ANO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIRIA QUIMICA

Informe de Laboratorio N2

TEMA ALUMNOS:

: Tensin superficial

Figueroa Meja Denisse Pamela Isidro Caldern Talia Isabel

PROFESOR CICLO

: Albertina Daz Gutirrez : 2011-B

BELLAVISTA CALLAO 2011

Tensin superficial

Introduccin:
Las fuerzas intermoleculares determinan varias de las caractersticas de las caractersticas estructurales y propiedades de los lquidos. El centro del siguiente informe un comn fenmeno relacionado con los lquidos al que se conoce como: tensin superficial. Esta es la fuerza ms importante en los lquidos sometidos a gravedad cero. Las molculas que se encuentran en el seno de un lquido son jaladas en todas direcciones por las fuerzas intermoleculares; no hay tendencia hacia una direccin nica. Sin embargo las molculas de la superficie son jaladas hacia abajo y hacia los lados por otras molculas, pero no hacia arriba de la superficie. En consecuencia las molculas del agua son jaladas hacia el lquido por las fuerzas intermoleculares, lo que ocasiona que la superficie se tense como si fuera una pelcula elstica. La tensin superficial es la que permite que a algunos insectos caminar o deslizarse sobre el agua, que un vaso de agua se pueda llenar con un pequeo exceso sin derramarse. Las agujas, los clips, una hoja de rasurar colocadas con cuidado pueden hacerse flotar sobre el agua, aunque el metal es mucho ms denso. La tensin superficial es la fuerza en la superficie de un lquido, que hace que las gotas pequeas de los lquidos adquieran la forma esfrica, donde el rea de dicha superficie tiende a ser la mnima posible. Para determinado volumen una esfera tiene la superficie mnima, y la tensin superficial es la que hace que las gotas pequeas de los lquidos.

Objetivos:
Realizar la determinacin experimental por el mtodo de ascenso de una columna lquida por un tubo capilar. Analizar la dependencia de la tensin superficial con respecto a la temperatura. Observar experimentalmente la dependencia de la tensin superficial con una determinada concentracin. Determinar el valor de la tensin superficial de una sustancia por el mtodo del tubo capilar Determinar el valor de la tensin superficial de una sustancia por el mtodo del anillo.

Marco Terico:
Tensin superficial:
Las fuerzas de atraccin y de repulsin intermolecular afectan a propiedades de la materia como el punto de ebullicin, de fusin, el calor de vaporizacin y la tensin superficial.

Dentro de un lquido, alrededor de una molcula actan atracciones simtricas pero en la superficie, una molcula se encuentra slo parcialmente rodeada por molculas y en consecuencia es atrada hacia adentro del lquido por las molculas que la rodean. Esta fuerza de atraccin tiende a arrastrar a las molculas de la superficie hacia el interior del lquido (tensin superficial), y al hacerlo el lquido se comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible. La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la penetracin de su superficie, de la tendencia a la forma esfrica de las gotas de un lquido, del ascenso de los lquidos en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos en la superficie de los lquidos.

Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie y es la tendencia de un lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es mnima, condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un rea mnima para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la tendencia de una porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente. A la fuerza que acta por centmetro de longitud de una pelcula que se extiende se le llama tensin superficial del lquido, la cual acta como una fuerza que se opone al aumento de rea del lquido. La tensin superficial es numricamente igual a la proporcin de aumento de la energa superficial con el rea y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm. La energa superficial por centmetro cuadrado se representa con la letra griega gamma ( g ). Causa:

Diagrama de fuerzas entre dos molculas de un lquido.

Este clip est debajo del nivel del agua, que ha aumentado ligeramente. La tensin superficial evita que el clip se sumerja y que el vaso rebose.

A nivel microscpico, la tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes en el interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta

hacia el interior del lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran diferencia de densidades entre el lquido y el gas. Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores tienen todas las molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen menos partculas vecinas que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir su estado energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.2 Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa promedio que las situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser disminuir la energa total, y ello se logra disminuyendo el nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea hasta el mnimo posible. Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda ya que est probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la ecuacin de EulerLagrange. De esta forma el lquido intentar reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su estado de energa de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial gravitacional.

