Ao de la Inversin para el desarrollo Rural y la seguridad Alimentaria

ESCUELA SUPERIOR DE ADMINISTRACIN RURAL

Tema:

Importancia de la Administracin Rural

Integrantes : Docente : Ing. Miguel Angel Aquije Antn Veliz Gilberto Castilla Pachas Jos Luis Castilla Pachas Jean Piere Rojas Tornero Emerson

2013

Dedicatoria
Este trabajo va dedicado a Dios por la fuerza que me da cada da para salir adelante y as poder cumplir con mis objetivos trazados. A mis padres a por Diario su para apoyo ser

incondicional y a mi Docente por su enseanza profesionales en el Futuro.

GROCIO PRADO
Poblacin del Distrito 2006 : Superficie (Km2) Altura Regin Natural Alcalde Creacin Diciembre de 1944. Capital : San Pedro de Grocio Prado. : : : : : 19.900 190.93 81 mts. SNM Costa Carlos torres Ley N 10047, 07 de

REFERENCIA ACERCA DE NOMBRE DEL DISTRITO DE GROCIO PRADO El Nombre que por Ley N 10044 del 7/12/1944 fue asignado al Distrito de GROCIO PRADO, se debe a la memoria del valeroso y calificado Hroe Nacional, don Jos Santos Grocio Prado Linares, mortalmente herido en Tacna por la arremetida del ejrcito chileno, durante la Batalla del Alto del Alianza el 26 de Mayo de 1880. Hijo de Mariano Ignacio Prado y la dama arequipea Casilda Linares Neyra, fue natural de Chincha, aunque la fecha de u nacimiento no se precisa exactamente, siendo el caso que reconocidos historiadores de est provincia se limita a sealar que ocurri entre los aos 1856 y 1857. Recibi educacin profesional en el extranjero desde edad temprana.

Presumiblemente estudi Medicina en Estados Unidos, pas en el que conoce de la declaracin de guerra del invasor sureo Chile. Su padre, el entonces Presidente del Per facilit su regreso a la patria y su incorporacin a las filas de los defensores con el grado de Capitn. Importantes estudios destacan su participacin contra el ejrcito chileno. Ello quizs pudo deberse a su experiencia militar anterior como combatiente del ejrcito de

liberacin de Cuba, en el que luch contra la dominacin espaola al lado de Jos Mart Cabrera (poeta y escritor cubano) y en compaa de su hermano paterno Leoncio Prado y su hermano materno Manuel Bonilla, hasta 1878. Jos Santos Grocio Prado Linares se afirma que fue enrolado inicialmente a las filas del Batalln Ayacucho N 5, segn el historiador chinchano Luis Cnepa. Por su parte, I a investigadora y maestra Clorinda Pachas Torres seala su inclusin a la misma Unidad , considerndola nmero 3. Ambos, sin embargo, concluyen que su deceso acurri en combate, la fecha y lugar sealado. Con una u otra numeracin el Batalln (Ayacucho) era comandado por el Coronel A. Prado, quien lo nombr segundo jefe de la Primera Compaa al ejemplar Jos Santos. Cabe sealar, sin desmerecimiento alguno, que la Ley de creacin del distrito Grocio Prado se dio durante el Gobierno del doctor Manuel Prado, y Ugarteche, nacido el ao 1889, quien cumpli su primer mandato el ao siguiente de est promulgacin.

Manuel Prado U., fue hijo de Mariano Ignacio Prado, y por lo tanto, pariente cercano de Grocio.

