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Gancho o codo
AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levgira)
MEMBRANA PLASMTICA CON MESOSOMAS CPSULA O GLUCOCLIZ FLAGELOS BACTERIANOS FIMBRIAS Y PILI
Fimbrias en E. Coli Flagelo de Vibrio cholerae Protena Mot Anillo P Anillo L
FLAGELO BACTERIANO
Protena Fei
Gancho o codo AXONEMA: Filamento de flagelina (unidades globulares enespiral levgira)
FLAGELOS EN PROCARIOTAS
Fosfolpidos
MONOCAPA LIPDICA
FUNCIN: Envoltura rgida que proporciona proteccin frente a choques osmticos. TIPOS DE PARED:
COMPOSICIN QUMICA: Peptidoglucano o murena, formado por N-acetilglucosamina, cido N-acetilmurmico y un tetrapptido. Exclusivo de Bacteria.
cido teicoico
Porina
LPS
Lpido A
Membrana plasmtica
Membrana plasmtica
PEPTIDOGLUCANO (10%)
NAG
NAM
Entender los procesos metablicos que tienen lugar en la clula bacteriana y su aplicacin en el aislamiento e identificacin de las bacterias
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Fisiologa bacteriana
Crecimiento: es el aumento ordenado de todos los componentes celulares Duplicacin celular
Metabolismo: son los pasos intermedios entre la captacin de nutrientes y la divisin celular. Anabolismo (Sntesis) Catabolismo (Destruccin)
Nutricin bacteriana
Exigentes (Haemophilus, Neisseria) No exigentes (Pseudomonas, Escherichia) Energticamente exigentes (Chlamydias)
Nutrientes necesarios:
Inorgnicos: H O - C - N - S - Fe - P Orgnicos: Azcares - cidos - Aminocidos 2
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Absorcin de nutrientes
Difusin pasiva: glicerol, agua, O2, CO2
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Transporte activo
Gradiente de protones generado durante el transporte de electrones para facilitar el transporte activo. Sistema de transporte de una sustancia en un sentido uniporte. Sistema de transporte combinado de dos sustancias simporte. Sistema de transporte combinado en que las sustancias se desplazan en direcciones opuestas antiporte.
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Transporte activo
Absorcin de nutrientes
Oligoelementos: difusin pasiva o facilitada Gases: difusin pasiva Molculas pequeas: difusin simple o facilitada Grandes molculas: digestin previa
Almidn: amilasas Protenas: proteasas DNA: Desoxirribonucleasas Gelatina: gelatinasas Grasas. Lipasas, fosfolipasas
Concentracin de oxgeno
Aerobios: organismo que necesita O2 para crecer. Anaerobio: organismo que puede crecer en ausencia de O2. Anaerobio facultativo: no requieren O2 para crecer, pero lo hacen mejor en su presencia. Anaerobio aerotolerante: pueden crecer con presencia o ausencia de O2. Capnfilos: crecen en presencia de CO2 Microaerfilos: necesitan niveles de O2 bajos
Requerimientos de O2 y CO2
Aerobios estrictos: 21% de oxgeno
Pseudomonas, Mycobacterium
Microaerfilos: 5% de oxgeno
Campylobacter, Helycobacter
Concentracin de oxgeno
Aerobio
Anaerobio estricto
Anaerobio facultativo
Microaerfilo
Anaerobio aerotolerante
Requerimientos de pH
Neutrfilas = 5,5 - 8,0
Staphylococcus sp.
