INSTITUTO TECNOLGICO DE MRIDA

BIOQUMICA

TRABAJO CRONOLOGA DE LA HISTORIA DE LA BIOQUMICA

PROFESORA SARA NOVELO

ALUMNO PEDRO MANZANILLA CERVANTES

Mrida, Yucatn a 26 de Agosto de 2013

Introduccin
Este trabajo de investigacin tiene el propsito de presentar los sucesos ms importantes a travs de los aos en la Bioqumica. El objetivo central de dicha investigacin es dar a conocer quienes realizaron investigaciones, descubrimientos, aportaciones, etc. Para aportar a la Bioqumica y conocerla como es hoy en da. Para realizar el presente trabajo se indag a travs de internet y libros.

HISTORIA DE LA BIOQUMICA
Como empezar hablar de la historia de la Bioqumica sin antes saber que es. Pues bien empezare con la definicin. Qu es la Bioqumica? Es la ciencia de los constituyentes qumicos de las clulas vivas, y de las reacciones y los procesos que experimentan. La historia de la Bioqumica se suele situar con los descubrimientos en 1828 de Friedrich Whler que public un artculo acerca de la sntesis de urea, probando que los compuestos orgnicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comnmente aceptada durante mucho tiempo, de que la generacin de estos compuestos era posible slo en el interior de los seres vivos. De 1830 a 1840, Liebig desarrolla tcnicas de anlisis cuantitativo aplicadas a sistemas biolgicos. En 1833, Payen Perzos purifican la diastasa (amilasa) del trigo, mostrando que era termolbil, y postulan la importancia capital de las enzimas en Biologa. En 1837, Berzelius postula la naturaleza cataltica de la fermentacin. En 1838, Schleiden y Schwan enuncian la teora celular. En 1838, Mulder realiza los primeros estudios sistemticos de las protenas. En 1842, Mayer enuncia la primera ley de la Termodinmica y su aplicabilidad a los organismos vivientes. De 1850 a 1855, Bernard asla el glucgeno del hgado, mostrado que se converta en la glucosa sangunea, y descubre tambin el proceso de la gluconeognesis. De 1854 a 1864, Pasteur demuestra que la fermentacin es provocada por microorganismos, destruyendo as la hiptesis de la generacin espontnea. En 1857, Klliker descubre las mitocondrias (sarcosomas) en el musculo. En 1859, Darwin enuncia El origen de las especies. En 1862, Sachs comprueba que el almidn es un producto de la fotosntesis. En 1864, Hoppe Syler cristaliza, por vez primera, una protena: la hemoglobina. En 1866, Mendel publica sus experimentos conducentes a los principios de la segregacin y de la clasificacin independiente de los genes. En 1869, Miescher descubre el DNA.

En 1872, Pfluger comprueba que todos los tejidos animales consumen oxgeno en vez de hacerlo solamente la sangre y los pulmones. En 1877, Khne propone el trmino enzima, distinguiendo las enzimas de las bacterias. En 1866, MacMunn descubre las histohematinas, ms tarde conocidas como citocromos. En 1890, Altmann describe las tcnicas de tincin de las mitocondrias, estudia su distribucin y postula que disfrutan de autonomas metablica y gentica. En 1893, Ostwald demuestra que las enzimas son catalizadores. En 1894, Emil Fischer demuestra la especificidad de las enzimas y la relacin de la llavecerradura entre la enzima y su sustrato. En 1897, Bertrand idea el trmino coenzima. En 1897, Buchner descubre que la fermentacin alcohlica pueden provocarla los extractos de levadura exentos de clulas. De 1897 a 1906, Eijkman demuestra que el beri beri es una enfermedad de dieta deficitaria, y que se cura por un componente, soluble en el agua, de la cascara de arroz. De 1901 a 1904, Takamine y Aldrick, as como Abel, aslan por vez primera una hormona, la adrenalina, y Stoltz consigue su sntesis. En 1902, Emil Fischer y Hofmesiter demuestran que las protenas son poli pptidos. En 1903, Neuberg utiliza por vez primera la denominacin Bioqumica. En 1905, Harden y Young demuestran que la fermentacin alcohlica requiere presencia de fosfato, y concentran la primera coenzima, la cozimasa, posteriormente identificada como el NAD. En 1905, Knoop deduce la -oxidacin de los cidos grasos. En 1907, Fletcher y Hopkins demuestran que durante la concentracin muscular anaerbica se forma cido lctico a partir de la glucosa. En 1909, Srensen muestra la influencia del pH sobre la accin enzimtica. En 1911, Funk asla cristales dotados de actividad vitamnica B, e idea la denominacin de vitamina. En 1912, Neuberg propone una ruta metablica qumica para la fermentacin. En 1912, Batelli y Stern descubren las deshidrogenasas.

