Alternativas para A Seca

O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO
SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO

SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
ORGANIZADORES
Angelo Maciel Baeta Neves Fernando Viana Nobre Jos Ronil Rodrigues Fonseca Valdemar Belchior Filho
NATAL RN 2012
2012. SEBRAE/RN Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Estado do Rio Grande do Norte. TODOS OS DIREITOS RESERVADOS permitida a reproduo total ou parcial deste volume, desde que seja citada a fonte. SERVIO DE APOIO S MICRO E PEQUENAS EMPRESAS DO RN
Slvio de Arajo Bezerra Presidente do Conselho Deliberativo Jos Ferreira de Melo Neto Diretor Superintendente Joo Hlio Costa da Cunha Cavalcanti Jnior Diretor Tcnico Lzaro Mangabeira de Gis Dantas Diretor de Operaes Entidades que Compem o Conselho Deliberativo do SEBRAE/RN Agncia de Fomento do Estado do Rio Grande do Norte - AGN Associao Comercial e Industrial de Mossor - ACIM Associao Norteriograndense de Criadores - ANORC Banco do Brasil S.A. - BB Banco do Nordeste - BNB Caixa Econmica Federal - CAIXA Federao da Agricultura e Pecuria do Rio Grande do Norte - FAERN
Federao das Associaes Comerciais do Estado do Rio Grande do Norte - FACERN Federao das Cmaras de Dirigentes Lojistas do Rio Grande do Norte - FCDL Federao das Indstrias do Estado do Rio Grande do Norte - FIERN Federao do Comrcio, Bens, Servios e Turismo do Rio Grande do Norte - FECOMRCIO Fundao de Apoio Pesquisa do Rio Grande do Norte - FAPERN Governo do Estado do Rio Grande do Norte / Secretaria de Desenvolvimento Econmico Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE Servio Nacional de Aprendizagem Industrial do Rio Grande do Norte - SENAI/DR - RN
Coordenao Editorial Alberto Soares Coutinho Eliane do Amaral Soares Lcia Maria Holanda Fontenele Maria Clia Freire Cabral
Produo Editorial
SEBRAE RN Servio de Apoio s Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Norte. Av. Lima e Silva, 76 Lagoa Nova Natal-RN CEP: 59075-710 0800 570 0800 http://www.rn.sebrae.com.br Fotografias da Capa (Fontes: Autores, Sebrae-RN e Bibliografias Consultadas)
Catalogao na fonte: Eliane do Amaral Soares Bibliotecria do SEBRAE/RN CRB 15 / 290 P964 O produtor rural e o Rio Grande do Norte semirido: sugestes para conviver melhor com as secas. / Angelo Maciel Baeta Neves; Fernando Viana Nobre; Jos Ronil Rodrigues Fonseca; Valdemar Belchior Filho (Orgs.). Natal: SEBRAE/RN, 2012. p.168 1. Produtor rural 2. Rio Grande do Norte semirido 3. Seca I.Baeta-Neves, Angelo Maciel II. Nobre, Fernando Viana III. Fonseca, Jos Ronil Rodrigues IV. Belchior Filho, Valdemar CDU 631 ISBN 978-85-88779-26-6
Produzir Alimentos no Nordeste Semirido
No fcil produzir alimentos no semirido nordestino. Com chuvas irregulares no tempo e no espao o ambiente exige do produtor rural conhecimentos e cuidados especiais no manejo correto do solo, da gua, dos rebanhos e dos vegetais. O solo deve ser protegido contra a eroso e a salinizao, provocadas naturalmente ou por prticas rurais incorretas. A gua, escassa, deve ser armazenada de vrias formas, na superfcie e no interior do solo, protegida contra a poluio e usada com parcimnia por homens, plantas e animais. Estes, associando rusticidade e produtividade, devem ser criados na quantidade adequada disponibilidade de recursos da propriedade rural. Os vegetais devem ser explorados corretamente, de forma a atenderem s necessidades dos animais e do prprio homem. No semirido, as estiagens so inevitveis, um fenmeno antigo. A cobertura vegetal do solo, denominada de caatinga pelos primeiros habitantes, que significa mata branca, comprova que os ndios j observavam que, devido falta de gua, as plantas perdiam o verde em determinadas pocas do ano. Saber como manejar com equilbrio os recursos locais, principalmente durante as maiores adversidades, o grande desafio. A ele queremos nos engajar. A cartilha O PRODUTOR RURAL E O Rio Grande do Norte SEMIRIDO que o SEBRAE produziu e editou e ora coloca nas mos dos maiores interessados produtores rurais do Estado uma ajuda na batalha diuturna de manter e desenvolver a produo agropastoril no nosso Estado. Sentimo-nos gratificados por cada informao, aqui contida, que possa estimular o produtor a viver dignamente no semirido, indo alm da convivncia com a seca, esquecendo de vez o antigo fantasma da simples sobrevivncia. Na poca da abundncia, os pesquisadores tm pouco a ensinar ao homem do campo, experiente na sua lida, conhecedor dos segredos da natureza. Na adversidade, ao contrrio, cresce a relevncia da disseminao de tecnologias adequadas melhor utilizao de recursos nativos que, devidamente estudados pelos cientistas, so aproveitveis durante as secas, pocas em que seu uso pode fazer a diferena na lucratividade de um negcio rural. O conhecimento a melhor arma para a promoo do desenvolvimento e aproveitar os ensinamentos desta cartilha um grande passo para que cada produtor rural se engaje em um novo patamar tecnolgico. Natal, setembro de 2012 Jos Ferreira de Melo Neto Diretor Superintendente
SUMRIO
MEIO AMBIENTE Introduo Vegetais resistentes seca, especialmente rvores e arbustos perenes Controle das queimadas e dos desmatamentos Como obter alimentos e outros produtos sem devastar a vegetao Manejo das matas ciliares Medidas preventivas e corretivas da salinizao Controle da eroso Construo de renques de pedras em curva de nvel Cultivo em nvel em solos inclinados Controle de voorocas e assoreamentos Construo de barramentos com pedras e/ou outros materiais Tecnologia base-zero (TBZ) (Professor Artur Padilha) Barramentos assoreadores (simples) Barragem subterrnea com lona plstica Perfurao e instalao de poos e cacimbas Uso e reso da gua Bibliografia Consultada
11 12 13 14 15 16 18 18 19 20 20 20 21 21 23 24 25 26 29 35 38 41 44 46 52 56 64 71 74 81
BOVINOS/ BUBALINOS/ CAPRINOS/ OVINOS Algumas decises necessrias quando ocorrem secas Manejo correto das forrageiras nativas do semirido Forrageiras mais recomendadas para o semirido nordestino Uso correto das ramas e dos espinhos Produo de fenos alternativos nas secas Tratamento e enriquecimento de alimentos grosseiros Usos da ureia pecuria na alimentao de ruminantes Valor forrageiro da cana-de-acar no semirido Preparo e uso de misturas concentradas Uso de misturas minerais e misturas mltiplas Uso racional da gua pelos animais Recomendaes sobre criao de animais rsticos no semirido nordestino Bibliografia Consultada
PISCICULTURA A piscicultura em tanque escavado desenvolvida em sistema intensivo de cultivo no semirido nordestino Apresentao Introduo Vantagens e benefcios da piscicultura Pressupostos para implantao de projetos de piscicultura Implantao do sistema intensivo de cultivo Planejamento, estudos e projetos Execuo dos trabalhos programados Operacionalizao do sistema intensivo de cultivo Recomendaes de ordem tcnica ndices tcnicos mais adotados em cultivo intensivo de tilpia Tcnicas propostas para atenuar os efeitos da estiagem na atividade de piscicultura no semirido Bibliografia Consultada
83 83 83 84 84 86 86 86 90 92 92 93 94 95 95 95 96 96 97 98 98 99 99 101 101 101 102 103 105 106 108
APICULTURA Apicultura no semirido nordestino Introduo De que forma a atividade afetada pela estiagem O que fazer para minimizar os efeitos da estiagem Enriquecimento do pasto apcola Prticas de sombreamento Uso correto da gua para alimentao Prticas de manejo para fortalecimento de enxames Alimentao dos enxames Alimentos naturais das abelhas Alimentao artificial das abelhas Alimento de subsistncia ou carencial Alimentao suplementar para as abelhas Alimentao de subsistncia Alimentao estimulante Alimentao energtica e proteica Tipos de alimentadores Bibliografia Consultada
CULTIVO DA MANDIOCA Prticas de convvio com a seca e de melhoria da produo Caractersticas do cultivo da mandioca O mandarov da mandioca Controle do mandarov Uso da biomassa da mandioca na alimentao animal Formas de uso da mandioca na alimentao animal Resduos da industrializao da mandioca Bibliografia Consultada
109 109 110 110 111 112 116 119 120 120 121 122 122 122 122 125 129 130 130 130 130 131 132 132 134 134 136 137 137 137 138
FRUTICULTURA VI.1- CULTIVO DO CAJUEIRO Introduo Cuidados para a renovao de pomares Uso da cobertura morta Adubao Podas Doenas Pragas Bibliografia Consultada VI.2- CULTIVO DA PINHEIRA Introduo Mudas enxertadas Cobertura morta Podas Adubao Polinizao artificial Doenas Pragas Bibliografia Consultada VI.3- CULTIVO DO ABACAXIZEIRO Introduo Variedades de abacaxi Escolha correta da muda
Cobertura morta Adubao Induo floral Doenas Pragas Bibliografia Consultada VI.4- CULTIVO DO COQUEIRO Introduo Uso da cobertura morta Correo do solo e adubao Principais doenas Anel vermelho Queima das folhas Principais pragas caro da mancha anelar caro da necrose do fruto Broca do pednculo floral Bibliografia Consultada
139 139 140 141 143 144 146 146 146 148 149 149 151 152 152 153 155 156 157 157 158 158 159 163 163 164 166 167 167 168
OLERICULTURA NO SEMIRIDO Introduo Quais os efeitos da estiagem na olericultura? Sugestes para minimizar os efeitos ocasionados pela estiagem Uso de cobertura morta orgnica Compostagem restolhos de cultura Concluses e recomendaes Manejar de forma eficiente o sistema de irrigao por gotejo Alternativas baratas de irrigao garrafas pet Uso da manipueira como fonte de adubo e de gua Cobertura de palhas nas sementeiras e canteiros recm-plantados Utilizao de carcaas de animais para produzir farinha de osso Bibliografia Consultada
MEIO AMBIENTE 11
MEIO AMBIENTE
Alexandre de Medeiros Wanderley1 Amanda Valria Ferreira da Cruz Albuquerque2 Klnio Fabrcio Vieira Albuquerque2 Fernando Viana Nobre3
Introduo
Entende-se por meio ambiente ou, apenas, ambiente, o conjunto de componentes da natureza atmosfera, solo, gua, vegetais e animais submetidos, constantemente, a diversas interaes entre eles e com outros elementos naturais luz, vento, fogo, chuva, calor e frio, no rol dos mais expressivos. Em outras palavras, meio ambiente o espao onde vivem, conjuntamente, indivduos animais e vegetais, desde os microorganismos s formas superiores, explorados ou no pelo homem. As aes, entre os diversos componentes do meio ambiente, so interdependentes; da, a necessidade de manuteno do equilbrio natural, assegurando diversificao e perpetuidade s espcies vegetais e animais, inclusive (e sobretudo) ao ser humano. No entanto, nem sempre o equilbrio mantido pela ao danosa desses mesmos agentes naturais e, principalmente, do homem a quem compete a grande misso de administrar a natureza Ouve-se falar e comenta-se, diariamente, sobre as mais diversas ocorrncias, que crescem em nmero e intensidade, ocasionando prejuzos econmicos e sociais os mais variados, incluindo-se, a, a morte do homem, principal componente da natureza. So: vulces ativos; maremotos; terremotos; furaces; elevao da temperatura mundial (provocando mudanas climticas e desequilbrios biolgicos); inundaes; intensificao dos processos de desertificao, de eroso e de reduo da fertilidade dos solos; extino de espcies animais e vegetais; poluio, sob as mais diversas formas; reduo drstica da disponibilidade de gua potvel; assoreamento dos cursos e fontes dgua; surgimento e/ou intensificao de prejuzos causados por pragas e doenas; alm de fome e mortes, entre tantos outros males O homem, com sua capacidade de pensar e decidir, associada responsabilidade de seus atos, tem o dever, como cidado e gestor da natureza, de praticar aes dignas, que assegurem sustentabilidade ambiental, no espao territorial em que vive, gerando benefcios permanentes para si e para a sociedade Particularizando-se o Produtor Rural, sua sublime misso de produzir alimentos e outros bens (para o campo e cidade) exige permanente zelo e conhecimento para que seja garantida a explorao harmnica dos recursos naturais, de modo a assegurar sua sustentabilidade ambiental, econmica e social (NOBRE, 2007). __________________
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Engenheiro Agrnomo. Serto Verdadeiro, Consultor do SEBRAE-RN.
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Zootecnistas. Serto Verdadeiro, Consultores do SEBRAE-RN. Engenheiro Agrnomo, M.Sc. em Produo Animal. Coopagro, Consultor do SEBRAE-RN.
As recomendaes que seguem so de grande importncia para o meio rural nordestino, em quaisquer circunstncias e, principalmente, como forma de convivncia com as secas. Assim, muitas dessas prticas (chamadas de agroecolgicas) podero ser intensificadas, durante o atual perodo de estiagem, que assola, impiedosamente, o semirido nordestino.
Vegetais Resistentes Seca, especialmente rvores e Arbustos Perenes

A vegetao do semirido nordestino rica em espcies forrageiras adaptadas s mais diversas condies de clima e solo. Estudos tm revelado que mais de 70% das espcies botnicas da caatinga participam, significativamente, da composio da dieta dos ruminantes domsticosbovinos, caprinos e ovinos. As plantas xerfilas (resistentes seca), tais como palma forrageira, algarobeira, manioba, jureminha, flor-de-seda e feijo bravo, entre outras, so consideradas como forrageiras de grande potencial para a pecuria. Cactos nativos, macambira, catingueira, juazeiro e jucazeiro, entre outros, so grandes reservas estratgicas, por ocasio das secas. Vantagens de se fazer o plantio de rvores e arbustos xerfilos: Apresentam resistncia seca; So perenes; sobrevivem e produzem durante as grandes estiagens (secas), quando a maioria das espcies herbceas anuais no tiveram oportunidade de crescer, face escassez de gua no solo; So conhecidas dos criadores; Contribuem, como rvores e arbustos, para o reflorestamento; a proteo do solo; a produo de alimentos e sombra para os rebanhos, entre outros usos. A preservao e a multiplicao (cultivo) dos vegetais xerfilos perenes quase sempre rvores e arbustos devem ser prticas rotineiras no semirido nordestino, como forma prudente de convivncia com a escassez de gua. A preservao dos vegetais xerfilos perenes exige um manejo simples, porm correto, para sua utilizao permanente e econmica. Para tanto, deve-se: evitar a colheita com uso do fogo, como ainda ocorre com a macambira e o xiquexique; fazer o corte e/ou a arranca de forma correta, quando da colheita de alimentos para os animais; fazer o controle de pragas e/ou doenas, alm de podas de limpeza e/ou formao. Mais orientaes podem ser encontradas nestas Informaes, nos itens Manejo Correto das Forrageiras Nativas do Semirido e Uso Correto das Ramas e dos Espinhos. A multiplicao (cultivo) dos vegetais xerfilos perenes, quase sempre, realizada de trs formas
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por meio de estacas, bulbos e sementes. Alguns vegetais se multiplicam por mais de uma dessas formas: Multiplicao principalmente por estacas os cactos (xiquexique, mandacaru, facheiro e outros), as palmas forrageiras, o umbuzeiro, a cajarana, o caj umbu, o cumaru, a umburana, entre outros; Multiplicao principalmente por bulbos a macambira, o croat, o gravat, o caro, entre outros; Multiplicao principalmente por sementes o juazeiro, o jucazeiro, a canafstula cearense, o bordo de velho, a quixabeira, a catingueira, a algarobeira, a leucena, o sabi, o moror, o feijo bravo, a florde-seda (hortncia), a manioba, entre outros. Alguns destes vegetais (cujos frutos so muito consumidos pelos ruminantes) podem ser multiplicados por meio das plantinhas nascidas, em abundncia, nos prprios currais e apriscos. o que acontece, no incio do perodo chuvoso, a partir das sementes de juazeiro, jucazeiro, algarobeira, leucena, umbuzeiro, cajarana, quixabeira e de outros. Uma forma bastante prtica de se transportar milhares de sementes ao campo depositar, em covas rasas, um pouco de esterco de caprinos e/ou ovinos, no final do perodo seco. Os locais preferidos para o plantio devem ser as baixadas, as reas marginais dos rios, riachos, nascentes, poos e audes, alm de cercas externas e divisrias, nos estabelecimentos rurais. De igual forma, podero ser produzidas, na fazenda, mudas em sacos plsticos. A semeadura dever ser feita, dois a trs meses, antes do incio do perodo chuvoso, quando dever ocorrer o plantio definitivo. Para que haja um maior ndice de sobrevivncia aconselhvel que seja feita adubao por ocasio do plantio e uma capina (espelho), em torno das mudas.
Controle das Queimadas e dos Desmatamentos

A queima da vegetao uma prtica utilizada a milhares de anos; infelizmente, ainda, bastante usada por grande parte dos produtores rurais. Esse tipo de prtica prejudicial ao solo, pois destri a matria orgnica; mata a flora microbiana; dificulta a infiltrao da gua nas reas cobertas pelas cinzas e concorre para diminuir a porosidade do solo, provocando a eroso. Caso seja necessria a utilizao de fogo, precisase saber qual a maneira menos danosa para faz-la. As madeiras encontradas em rea brocada tm utilidade, como: o mouro, a estaca, a lenha, o estacote e a vara. Somente os gravetos e galhos devero ser queimados e, de preferncia, nas chamadas coivaras. Sempre que possvel, evite o uso do fogo: os tocos maiores podero ser transformados em carvo, preferencialmente em fornos; os tocos menores podero ser colocados dentro das voorocas (grotas), no controle da eroso; os galhos finos podero ter dois destinos - colocados, de forma organizada, dentro das voorocas (grotas), no controle da eroso; ou espalhados, formando cobertura do solo, em reas mais pobres e/ou salinizadas e/ou em processo de eroso. Sua decomposio, ao longo do tempo, vai contribuir para a melhoria do solo. Para proceder-se as queimadas, os seguintes passos so necessrios para sua realizao menos
prejudicial ao solo: Adquirir autorizao prvia do IBAMA; Fazer aceiros entre pastos e fazendas (com 2 a 3 metros de largura); Fazer aceiros junto s matas ciliares, s margens dos rios, dos audes e dos riachos; Usar fogo de forma branda, com sol frio ou noite, quando o vento estiver calmo; Avisar aos vizinhos sobre a queimada que vai realizar.
Desmatamento preservando a vegetao ciliar do riacho

Fonte: Fernando Viana Nobre
Como obter Alimentos e Outros Produtos sem Devastar a Vegetao

Devido a maiores necessidades, as matas na Regio esto sendo, cada dia, mais exploradas. Isso se deve necessidade de: aumentar as reas de cultura de lavouras e pastagens; obteno de lenha e carvo; obteno de estacas e moures para cercas; alm de satisfazer o uso domstico. A fim de diminuir o impacto ambiental dos desmatamentos e dos efeitos nocivos das secas e, ainda, fortalecer o ecossistema do semirido, aconselha-se fazer o manejo sustentvel da mata nativa, ou seja, executar procedimentos tcnicos controlados para otimizar toda a potencialidade da mata nativa. Existem duas formas de manejar a mata nativa, obtendo produtos sem devastar a vegetao, que so: o corte raso sem destoca e o corte seletivo. No caso do Corte Raso Sem Destoca deve-se cortar todas as rvores deixando os tocos. Estes funcionaro como agentes de recuperao da fertilidade do solo, reciclando os elementos do subsolo e colocando-os disposio das futuras colheitas. Em termos de Corte Seletivo, o corte feito por dimetro mnimo ou por espcie. Quando o corte feito por dimetro, cortam-se as rvores de calibre superior e conservam-se as outras. J no corte por espcie, este tratamento tem por objetivo a proteo de determinadas espcies ou o controle de espcies no desejadas. Em ambas as tcnicas, toda a madeira
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cortada aproveitada em forma de varas, estacotes, lenha ou moures; e os gravetos e garranchos arrumados em coivaras e cuidadosamente queimados, quando no puderem ser incorporados ao solo. Recomenda-se que os Produtores Rurais procurem informaes junto s Instituies de proteo ao meio ambiente (como IDEMA, IBAMA), no sentido de que possam conhecer e adotar um plano de manejo florestal adequado realidade de suas propriedades. O referido plano de explorao vegetal assegura lucros e valorizao do estabelecimento rural, sem provocar e/ou intensificar o processo de desertificao, frequente no semirido.
Manejo das Matas Ciliares

Chama-se de mata ciliar o grupamento de rvores encontradas s margens de riachos, rios, audes, lagoas e nascentes, entre outras fontes de gua. A preservao da vegetao (e se necessrio, o reflorestamento) de fundamental importncia para proteger os solos localizados nas margens, por aumentar a sustentao mecnica dos barrancos pela presena das razes. As funes das matas ciliares so: Controlar a eroso nas margens das fontes dgua, evitando o assoreamento dos mananciais; Minimizar os efeitos das enchentes; Manter o volume e a qualidade das guas; Auxiliar na proteo da fauna e flora, entre outros. A intensidade da interveno conservacionista depende do grau de degradao da mata ciliar. Quanto mais degradada estiver, maior interveno humana ser necessria, pois a capacidade de regenerao pode estar comprometida. Portanto, preciso avaliar as condies das reas degradadas, antes de decidir o melhor modo de recuperar e conservar. Para recuperar uma mata ciliar degradada, necessrio escolher um mtodo de recuperao. Essa escolha depende de vrios fatores, entre eles destacam-se os que se seguem: As pessoas envolvidas na recuperao; O grau de degradao da mata ciliar; A existncia (ou no) de outras matas semelhantes na regio e a distncia entre elas; Os recursos financeiros disponveis. Alguns mtodos de recuperao, que podero ser aplicados em matas ciliares degradadas: Plantio total - plantio de todos os indivduos florestais, em espaamento uniforme, por toda a rea a ser recuperada; Enriquecimento - plantio de alguns indivduos florestais para aumentar a diversidade das espcies prO PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 16 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
existentes; Regenerao natural - conduo das condies ambientais para que a floresta se regenere por si s; por meio do isolamento (excluso) da rea; Sistemas agroflorestais (SAF) - sistemas de uso e ocupao do solo em que plantas lenhosas perenes so manejadas, em associao com plantas herbceas, arbustivas e arbreas, culturas agrcolas / forrageiras e/ou em integrao com animais. Considerando-se as condies de solo e clima do Nordeste brasileiro, recomenda-se algumas espcies vegetais, que podero ser utilizadas para restaurar (recompor) ou reflorestar totalmente reas marginais dos riachos, rios, audes, barragens, poos, cacimbas e nascentes, entre outros espaos desmatados, no todo ou em parte. A seguir, alguns vegetais possveis de serem cultivados, isolada e/ou conjuntamente plantas originais e/ou introduzidas; nativas e/ou exticas: rvores e Arbustos canafstula cearense, aroeira, craibeira, ip (pau darco), quixabeira, umbuzeiro, cajarana, caj-umbu, catingueira, jucazeiro, juazeiro, algarobeira, sabi, moror, jurema, feijo bravo, leucena, gliricdia e outros (preferencialmente vegetais xerfilos); Herbceas macambira, grama (capim) de burro, gramo, pangolo, patur (patural), cunh, capim touceira (do Cear), e outros (preferencialmente vegetais xerfilos).
Observao
Sempre que possvel, dar preferncia ao plantio de mudas (em vez de sementes), quando se desejar introduzir rvores e/ou arbustos que no se multipliquem por estacas. O umbuzeiro, a cajarana e alguns outros se multiplicam muito bem por estacas.
Medidas Preventivas e Corretivas da Salinizao

O termo salinizao utilizado para denominar os processos de acumulao de sal no solo. Ocorre, especialmente, em regies ridas e semiridas, onde os sais solveis se precipitam na superfcie ou no interior do solo. Elevadas concentraes de sais, no solo, prejudicam o desenvolvimento da planta e, consequentemente, sua produtividade; podendo causar, dependendo do tipo de cultura, a morte da mesma. Identificam-se trs processos que podem causar salinizao: A subida do lenol fretico at a superfcie do solo: isso ocorre em terras no irrigadas, onde os sais se acumulam por evaporao da gua na superfcie do solo; Excessivo uso de gua, mesmo que de boa qualidade, para irrigao, em climas secos, com solos pesados (extremamente argilosos);
MEIO AMBIENTE 17
E a prpria utilizao de gua salobra (salgada) em sistemas de irrigao. Como evitar a salinizao no solo ? Em reas que utilizam irrigao, dar prioridade a sistemas localizados (gotejamento) em culturas, que permitam esse sistema. A irrigao por asperso poder causar mais danos ao solo pela menor eficincia na utilizao da gua; No caso da gua salobra, sempre que possvel, mesclar a gua, misturando com uma de melhor qualidade; Utilizar culturas resistentes a sais, como o caso do Sorgo (Sorghum bicolor cv.) e, em casos extremos, a Erva Sal (Atriplex numularia) e a Algarobeira (Prosopis juliflora); Adotar prticas de rotao de culturas; Incorporar, frequentemente, matria orgnica ao solo (restos de cultura, esterco, etc.); Escolher solos leves e bem-drenados para plantios.
Observaes
(1) A erva sal utilizada, largamente, para recuperar solos salinizados, em todo o mundo. No Nordeste brasileiro, a EMBRAPA e outras Instituies vm obtendo bons resultados com seu cultivo; infelizmente, em pequenas reas, ainda; (2) A algarobeira utilizada, em reas extensas, na recuperao de solos salinizados, no Peru e em alguns pases da frica. No Rio Grande do Norte, entre 1984 / 89, foi implantado um experimento, no Municpio de Lagoa de Velhos, com recursos da EMBRAPA, CNPq e UFRN. A durao prevista do estudo era de dez anos; porm foi interrompido ao final do quinto ano (1989), visto que o Governo do Estado iniciou a construo de aude (que s teve incio), na rea, inviabilizando a continuidade da pesquisa. Mesmo assim, os resultados (avaliados duas vezes ao ano) foram significativos, em termos de solo: reduo da concentrao de sais, aumento da matria orgnica e melhoria do pH; (3) No Nordeste, em vastas reas atualmente cobertas por algarobais (quase sempre expontneos), so comuns restos de antigos acmulos de sais que poderiam ter o processo de salinizao reduzido / corrigido (em menos anos), se fossem utilizadas prticas auxiliares, como: drenagem, desvio do curso das guas salgadas e cobertura morta, entre outras. E se os algarobais no fossem devastados, impiedosamente, como vem ocorrendo no Estado e na Regio.
Controle da Eroso
Construo de Renques (Cordes) de Pedras em Curva de Nvel
Essa tcnica consiste em se colocar pedras, sob a forma de pequenas muretas, situadas sobre as niveladas bsicas, previamente marcadas no campo. O objetivo desses renques que, com o passar do tempo, os sedimentos retidos por estes cordes formem patamares naturais. Um dos objetivos bsicos no combate eroso evitar que a gua adquira velocidade no seu percurso e escorra, de forma superficial. De modo geral, a topografia do solo um dos fatores que determinam a sua aptido agrcola; ou seja, a finalidade para ser melhor explorado, alm de sugerir a prtica de conservao do solo a ser adotada. Como forma de orientao, recomenda-se observar o quadro que segue sobre Prticas Conservacionistas Sugeridas em funo da Declividade do solo:
Declividade do Solo 0-2%
Prticas Conservacionistas Sugeridas Arao, gradagem e sulcamento, em curvas de nvel.
3-6%
Arao, gradagem, sulcamento e plantio em faixas de reteno, conforme o solo.
6 - 12 %
Terraos em nvel ou gradiente, conforme o tipo de solo.
12 - 18 %
Terraos em nvel ou gradiente. Faixas de reteno para maior proteo do solo.
Acima de 18 %
Aconselha-se destinar a rea para fins de pastagens, refgio da fauna ou reflorestamento.
Fonte: Manual de Ajuda Convivncia com as Estiagens Combatendo a Desertificao. Fortaleza, 2000.
Renque de pedras em curva de nvel

Cultivo em Nvel em Solos Inclinados
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Quando se pretende fazer cultivo em reas inclinadas, como se determina os locais por onde devem passar as linhas mestras (niveladas bsicas) para orientar o plantio? Usando-se ou no os renques assoreadores, em curvas de nvel, necessrio: Conhecer a inclinao (declividade) do terreno com instrumentos mais precisos (nvel topogrfico, GPS ou outros) ou simples (como o p-de-galinha, o nvel de pedreiro ou outros); Traar as linhas mestras (niveladas bsicas) para orientar a construo dos renques (de pedras ou outros materiais); ou o plantio, se no forem feitos os referidos renques; Determinar a distncia entre uma linha mestra (linha guia) e outra, usando-se, para isto, as orientaes da Tabela que segue.
Tabela Espaamento entre Linhas Mestras Declive do solo % 04 58 9 12 13 15 + de 15 Cultura Anual Espaamento (m) 30 20 15 Cultura Perene Espaamento (m) 40 30 20 15 Pastagem / Reflorestamento Espaamento (m) 50 40 30 20 15
Fonte: Conservao do Solo; Reflorestamento; Clima. Campinas / SP, 1973.
Conhecendo-se a percentagem de declive e o tipo de cultura que se pretende implantar na rea, podese consultar a Tabela. Por exemplo se a cultura for milho (anual) e o declive entre 5 e 8 %: o espaamento entre linhas metras dever ser de 20 metros. Se a cultura for permanente (perene), o espaamento dever ser de 30 m. E no caso de pastagem ou floresta, 40 m. Para marcao das linhas mestras deve comear-se a medir do ponto mais alto (topo) do terreno. No caso de declive de 5 a 8 % (e cultura perene), descendo-se 30 metros, marca-se os pontos por onde deve passar a primeira nivelada bsica (linha mestra), que deve servir de base para os demais pontos das outras linhas, conforme pode-se observar na Figura a seguir.
30 m
30 m
30 m
30 m
Linhas mestras marcadas de 30 em 30 m

Fonte: Conservao do Solo; Reflorestamento; Clima. Campinas / SP, 1973.
Controle de Voorocas e Assoreamentos
O controle das voorocas consiste em desviar o fluxo de gua (enxurradas) das voorocas e isolar o seu permetro. Segundo a EMBRAPA (2002), a correo de reas de voorocamento pode se dar a fim de: controlar a eroso, na rea, montante ou cabeceira da encosta; reteno de sedimentos na parte interna da vooroca; revegetao das reas de captao (cabeceira) e interna da vooroca com espcies vegetais, que consigam se desenvolver, adequadamente, nesses locais. O assoreamento uma das consequncias mais agravantes da degradao, devido s ms condies de conservao; falta de fiscalizao dos rgos pblicos e do controle das atividades encontradas ao longo de toda a bacia. As medidas preventivas de controle do assoreamento compreendem: a escolha adequada do local para rea de pastejo; o controle de eroso da bacia (riacho); o manejo adequado da mata ciliar. Esta uma proteo natural contra o assoreamento. Sem a mata ciliar, a eroso das margens provoca o transporte de terra para dentro do rio, tornando-o barrento e dificultando a entrada da luz solar.
Construo de Barramentos com Pedras e/ou Outros Materiais

A palavra barramento significa qualquer obstculo passagem da gua e de diversos materiais por ela transportados. As barragens e os audes (grandes ou pequenos), a rigor so barramentos. Nestas Informaes, so feitas referncias a pequenos barramentos construdos para evitar ou reduzir o efeito nocivo do assoreamento dos rios, audes e outras fontes dgua. Os materiais transportados pela guas vo se acumulando nos barramentos e formam aterros (patamares) horizontais; que, indiretamente, podero ser utilizados para plantio de algumas culturas arroz, batata doce, alguns capins, entre outros.
Tecnologia Base-Zero TBZ (Professor Artur Padilha)
A tecnologia consiste na construo de barramentos horizontais (em forma de arco-romano) construdos em pedras soltas e mantendo sua curvatura contra a vaso das guas, em perodos de chuva. So locadas a partir de uma sequncia de nveis topogrficos (ao longo de rio ou riacho), capaz de reduzir o impacto gerado pela velocidade do escoamento, possibilitando a reteno de grande parte de material que desce das vertentes nas enxurradas, como cascalhos, material orgnico, silte, entre outros. A parte mais elevada (coroamento) do barramento deve ficar bem abaixo do nvel das laterais do curso dgua (ombreiras). Isto para que a gua, ultrapassando a altura (do barramento), no seja forada a escavar as laterais (ombreiras) e/ou desmoronar o prprio barramento (parede de pedras toscas, sem argamassa), que poder ter 2 e, at, mais metros de altura. Esta tecnologia, se bem adotada, alm de controlar o assoreamento, poder servir para acumular gua (na superfcie e no subsolo), durante perodos variveis, para uso de culturas, animais e populao; alm de manter mais elevado o lenol fretico, alimentando, por mais tempo, poos / cacimbes / cacimbas / bebedouros, na rea.
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Barramento em riacho TBZ (Tecnologia Base-Zero)

