2 INTRODUO ............................................................................................................... 25 5.3 MATERIAL E MTODOS ............................................................................................. 26 5.4 RESULTADOS E DISCUSSO ................................................................................... 30 5.5 CONCLUSES .............................................................................................................. 41 6 CONTRIBUIO DO ESTAGIO PARA CARREEIRA PROFISSIONAL .................... 42 7 RECOMENDAES TCNICAS E PRATICAS ............................................................. 43 8 CONSIDERAOES FINAIS ................................................................................................ 44 9 REFERNCIAS ..................................................................................................................... 45

INTRODUO

1.1 ANALISE GERAL DA OVINOCULTURA NO BRASIL O sistema de criao de ovinos no Brasil vem passando, nos ltimos anos por uma larga expanso e uma acentuada procura por modernizao. Um fator importante na ovinocultura e o aumento da demanda por carne ovina. Segundo os dados da ANUALPEC (2000), a produo de carne ovina encontra-se em torno de 12.800.000 toneladas, sendo abastecidas por mercados de pases com sistemas de produo e comercializao

especializados. De acordo com a ANUALPEC (2005), o rebanho de ovinos no Brasil est estimado em torno de 16,05 milhes de cabeas, sendo a regio nordeste detentora de 56% desse total. Atualmente a ovinocultura apresenta um

considervel nmero de criadores, sendo a maioria destes pequenos produtores. Esta atividade ainda no conduzida de forma eficiente que possa permitir a gerao de lucros e empregos de forma permanente e crescente. Segundo PINTO et. al. (2005) a crescente procura pela carne ovina e por outros produtos desta espcie requer melhorias nos sistemas de produo, principalmente no desempenho produtivo do rebanho, necessitando de estudos que permitam atender as necessidades nutricionais desses animais a um baixo custo de produo. O Brasil como produtor de carne ovina, contribui apenas com menos de 1,0% da produo de carne ovina mundial, apresentando abate mdio de 970 mil cabeas por ano (ANUALPEC, 2000). O crescente aumento do efetivo ovino, uma maior produo de cordeiros para o abate e o fortalecimento da

cadeia produtiva so algumas medidas a serem tomadas para que o pas possa exportar carne ovina para mercados externos de maior consumo. Outro fator importante para a baixa produo de carne ovina no Brasil o seu consumo per capita, aonde este baixo consumo vem do aspecto cultural do brasileiro em preferir carnes de outras espcies como por exemplo bovinos, sunos e aves. Em comparao a grandes centros consumidores no mundo como, por exemplo, Austrlia e Nova Zelndia aonde o consumo de carne ovina chega a 20 kg/pessoa/ano, enquanto no Brasil esse consumo no ultrapassa 30 g/pessoa/ano. A baixa produo de carne ovina no Brasil em comparao com a produo mundial, deve-se ao fato que os dois maiores centros de criao de ovinos no pas, regio sul e a regio nordeste, no so grandes produtores de carne; na primeira a ovinocultura, ate pouco tempo, estava quase que totalmente voltada para produo de l e ainda hoje a produo de carne de cordeiro depende muito dos preos da l no mercado. J no nordeste a criao apresenta-se ainda como uma atividade de subsistncia e com sistemas de criao extensivos com baixa produtividade. Com a queda do preo da l no mercado nacional, o nordeste alcanou um melhor patamar no cenrio da ovinocultura brasileira, j que os ovinos criados no nordeste so os deslanados, uma vez que esses ovinos apresentam uma aptido para corte ao contrario do que acontece com ovinos lanados, onde a produo de carne e uma atividade secundariam. Segundo MARTINS (2006) os ovinos deslanados surgiram como alternativa vivel e permitiram o

desenvolvimento da ovinocultura em regies onde, at ento, a criao destes animais no tinha expressividade. 1.2 A OVINOCULTURA NO NORDESTE Os ltimos dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE) revelam que o rebanho brasileiro de ovinos est em torno de 14 milhes de cabeas, sendo que so 3,3 milhes de animais no estado do Rio Grande do Sul, ainda lder nacional na ovinocultura. Por outro lado, os dados tambm comprovam uma migrao acentuada da criao para outras regies, como Bahia, seguido do Cear, Piau, Pernambuco e Paraba, estados denominados tpicos somente para a caprinocultura. A criao de ovinos no nordeste brasileiro se caracteriza como uma atividade secundria de subsistncia, necessitando de tecnologias que proporcione uma melhor produtividade desses animais. Nessa regio, a explorao da ovinocultura, afetada por fatores climticos em determinadas pocas do ano. Segundo DANTAS et al (2008) a distribuio das chuvas ao longo do ano e a precipitao pluviomtrica destacam-se por serem determinantes na disponibilidade e qualidade da pastagem, com conseqncias marcantes na produo animal, especialmente de caprinos e ovinos. Sendo a m distribuio das chuvas ao longo do ano o fator negativo para explorao de atividades economicamente lucrativas. A forma de explorao e as pastagens usadas na criao de ovinos tm influncia direta na terminao destes animais, influenciando nas

caractersticas das carcaas. SANIZ (1996) destacou que as caractersticas da carcaa so influenciadas pela velocidade de crescimento, idade ao abate e

regime nutricional dos animais. Apesar das pastagens constiturem a forma mais barata para alimentao de ruminantes em relao a dietas a base de concentrado, borregos terminados em pastagens apresenta uma velocidade de crescimento inferior aos animais terminados em confinamento, aumentando a idade deste para o abate. Outro fator importante na pecuria do Nordeste que as pastagens na poca da seca, perodo em que as pastagens apresentam-se com baixos valores nutritivos, no suportando a lotao animal que imposta, dificultando dessa forma a produo animal. Por esse motivo importante estudar

sistemas que diminuam os problemas com a falta de forragem no perodo seco. Segundo VASCONCELOS et al (2000) a produo em sistemas de confinamento apresenta-se como uma excelente alternativa, principalmente no perodo de escassez de forragens, para a obteno de borregos na entressafra. Sistemas de confinamento apresentam caractersticas desejveis como: ganho de peso maior e satisfatrio em relao a animais alimentados em pastagens, apresenta tambm um converso alimentar maior.

1.3 OVINOCULTURA EM SERGIPE A ovinocultura Sergipana apesar de ter o menor rebanho do nordeste, apresenta uma das maiores concentraes de ovinos por rea do Brasil, Sergipe ainda se destaca por possuir um excelente padro gentico, o que coloca como um dos melhores rebanhos ovinos da raa Santa Ins do pas, fato este que tem atrado compradores das regies sul, sudeste e centro-oeste. No estado existe uma ovinocultura bastante forte, o que coloca o estado como

um dos beros da raa Santa Ins e uma das fontes mais importantes de material gentico desta raa no Brasil. Sergipe tambm tem despertado interesse de criadores de outros pases latinos sendo uns dos maiores exportadores de matrizes e reprodutores do pas. A raa Santa Ins, tipicamente brasileira, teve origem em Sergipe e resultante do cruzamento entre carneiros da raa Bergamscia (raa italiana) e ovelhas Morada Nova (originrias do Cear) e crioulas. As principais caractersticas desses animais so a grande adaptabilidade ao clima quente e a aptido para produo de carne. So frteis, prolferos e precoces, destacando-se tambm pela habilidade materna (THOMAS, 1991). O estado possui um efetivo estimado em 139.000 cabeas, distribudo principalmente nos municpios de Tobias Barreto e Boquim, na regio agreste do municpio de Lagarto e no serto da regio do So Francisco (IBGE, 2004). O sistema de criao do estado feito em sua maioria de forma extensiva, visando quase que unicamente a produo de carne. Em geral a ovinocultura sergipana realizada por pequenos produtores explorando a atividade como um sistema de agricultura familiar. Apesar dos incentivo atravs de polticas pblicos a ovinocultura no estado apresenta baixos ndices de produo, devido ao grande nmero de abates de animais com idade avanada proporcionado baixo rendimento de carcaa e pouca uniformidade de lotes, dificultando assim a venda destes animais, j que animais mais velhos apresentam mais gordura na carcaa assim como maior dureza de sua carne, alem disto a falta de frigorficos regularizados pelo Servio de Inspeo Federal do Ministrio da Agricultora, dificulta a comercializao da carne ovina no

estado, porm uma pequena parcela do efetivo ovino so abatidos em frigorficos regulamentados, sendo a maioria abatida em abatedouros clandestinos. A oferta de animais tambm insuficiente. Um dos fatores que concorrem para o agravamento dessas condies o estgio sanitrio dos rebanhos, onde se observa a ocorrncia de diversas enfermidades, como aquelas provocadas por parasitos, vrus e bactrias (BRESSAN, 2001).

