RELATORIO DE CAPACITACAO EM CULINARIA AOS CLUBES DAS RAPARIGAS .

UEDE E INLUGO

INTRODUCAO
2 - O Projecto RERENA (Reteno da Rapariga na Educao em Namarroi) da Iniciativa de ActionAid nascida dos problemas que se levantam nas escolas deste Distrito em especial. financiada pela CAJA CAM da Espanha, sendo ANAPAC (Associao Nacional de Amigos da Pastoral da Criana) de Namarroi, o Parceiro estratgico para a sua implementao na EPC de Inlugo e Uede atravs de 2 Clubes, como ncleos das actividades, a funcionarem nas referidas Escolas. Uma das actividade e capacitacao em culinria que se realizou no dia 10 de Setembro de 2011.

Objectivo: Preparar as raparigas do clube em tcnicas apropriadas de culinria; Combater a ma nutrio no seio da rapariga; Aumentar os conhecimentos da rapariga relacionados a cozinha Dotar de conhecimentos bsicos em matria de preparo duma alimentao nutricional no seio das raparigas da 9 clubes

Reter as raparigas a promoverem habilidades para o futuro numa preparao de uma alimentao alternativa de baixo custo usando produtos locais de alto valor nutritivo Estratgia e Metodologia: A metodologia usada foi participativa, orientado pelos facilitadores e moderadores, que de vez em quanto.fomos usando tcnicas de perguntas que estimularam a um debate para que todas raparigas participacem com suas ideias. RESULTADOS ESPERADOS Raparigas do clube com saberes sobre a culinrio avanada Promovido mais um espao de aprendizagem para as rapariga em culinaria Raparigas prontas para combater a ma nutrio no seio da famlia

decorreu uma capacitao em matria de culinria e nutrio para 9 clubes das raparigas incluindo as do projecto rerena onde sa capacitacoes decorreram nas escolas onde actua o projecto rerena uede e inlugo. . decorreram foram diverso pratos nutritivos estavam as os seguintes clubes LAR FEMENINO MUCUNA NAMARIA MUASSAPO MUHUA UEDE INSSAQUELA H.PIQUENO INLUGO

durante a capacitacao foram feitos vrios tipos de paratos como PAPINHAS ENRIQUECIDAS ingredientes Mucuane de mandioca Farinha de milho Amendoim torado e pilado Ovo leo Acar Leite

SOPA ENRIQUECIDA Tomate alho repolho leo couve arroz

ARROZ CUZIDO NA CAIXA Qualker tipo de arroz Uma caixa e duas mantas

BISCOITES DE FARINHA DE SOJA Farinha de soja Leite condensado Acucar Ovo

Tambm existiram mais pratos de diferentes qualidade de produtos locais e nutritivo Saladas de repolho e alface

Resultados alcanados Raparigas tomaram parte nas formaes em matria de nutrio Raparigas com conhecimentos sobre nutrio e uma boa culinria Raparigas com conhecimento de alguns produtos locais nutritivos RECOMENDAES as facilitadoras disseram as raparigas para que pudessem continuar a praticar para uma boa pratica As raparigas tambm agradeceram muito e ficaram muito feliz com a capacitao ps que mudou muito as suas vidas

Assinatura da Equipe responsvel

Angelina Joo Francisco-------------------------------------------------------------------------------

Paulo Jos Uaia----------------------------------------------------------------------------------------------------