Unidad 3.

Equilibrio por complejacin, oxido reduccin y precipitados Anlisis del Agua Potable Definicin del Problema Al laboratorio de anlisis lleg una muestra de agua, la cual presenta la siguiente problemtica: Es utilizada como agua potable, sin embargo se han reportado casos de diarrea en la poblacin que la consume. Las autoridades quieren saber si el agua es la causante de esos malestares o existe otra posible fuente, como son los alimentos. Justificacin Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restriccin. El trmino se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales. Debe estar libre de microorganismos patgenos, de minerales y sustancias orgnicas que puedan producir efectos fisiolgicos adversos, debe ser estticamente aceptable y, por lo tanto, debe estar exenta de turbidez, color, olor y sabor desagradable. Puede ser ingerida o utilizada en el procesamiento de alimentos en cualquier cantidad, sin temor por efectos adversos sobre la salud, bajo este contexto y bajo la sospecha y la bsqueda de elementos que pudieran conducirnos a las causas o los causantes de malestares, enfermedades y algunos otros sntomas patolgicos que se presentan en una determinada rea o poblacin y que ponen en riesgo nuestra salud, estamos obligados a realizar un estudio y un anlisis minucioso para determinar y tener la certeza de que el agua potable que se consume en una poblacin donde se presenten problemas de salud sea 100% confiable para quienes la consumen y se encuentre dentro de los estndares de calidad que se exigen para el consumo humano. Por esta razn se debe analizar el agua que se consume, para descartar que esta sea la causante de enfermedades. La realizacin de este proyecto tiene una gran relevancia en la carrera que estoy cursando Ingeniera en Tecnologa Ambiental, debido a que el agua es un elemento bsico para la vida y por tanto es de gran importancia que este libre de contaminantes que pudieran causar daos a nuestra salud y a nuestro a medio ambiente por lo que debemos de utilizar todos nuestros conocimientos y tecnologas que estn a nuestro alcance para la preservacin y cuidado de este vital elemento. Marco Terico Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restriccin. El trmino se aplica al agua que cumple con las normas de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.2

Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina potabilizacin. Los procesos de potabilizacin son muy variados, y van desde una simple desinfeccin, para eliminar los patgenos, que se hace generalmente mediante la adicin de cloro, mediante la irradiacin de rayos ultravioletas, mediante la aplicacin de ozono, etc. Estos procedimientos se aplican a aguas que se originan en manantiales naturales o para las aguas subterrneas. Si la fuente del agua es superficial, agua de un ro arroyo o de un lago, ya sea natural o artificial, el tratamiento suele consistir en un stripping de compuestos voltiles seguido de la precipitacin de impurezas con floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro u ozono. El caso extremo se presenta cuando el agua en las fuentes disponibles tiene presencia de sales y/o metales pesados. Los procesos para eliminar este tipo de impurezas es generalmente complicado y costoso. En zonas con pocas precipitaciones y zonas de y disponibilidad de aguas marinas se puede producir agua potable por desalinizacin. Este se lleva a cabo a menudo por smosis inversa o destilacin.2 Para confirmar que el agua ya es potable, debe ser inodora (sin olor), incolora (sin color) e inspida (sin sabor).2 En algunos pases se aaden pequeas cantidades de fluoruro al agua potable para mejorar la salud dental. Enfermedades transmitidas por el agua Informacin general Las enfermedades transmitidas por el agua son enfermedades provocadas por el consumo del agua contaminada con restos fecales de humanos o animales y que contiene microorganismos patognicos. El estudio de la relacin agua/ salud y la prevencin de enfermedades es de suma importancia. Sin embargo, la visin general de las enfermedades transmitidas por el agua es complicada por un gran nmero de razones. 2 Existe informacin disponible para ciertas aguas, saneamiento y enfermedades relacionadas con la higiene (incluyendo salmonelosis, clera, sigelosis), pero otras como la malaria, esquistosomiasis u otras infecciones ms recientes como legionelosis o SARS CoV necesitan de un mayor anlisis e investigacin.2 El problema que acarrean muchos grupos de enfermedades en algunas ocasiones se puede atribuir al agua. El agua es un importante trasmisor de enfermedades, sin embargo es difcil determinar la importancia relativa de componentes acuticos en ecosistemas locales.2 Dimensiones del problema En pases en vas de desarrollo, cuatro quintos de las enfermedades son transmitidas por el agua, siendo la diarrea la causa principal de muerte infantil.2 La relacin agua- salud tiene una gran importancia y fuerte dimensin local, afectando a alrededor de 1.1billones de personas que carecen de acceso a fuentes de agua potable mejoradas, y unos 2.4 billones de personas con falta de

saneamiento adecuado. Hoy en da y tras mucha investigacin, tenemos gran evidencia sobre el agua-, saneamiento e higiene- y enfermedades que traen como consecuencia la muerte de unos 2,213,000 muertes anualmente y una perdida anual de 82,196,000 -ao de adecuada calidad de vida Discapacidadcapacity Adjusted Life Years (DALYs) (R. Bos, Dec. 2004).2 Las estimaciones de la OMS indican que a nivel mundial unos 2 billones de personas estn afectadas por esquistomas y hemintes transmitidos por el suelo y como consecuencia 300millones sufren de graves enfermedades.2 La Malaria mata cerca de un milln de personas al ao, y un gran porcentaje http://www.buenastareas.com/ensayos/Control-De-Calidad-DelAgua/4250911.html