Requerimientos de temperatura
Psicrfilas = 0 - 20C
Pseudomonas, Listeria
Mesfilas = 20 - 45C
Staphylococcus, Streptococcus
Termfilas = 55C o ms
No patgenas
Estenotrmicos = 35 - 36C
Neisseria
Euritrmicos = 0- 44C
Enterococcus
Metabolismo
Es el conjunto de reacciones qumicas que se producen en las clulas vivas. Criterios de divisin del metabolismo Segn la fuente principal de carbono Segn la utilizacin del oxgeno molecular Segn el sustrato
LA NUTRICIN EN PROCARIOTAS
PROCARIOTAS
AUTTROFOS
Producen materia orgnica a partir de la materia inorgnica ingerida: littrofos
HETERTROFOS
Ingieren materia orgnica extrayendo parte de su energa qumica: quimiorgantrofos QUIMIOHETEROTROFAS
FOTOAUTTROFAS SAPROFTICAS
Fotosntesis anoxignica
Bacterias descomponedoras Sulfobacterias verdes y prpuras PARSITAS Bacterias patgenas SIMBITICAS Bacterias de la flora intestinal FOTOHETERTROFAS (bacterias purpreas no sulfreas)
Fotosntesis oxignica
Cianobacterias QUIMIOAUTTROFAS
Clasificacin metablica
CATEGORA Fotoauttrofos FUENTE DE CARBONO
CO2 Sustancias orgnicas
FUENTE DE ENERGA
Luz
DADOR DE ELECTRONES
Sustancias inorgnicas reducidas Sustancias orgnicas
EJEMPLOS
Cianobacterias Bacterias sulfreas verdes y purpreas Bacterias prpuras no sulfeas Bacterias del hidrgeno Thiobacillus thiooxidans y otros Especies patgenas para el hombre y la mayora de otras bacterias
CO2
Reacciones de xido-reduccin
Quimio hetertrofos
Sustancias orgnicas
Reacciones de xido-reduccin
Obtencin de energa
Molculas complejas Degradacin Energa
Molculas complejas
Catabolismo
Es la descomposicin de las sustancias nutritivas en compuestos ms sencillos con liberacin de energa, que la bacteria utiliza para su biosntesis.
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Oxidacin biolgica
Finalidad: obtener energa (ATP) para el crecimiento y la obtencin de productos intermedios que se pueden utilizar como punto de partida para la biosntesis. Procesos: Fosforilacin a nivel de sustrato o Fermentacin
REACCIONES ENERGTICAS:
Va glucoltica de Embder - Meyerhof Va pentosa fosfato Ciclo de Krebs
Va de Entner Doudoroff
Poder reductor
Metabolismo energtico
GLUCOLISIS O VIA EMBDER - MEYERHOF Glucosa---- Ac. Piruvico Lugar donde ocurre: citoplasma bacteriano Glucosa: principal sustrato Ganancia de energa: 2 ATP
Va de Entner-Doudoroff.
Desde GAL-3P hasta Piruvato es catalizado por enzimas comunes a la va Glicoltica.
Va pentosas fosfato
Las principales funciones de la va de las pentosas fosfato son: - generar NADPH - sintetizar azcares de cinco carbonos (PENTOSAS-P).
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Ciclo de Krebs
Lugar: Citoplasma Piruvato--- Acetil CoA Acetil CoA--- Oxalacetato Produce: 38 ATP
Fermentaciones microbianas:
Respiracin aerbica
Ocurre en presencia de oxgeno (Oxidacin) Glucosa + O2 CO2 + H2 O + 38 ATP
Pasos
Respiracin anaerbica
Ocurre en ausencia de oxgeno Aceptores finales de electrones: iones inorgnicos Glucosa + S CO2 + SH2 + 34 ATP
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Fermentacin anaerbica
Ocurre en ausencia de oxgeno Los aceptores de electrones son molculas orgnicas Glucosa + NADH Piruvato + NAD+ + ATP
Pasos
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Factores ambientales sobre el crecimiento bacteriano El crecimiento est influenciado por factores fsicos y qumicos del ambiente en que se encuentran. Factores como: efecto de solutos y la actividad del agua, pH, temperatura, nivel de oxgeno, presin y radiacin.
La clula receptora capta del medio ADN libre procedente de otra clula.
CONJUGACIN
Pili
+
Clula F+
TRANSDUCCIN
El vector de transferencia gentica es un bacterifago. Bacteria infectada por un fago
Lisis bacteriana
Clula transducida
ESPORULACIN
Bacteria vegetativa Septacin asimtrica ENDOCITOSIS
FORMACIN DE LA ENDOSPORA
Sntesis de la cubierta
pH
Medida de la actividad de los iones de hidrgeno de una solucin.