COMIDAS TPICAS
CARAPULCRA.- De papas frescas a base de papas cocidas y picadas en cuadritos. Ahogado de comino molido, pimienta, ajos y aj panca molida dorada en abundante manteca de chancho, en una olla de barro y cocina de lea. Se le agrega la papa picada, con un poco de caldo, man tostado molido y trozos de carne o de gallina, cuidando que no se pague en el fondo moviendo lentamente con una cuchara de madera. Se sirve con yucas cocidas. Asentada con cachina de uva. Seco de Carnero.- En ahogado de los condimentos de comino ajos, cebollas picadas, pimienta, dorando en aceite vegetal culantro molido y aj amarillo algo picante. Se come con arroz blanco y yucas cocidas. Seco de Carnero.- En ahogado de los condimentos de comino, ajos, cebollas picadas, pimienta, dorando en aceite vegetal culantro molido y aj amarillo algo picante. Locro de Zapallo,. Con un ahogado de los mismos condimentos un poco de aj amarillo, queso fresco desmenuzado. Se come con arroz blanco. Papas rellenas, con un picadillo de manteca de chancho, condimentos de cebolla picada muy menuda, ajos molidos, achiote fresco molido, trocitos de carne. Se envuelve en harina al frer. Se come solo como entrada a la comida.

PAPAS CON AJ.- sancochar las papas, picarlas en cuadritos. En una olla de barro frer aj amarillo con condimentos de comino, pimienta, cebolla picada agregndole queso picado. SOPAS DE MENESTRAS.- Sopa de frijoles secos o panamitos con fideos delgados. Frer una cebolla picada, comino pimienta un poquito de romero; en que debe hervir con la lonja de chancho y al bajar agregarle unas ramitas de apio picado. HUMITAS DE SAL.- Moler en choclo y aparte frer cebollas bien picadas en manteca de chancho, agregarle los condimentos de comino, pimienta aj amarillo molido y sal. Trocitos de carne de chancho, hasta que estos cocinen y enfren. Luego mezclar una parte de la fruta con la masa y colocar una cucharada de esta mezcla en una panca fresca de choclo y en el centro se coloca una aceituna negra; un trozo de huevo duro y un pedazo de queso y se cubre con otra panca en sentido contrario, luego se ata con tiritas de la misma panca y se cocinan al vapor en una olla grande, con unas coronas al fondo, y un poco de agua, para en un tiempote 20 a 25 minutos, bien cubierta la olla con pancas del mismo choclo. PEPIN DE CHOCLO.- todos los mismos productos pero sin aceitunas y huevos duros, se ponen a cocinar en olla de barro o de fierro sin usar pancas. CHUPE DE FRIJOLITOS.- De castilla, con arroz, queso desmenuzado y papas en cuadraditos. Guiso de frijolitos con arroz. DULCES: Quintuscos de yuca rallada con ans y azcar, envueltos en pancas de maz fresco. Humitas de maz seco molido con clavo de olor, pasas de uva y azcar envueltas en pancas de maz seco.

Jalea de nsperos y machacado de membrillo Dulce de higos verdes LEYENDAS LA BODA CAMPESINA Las parejas de condicin humilde se casaban a las cuatro de la maana. Resultaba muy incmodo realizarlo a esa hora. Los vecinos invitados caminaban en grupos hacia el templo para darse seguridad. Aos despus, se toma en cuenta esa incomodidad y se cambia los horarios establecindose: las 10 de la maana para la clase humilde. Para los novios de alta alcurnia a las 12 del da. Los novios se fueron favoreciendo y ganaron cada vez ms tiempo que compartan primero en casa de la novia y despus en casa del novio. Con respecto a los padrinos podemos decir que los padres nunca tuvieron el honor de acompaar como tales a sus hijos. Parece que los padres sentan gran satisfaccin de nombrar como padrino a un adinerado. O funcionario pblico. Los nombres de los escogidos corran rpidamente por todo el pago. Era costumbre y por cuestin de cortesa se iniciaba la fiesta con el piano carretn o caso contrario contrataban la Banda Guatiera. La novia sala de la casa vestida de blanco, el rostro cubierto de tul, buquet de azahares, junto con el novio. Los padrinos en carro adornado con guirnaldas blancas enlazadas con cintas del mismo color. Al pasar a una pieza del hogar con el objeto de darles los consejos necesarios en cuanto a sus deberes de esposos. A la concurrencia, muy numerosa por cierto, la atendan con un almuerzo delicadamente servido en una mesa grande apegada al poyo. Los padrinos eran atendidos en otra mesa preparada especialmente. Con mantel grande adornado con flores. Alrededor se colocaban unas cuantas sillas rsticas, destinadas tambin para las personas ms allegadas a los nuevos cnyuges.