Fonte: Holanda, F.J.M.
Barramentos Assoreadores (simples)
Nos crregos e pequenos/mdios riachos podero ser construdos, de forma semelhante (ao Barramento TBZ), obstculos (barramentos) com pedras toscas, sem argamassa. A maneira de construir a mesma (da TBZ), embora a altura seja bem menor; geralmente, no ultrapassa um metro na parte mais profunda do curso dgua. Esse tipo de barramento pode ser feito em grande nmero, ao longo dos crregos e riachos, associados ou no a reas em processo de eroso, onde no se instalou, ainda, renques de pedras (em curvas de nvel) ou que estejam sendo instalados, ao mesmo tempo, de forma planejada, em um esforo conjunto para evitar / reduzir a eroso e o assoreamento.
Observaes
(1) A construo das obras antes referidas (Renques em Curvas de Nvel, Controle de Voorocas e Assoreamentos e Barramentos) poder utilizar pedras disponveis no estabelecimento rural, sobretudo nas reas de culturas e de forrageiras (nativas ou no); tornando-as em condies de melhor manejo; (2) De igual forma, podero ser utilizadas pedras para conter as eroses (iniciais e antigas), nas estradas e caminhos, dentro do estabelecimento rural e/ou fora dele; (3) No deve ser descartada a possibilidade de utilizao de pedras diversas (inclusive os seixos rolados) na construo civil e para outros fins, na cidade e no meio rural.
Barragem Subterrnea com Lona Plstica

Essa tecnologia a de estocagem de gua, na zona subterrnea do leito de rios e riachos intermitentes, que foram barrados por paredes subterrneas impermeveis; construdas com lonas (mantas de plstico), cujo
aterramento feito com material de escavao da vala, aps a retirada de pedras e/ou razes, para no perfurarem a manta. A espessura da lona da maior importncia para resistir aos impactos do solo durante o enchimento da fundao (vala). A espessura recomendada , no mnimo, de 200 micra. O mercado estadual dispe desse material, em bobinas de, at, 100 metros de comprimento; e de quatro a dez metros de largura. Recomenda-se que, se possvel, a lona seja dobrada (ao meio, formando lmina dupla) para se tornar mais resistente. A utilizao de lona plstica tem por objetivo reduzir custos; porm outros materiais vm sendo usados, h sculos, no semirido nordestino, como: barro impermevel e compactado (usado tradicionalmente na fundao ou alicerce dos audes); alvenaria de tijolos com argamassa de cal e/ou cimento; concreto ciclpico; concretos simples e armado, entre outros. A escavao deve ser feita at que toda a base se encontre em solo impermevel, para ser evitada a fuga da gua, o que o sertanejo costuma chamar de revncia; comum nas barragens e audes no bem construdos. As escavaes (para construo de barragens subterrneas) atingem, muitas vezes, quatro e, at, mais metros de profundidade. As barragens subterrneas tm uma caracterstica importante que a de evitar/reduzir muito a perda de gua por evaporao, comum nas guas superficiais. A gua subterrnea absorvida pelas razes das culturas exploradas na rea, principalmente durante o perodo de estio. Alm disso, a retirada de gua para usos diversos (inclusive a irrigao em reas adjacentes) ser possvel por meio de poos, cacimbes e cacimbas. Observao: A barragem subterrnea poder ser associada a uma barragem assoreadora. Para isto, o barramento com pedras construdo ao longo da escavao em que se colocou a lona plstica. Logo aps o fechamento da escavao, poder ser construdo o barramento (cordo) de pedras. Alm de servir para barrar o material transportado pela gua, o barramento contribui para aumentar o volume (de gua) infiltrado no solo. A seguir, fotos sobre os passos para construo da barragem subterrnea.
Escavao para colocao da lona (manta) plstica

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Incio da colocao da lona na escavao Aterramento da lona em fase adiantada
Fase final do aterramento da lona

Perfurao e Instalao de Poos e Cacimbas

Em algumas reas do semirido, principalmente nos solos de aluvio (vrzeas), possvel encontrar gua potvel, com relativa abundncia, por meio de poos perfurados com mquinas mais potentes. Nos ltimos anos, centenas de poos foram perfurados no semirido estadual; infelizmente, muitos no foram, ainda, instalados com bombas eltricas ou cataventos, como planejado pelos programas oficiais. Alm dos poos mais profundos, outras fontes de gua podem surgir a partir de perfuraes / escavaes mais rasas nos baixios e s margens e leitos dos rios e riachos. Esse grupo compreende poos tubulares rasos, poos-amazonas, cacimbes, cacimbas rasas e, at, bebedouros (emergenciais), durante as secas. Atualmente, h, em todo o semirido nordestino, muitas empresas e pessoas fsicas trabalhando na perfurao
Tanque de reso Filtro biolgico Caixa coletora
de poos os mais variados; muitas vezes, de construo rpida e a custos ao alcance do Produtor Rural. Na construo de poos-amazonas, cacimbes e cacimbas vm sendo usados, tambm, alguns materiais (que podero tornar mais rpida e/ou mais econmica a obra), como: manilhas de cimento, pneus velhos, tambores plsticos, garrafas plsticas, pedras (sobretudo seixo rolado), entre outros. No que se refere a catavento, convm lembrar que algumas modificaes vm sendo feitas, aumentando seu rendimento em termos de volume de gua, de capacidade de bombeamento (de maior profundidade) e de propulso (a maiores alturas e distncias). Vale o esforo de investir nesses melhoramentos, pois podero possibilitar mudanas importantes na produo de alimentos e gua para os rebanhos e a populao; alm de contribuir, tambm, para o equilbrio ambiental.
Uso e Reso da gua

O gerenciamento do uso da gua e a procura por novas alternativas de abastecimento, como o aproveitamento da gua da chuva, a reposio das guas subterrneas e o reso da gua, esto inseridos no contexto do desenvolvimento sustentvel, o qual prope o uso dos recursos naturais de maneira equilibrada e sem prejuzos para as futuras geraes. O uso correto da gua necessrio, em qualquer parte do planeta; e, sobretudo, em regies como o semirido nordestino. Por esta razo, um imperativo racionalizar o uso da gua, em termos de quantidade e qualidade. Evitar a poluio das fontes de gua, assim como poupar, ao mximo, o volume utilizado (para qualquer finalidade) dever humanitrio e, at, patritico de qualquer pessoa rural ou urbana. Paralelamente, o reso da gua, feito de forma racional, se constitui em valiosa forma de aumentar muito os benefcios sociais, econmicos e ambientais, no campo e na cidade. Um timo exemplo de reso da gua foi desenvolvido pelo Projeto Dom Hlder Cmara, com recursos do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (MDA) - a gua que sai das torneiras e do chuveiro segue para uma caixa coletora (semelhante a uma caixa de gordura) e, da, num nico cano, vai para dois filtros compostos por 10 cm de pedra, 10 cm de pedra lavada, 50 cm de serragem e 10 cm de hmus com minhoca. Ao fundo, um cano conduz a gua filtrada e fertilizada para o tanque, onde armazenada no reservatrio, para ser usada na irrigao, com um sistema de gotejamento, em diversas culturas.
MEIO AMBIENTE 25
Fonte: bibliografia Uso e reso da gua.
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
EMBRAPA SOLOS. Relatrio tcnico e plano de monitoramento do Projeto de Recuperao de reas Degradadas. Rio de Janeiro, 2002. GALETI, P.A. Conservao do solo; reflorestamento, clima. Instituto Campineiro de Ensino Agrcola. Campinas/ SP, 1973. HOLANDA, F. J. M. Manual de ajuda convivncia com as estiagens. Combatendo a desertificao. Fortaleza, 2000. 54 p. LEO, A. B., CHAVES, L. M. G., et al. Variabilidade espacial da salinidade do solo no permetro irrigado Engenheiro Arcoverde, Condado, PB. Engenharia ambiental. Esprito Santo do Pinhal. v.6, n.3, p. 404-421, set/ dez 2009. MARTINS, E. C., GUIMARES, V. P., SILVA, N. L. da. Sistema de produo agrossilvipastoril para a regio da caatinga SAF: avaliao dos impactos econmicos, sociais e ambientais. Comunicado tcnico Embrapa Caprinos. Dez/ 2009. MEDEIROS, S. S., LOPES, R. M. B. P., SANTOS, J. S, et al. Estudo do assoreamento da bacia do riacho de Bodocong. Engenharia ambiental. Esprito Santo do Pinhal. v. 5, n. 3, p. 297-3006, set/ dez 2008. NOBRE, F. V. Meio Ambiente problemas e solues. IV Circuito de Tecnologias Adaptadas para Agricultura Familiar Negcios rurais em harmonia com o ambiente. 1. EMPARN, EMATER-RN, Rio Grande do Norte. Natal, 2007. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-06832008000300015 http://www.cnpc.embrapa.br/admin/pdf/052010012103.cot110.pdf http://www.angelfire.com/nb/irrigation/textos/saliniza.htm
____________________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN.
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ALGUMAS DECISES NECESSRIAS QUANDO OCORREM SECAS
BOVINOS / BUBALINOS / CAPRINOS / OVINOS 27
BOVINOS / BUBALINOS / CAPRINOS / OVINOS

ALGUMAS DECISES NECESSRIAS QUANDO OCORREM SECAS
Fernando Viana Nobre
Quando ocorrem as grandes estiagens (secas) e so escassas as disponibilidades de alimentos e, quase sempre, de gua (em volume e qualidade), preciso que o Produtor Rural tome providncias urgentes para, pelo menos, diminuir os prejuzos na pecuria. A seguir, so apresentadas algumas sugestes que podero ser aceitas, desde que necessrias e possveis de execuo: Avaliao do Suporte Alimentar O primeiro passo avaliar o que a propriedade rural tem de alimentos (armazenados ou no campo cultivados ou no) possveis de serem utilizados, durante todo o perodo de seca, que, geralmente, no menos de um ano. A seguir, fazer o clculo de quantos animais (bovinos, caprinos, ovinos e outros) podero ser mantidos com os alimentos disponveis durante o perodo previsto da seca. Em relao gua, preciso avaliar o volume, a qualidade e a distncia dos animais. Avaliao dos Gastos com Alimentos O Produtor Rural precisa, tambm, calcular quanto gastaria e se ser necessrio e possvel comprar alimentos concentrados e, at, volumosos. E os recursos financeiros (para comprar e/ou preparar a alimentao dos rebanhos) esto disponveis e/ou so possveis de obter? Compensa, economicamente, tentar manter (salvar) todo o rebanho ou vender parte dele? Diminuio dos Rebanhos Feitas as avaliaes do Suporte Forrageiro e dos Gastos com Alimentos, o Produtor Rural dever decidir se necessrio ou no vender parte de seus animais. Algumas vezes possvel arrendar pasto (em regies onde a seca no foi to intensa) ou ceder animais, em regime de parceria, na tentativa de mant-los durante a seca. Se for necessrio vender parte dos rebanhos, sugere-se que sejam descartados na seguinte ordem: Em primeiro lugar, os machos que se prestem para o abate, inclusive reprodutores inferiores e/ou mais velhos; Depois, matrizes (vacas, cabras, ovelhas) mais velhas e/ou com defeitos diversos; A seguir, se ainda for preciso, sero vendidos os machos restantes (ainda que jovens) e fmeas jovens, que sejam de padro racial inferior.
Observao
Com o resultado das vendas de alguns animais, o Produtor Rural poder manter melhor os gastos com a famlia e adquirir alimentos (concentrados e/ou volumosos) para o restante dos rebanhos. Usos e Cuidados com a gua A disponibilidade de gua e as formas corretas de seu uso (pela
populao, animais e plantas, notadamente forrageiras) so de alto valor para a convivncia com a seca. Muito contribuem para acelerar o emagrecimento dos rebanhos as limitaes de gua, em volume e qualidade, alm da localizao distante, que obriga os animais a longas caminhadas, diariamente, para beber. Algumas aes ajudam a evitar ou diminuir esse problema os cuidados constantes dos bebedouros naturais (em audes, lagoas, rios, riachos e baixios), que precisam de aprofundamento, higienizao e proteo frequentes; a limpeza e a higienizao permanentes dos bebedouros artificiais, nas instalaes e nas reas de pastagens; o transporte regular de gua para reas de pastagens, onde as fontes naturais secaram; a diluio de gua, excessivamente salina, para que possa ser utilizada, sem grandes danos aos animais; o fornecimento de alimentos aquosos (suculentos), como as palmas, os cactos nativos (xiquexique, mandacaru, facheiro e coroa-de-frade) e outros, que reduzem o consumo de gua pelos animais; o fornecimento de alimentos em locais sombreados, entre outros.
Observao
As propriedades rurais, dispondo de gua que sobre do consumo animal, podero utiliz-la em irrigao de reas forrageiras, como capim elefante e sorgo crescem com rapidez, produzem bem e so boas forrageiras. Por menor que seja a rea irrigada (se bem adubada), certamente ser uma grande ajuda em pocas crticas.
Suplementao Alimentar No esforo para manter (salvar) seus rebanhos, o Produtor Rural ter que usar vrias fontes de alimentos grosseiros (da fazenda ou adquiridos), como palhadas, cascas, bagao de cana-de-acar, entre outros. Esses volumosos tm fibras de difcil digesto, que podem ser melhoradas e enriquecidas (com alguns produtos, como ureia, melao e outros) antes de serem fornecidos aos animais (Ver orientaes no item Tratamento e Enriquecimento de Alimentos Grosseiros, destas Informaes). Alm desses alimentos, so usados frequentemente, durante as secas, as ramas (juazeiro, jucazeiro, catingueira e outros) e os espinhos (xiquexique, mandacaru, macambira e outros), conforme foi relatado no item Uso Correto das Ramas e dos Espinhos, destas Informaes. Recomenda-se que a suplementao alimentar seja destinada, preferencialmente, para os animais mais fracos. Os que, ainda, esto se mantendo nas pastagens (cultivadas ou no) podero ser suplementados depois, se necessrio. A suplementao alimentar deve ser feita, sempre, com mais de um alimento para assegurar melhor fornecimento de nutrientes e evitar problemas digestivos, como diarreia e timpanismo (empanzinamento), que so frequentes quando so usadas somente cactceas como palma, xiquexique, mandacaru e semelhantes. Para serem evitados esses problemas, recomenda-se associar as cactceas, sempre, com um ou mais alimentos fibrosos fenos, silagens ou palhadas e/ou bagao de cana e/ou ramas de forrageiras nativas, como juazeiro, jucazeiro, catingueira e outros. Como
_______________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN.
MANEJO CORRETO DAS FORRAGEIRAS NATIVAS DO SEMIRIDO 29
reforo da suplementao alimentar conveniente que no falte, nos saleiros, o suprimento de minerais, sobretudo na forma de mistura mltipla. Preveno de Doenas Durante a seca, os animais desnutridos so mais sensveis s enfermidades. Por isto, recomendvel: Vermifugar os animais, no incio do perodo seco, e acompanhar seu estado sanitrio, durante toda a seca; pois poder ser necessria nova aplicao, recomendada por um Mdico Veterinrio; Fazer o controle de parasitas externos, como piolhos, sarnas e outros, se necessrio; Manter os currais e apriscos sempre limpos. O esterco, mesmo durante a seca, uma fonte permanente de disseminao de enfermidades. Por isto, aps a retirada do esterco, os currais e apriscos devem ser desinfetados com vassoura-de-fogo e/ou cal. Controle de Reproduo Como cabras e ovelhas tm um perodo de gestao pequeno (cinco meses), recomendvel que sejam evitados acasalamentos, durante a seca, para que no venham ocorrer partos quando os alimentos so escassos e pobres. Matrizes gestantes necessitam de bons alimentos para um regular desenvolvimento dos fetos e uma boa produo de leite para as crias. No caso de matrizes bovinas, embora tenham uma gestao mais longa (cerca de nove meses), prefervel que, tambm, no sejam fecundadas, pelo menos enquanto no tiver passado a metade do perodo previsto da seca. No entanto, se as matrizes (caprinas, ovinas e bovinas, sobretudo vacas em lactao) dispuserem de alimentao equilibrada e garantida, por longo perodo, podero ser acasaladas. Com estas e outras decises, em funo da realidade de cada estabelecimento rural, ser possvel conviver (atenuar) os efeitos drsticos das secas, no semirido nordestino.
MANEJO CORRETO DAS FORRAGEIRAS NATIVAS DO SEMIRIDO

As forrageiras nativas so de diferentes portes (ervas, arbustos, rvores) e de muitas famlias e espcies, o que garante a produo de uma forragem bastante equilibrada, em termos de valor nutritivo; principalmente durante os perodos de chuvas regulares. Porm, nos estios (veres) mais prolongados e principalmente nas secas, a situao se agrava, tanto na qualidade, quanto no volume de forragem disponvel. A principal causa desse problema conhecida de todos - a maioria das forrageiras do semirido representada por vegetais temporrios (com vida de poucos meses), surgindo a partir de sementes, que germinam com as primeiras chuvas; e cujas plantas jovens (babugem) morrem, se no continuar chovendo com frequncia. Como aumentar a produo de sementes necessrio melhorar o uso (manejo) das forrageiras nativas, possibilitando uma maior produo de sementes, o que favorece o aumento da oferta de forragem, se as chuvas ocorrerem regularmente. Duas providncias indispensveis devem ser tomadas pelos criadores, qualquer que seja a quantidade de animais de seus rebanhos a diviso das pastagens e o controle da entrada e permanncia (perodo de ocupao), em cada rea (piquete, manga, cercado): Diviso das Pastagens Nativas Favorece o aumento do volume e do valor nutritivo da forragem; e, de modo especial, poder contribuir muito para elevar a produo de sementes das forrageiras temporrias, o que de grande importncia para sua renovao, no ano seguinte. No tarefa fcil calcular qual o melhor tamanho das reas de pastagens (piquetes, cercados, mangas), visto que a produo de forragem nativa muito varivel, em funo de: regime de chuvas, cada ano; fertilidade dos solos; caractersticas das forrageiras; momentos de entrada e permanncia dos animais nas pastagens; quantidade e espcies de animais colocados a pastar, entre outros. Deve-se procurar ter um nmero adequado de divises, que contribua para que no ocorram o superpastejo (quando sobram menos de 40% da forragem) ou o subpastejo (quando sobram mais de 40% da forragem). Todos os dois so prejudiciais; sendo muito pior o superpastejo. prefervel sobrar que faltar, principalmente nas condies do semirido; Ocupao das Pastagens e a Produo de Sementes Uma prtica indispensvel para aumentar a produo de sementes (e, indiretamente, de forragem, no ano seguinte) alternar a poca de incio de ocupao de um mesmo pasto, anualmente, em funo da maior ou menor ocorrncia de boas forrageiras, em cada rea (piquetes, cercado, manga). No se deve colocar animais no mesmo pasto nativo, todo ano, na mesma poca (perodo de chuvas). H estudiosos (do manejo de pastagens nativas) que recomendam dividir o perodo chuvoso em trs etapas: incio, meio e fim. Desta forma, um mesmo pasto (piquete, cercado, manga) comearia a ser ocupado, em um ano, no incio das chuvas; no ano seguinte, comearia a ser ocupado no meio do
perodo chuvoso; e, no terceiro ano, comearia a ser usado no final do perodo chuvoso. Isto assegurar, ao longo dos anos, a renovao (ocorrncia) das forrageiras temporrias herbceas (pasto de cho), que exigem sementes para manter sua regular produo. No que se refere ao perodo de ocupao de cada rea (piquete, cercado, manga), alguns estudiosos fazem as recomendaes seguintes: Durante o perodo mais chuvoso, cada rea deveria ser ocupada (de uma s vez) por, no mximo, 30 dias; recebendo uma lotao (quantidade de animais) adequada, de modo que no sejam consumidos mais que 60% da forragem. O material verde restante (sob os efeitos da umidade disponvel no solo, da luz e do calor) possibilitar uma melhor rebrota e uma nova produo de forragem; Do meio do perodo chuvoso em diante (com a reduo da disponibilidade de gua no solo), as pastagens nativas herbceas anuais poderiam ser ocupadas por mais tempo (30 40 dias e at mais), pois menores sero as possibilidades de rebrota, visto que a umidade do solo, certamente, se tornar insuficiente para isto.
Observao
As reas com escassas forrageiras nativas herbceas (temporrias e/ou perenes) devero permanecer em completo repouso, durante o perodo de chuvas, para que possam produzir sementes (e, at, poderiam receber sementes de nativas e/ou exticas) e se renovarem (total ou parcialmente), em um ou mais anos. Na poca de estio (vero), essas reas (se houver grande necessidade de forragem) podero ser pastejadas; mas, sempre que possvel, somente depois que as sementes carem ao solo. Como Usar e Preservar as Forrageiras Nativas Nas longas estiagens (secas), praticamente s produzem forragem os vegetais perenes (quase sempre rvore e arbustos), que o homem do campo chama de Espinhos (xiquexique ou sodoro, mandacaru ou cardeiro, facheiro, coroa-de-frade, macambira e outros) e de Ramas (juazeiro, jucazeiro, quixabeira, catingueira, feijo bravo, canafstula cearense, bordo de velho, catanduba, moror, sabi e outros). As rvores e arbustos forrageiros e perenes (para sobreviverem, produzirem melhor e terem vida longa) necessitam de cuidados especiais. Mesmo nos anos de chuvas regulares, a produo de pastagem nativa por rea (produtividade) , quase sempre, muito pequena; principalmente no estrato herbceo (pasto de cho), que sofre com o sombreamento das rvores e arbustos e a concorrncia de invasoras (no forrageiras), que, se no forem controladas, aumentam a cada ano. Por isso, necessrio realizar algumas aes recomendadas pelas pesquisas e confirmadas pelas prticas de campo, na Regio. Em muitas reas de forrageiras nativas, no semirido nordestino, so necessrios 20 hectares (e mais) para se alimentar, durante um ano, um bovino com a mdia de 450 quilogramas de peso vivo. Com as prticas de melhoramento das reas de forrageiras nativas, tm sido obtidos grandes aumentos na produo de forragem; necessitando-se de reas bem menores -
oito, cinco, trs e, at um hectare para alimentar um bovino com o mesmo peso (450 quilogramas de peso vivo), durante um ano. Isto demonstra ser necessrio fazer melhoramento das reas cobertas por vegetao nativa. Lembra-se que, em solos pobres, a produo de forragem bem menor; mesmo com as prticas de melhoramento. Por isso, recomenda-se, sempre que possvel, usar reas com melhores solos, que garantem maior aumento de produo das forrageiras nativas e exticas. Cinco prticas vm sendo bastante recomendadas para aumentar a produo de pastagens nativas (associadas ou no a forrageiras exticas), no semirido nordestino: Limpeza do Solo e Organizao da Copa; Rebaixamento; Raleamento; Rebaixamento - Raleamento; e Enriquecimento. Limpeza do Solo e Organizao da Copa Geralmente, nas reas de pastagens (se no bem cuidadas), surgem muitos vegetais no forrageiros, que, alm de reduzirem bastante a produo de forragem, podero provocar ferimentos e, em perodos de escassez de alimentos, intoxicaes, aborto e, at, mortes de animais. Deve-se lembrar, tambm, que rvores e arbustos no forrageiros, com galhos baixos, dificultam a entrada de luz no solo e, assim, prejudicam o desenvolvimento das forrageiras de pequeno porte (estrato herbceo), valioso suporte alimentar, principalmente durante o perodo chuvoso. Desta forma, recomenda-se que: anualmente, seja feita a eliminao (de preferncia manual) das invasoras das pastagens, tendo-se o cuidado para no prejudicar plantas jovens de espcies forrageiras, madeireiras e melferas. A erradicao (eliminao) das invasoras deve ser feita, sempre que possvel, antes da produo de sementes, o que acelera o controle desses vegetais indesejveis; pelo menos a cada dois anos, deve ser feito o corte e retirada dos galhos mais baixos das rvores e arbustos para facilitar a penetrao da luz no solo e, assim, permitir o desenvolvimento das forrageiras herbceas. A limpeza do caule (retirada dos galhos vivos e mortos) deve ser feita at a altura mnima de um metro, a partir do solo. Os vegetais, que em determinados perodos do ano, podem provocar abortos e mortes de animais (como o pereiro e o angico, entre outros) devem ter sua limpeza de caule mais alta (mais de um metro a partir do solo) para dificultar a colheita da folhagem, sobretudo pelos caprinos e ovinos.
Observaes
rvores e arbustos, que, em qualquer parte da copa, apresentem galhos mortos e/ou defeituosos, devem receber poda de limpeza ou formao; O corte ou serragem dos galhos deve ser feito o mais prximo possvel dos caules para serem evitados futuros ferimentos nos animais e nas pessoas; Depois da limpeza das pastagens, forrageiras nativas e exticas (como os capins bfel, urocloa, gramo e outros) podero ser introduzidos na rea, para aumentar sua capacidade de suporte forrageiro. Rebaixamento Consiste no corte da parte area das espcies lenhosas, a uma altura mdia de 40 centmetros do solo. Com isto, as rebrotas ficam ao alcance dos animais. Assim, aumenta a disponibilidade e a qualidade da forragem, sobretudo para os caprinos, que tm nas folhas de espcies lenhosas sua principal fonte de alimentos. O rebaixamento contribui para aumentar a produo das forrageiras de pequeno porte (estrato herbceo), porque diminui o sombreamento do cho pelas rvores e arbustos. Desta forma, aumenta muito a produo das forrageiras herbceas (pasto de cho), que chega a 40% do total produzido na rea. Com o rebaixamento, tem sido observado, nas pesquisas, que a folhagem verde se prolonga por mais ou menos 60 dias no vero (estao seca), o que de grande importncia, sobretudo para fornecer vitamina A, extremamente escassa no perodo seco. O rebaixamento tem aumentado muito a capacidade de suporte das forrageiras, durante um ano: 4 hectares para um bovino (adulto), e 0,5 hectare para um caprino, tambm adulto. O aumento de peso vivo, durante um ano, tem sido de, at, 50 kg / hectare - sendo superior a 100 kg / cabea / ano (bovinos) e de 20 kg / cabea / ano (caprinos), conforme informaes de pesquisas. (Informaes Bsicas: Desenvolvimento Sustentado da Caatinga - Joo Ambrsio de Arajo Filho e Fabiano Cavalcante de Carvalho. EMBRAPA Caprinos - Sobral / Cear, 1995). Raleamento praticado no controle das espcies lenhosas sem valor forrageiro, para aumentar a produo do estrato herbceo (pasto de cho) e melhorar as condies da caatinga para criao de bovinos e ovinos. Com o raleamento, 80% da forragem produzida na rea poder vir do estrato herbceo (pasto de cho) e o restante (20%) das rvores e arbustos. As pesquisas tm recomendado que a cobertura vegetal lenhosa (rvores e arbustos) seja mantida entre 35 e 40% da original, e no menos que isto. Convm lembrar que o raleamento deixa o solo mais descoberto, o que poder provocar uma maior eroso. Para que isso no ocorra, recomenda-se que o solo fique com uma cobertura de, pelo menos, 40% da pastagem (fitomassa) herbcea disponvel. Deve-se, tambm, preservar uma faixa de mata ciliar, ao longo dos rios e riachos, (conforme as exigncias da legislao ambiental) para proteo da rede de drenagem da rea raleada. O raleamento no deve ser praticado em reas com declividade superior a 10%. (Informaes Bsicas: Desenvolvimento Sustentado da Caatinga - Joo Ambrsio de Arajo Filho e Fabiano
Cavalcante de Carvalho. EMBRAPA Caprinos - Sobral / Cear, 1995). Rebaixamento - Raleamento - A combinao das prticas de rebaixamento e raleamento tem possibilitado melhores rendimentos da caatinga, pois possibilita a obteno de vrios produtos ao mesmo tempo; embora exija mais conhecimento dos diversos usos que um mesmo vegetal (espcie botnica) pode ter. Desta forma, so rebaixadas as rvores e os arbustos, cuja folhagem consumida verde; so controladas (erradicadas) as espcies sem interesse econmico; so mantidas as espcies lenhosas, cuja folhagem s consumida depois do perodo chuvoso; so mantidas ainda, as espcies madeireiras e/ou de interesse ecolgico. (Informaes Bsicas: Desenvolvimento Sustentado da Caatinga - Joo Ambrsio de Arajo Filho e Fabiano Cavalcante de Carvalho. EMBRAPA Caprinos - Sobral / Cear, 1995). Enriquecimento Compreende-se por enriquecimento de uma pastagem a introduo (plantio) de forrageiras nativas e/ou exticas, adaptadas s condies de semiaridez do Nordeste. Esta prtica de manejo da vegetao da caatinga a que tem dado os melhores resultados, em termos de produo de forragem e de desempenho (resposta) animal: carne, leite, reproduo. O importante para o sucesso e a sustentabilidade da prtica a manuteno da diversidade botnica e a no substituio da comunidade vegetal nativa complexa por uma monocultura de gramneas. O enriquecimento pode ser feito no estrato herbceo ou no arbustivo-arbreo. Para enriquecimento do estrato herbceo (pasto de cho), as forrageiras mais utilizadas so os capins bfel, urocloa (corrente) e gramo; e as leguminosas erva-de-ovelha, feijo-de-porco e cunh. Quando se desejar enriquecer o estrato lenhoso (arbustivo arbreo), recomenda-se: leucena, algarobeira, sabi, moror, quebra-faca e carquejo. Para realizar o enriquecimento da caatinga no necessrio desmatar. Basta fazer raleamento entre 10 e 15% de sua cobertura vegetal. O enriquecimento da caatinga tem mostrado resultados satisfatrios na produo animal e na capacidade de suporte; sendo necessrio de 1 a 1,5 hectare / bovino / ano, para ganhos superiores a 130 quilogramas (de peso vivo) por hectare / ano. Uma prtica que tem contribudo para suplementar a alimentao dos animais (em reas de pastagens enriquecidas) a instalao de bancos de protenas, com leguminosas resistentes estiagem e boas produtoras, como a leucena. A ideia ofertar, diariamente, uma suplementao volumosa bastante nutritiva, colhida pelo prprio animal, em reas prximas s pastagens enriquecidas. A utilizao do banco de protenas feita na estao seca (vero), poca de maior carncia nutricional. O pastejo, no banco de protenas, ocorre durante duas horas, todo dia, antes que
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FORRAGEIRAS MAIS RECOMENDADAS 35 PARA O SEMIRIDO NORDESTINO
o rebanho v para a pastagem nativa enriquecida. Dependendo da qualidade do solo, o banco de protenas pode ser formado em reas de caatinga raleada.
Observaes
Para qualquer uma das prticas adotadas (para aumentar a produo de forragens nativas, no semirido nordestino), so recomendadas algumas medidas complementares: As forrageiras com muito espinho (xiquexique, mandacaru, facheiro, coroa-de-frade, macambira e outras), quando ocorrem , isoladamente, nas pastagens, podero ser transplantadas para outras reas com grandes concentraes (partidos naturais) e/ou para formao de cercas vivas (principalmente nos limites de propriedades rurais) e/ou para formar barreiras vivas contra a eroso, em solos acidentados. Essas forrageiras se prestaro, tambm, para alimentao dos rebanhos, durante as grandes estiagens, se forem colhidas, parcial e ordenadamente, sem destruio das cercas e/ou das barreiras vivas; Lembra-se que prejudicial natureza usar o fogo para queima do material no aproveitado em lenha, estacotes, estacas, varas e moures. Os tocos podero ser transformados em carvo ou colocados dentro das voorocas (grotas), no controle da eroso. Os galhos finos podero ter dois destinos: colocados, de forma organizada, dentro das voorocas (grotas), no controle da eroso; ou amontoados, formando cobertura do solo, em reas mais pobres e/ou salinizadas. Sua decomposio, ao longo do tempo, vai contribuir para a melhoria do solo; Grande parte das pedras (soltas e de diferentes tamanhos), que existem nas reas de pastagens, podero ser transportadas e utilizadas de diversas formas, especialmente no controle da eroso: colocadas nas voorocas (grotas): distribudas, em curvas de nvel, formando renques, em solos acidentados; amontoadas, ordenadamente, nos leitos dos riachos, formando barragens assoreadoras.
Essas e outras prticas conservacionistas devem ser executadas, permanentemente, contribuindo para assegurar a disponibilidade equilibrada de forragens e na recuperao e conservao do solo, recurso insubstituvel na produo de alimentos para os animais e, direta ou indiretamente, para o homem. O manejo correto das forrageiras nativas, cultivadas ou no, (e tambm das exticas) da maior importncia e urgncia para disponibilizar mais e melhores pastagens, alm de contribuir, decisivamente, para o equilbrio ambiental, no semirido nordestino.
NOTA: recomendvel que o Produtor Rural (antes de realizar qualquer trabalho relacionado com usos do solo, da gua e da vegetao) procure saber se necessrio obter autorizao (licena) de Instituies de proteo ambiental, como IBAMA, IDEMA ou outros.
FORRAGEIRAS MAIS RECOMENDADAS 37 PARA O SEMIRIDO NORDESTINO
FORRAGEIRAS MAIS RECOMENDADAS PARA O SEMIRIDO NORDESTINO
Fernando Viana Nobre1
As caractersticas ambientais do semirido nordestino so muito variveis, em termos de chuva, solo, topografia, altitude e temperatura, entre outros fatores, que condicionam a ocorrncia de uma vegetao extremamente diversificada nativa e extica; expontnea e cultivada. Esta variao vegetal ocorre entre regies e em cada propriedade rural, principalmente em funo do regime de chuvas frequncia, intensidade e distribuio espacial. Diante desta realidade (com a qual preciso se aprender a conviver, harmoniosamente), o Produtor Rural deve ter, sempre, uma conduta inteligente, para tirar proveito econmico e social de sua atividade agrcola, pecuria, florestal e/ou outras. Em termos especficos de produo de alimentos para os rebanhos, o pecuarista (pequeno, mdio ou grande) deve ter suporte forrageiro compatvel com o tamanho de seus rebanhos. Alimentos para o ano presente e mais uma reserva estratgica destinada a um perodo de estiagem prolongada (seca) de doze meses e at mais. Alimentos reservados, sobretudo nas formas de feno e silagem que (juntamente, com as forrageiras cultivadas e, sobretudo, as nativas perenes) asseguram, no apenas, a salvao dos rebanhos, mas sua explorao econmica. A maioria dos pecuaristas nordestinos, no semirido, afirma ser muito difcil e, at, impossvel estocar alimentos suficientes para uso, em um perodo to longo. Certamente, difcil (ou, at, muito difcil), mas no impossvel. Faltam, quase sempre, recursos financeiros prprios e/ou financiados, que poderiam ser obtidos com a venda de parte dos rebanhos, nos anos de chuvas regulares. O capital gerado seria aplicado na produo e estocagem de alimentos, principalmente volumosos fenados e ensilados. O que no dever ocorrer a reduo dos rebanhos provocada pela fome, como sempre aconteceu, secularmente, durante as secas, inclusive na atual, em todo o semirido. A pior seca a que est na cabea dos que pensam ou procuram se enganar dizendo que isso mesmo... Deus quer assim; assim seja. durante os bons invernos que mais se deve pensar nas secas. E aumentar a produo e armazenagem de alimentos, pois uma certeza se tem na Regio: as secas sempre ocorreram e ocorrero, de maneira incerta e em maior ou menor intensidade, no tempo e no espao. prudente e aconselhvel criar menos animais, porm bem alimentados, para que se reproduzam melhor, adoeam menos e produzam mais. Forrageiras mais recomendadas A seguir, so dadas algumas sugestes sobre a explorao de forrageiras (exticas e/ou nativas), em funo das condies ambientais, em termos de regio e de reas, dentro dos estabelecimentos rurais. Nas regies mais secas (serto e zona de transio serto agreste):
_______________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN. O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 38 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
Capins bfel e urocloa (corrente), em reas no alagadias; capim gramo, nas baixadas e proximidades de rios e riachos; capim pangolo (na zona de transio serto agreste), em diversos solos, em termos de topografia e fertilidade; Nas regies mais chuvosas (proximidades do litoral e no agreste, no incluindo a zona de transio agreste serto): Capins tifton, coast-cross e gramo (em toda a rea de transio litoral agreste e em reas midas permanentes, irrigadas ou no); capins braquiria brizanta (braquiaro) e semelhantes e, tambm, os capins tanznia, mombaa e semelhantes (nas proximidades do litoral e no agreste, exceto na zona de transio agreste serto); capim pangolo (nas proximidades do litoral e em todo o agreste, inclusive na zona de transio agreste serto; capim andropogon (preferencialmente, em reas de solos argilosos, pedregosos ou no, no agreste mais chuvoso). Em todo o Estado, em determinadas reas e com manejos especficos: Capins quic, quicezinho, cacho roxo, tangola, braquiria dgua (tanner grass), paraibinha, cear e semelhantes, em reas alagadias de audes, lagoas, rios e baixadas sempre midas; Sorgo (em qualquer solo que se preste para o cultivo do milho) e capim sudo (preferencialmente nas lamas dos audes e lagoas e em baixadas sempre midas); Capim elefante e cana-de-acar em reas midas (irrigadas ou no) e com solos frteis, preferencialmente em baixadas permeveis; Leucena, guandu, cunh e semelhantes, em reas midas (irrigadas ou no) e com solos frteis e permeveis; Algarobeira, em solos diversos, porm de preferncia com boa profundidade. recomendvel, tambm, o seu plantio em vrzeas salinizadas, que podero ser recuperadas por esta leguminosa, usada para este fim, em vrios pases de clima semelhante ao do Nordeste brasileiro; Mandioca, em solos pouco pesados (preferencialmente slico argilosos) frteis e permeveis, para evitar excesso de umidade. A grande rea de cultivo da mandioca, no Estado, compreende o litoral e parte do agreste; com chuvas mais regulares e solos menos pesados e permeveis. No entanto, em solos slico argilosos de outras reas, sobretudo em serras, a mandioca vem sendo explorada h bastante tempo, ainda que de forma rudimentar e necessitando de melhorias tecnolgicas; Palmas forrageiras, em diferentes solos do litoral, agreste e algumas serras, em todo o Estado. Nos ltimos anos, vem sendo plantada no serto, onde se desenvolve bem, porm com auxlio de um pequeno e regular suprimento de gua (por gotejamento), durante o perodo de estio. O espaamento adotado muito denso, permitindo o plantio de 50.000 a 75.000 ps (raquetes) por hectare; enquanto os plantios
USO CORRETO DAS RAMAS E DOS ESPINHOS 39
tradicionais tm, apenas, de 2.500 a 10.000 ou um pouco mais. O plantio adensado, juntamente com regulares adubao e irrigao, tem proporcionado produes expressivas no serto, onde, quase sempre, os palmais no se desenvolvem, chegando a morrer, muitas vezes. No sentido de obter mais informaes sobre esse sistema de plantio, a EMPARN instalou, recentemente, vrios plantios experimentais em diversas reas do Estado. Os primeiros resultados so promissores.
Observaes
Os cultivos de algumas forrageiras nativas, como a flor-de-seda e a manioba, podem e devem ser realizados em todo o semirido, face elevada capacidade de sobrevivncia e de produo desses vegetais, sobretudo durante as secas; Mais orientaes sobre o cultivo e manejo de forrageiras nativas so encontradas nestas Informaes, no item Manejo correto das forrageiras nativas do semirido; Convm lembrar que o plantio de forrageiras (nativas e exticas) , apenas, o primeiro passo, em termo de produo de forragem. Outras prticas corretas so indispensveis, como a diviso das pastagens, a adubao das forrageiras (nos pastos e nas capineiras) e a colheita da forragem no pico de crescimento (no pastejo e no corte). Essas prticas, se feitas corretamente, devem assegurar forragem de melhor qualidade, alm de maior produtividade e vida mais longa s forrageiras.
USO CORRETO DAS RAMAS E DOS ESPINHOS