En 1912, Warburg postula la existencia de un enzima respiratorio activador del oxgeno, descubriendo su inhibicin por el cianuro, demostrando la indispensabilidad del hierro en la respiracin. De 2912 a 1922, Wieland muestra la activacin del hidrogeno en las reacciones de des hidrogenacin. En 1913, Michaelis y Menten desarrollan una teora cintica de la accin enzimtica. En 1913, Willsttter y Stoll aslan y estudian la clorofila. En 1914, Kendall asla la tiroxina. En 1917, McCollum muestra que la xeroftalmia de las ratas es debido a la carencia de vitamina A. En 1922, Ruzicka reconoce el isopreno como sillar de construccin de muchos productos naturales. En 1922, McCollum demuestra que la falta de vitamina D es el raquitismo. En 1922, Warbug Negelein llevan a cabo las primeras mediciones de la eficiencia cuntica de la fotosntesis. En 1923, Keilin redescubre las histohematinas (citocromos) y demuestran que los cambios de su estado de oxidacin durante la actividad respiratoria. En 1925, Briggs y Haldane aportan importantes refinamientos a la teora de cintica enzimtica. De 1925 a 1930, Levene deduce la estructura de los mono nucletidos, y demuestra su condicin de sillares estructurales de los cidos nucleicos. De 1925 a 1930, Svedberg investiga la ultracentrfuga para determinar las velocidades de sedimentacin de las protenas. En 1926, Sumner cristaliza por vez primera un enzima, la ureasa, demostrando que es una protena. En 1926, Jansen y Donath aslan la vitamina B1 (tiamina) de la cascara de arroz. En 1927, Muller y Stadler demuestran la mutacin artificial de los genes por los rayos X. En 1927, Windaus descubre que el ergosterol es el precursor de la vitamina D. En 1928, Eggleton descubre el fosfgeno en el msculo.

En 1928, Euler asla el caroteno demostrando su actividad vitamnica A. De 1928 a 1932, Szent-Gyrgyi, y ms tarde Waugh y King, aslan el cido ascrbico (vitamina C). De 1928 a 1933, Warburg deduce la naturaleza ferroporfirnica del fermento respiratorio. En 1929, Fiske y Subarrow aslan ATP y fosfocreatina de los extractos de msculo. En 1930, Lundsgaard demuestra que los msculos pueden contraerse sin produccin de cido lctico. De 1930 a 1933, Northrop asla la pepsina y la tripsina cristalizadas, mostrando su naturaleza protenica. De 1930 a 1935, Edsall y von Muralt aslan la miosina del msculo. En 1931, Engelhardt descubre que la fosforilacion va acoplada a la respiracin. En 1932, Lohmann descubre la reaccin ATP-fosfocreatina. En 1932, Warburg y Christian descubren el fermento amarillo-, una flavoprotena. En 1933, Keilin asla el citocromo C y reconstituye el transporte electrnico de preparados particulados de corazn. En 1933, Krebs y Henseleit descubren el ciclo de la urea. En 1933, Embden y tambin Meyerhof identifican a varios productos intermedios de la ruta qumica de la glucolisis y dela fermentacin. En 1935, Williams y sus colegas establecen la estructura de la vitamina B. En 1935, Rose descubre la treonina, el ltimo de los aminocidos esenciales identificados. En 1935, Kuhn descubre que la riboflavina (vitamina B2) es un componente del fermento amarillo-. En 1935, Schoenheimer y Rittenberg utilizan por primera vez istopos como trazadores, para el estudio del metabolismo intermedio de glcidos y lpidos. En 1935, Stanley cristaliza, por vez primera, un virus, el del mosaico del tabaco. En 1935, Szent-Gyrgyi demuestra el efecto cataltico de los cidos dicarboxlicos en la respiracin. En 1935, Davson y Danielli postulan un modelo para la estructura de las membranas celulares.