1.4 LEGUMINOSAS COMO ALTERNATIVA ALIMENTAR PARA O SEMIRIDO Por conta do perodo de estacionalidade de algumas forrageiras no perodo seco no nordeste a procura por alternativas alimentares que no sofram estacionalidade produtiva de fundamental importncia para uma boa explorao da pecuria. Algumas alternativas alimentares vm sendo estudadas para utilizao na alimentao animal, se destacando as leguminosas forrageiras como a leucena e a gliricdia. Sendo que estas leguminosas conseguem manter sua produtividade mesmo em pocas secas, sofrendo pouca ou nenhuma estacionalidade produtiva no decorre do ano, e permanecendo, na poca seca, com as folhas verdes. As leguminosas de maneira geral mostram-se com grande potencial nesta questo. Sendo alvo de estudos desenvolvidos para as regies de clima semi-rido. A gliricdia (Gliricidia sepium (Jacq.) Steud) umas das espcies mais utilizadas na America Central, na construo de cercas vivas e sistemas agrossilviculturais, graas as suas caractersticas de uso mltiplo, fcil

propagao, crescimento rpido, capacidade de regenerao, resistncia seca e principalmente como forrageira na alimentao de ruminantes. DRUMOND et al. (1999). A espcie pertence famlia Fabaceae, sendo caracterizada como uma planta arbrea de 12 a 15 m de altura, dimetro altura do peito com ate 30 cm (NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES, 1980). A utilizao desta espcie bastante ampla podendo ser usado para recuperao de solos, sistemas agroflorestais ou agrosilvipastoris, na alimentao animal como banco de protena ou nas formas de silagem ou feno para suplementao alimentar de borregos de raas ovinas tropicais. A gliricdia (Gliricidia sepium) uma leguminosa arbrea que apresenta alto valor forrageiro sendo normalmente usada na alimentao de ruminantes, suas folhas apresenta um alto teor de protena bruta (PB), variando de 20% a 30% de protena bruta na matria seca (CHADHOKAR, 1982; DUNSDON et al., 1991; CARVALHO FILHO et al., 1997). DEVENDRA & GOHL (1970) encontraram valores superiores de protena bruta na matria seca para folhas de 30% PB e valores para talos tenros de 20,1% PB. DUKE (1981) encontou valores de 15,7% de PB, para as folhas, inferiores aos dos autores acima citados. Por ser uma espcie, onde os valores de protena bruta so considerados elevados, a gliricdia considerada uma espcie adequada para alimentao animal. A suplementao alimentar utilizando-se a gliricdia tanto em pocas secas ou na poca chuvosa de fundamental importncia, pois a gliricdia apresenta muito mais protena que o capim, que gira em torno de 10% de PB. Segundo GAMA et al. (2009), A gliricdia desenvolve-se melhor em

condies quentes e midas. Seu crescimento limitado por baixas temperaturas e baixas precipitaes pluviais, podendo tolerar prolongados perodos de seca, mas com queda de folhas dos ramos mais velhos. Estes mesmos autores encontraram valores de protena bruta nas folhas de 20% a 20,6% no perodo chuvoso e de 20,6% a 21,1% de protena bruta no perodo seco. Alem do alto teor protico a gliricdia apresenta altos valores de fibra (45% de FDN) e clcio (1,7%). Segundo MENDONA (2005), a gliricdia considerada com baixa palatabilidade, quando oferecida verde aos animais. Para evitar problemas com relutncia em consumir a gliricdia necessrio um tempo para adaptao dos animais ou algum tipo de conservao, como por exemplo, fenao ou ensilagem. Uma vez fenada ou ensilada, bem consumida pelos ruminantes em geral. Porm, SOUTO et al., (1992), confirmaram que a baixa palatabilidade da gliricdia depende do acesso usado sob certas condies. A gliricdia apresenta nveis baixos de tanino (HINDRICHSEN et al., 2004; MCSWEENEY et al., 2005). Segundo VIEIRA et al. (2001), a gliricdia apresenta valores de taninos de 0,62 mg eq. em acido tnico. De acordo com WAGHOM et al. (1990), o nvel de tanino no deve ultrapassar 4% da matria seca na dieta para ruminantes, sendo que valores maiores que o citado comprometera o consumo da forragem ocasionando problemas com a digesto de protenas. Apesar de possuir nveis de taninos aceitveis em uma dieta para ruminantes importante esclarecer que somente utilizar a Gliricdia no aconselhvel, pois pode levar o animal a ter problemas, como o timpanismo esponjoso.

Uma das formas de fornecimento da gliricdia no cocho para ruminantes na forma de silagem. Segundo CARDOSO & SILVA (1995) silagem a forragem verde, suculenta, conservada por meio de um processo de fermentao anaerbica. Os mesmos autores afirmam tambm que a silagem no melhora a qualidade das forragens, apenas conserva a qualidade original. Portando o ponto e a idade de corte influncia diretamente na qualidade nutritiva da forragem. Um dos pontos positivos na utilizao da silagem na regio do nordeste que esta conserva a gua presente na forragem diferentemente do feno, (processo de conservao de forragem pela desidratao), j que a gua e o principal nutriente na poca da seca, fator limitante principal na criao de animais no semi-rido Nordestino. De acordo com RIOS et al. (2005), o uso de matrias-primas alternativas, em substituio de alimentos concentrados comerciais, que usado para complementar a dieta de cordeiros, positivo e bastante viavel. os ganhos de peso so semelhantes aos obtidos quando os animais so suplementados com concentrado comercial. Segundo COSTA et al. (2007), a incluso da silagem de gliricdia em ate 40% em substituio a silagem de milho proporcionou um melhor desempenho dos cordeiros em confinamento, os mesmos autores afirmam que o ganho de peso dirio com 40% de silagem de gliricdia foi de 86 g/dia. MUNIZ et al. (2009), no encontraram diferena no peso final de cordeiros alimentados com feno de gliricdia e cordeiros alimentados com concentrado, onde o peso final obtido foi respectivamente de 52,2 e 52,8 kg.

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Em Sergipe esto sendo desenvolvidos trabalhos referentes a manejo e utilizao da gliricdia na alimentao animal, esta forrageira tem sido utilizada como suplementao protica, sendo sua principal caracterstica o baixo custo em comparao com outros tipos de suplementao tradicional. Em estudos realizados em Frei Paulo SE, no campo experimental Pedro Arle vem utilizando a silagem ou feno de gliricdia na alimentao de cordeiros confinados, a gliricdia entra como substituto do concentrado comercial, no tendo havido diferenas significativas quando a gliricdia substitui parcialmente o concentrado. Segundo MUNIZ et al (2009), a substituio parcial do concentrado por feno de gliricdia no ocasiona diminuio no desempenho de ovinos Santa Ins alimentados em confinamento. Em Nossa Senhora das Dores SE h varias formas de cultivos da gliricdia, em uma delas a gliricdia utilizada em sistemas silvipastoris cultivadas em alamedas junto com Brachiaria brizantha visando a substituio do nitrognio mineral e tambm servindo como alimento para garrotes nelore mantidos nestas pastagens consorciadas em sistema rotacionado. Segundo de ARAUJO et al. 2010, os ganhos de peso/ha/dia so expressivos na poca da seca, onde o consrcio de B. brizantha/G. sepium demonstrou ser uma alternativa alimentar com grande teores de protena bruta na dieta do animal, onde verificou-se no tratamento com B. brizantha/G. sepium valor de ganho de peso (1802 g/ha/dia) maior do que o propiciado pelo maior nvel de 240 kg N/ha (1715 g/ha/dia).

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Praticamente so poucos estudos sobre a utilizao de gliricdia no Brasil, sobretudo na alimentao animal sendo que o potencial demonstrado por esta leguminosa para produo muito elevado. Diante disto, apresento meu relatrio de estagio supervisionado, o presente trabalho de pesquisa que foi realizado na Embrapa Tabuleiros Costeiros, com intuito de avaliar o desempenho de ovinos alimentados com silagem de gliricdia.

2 OBJETIVO DO ESTAGIO SUPERVISIONADO O presente relatrio tem por objetivo relatar as atividades assistidas e desenvolvidas no Estgio Supervisionado realizado na Embrapa Tabuleiros Costeiros em Aracaju-SE e no campo experimental de Frei Paulo-SE. Tambm teve como objetivo acompanhar um projeto de pesquisa visando avaliar o efeito da substituio parcial ou total do concentrado pela silagem de gliricdia na alimentao de ovinos Santa Ins.