Durante os perodos chuvosos, no semirido nordestino, a produo de forragem grande e de bom valor nutritivo; principalmente pela presena de uma imensa diversidade de gramneas, leguminosas e outras forrageiras nativas e introduzidas na Regio. Porm, nas secas, a produo de forragem poder ser to reduzida que no suficiente para assegurar a sobrevivncia dos rebanhos. Nesses perodos crticos, os criadores quase s contam com algumas forrageiras mais resistentes escassez de gua. Algumas foram introduzidas na Regio, como a algarobeira (produzindo em plena estiagem) e as palmas (que muito ajudam, porm sofrem com as limitaes de chuvas, sobretudo nos sertes). Resta aos criadores procurar recursos em outros vegetais, vulgarmente denominados de Ramas (juazeiro, jucazeiro, catingueira, quixabeira e feijo bravo, entre outros) e de Espinhos (xiquexique ou sodoro; mandacaru ou cardeiro; facheiro; coroa-de-frade e macambira, entre outros). Sendo as Ramas e os Espinhos as fontes mais comuns de alimentos, no semirido, durante as secas (visto que a produo de silagem e feno, ainda, insignificante como reserva alimentar), caber aos criadores alguns cuidados indispensveis, quando realizar a colheita, o preparo e o fornecimento dessas forrageiras aos animais. Colheita, tambm chamada de corte e arranca deve ser feita de forma a reduzir danos ao solo e s forrageiras: Colheita das Ramas Deve ser realizada com ferramentas bem amoladas. A retirada dos ramos (galhos finos) deve ser parcial; deixando sempre a parte mais alta da copa para evitar que o vegetal reduza sua produo e, at, venha a morrer; Colheita dos Espinhos Jamais adotar o fogo como auxiliar no corte do xiquexique, mandacaru, facheiro e na arranca da macambira e da coroa-de-frade. A altura mnima do corte (a partir do cho) deve ser de meio metro, para o xiquexique; um metro, para o mandacaru e um metro e meio, para o facheiro. Os cortes devem ser feitos, sempre que possvel, um pouco acima de onde saiu um novo galho. Nunca corte ou arranque uma planta nova ou um galho que esteja se enraizando no solo. Isto garantir nova produo, em pouco tempo. A colheita da coroa-de-frade e da macambira dever ser feita com ferramenta adequada para a arranca (gancho, enxadeco, chibanca ou outro), de forma que sejam escolhidas as plantas a serem colhidas. Somente as adultas e nunca as jovens, em pleno crescimento. Preparo da Forragem
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As ramas geralmente so consumidas, sem nenhum preparo, no prprio campo, logo depois da poda (corte), diariamente. Tambm podero ser cortadas em grande volume e espalhadas no prprio campo, onde iro sendo utilizadas pelo rebanho, durante vrios dias. Em pocas de chuvas regulares, as ramas verdes podero ser colhidas e transformadas em feno de boa qualidade; Os espinhos exigem preparos diferentes antes de serem consumidos. Tanto os cactos como a macambira podem ser colhidos e amontoados (ou no), durante vrios dias, antes da retirada de seus espinhos. Porm, logo depois da retirada dos espinhos, devem ser preparados (desintegrados ou picados) para serem oferecidos aos animais. Os cactos (xiquexique, mandacaru, facheiro e cora-de-frade) devero ter seus espinhos bem queimados, antes de serem desintegrados ou picados. Alguns Produtores, com pequenos rebanhos, preferem retirar os espinhos com ferramentas bem amoladas (afiadas). A macambira, aps a arranca, dever ter seu bulbo (cabea) partido e desintegrado em mquina, da mesma forma que feito com os cactos. Se no for possvel o uso de mquina desintegradora, a picagem em mquina picadeira (ou manualmente) deve preparar pequenos pedaos (fatias), tanto dos cactos, como da macambira; para facilitar o consumo, sem os perigos dos engasgos, que, muitas vezes, provocam morte de animais. Quanto menores os animais, mais midos devem ser os pedaos (fatias) dos alimentos.
Observao
A queima dos espinhos, que geralmente feita em fogueiras, a menos recomendvel, por vrias razes alm de ser um trabalho muito lento, causa muito cansao aos operrios, gasta muita lenha e, ainda, pode provocar morte de vegetais e, at, incndio na mata. O uso do lancha-chamas, alm de caro, perigoso pela proximidade do tambor de combustvel. Vem crescendo o uso do fogareiro feito com um tambor metlico (geralmente de 200 litros), que consome pouca lenha e diminui muito o calor sobre os operrios. O mais eficiente o uso do forno (semelhante uma churrasqueira) recomendado, conjuntamente, pelo Banco do Nordeste, SEBRAE-RN, ACOSC, INEAGRO e outras Instituies. Esse forno assegura economia de lenha e de tempo, alm de: diminuir o desconforto dos operrios; evitar prejuzos ao meio ambiente causados pelo fogo, no campo; reduzir desperdcios e melhorar a qualidade da forragem, com a queima rpida dos espinhos. Fornecimento da Forragem Alguns cuidados devem ser observados, diariamente, quando se fornece alimentos obtidos com as
ramas e os espinhos: Se os espinhos foram bem eliminados, pelo fogo ou retirada manual; Se a desintegrao ou picagem foi bem feita, de acordo com o porte do animal a alimentar grande ou pequeno; Fornecer, sempre que possvel, os alimentos em cochos e na sombra;
No fornecer alimentos ainda quentes e em grande volume (de uma s vez) para evitar diarreia, empanzinamento e timpanismo; Evitar o uso de alimentos azedos (em fermentao) o que pode provocar at a morte de animais. Para que isso no acontea, recomenda-se que os alimentos sejam colocados nos cochos, logo depois do preparo, desde que j estejam frios. Outro cuidado no juntar alimento novo com sobras que tenham ficado nos cochos; Ter a constante preocupao para que os animais que esto consumindo cactos, tenham, diariamente, alimentos fibrosos, como macambira, ramas diversas, palhadas, folhas secas ou semelhantes. Isto, considerando-se a impossibilidade de fornecer alimentos melhores, como verdes, feno, silagem, concentrados e outros, que reduzem os riscos de timpanismo; Mesmo com todos os cuidados, necessrio que o Produtor sempre disponha, na fazenda, de algum produto veterinrio (para uso nos casos de timpanismo), como Purgante Salino, Blotrol, Ruminol, Ruminet ou semelhantes, conforme recomendao de um Mdico Veterinrio.
Observaes
Outros cuidados so, tambm, de grande importncia para, pelo menos, assegurar a alimentao de mantena dos rebanhos: Fornecimento permanente de uma boa mistura mineral ou de mistura mltipla. Sobretudo a mistura mltipla (tambm conhecida como multimistura), pois, alm de uma mistura mineral, contm alimentos concentrados de grande valor proteico (como os farelos de soja, algodo ou outros) e energtico (como milho, algaroba ou outros); Fornecimento permanente de gua no local onde se encontram os animais. O que mais acelera o emagrecimento dos rebanhos: a no disponibilidade permanente de gua (de boa aceitao) e as longas caminhadas dirias para beber. Alm disso, necessrio que os bebedouros sejam limpos, frequentemente, para reduzir as contaminaes e possibilitar que os animais bebam melhor.
NOTA: recomendvel que o Produtor Rural (antes de realizar qualquer trabalho relacionado com usos do solo, da gua e da vegetao) procure saber se necessrio obter autorizao (licena) de Instituies de
PRODUO DE FENOS ALTERNATIVOS NAS SECAS 43
proteo ambiental, como IBAMA, IDEMA ou outros.
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PRODUO DE FENOS ALTERNATIVOS NAS SECAS

Os fenos, geralmente, so produzidos a partir de espcies vegetais com elevada produtividade de forragens tenras, palatveis e de bom valor nutricional. So exploradas forrageiras, em regime de chuvas ou em reas midas, naturalmente ou por meio de irrigao. Porm, durante as grandes estiagens, possvel produzir feno de mdio a elevado valor, a partir de diversas forrageiras nativas (cultivadas ou no) e de algumas espcies exploradas como forrageiras ou no. Os vegetais nativos (que mais tm contribudo, ao longo dos sculos, para manter os rebanhos nordestinos, nas grandes secas) pertencem a dois grupos, que, vulgarmente, so chamados de Ramas (juazeiro; jucazeiro; catingueira; feijo bravo; quixabeira; canafstula cearense e muitos outros) e de Espinhos (xiquexique ou sodoro; mandacaru ou cardeiro; facheiro; coroa-de-frade; macambira e outros). Alm desses vegetais, tambm se destacam na produo de alimentos, que podero ser fenados manioba, flor-de-seda, sabi, moror, entre muitos outros. So, quase sempre, rvores e arbustos perenes do semirido nordestino. Produo de Fenos Durante as secas, dada grande necessidade de alimentos (em maior volume, diariamente e por longos perodos), a maioria das forrageiras se prestam tanto para produo de verdes, como de fenos. Outras, como a flor-de-seda e a manioba, no devem ser fornecidas na forma de verdes, mas somente depois de transformadas em feno. O feno poder ser feito no prprio campo ou em reas preparadas com alvenaria (secador solar), lonas plsticas ou outros materiais: Fenos de Ramas sem espinhos Jucazeiro, catingueira, feijo bravo e outros podem ter parte de suas folhas colhidas, manualmente, sem o corte dos galhos e colocadas a secar em locais amplos (revestidos com piso de alvenaria, lonas ou outros materiais), onde devero permanecer, em mdia, dois dias. Outra forma de fazer o feno deixar as folhas secando (nos sacos em que foram colhidas), durante quatro a cinco dias, ao sol. possvel, tambm, produzir feno (com mais rapidez) cortando-se parte das galhadas (ramas) e deixando-se pequenos feixes soltos e frouxos (para secagem mais rpida), no prprio campo, durante quatro a cinco dias; tempo suficiente para que as folhas sequem e se soltem dos galhos naturalmente ou com movimento dos ramos pelos operrios. Depois que as folhas se soltam, devem ser recolhidas em sacos e estocadas em depsitos, a granel (soltas) ou ensacadas; Fenos de Ramas com espinhos Juazeiro, quixabeira, sabi, moror e outros podem ter parte de seus galhos podados e transformados em feno. Em virtude dos espinhos, os galhos podero ser cortados e colocados a secar, ao sol, durante quatro a cinco dias. Para facilitar o recolhimento das folhas secas, recomenda-se que os galhos (ramos) sejam distribudos no solo em pequenos feixes soltos e frouxos,
TRATAMENTO E ENRIQUECIMENTO 45 DE ALIMENTOS GROSSEIROS
o que ajuda, tambm, na secagem mais rpida. Depois desse perodo, as folhas que ainda estiverem fixas se soltaro com o movimento dos galhos pelos operrios. Recolhidas as folhas secas, o material dever ser colocado em depsitos, a granel (solto) ou ensacado;
Observao
A algarobeira, vegetal xerfilo (convivendo amplamente com os vegetais nativos do semirido), produtor de folhas em abundncia, que tambm podem ser transformadas em feno. Retirar parte dos ramos, apenas, das rvores que no estejam produzindo ou no se preparando para produo de vagens de elevado valor nutricional. Seu feno poder ser feito da forma recomendada para as nativas com espinhos.
Fenos de Flor-de-Seda e Manioba Os ramos, depois do corte, podem ficar no campo, secando durante dois a trs dias, para perder parte da umidade que tm. Depois, devem ser recolhidos e triturados / picados, em mquinas para, a seguir, completar-se a secagem, ao sol. A estocagem pode ser a granel (solto) ou em sacos. Convm lembrar que os animais no devem ter acesso aos ramos durante a secagem. Isto porque a manioba poder provocar intoxicao (pelo cido ciandrico no ter se evaporado todo, ainda) e a flor-de-seda causar queimaduras, em virtude de seu ltex (leite) ser custico; Fenos de Macambira e Cactos Nativos Depois de retirados (ou queimados) os espinhos, a forragem dever ser desintegrada ou picada (em pequenos pedaos) e posta a secar, durante dois a trs dias. A seguir, o feno dever ser estocado a granel (solto) ou ensacado. Caso o feno fique grosseiro conveniente que, depois, seja modo em mquina, dotada de peneira (tela) fina, para aumentar a aceitao e o aproveitamento pelos animais;
Observao
Nas regies onde so cultivadas as palmas forrageiras, elas poderiam ter um melhor aproveitamento se o excedente do consumo anual fosse transformado em feno. A colheita anual da palma (e no a cada 2, 3, 4 anos ou mais) possibilitaria a produo de feno de boa qualidade e uma rebrota constante. No perodo de 2 a 3 anos, sua produtividade poderia ser duas a trs vezes maior e de melhor valor nutritivo. Palmais velhos so mais atacados por doenas e pragas, alm de necessitarem de muito mais umidade e alimentos (nutrientes) para sobreviver e produzir. O feno de palma poderia ser feito da mesma forma que se faz o do xiquexique e semelhantes; com menos trabalho, pois no tem espinhos. Colhidas as raquetes, estas podem permanecer no prprio campo, secando durante uma semana e, at, mais dias. Depois, podem ser trituradas em mquina e o material voltar ao sol para completar a secagem. Seco, o alimento poder ser refinado em mquina (com peneira fina) para fazer o farelo pronto para uso. O farelo poder ser armazenado em sacos, durante muitos
__________________ / Engenheiros Agrnomos. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultores do SEBRAE-RN O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 46 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
meses, para uso associado a outros alimentos. Fenos de Restolhos de Culturas Diversas espcies vegetais, exploradas com outros objetivos, podero contribuir, sobretudo em pocas de secas, para a sobrevivncia dos rebanhos. o caso da folha e do pseudocaule da bananeira; da folha e do caule do mamoeiro; dos restolhos do abacaxizeiro, aps a colheita do fruto. Convm lembrar que estes vegetais e seus frutos descartados (e outros com o melo, melancia, caju) podero ser usados na alimentao dos rebanhos, juntamente com diversos alimentos verdes, fenados, ensilados e misturas de concentrados. Quando houver grande disponibilidade de restolhos desses vegetais (bananeira, mamoeiro e abacaxizeiro), eles podem ser transformados em feno. Para facilitar a secagem e um melhor aproveitamento, recomenda-se que o material seja triturado em mquina e colocado a secar, ao sol. Muitas vezes, para facilitar a triturao do pseudocaule (bananeira) e do caule (mamoeiro), preciso que sejam partidos ao comprido (longitudinalmente) e colocados na mquina, juntamente com as folhas. De igual forma, a cabea (ou coroa, como mais conhecida) do abacaxizeiro, quase sempre, deve ser partida ou esmagada para facilitar a triturao. A armazenagem a mesma indicada para os outros fenos, antes referidos.
Observao
Qualquer feno, por melhor que seja, deve ser usado sempre com outros alimentos pastagem e/ou verdes e/ou ensilados e/ou concentrados. E, sempre, com uma boa mistura mineral. O feno (quando fornecido junto com outros alimentos) poder ser dado na base de 4 a 5 kg / bovino adulto / dia; e de 0,5 a 0,7 kg / caprino ou ovino adulto / dia.
NOTA: recomendvel que o Produtor Rural (antes de realizar qualquer trabalho relacionado com usos do solo, da gua e da vegetao) procure saber se necessrio obter autorizao (licena) de Instituies de proteo ambiental, como IBAMA, IDEMA ou outros.
USOS DA UREIA PECURIA NA ALIMENTAO DE RUMINANTES 47 ( Bovinos, Bubalinos, Caprinos e Ovinos )
TRATAMENTO E ENRIQUECIMENTO DE ALIMENTOS GROSSEIROS

Manoel Pereira Neto
Alimentos grosseiros, como palhadas, bagao de cana e restolhos de culturas, podem ser melhorados, tornando-se mais digestivos, nutritivos e palatveis, o que resulta no aumento do seu consumo pelos animais. Vrios produtos podem ser usados para o tratamento e enriquecimento de alimentos grosseiros. Entre eles, so mais recomendados a soda custica, a ureia e o sulfato de amnio. Soda Custica (Tratamento) A soda custica age quebrando as barreiras naturais, que protegem a fibra, melhorando, significativamente, seu valor nutritivo; Pode ser usado o produto comercial, vendido em lojas agropecurias e, at, em supermercados; Preparo da Soluo: Para cada 100 quilos de palhada ou bagao de cana, deve ser adicionada uma mistura de 4 kg de soda custica e 8 litros de gua; A diluio deve ser feita em um balde plstico, usando-se para mexer um pedao de madeira. O operador deve estar com as mos, braos e olhos protegidos, pois o produto corrosivo. Ureia e Sulfato de Amnio (Tratamento / Enriquecimento) A ureia um produto qumico, que se apresenta em estado slido, na cor branca, sendo rico em nitrognio no proteico. Serve de base para os ruminantes (bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos) formarem protena verdadeira. Seu uso enriquece os alimentos grosseiros; O sulfato de amnio um produto qumico, que contm nitrognio e enxofre. Serve de base para os ruminantes formarem protena verdadeira, principalmente pelo fornecimento do enxofre, necessrio formao da mesma; A ureia e o sulfato de amnio podem ser adquiridos em casa comercial de produtos agropecurios; Preparo da soluo: Nos primeiros dez dias de tratamento, deve-se usar uma concentrao de 0,5% de ureia, em relao quantidade de material a ser tratado, ou seja, para cada 100 quilogramas de forragem,
usar 0,5 kg (meio quilograma) de ureia, diludo em 4 litros de gua. Aps os dez primeiros dias, aumentar a proporo para 1% de ureia, adotando-se o seguinte procedimento: para cada 100 quilogramas de forragem usar 850 gramas de ureia e 150 gramas de sulfato de amnio, diludos em 4 litros de gua. Preparao do Material Espalha-se a forragem a ser tratada e enriquecida em uma superfcie limpa, podendo ser um piso cimentado ou uma lona plstica. Com o auxlio de um regador, aspergir, de maneira uniforme, a soluo de ureia sobre a forragem. Em seguida, com o mesmo regador, repetir a operao com a soluo de soda custica. Aps esse processo, fazer a amontoa do material e deixar descansando por um perodo de 24 horas. Aps esse perodo, a forragem est pronta para ser fornecida aos animais.
Observao
Caso o bagao de cana tenha sido hidrolisado na usina (por meio do processo de vapor e presso), deve-se usar, apenas, a ureia e o sulfato de amnio. No ser mais necessria a soda custica no tratamento da forragem.
USOS DA UREIA PECURIA NA ALIMENTAO DE RUMINANTES

( Bovinos, Bubalinos, Caprinos e Ovinos )
Fernando Viana Nobre Manoel Pereira Neto
A ureia pecuria obtida, industrialmente, por meio da sntese (reao qumica) da amnia com o gs carbnico, em condies de temperatura e presso elevadas. H dois tipos de ureia a pecuria (a nica que deve ser usada na alimentao de ruminantes) e a agrcola (fertilizante), que no recomendvel como alimento, por conter resduos qumicos nocivos aos animais. A ureia utilizada como uma valiosa forma de suplementao proteica dos ruminantes, embora ela no possua protenas. Ela contm nitrognio, que se transforma em aminocidos (pela ao de bactrias do rmen), os quais possibilitam a formao de protenas para os animais. Vrias so as vantagens do uso da ureia pecuria mantm e aumenta a produo de carne e leite; reduz o custo das raes; reduz as perdas de peso e o atraso no crescimento dos animais, principalmente durante os perodos de estiagem, inclusive nas secas; alm de ser de uso simples e acessvel a qualquer criador. As recomendaes de como pode ser usada a ureia (e os cuidados para se evitar intoxicaes) so detalhadas a seguir. As formas de uso so vrias e a escolha vai depender muito das disponibilidades de alimentos na propriedade rural. Convm lembrar que todos animais necessitam de ser adaptados ao uso da ureia, o que ocorrer, sem problemas, observando-se as recomendaes para cada tipo de mistura. Uso da Ureia e Melao O emprego da ureia no melao da cana-de-acar no deve ultrapassar 10%. Isto , para cada 10 kg (quilogramas) da mistura, colocar, no mximo, 1 kg de ureia em 9 kg de melao, da seguinte forma: Na primeira semana, usar mistura com 0,5 kg (500 gramas) de ureia para 9,5 kg de melao; Da segunda semana em diante, usar 1 kg de ureia para 9 kg de melao.
Observaes
A ureia pecuria deve ser bem misturada ao melao (lquido), de forma que a soluo (mistura), sendo esfregada entre os dedos, vrias vezes, no demonstre a presena de gros (ureia). A mistura melao ureia deve ser colocada em cochos cobertos e dotados de uma grade de madeira (flutuante na soluo), que evita o consumo rpido e excessivo. O consumo deve ser, rigorosamente, controlado para evitar que os animais utilizem, durante todo o dia, mais que 40 gramas por cada 100 kg de peso vivo, evitando-se, assim, intoxicaes e mortes. Em anexo, informaes Cuidados na Utilizao da Ureia Pecuria. Uso da Ureia com Sal Mineral O fornecimento de mistura mineral com ureia pecuria estimula o consumo
de forragem e melhora o desempenho do rebanho, em carne, leite, reproduo e crescimento. A ureia poder participar de at 30 % da mistura, a partir da terceira semana de uso da ureia pelos animais: Na primeira semana, juntar 1 kg de ureia com 9 kg de mistura mineral; Na segunda semana, juntar 2 kg de ureia com 8 kg de mistura mineral; Da terceira semana em diante, juntar 3 kg de ureia a 7 kg de mistura mineral.
Observaes
Existem, no mercado, misturas minerais com ureia pecuria, prontas para uso. Outras podem ser preparadas, na fazenda, como a recomendada antes. A mistura dever ser muito bem homogeneizada. Sua distribuio nos cochos (saleiros), deve ocorrer, pelo menos, duas vezes por semana. Os cochos (que no devem ser muito cheios) precisam de cobertura. Devem ser, ligeiramente, inclinados e com furos para evitar o acmulo de gua. No se deve fornecer a mistura a animais famintos, em jejum ou cansados. Para que sejam melhores os resultados com o uso da ureia, recomenda-se boa mistura mineral, rica em clcio e fsforo. Sempre que se trabalhar com ureia, recomenda-se o uso do enxofre, na proporo de uma parte da fonte do elemento (enxofre) para cada nove partes de ureia. So indicados, como fontes de enxofre, o sulfato de clcio (com 17 % de enxofre) e o sulfato de amnio (com 24 % de enxofre). Uso da Ureia em Misturas Mltiplas A mistura mltipla, comercialmente chamada de sal proteinado, uma associao de ureia pecuria, fontes naturais de protenas, alimentos energticos e sal comum. indicada para suplementar bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos, em qualquer poca do ano, mas sobretudo, no estio e nas secas, em substituio ao sal mineral, assegurando melhor aproveitamento das forrageiras grosseiras e empobrecidas. Usando mistura mltipla, ser possvel evitar que os animais percam peso, na poca seca. A EMBRAPA Cerrados recomenda o uso de duas misturas mltiplas, uma (mais energtica e menos proteica), na poca das guas (inverno); e outra (menos energtica e mais protica), na poca de estio (vero), como pode observar-se na Tabela 1.
Tabela 1 Uso da Ureia em Misturas Mltiplas Ingredientes Milho (desintegrado) .................................................. Farelo de Algodo ...................................................... Fonte de Fsforo * ..................................................... Ureia Pecuria............................................................ Enxofre (em p) ......................................................... Sulfato de Zinco ......................................................... Sulfato de Cobre ........................................................ Sulfato de Cobalto ..................................................... Sal Comum ................................................................ Total ................................................. poca Anual Seca guas 27,0 kg 52,0 kg 15,0 kg 16,0 kg 16,0 kg 10,0 kg 5,0 kg 1,3 kg 1,3 kg 600 g 600 g 80 g 80 g 20 g 20 g 30,0 kg 25,0 kg 100,0 kg 100,0 kg
* Fontes de fsforo: Fosfato Biclcico, Superfosfato Triplo, MAP (fosfato mono-amnico). Fonte: EMBRAPA CPAC
Observaes
As recomendaes para o uso das misturas mltiplas so as mesmas referidas nas Observaes para Uso de Ureia com Sal Mineral, destas Informaes Tcnicas. O consumo (de misturas mltiplas com ureia), geralmente, na base de 200 a 300 gramas / dia (por bovino) e entre 50 e 80 gramas por caprino ou ovino / dia. Uso da Ureia com Alimentos Concentrados A ureia pecuria, associada a uma fonte energtica (milho e/ou semelhantes), pode substituir parte da fonte proteica (farelo de soja e/ou semelhantes), que entra no preparo de uma mistura de concentrados, pronta para uso por ruminantes bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos. A adio de ureia pecuria contribui para reduo do preo da mistura concentrada. A quantidade de ureia, na mistura, no deve ser maior que 2 %. Deve ser muito bem misturada, para formar uma mistura homognea, o que necessrio para evitar intoxicaes e, at, morte de animais. Cada 1 % de ureia pecuria aumenta em 2,8 % a protena bruta da mistura de concentrados, pronta para uso. Convm lembrar que o consumo mximo (de ureia pecuria) recomendado de 40 gramas para cada 100 quilogramas de peso vivo, por dia. H referncias de pesquisas informando que os caprinos so mais tolerantes a nveis maiores de ureia. Mesmo assim, recomenda-se no ultrapassar o limite antes citado (40 gramas / 100 kg de peso vivo / dia). A seguir, so dadas recomendaes sobre o preparo e fornecimento das misturas concentradas com ureia pecuria: Na primeira semana, juntar 1 kg de ureia (1 %) com 99 kg dos demais ingredientes da mistura concentrada; Da segunda semana em diante, juntar 2 kg de ureia (2 %) com 98 kg dos demais ingredientes da mistura concentrada.
Observaes
As recomendaes so as mesmas, contidas no anexo, Cuidados na Utilizao da Ureia Pecuria. Nestas Informaes, no item Preparo e Uso de Misturas Concentradas, so dadas sugestes para o preparo de misturas concentradas, contendo ureia pecuria. Uso da Ureia com Silagens A ureia pecuria pode ser incorporada a diversas silagens para aumentar seu contedo em protena. A ureia pode ser adicionada, durante a ensilagem, ou, diariamente, no momento de fornecer a silagem, nos cochos. A primeira forma a mais recomendada por permitir melhor homogeneizao da mistura e estabilidade de fermentao da forragem ensilada. Quando usada por ocasio da ensilagem, a ureia (no diluda) distribuda, a lano, sobre a forragem picada e colocada no silo, antes da compactao. Para cada tonelada de forragem picada, devem ser incorporados 5 quilogramas de ureia pecuria (o que equivale a 0,5% de ureia). Quando a ureia aplicada na silagem (pronta, no
_____________________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 52 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
momento do fornecimento aos animais), recomenda-se, caso a forragem seja de milho e/ou sorgo: Na primeira semana, juntar 300 gramas de ureia com 100 kg de silagem (ou 3 kg para cada tonelada)... 0,3%; Na segunda semana, juntar 600 gramas de ureia com 100 kg de silagem (ou 6 kg para cada tonelada)... 0,6%; Da terceira semana em diante, juntar 1 kg de ureia com 100 kg de silagem (ou 10 kg para cada tonelada)... 1%.
Observao
A ureia deve ser diluda, usando-se 4 litros de gua para diluir cada 1 quilograma de ureia. Aps a diluio (em gua de boa qualidade), a soluo de ureia dever ser aplicada, uniformemente, com um regador, sobre a silagem. Logo a seguir, a silagem dever ser fornecida aos animais. No deixar silagem tratada (com ureia) ficar acumulada para evitar fermentao.
Quando a silagem for de capim elefante ou outros, recomenda-se que algumas providncias sejam tomadas para que se eleve a presena de carboidratos, tais como: pr-murchamento da forragem antes da ensilagem; incluso (na forragem) de alguns produtos, como cana-de-acar ou melao ou algaroba (vagem moda) ou mandioca seca (raiz triturada), ou milho e/ou sorgo modos, entre outras fontes de acares. Mesmo assim, convm que a adio da ureia pecuria no seja mais que 0,5 %, o que equivale a 5 kg por tonelada. Isto vlido no preparo da silagem (ureia em gros) e no fornecimento aos animais (ureia diluda), como se segue: Na primeira semana, juntar 300 gramas de ureia com 100 kg de silagem (ou 3 kg para cada tonelada)... 0,3 %; Da segunda semana em diante, juntar 500 gramas de ureia com 100 kg de silagem (ou 5 kg pra cada tonelada)... 0,5%.
Observao
As recomendaes feitas em referncia s silagens de milho ou sorgo so vlidas, tambm, para silagem de capim elefante e outros capins. Uso da Ureia com Outros Volumosos Diversos alimentos volumosos (fenos; pasto seco; cana-
VALOR FORRAGEIRO DA CANA-DE-ACAR NO SEMIRIDO 53 (Tratamento da Cana com Ureia Pecuria)
de-acar; capins diversos; palmas; mandioca - parte area; palhadas de milho, sorgo, arroz e outros; sabugos de milho triturados; bagao de cana; restolhos da cultura do abacaxizeiro e de outras culturas) podem ser tratados com ureia para melhorar sua digestibilidade e seu valor nutritivo. De igual forma, podem ser tratados, tambm com ureia, muitos alimentos obtidos da vegetao nativa (as ramas e os espinhos) conforme referido nestas Informaes, nos itens Uso Correto das Ramas e dos (Espinhos e Produo de Fenos Alternativos nas Secas). O tratamento de alimentos mais fibrosos e empobrecidos tem uma importncia muito grande, sobretudo durante as estiagens e secas. A seguir, as recomendaes de como fazer a aplicao da ureia pecuria nas forragens, devidamente preparadas (picadas / trituradas), antes do tratamento. Uma soluo (na proporo de 1 kg de ureia para 4 litros de gua) deve ser, cuidadosamente, aplicada com um regador, sobre a forragem bem espalhada: Na primeira semana, juntar 300 gramas de ureia com 100 kg de forragem (ou 3 kg para cada tonelada)... 0,3 %; Da segunda semana em diante, juntar 500 gramas de ureia com 100 kg de forragem (ou 5 kg para cada tonelada)... 0,5 %.
Observao
As recomendaes so as mesmas, contidas no anexo, Cuidados na Utilizao da Ureia Pecuria.
Cuidados na Utilizao da Ureia Alm das recomendaes dadas, antes (para cada uma das formas de uso da ureia pecuria), da maior importncia relembrar e/ou acrescentar as seguintes: Os cochos para mistura mineral (com ureia) devero ser cobertos para evitar gua da chuva. Devem ter furos para evitar acmulo de gua com grande concentrao de ureia. Quebrar, frequentemente, as costras formadas nos cochos; Os animais devem ser, inicialmente, adaptados ao consumo da ureia. Outros animais, que venham a ser incorporados ao rebanho (que est consumindo ureia) tambm precisam de adaptao ureia; A ureia sempre deve ser fornecida em mistura aos alimentos, diariamente, sem interrupo; Bezerros, cabritos e cordeiros (borregos) s devero receber alimentos com ureia, quando estiverem consumindo volumosos (capins, fenos, silagens e outros fibrosos), normalmente; No fornecer ureia a animais enfraquecidos, em jejum ou famintos; A ureia no deve ser diluda na gua de beber (gua que est disponvel nos bebedouros). No utilizar
os sopes, para evitar intoxicaes; No dar ureia (sob qualquer forma) de maneira exagerada, isto , no mximo 40 gramas para 100 kg de peso vivo / animal / dia; Nunca permita que o mesmo animal receba mais de um alimento tratado com ureia, para evitar intoxicao; A quantidade de ureia deve ser diminuda, se os alimentos volumosos no forem suficientes para saciar a fome dos rebanhos; O uso da ureia no dispensa o fornecimento de uma boa mistura mineral (sem ureia) aos rebanhos, permanentemente; Alimentos volumosos (silagens, fenos, capins), tratados com soluo de ureia, devem ser fornecidos aos animais logo depois do tratamento, para evitar fermentao. As sobras devero ser retiradas dos comedouros, diariamente; As misturas minerais, contendo ureia devem ser preparadas de acordo com a quantidade de animais. Em perodo chuvoso, preparar misturas para, no mximo, dois dias. Intoxicao pela Ureia Tomados os devidos cuidados (antes referidos), dificilmente ocorrer intoxicao com o uso da ureia pecuria. Mesmo tendo-se todos os cuidados (para evitar o consumo incorreto da ureia), o Produtor Rural deve ter, na fazenda, alguns litros de vinagre (cido actico, usado na cozinha) para o controle imediato da intoxicao pela ureia. Os principais sintomas (sinais) apresentados pelos animais intoxicados pela ureia so: agitao; andar cambaleante; salivao em excesso; tremores musculares; mico e defecao frequentes; respirao ofegante e timpanismo. Tratamento de Animais Intoxicados Se houver intoxicao, deve-se fornecer, logo nos primeiros sintomas: para bovino adulto 2 a 3 litros de vinagre, de uma s vez; e mais um reforo de 1 a 2 litros, depois de uma hora ou antes, se o animal no se recuperar completamente. Para ovinos e caprinos adultos, recomenda-se uma dose inicial de 0,4 a 0,5 litro, de uma s vez; e de 0,2 litro, se necessrio, depois de uma hora ou antes. Animais mais jovens devem receber volumes proporcionais aos fornecidos aos adultos. O vinagre (como qualquer lquido aplicado pela boca) deve ser fornecido com muito cuidado para que no provoque asfixia e, at, a morte do animal. Para que isto no acontea, deve-se colocar o bico da garrafa (o melhor o bico doseador da seringa veterinria) no canto da boca, sem puxar a
VALOR FORRAGEIRO DA CANA-DE-ACAR NO SEMIRIDO 55 (Tratamento da Cana com Ureia Pecuria)
lngua, deixando-se o lquido descer, lentamente.
_____________________ / Engenheiros Agrnomos. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultores do SEBRAE-RN
VALOR FORRAGEIRO DA CANA-DE-ACAR NO SEMIRIDO