Propiedades

La tensin superficial puede afectar a objetos de mayor tamao impidiendo, por ejemplo, el hundimiento de una flor.

La tensin superficial suele representarse mediante la letra . Sus unidades son de Nm-1=Jm-2 (vase anlisis dimensional). Algunas propiedades de :

> 0, ya que para aumentar el estado del lquido en contacto hace falta llevar ms molculas a la superficie, con lo cual disminuye la energa del sistema y eso la cantidad de trabajo necesario para llevar una molcula a la superficie.

depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, ser un lquido y un slido. As, la tensin superficial ser igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor, agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un slido, al cual podr mojar o no (vase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del lquido) y las adhesivas (lquido-superficie). se puede interpretar como un fuerza por unidad de longitud (se mide en Nm-1). Esto puede ilustrarse considerando un sistema bifsico confinado por un pistn mvil, en particular dos lquidos con distinta tensin superficial, como podra ser el agua y el hexano. En este caso el lquido con mayor tensin superficial (agua) tender a disminuir su superficie a costa de aumentar la del hexano, de menor tensin superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el pistn desde el hexano hacia el agua. El valor de depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el seno del lquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesin del lquido, mayor ser su tensin superficial. Podemos ilustrar este ejemplo considerando tres lquidos: hexano, agua y mercurio. En el caso del hexano, las fuerzas intermoleculares son de tipo fuerzas de Van der Waals. El agua, aparte de la de Van der Waals tiene interacciones de puente de hidrgeno, de mayor intensidad, y el mercurio est sometido al enlace metlico, la ms intensa de las tres. As, la de cada lquido crece del hexano al mercurio. Para un lquido dado, el valor de disminuye con la temperatura, debido al aumento de la agitacin trmica, lo que redunda en una menor intensidad efectiva de las fuerzas intermoleculares. El valor de tiende a cero conforme la temperatura se aproxima a la temperatura crtica Tc del compuesto. En este punto, el lquido es indistinguible del vapor, formndose una fase continua donde no existe una superficie definida entre ambos.

Valores para diferentes materiales Tabla de tensiones superficiales de lquidos a 20 C: Material Acetona Benceno Acetato de etilo Tensin Superficial / (10-3 N/m) 23,70 28,85 23,9

Tetracloruro de Carbono 26,95

Alcohol etlico ter etlico Hexano Metanol Tolueno Agua

22,75 17,01 18,43 22,61 28,5 72,75

Metodologa:
A. Materiales y reactivos usados:
a. Materiales: Tubo capilar Termmetro Regla Vaso de precipitado Tampones Pipeta

b. Reactivos: Etanol Agua Hielo

B. Procedimiento experimental (mtodo y tcnica):

1. Lave cuidadosamente el capilar del aparato con solucin detergente y con solucin sulfocrmica, enjuague con agua destilada y luego con acetona, colquelo en una estufa a 110 C hasta secarlo completamente. El tubo donde se coloca la muestra debe limpiarse y secarse bien.

2. Coloque agua destilada en el aparato midiendo una cantidad determinada con una pipeta o probeta. Introducir el capilar de manera que su extremo inferior, llegue hasta la altura de una marca en el tubo.

3. Poner el aparato en un bao de temperatura constante

4. Cuando el agua dentro del capilar este constante leer la altura h .Antes de alcanzar el equilibrio es conveniente impulsar el liquido tanto de abajo hacia arriba, evitando que se formen burbujas, la diferencia entre la superficie libre del liquido y la concavidad del menisco es la altura h

5. Secar el capilar y el tubo que ha usado, ponga la muestra que le den en un volumen igual que el utilizado en las pruebas anteriores 6. Preceder de manera similar con la experiencia del etanol

C. Datos experimentales:
Tabla de los datos del etanol con los H T (0C) 80C 120C 160C 200C 240C 280C h(mm) 10.5 mm 9.8 mm 9.5 mm 9.2 mm 9 mm 8.8 mm

Tabla de los datos del agua con el h T (0C) 19.50C h(mm) 17mm

La altura h en metros de una columna lquida est dada por la ecuacin:

donde: = tensin superficial interfacial (N/m) = ngulo de contacto = densidad del lquido (kg/m) g = aceleracin debida a la gravedad (m/s) r = radio del tubo (m)