Durante la comida, ofrecida para esta ocasin, se dan frecuentas vivas a los novios y padrinos; quienes, con gestos sonrientes agradecen a todos los presentes por esta actitud espontnea. Luego viene el discurso del padrino, las palabras de la madrina, y de los padres de los desposados. Antes de levantarse de la mesa se produce el instante emotivo de agasajar a los padrinos. CASA DE MELCHORITA Ubicada en el laborioso distrito de Grocio Prado, la ermita y la casa de la Beatita Melchorita es el fiel reflejo de la religiosidad popular de el pueblo la primera

Chinchano situado en

cuadra de l a calle San Juan en la llamada Alameda del Peregrino. Una casa simple y pobre de quincha y barro, es la peregrinacin obligada de los cristianos que vienen de los rincones ms apartados del Per. En ella se encuentran su cama, su capilla, su altar y su jardn al fondo, en donde vivi y creci esta beatita muy querida por su pueblo. En realidad es el 6 de enero fecha de su nacimiento en que Grocio Prado se viste de gala para recibir a los turistas. La iglesia mayor de este distrito se construy con el aporte de los fondos de la alcanca de Melchorita. Ella encarna el sentimiento catlico y cristiano del pueblo chinchano. Es un acontecimiento de gran fervor religioso que dura por espacio de quince das consecutivos. El ao de1979 se inici el proceso de Beatificacin en Roma, encomendado al padre Francisco Quintana pero, hasta estos momentos no se sabe nada de su gestin.

HIMNO A GROCIO PRADO

Bendita tierra , orgullo de mi raza

Bajo tu cielo , de azul maravilloso Alumbra el sol , tu vale esplendoroso Y un verde mar , con amor a ti abraza

CORO Grocio Prado , pueblo culto y generoso! En tus hombre y mujeres ejemplares El trabajo de races ancestrales Es virtud que enarbolas victorioso

Dios esta con nosotros y e su ermita Duerme hoy , la joya de dulzura Aquella cuya fe , por santa y pura La llamamos la Beatita Melchorita

II ESTROFA Tus viedos y labor artesanales En tus sillas y sombreros d renombre Que la historia guardara en sus anales

III ESTROFA Te llamaron San Pedro en tu origen

Y un hroe chinchano dio su nombre; Desde entonces , cada joven en tus calles Lleva escrito Grocio Prado en su mente

CUENTO LOS COLUNCHOS

El hecho que paso a narrar , obedecer al desasosiego incubado en mi mente , ante una palabra singular y de extrao fontica que desde nio oa por calles y plazuelas , y mas aun , cuando a travs del tiempo , volv a ver a dos jovencitos en una maana dominguera , muy ufanos y campantes , vestidos modernamente con llamativos polos y ajustados blue Jean por el Mercado Central de Chincha , a quienes en aos atrs conoca como todos los lugareos con el apelativo del los colunchos. Este apodo , lo asocio a la grata memoria de mi seor padre pues , el con su ascendrado por el prjimo , siempre tuvo motivo inquietante al habarnos de dos pequeos llamados ( figurativamente) Jos Y Rubn , vecinos de su Botica , quienes tanto en verano como en invierno , se la pasaban gran parte del tiempo sin ropa alguna o mejor expresado , desnudos. La pareja da mi curiosidad , conoc cuando tenan tres aos y motivo mayormente ni inters al saber que eran gemelos , es decir , nacidos de un mismo embrin , por ellos sus extraordinaria similitud como dos gotas de agua , a tal punto que era realmente imposible diferenciarlo mxime vindolos sin ningn atuendo. Esta semejanza , originaba situaciones jocosa , como cuando una vez , llamando a una de ellos , le di una fruta , al instante volvi por otra y as se sucedi este ir y venir por tres veces