(Tratamento da Cana com Ureia Pecuria)
A cana-de-acar, tradicional alimento energtico, quando tratada com ureia pecuria, se torna uma valiosa fonte de protenas para produo mais econmica de carne e leite. Embora tenha sido cultivada, em todo o semirido nordestino (em reas midas naturais e/ou irrigadas) na maioria dos estabelecimentos rurais, ela foi substituda, principalmente pelo capim elefante. No h duvida sobre o valor forrageiro do capim elefante e semelhantes; porm, a cana-de-acar tem caractersticas que a credenciam para ser explorada, pelo menos, em 30 % da rea total destinada s capineiras. Caractersticas da cana-de-acar Cultura perene, de fcil implantao e manejo conhecido; alta produtividade, atingindo at 120 toneladas por hectare / ano; perodos de maturao e de colheita coincidentes com a escassez do pasto, principalmente no semirido; disponibilidade e qualidade constantes, durante perodos mais crticos, como estios prolongados e secas; boa fonte de energia (carboidratos na forma de acar), altamente solvel no rmen; volumoso muito palatvel, o que estimula, tambm, o consumo de alimentos de pequena aceitao pelos animais de diversas espcies. Cultivo da cana-de-acar Poder ser cultivada, racionalmente, em todo o Nordeste, nas mais diferentes regies, adotando-se variedades adequadas e manejo correto. Algumas informaes importantes sobre o cultivo da cana-de-acar para fins forrageiros: No plantio de um hectare, so necessrios, em mdia, 10 toneladas de mudas (colmos selecionados); Aconselha-se o plantio de mudas com 10 a 12 meses de idade, originrias de canaviais sadios e de variedades industriais produtoras de elevado teor de sacarose; conveniente plantar metade do canavial com variedades precoces e o restante da rea com variedades mdias / tardias, para garantir forragem de boa qualidade, durante todo o ano. Tratamento da Cana com Ureia Pecuria A ureia, para ser mais aproveitvel, dever ser associada a uma das duas seguintes fontes de enxofre: Sulfato de clcio (gesso agrcola) Misturar 8 (oito) partes de ureia pecuria a 2 (duas) partes de sulfato de clcio Exemplo: juntar 1 (um) saco de ureia (de 25 kg) com 6,250 kg de sulfato de clcio; Sulfato de amnio Misturar 9 (nove) partes de ureia pecuria a 1 (uma) parte de sulfato de amnio. Exemplo: juntar um saco de ureia (de 25 kg) com 2,750 kg de sulfato de amnio.
PREPARO E USO DE MISTURAS CONCENTRADAS 57
Observaes
Utilizar uma das duas misturas antes referidas ureia com sulfato de clcio ou ureia com sulfato de amnio; A mistura de ureia pecuria com uma das fontes de enxofre poder ser feita com antecedncia e estocada em sacos. Para preparar a mistura, usar, preferencialmente, um piso cimentado. Despejar a ureia e, em cima dela, o sulfato (de clcio ou de amnio). Misturar bem com p e/ ou enxada, deixando a mistura a mais homognea possvel. A mistura, assim produzida, poder ser estocada por muitos dias e at meses, em sacos fechados. Armazenar em local seco e livre do acesso de animais. Como Preparar a Mistura Cana-Ureia Para se preparar uma boa mistura cana-ureia, deve-se observar o seguinte. A cana (colmo e palha verde) deve ser picada apenas um pouco antes de ser tratada e fornecida aos animais. Como a ureia exige, sempre, adaptao dos animais (para no sofrerem intoxicao), deve-se preparar uma mistura para uso durante a primeira semana (Perodo de Adaptao); e outra para fornecimento a partir do incio da segunda semana: Na primeira semana Para cada 100 (cem) quilogramas de cana picada, adicionar 500 gramas da mistura ureia + fonte de enxofre, diludos em 4 litros de gua de boa qualidade; A partir do incio da segunda semana Para cada 100 (cem) quilogramas de cana picada, adicionar 1 (um) quilograma da mistura ureia + fonte de enxofre, diludo em 4 litros de gua de boa qualidade; Espalhar bem a cana picada em piso impermevel (de preferncia cimentado) e aplicar, com regador, a soluo (antes referida) da ureia com uma das duas fontes de enxofre (sulfato de clcio ou sulfato de amnio); Aps a aplicao da soluo (da mistura ureia enxofre) sobre a forragem, fazer um intenso revolvimento (do material umedecido cuidadosamente), com p e/ou enxada, durante um perodo mnimo de 5 (cinco) minutos. De maneira alguma dever uma poro da mistura tratada ficar mais mida que o restante. Isto para evitar que haja concentrao indesejvel da ureia, o que poder causar intoxicao e, at, morte de animais. Como Utilizar a Mistura Cana-Ureia Sem problemas de intoxicao (em bovinos, bubalinos, caprinos e ovinos):
Logo depois da aplicao da soluo de ureia, a cana dever ser fornecida aos animais; Preparar forragem apenas o necessrio para cada refeio. Isto para evitar fermentao (a cana ficar azeda) e causar possveis problemas nos animais; recomendvel que a cana (assim como qualquer alimento com ureia) seja fornecida em duas ou mais vezes por dia, para reduzir, ao mnimo, as possibilidades de intoxicao e aumentar seu aproveitamento; O volume mximo que um animal deve comer por dia de: 10 (dez) kg por bovino adulto; e 1 (um) kg por caprino ou ovino adulto. Alm destes limites, aumentam os perigos de intoxicao. Informaes Gerais Indispensveis: Alm da cana (tratada com ureia), os animais podero consumir outros alimentos (volumosos, inclusive cana e concentrados), porm sem ureia; Fornecer, permanentemente, nos cochos, uma boa mistura mineral (rica em clcio e fsforo) para todos os animais, porm sem conter ureia; Permitir aos animais livre acesso gua, permanentemente; Animais famintos (ou em jejum), jovens e enfraquecidos so mais sensveis ureia; razo por que devem ser observados com muita frequncia; Os comedouros devem ser cobertos e perfurados para evitar acmulo de soluo (de ureia e gua), por ocasio de possveis chuvas; Possveis sobras de alimentos (tratados com ureia) devem ser retirados dos comedouros, no incio de cada dia, antes da colocao de forragem nova; Caso, na fazenda, ocorra intensa presena de abelhas nos comedouros (atrados pela cana), recomendase dar preferncia ao horrio de final da tarde / incio da noite (para abastecimento dos comedouros com a cana ureia), evitando-se danos aos animais; Caso qualquer animal (ou o rebanho, em parte ou todo) deixar de receber a mistura cana ureia por 2 (dois) dias necessrio fazer nova adaptao. Isto implica em colocar a mistura adequada
para todo o rebanho, se no for possvel separar, apenas, os que necessitam de readaptao. A mistura para nova adaptao (ou readaptao) a que s recebe 500
gramas de ureia + fonte de enxofre, para cada 100 (cem) quilogramas de cana, durante uma semana;
Os sintomas de intoxicao pela ureia so: agitao, andar cambaleante, salivao intensa, tremores musculares, mico e defecao frequentes, respirao ofegante e
timpanismo;
Se houver intoxicao necessrio fornecer, urgentemente, vinagre (cido actico) que, reagindo com a ureia, forma um novo produto acetato de amnia, que no
txico. O animal, se no tratado, poder morrer em pouco tempo (15 a 20 minutos e, at, menos), dependendo da intensidade da intoxicao. Se houver intoxicao, deve-se
fornecer, logo nos primeiros sintomas: para bovinos adultos 2 a 3 litros de vinagre, de uma s vez; e mais um reforo de 1 a 2 litros, depois de uma hora ou menos, se
o animal no se recuperar completamente. Para ovinos e caprinos adultos, recomenda-se uma dose inicial de 0,4 a 0,5 litro, de uma s vez; e de 0,2 litro, se necessrio, depois
de uma hora ou antes. Animais mais jovens devem receber volumes menores e proporcionais aos fornecidos aos adultos.
Observaes
Como aplicar o vinagre corretamente Qualquer lquido aplicado pela boca deve ser fornecido com muito cuidado para que no provoque asfixia e, at, a morte do animal. Para
que isto no acontea, deve-se colocar o bico da garrafa (o melhor o bico dosador da seringa veterinria) no canto da boca, sem puxar a lngua; mantendo-se a cabea levantada
e deixando-se o lquido descer, lentamente.
PREPARO E USO DE MISTURAS CONCENTRADAS

Manoel Pereira Neto Fernando Viana Nobre
A suplementao alimentar, por meio de raes concentradas, vem suprir os nutrientes que os volumosos consumidos pelos animais no conseguiram fornecer. Ao se
fornecer uma rao concentrada, deve levar-se em conta o tipo de volumoso ofertado aos animais. Para os volumosos mais pobres, como o caso de pastagens secas, bagao
de cana, capins velhos, deve ser oferecido um concentrado mais rico. No caso especfico das vacas leiteiras em lactao, a quantidade de rao concentrada por animal/dia deve
levar em conta a produo de leite; e seguir a relao de 1 kg de concentrado para cada 3 litros de leite. No caso de cabras e ovelhas leiteiras em lactao, a relao de 400 a 500
gramas de rao concentrada para cada litro de leite.
Com base no tipo de volumosos disponveis (em qualidade e, tambm, em volume), recomenda-se diferentes raes concentradas, visando a reduo dos
custos de produo de leite e, tambm, evitar desperdcios de nutrientes:

Tabela 1 Rao de Manuteno x Rao de Produo Rao de Manuteno (1) Tipo Rico Tipo Mdio Tipo Pobre Tipo Muito Pobre (2) Concentrados diversos Entre 14 e 16% Entre 16 e 18% Entre 18 e 20% Entre 20 e 22% Rao de Produo (2) % de Protena Bruta % de NDT 70 a 75% 70 a 75% 70 a 75% 70 a 75%
(1) Volumosos diversos.
Raes Concentradas:
As raes concentradas para matrizes leiteiras devem ser tanto mais energticas, quanto maior for a produo diria. A energia, expressa em NDT (Nutrientes Digestveis Totais),
deve variar entre 70 e 80%; e em PB (Protena Bruta), entre 18 e 24%, para externarem todo seu potencial leiteiro;
O controle leiteiro indispensvel (pelo menos a cada 15 dias) para assegurar o correto fornecimento da mistura concentrada (rao de produo);
Durante a primeira semana de lactao, recomenda-se fornecer a mistura de concentrados com 40 a 50% a mais que o peso calculado, com base na produo inicial de leite: 1 kg (da
mistura de concentrados) para cada 3 litros de leite produzidos/dia. Por exemplo: se, no incio da lactao, a matriz est produzindo 9 (nove) litros/dia, devem ser fornecidos 3 kg,
acrescidos de 1,2 a 1,5 kg; totalizando de 4,2 a 4,5 kg da rao de produo (mistura de concentrados). Quanto maior for a produo inicial, menor dever ser o percentual
de acrscimo de rao. A durao desta observao (teste) no necessita durar mais que 10 (dez) dias; a no ser que a matriz tenha parido desnutrida e necessite de mais
dias para se recuperar. Este teste da maior importncia quando se alimenta matrizes de primeira pario (primparas) e/ou adultas com lactao desconhecida na fazenda;
Deve-se fornecer a mistura concentrada em duas e, at, trs vezes por dia, quando o total dirio for acima de 3 kg (vacas) e de 0,5 kg (cabras e ovelhas).
Associao de Volumosos Concentrados
Quando se tratar de alimentao de matrizes em lactao (vacas, cabras e ovelhas), deve-se levar em conta dois tipos de rao: a de manuteno (ou mantena) e a de
produo. As necessidades nutricionais para mantena (isto , para manter o peso) devem ser atendidas pelos alimentos volumosos, como o pasto, acrescido (ou no) de forragens
produzidas nas capineiras capim elefante e outros, sorgo, cana-de-acar, mandioca (parte area), palma; leucena e outras leguminosas; alm de silagem, feno e restolhos de
culturas, entre outros. Os volumosos diversos, se de boa qualidade, contribuem muito para reduzir os gastos com concentrados milho e sorgo (gros); algaroba; farelos de: soja,
algodo, babau, girassol, trigo, caju e outros. Alm desses, convm lembrar das razes e tubrculos, como a mandioca e a batata doce, entre outros, de grande valor energtico.
Quanto mais ricos forem os volumosos, menos protena ser necessria nas raes concentradas, o que reduz os custos da produo. Para o melhor
entendimento desse conceito e tornar mais prtica a alimentao de matrizes em lactao, costuma-se classificar os alimentos volumosos em quatro tipos Rico, Mdio,
Pobre e Muito Pobre:
Tipo Rico Compreende: bons pastos verdes, em crescimento; silagem tima (de milho e/ou sorgo); feno de boas gramneas e bastante leguminosas; forragens verdes
de boa qualidade, produzidas em capineiras (bem manejadas) de gramneas, leguminosas, mandioca (parte area, com bastante folhas); cana-de-acar de excelente qualidade;
entre outras; e, ainda razes e tubrculos (mandioca, batata doce e outros) de boa qualidade;
Tipo Mdio Compreende: pastos, ainda no maduros; silagem de bom valor; feno de gramneas, com algumas leguminosas; forragens verdes de regular qualidade,
produzidas em capineiras (com manejo de mdia eficincia) de gramneas, com algumas leguminosas; mandioca (parte area) com folhagem em incio de amadurecimento;
e cana-de-acar de boa qualidade, entre outras;
Tipo Pobre Compreende: pastos em amadurecimento; silagem de mdio valor (de gramneas comuns, sem aditivos); forragens em adiantado amadurecimento,
produzidas em capineiras (com manejo pouco eficiente) de gramneas, sem leguminosas; sem mandioca (parte area) ou com poucas folhas; e cana-de-acar de mdia
qualidade, entre outras;
Tipo Muito Pobre Compreende: pastos maduros; silagem e feno de inferior qualidade; forragens amadurecidas e/ou secas, produzidas em capineiras (com manejo
ineficiente) de gramneas, sem mandioca (parte area) ou totalmente desprovida de folhas; e cana-de-acar de inferior qualidade, entre outras.
As matrizes em lactao, dispondo de volumosos do tipo rico, s necessitariam de suplementao concentrada se estivessem produzindo, por dia, mais de 8 (oito) litros
de leite (vaca); 1,5 litro (cabra) e 1 litro (ovelha). Se as matrizes em lactao dispuserem de volumosos do tipo mdio, s necessitariam de suplementao concentrada se
estivessem produzindo, por dia, mais de 4 (quatro) litros de leite (vaca); 0,75 litro (cabra) e 0,50 litro (ovelha). As matrizes em lactao (vacas, cabras, ovelhas), dispondo, apenas,
de volumosos dos tipos pobre e muito pobre, necessitam de suplementao concentrada para qualquer nvel de produo de leite.
Informaes Complementares:
Os bons volumosos so de grande importncia, tanto em termos nutricionais, como econmicos; reduzindo, consideravelmente, gastos excessivos com concentrados, como frequente
no Nordeste e, sobretudo no Rio Grande do Norte. Os concentrados devem ser usados, principalmente, para produo e no para manuteno de matrizes leiteiras.
Este conceito vlido, tambm, com referncia a outras funes econmicas dos ruminantes;
Quando se tratar do preparo e uso de raes com concentrados, deve-se, sempre, procurar o equilbrio entre protena e energia (NDT) para que melhores sejam
os desempenhos biolgicos e econmicos dos animais. Os danos ocasionados por uma rao deficiente em energia (NDT) so bem mais graves que os observados
com baixos nveis de protena. Da porque as misturas concentradas para matrizes (vacas, cabras e ovelhas) em lactao devem ter cerca de 75% de NDT, variando de 70% a 80%. Em termos de protena, nas misturas concentradas, seus percentuais devem variar em funo da qualidade dos volumosos. Alimentos volumosos mais ricos associam-se a misturas concentradas menos ricas em protena, como visto na Tabela 1. Os nveis de protena bruta dos concentrados variaram entre 1416% (com volumosos ricos) e 20-22% (com volumosos muito pobres). Somente as grandes produtoras (no pico de lactao) receberiam misturas concentradas mais ricas em protena bruta acima de 22% e no mais que 25%. Ainda a respeito do equilbrio proteico-energtico que devem ter as raes, convm destacar que, para cada quilograma de leite produzido (com 3,5% de gordura), uma vaca precisa ingerir (alm de suas necessidades dirias de mantena) 85 gramas de protena e 304 gramas de energia (NDT). Isto significa que a vaca necessita de 3,7 vezes mais energia que protena. A seguir, so anexadas quatro Tabelas (2, 3, 4 e 5) com sugestes de preparo (formulao) de 60 raes (misturas concentradas) para uso alternativo, associadas a volumosos disponveis na fazenda, em funo de sua composio em protena Ricos, Mdios, Pobres e Muito Pobres. As misturas concentradas destinam-se a bovinos, caprinos e ovinos. Podero ser formuladas com ingredientes encontrados no mercado regional, associados aos produzidos nos estabelecimentos rurais do semirido. Uma matria-prima produzida em larga escala (e, ainda, muito desperdiada) no semirido o resduo do caju (farelo industrial da extrao do suco), que poder ser usado no preparo de misturas concentradas para ruminantes em geral. Segundo recomendaes da EMPARN, poder ser preparada a seguinte mistura: resduo do caju (50%); torta de algodo (15 20%); torta de coco ou resduo da castanha do caju (14 19%); milho e/ou sorgo (10%); farinha de osso calcinada (3%); ureia pecuria (2%) e sal de cozinha (1%). Esta mistura tem cerca de 22% de protena bruta; 3.000 kcal / kg de energia bruta; 1% de clcio e 0,7% de fsforo. A mistura (em 120 dias de engorda de cabritos e cordeiros) garantiu um ganho de peso varivel de 12 a 16 kg (entre 100 e 133 gramas / animal / dia). Isto assegurou viabilidade tcnico-econmica por possibilitar a venda de animais gordos, em perodos secos e de escassez de oferta no mercado. Inmeras outras misturas concentradas podero ser preparadas, desde que se acredite mais nas potencialidades forrageiras do Nordeste semirido. Conhecendo-se melhor e explorando racionalmente as forrageiras, ser possvel dispor de alimentos volumosos e concentrados de boa qualidade (no campo e armazenados) para atender s necessidades dos rebanhos, nos anos de chuvas regulares e nas secas.
Algaroba Algodo Babau, Mandioc Mandioc Milho, g Refinazil Soja, ca Soja, far Sorgo, g Trigo, fa Ureia COMPOS MS (Mat PB (Prot NDT (Nu Ca (Clc P (Fsfo
Ali
____________________ / Engenheiros Agrnomos. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultores do SEBRAE-RN O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 64 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
Algaroba Algodo, Babau, Mandioc Mandioc Milho, gr Refinazil Soja, cas Soja, far Sorgo, gr Trigo, far Ureia COMPOS MS (Mat
Tabela 2 Raes Concentradas para Complementar Volumosos RICOS
Alimentos / Nutrientes - (%)
a, vagem o, torta , torta ca, feno da parte area ca, raspa gro modo l asca relo gro modo arelo
SIO*: tria Seca) tena Bruta) utrientes Digestveis Totais) cio) oro)
1 20 70 10 88,6 15,4 72,4 0,08 0,33
2 70 10 20 88 15,2 73,1 0,13 0,28
3 50 20 30 87,8 15,1 72,8 0,09 0,32
4 20 60 19 1 87,8 16,1 72,3 0,1 0,24
5 10 70 20 88,1 15,6 71,3 0,22 0,27
6 20 60 20 88,1 15,4 74,6 0,12 0,27
Raes Diversas 7 8 9 10 20 10 40 30 60 60 60 20 20 20 30 10 20 88 88 87,8 89,5 15,5 16 16,3 15,9 73 70,8 72,2 70,3 0,13 0,09 0,1 0,08 0,31 0,32 0,41 0,39
11 30 20 30 19 1 89,1 16,3 70 0,13 0,41
12 13 50 20 55 20 10 30 15 87,7 88 15,9 16 70,7 72,9 0,17 0,18 0,23 0,38
*Os dados de composio das raes esto expressos com base na matria natural. Observao: O milho poder ser substitudo, total ou parcialmente, nas mesmas propores, por produtos semelhantes, como algaroba (vagem de algarobeira), gro de sorgo e outros. Tabela 3 Raes Concentradas para Complementar Volumosos MDIOS
imentos / Nutrientes - (%)
2 19
a, vagem , torta torta ca, feno da parte area ca, raspa ro modo l sca relo gro modo relo
5 30
6 30 20
Raes Diversas 7 8 9
10
11 15 20
12
13
15
13 10 73 70 65 10 25 35 15 15 62 40 20 20 20 30 25 15 30 50 30 60 20 19
50
27
10
25 40
25 30
15 20
25
25 15
15 20
15
20 1 87,9 88,2 87,9 87,8 88,2 89,1 88,1 87,8 88,1 88,1 88,9 1 88,3
SIO*: tria Seca)
88,
USO DE MISTURAS MINERAIS E MISTURAS MLTIPLAS 65
ta) Digestveis Totais)
17,4 74,3 0,1 0,3
17,7 18 17 17,5 71 74,1 72,1 73 0,09 0,13 0,11 0,17 0,34 0,35 0,35 0,32
17,9 18,1 17,8 17,3 71,4 70,3 73 70,1 0,16 0,1 0,16 0,22 0,36 0,32 0,43 0,26
17,4 70,4 0,24 0,31
17,6 71,3 0,13 0,37
17,6 71,1 0,18 0,27
*Os dados de composio das raes esto expressos com base na matria natural. Observao: O milho poder ser substitudo, total ou parcialmente, nas mesmas propores, por produtos semelhantes, como algaroba (vagem de algarobeira), gro de sorgo e outros. Tabela 4 Raes Concentradas para Complementar Volumosos POBRES
s / Nutrientes - (%)
3 20
Raes Diversas 7 8 9 30
10
11 25
15
20
25
20 10
20
17,5 Babau 18,4 70,6 Mandio 71,5 0,11 Mandio 0,12 0,46 Milho, 0,46 Refinaz Soja, c Soja, f Sorgo, Trigo, f Ureia 14 12 13COMPO MS (M PB (Pro NDT (N 20Ca (C 10 P (Fsf
da parte area a do
70
60
55
60
30
25
25
20
30 20 25 25
20 45
34
45 20 10
45
40
35
45
40 15 10 14 1
70
35
do
15 20 1
20 15
30 20
20
30 25
19
ca) ta) Digestveis Totais)
87,93 18,5 74,2 0,11 0,31
88,6 19,7 72,5 0,12 0,36
88,4 19,2 74,2 0,15 0,38
88,7 19 72,1 0,11 0,36
88,4 20 70,6 0,29 0,41
87,8 19,2 72,6 0,15 0,29
88,7 89 88,8 88,2 89,1 19,6 19 20 19,2 19,5 72,5 71,4 70,45 70 72,3 0,16 0,16 0,13 0,26 0,16 0,43 0,47 0,46 0,33 0,35
87,9 18,7 71 0,13 0,49
88,8 20 70,5 0,14 0,44
88,1 18,2 70,7 0,08 0,29
*Os dados de composio das raes esto expressos com base na matria natural. Observao: O milho poder ser substitudo, total ou parcialmente, nas mesmas propores, por produtos semelhantes, como algaroba (vagem de algarobeira), gro de sorgo e outros. Tabela 5 Raes Concentradas para Complementar Volumosos MUITO POBRES
/ Nutrientes - (%)
3 20
m o 19
5 20 20
6 20
Raes Diversas 7 8 9 20 10 10
10 12
11
12
13
14
15
u, torta 17,9 oca, 72,5 feno da parte area oca, 0,15 raspa , gro 0,47 modo zil casca farelo , gro modo farelo
10 10 60 60 55 12 35 21 32 39 30 50 60 34 45 15 27 54 10 35 30 15 25 30 1 88,0 22,0 73,9 0,14 0,34 88,8 21,3 71,5 0,11 0,36 1 88,6 21,4 73,4 0,15 0,38 87,9 21,3 72,8 0,2 0,4 1 89,1 21,9 71,5 0,15 0,35 88,5 21,1 72,9 0,17 0,43 88,5 24,0 72,7 0,15 0,38 1 88,3 21,3 70,3 0,25 0,29 1 88,7 22,0 70,6 0,17 0,35 1 88,7 21,8 71,4 0,21 0,35 1 88,14 24,1 73,1 0,16 0,38 87,9 20,7 70,7 0,18 0,58 40 15 29 15 1
40
20
24
20
30 20
40
29
25
15 4 OSIO*: Matria Seca) otena Bruta) Nutrientes Digestveis Totais) lcio) 0foro)
88,0 21,7 71,0 0,13 0,42
*Os dados de composio das raes esto expressos com base na matria natural.
40 20 30 10
Observao: O milho poder ser substitudo, total ou parcialmente, nas mesmas propores, por produtos semelhantes, como algaroba (vagem de algarobeira), gro de sorgo e outros.
1 2 7 8 9
88,3 19,7 70,4 0,22 0,37
15
USO DE MISTURAS MINERAIS E MISTURAS MLTIPLAS