3 DESCRIO DO LOCAL DO ESTAGIO 3.1 LOCALIZAO O Estgio foi realizado no Laboratrio de Nutrio Animal em Aracaju e no Campo experimental Pedro Arle, localizado no municpio de Frei Paulo-SE, ambos pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC), com sede na cidade de Aracaju, na Av. Beira Mar, 3250 Bairro 13 de Julho.

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3.2 HISTRICO DA EMBRAPA - CPATC

O Centro de Pesquisa Agropecurio dos Tabuleiros Costeiros um dos 37 centros de pesquisas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa. Foi criado em 1993 e tem sua sede em Aracaju-SE. A origem da Embrapa Tabuleiros Costeiros, vem da Unidade de Execuo de Pesquisa de mbito Estadual de Quissam UEPAE de Quissam, criada em 1975, responsvel, ento, pelas pesquisas com coco, mandioca, milho. Em 1978 a UEPAE de Quissam passou a ter sede em Aracaju, passando-se a chamar de UEPAE de Aracaju. Como as maiorias das pesquisas eram feitas com coco, em 1981 passou a coordenar o, ento criado, Programa Nacional de Pesquisa de Coco, sendo em 1985, transformada em Centro Nacional de Pesquisa de Coco CNPCo. Em 1993 com um aumento na demanda de pesquisas relacionadas a outras reas de conhecimento e com a necessidade da Embrapa de criar uma nova viso de cenrios alternativos para a pesquisa agropecuria brasileira, visando criao de um novo modelo institucional capaz de incorporar as novas demandas o CNPCo passou de centro temtico de produto para outro, de viso mais abrangente, tendo a regio dos tabuleiros costeiros e baixada litornea como principal rea de atuao passando a se chamar CPATC.

3.3 LABORATRIOS E CAMPOS EXPERIMENTAIS A Embrapa CPATC possui campos experimentais, laboratrios, casas de vegetao e biblioteca. Na sede em Aracaju esto localizados os laboratrios e a biblioteca Maria Ferreira de Melo.

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A biblioteca Maria Ferreira de Melo surgiu em 1974, quando em cada Unidade foi instituda uma biblioteca. Hoje a biblioteca do CPATC conta com um acervo crescente de 18.364 registros e 634 ttulos de peridicos, atendendo usurios internos e externos em suas buscas informacionais nas reas da agricultura, pecuria, pedologia e reas afins. Alem do Laboratrio de Nutrio Animal a Embrapa Tabuleiros Costeiros conta com mais 12 laboratrios: Laboratrio de Controle Biolgico, Laboratrio de Biotecnologia, Laboratrio de Ecofisiologia Vegetal, Laboratrio de Entomologia, Laboratrio de Fertilidade de Solos e Nutrio de Plantas, Laboratrio de Fitopatologia, Laboratrio de Fsica dos Solos, Laboratrio de Geotecnologias Aplicadas, Laboratrio de Gerenciamento de Resduos Qumicos GERELAB, Laboratrio de Melhoramento Gentico, Laboratrio de Sanidade Animal e o Laboratrio de Sementes Florestais. O Laboratrio de Nutrio Animal da Embrapa Tabuleiros Costeiros (LNA) foi implantado na antiga UEPAE/ Aracaju, onde inicialmente s era feita anlise para determinao de nitrognio total/protena bruta. Logo depois foram implantadas mais analises bromatologicas de alimentos como determinaes de matria seca, cinza, extrato etreo e fibra bruta e a digestibilidade in vitro da matria seca. Em 1995 foram implantadas mais analises como as determinaes de fibra em detergente neutro, fibra em detergente cido, lignina, cido ltico e pH em silagens e N amoniacal. O LNA tem como objetivo da suporte pesquisa agropecuria em Nutrio Animal e reas afins de abrangncia dos tabuleiros costeiros,

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realizando anlises de alimentos, vinculadas a projetos de pesquisa e para produtores. A Embrapa Tabuleiros Costeiros conta hoje com quatro campos experimentais alm do campo experimental Pedro Arle em Frei Paulo. Os demais campos experimentais so: Campo Experimental de Betume, Campo Experimental de Itaporanga, Campo Experimental de Umbaba e Campo Experimental Jorge do Prado Sobral em Nossa Senhora das Dores-SE. A Embrapa Tabuleiros Costeiros tambm conta com duas reas experimentais de Prpria e Penedo e uma unidade de pesquisa estadual em Rio Largo, AL. A Fazenda Queimadas, denominada de Campo Experimental Pedro Arle Santana Pedreira, localizado no municpio de Frei Paulo, regio agreste do Estado de Sergipe, possui uma rea total de 185 h. O rebanho de ovinos Santa Ins foi estabelecido no ano de 1982 e seu plantel esta quase 100% registrado junto Associao Brasileira de Criadores de Ovinos (ARCO). Hoje o Campo Experimental Pedro Arle conta com as seguintes atividades na rea de pesquisa animal: Manejo das pastagens do Campo Experimental. Manejo geral do rebanho. Realizar o adequado manejo sanitrio do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros Realizar palestras, cursos e dia de campo com o objetivo de divulgar a importncia dos recursos genticos de ovinos da raa Santa Ins.

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Realizar atividades de intercmbio para manter ou difundir a raa Santa Ins Treinamento de tcnicos de campo para a escriturao zootcnica dos ovinos Santa Ins atravs de fichas padronizadas. Registrar as identificaes individuais e genealogia do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros Registrar os descritores zootcnicos padronizados do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros Documentao, organizao e arquivar em meio seguro os dados de escriturao zootcnica dos animais do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros Anlises de pedigree do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros para monitorar e e dar subsdios para o aumento da variabilidade gentica Manejo alimentar do rebanho do Ncleo de Conservao in situ de Ovinos da Raa Santa Ins dos Tabuleiros Costeiros Estudos visando aumentar o conhecimento da raa ovina Santa Ins quanto aspectos nutricionais Estudos visando aumentar o conhecimento da raa ovina Santa Ins quanto aspectos sanitrios

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4 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTGIO Foram desenvolvidas e praticadas atividades no laboratrio de Nutrio Animal do CPATC, na qual realizei analises bromatolgicas de alimentos forrageiros como silagem de gliricdia e de milho alem de composio centesimal de carne ovina e algumas atividades de rotina. No Campo Experimental Pedro Arle, foi conduzido um ensaio com ovinos em confinamento recebendo silagem de gliricdia em substituio ao concentrado, onde as principais atividades desenvolvidas foram: confeco de silagem de milho, pesagem dos animais experimentais, pesagem e fornecimento das dietas aos animais, abatem e avaliao de carcaa. No Campo Experimental Jorge Sobral foi feito a confeco da silagem de gliricdia, onde o material para a silagem foi oriundo de um experimento de adensamento de gliricdia.

4.1 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO LABORATRIO DE NUTRIO ANIMAL As avaliaes qumico-bromatolgica dos alimentos do laboratrio de Nutrio animal foram feitas atravs do mtodo de Weende ou mtodo proximal. Este mtodo consiste em dividir o alimento em seis fraes: gua, cinzas, protena bruta, extrato etreo, fibra bruta e extrato no nitrogenado. Alem das analises de alimento vegetal foram realizadas analises centesimal do msculo longssimo dorsi, retirados de cordeiros experimentais.

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4.1.1 Determinao de Matria Seca Para determinar matria seca inicialmente a gua foi separada da matria seca pelo processo de pr-secagem em estufa a temperatura de 60 a 65 C ate atingir peso constante ou 48 a 72 horas. Em seguida a amostra retirada da estufa, e deixada em contato com o ar por no mnimo 4 horas para ento ser pesada para determinao da matria seca parcial. Em seqncia a amostra foi moda em peneira de 1mm, e levada para estufa a 105 c durante 4 horas. O valor dessa determinao foi utilizado para correo do teor de matria seca a 60+5C, obtendo-se a matria seca total, e correo em base seca dos resultados das demais anlises. Segundo SILVA & QUEIROZ (2002), a determinao da matria seca o ponto de partida da analise de alimentos. de grande importncia, uma vez que a preservao do alimento pode depender do teor de umidade presente no material, alem disso quando se compara o valor nutritivo de dois ou mais alimentos necessrio levar em considerao os respectivos valores de matria seca.

