TEMA 1.- LA NUTRICIN .

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La funcin de nutricin consta de cuatro procesos: -Obtener sustancias nutritivas. -Respirar. -Distribuir las sustancias. -Expulsar los excrementos. Obtencin de las sustancias nutritivas Para la obtencin de las sustancias nutritivas debemos ingerir alimentos y agua, de ellos obtenemos los nutrientes que utilizamos para crecer y funcionar bien. Los alimentos y los nutrientes Los alimentos se clasifican en: -Energticos: contienen hidratos de carbono o grasas, aportan energa (tocino, mantequilla, chocolate, pan, patatas,..) -Constructivos: contienen protenas, sirven para crecer y reparar el cuerpo (carne, pescado, lcteos, huevos,.). -Reguladores: contienen vitaminas, minerales y fibra vegetal, sirven para que nuestro cuerpo funcione bien y prevenir enfermedades. Aparato digestivo Es la parte del cuerpo humano que se encarga de tomar los alimentos, transformarlos en sustancias nutritivas (nutrientes) y desechar el alimento no transformado. Tiene dos partes: -Tubo digestivo: Boca, faringe, esfago, estmago, intestino grueso, intestino delgado y ano. -Glndulas digestivas: glndulas salivales, hgado y pncreas. La digestin Es el proceso por el cual nuestro aparato digestivo transforma los alimentos, absorbe los nutrientes y expulsa los restos que no sirven. -Transformacin: El alimento es triturado por los dientes, se mezclan con los jugos de las glndulas digestivas en el estmago y as se rompen y se separan en nutrientes. -Absorcin: Se absorben por las paredes del intestino delgado y pasan a la sangre que los transporta a todo el cuerpo. -Expulsin: Pasan al intestino grueso los alimentos no absorbidos. Se transforman en heces y se expulsan por el ano.

La dieta Es el conjunto de alimentos y de agua que una persona toma cada da. Dieta saludable: cada persona tiene unas necesidades nutricionales segn su edad o su actividad. La dieta es saludable cuando contiene una cantidad suficiente de todos los nutrientes y de agua. Consejos para una dieta saludable: -5 comidas al da. -Desayunar alimentos energticos. -NO ingerir excesiva grasa. -Legumbres 1 o 2 veces por semana. -Frutas y verduras a diario. -Evitar golosinas, bollera,. La higiene, el ejercicio y el descanso Una buena salud se consigue con una dieta saludable y adems: -Higiene alimentaria: lvate las manos antes de cada comida, utiliza platos y cubiertos limpios, lava las frutas y verduras, comprueba el buen estado de los alimentos. -Ejercicio fsico: fortalece los huesos y los msculos esto nos hace ms flexibles y giles. Adems hace que no acumulemos excesiva energa en forma de grasa y previene la obesidad. -Descanso y sueo: es necesario dormir entre 8 y 9 horas a vuestra edad, con el sueo nuestros msculos se relajan, se refuerza la memoria y la respiracin y los latidos del corazn se regulan. Durante el sueo es cuando ms crecis. Responde: Qu funcin realiza el aparato digestivo? Partes de la digestin? Qu es la nutricin? Qu son los nutrientes? Partes del aparato digestivo. Enumera las partes del tubo digestivo. Enumera las glndulas digestivas. Dnde se absorben los nutrientes? Dnde empieza la digestin? Qu son las heces? Tipos de nutrientes (ejemplos) Consejos para una dieta saludable. Podemos estar sanos solo con una dieta saludable?. Si no es as di que es necesario.