Fernando Viana Nobre Manoel Pereira Neto
Por melhores que sejam os alimentos (volumosos e concentrados) possvel apresentarem deficincias em alguns elementos minerais indispensveis ao bom desempenho dos rebanhos. Essas deficincias podem ocorrer por duas causas bsicas: os alimentos so pobres em alguns minerais e/ou o volume consumido, frequentemente, inferior ao necessrio para atender s exigncias dirias dos animais bovinos, caprinos, ovinos e outros. O fornecimento correto de minerais (mineralizao) aos rebanhos da maior importncia para manter a normalidade das funes de crescimento, reproduo e produo, em diferentes situaes durante as chuvas (inverno), no estio normal (vero) e nas grandes estiagens (secas). Certamente, nos perodos de escassez de alimentos (em volume e/ou qualidade), as deficincias minerais so mais frequentes e prejudiciais. Cuidados com o Uso da Ureia Mesmo com os nveis de ureia nas misturas (minerais e mltiplas) sendo baixos, aconselhvel que no se coloque, nos cochos, grande quantidade; sobretudo nos primeiros dias de fornecimento, para ser evitada intoxicao. Caso algum animal fique intoxicado pela ureia, preciso ser tratado, imediatamente, pois poder morrer em pouco tempo (15 a 20 minutos e, at, menos), dependendo da intensidade da intoxicao. Os sintomas de intoxicao so: agitao, andar cambaleante, salivao intensa, tremores musculares, mico e defecao frequentes, respirao ofegante e timpanismo. Se houver intoxicao, deve-se fornecer, logo nos primeiros sintomas: para bovino adulto 2 a 3 litros de vinagre, de uma s vez; e mais um reforo de 1 a 2 litros, depois de uma hora ou antes, se o animal no se recuperar completamente. Para ovinos e caprinos adultos, recomenda-se uma dose inicial de 0,4 a 0,5 litro, de uma s vez; e de 0,2 litro, se necessrio, depois de uma hora ou antes. Animais mais jovens devem receber volumes menores e proporcionais aos fornecidos aos adultos. O vinagre (como qualquer lquido aplicado pela boca) deve ser fornecido com muito cuidado para que no provoque asfixia e, at, a morte do animal. Para que isto no acontea, deve-se colocar o bico da garrafa (o melhor o bico dosador da seringa veterinria) no canto da boca, sem puxar a lngua; mantendo-se a cabea levantada e deixando-se o lquido descer, lentamente. Existem duas maneiras bsicas de mineralizao dos rebanhos por meio das misturas minerais e das misturas mltiplas ou multimisturas (tambm denominadas de misturas minerais enriquecidas, misturas minerais proteicas e misturas minerais proteico-energticas). Misturas Minerais Existem, no mercado, misturas minerais prontas para uso e destinadas a diversas espcies e tipos econmicos e, at, categorias de animais. As misturas prontas (embora possam ser mais caras) so mais indicadas (sobretudo para os pequenos estabelecimentos rurais) porque, assim, so evitados os erros comuns de preparo nas fazendas, que no dispem de equipamentos para misturar,
com segurana, os ingredientes minerais adquiridos isoladamente. Alguns do minerais includos nas misturas podero provocar danos e, at, a morte de animais, se no forem muito bem homogeneizados (misturados), na fazenda. Quando as misturas minerais forem preparadas, no estabelecimento rural, devem ser observadas, com muito ateno, as recomendaes sobre as quantidades (propores) de cada ingrediente e como devem ser, corretamente, fornecidas aos animais. Formas de Uso As misturas minerais podem ser disponibilizadas para os animais de duas maneiras: includas nas misturas de concentrados, na proporo de 2 a 3 % da rao; e colocadas, em cochos, ao livre acesso dos animais. Consumo Dirio varivel o consumo por animal, diariamente, dependendo de vrios fatores qualidade e volume de alimentos disponveis; tipo e nvel de desempenho animal; nmero, tipo e localizao dos cochos; composio do suplemento mineral, principalmente quanto percentagem de sal comum; quantidade e tipo de palatabilizante, entre outros. Em geral, quando as forragens no so de boa qualidade, os bovinos consomem entre 60 e 80 gramas / animal / dia; e os caprinos e ovinos entre 15 e 20 gramas / animal / dia, da mistura mineral.
Observaes
A compra de misturas minerais prontas (e/ou de seus ingredientes para o preparo na fazenda) deve ser feita, sempre que possvel, a firmas representantes de indstrias de reconhecida idoneidade e competncia tcnica. So frequentes os casos de fraudes industriais e comerciais desses produtos. Desconfie, sempre, de produtos com preos muito baixos; Os cochos para minerais (saleiros) devem ser protegidos na cobertura e dos lados que mais ocorrem as chuvas. Isto reduz os desperdcios e evita os riscos de intoxicao quando se usa ureia; Os cochos (para misturas minerais) devem ser mantidos ao livre acesso dos animais; sempre limpos e em nmero suficiente para que todos consumam, diariamente, esses suplementos; A distribuio de misturas minerais, nos cochos, no deve ser feita em grande volume para evitar desperdcios e/ou consumo excessivo, sobretudo por animais famintos e/ou que no estavam sendo mineralizados adequadamente; O reabastecimento dos cochos (saleiros) deve ser feito, regularmente, a cada 2 a 3 dias. Durante o reabastecimento, possveis sobras (que no devem ser grandes) devero ser misturadas com a poro do suplemento que se est colocando no cocho. Isto estimula o consumo e reduz os desperdcios; Se for observado um consumo excessivo da mistura mineral, recomenda-se acrescentar mais sal comum (sal de cozinha), na proporo de 10 a 15% do volume total.
Misturas Mltiplas So misturas minerais enriquecidas com concentrados energticos (como o milho e/ou substitutos) e proteicos (como o farelo de soja e/ou outros), associados ou no ureia pecuria. As misturas mltiplas so recomendadas para suprir deficincias nutricionais (em protenas, energia e minerais), sobretudo de animais em regime de pasto durante o estio (vero) e, principalmente, nas secas. So mais usadas para bovinos de corte, caprinos e ovinos. No entanto, bovinos de leite, em regime de pasto, no estio, respondem muito bem ao seu uso quando as forragens se tornam mais pobres e muito fibrosas. As misturas mltiplas tanto so adquiridas prontas, como podem ser preparadas na fazenda. Recomenda-se que, para facilitar o seu preparo, seja utilizada uma mistura mineral pronta (o que evita erros) qual se juntam os concentrados energtico e proteico, alm da ureia pecuria, que recomendvel para diminuir o preo da mistura. Embora muitos Produtores rejeitem o uso da ureia, ela poder ser usada (com os devidos cuidados) no preparo de misturas concentradas e misturas minerais (comuns e mltiplas), reduzindo seus custos. Formas de uso As misturas mltiplas so ofertadas sempre nos saleiros, ao livre acesso dos animais. No devem ser fornecidas em conjunto com outros alimentos ou raes. Consumo Dirio varivel, tambm em funo de vrios fatores que foram referidos, para as misturas minerais comuns. De um modo geral, os bovinos adultos consomem entre 200 e 300 gramas / animal / dia; e, at, 400 gramas, se os alimentos forem muito pobres e/ou escassos. Os caprinos e ovinos adultos tm um consumo entre 60 e 80 gramas / animal / dia (cerca de 2 gramas por quilograma de peso vivo). Podendo consumir mais, em funo do seu peso e se os alimentos forem muito pobres e/ou escassos.
Observaes
As recomendaes dadas com referncia ao consumo de misturas minerais comuns (no item Observaes) so vlidas, tambm, quando se usa misturas mltiplas. Como Preparar Misturas Minerais e Mltiplas Como foi dito, anteriormente, as Misturas Minerais, quando no forem compradas prontas, devem ser preparadas com bastante cuidado, para no serem cometidos erros, muitas vezes frequentes, nas fazendas. No caso das Misturas Mltiplas (que tambm podem ser adquiridas prontas), mais comum o seu preparo nos prprios estabelecimentos rurais. Para isto, necessrio observar, tambm, as recomendaes tcnicas. A seguir, encontram-se Frmulas de Misturas Mltiplas para bovinos, caprinos e ovinos. Frmulas de Misturas Mltiplas para Bovinos Existem diversas frmulas para preparao de misturas mltiplas, com variao dos alimentos e de seus percentuais de participao. A prpria ureia (que deve ser usada com os devidos cuidados) pode participar, entre 10 e 20 %; sendo mais recomendvel at
10 %, apenas, por medida de segurana contra possvel intoxicao. Os alimentos proteicos e energticos tambm variam muito, alm de poderem ser substitudos (total ou parcialmente) em funo de convenincias diversas, sobretudo de ordem econmica. Como recomendao bsica, sugere-se a seguinte Mistura Mltipla, que mais fcil de ser preparada na fazenda, embora possa ser comprada pronta.
Tabela 1 Mistura Mltipla para Bovinos Milho ou substituto 1 ...................................................................................................... Farelo de Algodo ou substituto 2 ................................................................................... Sal Comum (sal de cozinha) 3 ....................................................................................... Ureia Pecuria 4 ............................................................................................................ Fonte de Fsforo 5 ........................................................................................................ Mistura Mineral (completa) 6 ....................................................................................... Total .................................................................................. 30 % 20 % 30 % 10 % 8% 2% %
* Sempre que se usa ureia na alimentao de ruminantes, aconselhvel que se adicione enxofre (em p, tambm chamado de flor de enxofre), para se aproveitar parte do nitrognio (da ureia) na formao de alguns aminocidos (cistena, cistina e metionina), que contm esse elemento qumico (enxofre) e sem o qual no seriam formados pelas bactrias do rmen. Neste caso da frmula, o enxofre entraria com 1 % (1 kg) e o sal comum com 29 % (29 kg), em vez de 30 %, para se preparar 100 quilogramas da mistura mltipla.
Observaes
(1) O milho pode ser substitudo (total ou parcialmente) por igual volume de sorgo e/ou algaroba (farelo fino da vagem) e/ou raspa de mandioca e/ou semelhantes; (2) O farelo (ou torta) de algodo pode ser substitudo (total ou parcialmente) por farelo de soja e/ou semelhantes; (3) O sal comum em volume alto (30 %), na mistura, tem a finalidade de manter o consumo de ureia abaixo de nveis txicos para o animal; (4) Usar sempre ureia pecuria e no ureia agrcola (fertilizante);
__________________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN USO RACIONAL DA GUA PELOS ANIMAIS 71
(5) As fontes de fsforo, preferencialmente, so o fosfato biclcico triplo, o MAP (fosfato monoamnico) e calcrio. O fosfato biclcico a fonte de fsforo (e tambm clcio) mais utilizada, mundialmente, na alimentao animal; (6) Mistura mineral completa e pronta para uso; igual s que se colocam nos saleiros. Frmulas de Misturas Mltiplas para Caprinos e Ovinos Existem diversas frmulas, em funo da variao dos alimentos e de seus percentuais de participao, nas misturas. As recomendaes (Observaes) feitas, no item referente aos bovinos, tambm so vlidas para caprinos e ovinos. A EMBRAPA Caprinos recomenda substituir as misturas minerais por misturas mltiplas sempre que as forrageiras se tornem muito fibrosas. Isto acontece quase sempre no estio (vero) e, principalmente, nas secas. A seguir, algumas frmulas para se preparar misturas na prpria fazenda, embora seja mais seguro compr-las prontas. No entanto, com os devidos cuidados, sobretudo com a homogeneizao (mistura bem feita) da ureia e microelementos com os outros ingredientes, pode-se preparar boas misturas mltiplas, de acordo com as frmulas da Tabela 1 (a partir de microminerais isoladamente) e na Tabela 3 (a partir de misturas minerais comerciais).
Tabela 2 Mistura Mltipla para Caprinos e Ovinos (A partir de microminerais isoladamente) Ingredientes Milho, sorgo ou raspa de mandioca 1 ........................................................................... Ureia Pecuria 2 ........................................................................................................... Fosfato Biclcico 3 ....................................................................................................... Farelo de Soja 4 (ou de algodo ou de girassol ou de babau) ...................................... Sal Comum 5 (cloreto de sdio) ................................................................................... Enxofre 6 (em p) ......................................................................................................... Sulfato de Zinco 7 (80 gramas) .................................................................................... Sulfato de Cobre 7 (30 gramas) ..................................................................................... Sulfato de Cobalto 7 (10 gramas) ................................................................................. Total .................................................................................. Peso (kg) 27,00 10,00 16,00 15,00 30,50 1,38 0,08 0,03 0,01 100,00
Observaes
(1) O fruto da algarobeira (ou seja a algaroba) transformado em farelo outro ingrediente energtico de grande valor; (2) Usar sempre ureia pecuria e no ureia agrcola (fertilizante); (3) As fontes de fsforo, preferencialmente, so o fosfato biclcico triplo, o MAP (fosfato monoamnico) e calcrio. O fosfato biclcico a fonte de fsforo (e tambm de clcio) mais utilizada, mundialmente, na alimentao animal; (4) Alm desses farelos, podero ser usados outros (disponveis no mercado regional), desde que sejam de oleaginosas; (5) Sal comum (cloreto de sdio), tambm conhecido como sal branco ou sal de cozinha. Entra na mistura de forma pura (isto , sem ter recebido, ainda, mistura de minerais); (6) Ver na referncia (*), na base na Tabela 1 (Mistura Mltipla para Bovinos), por que usar enxofre quando se usa ureia para ruminantes; (7) Para ser preparada uma mistura bem feita (mistura homognea) dessas trs fontes de minerais (sulfatos de zinco, de cobre e de cobalto) e mais o enxofre, com os outros ingredientes, recomenda-se a seguinte sequncia: em um s recipiente (vasilhame) de boca larga, so colocados, juntos, o enxofre e os trs sulfatos (de zinco, de cobre e de cobalto), que, a seguir, devem ser, cuidadosamente, misturados, durante 5 minutos. Essa mistura ser dividida em trs volumes iguais, que sero colocados, separadamente, em trs locais de um piso cimentado ou lona. Logo depois, divide-se, tambm em trs volumes iguais, a fonte de fsforo (no caso o fosfato biclcico), que sero misturados com cada um dos trs volumes (da mistura do enxofre com os trs sulfatos), que j esto na rea cimentada. Cada um dos trs novos volumes (de fosfato biclcico + enxofre + 3 sulfatos) dever ser muito bem misturado, durante 5 minutos e reunidos em um nico volume. Esta (ltima) mistura vai sendo reunida (em pequenos volumes) ao volume maior dos outros ingredientes (milho + ureia + farelo de soja), na rea cimentada (ou em misturador, se possvel) e misturados, intensamente, durante 15 minutos. Assim, a mistura final (Mistura Mltipla) estar pronta.
A Tabela 3 oferece sugestes para o preparo de duas Misturas Mltiplas, com uso de duas diferentes misturas comerciais de minerais uma sem sal comum (tambm chamada de ncleo ou concentrado mineral) e outra com sal comum (mistura mineral pronta).
Tabela 3 Misturas Mltiplas para Caprinos e Ovinos. (A partir de duas misturas minerais comerciais)
USO RACIONAL DA GUA PELOS ANIMAIS 73
Ingredientes Milho, sorgo ou raspa de mandioca.................................. Ureia Pecuria ................................................................ Farelo de Soja (ou de algodo ou de girassol ou de babau) Mistura Mineral (comercial) * .......................................... Enxofre (em p) .............................................................. Sal Comum ..................................................................... Total ....................................................
Misturas Mltiplas 1 (%) 27,00 10,00 15,00 16,00 1,30 30,70 100,00 2 (%) 27,00 10,00 15,00 22,50 1,30 24,20 100,00
* A identificao dessas misturas minerais pode ser feita fazendo-se a leitura do Modo de Usar constante nos rtulos dos produtos. A mistura mineral para ser utilizada na Mistura 1 diz, no seu rtulo, que deve ser diluda 1 kg em tantos kg de sal comum. A mistura mineral para preparo da Mistura 2 diz no seu rtulo Pronta para Uso.
Nota: Como alguns produtores, por razes diversas, no utilizam ureia na formulao de Misturas Mltiplas, sugere-se o preparo de Misturas Alternativas, como as duas constantes da Tabela 4.
Tabela 4 Misturas Mltiplas Alternativas (Sem ureia pecuria) Ingredientes Milho e/ou substituto ........................................................ Farelo de Soja e/ou substituto ......................................... Farelo de Algodo e/ou substituto ................................... Sal Comum (Cloreto de Sdio)........................................ Sal Mineral (Mistura Pronta) ........................................... Totais ................................................... Misturas Mltiplas 1 (%) 30 25 20 25 100 2 (%) 25 30 20 25 100
Observaes
(1) O milho pode ser substitudo (total ou parcialmente) pelo sorgo (gro), algaroba (moda), mandioca (raiz triturada e seca) e/ou semelhantes; (2) F arelos de soja e de algodo e/ou semelhantes quanto mais protena tiver o concentrado, menor
____________________ / Engenheiros Agrnomos. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultores do SEBRAE-RN
ser seu percentual de participao nas Misturas Mltiplas Alternativas.
Fonte: EMBRAPA
Fonte: EMBRAPA
RECOMENDAES SOBRE CRIAO DE ANIMAIS 75 RSTICOS NO SEMIRIDO NORDESTINO
USO RACIONAL DA GUA PELOS ANIMAIS

Manoel Pereira Neto
Importncia A gua o alimento mais importante para os animais. Podem perder de seu corpo toda a gordura e mais da metade da protena; mesmo assim conseguem sobreviver; mas, se perderem de 10 a 12% da gua, eles morrem. A gua desempenha papis fundamentais no organismo animal, como: fazer a nutrio celular; compensar as perdas ocorridas (sobre as formas de leite, fezes, urina, saliva, evaporao corporal); e regular a temperatura dos rgos internos e do corpo. Consumo da gua pelos Animais Os animais tm acesso gua de que necessitam, de vrias maneiras: consumo voluntrio direto, nas fontes sua disposio; gua resultante dos processos
Fonte: EMbrapa Fonte: EMparn
metablicos que ocorrem em seu organismo e gua
contida nos alimentos. Do total dirio de gua consumida pelos ruminantes, 80% ingerida durante o dia e 20% noite. A procura pela gua ocorre vrias vezes ao dia. Em animais produtores de leite, o maior consumo ocorre logo aps a ordenha e depois da alimentao. Matrizes leiteiras em lactao consomem mais gua. Quanto maior a produo de leite, maior a ingesto de gua. Alguns fatores influenciam o consumo de gua por parte dos animais, destacando-se entre eles: Composio do Alimento Alimentos com uma
Fonte: www.grupovoa.com
maior quantidade de gua em sua composio (como cactceas, forragens verdes, silagens) ajudam no fornecimento de gua para os animais. Enquanto forragens mais secas (como fenos, bagao de cana, palhadas, capins passados) fazem com que o animal ingira uma quantidade maior de gua, para atender s suas exigncias dirias. A ingesto forada de sal mineral na rao, tambm aumenta a busca do animal por gua;
Fonte: www.grupovoa.com
Temperatura Em temperaturas mais altas, os animais
aumentam o consumo de gua para regular a sua temperatura corporal e compensar as perdas. A existncia de reas sombreadas contribui para uma diminuio no consumo de gua; Disponibilidade O consumo de gua varia entre as diferentes espcies animais e entre os indivduos de uma mesma espcie. De forma geral, vacas em lactao ingerem, em mdia, 62,5 litros por dia; vacas secas e novilhas ingerem, em mdia, 45 litros de gua por dia; bezerros e garrotes variam de 1 a 30 litros por dia. No caso de caprinos e ovinos, o consumo mdio dirio 3 litros, podendo chegar a 6 litros, sendo os ovinos um pouco mais exigentes em gua. Alimentos mais tenros e com maior umidade favorecem a diminuio da ingesto de gua; enquanto que longas caminhadas aumentam o consumo. Sempre que possvel, deixar gua limpa e fresca disposio dos animais. O produtor deve calcular a quantidade diria de gua necessria para atender seus rebanhos, com base na Tabela 1.
Tabela 1 Consumo Dirio de gua Nmero Consumo dirio de animais 5 3 4 5 20 10 x x x x x x (litros) 62 45 30 10 4 3
Categoria animal Vacas em lactao Vacas secas e novilhas Garrotes Bezerros Ovelhas Cabras
Total (litros/dia) 310 135 120 50 80 30 725
Volume de gua para atender as necessidades dirias do rebanho ..........................................

Fonte: Benedetti, 1986.
Verificar, com frequncia, se a disponibilidade de gua existente na propriedade atende demanda dos animais. Quando a gua for disponibilizada em cochos, esses devem ser limpos e de tamanho que permita o acesso de um maior nmero de animais ao mesmo tempo, diminuindo, com isso, o efeito da dominncia dos animais mais experientes do rebanho sobre os mais novos e tmidos. Sempre que possvel, dar preferncia a bebedouros de forma circular, pois com isso se aumenta a rea de acesso gua. Os cochos devem ser colocados prximos ao local de alimentao dos animais e precisam de gua renovada, constantemente; Qualidade da gua gua de m qualidade, com excesso de sujeira e com muita matria orgnica, afeta, negativamente, sua ingesto pelos animais, reduzindo o seu consumo; podendo, inclusive, causar doenas e, com isso, diminuir a produo. Uma gua de boa qualidade (limpa, fresca, abundante e sem excesso de sais) muito importante para os animais. Para isso, deve-se preservar as fontes de gua que servem aos animais. Alguns cuidados devem ser tomados para
garantir a qualidade da gua, principalmente nos perodos secos do ano: Evitar lavagem de roupa, mquinas e equipamentos, carros, etc, nos audes; pois todo o material proveniente dessas aes contamina a gua, chegando a torn-la imprpria para o consumo humano e animal; Evitar que animais bebam a gua, diretamente, nos barreiros, pois tm uma tendncia de estercar e urinar na gua. Sem a renovao da gua no reservatrio, ocorre a diminuio de seu volume, aumentando, com isso, a quantidade de dejetos nela diludos, o que provoca um acmulo de matria orgnica, tornando-a, ao longo do tempo, imprpria para o consumo; Evitar o desmatamento s margens dos reservatrios,
Fonte: EMBRAPA Caprinos e Ovinos
diminuindo, com isso, a eroso e, consequentemente, o carreamento de solo e de substncias indesejveis para a gua;
Fonte: Carmo E. A. Biscarde
Manter os bebedouros artificiais sempre higienizados e
com gua limpa e fresca disposio dos animais.
Observao
guas com alta dureza (salobras) devem ser diludas com outra de melhor qualidade, antes de serem ofertadas aos animais pois existe um limite de tolerncia de salinidade para o consumo. gua excessivamente salina reduz o consumo, alm de causar
Fonte: www.fazendaeva.kit.net
intoxicaes, muitas vezes graves. Animais que sofrem de sede, produzem menos leite e carne, alm de terem reduo de suas possibilidades de sobrevivncia, sobretudo nas secas.
RECOMENDAES SOBRE CRIAO DE ANIMAIS RSTICOS NO SEMIRIDO NORDESTINO

Manoel Pereira Neto Fernando Viana Nobre
A regio semirida do Brasil concentra-se no Nordeste, caracterizando-se por baixas precipitaes, com chuvas irregulares, temperaturas altas e, periodicamente, sendo acometida por secas severas. Nesse cenrio, a pecuria desponta como atividade produtiva bastante explorada, embora exposta s adversidades do ambiente, sobretudo durante as secas peridicas e intensas. Para o sucesso na atividade, a escolha da espcie animal e das raas a serem criadas, reveste-se de uma importncia vital. No Nordeste, no deve continuar-se cometendo um erro secular e inadmissvel, que o da no preservao e melhoramento das raas e tipos raciais nativos de animais domsticos bovinos, caprinos, ovinos, sunos e aves; alm dos equdeos o equino, o asinino e seu hbrido, o muar. A respeito, convm lembrar que, h mais de cinquenta anos (precisamente em 1956), o ento Ministrio da Agricultura designou uma Comisso Especial para definir quais raas deveriam ser preservadas e melhoradas no Nordeste. Aquela Comisso, reunida na antiga EAN Escola de Agronomia do Nordeste (hoje Centro de Cincias Agrrias da UFPB, em Areia Paraba), foi composta por renomados Tcnicos Paulo Sanford, Joaquim Moreira de Melo, Antnio Lemos Maia, Antnio Andrade Coelho, tendo como Presidente, Octvio Domingues, cognominado de Pai da Zooctenia Tropical Brasileira. A referida Comisso concluiu que deveriam ser preservadas e melhoradas as seguintes raas: Bovinas: Curraleira, Malabar e Crioulo Leiteiro de Irec; Ovinas: Deslanadas Vermelha e Branca (atualmente denominadas de Morada Nova); Caprinas: Moxot, Marota e Repartida; Suna: Porco Ba; Equina: Cavalo Nordestino; Asinina: Jumento Nordestino. No sentido de atender o que foi sugerido por aquela Comisso, quase nada foi feito naquela poca e, o que pior, parte desses animais foi extinta ou se encontra em vias de extino. Nos ltimos trinta anos, algumas aes (embora com limitados recursos financeiros e humanos) vm sendo desenvolvidas na Regio, principalmente pela EMBRAPA e suas filiadas nos Estados. As pesquisas tm constatado as potencialidades de algumas dessas raas (ou tipos raciais), principalmente em termos de caprinos e ovinos. Paralelamente, vem crescendo o interesse de criadores por animais nativos: Caprinos (Canind, Moxot, Marota, Azul, Gurgueia, Grana, Repartida, Parda Sertaneja outras) e Ovinos (Morada Nova vermelha, branca e preta,
Cariri, Rabo Largo, Nambi ou Lambi, Crioula ou Surro e outras). A presena frequente dessas raas (ou tipos raciais), nas exposies e feiras agropecurias, demonstra o crescente interesse dos criadores por esses animais; tanto para produo de puros, quanto no apoio formao de mestios (mais resistentes) com vrias raas exticas, menos tolerantes s condies ambientais do semirido nordestino. Os bovinos nativos da Regio (ao contrrio do que ocorreu com os caprinos e ovinos) tiveram suas raas e tipos raciais praticamente extintos e/ou absorvidos por raas exticas, sobretudo por trs zebunas Gir, Guzer e Nelore. Nas reas mais afetadas pelas secas e com temperaturas mdias mais altas, o uso de raas mais rsticas uma prtica a ser adotada, na tentativa de unir os atributos econmicos mais desejveis s caractersticas do ambiente. Nesse sentido, destacam-se as raas bovinas originrias da ndia e Paquisto, chamadas de zebunas e algumas raas nativas de ovinos e caprinos. Esses animais despontam como alternativas viveis na formao de novos rebanhos e no melhoramento dos j existentes, pois aproveitam melhor a fibra de qualidade inferior; suportam temperaturas mais altas e possuem uma grande capacidade de percorrer longas distncias em busca de alimentos. Raas Zebunas e suas Principais Caractersticas SINDI De origem paquistanesa, um animal de um porte menor que as outras raas zebunas criadas no Brasil; com isso necessita de uma quantidade menor de alimento. Tem dupla aptido, produzindo leite e carne em nveis expressivos. Possui uma boa eficincia reprodutiva. muito rstica, suportando muito bem as condies adversas do semirido nordestino. Pode ser criada como raa pura ou para cruzamentos, produzindo animais bem adaptados s regies mais secas e quentes. GUZER De origem indiana, tida como de dupla aptido; prestando-se para a produo de carne e leite. Tem como caracterstica uma grande rusticidade; muito em funo da sua regio de origem, que apresenta baixas precipitaes anuais, aliada a uma grande amplitude de temperatura. Tem sido bastante melhorada no Brasil, existindo hoje linhagens distintas para corte e para produo de leite. Vem se destacando na produo de leite, sendo uma tima alternativa para criao como raa pura ou para cruzamentos com mestios ou com raas leiteiras especializadas, como a Parda Sua e a Holandesa. O Guzer e seus mestios so mais tolerantes s condies ambientais de regies quentes e menos chuvosas. GIR De origem indiana. Passou por processos de melhoramento no Brasil, com destaque para sua produo leiteira. Consegue unir as caractersticas de resistncia do zebu produo de leite. Pode ser criada como raa pura ou ser cruzada com animais nativos ou de raas especializadas para leite, como a Holandesa; com a qual foi formado o Girolando, de larga aceitao nas bacias leiteiras do Nordeste e do Pas.
NELORE De origem indiana. a raa zebuna mais trabalhada para corte no Brasil. Criada em todas as regies do Pas. Tem como caracterstica muito importante a capacidade de percorrer grandes distncias em
busca de alimento. No Nordeste, seu desempenho zootcnico considerado bom, sobretudo nas reas de pastagens mais abundantes do Litoral e Agreste.
Raas Caprinas e suas Principais Caractersticas CANIND raa nativa, de dupla aptido, produzindo carne e leite. Caracteriza-se pela grande rusticidade e prolificidade. Adapta-se muito bem s condies adversas do semirido nordestino.
MOXOT raa nativa, usada, principalmente, para corte. Tem uma pele de excelente qualidade. Caracterizase pela grande rusticidade e prolificidade. Adapta-se muito bem s condies adversas do semirido nordestino.
Alm dessas duas, outras nativas (como a Marota, a Azul, a Gurgueia, a Grana, a Repartida e a Parda Sertaneja) vm sendo exploradas, com bom desempenho, no semirido nordestino. Todos esses caprinos so explorados como puros e na produo de mestios, em acasalamentos com animais SRD (Sem Raa Definida) e, tambm, com raas especializadas, porm menos tolerantes semiaridez do Nordeste. Entre as raas exticas, a Anglo-Nubiana vem sendo explorada, no Estado e Regio, h muitos anos, com bom desempenho produtivo e reprodutivo. Seus mestios (com raas nativas) suportam melhor o regime extensivo, no semirido. Raas especializadas na produo de carne (Boer, Savana e Kalahari todas vindas da frica do Sul) vm sendo exploradas a avaliadas, no semirido. Seus desempenhos produtivos e reprodutivos (quando criadas em regime extensivo) so bem melhores, se contarem, nos acasalamentos, com animais nativos ou seus mestios. De igual forma, raas especializadas na produo de leite (Saanen, Pardas, Toggemburg e Murciana todas de origem europeia) esto presentes em todo o semirido nordestino. Quando no criadas em regime intensivo, seus desempenhos (produtivo e reprodutivo) so bem melhores, se contarem, tambm, com a rusticidade das nativas ou de seus mestios. Destas exticas leiteiras, a Saanen a mais sensvel s adversidades do ambiente nordestino, no semirido. Isto prova quanto importante a participao das raas
e tipos raciais nativos, nas exploraes extensivas e semi-intensivas, no semirido do Nordeste brasileiro. A EMBRAPA Caprinos (desenvolvendo pesquisas referentes a Raas e Grupos Raciais de Caprinos de Corte) assim se expressa: As principais raas de caprinos indicadas para o Nordeste brasileiro so a Anglonubiana linhagem corte, a Boer, a Savana, a Kalahari, a Moxot e a Canind, alm dos tipos raciais Marota, Repartida, Gurgueia e SRD. As caractersticas de produo destes grupos genticos so apresentadas na Tabela 1.
Tabela 1 Caractersticas de Grupos Raciais de Caprinos de Corte indicadas para o Nordeste Brasileiro Peso Raa ou Peso Macho Qualidade Qualidade Fmea Adaptao Prolificidade GPMD grupo racial Adulto (kg) de carcaa da pele Adulta (kg) Anglo-Nubiana Boer Canind Gurguia Kalahari Marota Moxot Repartida Savana SRD 70-95 110-135 45-55 35-40 100-130 35-40 45-55 35-45 100-130 40-60 55-65 70-80 35-40 30-35 60-70 30-35 35-40 35-45 60-70 30-50 A M-A A++ A++ M A+ A++ A++ M A++++
Fonte: Lobo (2003) GPMD = Ganho de peso mdio dirio; A = Alto; M = Mdio; B = Baixo. O sinal de (+) foi adicionado para denotar um maior grau de excelncia em uma caracterstica particular.
A+ M-A A A M-A M-A A A M-A M-A
A A++ B+ B A+ B B+ B A+ B
M A B B A B B B A B
A+ A A++ A++ A A A+++ A++ A A++
Raas Ovinas e suas Principais Caractersticas MORADA NOVA raa nativa, muita rstica. Produz carne e pele de excelentes qualidades. de elevada prolificidade, sendo muito comuns partos com mais de uma cria. Tem uma excelente aptido materna. Tem um intervalo de parto menor, quando comparado ao de outras raas. Reproduz durante todo o ano. Tem, como caracterstica importantssima, a grande capacidade de aproveitar alimentos grosseiros.
CARIRI raa nativa, bastante rstica. Produz carne e pele de boa qualidade. bastante prolfica, sendo muito comum a ocorrncia de partos com mais de uma cria. Tem boa aptido materna. Sendo boa produtora de leite, cria muito bem os borregos.
RABO LARGO raa nativa, considerada a raa ovina mais rstica criada no Brasil. Apresenta boa habilidade materna e potencial para crescer sob condies adversas. Possui alta resistncia a muitas doenas e boa tolerncia contra parasitas internos. conhecida, tambm, por Dmara. Alm destas trs raas, outras raas, tipos raciais nativos (como a Nambi ou Lambi e a Crioula ou Surro) vm sendo exploradas, com bom desempenho, no semirido nordestino. Todos esses ovinos so explorados, como puros e na produo de mestios, em acasalamentos com animais SRD (Sem Raa Definida) e, tambm, com puros, de raas especializadas, porm menos tolerantes semiaridez do Nordeste. De forma semelhante ao referido para caprinos de corte, a EMBRAPA Caprinos (com base em suas pesquisas sobre Raas e Tipos Raciais de Ovinos de Corte) afirma, textualmente: As principais raas de ovinos de corte indicadas para utilizao na regio Nordeste so Santa Ins, Morada Nova, Somalis Brasileira, Dorper, Rabo Largo ou Dmara, Cariri e o tipo Sem Raa Definida (SRD). Vale salientar que os grupos genticos de cauda gorda, ou seja, Somalis Brasileira e Rabo Largo, esto includos entre as de menores necessidades nutricionais, sendo assim mais rsticos, em virtude da existncia de uma reserva de gordura, localizada na base da cauda. Na Tabela 2, esto apresentadas as caractersticas de produo de raas ou grupos genticos ovinos recomendados para utilizao em sistemas de produo, no Nordeste brasileiro.
Tabela 2 Caractersticas de Grupos Raciais de Ovinos de Corte indicadas para o Nordeste Brasileiro Raa ou grupo racial Cariri Dmara Dorper Morada Nova Santa Ins Somalis SRD Peso Macho Adulto (kg) 60-70 60-90 90-120 50-60 70-95 50-70 40-50 Peso Fmea Adulta (kg) 35-55 50-60 65-85 30-45 45-60 35-50 30-40 Adaptao A A+++ M-A A++ A A+++ A++++
Fonte: Lobo (2003) GPMD = Ganho de peso mdio dirio; A = Alto; M = Mdio; B = Baixo. O sinal de (+)
Prolificidade M-A M+ B A B B M-A
GPMD B B A++ B M-A B B
Qualidade de carcaa B B A+ B M B B
Qualidade da pele A+ A+ A A+++ A++ A++ A++
____________________ * Engenheiro Agrnomo, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN A PISCICULTURA EM TANQUE ESCAVADO DESENVOLVIDA EM 83 SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVO NO SEMIRIDO NORDESTINO
foi adicionado para denotar um maior grau de excelncia em uma caracterstica particular.
Merece referncia especial a raa Santa Ins, formada no Nordeste, a partir de acasalamentos de ovinos da raa Bergamcia com animais da raa Morada Nova e mestios diversos, inclusive da raa africana Somalis. A Santa Ins est presente em todas as regies do Nordeste. , atualmente, a raa mais utilizada, no Brasil, em cruzamentos para produo de carne. Seus mestios (com raas nativas) suportam melhor o regime extensivo, no semirido. No entanto, a Santa Ins est a exigir um criterioso trabalho de seleo massal (nas prprias fazendas), para corrigir problemas de: conformao, fertilidade, habilidade materna e produo de leite, associada ou no ocorrncia de mamite, principalmente. Em condies alimentares adversas, o desempenho zootcnico da Santa Ins inferior ao das raas Morada Nova, Cariri, Somalis e Rabo Largo (Dmara). Outra raa explorada no Nordeste, principalmente no semirido, a Somalis. Nativa da frica e melhorada no Brasil, naturalizou-se nordestina. conhecida, tambm, como Cabea Preta. , oficialmente, denominada de Somalis Brasileira. Possui na anca e base da cauda um grande acmulo de gordura, o que, para muitos consumidores, no desejvel. Certamente, a sua grande importncia participar da produo de mestios e da formao de raas (e/ou tipos raciais), como o Dorper (na frica do Sul) e o Soinga (no Nordeste, especialmente no Rio Grande do Norte, bero de sua formao). O Soinga vem sendo explorado, no Rio Grande do Norte, em regime extensivo, principalmente. Seus desempenhos produtivo e reprodutivo so considerados bons e bastante promissores. Sua explorao est sendo dirigida tanto para produo de animais puros, como em cruzamentos (sobretudo com matrizes Santa Ins) para formao de mestios mais rsticos e melhores produtores de carne. Cruzamentos Julga-se oportuno incluir, nestas informaes, orientaes bsicas sobre como fazer cruzamentos entre raas e/ou grupos genticos de caprinos e ovinos de corte, nas condies ambientais do semirido nordestino. Para tanto, transcreve-se, textualmente, as seguintes informaes/orientaes da EMBRAPA Caprinos: Cruzamento quando se acasalam, ou seja, so colocados para se reproduzir, indivduos de raas ou grupamentos genticos distintos. Por exemplo, quando se acasalam animais da raa Santa Ins com animais da raa Morada Nova, se diz que se est realizando o cruzamento entre estas raas. Os produtos dos cruzamentos so conhecidos por mestios. Realiza-se o cruzamento quando se deseja obter o vigor hbrido, ou heterose, que a superioridade da prognie em relao mdia dos pais. Existem vrios tipos de cruzamento. A escolha de qual tipo usar depende do objetivo da criao. Se o produtor desejar vender todos os animais, provenientes do cruzamento entre duas raas, o cruzamento mais indicado o simples ou industrial. Neste tipo de cruzamento os animais sangue originados do acasalamento entre duas raas sero levados todos para o abate, independente do sexo da cria. O mximo vigor hbrido alcanado neste tipo de cruzamento. Quando se deseja reunir caractersticas de vrias raas em um animal, realiza-se o cruzamento rotativo
ou alternado, que consiste em ir alternando no acasalamento, uma raa e outra, sucessivamente. Exemplo: um rebanho de fmeas SRD acasalado com reprodutores Santa Ins. As fmeas oriundas deste cruzamento sero acasaladas com reprodutores Somalis. As fmeas provenientes do cruzamento com Somalis sero acasaladas com reprodutores Santa Ins, e assim sucessivamente. Para a realizao do cruzamento, o primeiro passo selecionar a(s) raa(s) paterna(s), que fornecer (o) os reprodutores; e a(s) raa(s) materna(s), que fornecer (o) as matrizes, servindo de base para o cruzamento. Isto importante, uma vez que existem raas com maiores velocidades de crescimento, mais indicadas para serem paternas; e outras que apresentam melhor fertilidade, boa habilidade materna e boa condio corporal. Cruzamentos para Caprinos de Corte No Nordeste, especialmente no semirido, onde as condies de alimentao so desfavorveis, durante boa parte do ano, conveniente que a linhagem materna seja constituda de animais de elevada rusticidade. Nestas condies, para caprinos, o tipo racial SRD e as raas Moxot e Anglo-Nubiana devem ser utilizadas como linhagem materna; e, como linhagem paterna, reprodutores das raas Boer, AngloNubiana e Savana. Cruzamentos para Ovinos de Corte No Nordeste, especialmente no semirido, onde as condies de alimentao so desfavorveis, durante boa parte do ano, conveniente que a linhagem materna seja constituda de animais de elevada rusticidade. Nestas condies, para ovinos, o tipo racial SRD e as raas Morada Nova, Cariri e Dmara devem ser utilizadas como linhagem materna; e reprodutores das raas Santa Ins, Somalis Brasileira ou Dorper, como linhagem paterna. Finalmente, convm lembrar que criar determinada raa ou mestio antes de mais nada, uma deciso pessoal. No entanto, essa deciso deve ser embasada no princpio da Zootecnia, que a explorao econmica dos rebanhos. mais prudente e recomendvel criar animais que assegurem melhores respostas econmicas; independentemente de sua beleza fsica, que, nem sempre, garante maiores lucros.
(do segundo ao dcimo segundo temas)
ALVES, A. A.; LACERDA, M. da S. B.; RIBEIRO AZEVDO, M. M. Formulao de dietas para ruminantes com base em espcies forrageiras nativas e introduzidas na regio Nordeste. In: SIMPSIO NORDESTINO DE ALIMENTAO DE RUMINANTES, 10., 2006, Petrolina, PE. Anais... Petrolina: SNPA, 2006. AMBROSIO, J. de A. F.; CARVALHO, F. C. de. Desenvolvimento sustentvel da caatinga. Impresso. Sobral/ CE: EMBRAPA Caprinos. 1995. 37p.
A PISCICULTURA EM TANQUE ESCAVADO DESENVOLVIDA EM 85 SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVO NO SEMIRIDO NORDESTINO
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PISCICULTURA
A PISCICULTURA EM TANQUE ESCAVADO DESENVOLVIDA EM SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVO NO SEMIRIDO NORDESTINO
Jos Edgar Gomes Jnior*
APRESENTAO
O setorial da Piscicultura do SEBRAE/RN, em ao articulada com outros setoriais, que representam o segmento de produo, identificou a necessidade de apoiar este setor. Entre as necessidades apontadas, priorizou-se a elaborao da presente cartilha que versa sobre o desenvolvimento da Piscicultura atravs do Cultivo de Peixe em Tanque Escavado em terras do semirido do Rio Grande do Norte. O produto apresentado tentar trazer o aprendizado necessrio a uma melhor organizao e desempenho da atividade por meio do aproveitamento racional da gua utilizada nos cultivos mediante sistemas de reso e integrao com outras atividades, que compem o cenrio produtivo do local. A Cartilha, preparada em linguagem simples, tratar desde a etapa de escolha do local, da identificao e aproveitamento dos recursos hdricos, dos condicionantes ambientais, da implantao de projetos sustentveis at a operacionalizao das reas de cultivo, com abordagem sobre a integrao da piscicultura com outras atividades.
Fonte: Jos Edgar Gomes Jnior
INTRODUO
Muitos so os desafios encontrados quando se deseja iniciar um empreendimento que dependa diretamente da suficincia hdrica do local representado pelas fontes subterrneas e/ou de superfcie. Assim, devem-se tomar todos os cuidados necessrios, antes de dar incio ao negcio, fugindo da improvisao causada, muitas vezes, pela falta de conhecimento. Nesse contexto, a Cartilha tem o objetivo de transferir conhecimento a quem explora ou pretende explorar a criao de peixe em Tanque Escavado, de modo a se fazer um bom aproveitamento dos recursos naturais utilizados.
VANTAGENS E BENEFCIOS DA PISCICULTURA