4.1.2 Determinao da Protena Bruta A protena bruta foi determinada pela dosagem do nitrognio pelo mtodo Kjeldahl, este mtodo consistem em trs passos bsicos: 1 Digesto da amostra em acido sulfrico e mistura catalisadora (sulfato de sdio e sulfato de cobre, na proporo 25:1) a 350C por duas horas resultando na converso de nitrognio em amnia. 2 Destilao da amnia em uma soluo receptora de H3BO3 (acido brico). O processo terminado quando toda a amnia arrastada para o recipiente contendo acido brico. Na mediada em que a soluo de H 3BO3

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recebe a amnia a cor passa de verde para rosa na medida em que formado NH3H2BO3-. Antes da amnia ser arrastada para o recipiente contendo acido brico, acrescenta NaOH com algumas gotas fenolftalena no destilador, para garantir uma soluo bsica. 3 Em seguida feita a titulao que uma determinao quantitativa da amnia contida na soluo receptora. a ultima fase o NH 3H2BO3- titulado com uma soluo HCl. Em seguida faz-se a correo multiplicando a dosagem de nitrognio por 6,25. Segundo LANA (2005), o fator 6,25 ou 100/16 devido protena dos alimentos conter em media 16% de nitrognio.

4.1.3 Determinao de extrato etreo ou gordura bruta Para a determinao de extrato etreo a amostra do material a ser analisado foi acondicionada em papel de filtro e colocada em um cartucho de vidro. Esse cartucho foi fixado no condensador do extrator Goldfisch. Coloca-se 35 mL de ter de petrleo em copo de vidro, encaixando-o no extrator. O processo de extrao foi realizado durante 6 horas sob aquecimento. Aps este perodo retira-se a amostra e coloca-se um tubo de ensaio para recuperar o ter separando-o do extrato. O extrato foi medido por pesagem do copo de vidro previamente tarado antes e aps a extrao em estufa a 105C por 30 min. Depois foi esfriado temperatura ambiente em dessecador e pesado. A diferena entre este ultimo peso e o do bquer vazio corresponde ao peso da gordura extrada. O resultado corrigido com base na matria seca a 105C. Segundo LANA (2005), Alm de lipdios, h ainda extrao de cidos orgnicos, lcool e pigmentos.

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4.1.4 Determinao de cinza ou matria mineral Segundo SILVA & QUEIROZ (2002), cinza ou resduo mineral o produto que se obtm aps o aquecimento de uma amostra temperatura de 600c, durante quatro horas ou at a combusto completa. Primeiro colocou-se os cadinhos de porcelana na estufa a 105c, deixando-os secar durante pelo menos duas horas esfrie em dessecador por uma hora. Pesou-se 2,0g de amostra em seguida procedeu-se a queima ate se obter cinza clara durante 4 horas, aps a temperatura alcanar 550c. Aps este tempo, desligue a mufla e deixe que os cadinhos de porcelana esfriem abaixo de 250c. Coloquei os cadinhos de porcelana com as amostras no dessecador, deixo esfriar ate o equilbrio com o ambiente, em seguida foi s pesar. O resultado foi corrigido com base na matria seca a 105C

4.2 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO CAMPO EXPERIMENTAL JORGE SOBRAL Segundo TORRES (1984), a fermentao pode ser dividida em cinco fases: Fase 1: a fase aerbica da fermentao da silagem. Aps a forrageira ser colhida ela ainda permanece viva e respirando ativamente. Quando este material ensilado, as clulas vivas continuam respirando at esgotar o oxignio retido no meio do material ensilado. Enquanto houver oxignio as bactrias aerbicas continuam a crescer e a se multiplicar, utilizando os carboidratos solveis e iniciando o processo de fermentao.

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Fases 2 a 5: nestas fases ocorre a formao de cidos produzidos por microorganismos que vivem na ausncia de oxignio (anaerbicos). Eles crescem e multiplicam-se convertem os carboidratos disponveis em cidos orgnicos. Inicialmente h uma pequena produo de cidos graxos volteis, principalmente o cido actico (Fase 2). Em seguida, h uma grande produo de cido ltico (Fases 3 e 4), que ir preservar a silagem. Devido presena dos cidos haver uma reduo no pH da silagem. A fermentao ser interrompida quando o suprimento de carboidratos solveis for todo consumido (Fases 4 e 5). No campo experimental Jorge Sobral em Nossa Senhora das Dores foi realizada confeces de silagem de gliricdia para serem testadas como alternativa alimentar para cordeiros. O material para ser ensilado foi colhido de um experimento de plantio adensado de gliricdia, onde as folhas e os talos tenros foram colocados no silo. O silo era de tonel de plstico onde a capacidade de armazenamento de gliricdia foi de aproximadamente 100 kg por silo onde foram feitos aproximadamente 10 silos. A ensilagem uma tcnica que consiste em conservar forragens por meio de fermentao anaerbica, aps o seu corte, picagem, compactao e vedao em silos sendo o produto final dessa fermentao, denominado silagem, que obtido pela ao de microrganismos sobre os acares presentes nas plantas com a produo de cidos, resultando em queda do pH at valores prximos de 4 (DA SILVA 2001).

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Na medida em que as plantas de gliricdia foram podadas suas ramas eram desfolhadas para separao das folhas e hastes tenras da haste principal que se encontra lignificada, no servindo para o processo de ensilagem e nem para alimentao animal. Em seguida este material foi compactado nos silos por pisoteio ate o enchimento do silo onde depois era fechado com a prpria tampa do tonel. Tanto a compactao como vedao so etapas de fundamental importncia j que nestas etapas retirado o ar de dentro do silo melhorando assim a fermentao anaerbica, ideal para silagens e tambm evita perdas. Segundo DA SILVA (2001), a presena de mofo um indicativo da presena de ar oriundo da m compactao ou da vedao inadequada. Uma grande quantidade de ar deixada dentro do silo, ou nele penetrando naturalmente, prolongaro a respirao e, em conseqncia, o contedo de carboidratos solveis ser reduzido, aumentando as perdas de nutrientes e diminuindo a quantidade de cido ltico no produto final (KEARNEY, 1961; RUXTON & McDONALD, 1974). 4.3 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO CAMPO EXPERIMENTAL PEDRO ARLE

As atividades desenvolvidas no campo experimental Pedro Arle foram referentes execuo do projeto de pesquisa, avaliando-se a qualidade da silagem de gliricdia na alimentao de cordeiros em confinamento. Antes do inicio do experimento, foi feita a seleo dos animais que entraram no experimento, onde buscava animais uniformes com peso entre 33 e 36kg e idade entre 6,5 e 7,5 meses. Em seguida esses animais foram distribudos aleatoriamente entre os tratamentos: 1) 70% de Silagem de Milho

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(SM) + 30% de Concentrado, 2) 70% de Silagem de Milho + 15% de Concentrado + 15% de Silagem de Gliricdia e 3) 70% de Silagem de Milho + 30% de Silagem de Gliricdia, sendo estas dietas isoproticas. Os cordeiros foram mantidos em um aprisco do qual continhas 3 baias coletivas, baias esta que foram utilizadas para o confinamento dos cordeiros, cada baia abrigava 10 cordeiros. A alimentao era fornecida duas vezes ao dia pela manh e pela tarde, sempre s 8h e s 16h, onde o alimento era pesado e oferecido. O fornecimento do alimento foi controlado para ter entre 10 a 20% de sobras e ajustadas de acordo com o aumento no consumo dos animais, gua e sal mineral era de fornecimento vontade. O experimento teve durao de 67 dias onde 7 dias foi para adaptao dos animais as dietas experimentais. As pesagens foram feitas a cada 20 dias, sempre antecedido de um jejum hdrico. Todas as pesagens foram anotadas em planilhas de onde calculando-se o ganho de peso do perodo e posteriormente o ganho de peso dirio. No final do experimento os cordeiros foram levados para o frigorifico da Nutrial em Prpria-SE. Depois de acompanhar a linha de abate, os animais foram pesados para determinao do peso da carcaa quente (PCQ) e rendimento da carcaa quente (RCQ). Em seguida as carcaas foram resfriadas por 24 horas a uma temperatura de 2C e pesadas novamente para determinao do peso da carcaa fria (PCF) e rendimento de carcaa fria (RCF). Logo em seguida foi medido o comprimento da carcaa com a ajuda de uma trena, depois a carcaa resfriada foi separada em pescoo, costilhar, paleta e pernil, as partes constituintes da carcaa foram serradas com uma

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serrafita e pesadas em balana digital. Simultaneamente a estes processo foi retirada o lobo, longssimo dorsi para posterior analise centesimal. Aps a coleta e processamento dos dados a equipe de trabalho, orientada pelos pesquisadores Evandro Neves Muniz e Jos Henrique de Albuquerque Rangel, ficou encarregada de escrever um trabalho cientifico para posterior encaminhamento a uma revista cientifica.

