Con la logstica pymes pueden ahorrar y ser ms competitivas De no implementarlas estaran en desventaja con otros pases de la regin.

MARIBEL HUAYHUAS Segn se conoce la logstica es el conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin, pero hablando en el mbito empresarial y sobre todo en las pequeas y medianas empresas (pymes) hay una enorme preocupacin de parte de ellas de aplicar estos mecanismos que les permiten ser ms competitivas y generar mayor ahorro. La gerente general adjunta de Cite Logstica GS1, Mary Wong, explic que desde hace cuatro aos numerosas pymes se ha interesado en las buenas prcticas logsticas al obtener mayores utilidades cada mes. A una pyme le cuesta tres veces ms sus costos logsticos que a una empresa mediana o grande. Hace tres aos se realiz una encuesta que dio por resultado donde el costo para las pymes era alrededor de 35% de las ventas, pero si se lograra bajar cinco puntos de ese porcentaje ira directamente a la rentabilidad y eso es lo que resulta si se aplica buenas prcticas logsticas, manifest. Adems aadi que se ha percibido que hay una tendencia a la baja de los costos de logstica. GS1 como el Ministerio de la Produccin desarrollamos los programas en estas empresas porque adems les permite mejorar las relaciones comerciales con sus clientes y pueden captar otros nuevos, asever. Explic que la logstica es clave para mejorar la competitividad de las pymes, sobre todo para afrontar con xito los retos de los Tratados de Libre y Comercio (TLC), pues las empresas peruanas no slo compiten con empresas locales sino tambin con otras de cualquier parte del mundo. Los especialistas del pas recomiendan para hacerse y conservar un buen lugar en el mercado argentino, concentrarse en la divisin del trabajo. Conviene tercerizar la logstica en las Pymes? Villa Carlos Paz. En muchas pymes, la misma persona que dirige la empresa es quin se encarga de los pagos, las cobranzas, las ventas y claro, la logstica. Sin embargo, los especialistas recomiendan que para hacerse y conservar un buen lugar en el mercado sea importante concentrarse en el Core Business. "La logstica es un tema complejo, que forma parte de los procesos ms estratgicos de la empresa. Es mejor dejarla en manos de un profesional", opina Laura Polonsky, socia de Mind & Process (www.mindprocess.com.ar), una consulta que trabaja en gestin por procesos.

Pero para llegar a la etapa de tercerizar los servicios, los pequeos y medianos empresarios tienen que comenzar por comprender que ese punto es realmente crtico, y que influye enormemente en el desarrollo integral de la empresa. Recin cuando llegan a este punto, cabe analizar las ventajas y desventajas de la tercerizacin, y cuando y como dar ese paso. A favor Yokogawa Argentina (www.yokogawa-argentina.com.ar), filial de una empresa japonesa dedicada al desarrollo de productos para la automatizacin industrial, analiz cmo resolver su necesidad de un Centro de Distribucin, y decidi no tener uno propio sino tercerizarlo. Segn Maximillian G. Kon, Gerente de la empresa, "para nosotros es vital minimizar los tiempos de entrega de equipos para situaciones de urgencia. Pero construir un depsito propio nos habra llevado mucho tiempo, adems de tener que hacernos cargo del mantenimiento, y de esta forma estuvimos operativos desde el primer momento. Comenzamos con el servicio de depsito y entregas casi de inmediato, con muy bajo costo de inversin inicial", resalta. Otra de las ventajas es financiera: sin duda, quien conoce en profundidad el tema puede manejarlo mejor, optimizando la inversin y teniendo incluso menores costos fijos. Esto a su vez permite liberar capital que antes estaba asignado a la logstica, para destinarlo al Core Business de cada compaa. Las Dinas (ww.lasdinas.com.ar) es una empresa familiar de Tandil que elabora chacinados y embutidos gourmet. Marcelo Paniguetti, uno de sus dueos, explica que tienen un nico centro de distribucin en Tandil, pero en Buenos Aires, Olavarra y Baha Blanca tienen distribuidores independientes. "Para nosotros, la ventaja radica en que no nos hace falta montar una estructura propia en cada lugar", seala. La empresa no realiza venta en supermercados sino en negocios de delicatessen, por ejemplo. Por eso, Paniguetti opina que "nuestro mercado est bien atomizado y teniendo distribuidores independientes no corremos riesgos". Desde Mind & Process sealan que para las empresas que organizan sus ventas por temporadas - supongamos una fbrica de mallas-, puede haber una ventaja adicional: en temporada alta, que siguiendo con el ejemplo sera en verano, debern pagar el alquiler del depsito y la gestin de los productos, pero en la baja - invierno - puede reducir los costos abonando solo el depsito. En contra Cuanto pesa la logstica en el costo del producto final? Aunque este es un punto de debate, las estimaciones generales indican que incrementa entre un 10 y 20% el precio de venta. Para quienes compiten por precio puede ser una enorme diferencia, ya que sobre esa cifra, a veces el canal recarga hasta el 100%. Otro de los aspectos negativos es que los procesos de cada empresa se tendrn que amoldar a la operatoria de un tercero, que tiene diferentes tiempos, costos y maneras de hacer las cosas. "Tus urgencias no son las de ellos. Y tampoco podes "hacerle una gauchada" a un cliente especial, por ejemplo modificando el pedido a ltimo momento slo porque te lo pide.

Porque lo que parece una pavada, para el proveedor de logstica es toda una complicacin: ir a buscar ese pallet o el container donde est esa mercadera, abrirlo, sacar, cerrar, cargar, agregar al envo... Para un operador grande, los movimientos chicos pueden ser un trastorno", seala Polonsky. Por otro lado, la experta recuerda en caso de un cliente que al tercerizar su depsito y trsnsporte, perdi el know how sobre las particularidades de cada cliente: cmo quera que le enviaran la mercadera, horarios, usos y costumbres... "Fue todo un trastorno. El ao pasado, en plena temporada alta para sus productos, sus clientes se quejaban permanentemente por las condiciones en que llegaba la mercadera, o le decan que directamente no llegaba". En estos casos, parece que se cumple aquello de que "el ojo del amo engorda el ganado". Plumari (www.plumari.com.ar) es una firma especializada en tinturas y cuidado del pelo teido, que desde 1964 fabrica un amplio portfolio de marcas como Nougat o Bonmetique. Pablo Plumari, Gerente nacional de Ventas de la empresa, cuenta que tercerizan su logstica desde hace ms de 10 aos, pero tuvieron que cambiar al operador hace aproximadamente 8 meses. El motivo fue que la empresa anterior, un operador grande, no llegaba a pequeos pueblos del interior sino que almacenaba los productos y luego los enviaba a los diferentes destinos con otros operadores ms pequeos. Esto produca varios cambios de manos que terminaban perjudicando el embalaje, por ejemplo. Ahora trabajan con una empresa ms chica, pero que les brinda un mejor servicio.