De todos os animais que o homem j criou com o propsito de produzir alimentos, o peixe tem se destacado como o que consegue oferecer as melhores produtividades e tem capacidade de melhor transformar alimento em protena animal de alta qualidade. De acordo com a FAO (Food and Agricultural Organization), rgo das Naes Unidas, um hectare cultivado com peixe produz mais do que com qualquer outro animal. Enquanto que os mamferos dependem das caractersticas do ar para sua respirao e manuteno da temperatura corprea, o peixe flutua, se locomove e regula sua temperatura interna com mais facilidade, em virtude da densidade do seu corpo ser praticamente igual da gua. Outro ponto de grande importncia a se considerar a condio de aproveitamento dos efluentes do cultivo (gua proveniente das operaes de troca e de descarga dos tanques) na irrigao de culturas permanentes ou temporrias. A atividade utiliza pouca mo de obra e no conflita com as demais atividades desenvolvidas na propriedade rural.
PRESSUPOSTOS PARA IMPLANTAO DE PROJETOS DE PISCICULTURA

gua fator mais importante, devendo-se observar a fonte, origem, disponibilidade, qualidade, contaminantes e poluentes. As fontes podem ser: subterrneas (poos artesianos profundos ou rasos) ou de superfcie (lagoas, lagos, barragens, audes, rios e riachos). Em qualquer dos casos necessrio que se faa uma avaliao criteriosa da fonte, visando o dimensionamento da atividade e disciplinamento do uso da gua. A verificao da disponibilidade em poos realizada com a determinao da vazo por meio de teste de bombeamento. J a determinao da disponibilidade em fontes subterrneas medida por meio de um conjunto de aferies, que levam em considerao o seu volume, a capacidade de recarga, a resistncia estiagem, entre outros aspectos.
Qualidade da gua - Valores desejados e Parmetros de Hidrologia para o Cultivo de Peixe: Parmetro Faixa Ideal Temperatura 26 a 30 c. pH Oxignio Dissolvido (O2) Gs carbnico Alcalinidade total (CaCo3) Dureza total (CaCo3) Amnia Txica (NH3) Salinidade 6,5 a 8,0 Maior do que 5 mg/litro Menor do que 10 mg/litro Maior do que 30 mg/litro Maior do que 30 mg/litro Menor do que 0,2 mg/litro Menor do que 5 ppt
Topografia do solo de preferncia o terreno escolhido para o projeto deve ser plano ou com suaves ondulaes, nunca superior a 2%; Tipo de do solo argiloso, de baixa permeabilidade, boa estabilidade, comprovada pela textura, que deve ser argilosa e plstica para permitir integridade na construo dos diques de conteno que formaro o conjunto de tanques; Clima da regio deve apresentar compatibilidade com as exigncias da espcie cultivada para o seu perfeito desempenho; Restries Ambientais No utilizar reas de preservao permanente ou rea de proteo ambiental, observando os aspectos legais: de uso do solo e da gua; da condio de desmatamento; da necessidade de licenas ambientais ou sua dispensa; Infraestrutura bsica do local Observar as condies das estradas; disponibilidade de energia eltrica; facilidade para adquirir insumos, produtos da piscicultura e para escoar a produo; Disponibilidade de mo de obra, de materiais, de insumos e servios facilidade para adquirir alevinos, rao, contratao de mquinas e equipamentos, contratao de servios e de assistncia tcnica; Comercializao Verificar o acesso ao mercado consumidor; o comportamento dos principais compradores, bem como a formao de preo do produto; Determinao da espcie a ser cultivada Dentre as espcies que se conhece, a Tilpia (Oreochromis niloticus), nativa do Continente Africano e da sia, est entre as mais adequadas para criao em tanques, devido sua rusticidade, cujas vantagens encontradas justificam sua explorao, conforme descrito a seguir: Possui elevada capacidade de adaptao, com excelente desempenho; Suporta bem a situaes ambientais adversas e grande resistncia ao manuseio; Possui alta converso alimentar; Grande potencial para comercializao, com larga aceitao no mercado; Encontra-se com produo bem implantada, no Estado, por meio de projetos privados e estaes de produo de alevinos e, Possui excelente sabor.
IMPLANTAO DO SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVO

O sistema intensivo desenvolvido em Tanques Escavados, podendo ser: em solo firme; revestido com cimento ou argamassa ou ainda revestido com lona plstica que detenha espessura apropriada. Em qualquer das situaes, seguem-se regras bem rigorosas no processo de construo, visando sempre a manuteno da integridade dos tanques. Planejamento, Estudos e Projetos: Levantamento topogrfico, definio do layout e da quantidade de viveiros para determinao da rea de produo; local de abastecimento e de drenagem; canais de drenagem e tanque para decantao; Anlise dos parmetros de hidrologia medio da vazo da fonte, coleta da gua para anlise em laboratrio; determinao das quantidades de gua necessria para atendimento de um ciclo completo de cultivo; Clculo do movimento de terra do projeto e dos demais itens, que compem a estrutura de viveiro do projeto; Determinao de todas as inverses necessrias e estimativa de gasto com os investimentos realizados; Solicitao de Licena Ambiental, outorgas ou sua dispensa; Aporte financeiro de recursos para financiar a implantao da rea e do 1 ciclo de cultivo; Elaborao de cronograma fsico-financeiro para consecuo dos trabalhos programados. Execuo dos Trabalhos Programados
Movimento de Terra Escavao dos Tanques
Com a demarcao pronta, se inicia a escavao; podendo ser feita total ou parcial, aproveitando-se
a terra extrada da escavao para construo dos diques. H situaes em que precisa-se trazer material de emprstimo (solo de outras jazidas), elevando os custos do projeto. Noutra situao, verifica-se a necessidade de revestir o viveiro com lona de PVC com fins de reteno de umidade. As dimenses dos viveiros variam de acordo com a condio levantada; no entanto, recomendado trabalhar com tanques de formato retangular, que possuam, no mnimo, uma vez e meia de relao entre a largura e o comprimento, a exemplo de: Tanques de engorda (80 x 40 m); (30 x 20 m); (15 x 30 m) e assim por diante; A profundidade do tanque varia de 1,00 a 1,20 m, crescendo da entrada para sada de gua, que ficam em posies opostas; A declividade do piso do tanque de 0,5%, ou seja, o caimento de meio metro em cem metros de
comprimento do viveiro; no sentido da entrada para sada de gua; A inclinao dos taludes varia em funo do tipo do solo, a saber:
Tipos de solos e inclinao de taludes Tipo de solo Solo firme Solo no muito firme Talude interno 1,0:1,0 2,0:1,0 Talude externo 1,0:1,0 1,5:1,0
A Crista dos diques varia de 1,5 a 3 ou mais metros, em funo do tipo de solo e da necessidade ou no do trfego de viaturas (carro utilitrio, trator, carroas); Os Canais de abastecimento (quando existirem) e de drenagem podem ser de terra, de alvenaria ou concreto. Os primeiros devem estar, no mnimo, 10 cm acima do nvel dos tanques e os segundos (drenos), no mnimo, 20 cm abaixo do piso; A Declividade do piso dos canais varia de 0,1 a 0,5%. Os canais pr-moldados vm sendo muito utilizados em projetos de piscicultura; A Vazo dos canais de abastecimento deve ser dimensionada de tal forma que atenda s necessidades do projeto. No caso, o prazo mximo estabelecido para o enchimento de cada tanque, est entre 48 e 72 horas; A Caixa de Coleta feita de alvenaria, localizada junto sada dgua. Sugere-se uma caixa de coleta de 40 m2 por hectare de tanque, sendo fixas a largura de 2 metros e a profundidade de 40 cm. Por conseguinte, varia apenas o comprimento dela, em relao ao tamanho do viveiro, conforme mostrado na figura abaixo:
Canais de Drenagem O tempo para drenar totalmente um tanque oscila em funo da finalidade
especfica; recomenda-se que no deve ultrapassar 02 (dois) dias para ser drenado. Assim sendo, recomendamos uma tubulao de sada dgua de 25 cm para tanques de at 2000 m2. Se o tanque tiver uma rea de 0,5 a 1,0 hectare, o dimetro da tubulao de sada deve ser de 40cm. Esvaziamento: em tanques menores de 1.000 m2, o esvaziador poder ser feito de tubos de PVC (150 mm), conforme as figuras.
Mangote Flexvel Joelho articulado dentro do viveiro

Para tanques maiores que 1.000 m2, o melhor sistema de esvaziamento o monge. O monge compe-se de uma construo vertical, cuja seco horizontal tem a forma de um U aberto, virado para a gua do tanque. E, tambm, uma canalizao que atravessa a parede do tanque, terminando em um dreno.
Fotos 01 e 02 Tanque construdo em solo firme e tanque revestido com lona de PVC
Fotos 03 e 04 Estrutura de Abastecimento e Estrutura de Drenagem com caixa de coleta
Fotos 05 e 06 Tanques em Produo implantados em regio semirida do RN

Demais Inverses
Alm dos tanques, necessrio que se contemple o restante das instalaes programadas, de modo a proporcionar um bom funcionamento rea de produo, conforme relacionado abaixo: Estrutura de Tanques, nas quantidades e dimenses definidas pelo projeto;
Monge de drenagem ou cachimbos (tubo de PVC de 150 ou 200 mm); Caixa de coleta (opcional podendo se dispensar em reas pequenas); Estrutura de bombeamento ligando a fonte de gua aos tanques; Rede de energia eltrica no local; Casa para apoio para estoque de rao e guarda de equipamentos; Balana com capacidade 150 kg para pesagem do pescado; Balana para biometria; Barco a remo; Rede para despesca; Pu e tarrafas para biometrias; Caixas isotrmicas; Caixa de isopor e; Aparelhos de medio de parmetros de hidrologia. OPERACIONALIZAO DO SISTEMA INTENSIVO DE CULTIVO Limpeza e Preparao do Tanque Caso necessite fazer uma capina rigorosa no piso do viveiro com enxada e um roo nas laterais. Retirada da Lama Superficial Somente a partir do segundo cultivo, forma-se uma camada de lama, que dificulta ou impossibilita as interaes entre o solo e a gua, prejudicando a produo. Desta forma, bom remover a camada superficial. Esta etapa poder ser feita manualmente (enxada, p, carro de mo) ou mecanicamente (trator, escavadeira etc.). Calagem (Uso de cal ou calcrio) Esta operao depende dos nveis de alcalinidade e de acidez do solo e da gua. Caso se comprove a necessidade, dever se aplicar calcrio para corrigir a acidez ou a dureza da gua. Faz-la com base no laudo tcnico emitido pelo laboratrio de anlise. Adubao Orgnica A adubao orgnica pode ser feita com esterco de gado, variando de 1.000 a 2.000 kg/ha, como forma de melhorar a produtividade primria do ambiente. Na engorda de peixe, faz-se uma adubao inicial e uma adubao complementar. Com relao adubao complementar, as quantidades e periodicidades ficam a juzo do produtor, que, de posse do disco de Secchi, far um monitoramento da transparncia.
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Engenheira Agrnoma Mestre em Engenharia de Produo, Professora da UFRN / Zootecnia.
Engenheiro Agrnomo Mestre em Cincia Animal, AGT Consultoria Ltda, Consultor do SEBRAE-RN. APICULTURA NO SEMIRIDO NORDESTINO 95
Fertilizao Quando o adubo orgnico no suficiente para enriquecer o meio aqutico, recomenda-se usar fertilizantes base de fsforo e nitrognio. Nesta situao, aplicar 60 kg de nitrato de amnio e 10 kg de superfosfato triplo por ha de espelho dgua, antes do cultivo, e o complemento mensal, se preciso for, nas quantidades de 1/3 do valor inicial. Obs: Se ao invs do nitrato de amnio, utilizar-se a ureia, a quantidade desta ltima ser de 45 kg/ha de espelho dgua. Os fertilizantes podem ser aplicados a lano (p seco) ou diludos em gua, espalhando-os por toda a rea do tanque. Abastecimento Cumpridas as etapas anteriores, abastecer o tanque de engorda com gua, at o nvel mximo (repleo). O mesmo s voltar a receber gua quando baixar 10 cm. Proceder desta maneira at o fim da criao. Aquisio dos Alevinos S adquirir alevinos n 1, oriundos de laboratrios idneos, com garantia de, no mnimo, 99% de reverso; devendo-se atentar para a homogeneidade dos lotes e sanidade dos peixes. Povoamento (Estocagem dos Alevinos) A estocagem dos alevinos s dever ser realizada aps 05 (cinco) dias de cumprida a etapa de abastecimento, quando a produo de alimentos naturais j est configurada. Na estocagem, os alevinos devem apresentar um peso entre 0,5 e 1,2 gramas; devendo-se manter os mesmos at 40 dias, em cercados berrios construdos em tela apropriada; instalados em uma das bordas do tanque, cuja densidade final vai depender da tecnologia adotada. Programa Alimentar Fornecimento de Rao O fornecimento de rao depende, principalmente, da biomassa estocada, da recomendao do fabricante e de outros fatores, que esto atuando diretamente no ambiente, a exemplo de: temperatura e oxignio dissolvido. Assim, se inicia um programa alimentar ofertando-se uma quantidade calculada em 18% da biomassa; diminuindo-se para 10%; da para 7,50%, at encerrar o ciclo, com uma oferta de 1,5 a 2% da biomassa. Raes As raes comerciais para peixe so classificadas de acordo com a protena bruta (PB) e do tamanho ou dimetro do grnulo. Cada uma especfica para determinada fase de cultivo: Rao inicial - farelada-p .............entre 45% a 55% de PB Rao inicial - 1,5 mm......................45% de PB Rao crescimento - 2,6 mm............36% de PB Rao crescimento - 4,0 mm............32% de PB Engorda - 6,0 mm.............................28% de PB Acompanhamento do Cultivo Tanto o complexo produtivo como a populao estaro sempre sob constante acompanhamento, devendo ser disciplinado um calendrio de ao para mensurar a situao do complexo produtivo, mediante os seguintes procedimentos: Avaliao da sanidade Avaliar nadadeiras, a cabea, o tronco, as guelras (brnquias) e os olhos, para
ver se no est ocorrendo anormalidade; Biometria A cada 15 dias, realizar uma pesagem, por amostragem, para averiguar o desempenho, a TCA em cada fase e fazer os devidos ajustes de rao. Comparar sempre com os dados da amostragem anterior, notadamente, ganho de peso/dia ou ganho de peso/ms. (Esta pesagem poder ser feita a cada 15 ou 30 dias); Parmetros de hidrologia A gua dever ser avaliada, diariamente, para se corrigir a tempo qualquer mudana que haja na condio ideal de cultivo. Existem aparelhos apropriados, como: oxmetro, termmetro, salinmetro, phmetro e disco de secchi. Despesca e Comercializao Os peixes devero ser despescados quando atingirem o peso comercial. Este peso quem sinaliza o mercado consumidor. Nesse sistema, o peixe atinge de 700 a 800 gramas, aos 160-180 dias. Vendidos vivos ou abatidos. Quando mortos, podero ser comercializados inteiros, eviscerados, processado, salgados etc. Os peixes vivos so transportados em caixas de fibra de vidro com sistema de oxigenao. J, os peixes abatidos so acondicionados em caixas de isopor ou monoblocos providos de gelo e transportados para os vrios destinos. A melhor maneira de se realizar uma despesca esvaziar completamente o viveiro, capturando os peixes na caixa de coleta. Em situao adversa, h necessidade de utilizar uma rede de arrasto para dar lance, at exaurir o estoque de peixes. RECOMENDAES DE ORDEM TCNICA: Aquisio de Alevinos: utilizar somente alevinos machos, obtidos por meio de reverso sexual, com peso entre 1 e 2 gramas, da espcie Oreochromis niloticus, variedade Chitralada; Transporte dos Alevinos: Dever ser feito em sacos plsticos acondicionados em isopor. A densidade recomendada para alevino com o peso indicado varia de 200 a 400 alevinos/litro, dependendo da distncia entre o laboratrio e a fazenda. Na recepo, se far uma aclimatao, utilizando-se uma mistura de gua do local de cultivo e gua dos recipientes de transporte, para evitar, dessa forma, um estresse aos animais, causado por possveis diferenas entre as temperaturas desses dois ambientes; Alimentao: A rao utilizada no cultivo dever ser do tipo extrusada, comercial, com nveis de protena de 55%, 45%, 36%, 32% e 28%, de acordo com a fase de cultivo, sendo 08 vezes/dia, na fase inicial; 06 vezes/dia, na fase de crescimento e 03 vezes ao dia, na fase de engorda at o final do ciclo. A distribuio feita a lano, rodeando-se o tanque utilizando-se recipientes calibrados com as devidas quantidades; Acompanhamento do desenvolvimento dos peixes: Feito mediante a realizao das biometrias quinzenais
APICULTURA NO SEMIRIDO NORDESTINO
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j informadas, utilizando-se, em mdia, 5% da populao de cada viveiro; os quais sero pesados e anotados em fichas de controle apropriadas; Meio Ambiente: O meio ambiente dever ser monitorado por meio do acompanhamento dos parmetros fsico-qumicos e biolgicos da gua, como: temperatura, O, pH e transparncia, durante todo o ciclo de cultivo e da correta destinao da gua, quando por realizao das trocas e despesca; Fazer o aproveitamento das guas de descarga na integrao de outras atividades, mediante o uso da irrigao. INDICES TCNICOS MAIS ADOTADOS EM CULTIVO INTENSIVO DE TILPIA Densidade de estocagem no berrio - 12 a 18 peixes/m2; Permanncia no berrio entre 30 e 40 dias; Densidade de estocagem no tanque entre 1,0 e 4,0 peixes/m2; Sobrevivncia estimada entre 80% a 85%; Ciclo completo de cultivo entre 160 e 180 dias; Converso alimentar mdia 1.5, 1.4, 1.3 para 1,0; Peso final entre 600 e 800 gramas/peixe; Biomassa final entre 5.000 a 20.000 kg/ha/ciclo; N de ciclos/ano 1,5; Preo mdio R$ 4,50/kg. TCNICAS PROPOSTAS PARA ATENUAR OS EFEITOS DA ESTIAGEM NA ATIVIDADE DE PISCICULTURA NO SEMIRIDO Manuteno da integridade fsica dos tanques e das demais construes, a exemplo dos sistemas de abastecimento e de drenagem; Quando no houver uma boa reteno de umidade no local escolhido para a instalao dos tanques, estudar a situao e propor revestimento com lona de PVC ou qualquer outro produto de fcil alcance, que possa baratear os custos de aplicao; Monitoramento da gua de cultivo para determinao mais eficiente das trocas; Abastecimento dos tanques com volume estritamente necessrio, na poca certa;
Evitar desperdcio de gua nas operaes de abastecimento e de drenagem; Fazer toda fase inicial (aproximadamente 40 dias), em berrio intensivo, que capaz de suportar altas densidades; permitindo um melhor desempenho da atividade por meio da otimizao da rea de produo e da diminuio dos gastos com bombeamento; Aproveitamento da gua de descarga (gua residual) em outros sistemas integrados de produo em reas de agricultura e de pecuria.
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APICULTURA
Gunthinia Alves de Lira1 Armando Ferreira da Silva2
INTRODUO
A apicultura uma atividade vantajosa para qualquer estabelecimento rural, adequando-se a diversos sistemas de produo integrada e pouco interferindo na ocupao de rea das outras atividades. No impe rigidez no momento de execuo de suas atividades e se ajusta s outras tarefas da propriedade. A ao polinizadora das abelhas aumenta a produtividade dos pomares e das lavouras, alm de produzir prpolis, cera, geleia-real, plen e mel, excelentes alimentos para o consumo da famlia e para a industrializao e venda externa . De que Forma a Atividade Afetada pela Estiagem Uma colnia de abelhas funciona como uma pequena mquina que, para produzir mel, plen, prpolis, cera e geleia-real, necessita ser alimentada. Seus alimentos so o nctar, de onde as abelhas retiram a energia necessria para trabalhar, e o plen, de onde so obtidos as protenas, vitaminas e sais minerais. A gua , tambm, um importante elemento para a colnia, sendo utilizada para diluio do mel e no controle da temperatura interna da colmeia. Por princpios naturais, as abelhas possuem capacidade para coletar e produzir seu alimento na dependncia de uma boa florada e condies climticas que permitam as atividades de campo. Migrao de Enxames O Nordeste brasileiro dotado de um grande potencial apcola com vegetao florfera predominando, principalmente, em seis meses do ano. Na maioria dos Estados da Federao, vai de janeiro a junho. Nos outros seis meses do ano, no chove e a grande maioria das plantas no florescem, deixando a atividade apcola sobrevivendo em vegetao, que apenas auxiliam na manuteno dos enxames; necessitando da interveno do apicultor para atravessar esta fase difcil ou, ento, elas migram pra outros locais onde existem floradas para sobreviverem. Abandono das Colmeias As principais causas de abandono dos enxames das colmeias so: Altas temperaturas: quando o enxame, por motivo de pequena populao, perde a capacidade de controlar a temperatura dentro da colmeia, em torno de 36C. Assim, geralmente, ele foge para um ambiente menor
e mais prximo de floradas e gua; Ausncia dgua: as abelhas necessitam de gua dentro da colmeia para baixar a temperatura interna da mesma, para preparar a alimentao das larvas jovens e para beberem. Portanto, num raio de 300m deve haver gua potvel disposio do enxame; Ataque de formigas: as formigas so umas das principais inimigas das abelhas, chegando a provocar o abandono da colmeia ou mesmo sacrific-las. O Que Fazer para Minimizar os Efeitos da Estiagem Para se ter sucesso, o Apicultor deve manter as colnias com populao normal, bem alimentada e com rainha jovem, que possa desenvolver rapidamente sua prole no incio da florada, para aproveitar, integralmente, a poca de disponibilidade de alimento; alm de implantar prticas de manejo que possam favorecer o desenvolvimento e/ou a manuteno dos enxames evitando a perda deles (enxames) pelo comportamento do abandono, causado por deficincia alimentar, na regio, ou por conta da enxameao ocasionada por falta de manejo adequado. As abelhas produzem o mel para seu sustento e fazem suas reservas dentro do ninho para, no perodo de escassez de floradas, terem o alimento em estoque para consumir. Portanto, o Apicultor s deve colher o excedente de mel deixando, sempre, uma reserva para as abelhas do ninho e uma melgueira para elas atravessarem o perodo que no tem flor. Quando o enxame abandona a colmeia, certamente houve algo que o incomodou ou que no estava dento do desejado por elas, tornando invivel a sua permanncia naquele local. Por isso, para se evitar a perda de enxames e um maior prejuzo na atividade, se fazem necessrias as seguintes prticas:
1 ENRIQUECIMENTO DO PASTO APCOLA

A flora apcola ideal fornecedora de grande quantidade de alimento, possibilitando um constante desenvolvimento das colnias e coleta de mel por todo ano. Sua qualidade depende das espcies vegetais naturais ou cultivadas; condies climticas e fertilidade do solo da regio. No Nordeste, a explorao apcola baseada na flora silvestre. Assim, para aproveitamento do potencial existente necessrio que o produtor tenha conhecimento sobre locais de ocorrncia da flora favorvel, mas tambm o perodo de florescimento. Sendo assim, para implantao de um projeto apcola faz-se necessrio avaliar a flora local e conhecer a capacidade de suporte da regio. Nos perodos de seca prolongada, as plantas abortam os botes florais produzidos, aumentando o perodo de escassez de alimento e a demanda pela alimentao artificial (Alcoforado Filho & Gonalves, 2000). Cabe ao Apicultor conhecer as espcies locais, que continuam seu florescimento, mesmo no perodo de seca, e preservar ou enriquecer a regio prxima aos seus apirios com as mesmas. Segundo Freitas (1981), entre as espcies que no so ou so pouco atingidas pela seca, destacamse: angico (Anadenanthera colubrianal), aroeira (Astronium urundeuva), cajueiro (Anacardium
APICULTURA NO SEMIRIDO NORDESTINO 101
occidentale), imburana (Bursera leptophlocos), juazeiro (Zizyphus joazeiro), jucazeiro (Caesalpinia ferrea), oiticica (Licania rgida), pereiro (Aspidosperma pirifolium), jurema preta (Mimosa tenuiflora), vassourinha (Scoparia dulcis), dentre outras.
Amor agarradinho (Antigonon leptopus) Algarobeira (Prosopis juliflora)

Fonte: Gunthinia Alves de Lira
Multre (Aloysia vergata)
O manejo de abelhas tem um propsito maior, alm da gerao de renda suplementar que a produo de mel pode proporcionar. O ganho maior a conservao da flora nativa, que tem nesses polinizadores um dos vetores mais importantes para a manuteno da qualidade dos ecossistemas e, consequentemente, da qualidade de vida de todas as espcies.
2 PRTICAS DE SOMBREAMENTO
O apirio deve ser instalado em local sombreado para facilitar o controle da temperatura interna do enxame. Na ausncia de cobertura natural, a colmeia dever ser protegida com coberturas de palha, sombrite ou outros tipos de cobertura vivel, que se disponha, na propriedade (coberturas construdas de materiais rsticos, de baixo custo e resistentes).
Natural (copa das rvores)

Artificial (sombrite, palhas, PVC)
3 USO CORRETO DA GUA PARA ALIMENTAO

As abelhas, embora pequenas, necessitam de gua para viver e, principalmente, beber, preparar os alimentos, para as larvas novas e manter a temperatura interna da colmeia, em torno de 36 C. Assim sendo, se faz necessrio disponibilizar gua de boa qualidade. Uma colnia com populao normal, na ausncia de entrada de nctar, necessita de, aproximadamente, 260 litros de gua por ano. (Wiese, 1985). Quando o local do apirio ficar distante de um ponto dgua natural, necessrio disponibilizar um bebedouro num raio de at 300m. Semanalmente, o bebedouro deve ser limpo e a gua deve ser trocada.
Fonte: Mrcia M. Madruga
Alternativas para bebedouro coletivo

Fonte: Armando F. da Silva
Alternativas para bebedouro coletivo

4 PRTICAS DE MANEJO PARA FORTALECIMENTO DE ENXAMES

Unio de famlias Colnias fracas so, geralmente, consequncia da falta de alimento disponvel no
campo, diviso natural de enxames, rainhas velhas e enxames recm-capturados. Alm de no produzirem, essas colnias so alvo fcil de pragas e doenas. Para evitar esses problemas, o Apicultor deve fortalecer ou unir essas colmeias. Manejo de rainhas A substituio de rainhas deve ser realizada, anualmente, sobretudo no final da florada, para garantir uma maior resposta do enxame, quando alimentado. Rainha nova menos enxameadeira e proporciona ao Apicultor mais segurana. Manejo de cera Cera de qualidade, manejada na poca correta, propicia maior estabilidade ao enxame e proporciona uma recuperao mais rpida. Combate s pragas A formiga um dos principais inimigos das abelhas, chegando a exterminar um enxame em pouco tempo. Para combat-las, pode-se usar armadilhas (dentro de um litro de leo vazio, coloca-se xarope de acar com um pouco de vinagre, tampa e fura-se quatro pequenos orifcios para a passagem de uma formiga. Depois se coloca embaixo da colmeia); ou colocar produtos (graxa ou leo queimado), na base do suporte, para evitar a subida das formigas; Reduo do alvado Para facilitar o trabalho de vigilncia das abelhas, no alvado das colmeias, tornase necessrio colocar um redutor de alvado, medindo 2 cm X 2 cm X 33 cm. Coloca o redutor no meio do alvado, ficando dois espaos (um de cada lado da entrada do alvado), medindo 2 cm cada um.
Colmeia com alvado reduzido