5- TRABALHO TCNICO-CIENTFICO
Crescimento ponderal e caractersticas de carcaa de ovinos alimentadas com silagem de gliricdia

5.1- RESUMO Objetivou-se, com esse trabalho, avaliar o crescimento ponderal e

caractersticas de carcaa de cordeiros Santa Ins alimentados com silagem de gliricdia em substituio ao concentrado em diferentes nveis de incluso na recria de borregos Santa Ins em confinamento. O trabalho foi realizado no Campo Experimental Pedro Arle, municpio de Frei Paulo SE. Foram utilizados 30 animais com peso mdio vivo de 34,5 Kg e idade media de 225 dias divididos em trs tratamentos com 10 animais, sendo estes as repeties experimentais. Os tratamentos foram os seguintes: 1) 70% silagem de milho (SM) + 30% de concentrado, 2) 70% de Silagem de Milho + 15% de Concentrado + 15% de Silagem de Gliricdia, 3) 70% de Silagem de Milho + 30% de Silagem de Gliricdia. Os borregos tiveram acesso a sal mineral e

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foram mantidas em baias coletivas (10 animais/baia) com piso ripado. As variveis analisadas foram desempenho ponderal dos animais, rendimento da carcaa e suas caractersticas, peso e porcentagem dos cortes comerciais e composio qumica do msculo longssimo dorsi. O delineamento

experimental utilizado foi inteiramente casualizado e os dados obtidos foram analisados pela analise de varincia e comparados pelo teste de Tukey considerando-se 5% de significncia. Os animais alimentados com concentrado e silagem de milho apresentaram maior ganho de peso (P<0,05) que os animais alimentados com silagem de gliricdia. Em relao carcaa, o tratamento onde no houve incluso de silagem de gliricdia teve melhores resultados que o tratamento que no consumia concentrado para as variveis estudadas, sendo tambm superior nas variveis peso de carcaa quente e fria e ndice de quebra ao resfriamento ao tratamento onde foi consumido 15% de concentrado. Os cordeiros alimentados com 30% de concentrado apresentaram maior peso absoluto dos cortes primrios em relao aos demais tratamentos. Em relao porcentagem do corte paleta o tratamento com 30% de silagem de gliricdia apresentou maior valor percentual (P<0,05) em relao ao tratamento que no consumia silagem de gliricdia. No houve efeito dos nveis de silagem de gliricdia (P>0,05) para extrato etreo e cinzas. Entretanto, houve efeito significativo (P<0,05) quando se avaliou o teor de umidade e protena bruta. Concluiu-se que o aumento dos nveis de silagem de gliricdia na dieta de cordeiros influenciou a composio centesimal da carne dos animais. Os percentuais dos cortes de ovinos em relao carcaa foram alterados pela incluso de silagem de gliricdia na dieta de cordeiros Santa

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Ins. Para a utilizao da silagem de gliricdia na alimentao de ruminantes deve-se levar em considerao os custos referentes s diferentes

alimentaes.

5.2 INTRODUO A criao de ovinos no nordeste brasileiro se caracteriza como uma atividade secundria de subsistncia, necessitando de tecnologias que proporcionem uma melhor produtividade desses animais. Diferente da regio sul do pas, onde inicialmente a ovinocultura era voltada para produo de l, a criao de ovinos no nordeste sempre esteve voltada para produo de carne e pele. A produo de carne de ovino no nordeste ainda baixa devido a vrios fatores como: deficincia na alimentao e nutrio, meios de produo inadequados para regio, onde predomina a criao extensiva, sem qualquer tipo de escriturao zootcnica e, principalmente, escassez de alimento no perodo seco do ano. Segundo PINTO et. al. (2005), a crescente procura pela carne ovina e por outros produtos desta espcie requer melhorias nos sistemas de produo, principalmente no desempenho produtivo do rebanho, necessitando de estudos que permitam atender as necessidades nutricionais desses animais a um baixo custo de produo. A criao de ovinos no estado de Sergipe caracteriza-se pele produo extensiva e secundria a pecuria de corte bovina. NERES et al. (2001) destacaram que, em pastagens nativas, dificilmente obtm-se boa

produtividade e qualidade de carcaa ovina, devido principalmente deficincia

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de nutrientes, havendo necessidade da utilizao de pastagens cultivadas, suplementao em pastejo e/ou confinamento para explorar o mximo potencial gentico dos animais. Animais criados em confinamento alm de apresentarem caractersticas desejveis como: ganho de peso maior e satisfatrio em relao a animais alimentados em pastagens, apresenta tambm um converso alimentar maior e possibilita a produo de borregos na entressafra. Uma alternativa vivel para alimentao dos animais na estao seca a utilizao de forragens alternativas, como as leguminosas arbreas. Dentre as espcies arbreas utilizadas para alimentao animal, aparece a gliricdia, (Gliricidia sepium, (Jacq.), Kunth, Walp), uma leguminosa de porte arbreo que merece destaque por conciliar aspectos importantes como principalmente qualidade. O presente trabalho foi realizado objetivando avaliar o desempenho de ovinos na fase terminao, alimentados com silagem de gliricdia em substituio ao concentrado em diferentes propores. rusticidade, produtividade e

5.3 MATERIAL E MTODOS

O experimento foi realizado no Campo Experimental Pedro Arle, pertencente a Embrapa Tabuleiros Costeiros, localizado no municpio Frei Paulo-SE, no perodo de maro a maio de 2009. Foram utilizados 30 borregos da raa Santa Ins, no castrados com peso mdio inicial de 34,5 Kg e idade mdia de 225 dias provindos do rebanho da Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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Antes do incio do experimento os animais foram vermifugados pra controle de parasitas internos. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado com 3 tratamentos e 10 repeties, sendo a unidade animal a repetio. Onde foram submetidos a trs tratamentos baseados na matria seca. Os tratamentos foram os seguintes: 1) 70% de Silagem de Milho (SM) + 30% de Concentrado ; 2) 70% de SM + 15% de Concentrado + 15% de Silagem de Gliricdia e 3) 70% de Silagem de Milho + 30% de Silagem de Gliricdia, com base na matria seca, sendo estas isoproticas. O concentrado era composto de milho, farelo de soja e calcrio calctico. As composies percentuais das dietas encontram-se na Tabela1.

Tabela 1. Composio percentual das dietas experimentais com base na matria seca Dietas Experimentais Dietas 1 2 3 Silagem de milho 70 70 70 Silagem de gliricdia 15 30 Concentrado 30 15 -

Foram realizadas anlises qumicas dos componentes das dietas experimentais e amostras das raes oferecidas foram coletadas, durante todo o perodo experimental, para posterior anlise qumica dos nutrientes das dietas como matria seca total (MST) de acordo com SILVA & QUEIROZ (2002). O nitrognio total foi analisado de acordo com VIANA et al (2008). As anlises foram realizadas no laboratrio de Nutrio Animal da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Os resultados so descritos nas Tabelas 2.

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Tabela

2. Composio bromatolgica dos ingredientes das dietas experimentais com base na matria seca Silagem de Silagem de Farelo de Ingredientes Milho Modo Milho Gliricdia Soja MS (%) 24,77 26,15 88,44 86,98 PB (%) 6,70 19,49 49,83 9,70

Os animais foram alimentados em confinamento e mantidos em baias coletivas com 10 animais em cada tratamento, com gua e sal mineral a vontade. A alimentao foi fornecida duas vezes ao dia, pele manh e pela tarde, sempre s 8h e s 16h, onde o alimento era pesado e oferecido. O fornecimento do alimento foi controlado para ter entre 10 a 20% de sobras e ajustadas de acordo com o aumento no consumo dos animais. O perodo experimental foi de 67 dias com 7 dias para adaptao dos animais as dietas, os animais foram pesados no inicio e a cada 20 dias, at o fim do experimento. As pesagens foram feitas com uma balana digital, sempre no perodo da manh. Os dados obtidos foram usados para mensurar o ganho mdio dirio. Antes do abate e aps o jejum os animais foram pesados para determinao do peso vivo final (PVF) e peso vivo jejum (PVJ). Os animais foram abatidos no frigorifico da Nutrial, em Prpria-SE, depois de 14 horas de dieta hdrica e tiveram suas carcaas analisadas de acordo com as recomendaes de OSRIO et al. (1998). Depois de abatidos, sangrados, esfolados e retiradas as vsceras e partes no constituintes da carcaa os animais foram pesados para determinao do peso da carcaa quente (PCQ) e rendimento da carcaa quente (RCQ) que foi determinado pela razo entre o peso da carcaa quente (PCQ/PV jejum) x 100.