Resultados:
a. Para el agua destilada: Del dato obtenido para el agua destilada a 20 C (altura experimental y valor de tensin superficial de tablas), calcular el radio del capilar empleando la ecuacin siguiente: T=20 C:

Reemplazando: Finalmente el radio es:

b. Para el alcohol metlico: Hacemos el mismo procedimiento que el anterior T (C) H (mm) 8 10,5 12 9,8 16 9,5 20 9,2 24 9,0 28 8,8 D (g-cm3)

A una , , ,

Segn la ecuacin: Reemplazando: 36.14

A una ; ; ,

Segn la ecuacin: Reemplazando: 33.61

A una ; , ,

Segn la ecuacin: Reemplazando: 32.46

A una ; ; ,

Segn la ecuacin: Reemplazando:

A una ; ; ,

Segn la ecuacin: Reemplazando: 30.56

A una ; ; ,

Segn la ecuacin:

Reemplazando: 29.67

Colocando los valores obtenidos en una tabla TC 8 12 16 20 24 28 36.14 33.61 32.46 31.32 30.56 29.67

Graficando:

dinas/cm
30 25 20 15 10 5 0 0 5 10 15 20 25 30 dinas/cm

Conclusiones:
A mayor temperatura menor va a ser la tensin superficial, ya que la fuerza de cohesin entre las molculas va disminuyendo. A mayor concentracin menor va a ser la tensin superficial. Esto va hacer diferente para cada mezcla debido a que cada uno de ellos tiene diferentes fuerzas de cohesin entre ellas.

Recomendaciones:
Antes de comenzar a trabajar, revisar el equipo y en especial el capilar, de tal forma que deber estar muy limpio y seco. El capilar y el tubo con el papel milimetrado o regla deben estar, entre si, paralelos. Conocimiento de sus valores fisicoqumicos de densidad y tensin superficial a la temperatura de trabajo del lquido de referencia. Trabajar varias veces el procedimiento a fin de tener el mismo resultado por triplicado. Las soluciones de tensoactivo producen mucha espuma, es muy importante de evitar cualquier burbuja en el interior de los capilares ya que alterara el valor de la altura de la columna lquida.

Bibliografa:
Raymond Chang (2005). Qumica. Editorial McGraw-Hill. Colombia. Hall Hispanoamericana. Mxico. Pginas 387 y 388. Julin Fernndez Ferrer, Marcos Pujal Carrera (1992). Iniciacin a la
fsica. Editorial Reverte. Pgina 249. http://didactica.fisica.uson.mx/tablas/tensionsup.htm Fisicoquimica - Gaston Pons Muzzo

Problemas propuestos:
1. A 20 0C la variacin de la tensin superficial con la concentracin de una solucin acuosa 0.05 M de fenol, es de Calcular el valor de q de la ecuacin de Gibbs Solucin: Datos T=293 0K C=0.05M

2. A 25 0C y 1 atm haga el clculo del ascenso del agua destilada en el interior de un tubo capilar cuyo dimetro es de 0.200 mm. Segn tabla la tensin superficial dela gua a 25 0C es de 71.97 dinas/ cm y su densidad es de 0.997 g/ cm3

Solucin:

3. Calcule la tensin superficial del etanol absoluto de densidad 0.789 g/cm3. Si este lquido se elevo a una altura de 5.38 cm en un tubo capilar de 0.214 mm de dimetro interno, a la temperatura de 20 C. Solucin: Por la ecuacin

4. Disponemos de dos tubos capilares, uno con la mitad de radio que el otro. El primero se introduce en una cubeta que contiene un lquido que lo moja. El segundo se introduce en otra cubeta que contiene otro lquido que tambin lo moja y que tiene doble densidad y tensin superficial que el primero. Suponiendo que el ngulo de contacto sea el mismo en ambos casos, cul lquido alcanzar mayor altura en su tubo? Solucin:

Relacionamos:

Para un h1 y un h2:

h2 alcanza la mayor altura, sea el doble de altura de h1.