mas , supuse que se alternaban los dos hermanos , pues cuando le pregunte Tu eres fulano me responda solamente con un asentamiento de cabeza .Total , que haba resultado ser uno solo , quien guardndose las frutas para el , se hacia pasar por el otro Que como lo supe ? Simplemente le puse colorante a una de las naranjas y al volver le ped ver sus manos y note que estaban pintadas .Es decir era el mismo que peda y peda como si fuera dos .Solo de esta manera pude convencerme del engao , que mas que enfado provoco mi sonrisa. Los colunchos, eran producto de un humilde hogar grociopradino donde el padre y la madre , trabajadores artesanales en la reparacin y confeccin de sillas de sauce y totora , moldeaban a sus mellizos dentro de su modus vivendi, teniendo como virtud su profunda amor y respeto hacia Dios y el mas calido acercamiento hacia sus semejanzas .Contaba mi padre que jams le debieron un centavo , que todo el crdito otorgado , le era devuelto religiosamente en la fecha que ellos le indicaban . Pero .. cosa curiosa! Las medicinas que llevaban , nunca fue para los nios `Por que simplemente por que a excepcin de un ligero resfro o momentneo diarrea no adolecan de nada .Daba la impresin de estar protegidos por algo sobrenatural . Aveces , apreciando su gran pobreza nos atrevamos a ofrecerles ropita usada de nuestros familiares de su misma edad. Como agradecimiento , esta la exhiban los domingos , cuando pasaban a misa. Volviendo al nombre Coluncho, escena de esta crnica con facetas costumbristas , es muy propio en el lenguaje del chinchano de campia , expresarse de esta forma , como sinonimo de vulgarismo calato .Terminologia natural de autentico cholo es decir , tambien despelinchar equivalente a perder o dejar sin nada .De alli ,lo normal que resulta escuchar dialogando a dos criaturas lugareas de esta manera .Oye , Joche , hay te truje tus chapanas que me dio la Lencha pa cambirtelas porlas lecheritas, antes d quedarme como la otra vez . Te gueo , diche , chntalas , noms , pues te voy a despelinchar , como la otra vez . Este decir , propio del chinchano , que inserta en su cotidiano hablar , abre las puertas a una inquietud y grata investigacin respecto

HROES GROCIOPRADINOS

En vista de la prxima publicacin de la Revista Chincha 97 gustosamente ofrezco una referencia al respecto a los preclaros hroes grociopradinos, segn apuntes y fotografas que conservo mi archivo personal, que no ha faltado quien llamo cachivaches en cierta oportunidad cuando me entrevistaron periodistas del peridico desaparecido Pginas libres.

MANUEL CORPUS DE LA CRUZ MARCOS, hroe de la independencia nacional, particip contra las fuerzas espaolas comandadas por el Brigadier General Jos Romn Rodil apoderado del Castillo Real Felipe, despus de la Batalla de Ayacucho. Falleci a la edad de 109 aos y restos mortales descansan en el Cementerio Chincha.

NARCISO GARCIA TASAYCO, fue combatiente en el conflicto con Colombia en 1933, se desempeo con abnegacin y energa.