5 ALIMENTAO DOS ENXAMES (Alimentos naturais e artificiais)

5.1 Alimentos Naturais das Abelhas
O alimento natural (plen) apresenta uma importncia de 55%, enquanto o mel de 45%. (Rossi,1996).
Para nutrio do organismo das abelhas so necessrios: carboidratos, protenas, vitaminas, sais minerais, gorduras e gua. Para suprirem estas necessidades, as abelhas dispem e utilizam os seguintes alimentos naturais: Alimentao Energtica Nctar (mel) O nctar um lquido adocicado (composto de sacarose, glucose, frutose e gua), secretado dos nectrios das flores de onde retirado pelas abelhas e depositado nos favos, contendo acima de 20% de umidade. Para sua conservao por longo tempo nos favos, esta umidade reduzida para 18 a 20%, quando considerado maduro e pronto para extrao. o principal alimento das abelhas, de onde se abastecem de carboidratos, vitaminas e sais minerais. Um enxame grande necessita de 60 a 80 kg de mel/ano. Pseudo-nctar um lquido retirado das folhas (Accia mangium), pseudo-frutos (caju), frutos (melo, melancia, abacaxi etc.) e, at do prprio caule de certas plantas (cana-de-acar), que as abelhas retiram, em pocas de escassez de alimento, para suprirem suas necessidades, principalmente de carboidratos. Alimentao Proteica Plen apcola O plen representa o gameta masculino das flores. Com a coleta, realizada nas anteras das flores, transportado nas patas at os favos, onde depositado nos alvolos e compactado em camadas, com auxlio da cabea da abelha. a matria-prima mais importante e rica utilizada pelas abelhas, principalmente no preparo da geleia-real, necessria para a alimentao das larvas e da abelha rainha. Normalmente, um enxame forte necessita de 15 a 55 kg de plen ao ano. do plen que as abelhas retiram as protenas, sais minerais, vitaminas e gorduras, para suprirem suas necessidades nutricionais. Os plens so ricos em protenas, variando de 10 a 36%, segundo Standifer (1967). Alimentao Energtico-Proteica Nctar e Plen
As dietas, contendo alimentos energtico-proteicos, so recomendadas para alimentar as abelhas, em diferentes pocas do ano. Segundo Ibrahim (1973), o fornecimento de alimentos lquidos base de 64% de gua, 32% de acar e 4% de plen, resultou num aumento de produo de mel da ordem de 28,6% em relao aos enxames, que foram alimentados com alimento composto por 60% de gua e 40% de acar.
5.2 Alimentao Artificial das Abelhas 5.2.1 Alimento de Subsistncia ou Carencial
uma alimentao fornecida s abelhas para saciar a fome, no perodo de escassez de alimento no campo, garantindo a permanncia dos enxames nas colmeias (Quadro 1). As abelhas necessitam de reservas de alimento suficientes para atender a sua prpria alimentao e das crias em desenvolvimento. Em pocas de escassez de nctar e plen, comum os Apicultores perderem seus enxames que, enfraquecidos em razo da fome, migram procura de condies melhores. O enfraquecimento se inicia quando a rainha diminui sua postura, reduzindo a quantidade de cria e abelhas na colnia. Quando as condies ambientais esto extremamente desfavorveis, a pouca cria existente na colmeia pode morrer de fome ou ser eliminada pelas operrias, que consomem parte da cria para saciar a falta de alimento. Na tentativa desesperada de procurar alimento, as operrias comeam a voar, cada vez mais longe, podendo passar at 4 horas seguidas no campo, desgastando-se muito e reduzindo seu tempo de vida. Para sobreviverem, as abelhas necessitam de alimentar-se para atender s exigncias de seu organismo quanto s necessidades de: gua, carboidratos (acares), protenas, vitaminas, sais minerais e lipdeos (gorduras). Esses nutrientes so retirados da gua, mel (nctar) e plen das flores, mas tambm podem ser encontrados em outras substncias usadas pelas abelhas como alimento. o caso do caldo da cana-de-acar, sumo de caju, xarope de acar, vagem de algarobeira, farelo de soja, entre outros. A desnutrio das abelhas jovens tambm prejudica o desenvolvimento do tecido muscular das asas e das glndulas, inclusive da glndula hipofaringeana, produtora de enzimas que sero acrescentadas ao mel e geleia real. A geleia real o alimento fornecido s rainhas e crias jovens. Sua falta reduz a capacidade de postura da rainha e
a sobrevivncia da cria. A desnutrio e estresse provocados pela falta de alimento deixam os enxames fracos e facilitam o surgimento de doenas e o ataque de inimigos naturais, como traa-da-cera, abelhas tataras (Oxytrigona sp.), formigas e o caro Varroa destructor. Em razo de todas essas causas, a falta de alimento prejudica a produo de mel e plen, bem como de rainha, cera, prpolis e apitoxina.
5.2.2 Alimentao Suplementar para as Abelhas
Na alimentao das abelhas necessrio fornecer componentes energticos, para suprir a ausncia do nctar e, em algumas situaes, os componentes proteicos, para compensar a falta de plen. O fornecimento de uma alimentao energtica e/ou proteica vai depender da deficincia observada na colmeia. Com a elaborao do calendrio das floradas possvel identificar as pocas em que necessrio fornecer alimentao e saber que tipo de alimento deve utilizar.
5.2.3 Alimentao de Subsistncia
Para alimentar as abelhas no perodo de escassez de alimento, necessrio fazer uma reviso nos ninhos para identificar se o que as abelhas esto necessitando de mel ou de plen; e para isso pode-se recorrer aos seguintes produtos: Mel da Cana: mel obtido em engenhos. preciso tomar cuidado com a fermentao. Coloque meio litro de mel duas vezes por semana, com o cuidado de no deixar passar de 48 horas, pois o mel poder fermentar; Xarope de Acar ou Mel: 1 litro de acar e 2 litros de gua ou 1 litro de mel e 3 litros de gua. Para preparar o xarope aquea a gua sem chegar fervura. Mistura-se as duas pores, mexendo at dissolver todo o acar ou mel. Fornecer s abelhas meio litro do xarope, duas vezes por semana, em alimentadores externos (Bordmann, modificado). O alimento dever ser feito no dia em que for colocado nas colmeias; Farinha de Soja, Acar e Mel: 1/2 quilograma de farinha de soja e 1 quilograma de acar. Para preparar a mistura, coloque numa bacia a farinha de soja e adicione o acar. Misture bem, at os dois produtos ficarem, totalmente, unidos. Adicione mel at formar uma pasta, que no deve ficar muito mole e pegajosa, pois as abelhas podero grudar-se e morrerem. Fornea a pasta, na parte superior do ninho, entre a tampa e os quadros.
Quadro 1 Sugestes de receitas para alimentao de subsistncia ou carencial de abelhas

Receita 1 Xarope Bsico 50% de acar (cristal ou mascavo) + 50% de gua Recomendaes Aquecer a mistura at dissolver o acar Receita 2 Xarope Bsico Invertido 50% de acar (cristal mascavo) + 50% de gua + 1 g de cido tartrico ou ctrico/l de xarope Recomendaes Aps a fervura de acar + gua adiciona-se o cido. Espera-se por mais 3 minutos no fogo baixo Receita 3 Xarope Energtico/Proteico 100 g de folhas verdes secas de macaxeira, quiabo, abbora, feijo, batata, bredo, leucena, dentre outras. Recomendaes Folhas secas sombra para cada litro de xarope Receita 4 Xarope Energtico/Proteico 1 kg de folhas aromticas (erva cidreira, capim santo, malva, hortel, canelinha) + 1 kg de acar (cristal) em 2 l de gua Recomendaes Ferver at o ponto de xarope Receita 5 Xarope energtico/Proteico 1 kg de Vagem de algaroba triturada + 2 l de gua Recomendaes A mistura deve ser fervida at atingir a consistncia de xarope Receita 6 Slido Energtico Vantagens Baixo custo, abastecimento direto, dificuldade de fermentao Receita 7 Slido Energtico Recomendaes Quantidades/Colmeia Quantidades/Colmeia Uma rapadura quinzenalmente Quantidades/Colmeia 350-500 ml/colmeia/2x/ semana Quantidades/Colmeia 350-500 ml/colmeia/2x/ semana Quantidades/Colmeia 350-500 ml/colmeia/2x/ semana Quantidades/Colmeia 350-500 ml/colmeia/2x/ semana Quantidades/Colmeia 350-500 ml/colmeia/2x/ semana
Rapadura de cana-de-acar
1 kg de extrato de soja 2 kg de acar cristal 5 ml de prpolis 10 ml de baunilha kg de mel (at o ponto de liga) 6 ml de PROMOTOR L
Misturar bem as pores e adicionar: prpolis, baunilha, promotora L e o mel, at ficar pastoso sem pregar
300 g da pasta a cada 15 dias/ colmeia
5.2.4 Alimentao Estimulante
O alimento estimulante tem por finalidade estimular a postura de ovos da rainha. Fornecido 40 a 50 dias antes da florada, sendo sempre oferecido em alimentador de cobertura. O alimento que apresenta maior estmulo e consumo, devido sua alta palatabilidade e umidade, o acar invertido. Deve ser fornecido s abelhas, na quantidade de um litro, durante 15 dias (dia sim, dia no). O xarope deve ser menos concentrado do que na alimentao de subsistncia, para simular o nctar, que possui, em mdia, uns 30-35% de acar. A seguir, trs receitas de xaropes:
Receita 01 Para obter um xarope com 35% de acar, faa uma mistura na proporo de 4: 7,5. Por exemplo: 4 kg de acar em 7,5 litros de gua. Isso d 11,5 kg de xarope, que ocupam uns 10 litros. Como a mistura pouca saturada, ela pode ser feita facilmente com gua natural e agitada at dissolver o acar. Receita 02 Acar invertido. Coloca-se numa panela 5 kg de acar cristal misturado com 1,7 litro de gua. Leva-se ao fogo e, quando comear a liberar vapor (ferver), adiciona-se 5 gramas de cido tartrico (colher de ch bem cheia). Mexer bem e desligar o fogo. Depois de esfriar, acondiciona-se em embalagens PET de 2 litros, para facilitar o transporte ao apirio. O cido tartrico, em meio quente, transforma a sacarose em glicose e frutose. Ocorre a mesma reao que as abelhas fazem com a saliva (enzima invertase). Durante os 15 dias do fornecimento do xarope s abelhas, deve-se observar se a postura foi bloqueada por falta de espao no ninho, que pode estar repleto de xarope. Caso isto esteja acontecendo, coloca-se outro ninho e mais melgueiras ou suspende-se a alimentao. Receita 03 Precisa-se de 08 litros de xarope de acar (50% acar + 50%gua) + uma colher de ch de cido tartrico ou ctrico. Misturar o cido logo que a mistura comece a liberar vapores. A mistura deve permanecer ao fogo por trs minutos, tempo suficiente para que o cido quebre a sacarose em glicose e frutose e conserve o alimento por mais tempo, isento de fermentao.
____________________ *Engenheiro Agrnomo, Msc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN. CULTIVO DA MANDIOCA 109
PRTICAS DE CONVVIO COM A SECA E DE MELHORIA DA PRODUO
5.2.5 Alimentao Energtica e Proteica

Quadro 2 Sugestes de receitas para alimentao energtica e proteica de abelhas
Receita 1 Alimentao Proteica 3 partes de farelo de soja+ 1 parte de farinha de milho+ 6 partes de mel Recomendaes Misturar os farelos e adicionar o mel at formar uma pasta Receita 2 Alimentao Proteica - 3 partes de plen triturado+ 2 partes de mel - 1 parte de plen modo + 4 partes de farelo de soja + 4 partes de acar + 2 partes de gua Recomendaes Misturar as partes e adicionar o mel ou gua at formar uma pasta Receita 3 Alimentao Energtica/Proteica 7 partes de farelo de trigo + 3 partes de farelo de soja + 15 partes de mel Recomendaes Misturar os farelos e acrescentar mel. Deixar em repouso por uma semana em local limpo e refrigerado Receita 4 Alimentao Energtica/Proteica Recomendaes O xarope pode ser enriquecido com p de vagem de juc ou pau-ferro (Cesalphinia frrea) ou p de folhas de feijo, mandioca e abbora Receita 5 Alimentao Energtica/Proteica 3 partes de farelo de soja + 1 parte de farelo de milho + 6 partes de mel Recomendaes Misturar bem os farelos e adicionar mel at formar uma pasta Receita 6 Alimentao Energtica/Proteica (lquida) 6 kg de acar refinado + 3 kg de acar invertido + 1 kg de levedura de cana-de-acar Recomendaes Misturar bem os ingredientes para formar uma pasta Quantidades/colmeia 300-500 ml/colmeia/ 2x/semana Quantidades/colmeia 200 g da pasta 2x/semana Quantidades/colmeia Quantidades/colmeia Quantidades/Colmeia 200 g da pasta 2x/semana Quantidades/Colmeia 200 g da pasta 2x/semana
200 g/colmeia/semana
100 g de massa de jatob (Hymenaea spp) para cada litro de xarope
350-500 ml/colmeia/2x/semana
TIPOS DE ALIMENTADORES: O fornecimento da alimentao artificial deve ser feito em alimentadores, que podem ser de dois tipos: coletivo e individual. Cada modelo tem uma srie de vantagens e desvantagens e cabe ao Apicultor analisar e escolher o que seja mais adaptado para sua realidade. O alimentador coletivo um cocho, que colocado a poucos metros do apirio, serve para receber o alimento. prtico e de baixo custo, mas tem a desvantagem de permitir que abelhas de fora do apirio utilizem o alimento fornecido. Pode, ainda, favorecer a ocorrncia de saque e a proliferao de doenas no apirio.
Alimentador coletivo
Cuidado no Uso: O alimento fornecido compartilhado com enxames silvestres, de apirios vizinhos, pssaros, formigas e outros animais. Incentiva o saque, facilita a transmisso de doenas e os enxames fracos so prejudicados. O alimentador Individual pode ser de vrios modelos, mas sempre fornecer alimento a apenas uma colmeia. Pode ser aplicado interna ou externamente, na colmeia. Sua utilizao assegura o fornecimento da quantidade de alimento adequada a cada enxame. Entre os modelos existentes, os mais conhecidos so o de cobertura, o Boardman e o Doolitle.
CULTIVO DA MANDIOCA 111
Alimentador Bordmann adaptado
Alimentador Doolitle
Alimentador de cobertura
DICAS IMPORTANTES:
Procure usar alimentadores individuais, no fim do dia, e procurando no derramar alimento no apirio, nem na colmeia, pois isso estimula a pilhagem; Caso utilize alimentadores coletivos, fornea durante o dia e em volume que as abelhas possam consumir sem desperdcios; Evite a fermentao do alimento. Caso isso acontea, retire as sobras para no intoxicar ou causar diarreias nas abelhas;
Ao utilizar o alimentador coletivo, disponibilize a alimentao durante o dia, de forma que as abelhas possam recolher todo o alimento antes do anoitecer; Fornea sempre alimentos em boas condies. Alimentos velhos e estragados prejudicam a sade das abelhas.
EMBRAPA. Circular tcnica 63 - Alimentao de Enxames em Apicultura Sustentvel. EMBRAPA. Produo de mel. Disponvel em: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mel/SPMel/ alimentacao.htm. Acesso em 05/08/2012. IBRAHIM, L.P. Effect of feeding on pollen collection of honeybee colonies Bull. Soc. Ent. Egypte, LVIII, p. 227 - 239, l973. NEUMAIER,R, LENGLER,CB,WATZLAVICK,L.,LENGLER,S., Efeito do Tipo de Alimentador na Produo de Mel em Colmeias de Abelhas Africanizadas. In. XI Simpsio Estadual de Apicultura do Paran . Pato Branco, p. 178, 1996. ROSSI,C. Alimentacion de Abejas Espcio Apcola, n 22 Argentina p. 8-12, 1996. SEBRAE - Alimentao das abelhas WIESE, H.; MARQUES, A.N.; MEYER, C.R.; PUTTKAMMER, E. Nova Apicultura. 6 Ed. Porto Alegre, Agropecuria, pag. 272-282, 1985. 494 p.
CULTIVO DA MANDIOCA
Manoel Pereira Neto*
Cultura de origem latino-americana, j explorada pelos indgenas na poca do descobrimento do Brasil. A cultura, apesar de necessitar de 1000 a 1500 mm/chuva/ano, resiste bem a secas. Essa cultura destaca-se pela capacidade de produo de biomassa, que pode, perfeitamente, ser aproveitada na alimentao dos animais domsticos (como bovinos, caprinos, ovinos, sunos, aves), servindo como fonte de energia e protena.
Fonte: EMPARN
Caractersticas do Cultivo da Mandioca De acordo com a tecnologia empregada, e a variedade a cultivar explorada, as condies de clima, fertilidade do solo e disponibilidade de gua, pode-se obter de 10 a 30 t/ha de razes e de 8 a 30 t/ha de parte area (rama). Os principais cuidados durante o cultivo, em anos secos, so: o melhor aproveitamento da gua das chuvas contidas no solo e o cuidado com pragas e doenas que possam a vir prejudicar o desenvolvimento das plantas. Dentre as tcnicas para diminuir o desperdcio de gua no cultivo, destaca-se o uso da cobertura morta. Que consiste na cobertura do solo prximo s plantas, com uma camada de, aproximadamente, 5 cm de altura de material orgnico; podendo ser restos de cultura, capins diversos, restos de madeira, desde que no tenha sido tratada com nenhum produto qumico, pois pode contaminar o solo. Essa prtica protege o solo contra a eroso, conserva por mais tempo a umidade, incorpora matria orgnica e ajuda no controle de ervas daninhas, diminuindo a prtica de capinas.
O Mandarov da Mandioca A principal praga da mandioca o mandarov. Ocorre de forma severa em alguns anos e em outros anos no ocorre. Quando adultas, so mariposas grandes de cor cinza com faixas pretas no abdmen; porm, a fase em que o mandarov provoca danos cultura na forma de larvas (lagartas). A mariposa deposita seus ovos, isoladamente, nas folhas da planta. Os ovos, inicialmente, so verdes; ficando amarelados prximo ecloso. Ao nascerem, as lagartas se alimentam de forma voraz das folhas, chegando a matar plantas jovens.
Ovos
Fonte: permaculturabr.ning.com
Larva (lagarta)
Fonte: Murilo Fazolin
Inseto adulto (mariposa)

Fonte: Murilo Fazolin
Controle do Mandarov O controle deve acontecer quando a quantidade de indivduos da praga, na rea, causar dano econmico cultura. Para tanto, se faz necessrio o monitoramento da rea cultivada. Inicialmente, observa-se os ovos nas folhas: se mais da metade estiver deformado e com colorao negra, indica que esto sendo parasitados naturalmente; no sendo necessrio nenhum tipo de controle. Ao se observar a infestao de lagartas no plantio, deve-se iniciar o controle, quando forem encontradas 6 ou mais lagartas de 3 cm ou mais por planta. Formas eficientes de controle: Controle mecnico recomendado para reas de at 2 ha. Consiste na catao manual e eliminao das lagartas por esmagamento ou corte com tesoura; Controle fsico feito com o uso de armadilhas luminosas, para captura da mariposa, evitando com isso que a mesma venha a colocar ovos. Essa prtica diminui a infestao. Pode ser usado um poste com lmpada incandescente, sendo colocado embaixo do poste um tambor cortado contendo gua e sabo; Controle biolgico o uso mais comum tem sido o do Baculovirus. um vrus que, naturalmente, ataca as lagartas. Pode ser adquirido no comrcio ou multiplicado a partir da captura de lagartas contaminadas, que so esmagadas, conforme a orientao da figura seguinte. A soluo (gua e lagarta) poder ser armazenada por vrios anos, desde que seja mantida congelada em freezers ou em congelador de geladeiras residenciais.
Sequncia para aplicao do Baculovirus:
(A) Macerar 5 a 10 lagartas em 5 ml de gua pura; (B) Filtrar com pano fino ou gaze; (C) Para 1 hectare usar 20-50 ml do lquido filtrado diludo em 200 l de gua. Fonte: EMBRAPA Mandioca e Fruticultura
Uso da Biomassa da Mandioca na Alimentao Animal A caracterstica da planta em apresentar uma alta produo de biomassa por hectare (chegando a 60 toneladas quando somados a produo da parte area e da raiz), a parte area (folhas e ramos) rica em protena e a raiz rica em carboidratos (energia), fazem com que a planta (da mandioca) seja uma tima opo como alimento para os rebanhos.
Fonte: EMBRAPA Mandioca e Fruticultura
Formas de Uso da Mandioca na Alimentao Animal Toda a planta (da mandioca) pode ser usada na alimentao animal, bem como os subprodutos do processamento das casas de farinha, principalmente a casca da raiz de mandioca e a manipueira. Tanto a raiz quanto a parte area podem ser usadas de trs formas: fresca (verde), ensilada e fenada. Uso do material fresco Quando se usa a planta de mandioca fresca (raiz ou parte area) para alimentar os animais e no se conhece o tipo de mandioca (mansa ou brava), devese ter o cuidado de, aps o processamento do material, deix-lo espalhado em um local sombreado e ventilado, por um perodo de 12 a 24 horas, para que o cido ciandrico (HCN), que txico, possa volatizar-se. S ento se pode fornecer aos animais, sem risco de intoxicao. No caso de variedades mansas (sem HCN ou com uma pequena concentrao), pode-se fornecer logo aps a colheita e o processamento (picagem, triturao). Agricultores familiares da Serra de Santana-RN, processando a parte area e a raiz da mandioca para fornecimento aos animais

Fonte: Alexandre M.M. do Amaral Fonte: EMBRAPA Mandioca e Fruticultura
Parte area Quando o plantio de mandioca feito para a produo de forragem, o primeiro corte ocorre aos 4 meses do plantio. Isto permite o estabelecimento da cultura, os cortes seguintes ocorrem aos 2, 3 ou 4 meses, dependendo do desenvolvimento da parte area da planta. Esse manejo tem como ponto negativo o no aproveitamento comercial das razes.
Colheita da parte area da mandioca para alimentao animal

O corte pode ser manual, quebrando-se a haste, prximo ao solo, ou mecnico, com o uso de equipamentos cortantes. A folha o componente mais rico da parte area. Portanto, quando se vai fazer uso na alimentao animal, deve-se aproveitar ao mximo essa parte da planta.
Composio mdia dos diferentes componentes da parte area da planta de mandioca
Nutriente MO PB NDT CHO EE MM
Rama % 94,95 16,93 61,53 69,79 5,36 5,05
Haste % 93,86 9,97 81,51 1,69 6,83
Pecolo % 93,90 9,78 81,93 2,19 6,10
Folha % (61 a 120 dias) 94,73 23,12 63,91 7,70 5,27
Fonte: Valadares Filho et al, 2006 (MO matria orgnica; PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais; CHO carboidratos totais; EE extrato etreo e MM matria mineral)
Raiz um alimento muito rico em energia. Ao se fornecer aos animais, deve-se ter o cuidado de, depois de triturada ou quebrada, espalhar em um local coberto e arejado, por um perodo de 12 a 24 horas, para que o cido ciandrico (HCN) possa ser volatilizado, e no se correr o risco de intoxicar os animais. Essa prtica deve ser adotada quando a mandioca for brava. Silagem da parte area A parte area da planta de mandioca ensilada pode ser ofertada aos animais, nos perodos mais crticos de escassez de alimento. O processo de ensilagem o mesmo usado para gramneas, como o milho, o sorgo e o capim elefante. A silagem da rama de mandioca bastante rica e no precisa de aditivo no momento da ensilagem.
Composio da silagem do tero superior da rama de mandioca
MS 25,20 PB % 19,46 NDT % 58,74 EE % 4,20 ED Mcal/kg 2,64 Ca % 0,88 P% 0,21
Fonte: Valadares Filho et al. 2006 (MS matria seca; PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais; EE extrato etreo; ED energia digestvel; Ca - clcio e P fsforo)
Silagens da raiz e da casca A raiz da mandioca pode ser ensilada fresca, para tanto deve-se, aps a colheita, lavar as razes, pic-las em pequenos pedaos, depois procede-se o enchimento do silo na forma convencional. A raiz pode ser adicionada a silagens de gramneas, bem como na silagem da parte area. Da mesma maneira a casca da mandioca pode ser ensilada, de forma isolada ou associada a outras forragens, como, capins, sorgo, milho e a parte area da mandioca. Feno da parte area Para ser fenada a rama da mandioca precisa ser picada, de preferncia em pedaos menores que 2 cm. Aps esse processo, o material picado deve ser espalhado sobre um piso cimentado ou sobre uma lona plstica, em camada no superior a 5 cm. O material deve ser revirado algumas vezes ao dia, at atingir o ponto de feno, que, na prtica, quando o material ainda apresenta a cor original; porm ao ser manuseado entre as mos, faz o barulho semelhante ao de palha seca. No perodo da noite, o material deve ser protegido por com lona, para evitar que absorva a umidade do orvalho. Na manh seguinte, o material deve ser, novamente, espalhado e revirado at atingir o ponto de feno. Aps a secagem o material deve ser ensacado (para ruminantes) ou modo (para aves). ______________
*Engenheiro Agrnomo, Msc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN. O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 120 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
Feno da parte area ensacado

Composio do feno da parte area da planta de mandioca com 120 dias de cultivo
MS 90,39 PB % 15,88 NDT % 48,21 EE % 6,85 EB % 5,34 Ca % 0,76 P% 0,10
Fonte: Valadares Filho et al. 2006 (MS matria seca; PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais; EB extrato etreo; EB energia bruta; Ca - clcio e P fsforo)
Raspa de mandioca A raspa de mandioca nada mais do que a raiz integral, quebrada em pequenos pedaos e desidratada at atingir uma umidade de 11 a 15%. Isto permite que possa ser armazenada, para ser ofertada aos animais como fonte de energia, podendo substituir ingredientes energticos como o milho, o sorgo, a algaroba e outros, nas raes e concentrados. Tem boa aceitao pelos animais por ser bem palatvel.
PRTICAS DE CONVVIO COM A SECA E MELHORIA DA PRODUO
CULTIVO DO CAJUEIRO 121
Agricultor da Serra de Santana-RN colhendo mandioca para transformar em raspa

Fonte: Manoel Pereira Neto
Processo de produo da raspa de mandioca Aps colher as razes, lav-las em um tambor ou caixa com gua, para a retirada de impurezas; Picar em pequenos pedaos, de preferncia em fatias de aproximadamente 4 cm; Expor o material picado ao sol sobre uma lona ou piso cimentado, em camadas de, aproximadamente, 5 cm (5 a 7 kg por m2). Tambm podem ser usados os fornos das casas de farinha para se efetuar a desidratao do material. O ponto ideal para armazenamento quando os pedaos estiverem riscando o cho como giz; Aps o processo, o material pode ser armazenado em sacos (ruminantes) ou modo (aves).
Mandioca triturada secando para transformao em raspa

Fonte: Alexandre M.M. do Amaral
Composio da raspa integral de mandioca

MS 87,59 PB % 3,29 NDT % 72,21 EE % 0,72 CHO % 93,49 EB % 5,34 Ca % 0,76 P% 0,10
Fonte: Valadares Filho et al. 2006 (MS matria seca; PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais; EB extrato etreo; CHO carboidratos totais; EB energia bruta; Ca - clcio e P fsforo)
Resduos da Industrializao da Mandioca Nas casas de farinha, o processamento da mandioca gera resduos que podem ser aproveitados na alimentao animal. Desses destacam-se a casca da mandioca e a manipueira; sendo esta ltima fonte de contaminao do solo e do lenol fretico, quando descartada no meio ambiente. Hoje, alguns destinos esto sendo dados manipueira. Neste documento, trata-se do seu uso na alimentao animal. Casca da mandioca
A casca de mandioca o resultado do descascamento da raiz, nas casas de farinha. Representa, aproximadamente, 20% do peso total da raiz fresca. Pode ser aproveitada na alimentao animal, nas formas: fresca (verde), feno e silagem. Como a parte area e a raiz fresca, a casca tambm possui na sua composio o cido ciandrico (HCN); devendo ser espalhada em local ventilado para que possa se livrar dele, antes do fornecimento aos animais.
Agricultoras descascando raiz de mandioca em uma casa de farinha na Serra de Santana-RN

Casca de mandioca fenada Para o uso na forma de feno, o material deve ser espalhado em camadas no superiores a 5 cm, devendo ser revirado pelo menos duas vezes ao dia. Quando atingir a umidade de 12 a 14%, pode ser armazenado. O ponto de feno, na prtica, determinado quando o material, ao ser manuseado pelas mos, comea a chiar como palha seca. Deve ser ensacado, podendo tambm ser modo para fornecimento a monogstricos (aves, equdeos, sunos).
Composio da casca de mandioca
MS 32,45 PB % 4,51 NDT % 76,57 EE % 1,29 CHO % 86,21 ED % 3,27 Ca % 1,13 P% 0,02
Fonte: Ferreira et al. 2007 (MS matria seca; PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais; EB extrato etreo; CHO carboidratos totais; ED energia digestvel; Ca - clcio e P fsforo)
Manipueira o lquido resultante da prensagem da mandioca no processo de confeco da farinha e da fcula. bastante rica em cido ciandrico (HCN), portanto mais txica que a parte area e a raiz. No seu contedo tambm est presente uma pequena poro de protena bruta e minerais, como clcio, fsforo, potssio, magnsio. Ainda traz uma quantidade significativa de amido; sendo um lquido rico em matria orgnica. Aps o devido tratamento, pode ser fornecido aos animais. importante, no s pela oferta de nutrientes, como tambm na oferta de gua, que fica escassa para os animais em perodos de seca.
Animais se alimentando de manipueira

Fonte: Fundao Cargil
Cuidados para o fornecimento de manipueira aos animais Deixar o material em recipiente, preferencialmente com uma grande rea de contato com ar, por um perodo mnimo de 2 dias, para que o HCN possa volatilizar-se; Iniciar o fornecimento, em pequenas quantidades, evitando a presena de animais jovens, debilitados, muito magros e que estejam passando por longos perodos de jejum, antes do fornecimento; No oferecer aos animais logo aps esses terem tomado gua; Nos primeiros dias, manter a observao dos animais, logo aps a ingesto.
ALVES, J. R., COSTA, E. P. da S. Importncia do uso da rama de mandioca na alimentao do gado Leiteiro. Disponvel em: <http://www.emater-ro.com.br/arquivos/publicacoes/23062010143543.pdf>. Acessado em 05 ago 2012. CEREDA, M. P. Caracterizao dos subprodutos da industrializao da mandioca. In: CEREDA, M. P. Culturas tuberosas amilceas latino-americanas. Fundao Cargill, 2003. 240-257p. EMBRAPA. Manejo integrado do mandarov-da-mandioca Erinnyis ello (L.) (Lepidoptera: Sphingidae): Conceitos e experincias na regio do vale do Rio Juru, Acre. Documentos 107. Rio Branco, AC, 2007. 45p. FAZOLIN M. et al. Produo de biomassa da mandioca.Folder. EMBRAPA Mandioca e Fruticultura Tropical EMPARN. Recomendaes tcnicas para o cultivo da mandioca. Cartilha. Natal: EMPARN, 2010. 30p. FERREIRA, G. D. G. et al. Valor nutritivo de coprodutos da mandioca. Rev. Bras. Sade Prod. An., v.8, n.4, p. 364-374, out/dez, 2007 LEONEL, M. Uso dos subprodutos da industrializao da mandioca na alimentao animal. In: CEREDA, M. P. Culturas tuberosas amilceas latino-americanas. Fundao Cargill, 2003. 229-239p. MODESTO, E. C. et al. Caracterizao qumico-bromatolgica da silagem do tero superior da rama de mandioca. Acta Scientiarum. Animal Sciences. Maring, v. 26, no. 1, p. 137-146, 2004 PENTEADO, M. de V. C, FLORES,C. I. O. Folhas de mandioca como fonte de nutrientes. In: CEREDA, M. P. Culturas tuberosas amilceas latino-americanas. Fundao Cargill, 2003. 48-66p. PEREIRA NETO, M. Uso da parte area da mandioca na alimentao animal. Folder. Natal, RN: EMATER-RN, 2007. RINGBERG, R., PIETROWSKI V., CARVALHO, R. da S. Baculovirus Erinnys para o controle biolgico do mandarov da mandioca. EMBRAPA Mandioca e Fruticultura Tropical. Nov. 2010. RODRIGUES, A. de A, CAMPOS, O. F. de. Resduos industriais da raiz mandioca na alimentao de bovinos. In: CEREDA, M. P. Culturas tuberosas amilceas latino-americanas. Fundao Cargill, 2003. 240-257p. SILVA, J, FERREIRA FILHO, J. R. Produo de biomassa de mandioca. Publicao on-line 34. 1. Ed. Cruz das Almas: EMBRAPA, 2007. VALADARES FILHO, S. de C. et al. Tabelas brasileiras de composio de alimentos para bovinos. 2. ed. Viosa: UFV, DZO, 2006. 329p.
FRUTICULTURA
CULTIVO DO CAJUEIRO
INTRODUO
O cajueiro uma planta nativa do Brasil, ocorrendo em praticamente todo o territrio nacional. A Regio Nordeste responde por mais de 95% da produo, sendo o Cear, Piau, Rio Grande do Norte e Bahia os principais produtores. uma planta que necessita de 800 a 1.500 mm de chuva por ano, distribudos de cinco a sete meses. Resiste bem seca, mas necessita de cuidados para produzir satisfatoriamente.
Fonte: Arquivo Internet
Existem muitos pomares com plantas velhas e doentes. Essas plantas devem ser substitudas: podendo usar-se a tcnica da substituio de copa para as plantas que estejam sadias; e o plantio de novas mudas em substituio s plantas doentes. Para ambas as tcnicas, deve-se fazer o uso de material gentico melhorado. Para isso, existe no mercado um bom nmero de clones disposio do produtor. Para o plantio de novas plantas, dar preferncia a mudas enxertadas, usando clones de porte menor (cajueiro ano), o que facilita os tratos culturais e o combate a pragas e doenas. Recomenda-se que, em plantios comerciais, seja usada uma diversidade de material botnico, para reduzir o risco de ataques epidmicos de pragas e doenas, com pelo menos 2% de clones potenciais, em escala experimental.
Recomendao de clones de cajueiro ano precoce para o plantio comercial na Regio Nordeste do Brasil
Descrio (escala) Litoral e transio Escala comercial CCP 76 CCP 09 EMBRAPA 51 EMBRAPA 50 CCP 1001 PRO 555/1 H 145/93-2 PRO 805/4 H 254/93-2 H 244/93-2 CAPI 10 CAPI 12 P 253 MU II 52 (CAP 14) END 9 END 253 Plantio de Sequeiro Semirido e Cerrado BRS 226 CCP 76 Plantio Irrigado
CCP 76* BRS 189* CCP 09*
Escala experimental
CAC 38 CAC 40 CAPI 10 CAPI 12 CAPI 13
CAPI 11 H 9692-2 CAPI 1 CAPI 7 CAPI 12 CAPI 14 H 9892-2 PRO 553/2 PRO 555/1 PRO 761/2 PRO 805/2 PRO 843/1
*Clones tambm recomendados para o consumo de mesa. Fonte: Embrapa Agroindstria Tropical, 2003.
CUIDADOS PARA A RENOVAO DE POMARES (1) Eliminar todas as plantas severamente danificadas por pragas e doenas, substituindo-as por mudas enxertadas de clones de pequeno porte (ano); (2) No primeiro ano, promover a substituio de copa das plantas menos produtivas, deixando as demais para os anos seguintes; evitando-se, com isso, prejuzos com a diminuio excessiva da safra, no primeiro ano, aps o incio da renovao do pomar; (3) Eliminar todo o material resultante do corte das rvores para substituio de copa, que esteja doente ou atacado por pragas; evitando-se, com isso, a formao de focos de pragas e doenas; (4) Pulverizar todos os troncos cortados com uma soluo base de oxicloreto de cobre e fenitrothion, para prevenir o aparecimento de pragas e doenas. Seguir recomendao de um agrnomo. USO DA COBERTURA MORTA
O emprego dacobertura morta importante para a manuteno da umidade do solo e controle parcial das plantas daninhas. Deve ser realizada aps o plantio. Podem ser usados materiais existentes na propriedade (capim no sementado ou palhadas em geral).
ADUBAO
No plantio, deve ser usada a adubao de acordo com a anlise de solo, que deve ter sido feita, previamente. Na falta da anlise, sugere-se aplicar no fundo da cova 100 g de calcrio dolomtico e misturar com a terra de l retirada. Em seguida, encher a cova com uma mistura de terra superficial + superfosfato simples, de acordo com a anlise do solo, mais 100 g deFTEBR 12 + 10 litros de esterco animal bem curtido. Deixar a cova assim preparada, por um perodo de 30 dias antes do transplante da muda, quando do incio do perodo chuvoso. O cajueiro altamente susceptvel salinidade. Neste caso, o uso do esterco de curral deve ser feito de forma muito cuidadosa, pois pode causar queima das plantas, se ainda houver restos (resduos) de amnia. No primeiro ano, a adubao deve ser feita de acordo com a anlise do solo, devendo ocorrer 60 dias aps o transplante da muda. No caso dos plantios de sequeiro, o adubo deve ser aplicado ao redor da planta trs vezes, no incio, no meio e no fim da estao chuvosa. Aps a formao do pomar, os adubos podero ser aplicados em faixa circular de 40 a 50 cm de largura, ao redor de cada planta e no tero externo da projeo da copa. PODAS As podas so muito importantes para a conduo de um pomar de cajueiro: Poda de Formao Deve ser feita a partir do primeiro ano, devendo-se deixar a planta, em haste nica, com a primeira ramificao a 0,5 m da superfcie do solo; Poda de Limpeza Deve ser feita ao final da safra, eliminando-se os ramos secos, cados, doentes ou com pragas; Poda de Manuteno Devem ser eliminados todos os ramos ladres e aqueles que crescem para baixo. DOENAS As trs doenas economicamente mais importantes para a cultura do cajueiro, so: antracnose, resinose e mofo-preto: Antracnose
a doena mais severa no Brasil. Pode causar at 40% de perda da produo. Sintomas da Antracnose Toda a planta pode ser atacada, porm mais comum a observao dos sintomas nas folhas. No incio, caracteriza-se por manchas brancas necrticas, irregulares e de colorao parda nas folhas mais jovens; tornando-se avermelhadas medida que as folhas envelhecem. Quando os sintomas so mais severos, toda a folhagem fica retorcida e deformada, assemelhando-se a uma queima.
Sintomas da antracnose nas folhas Sintomas da antracnose no pednculo

