Sei sulla pagina 1di 3

INVESTIGACIN DE MERCADO

COMUNIDAD CAMPESINA DEL CENTRO POBLADO VIRGEN DEL ROSARIO PAMPANIA DISTRITO DE SANTA ANA DE TUSI PROVINCIA DANIEL CARRIN DEPARTAMENTO DE PASCO Ubicacin: La comunidad se encuentra ubicada a una altitud de 3,400 m.s.n.m. Producen papas de diferentes variedades entre amarillas y blancas.
SE IDENTIFICA LA COMERCIALIZACIN DE PAPA ORGNICA NATIVA AMARILLA PERUANITA

1 DESCRIPCIN DEL PRODUCTO 1.1 Cules son las caractersticas del producto? La papa amarilla nativa Peruanita que se produce en la Comunidad Campesina del Centro Poblado Virgen Del Rosario Pampania, es un producto orgnico agradable de mucho sabor, de un tamao regular grande de 8 cm., de color rojo berbellon con blanco, de cascara delgada suave, el contenido de la papa es amarilla, al sancocharse de apariencia a la yema del huevo duro. Su produccin se realiza en espacios limpios y sanos (sin contaminantes) y con el factor climatolgico (lluvias de la temporada de invierno). 1.2 Qu usos tiene? Sus usos se dan principalmente en platos tpicos y otros platos del departamento de Pasco y del mbito nacional (Lima); es usado en platos de entrada como la causa, papa a la huancana, ocopa, pachamanca, entre otros. Se usa procesado como papa seca para la carapulcra y otros platos; adems de servir como almidn para la preparacin de mermeladas. 2 LOS COMPRADORES (DEMANDA) 2.1 Est creciendo la demanda? La demanda del producto ha crecido en el departamento de Pasco, principalmente en la provincia de Pasco, mercado local provincial, incluso los productores indican que esta papa era muy cotizada en los mercados de la ciudad capital Lima, la misma que los productores actualmente no lo abastecen por el elevado costo del flete. 2.2 Quines son los principales compradores locales, regionales, nacionales o en otros pases y qu volmenes compran? Los principales compradores tanto locales, regionales y nacionales, son los acopiadores o intermediarios, quienes por el costo mdico en campo y las caractersticas del producto lo adquieren para comercializarlos en los diversos

mercados, principalmente en Lima. El volumen que adquieren es variado pasan desde los 8 a 10 toneladas. 2.3 Qu condiciones exigen los compradores? Las condiciones principales de los compradores es el de adquirir un producto de primera y segunda para el mercado local y de Lima, cuidando su tamao y calidad, limpio sin afectacin de gusanos o pudricin (enfermedades como la rancha producto de las intensas lluvias que a veces se presentan en la provincia). Asimismo, solicitan el abastecimiento permanente (anual) del volumen de produccin pactado, durante la fecha de cosecha. 2.4 Cules son los precios que han pagado anteriormente y qu precios podran pagar actualmente? El precios que se han pagado en campo anteriormente (2 aos atrs) es de S/. 0.80 por kilo de papa; actualmente es de S/. 0.90 por kilo en campo. En el mercado local de la ciudad de Cerro de Pasco se paga actualmente S/. 1.40 y en la ciudad de Lima el producto actualmente se comercializa en promedio de S/. 2.00. 2.5 Se pueden identificar segmentos y nichos de mercado? Si, a aquellos sectores de consumidores que adquieren productos orgnicos (abono de corral) y a aquellos restaurants que desean mejorar la presentacin de sus platos a ofrecer. 3 LOS COMPETIDORES (OFERTA) 3.1 Est creciendo la oferta? Se tiene identificada la produccin de esta variedad de papa en la provincia de Dos de Mayo Hunuco, la misma que compite en la comercializacin en la provincia de Pasco (Cerro de Pasco), pero muchos consumidores refieren el sabor y la calidad de la papa de Pampania como la mejor sabor y tamao. 3.2 Quines son los principales ofertantes (regiones o pases) del producto, qu volmenes producen y en qu pocas? Los principales ofertantes de la regin central del pas es la provincia de Daniel Carrin departamento de Pasco aparte de la Comunidad de Pampania es la Comunidad de Chinche y Santiago Pampa; adems de la provincia de Dos de Mayo departamento de Hunuco. La produccin familiar de Chinche y de Santiago Pampa es de 6 a 8 toneladas por cosecha al ao (menor al de Pampania). La produccin de Hunuco (Dos de Mayo) es mayor, sin embargo producen principalmente con abono qumico (no orgnnico). 3.3 Hay competidores que destacan por alguna cualidad especial? Los que destacan son los propios productores de la Comunidad de Pampania distrito de Tusi en la provincia de Daniel Carrin Pasco, quienes suelen

ofertar la mejor papa de esta variedad, tanto de tamao mayor y de mejor gusto para el uso en los diversos platos de las familias. 4 INFORMACIN DEL ENTORNO 4.1 Cules son las obligaciones tributarias en este mercado? No se identifican mayores obligaciones tributarias del producto en los mercados local, regional y nacional, en las cuales se realizan pagos sin obligaciones de facturar por el producto o en las liquidaciones de compras. El pago en el mercado local es nicamente de arbitrio por el espacio o puesto de comercializacin, cobrado por las municipalidades. 4.2 Cules son las exigencias sanitarias? En el mercado local y regional se tienen exigencias de parte de los establecimientos de salud y de las gerencias respectivas de las municipalidades provinciales y distritales en la comercializacin del producto sano y en buenas condiciones. Para la entrega de la Autorizacin para el envo de papa al mercado de Lima, pasa por la identificacin del producto por la Direccin Regional de Agricultura Pasco. 4.3 Hay disposiciones o acuerdos comerciales que promueven o limitan el crecimiento de este mercado? No se identifican disposiciones o acuerdos comerciales que promueven o limitan el crecimiento de este mercado.

Potrebbero piacerti anche