JUAN PASCUAL Saravia TASAYCO, tambin particip en el enfrentamiento militar del ao militar del ao 33 con Colombia, con el grado de sargento segundo. EMILIO ROMAN saravia GARCIA, fue miembro de la Benemrita Guardia Civil del distrito de Grocio Prado. Muri en Trujillo el ao 1932, en accin de armas. Era miembro de la Polica Montada. DOMINGO CASTILLA AVALOS, naci el de agosto de 1858, en la toma de Chumbiauca en el Pago de oco Bajo. Fueron sus padres Don Francisco Castilla Talla y doa Mercedes Avalos. Estudi la primaria en la escuela fiscal que dirigi el preceptor Diego Matta. Casado con la dama Doa Encarnacin Munayco. Cuando Chile nos declar la

guerra el 5 de abril de 1879, Domingo Castilla se desempeaba como sastre en el pago indicado. En el ao 1880 se presenta como voluntario en la Batalla Tarma N 7, en el que ascendi al grado de Cabo segundo, combatiendo en la Batalla de San Juan y Miraflores. El 13 de enero de 1881 es herido de bala e internado en el Maisn de Sant, en Lima. Cuando acabo el problema con Chile retorn a su vida de trabajo en su sastrera de la Toma Chumbiauca. En el ao 1926 form parte de una importante agrupacin campesina aqu en Grocio Prado. En 1940 la Junta Nacional Calificadora de los sobrevivientes de la Guerra del Pacfico, les reconoce sus eminentes servicios a la Patria. La junta procede a otorgarle una pensin de sobrevivientes hasta su muerte que ocurri el 1 de abril del ao 1946.

COSTUMBRES GROCIOPRADINOS

El folklore como ciencia popular guarda en las costumbres una riqueza que debemos preservar para siempre, en ste contexto tenemos. El Jornalero.- Por dedicarse a la labranza anda descalzo, vestido con tela de tocuyo blanco, pantaln de ail remangado, sombrero de paja horneado, de ah la frase Chinchano Taln rajao. El Alza.- costumbre tradicional que consiste en agasajar a los padrinos de bautismos o matrimonios, con fuentes de animales enteros o partidos exquisitamente rematado con pan trenzado entregndosele envuelto con un costalillo blanqusimo y anudado. La Procesin.- Costumbre que linda con la creencia de que cargando la procesin o amanecindose recibir las bendiciones. Sin tomar en cuenta que en el ao no fue ron ejemplos de cristianismo.

Bodas Campesinas.- Costumbre que persiste en la campia en donde la boda se realiza en las dos partes, es decir tanto en casa de la novia, como la del novio. Las familias tratan de hacerlo mejor que la otra.

FOLCLORE DE GROCIO PRADO Distritos muy peculiares por su comida, leyendas, artesanas en la que destacan sus artesanos que confeccionan sillas, esteras, canastas, zancudos, sombreros, cuya forma y diseo impresionan por su belleza y calidad. En cuanto a comidas destaca ntidamente la carapulcra y sopa seca, que se sirve en compromisos como santos, matrimonios, pedidas de mano, quinceaeros, etc., tambin su forma singular de hablar es muy caracterstico de los campesinos por su forma entre inocente y pcara, llenos de alegra que impresionan a los visitantes. Tambin merece destacar sus vinos, cachinas, piscos que resaltan su calidad vitivincola. En cuanto a su msica lo expresan mediante canciones criollas y bailes de msica criolla.

CASA DE MELCHORITA Ubicada en el laborioso distrito de Grocio Prado, la ermita y la casa de la Beatita Melchorita es el fiel reflejo de la religiosidad popular de el pueblo

Chinchano situado en la primera cuadra de l a calle San Juan en la llamada Alameda del Peregrino. Una casa simple y pobre de quincha y barro, es la peregrinacin obligada de los cristianos que vienen de los rincones ms apartados del Per. En ella se encuentran su cama, su capilla, su altar y su jardn al fondo, en donde vivi y creci esta beatita muy querida por su pueblo. En realidad es el 6 de enero fecha de su nacimiento en que Grocio Prado se viste de gala para recibir a los turistas. La iglesia mayor de este distrito se construy

con el aporte de los fondos de la alcanca de Melchorita. Ella encarna el sentimiento catlico y cristiano del pueblo chinchano.