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Em seguida as carcaas foram resfriadas por 24 horas a uma temperatura de 2C e pesadas novamente para determinao do peso da carcaa fria (PCF) e rendimento de carcaa fria (RCF) pela razo (PCF/PV jejum) x 100. De posse desses dados foi determinada a perda de peso da carcaa por resfriamento (ndice de quebra): ((PCQ-PCF)/PCQ) x 100. Em seguida foi tomado o comprimento interno da carcaa a qual corresponde distncia entre a borda anterior da snfise isquiopubiana e o bordo anterior da primeira costela em seu ponto mdio segundo OSRIO et al (1998). Depois do resfriamento, as carcaas foram seccionada em 4 cortes de acordo com as recomendaes de OSRIO et al. (1998), sendo estes: pescoo, paleta, perna e costela. O pescoo foi separado da carcaa em sua extremidade inferior entre a ltima vrtebra cervical e a primeira torcica. A paleta foi obtida atravs do corte dos tecidos que unem a escpula e o mero regio torcica da carcaa. O costilhar resultou de dois cortes, o primeiro entre a ltima vrtebra cervical e a primeira torcica, e o segundo entre a ltima vrtebra torcica e a primeira lombar. A perna foi separada da carcaa em sua extremidade superior entre a ltima vrtebra lombar e a primeira sacral. Logo em seguida os pesos dos cortes primrios (paleta e perna) PCP ou secundrios PCS (pescoo e costela) eram registrados para posterior estimativa percentual dos cortes no peso da carcaa fria (PCF) pela seguinte equao: PCP ou PCS% = (PCF/PCP ou PCS) x 100. Posteriomente foi retirada uma poro do msculo Longissimus dorsi, para realizao da anlise da composio qumica. As amostras coletadas do msculo Longissimus dorsi foram separadas, cortadas em pequenos cubos e colocadas em placas de Petri para secarem em estufa a 65C por um perodo de cinco dias,

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posteriormente foram pesadas para determinao do teor de umidade e modas em um multiprocessador. No Laboratrio de Nutrio Animal da Embrapa Tabuleiros Costeiros foi determinados a matria seca total (MST), extrato etreo (EE) e cinzas, seguindo as recomendaes de SILVA & QUEIROZ (2002). As anlises dos teores de protena bruta (PB) foram determinadas de acordo com Viana et al (2008). As anlises foram realizadas em duplicata e apresentadas com base na matria na matria natural. Considerando-se o pequeno nmero de fatores para a anlise de regresso os nveis de substituio foram considerados como tratamentos isolados e os dados de cada parmetro estudado foram analisados pela anlise de varincia utilizando-se o pacote estatstico SAS System e as mdias, comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para as anlises estatsticas foi utilizado o seguinte modelo matemtico: Yij = + Ti + eij , em que: Yij = observao do animal j (repetio), recebendo o tratamento i; = mdia geral; eij = erro aleatrio associado a cada observao.

5.4 RESULTADOS E DISCUSSO

Os dados experimentais para desempenho dos animais encontram-se na Tabela 3. No houve diferena significativa entre os tratamentos onde os animais ingeriram concentrado em relao ao peso final. Entretanto o tratamento em que no houve ingesto de concentrado observou-se um desempenho inferior aos demais tratamentos, com peso vivo final menor do que no tratamento onde os animais no consumiram silagem de gliricdia. diferenciando-se significativamente

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dos demais (P<0,05). O maior ganho de peso no tratamento com 30% de concentrado pode ser devido ao maior contedo energtico na dieta em relao s outras. Os ganhos mdios dirios de peso encontrados neste experimento (125g/dia a 197g/dia) foram maiores que os encontrados por Costa (2008) que utilizou tratamentos semelhantes ao deste experimento e obteve ganhos que variaram de 40g/dia a 157g/dia. MUNIZ et al. (2009) encontraram resultados que corroboram com o presente estudo, onde foi includo feno de gliricdia na dieta de cordeiros substituindo concentrado na mesma ordem deste experimento e encontraram maior ganho de peso mdio dirio para cordeiros alimentados com concentrado em relao aos que ingeriam silagem de gliricdia. Segundo PUTRINO et al. (2006), o nvel do consumo de energia pode modificar a partio no uso da energia para sntese de protena ou lipdios ou, em termos de tecidos, no desenvolvimento de msculo e tecido adiposo. COSTA et al (2009), trabalharam com fornecimento de folhas de gliricdia na alimentao de ovinos com 4 a 6 meses de idade, obtiveram um ganho de peso total (GPT) de 3,92; 8,82; 9,80 e 6,66 para os respectivos tratamentos, capim elefante vontade; folhas de gliricdia a 2% do peso vivo com base na MS mais capim elefante; folhas de gliricdia a 4% do peso vivo com base na MS mais capim elefante; e folhas de gliricdia a vontade. Os mesmos autores afirmam que o maior ganho de peso nos tratamentos com folhas de gliricdia mais capim elefante esta associado com o maior consumo de protena. Resultados diferentes foram encontrados neste trabalho j que medida que se aumentava a proporo de gliricdia, o desempenho dos animais diminua fato este justificado pela melhor qualidade da protena do farelo de soja em relao protena contida na silagem de gliricdia, j que a soja contm maior

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quantidade de protena by pass (proteina no degradvel no rumem) conferindo aos animais um melhor desempenho. Tabela 3: Desempenho de cordeiros Santa Ins alimentados com silagem de gliricdia em diferentes propores em substituio ao concentrado. Variveis PV adaptao, kg PV inicial, kg PV final, kg Ganho de peso dirio, g/dia Dietas Experimentais 1 2 3 31,7 31,8a 32,0,4a 34,5a 34,5a 34,5a 47,7a 45,7ab 42,9b 197a 167b 125c CV (%) 4,7 5,5 6,2 15,1

Dietas: (1) 70%SM + 30%C; (2) 70%SM + 15%SG + 15%C; (3) 70%SM + 30%SG; Mdias seguidas de letras diferentes na mesma linha so diferentes estatisticamente (P<0,05).

Em relao ao ganho mdio dirio (GMD) houve diferena significativa entre os trs tratamentos (P<0,05), com maior GMD nos tratamentos que receberam concentrado. COSTA et al (2007) trabalhando com substituio parcial da silagem de milho por silagem de gliricdia para avaliar o desempenho de cordeiras, obtiveram resultados similares ao do presente trabalho. O autor conclui que o ganho mdio dirio foi afetado quanto maior foi o teor de substituio da silagem de milho por silagem de gliricdia no teor de matria seca da poro volumosa da dieta. ESPINOSA et al. (2006), trabalharam com cordeiros em pastejo com grama estrela (Cynodon plectostachyus) e com diferentes tipos de suplementaes: concentrado comercial; folhas de gliricdia, folhas de amoreira ; folhas de hibisco, encontraram valores inferiores no ganho mdio dirio em relao ao presente trabalho. Resultado inferior a deste trabalho, tambm foi encontrado por RIOS et al. (2005), esses autores trabalharam com cordeiros confinados alimentados com volumoso de Pennisetum purpureum, como dieta basal e oferecido a vontade, com diferentes suplementaes a base de concentrado balanceado,

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concentrado balanceado mais folhas de amoreira e folhas de amoreira mais folhas de gliricdia mais suplemento mineral. Apesar do peso vivo final e ganho mdio dirio serem menores, na medida em que se aumenta o nvel de gliricdia nas dietas, para a utilizao de silagem de gliricdia, deve-se levar em considerao os custos referentes s diferentes alimentaes. O desempenho dos animais do tratamento onde ingeriram silagem de gliricdia, tanto para ganho de peso final como para ganho mdio dirio, mesmo sendo inferiores aos demais tratamentos pode-se ser considerado satisfatrio uma vez que o ganho de 140g dirias reverte perda de peso no perodo de menor oferta alimentar. Os resultados de caractersticas de carcaa esto descrito na Tabela 4. Os animais alimentados com silagem de milho mais concentrado e silagem de milho mais silagem de gliricdia mais concentrado no apresentaram diferena estatstica para peso ao jejum (P>0,05), entretanto os animais alimentados com silagem de milho mais silagem de gliricdia apresentaram valores inferiores aos demais tratamentos (P<0,05).