En 1937, Krebs postula el ciclo del cido ctrico. De 1937 a 1941 Kalckar y Belitser llevan a cabo independientemente los primeros estudios cuantitativos de la fosforilacion oxidativa. En 1937, C. Cori y G. Cori comienzan sus importantes estudios sobre la glucgenofosforilasa. De 1939 a 1941, Lipmann postula el papel central del ATP en el ciclo de la transferencia energtica. De 1939 a 1946, Szent-Gyrgyi descubre la actina y la actomiosina. De 1948 a 1950, Kennedy y Lehninger descubren que el ciclo de los cidos tricarboxilicos, la oxidacin de los cidos grasos y la fosforilacion oxidativa tienen lugar en las mitocondrias. De 1950 a 1953, Chargaff y colaboradores descubren la equivalencia de bases en el DNA. En 1953, Watson y Crick postulan el modelo de estructura de doble hlice para el DNA. En 1956, A. Kornberg descubre la DNA-polimerasa. En 1957, Sutherland descubre el cido adenilico cclico. En 1957, Hoagland Zamecnik y Sthephenson aslan en RNA de transferencia postulan su funcin. En 1961, Jacob y Monod proponen la hiptesis del opern y postulan la funcin del RNA mensajero. En 1961, Nirenberg y Matthaei demuestran que el cido poliuridlico codifica a la polifenilalanina, abriendo as el camino para la identificacin del cdigo gentico. De 1961 a 1965, los laboratorios de Nirenberg, Khorana y Ochoa identifican los vocablos del cdigo gentico de los aminocidos.

CIENCIAS AUXILIARES DE LA BIOQUMICA

Farmacologa: Estudia el origen, propiedades fsico-qumicas, va de administracin, absorcin, distribucin, biotransformacion y excrecin de un frmaco, as como el mecanismo de accin y efectos que ocasiona en un ser vivo. Fsica: Estudio de los componentes fundamentales del Universo, de las fuerzas que estos ejercen entre si y los efectos de dichas fuerzas. La Bioqumica ha retomado algunas leyes y conceptos de la fsica como: las leyes de la termodinmica, cargas, momentos de polaridad etc. Qumica: Estudio de la composicin, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al aadir o extraer energa en cualquiera de sus formas. La bioqumica utiliza como bases los conceptos de la Qumica y les da una aplicacin hacia los seres vivos. Microbiologa: Ciencia que estudia los microorganismos, entre los que incluyen: bacterias, virus, hongos, algas unicelulares, entre otros. Son esencialmente apropiados para la determinacin de muchas rutas metablicas y mecanismos de regulacin. Matemticas: Estudio de las relaciones entre cantidades, magnitudes y propiedades, y de las operaciones lgicas utilizadas para deducir cantidades, magnitudes y propiedades desconocidas. Biologa celular: Estudia la relacin de la estructura de las biomoleculas con las funciones especficas que desempean en la clula. Toxicologa: Estudio del origen, propiedades fsico- qumicas y los efectos biolgicos de todas las sustancias nocivas para el organismo; mtodos para detectarlos y de los hallazgos post mortem que su accin provoca. Biologa: Estudia la clasificacin, nivel de organizacin, interaccin con el entorno, etapas de desarrollo y reproduccin de los seres vivos.

CONCLUSIN
A travs de la realizacin de este trabajo he podido darme cuenta que la Bioqumica es una ciencia muy compleja y polifactica porque utiliza muchos conceptos derivados de la biologa, qumica, fsica y matemticas para alcanzar sus objetivos. Adems con el pasar de los aos diversos investigadores han ido desglosando de poco en poco las diversas funciones y componentes de los cuales estamos constituidos. Finalmente con esta investigacin puedo entender los diversos hechos importantes que han sucedido a travs de los aos y quienes fueron los principales aportadores para conocer a la Bioqumica tal y como es ahora.

BIBLIOGRAFA
Bioqumica. ED Revert. Frank Bradley Armstrong, Thomas Peter Bennett http://www.buenastareas.com/ensayos/Ciencias-Auxiliares-De-LaBioquimica/24232344.html Lehninger. Principios de Bioqumica. ED. Omega. Ed 4 .