Acidfilos Neutrfilos Alcalfilos pH entre 0 5,5. pH entre 5,5 8,0. pH entre 8,0 11,5
Temperatura
Al ser microorganismos unicelulares, estn dependiendo de la T ambiental. Al aumentar la T, aumenta el metabolismo y a su vez el crecimiento bacteriano T ptima Desnaturalizacin de protenas, deterioro de membranas citoplasmticas, inhibicin de crecimiento T altas La funcin se afecta, pero la estructura ni composicin qumica T bajas
Temperatura
Reacciones enzimticas En aumento constante
Temperatura
Las temperaturas cardinales dependen de:
Cada microorganismo Factores ambientales como pH y nutrientes. T ptima puede variar de 0 75 C T crecimiento de -20 100 C, con una variacin de 30
Temperatura
MNIMA PTIMA MXIMA EJEMPLO Bacterias ocenicas Bacterias deterioro de alim. Refrig. Mayora de bacterias patgenas Bacterias, hongos y algas Bacterias aisladas del suelo marino
0 C 0 C 15 -20 C 45 C 55 C
15 C 20 30 C 20 45 C 55 65 C 80 113 C
20 C 35 C 45 C sup. a 65 C 113 C
+ + +
(+)
+ + +
+
Respiracin Fermentacin
Respiracin/ Fermentacin
Facultativo
Indiferente/ Aerotolerante Microaerfilo
Fermentacin
Fermentacin
Medios de Cultivo
Los microorganismos deben ser obtenidos en forma de cultivos puros a partir de la muestra del paciente (2do. postulado de Koch). Conjunto de sustancias que permiten el crecimiento de los microorganismos bajo determinadas condiciones de incubacin (Tiempo, temperatura y oxgeno)
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Medios de cultivo
Conjunto de nutrientes , factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los MO.
Segn su consistencia
Lquidos (Caldos)
Enriquecimiento Tubos Identificacin
Slidos (Agares) Aislamiento Identificacin Placas de Petri o tubos
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Medio slido
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Medios complejos
Para bacterias exigentes. Composicin qumica exacta se desconoce. Contienen peptonas, extracto de carne y de levadura. ej.: caldo nutritivo, agar Mac -conkey, etc.
Medios selectivos
Favorecen el crecimiento de microorganismos particulares.
Medios diferenciales
Permite identificacin tentativa de bacterias. Ej.: agar sangre
Peptonas: mezclas complejas de compuestos orgnicos nitrogenados y sales minerales obtenidas por digestin enzimtica o qumica de protenas animales o vegetales (soja, carne, gelatina, casena, etc.)
Fluidos corporales: sangre completa, sangre desfibrinada, plasma, suero sanguneo se pueden aadir al medio.
Amortiguadores: incorporados al medio de cultivo para mantener el pH dentro del rango ptimo de crecimiento bacteriano. Ejemplo: sales de fosfatos bisdicos o bipotsicos.
Indicadores de pH: indicadores cido-base se aaden al medio de cultivo con objeto de detectar variaciones del pH.
Agentes reductores: Casena, tioglicolato, etc; aadidos para crear condiciones que permitan desarrollo de MO microaerfilicos o anaerobios.
Agentes selectivos: adicin al medio de cultivo de cristal violeta, sales biliares, azida sdica, telurito potsico, antibiticos, etc.
Aislamiento primario
Aislamiento primario
Siembra por estras
Inicio de la siembra
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Aislamiento primario
Siembra por estras
Inicio de la siembra
Final de la siembra
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Divisin Bacteriana
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Divisin Bacteriana
1 Clula bacteriana
Escherichia coli
Divisin: 20 minutos Colonias: 1 da
1 colonia
Clostridium botulinum
Divisin: 35 minutos Colonias: 2 das
Mycobacterium tuberculosis
Divisin: 12 horas Colonias: 30 das
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Pocas clulas
Tiempo
Fase estacionaria:
Se llega a una concentracin de 10 9 clulas por mL. El nmero total de microorganismos viables permanece constante. Existe una limitacin de los nutrientes. Algunas bacterias responden con cambios como: formacin de endosporas, reduccin de tamao. Las bacterias se vuelven ms resistentes.
Fase de muerte:
Disminucin del nmero de clulas viables. Producto de que no existe multiplicacin celular. Esta fase es logartmica, producida en condiciones de laboratorio.