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Tabela 4: Peso vivo na fazenda (PVF), peso vivo jejum (PVJ), peso carcaa quente (PCQ), peso carcaa fria (PCF), rendimento carcaa quente (RCQ) e rendimento carcaa fria (RCF) em ovinos alimentados com dietas compostas por silagem de milho (SM) e diferentes propores de silagem de gliricdia (SG) e concentrado (C) Dietas Experimentais Parmetros 1 2 3 CV (%) PV Jejum (kg) 43,7a 41,7a 38,5b 5,9 PV de carcaa quente (kg) 20,0a 18,4b 16,6c 6,2 Peso de carcaa fria (kg) 19,7a 18,1b 16,3c 6,3 Rendimento carcaa quente (%) 45,7a 44,2ab 43,1b 3,5 Rendimento carcaa fria (%) 45,0a 43,4ab 42,3b 3,6 ndice de quebra (%) 1,5a 1,6b 1,8c 6,6 Comprimento da carcaa (cm) 68,3a 67,1ab 65,9b 2,2
Dietas: (1) 70%SM + 30%C; (2) 70%SM + 15%SG + 15%C; (3) 70%SM + 30%SG; Mdias seguidas de letras diferentes na mesma linha so diferentes estatisticamente (P<0,05).

Os animais alimentados com maior quantidade de concentrado apresentaram maiores pesos de carcaa quente e fria que os demais tratamentos. Para o rendimento de carcaa quente (RCQ) e fria (RCF), os animais alimentados com dietas sem substituio do concentrado

apresentaram rendimentos significativamente superiores aos com substituio total do mesmo mas semelhante aos que receberam dietas com substituio parcial. Estes resultados corroboram os de MUNIZ et al. (2009) que encontraram maiores valores para rendimento de carcaa quente e fria em cordeiros alimentados com concentrado em relao a cordeiros alimentos com feno de gliricdia substituindo a frao concentrada da dieta. Os valores encontrados por MUNIZ et al. (2009) foram maiores que os encontrados no presente estudo, sendo que variaram de 45,92% de rendimento de carcaa quente para cordeiros alimentados sem a incluso de concentrado e at 50,2% em cordeiros alimentados sem feno de gliricdia.

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DANTAS et al. (2008), trabalhando com terminao de cordeiros com diferentes nveis de suplementao encontraram valores mdios para RCQ de 43,60% para animais suplementados com 1,5% de concentrado em relao ao peso vivo e 37,11% de RCQ para animais que no receberam suplementao. No presente trabalho quando o concentrado foi totalmente substitudo por silagem de gliricdia o RCQ obteve mdia de 43,10%, crescendo

progressivamente com o aumento do concentrado na dieta, quando alcanou 45,70% na dieta de silagem de milho com concentrado. Em relao RCF ARAJO et al. (2009) encontraram resultados inferiores comparados com a do presente trabalho. Estes autores estudando a substituio da raspa de mandioca por farelo de palma em diferentes proporoes (0, 25, 50, 75 e 100%), encontraram os seguintes resultados respectivamente: 37,94; 39,71; 41,60; 39,57 e 39,45. SANTANA et al (2004) trabalharam com subprodutos agroindustriais inclusos na silagem de capim elefante usado na alimentao de ovinos, no encontraram diferenas no rendimento de carcaa quente e rendimento de carcaa fria dos animais experimentais. Estes autores encontraram valores mdios de 41,90 e 41,06 kg respectivamente para RCQ e RCF. Neste trabalho a variao entre o RCQ e RCF foram um pouco superiores ao encontrados por SANTANA et al (2004). O ndice de quebra ao resfriamento apresentou diferena significativa (P<0,05), onde o tratamento que no recebeu silagem de gliricdia apresentou o menor ndice de quebra com 1,5% e 1,8% para os cordeiros alimentados sem concentrado. Tais observaes esto de acordo aos resultados obtidos por DEL DUCA et al. (1999), que observaram uma reduo no ndice de quebra ao

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resfriamento, medida que os animais aumentaram o peso vivo e a conformao de gordura da carcaa.Os ndices de quebra esto na faixa aceitvel segundo SAUDO et al. (1981). Os resultados obtidos para peso (kg) da carcaa fria e dos cortes primrios (comerciais) esto descritos na Tabela 5. A substituio total do concentrado por silagem de gliricdia nas dietas dos cordeiros determinou diferena estatstica (P<0,05) para costela, paleta e perna, sendo que para o pescoo no foi encontrado diferena significativa (P>0,05) entre os tratamentos. Esta diferena entre os cortes pode ser explicada devido diferena no peso de carcaa fria obtida nos diferentes tratamentos. Quando a silagem de gliricdia substituiu parcialmente o concentrado os pesos para paleta e perna no diferiu estatisticamente dos demais tratamentos (P>0,05), o mesmo vale para o comprimento de carcaa. COSTA (2008) trabalhando com animais alimentados com silagem de milho e diferentes propores de silagem de gliricdia e concentrado obtiveram resultados semelhantes ao presente trabalho em relao ao peso da paleta com o aumento do nvel de concentrado na dieta, diferenciando desta forma os trs tratamentos (P<0,05).

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Tabela 5. Mdias e coeficientes de variao para pesos (kg) dos cortes da carcaa de cordeiros Santa Ins alimentados com dietas compostas por silagem de milho (SM) e diferentes propores de silagem de gliricdia (SG) e concentrado (C) Parmetros Peso Carcaa Fria, kg Pescoo, kg Costela, kg Paleta, kg Perna, kg Dietas Experimentais 1 2 3 19,69a 18,12b 16,29c 1,49a 1,36a 1,30a 8,39a 7,44b 6,46c 3,41a 3,35ab 3,04b 6,39a 6,00a 5,49b CV (%) 6,28 15,81 7,27 9,00 6,97

Dietas: (1) 70%SM + 30C; (2) 70%SM + 15%SG + 15%C; (3) 70%SM + 30%SG; Mdias seguidas de letras diferentes na mesma linha so diferentes estatisticamente (P<0,05).

Na Tabela 6 esto descritos a porcentagem dos cortes comerciais. Neste trabalho foi constatado que a costela foi o corte de maior constituio percentual da carcaa em todos os tratamentos, seguidos de perna, paleta e pescoo. Os resultados encontrados por MUNIZ et al. (2008) que trabalharam com a suplementao de cordeiros Barriga Negra com concentrados formulados com diferentes fontes energticas, apresentam valores

semelhantes a este estudo, sendo apenas valores um pouco menores para a porcentagem de costilhar, onde encontraram valores entre 34,9 e 36,6% e no presente trabalho encontramos valores entre 39,62 e 42,61%.

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Tabela 6. Mdias e coeficientes de variao das porcentagens dos cortes da carcaa de cordeiros Santa Ins alimentados com dietas compostas por silagem de milho (SM) e diferentes propores de silagem de gliricdia (SG) e concentrado (C) Parmetros Pescoo, % Costela, % Paleta, % Perna, % Dietas Experimentais 1 2 3 7,50a 7,49a 7,96a 42,61a 40,98b 39,62b 17,38b 18,46ab 18,67a 32,49a 33,04a 33,75a CV (%) 15,78 3,57 5,72 3,76

Dietas: (1) 70%SM + 30C; (2) 70%SM + 15%SG + 15%C; (3) 70%SM + 30%SG; Mdias seguidas de letras diferentes na mesma linha so diferentes estatisticamente (P<0,05).