Recuento bacteriano
1 colonia 1 Unidad formadora de colonias (UFC) Cmara de Petroff-Hausser Recuento en placa Turbidimetra Dilucin en tubos
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Recuento en placa
Muestra 5 microlitros Placa
Colonia
Colonia agrupacin de microorganismos de una misma especie. Caractersticas macroscpica de las colonias:
Olor: del cultivo puede ser agradable o desagradable; fetal o frutal, amoniacal, nauseabundo Tamao: Grande mediano, pequeo, pequesima. Aspecto: Opaco, brilloso, transparente, rugoso, algodonoso, aterciopelado.
Cultivo contaminado
Contaminado: es cuando aparece un germen extrao fuera de la lnea de siembra. Cantidad de crecimiento del cultivo: Abundante, abundantisimo, escaso, y muy escaso
09/09/2013
Consistencia de la Colonia:
Las colonias pueden ser: duras, viscosas, mucosas, secas, muy secas, cremosas, etc. En general, al mayor parte de las bacterias forman colonias de consistencia ms o menos cremosa, aunque existen muchas excepciones
Mtodos de Siembra
Sembrar una bacteria es el acto de colocarla en un medio de cultivo apropiado para promover su crecimiento y desarrollo Para desarrollar una bacteria in vitro hay que proporcionarle : 1-Nutrientes con los medios de cultivos que requieran. 2-La atmsfera apropiada 3- La temperatura optima, entre otros. El resultado de la siembra es el cultivo
Mtodos de Siembra
Medio: Lquidos o caldos Instrumento: Asa Mtodo: Dilucin
Mtodos de Siembra
Medio: Semislido Instrumento: Aguja Mtodo: Puncin o Picadura
Mtodos de Siembra
Medio: Slido en tubo Inclinado. Instrumento: Asa o aguja Mtodo: Estra en superficie
Mtodos de Siembra
Medio de cultivo: TSI Mtodo: Puncin y estras en superficie. Instrumento: Aguja Finalidad:
Observar los reacciones (cambios) que ocurren en la superficie y la Profundidad.
Mtodos de Siembra
Medio: Slido en placa de Petri Mtodo: Estras por Agotamiento. Instrumento: Asa Finalidad: Aislar colonias
Mtodos de Siembra
Medio: Slido en placa de Petri Mtodo: Embadurnamiento Instrumento: Hisopo Finalidad: Obtener colonias confluentes.
Figura 3.20 Mtodo de vertido en placa. Para obtener un cultivo axnico mediante este mtodo, (a) hacer diluciones seriadas de la suspensin bacteriana hasta obtener una muestra con slo unos pocos cientos de bacterias, (b) verter la muestra en un tubo con agar a sobrefusin, mezclar y verter el contenido en una placa Petri. (c) Despus de la incubacin, se desarrollan colonias en el agar (ms pequeas) y en su superficie (ms grandes).
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Figura 3.22 El oxgeno debe ser suministrado, eliminado o restringido dependiendo de los requerimientos de los microorganismos. Para los microaerfilos (que requieren bajas tensiones de oxgeno) y para los anaerobios aerotolerantes (que pueden crecer en presencia de oxgeno o en su ausencia) se utilizan recipientes cerrados con una vela en su interior.
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Frotis:
Dispersar el material bacteriolgico en un porta objetos
09/09/2013
Preparacin de un frotis
Sobre un portaobjetos de vidrio, limpio y seco, se coloca una gota del material bacteriolgico que se va a teir (si es lquido) y se extiende o dispersa sobre el porta objetos. Si es de un medio de cultivo slido, se coloca una gota de diluyente (solucin salina) y el material bacteriolgico se homogeniza y se dispersa en el porta objeto. Si es directo de la muestra se hace rodar el hisopo con que se tom la muestra en el porta objeto.
Preparacin de un frotis
El material se frota directamente sobre el portaobjetos, donde puede visualizarse con facilidad ( de los cultivos en los medios lquidos) El material colocado en el portaobjetos se deja secar al aire. Y se fija al calor del mechero.
Legionella
Treponema pallidum
Shigella
Staphylococus aureus
Clostridium tetani
Mycobacterium tuberculosis
Chromatium
Streptomyces