DANTAS et al. (2008), trabalhando com cordeiros terminados em pastejo e submetidos a diferentes nveis de suplementao, encontraram valores de porcentagem de costela e porcentagem da perna de 26,04; 28,18 e 26,83% para os respectivos tratamentos 0,0; 1,0 e 1,5% de suplementao referente ao peso vivo animal. Uma possvel explicao para a maior proporo da costela na carcaa neste trabalho se deve ao fato que o lombo foi pesado junto com a costela diferente do trabalho citado acima. Segundo OSRIO et al. (2002), quando o peso de carcaa aumenta em valor absoluto, os pesos dos cortes comerciais tambm aumentam em valor absoluto. Esses mesmos autores afirmam que quando o peso da carcaa aumenta a porcentagem dos cortes (costela e pescoo) comerciais mais tardios e no nobres, tambm aumenta, situao inversa acontece com os cortes nobres (paleta e pernil) ou precoces, quando o peso da carcaa aumenta a porcentagem desses cortes diminuem. Este fato foi observado no presente trabalho; animais alimentados com silagem de milho com concentrado apresentaram maiores pesos de carcaa e em conseqncia disto a

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porcentagem dos cortes precoces como paleta e pernil foram menores quando comparados aos animais que apresentaram menor peso de carcaa, no caso dos animais que foram alimentados com silagem de gliricdia (sem utilizao de concentrado). Para a varivel costilhar, o tratamento onde no houve a incluso de gliricdia apresentou maiores valores para costilhar e menores valores para paleta em relao aos animais que no comeram concentrado e que tiveram menor peso de carcaa, corroborando com o citado por Osrio et al. (2002). A Tabela 7 contm as mdias de umidade, protena bruta (PB), extrato etreo (EE) e cinzas do msculo Longissimus dorsi dos animais experimentais. Para a varivel EE no foi observado diferena estatstica entre os tratamentos (P>0,05). De maneira geral, este o componente que normalmente apresenta maior variao na composio da carne, fato este que no foi observado neste trabalho. Os valores encontrados para EE no presente trabalho foram um pouco menores que os encontrados por ZEOLA et al. (2004) que encontraram valores variando de 2,14 a 2,40% para cordeiros da raa Morada Nova, alimentados com diferentes nveis de concentrado. Esta caracterstica importante porque vrios estudos envolvendo consumidores e painis treinados revelaram que o contedo de gordura intramuscular da carne uma das caractersticas mais importantes que influenciam no consumo e em aspectos como a maciez da carne, suculncia e sabor (VERBEKE et al., 1999).

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Tabela 7. Composio qumica do msculo Longissimus dorsi de cordeiros Santa Ins alimentados com dietas compostas por silagem de milho (SM) e diferentes propores de silagem de gliricdia(SG) e concentrado (C). Parmetros 1 Dietas Experimentais 2 3 CV (%) 0,85 3,40 7,72 21,60

Umidade (%) 75,25b 76,82a 76,95a Protena (%) 21,48a 19,95b 19,89b Cinzas (%) 1,19a 1,15a 1,13a Extrato Etreo (%) 2,08a 2,08a 2,03a Dietas: (1) 70%SM + 30C; (2) 70%SM + 15%SG + 15%C; (3) 70%SM + 30%SG; Mdias seguidas de letras diferentes na mesma linha so diferentes estatisticamente (P<0,05).

Em

relao umidade

houve

diferena

significativa

entre

os

tratamentos, sendo que os tratamentos com 15% e 30% de SG apresentaram um maior valor para umidade que o tratamento que no consumia SG. Os valores encontrados para umidade nos tratamentos em que os animais consumiram gliricdia so semelhantes aos encontrados por ZAPATA et al. (2001) que encontraram valores entre 76,12% e 76,19%. Entretanto os mesmo autores no encontraram diferena na umidade na carne de cordeiros cruzados com a raa Santa Ins e alimentados com diferentes dietas, onde em uma delas houve a incluso de concentrado em dietas compostas por capim gramo (Cynodon dactylon) e leucena (Leucaena leucocephala). Para protena bruta, os valores encontrados apresentaram diferena significativa (P<0,05), onde os animais alimentados com dieta sem a incluso de SG apresentaram maiores valores que os alimentados com Silagem de Gliricdia mais Concentrado e sem a incluso de Concentrado. No presente trabalho os valores foram maiores que os encontrados por ZAPATA et al. (2001), que encontraram valores entre 19,19% e 19,46%, principalmente para o

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tratamento que no consumia SG, com valor de 21,48% de PB. Diferente do presente trabalho ZAPATA et al. (2001) no encontraram diferena significativa entre os tratamentos para PB. Corroborando com os dados aqui apresentados, ZEOULA et al. (2004) encontraram aumento no nvel de protena bruta da carne com o aumento da incluso de concentrado na dieta de cordeiros Morada Nova. Os teores de cinzas no apresentaram (P<0,05) diferena significativa entre os tratamentos com valores entre 1,13 e 1,19%. Resultados semelhantes foram encontrados por ZAPATA et al. (2001) e ZEOULA et al. (2004) que tambm no encontraram diferena (P<0,05) no teor de cinzas na carne de cordeiros submetidos a diferentes dietas.

5.5 CONCLUSES O desempenho dos animais alimentados sem a incluso da silagem de gliricdia foi superior e com melhores caractersticas da carcaa. Os resultados encontrados para a incluso de silagem de gliricdia mostraram-se promissores em relao terminao de cordeiros. Os percentuais dos cortes de ovinos em relao a carcaa foram alterados pela incluso de silagem de gliricdia na dieta de cordeiros Santa Ins. A incluso de gliricdia na dieta de cordeiros em terminao promoveu alteraes nas caractersticas de carcaa dos cordeiros Santa Ins.

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6 CONTRIBUIO DO ESTAGIO PARA CARREEIRA PROFISSIONAL

Durante o perodo acadmico deparamos com um mundo de conhecimentos em diversas reas de conhecimento, onde em sala de aula este conhecimento visto principalmente como teoria. Dentro da universidade h um esforo para que toda essa teoria seja posta em pratica, mas nem sempre possvel. Por isso a importncia do estagio para que o aluno tenha uma vivencia de campo e ter a oportunidade de colocar em pratica tudo que foi aprendido em sala de aula. A experincia fora da universidade de fundamental importncia para o aluno adquirir outras formas de conhecimento, ensino e trabalho contribuindo para um maior entendimento da vida profissional de sua rea. Durante o perodo de estagio na Embrapa Tabuleiros Costeiro (CPATC), obtive a oportunidade de colocar em pratica a maioria dos conhecimentos adquiridos em sala de aula. No estagio obtive maior conhecimento tcnico e cientfico, participando de vrios trabalhos, desde confinamentos de animais a Integrao

Agrosilvipastoris, passando por plantios adensados de leguminosas e confeces de silagens e fenos. Outro aspecto importante da realizao do estagio foi em relao a vivencia de campo onde tive a oportunidade de acompanhar o dia a dia dos trabalhos realizados na Embrapa. Pode acompanhar trabalhos rotineiros como pesagens, vacinao e vermifugao de animais entre outras atividades.

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Portanto o estagio serviu para que pudesse complementar meus estudos e expandir meus conhecimentos e crescer profissionalmente. Onde todo esse aprendizado ser levado e conseqentemente, atribudo durante toda minha vida profissional.

7 RECOMENDAES TCNICAS E PRATICAS

A utilizao da silagem de gliricdia como alternativa alimentar para criadores do estado de Sergipe, apresenta um enorme potencial podendo aumentar a produtividade de pequenos e mdios produtores. A gliricdia apresenta-se como uma vivel estratgia alimentar em pocas com dficit alimentar por apresentar caractersticas viveis como, por exemplo, fcil implantao e manejo onde as sementes de gliricdia no apresentam dormncia e apresenta uma tima taxa de germinao em torno de 83%. O plantio tambm pode ser feito por meio de estacas. A gliricdia tambm apresenta uma boa tolerncia a seca podendo ser implantada em regies com no mnimo de 500 a 600 mm de precipitao pluvial ao ano e tambm nas condies do Semi-rido do Nordeste brasileiro a gliricdia no apresenta problemas com doenas ou pragas, apresenta razes pivotantes podendo ir mais fundo no solo em busca de gua, no apresenta estacionalidade produtiva no decorrer do ano garantindo assim produo de forragem o ano todo. A sua utilizao como alimento para ruminantes ainda pouco estudado, mas apresenta um enorme potencial por ser uma fonte protica para

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suplementao de dietas de baixo custo. O produtor pode escolher varias formas de uso da gliricdia na alimentao animal, podendo ser usada em cultivo adensado para produo de feno ou silagem e tambm pode ser cultivada em sistemas silvipastoris em alamedas consorciadas com gramneas, onde a gliricdia sofre pastejo direto. Ao avaliar o desempenho dos animais quando se utiliza a silagem de gliricdia nota-se um desempenho similar em comparao ao uso de alimentos protico tradicionais, apesar de apresentar resultados um pouco menor em relao ao concentrado comercial. A vantagem de se utilizar a gliricdia na alimentao animal em substituio a outros alimentos o seu baixo custo como estratgia alimentar em pocas secas.

8 CONSIDERAOES FINAIS A gliricdia apresenta potencial para ser oferecida na forma de silagem, pois apresenta resultados satisfatrios no desempenho de cordeiros. So necessrios mais estudos envolvendo ensaios com o intuito de avaliar a qualidade da silagem de gliricdia, assim como mias estudos envolvendo digestibilidade in vivo, consumo e desempenho animal.

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