Fonte: EMBRAPA J. E. Cardoso
Controle 1. Eliminao dos restos culturais infectados; 2. Plantio de mudas sadias; 3. Controle qumico preventivo com fungicida base de oxicloreto de cobre, receitado por um Agrnomo. Resinose Doena que vem tomando grande importncia, principalmente no semirido nordestino. Sua disseminao no pomar feita pelo vento, gua, semente, insetos, animais silvestres e pelo homem, via instrumentos agrcolas. Sintomas Em plantas adultas, caracterizam-se pelo escurecimento, intumescimento e rachadura da casca,
formando cancros no tronco e ramos, seguidos de intensa exsudaode goma. Abaixo da casca, observase um escurecimento dos tecidos o qual se prolonga at a parte interna do lenho. Ocorrem, tambm, amarelecimento e queda de folhas; podendo chegar ao colapso total com a morte da planta.
Preveno Evitar ferimentos na planta; desinfetar os instrumentos de corte; remover e destruir plantas ou tecidos infectados. Controle Proceder uma cirurgia de limpeza, por meio de um canivete ou faca bem afiada. Retirado todo o tecido atacado, aplicar uma poro de pasta bordalesa ou de um fungicida comercial base de cobre na rea lesionada. A pasta bordalesa deve ser preparada no dia anterior, misturando-se uma soluo feita com 2 kg de sulfato de cobre em 5 litros de gua com outra soluo feita com 3 kg de cal virgem em 5 litros de gua. Mofo-preto Vem crescendo de importncia nas exploraes, principalmente nos pomares do Nordeste. Os cajueiros anes so mais susceptveis. Sintomas Iniciam-se com pequenas manchas arredondadas e clorticas, na parte de baixo da folha madura; com o passar do tempo, ficam pardas e pretas, atingindo, gradativamente, toda a superfcie. Ocorre a queda de folhas nas plantas mais susceptveis.
_____________________ * Engenheiro Agrnomo, Msc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN
Controle No se encontrou ainda um tratamento eficaz. Tem-se usado pulverizaes com fungicida base de oxicloreto de cobre. A poda de limpeza, com posterior destruio dos restos de material contaminado, contribui para o controle da disseminao da doena. Centros de pesquisa j conseguiram selecionar clones com elevada resistncia doena. PRAGAS A cultura do cajueiro atacada por vrios insetos, as principais pragas da cultura so descritas a seguir: Broca-das-Pontas O adulto uma mariposa pequena, que faz postura na ponta das inflorescncias. Aps a ecloso, a lagarta (que branca-pardacenta) penetra no tecido tenro e move-se em direo ao centro do galho.
Detalhe da lagarta e da galeria por ela construda

Fonte: Antnio Lidemberg M. Mesquita
CULTIVO DA PINHEIRA 131
Sintomas Os sintomas principais so: murcha, seguida de seca das inflorescncias, podendo haver ou no acmulo de goma, prximo ao orifcio lateral de sada do adulto. Na maioria dos casos, ocorre quebra do ramo da inflorescncia, no orifcio de sada do adulto. A lagarta, que pode ser encontrada no interior do ramo brocado, expele excrementos, que demonstram sua presena. Esses sintomas permitem distinguir entre o ataque da praga e o da antracnose, que tambm causa a seca da inflorescncia.
Orifcio de sada do inseto adulto
Murcha da inflorescncia
Fonte: Antnio Lindemberg M. Mesquita
Seca da inflorescncia
Controle Quatro pulverizaes em intervalos de dez dias, na poca da florao e incio da frutificao. Ver com agrnomo o melhor produto a ser usado. Traa-da-Castanha a principal praga do fruto do cajueiro. Em castanhas de cajueiro-ano, o ataque deste inseto iniciase pelo maturi. Na fase de lagarta, ataca, internamente, a castanha; destruindo, totalmente, a amndoa e tornando-a imprestvel para comercializao.
Fruto destrudo pela lagarta que se encontra no interior Furo feito na castanha pelo inseto
Fonte: EMBRAPA Antnio Lindemberg M. Mesquita
Adulto da traa-da-castanha
Fonte: UENFDR Antnio Lindemberg M. Mesquita
Sintomas Como sintoma de ataque desta praga observa-se a presena de um orifcio circular na ponta do fruto jovem. Controle O controle deve ser feito quando 5% das castanhas tiverem sido atacadas. Para a recomendao do produto mais adequado, procurar um agrnomo. Mosca-Branca A forma adulta do inseto assemelha-se a uma pequena mosca de colorao branca.
Inseto adulto Folha atacada

Fonte: UENFDR Antnio Lindemberg M. Mesquita
Planta atacada
Fonte: EMPARN
Sintomas Presena de colnias de insetos envolvidos por uma secreo branca (cera), na face inferior da folha e ocorrncia de fumagina, na face superior. O ataque inicial marcado pela cera em forma de crculos, aproximadamente regulares, feitos pela fmea na parte inferior da folha. Os ovos so depositados nestes crculos, que ficam recobertos pela cera. Controle Podem ser usados leos vegetais, como o leo de soja, de mamona ou outro de cultura oleaginosa no combate mosca branca. O procedimento o seguinte: 1. A mistura deve conter 97% de gua, 2% de leo vegetal e 1% de sabo neutro; 2. Despejar 2 litros de leo em um balde e ir misturando o litro de leo aos poucos, sempre mexendo a soluo; 3. Misturar a soluo de leo e sabo, aos poucos, em um tambor contendo 97 litros de gua; 4. Aplicar a soluo, nas horas mais frias do dia, na parte inferior da folhagem; 5. Aps 20 dias verificar o resultado. Geralmente, uma aplicao bem feita elimina a praga.
BLEICHER, E. et al. Caju: fitossanidade. MELO, Q. M. S.In: Frutas do Brasil. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2002. 62p.
CRISSTOMO, L. A. et al. Cultivo do cajueiro ano precoce: Aspectos fitotcnicos com nfase na adubao e na irrigao. Embrapa Agroindstria Tropical. Circular Tcnica, 08. Fortaleza, 2001. 20p. EMBRAPA. Cultivo do cajueiro: pragas. Embrapa Agroindstria Tropical. Jan. 2003. Disponvel em: <http:// sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Caju/CultivodoCajueiro>. Acessado em: 14 ago. 2012 EMBRAPA. Caju: Principais pragas. Agncia de Informao Embrapa. Disponvel em: <http://www.agencia. cnptia.embrapa.br/gestor/caju/arvore/CONT000fyra9xch02wx5ok0pvo4k37fj97ni.html>. Acessado 14 ago. 2012. EMBRAPA. Mosca-branca-do-cajueiro tem controle ecolgico. Disponvel em:< http://www.embrapa.br/ imprensa/noticias/2009/janeiro/2a-semana/tecnologia-controla-a-mosca-branca-do-cajueiro/. Acessado em: 14 ago. 2012. FERNANDES, J. B. et al. Recomendaes tcnicas para o cultivo do cajueiro. EMPARN. Cartilha. Natal, 2009. 20p. Disponvel em:< http://www.emparn.rn.gov.br/contentproducao/aplicacao/emparn/arquivos/ pdf/cartilha_cultivo%20do%20caju.pdf>. Acessado em: 14 ago. 2012. MESQUITA. A. L. M., SOBRINHO, R. B., OLIVEIRA, V. H. de. Monitoramento de pragas na cultura do cajueiro. Embrapa Fruticultura Tropical. Documentos, 48. Fortaleza, 2002. 36p. SILVA, P. H. S. da, CARNEIRO, J. da S, CASTRO, M. de J. P. de. Manejo da mosca-branca-do-cajueiro com leos vegetais. EMBRAPA. Circular tcnica, 47. Teresina, Nov. 2008. Disponvel em: <http://www.cpamn.embrapa.br/ publicacoes/circular/2008/CT%2047_Manejo%20da%20mosca-branca-do-cajueiro.pdf>. 14 ago. 2012.
Fonte: Edme dos Anjos

CULTIVO DA PINHEIRA
INTRODUO
A pinheira, tambm chamada de ateira ou fruteira do conde, uma planta extica introduzida no Brasil em 1626, pelo Conde de Miranda. uma rvore de pequeno porte, com a raiz principal muito profunda, o que lhe confere boa resistncia a perodos secos. O fruto denominado de pinha, ata e, ainda, fruta do conde.
Fonte: ednafloreseplantas.blogspot.com.br
MUDAS ENXERTADAS Para plantios novos ou para repor plantas no pomar, deve-se dar preferncia ao uso de mudas enxertadas. Essa prtica garante plantas mais uniformes, mais produtivas, com incio de produo mais cedo, alm da produo de frutos de melhor qualidade.
COBERTURA MORTA A cobertura morta apresenta-se como uma prtica de relevante importncia nos cultivos de frutas. Possibilita a reteno de umidade no solo, alm incorporar matria orgnica, favorecendo, com isso, o melhor desenvolvimento da planta e dos frutos, alm de auxiliar no controle de plantas invasoras, diminuindo o nmero de capinas.
Fonte: Abdon Santos Nogueira
A cobertura morta deve ser feita usando-se o material existente na rea. No se deve usar os restos de poda quando os ramos estiverem contaminados com algum tipo de doena ou praga. Esse procedimento deve ser feito logo aps as adubaes. PODAS As podas na planta so muito importantes para o bom desenvolvimento da cultura. Dividem-se em 3 tipos: Poda de Formao a poda feita no incio do cultivo em plantas jovens. Divide-se em 3 fases: na primeira, deve-se deixar a planta com 60 a 80 cm de altura, quando se faz um corte em bisel no ramo superior (desde que o tecido esteja amadurecido). Aps essa prtica, procede-se a adubao. Em pouco tempo, novos ramos estaro brotando, devendo-se deixar 3 gemas por ramo. Essa poda deve ser feita logo que estes ramos estejam maduros. Deve-se deixar, em cada ramo, 2 ou 3 brotos. Na ltima poda de formao, deve-se escolher ramos mais bem posicionados, podando-os a 50 cm de comprimento, desde que estejam maduros; Poda de Produo Deve ser feita quando se quer produzir fora de poca. A poda faz surgir novos ramos e novas flores, que iro produzir. O produtor deve avaliar bem, pois novos ramos, flores e frutos, exigem mais nutrientes e gua. Cerca de 30 a 40 dias depois, as flores estaro prontas para a polinizao e em 3 a 4 meses os frutos originrios estaro prontos para colheita; Poda de Limpeza Deve-se eliminar os ramos ladres, secos, doentes, verticais e os voltados para o interior da copa. Deve-se deixar 10 a 12 gemas por ramo; e a planta a uma altura que facilite os tratos culturais, como a polinizao manual. ADUBAO A adubao de manuteno deve ser feita, pelo menos, 1 vez por ano, aplicando-se 20 quilogramas ______________________
*Engenheiro Agrnomo, em Produo COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN. de esterco por planta.Msc. Se no dispuserAnimal, de anlise de solo, aplicar 500 gramas de super fosfato simples, mais CULTIVO DO ABACAXIZEIRO 137
50 gramas de composto de micronutrientes (FTE BR 12). Quando a planta est produzindo, devem ser feitas 2 adubaes. Devem ser aplicados 5 gramas de ureia ou 10 gramas de sulfato de amnia e 4 gramas de cloreto de potssio; sendo uma aplicao na florao e outra um ms depois. Essas quantidades so por fruto. Exemplo: se uma planta produz 40 frutos sero necessrios 200 gramas de ureia, 400 gramas de sulfato de amnia e 160 gramas de cloreto de potssio para adubao de uma pinheira. POLINIZAO ARTIFICIAL A polinizao artificial da pinha aumenta a quantidade, o tamanho e a qualidade dos frutos. Pode ser feita com um pincel de pelos de seda e superfcie plana ou com bomba polinizadora.
Coroa
Pincel para Polinizao

Fonte: eeskm47.blogspot.com.br
Filhote
Bomba polinizadora
Rebento
Filhote-rebento
Para se realizar a operao, colhe-se flores em estdio feminino, no final da tarde, entre 17h30min e 18h00min, colocando-as sobre uma bandeja forrada com papel toalha umedecido. Aps a coleta, acondicionar as flores em geladeira. Na manh seguinte, retirar as flores da geladeira e passar em uma peneira sobre uma superfcie escura (cartolina preta), recolher os gros de plen e proceder a polinizao.
Flor em estdio feminino

A polinizao deve ser feita entre as 7 e 10 horas da manh. No caso do uso da bomba polinizadora, recolhe-se o plen e o coloca dentro da cmara da bomba. Posiciona-se o bico do tubo polinizador a 1,5 cm da flor em estdio feminino e, em seguida, pressiona-se a bomba por duas vezes.
Uso da bomba para polinizao

Ao se usar o pincel, proceder a operao no mesmo horrio. Usar o pincel contendo plen,
diretamente em flores em estdio feminino, tendo o cuidado de fazer movimentos circulares leves.
Uso do pincel para polinizao

DOENAS Antracnose a principal doena da pinheira. Pode ocasionar at 70% de perdas de frutos. Ataca os tecidos jovens das folhas, ramos, flores e frutos.
Sintomas da Antracnose
Apresenta manchas de colorao escura, com forma irregular, distribudas por toda a folha. Inicialmente, so pequenas, podendo ser de 1 cm de dimetro, com o passar do tempo. Nos ramos, as leses so alongadas, podendo provocar a morte dos ponteiros. Nas flores, aparecem manchas circulares
CULTIVO DO ABACAXIZEIRO 139
de colorao escura; o que impede o vingamento dos frutos, provocando queda expressiva da produo. Os frutos podem ser atacados em qualquer idade. Nos frutos mais jovens, surgem escurecimento de toda a superfcie, com consequente mumificao e queda. Nos frutos mais velhos, causa podrido escura de rpida evoluo, o que inviabiliza o fruto para o consumo.
Antracnose em folhas e fruto

Fonte: EMBRAPA Cerrados
Controle da Antracnose
Eliminar galhos secos e frutos mumificados; fazer podas peridicas, favorecendo a ventilao da copa e a penetrao do sol; e, no perodo das chuvas, fazer aplicaes preventivas com fungicidas. PRAGAS F causado E Broca-do-Fruto D O dano aoEfruto pela ao da larva da mariposa Cerconota anonella, que possui hbito noturno. Coloca seus ovos sobre os frutos, em diversos estgios de desenvolvimento. As larvas, nos primeiros dias (3 a 4), abrigam-se entre as fendas do frutos, protegendo-se com fios de seda. C Aps esse perodo, penetram no fruto abrindo caminho para entrada de outros patgenos. A parte atacada enegrece, rapidamente. Os frutos muito verdes, geralmente, apodrecem e caem. Os frutos pequenos secam, B totalmente. Em estgio mais adiantado de maturao, amadurecem parcialmente, ficando com uma parte
B endurecida e preta. ocorrer C o secamento de A D A Os frutos no se prestam ao consumo. Pode E flores F e botes florais.
Mariposa Larva
Dano causado pela praga

Sintomas do ataque
Fonte: Bittencourt et al., 2007
Dano causado pela praga
Controle da Broca-do-Fruto
Inicialmente, deve-se monitorar a populao de mariposas, por meio do uso de armadilhas luminosas. Devero ser feitas inspees semanais, a partir da florao, com o objetivo de detectar as infestaes logo no incio. Recomenda-se, tambm, a conservao da cobertura do solo entre as linhas de plantio; alm da coleta e queima dos frutos atacados e frutos secos, que se encontrem na planta ou cados. O ensacamento dos frutos, ainda pequenos (tamanho de uma azeitona), com sacos de TNT outra prtica que dever ser adotada, regularmente.
Frutos ensacados
Fonte: Bittencourt et al., 2007
BITTENCOURT, M. A. L, et al. Biologia, danos e tticas de controle da broca-da-polpa das anonceas. Comunicao. Bahia Agrc., v.8, n. 1, Nov 2007. BRITO, E. dos A. Flutuao populacional e avaliao de tticas de controle sobre a broca-do-fruto das anonceas Cerconota anonella (lepidoptera: Oecophoridae). 2010. 52 f. Dissertao (Mestrado em Produo Vegetal) Universidade Estadual de Santa Cruz, Bahia, 2010.
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CULTIVO DO ABACAXIZEIRO
INTRODUO
O abacaxizeiro, ou simplesmente abacaxi, uma fruteira de clima tropical, originria do Brasil. produzida em todas as regies do Brasil. Por ser muito exigente em luz, devem ser evitados locais sombreados ou o consrcio com culturas que promovam seu sombreamento, quando se for escolher o local para seu cultivo. Apesar de ter muitas caractersticas de vegetais adaptados a clima seco, o melhor rendimento da cultura se d quando encontra chuvas de 1.200 mm a 1.500 mm anuais, bem distribudas. Quando se tem perodos prolongados de seca, a prtica de irrigao torna-se, muitas vezes, indispensvel.
Fonte: Culturamix.com
VARIEDADES DE ABACAXI
No Brasil, destacam-se as variedades: Smoth Cayenne, mais plantada para a industrializao, por ter uma elevada acidez, apesar de ser rica em acares; e a Prola, a mais cultivada no Brasil (predominando, tambm, no Rio Grande do Norte) tem, como caractersticas, a produo de muitos filhotes e de ser agradvel ao paladar; se prestando para o consumo de mesa. A cultivar Vitria, criada pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural (Incaper) e pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, tem a caracterstica de ser resistente fusariose, no ter espinhos nas folhas e ser usado para consumo de mesa ou industrializao.

Prola
Smoth Cayenne Vitria

Fonte: INCAPER
ESCOLHA CORRETA DA MUDA

As mudas mais usadas no Brasil so os filhotes ou mudas-de-cacho, que aparecem logo abaixo da base do fruto, e os rebentes, que brotam do talo da planta.
Aps a colheita dos frutos, as mudas do tipo filhote devem ficar aderidas planta me, para continuarem seu crescimento at atingirem o tamanho adequado (mnimo de 30 cm) para o plantio. Nesse perodo, a planta deve continuar a ser tratada para que possa fornecer mudas de boa qualidade. Pulverizaes com inseticidaacaricida para o controle das cochonilhas e dos caros, alm de adubao suplementar, via pulverizao foliar com ureia a 3% e cloreto de potssio a 2%. Ao se fazer a seleo, deve-se escolher mudas sadias (livres da fusariose e de cochonilhas) e vigorosas, colhidas em plantios sadios. Aps a aquisio das mudas, deve-se proceder seleo das mesmas, eliminando as que se apresentem doentes, com presena de goma, murchas e muito pequenas. Escolhidas as mudas, deve-se realizar a cura, que consiste em expor a muda virada (ou seja, com a
parte que foi cortada para cima), com o objetivo de cicatrizar a ferida, que ocorre quando arrancada da planta; alm de diminuir a populao de cochonilha e eliminar o excesso de umidade. A cura dura de 3 a 10 dias. COBERTURA MORTA O uso da cobertura morta na rea de cultivo do abacaxizeiro, alm de reduzir o aparecimento de plantas daninhas, minimiza a eroso, diminui a perda de nutrientes por lixiviao, aumenta o teor de matria orgnica e conserva a umidade do solo, evitando ou reduzindo as perdas por evaporao. Pode ser usada palha seca de diversos produtos (milho, feijo, capins etc.) ou os restos da prpria cultura, que devem ser distribudos, uniformemente, sobre o solo, sobretudo nas linhas de plantio. ADUBAO A planta do abacaxi bastante exigente, sendo a prtica de adubao quase obrigatria, em plantios comerciais. A adubao deve, sempre, seguir as orientaes da anlise de solo. Quando no se dispuser de anlise de solo, orienta-se a adubao de 6 g a 10 g de N/planta (adubao nitrogenada); 1 g a 4 g de P2O5/planta (adubao fosfatada) e 4 g a 15 g de K2O/planta (adubao potssica). Quando se quiser frutos com a consistncia de polpa mais dura, permitindo que o fruto fique mais resistente a transportes mais longos, a relao K2O/N, na adubao, deve ficar entre 1,5 a 2,5.
Relao da quantidade de nutrientes por tipo de adubo
Nitrognio N (g) 6 7 8 9 10 Sulfato de Amnio (g) 30 35 40 45 50 Ureia (g) 13,6 15,9 18,2 20,5 22,7 K2O (g) 1 2 3 4 Potssio Cloreto de Potssio (g) 1,7 3,4 5,2 6,9
Modo de aplicao dos adubos: Adubao de Fundao feita por ocasio do plantio; devendo ser no sulco ou cova. Adubao com adubo orgnico e a fonte de fsforo; Adubao de Cobertura feita junto s plantas ou nas axilas das folhas basais. Esse tipo de adubao deve ser feita durante a fase vegetativa da planta que compreende do plantio induo
do florescimento. Para a adubao de cobertura, pode-se adaptar instrumentos que facilitem o procedimento, como: colher de cabo longo e funil acoplado a um tubo plstico rgido, entre outros.
Colher adaptada para adubao do abacaxi

Fonte: Ceninsa.org.br
Funil adaptado com tubo plstico para adubao do abacaxi
INDUO FLORAL Tem o objetivo de uniformizar a produo e programar a poca da colheita. A induo deve ser feita quando a planta tiver de 8 a 12 meses de idade. Outra caracterstica para identificar o perodo correto para proceder induo pela observao da folha D da planta, que deve ter: no caso da variedade Prola, comprimento superior a 90 cm e peso fresco superior a 80 g; no caso da variedade Smoth Cayenne, comprimento superior a 70 cm e peso superior a 70 g.
Folhas do abacaxizeiro por idade

Fonte: Ceninsa.org.br
________________ *Engenheiro Agrnomo, Msc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN O PRODUTOR RURAL E O RIO GRANDE DO NORTE SEMIRIDO 146 SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS
As substncias usadas para a induo floral so o carbureto de clcio e produtos base de etefon. O carbureto de clcio mais barato, sendo mais usado por pequenos e mdios produtores. Formas de uso O carbureto de clcio pode ser usado na forma slida ou lquida. Para uso na forma slida, coloca-se 0,5 grama a 1 grama por planta, no centro da roseta foliar, que deve conter gua para dissoluo do produto. Os indutores florais devem ser aplicados noite (entre as 20 horas e as 5 horas do dia seguinte), ou nas horas mais frescas do dia (do amanhecer at as 9 horas ou no final da tarde), de preferncia em dias nublados. No caso de cultivos irrigados, deve-se ter o cuidado de suspender a irrigao alguns dias antes da induo. A irrigao pode ser retomada 24 a 48 horas aps a prtica de induo. DOENAS Fusariose a doena mais grave do abacaxizeiro, no Brasil. Pode atacar todas as partes da planta. Em estdio de desenvolvimento vegetativo, as plantas infectadas apresentam leses localizadas, geralmente no tero inferior do caule; as folhas so atacas na sua base. Apresentam, tambm, exsudao de goma e o odor parecido com fermentao de acar. A fusariose pode levar morte da planta. No caso dos frutos, causa a podrido, o que inviabiliza o seu consumo e comercializao. A entrada da doena em novas reas, geralmente se d pela introduo de mudas contaminadas, sendo estas a fonte de inculo inicial.
CULTIVO DO COQUEIRO 147
Fruto com sintomas de fusariose

Medidas de Controle:
1. Utilizar mudas sadias para instalao de novos plantios; 2. Eliminar restos culturais de plantios anteriores, principalmente naqueles onde a incidncia da fusariose foi elevada; 3. Inspecionar, periodicamente, o plantio e erradicar todas as plantas com sintomas da doena; 4. Realizar a induo floral, em perodos que possibilitem o desenvolvimento da inflorescncia sob condies ambientais desfavorveis ocorrncia da doena (baixa precipitao pluvial e altas temperaturas); 5. Pulverizar as inflorescncias, desde o seu aparecimento, no olho da planta, at o fechamento das ltimas flores, com um produto prescrito por um agrnomo. Murcha associada cochonilha A cochonilha o vetor da murcha-do-abacaxizeiro, que causada por vrus. Essa doena um dos maiores problemas da cultura no mundo; causando grandes perdas na sua produo. Os sintomas Zona de as razes destrudas. As cochonilhas vivem em colnias, na base das folhas. A fmea possui um corpo ovalado, levemente Zona de rosado, coberto por uma massa cerosa branca, de aspecto farinhento. O macho menor e possui asas; geralmente encontra-se dentro das formaes cerosas, semelhantes a pequenos flocos de algodo. Formigas doceiras alimentam-se da secreo aucarada produzida pelas cochonilhas, ao mesmo tempo em que as defendem contra inimigos e ajudam no transporte de cochonilhas jovens, propiciando a sua disperso entre plantas.
Coqueiro ano Coqueiro gigante
1,50 0,50 2,00 0,50 Aplicao Aplicao aparecem tardiamente. Apresentam-se pela murcha da planta, que, ao serem arrancadas do solo, mostram

Planta atacada por cochonilhas da mucha-do-abacaxizeiro Plantio com sintomas
Fonte: www.todafruta.com.br
Medidas de Controle:
1. Destruio de formigueiros durante o preparo do solo, que deve ser bem feito; 2. Rotao de cultura; 3. Uso de mudas sadias; 4. Curar das mudas (ver escolha correta da muda); 5. Destruio dos restos de cultura; 6. Manter a cultura no limpo, com o objetivo de eliminar possveis fontes de alimento para algumas espcies de formiga; 7. Preservao dos inimigos naturais, evitando o uso indiscriminado de inseticidas; 8. Uso de variedades resistentes; 9. Controle qumico, sempre prescrito por um agrnomo.
PRAGAS Broca-do-fruto Considerada uma das principais pragas do abacaxizeiro no Brasil. Os danos causados pela broca podem atingir at 90%. O adulto uma borboleta, que coloca seus ovos sobre as escamas da inflorescncia, antes ou depois da abertura das flores. As larvas, que nascem desses ovos, so lagartas que penetram no
fruto, deixando uma resinose no local da perfurao, inicialmente incolor, mas que, em contato com o ar, fica dura e com a cor variando de marrom claro a marrom escuro. Os frutos atacados tm as galerias (abertas pela lagarta) preenchidas de resina, o que lhes confere sabor e odor desagradveis, tornando-os imprprios para o consumo. As lagartas, tambm, podem se alimentar das folhas.
Borboleta (Inseto adulto) Resinose no fruto

Larva
Galerias no fruto
Medidas de Controle: 1. Rotao de cultura; 2. Monitoramento da cultura, aproximadamente aos 40 dias, aps a induo, at o fechamento das ltimas flores, aproximadamente 80 dias aps a induo. Observa-se, nessa fase, a ocorrncia de posturas; dispensando-se o controle de infestaes brandas; 3. Eliminao das inflorescncias atacadas, em pequenas reas de cultivo; 4. Controle biolgico - Inseticidas microbianos base de Bacillus thuringiensis Berliner podem ser utilizados para combater broca-do-fruto. Usar a formulao 3,2 PM, aplicando-se 600 gramas do produto comercial/ha, por meio de pulverizaes (cerca de 30 ml da soluo/ inflorescncia); 5. Controle qumico - Devem ser realizadas 4 aplicaes, distribudas da seguinte maneira: a primeira, no aparecimento da inflorescncia, no interior da roseta foliar; e as demais, no intervalo de 15 dias, at o fechamento das ltimas flores. Podem ser usados produtos para
aplicao, nas formas lquida ou slida; devendo-se saber de um agrnomo qual o melhor produto a ser usado.
CABRAL, J. R. S. Variedade. REINHARDT, D. H., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo: aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. p. 15-18. CUNHA, G. A. P. da. Florescimento e uso de fitorreguladores. In: CUNHA, A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 269-247. INCAPER. Vitria: nova cultivar de abacaxi resistente a fusariose. Documento n 148. Ed. DCM-Incaper. Vitria, Nov. 2006. MATOS, A. P. de. Doenas e seus controles. In: CUNHA, A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 229-304. SANCHES, N. F. Pragas e seus controles. In: CUNHA, A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 307-339. MATOS, A. P. Doenas e seus controles. REINHARDT, D. H. R. C., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo: aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. p. 45-50. REINHARDT, D. H., CUNHA, G. A. P. da. Mtodos de propagao. In: CUNHA, G. A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 105-133. REINHARDT, D. H., SOUZA, A. da S. Manejo e produo de mudas. REINHARDT, D. H., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo: aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. p. 19-22. SANCHES, N. F., MATOS, A. P. de. Murcha associada cochonilha. In: CUNHA, A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 343-362. SANCHES, N. F. Pragas e seus controles. REINHARDT, D. H. R. C., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo: aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. p. 56-61. SANCHES, N. F., MATOS, A. P., FILHO, P. E. M. Murcha associada cochonilha. REINHARDT, D. H. R. C., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo: aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 2000. p. 62-65. SOUZA, L. F. da S. Exigncias edficas e nutricionais. In: CUNHA, A. P. da, CABRAL, J. R. S., SOUZA, L. F. da S. (Orgs.). O abacaxizeiro: cultivo, agroindstria e economia. Braslia: Embrapa Comunicao para Transferncia de Tecnologia. 1999. p. 67-77. SOUZA, L. F. da S. Adubao. REINHARDT, D. H., SOUZA, L. F. da S. CABRAL, J. R. S. In: Abacaxi produo:
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CULTIVO DO COQUEIRO
INTRODUO
A cultura tpica de regies quentes, midas e ensolaradas. bastante exigente em gua, necessitando de uma precipitao superior a 1600 mm de chuva bem distribuda ao longo do ano para produzir satisfatoriamente. Como a planta produz continuamente, qualquer estresse hdrico ir afetar a sua produo. Um dficit hdrico por mais de trs meses, com uma precipitao inferior a 50 mm, pode provocar aborto de inflorescncias, queda prematura de frutos, reduo no nmero e peso de frutos e atraso no desenvolvimento da planta. Em reas em que no se atinja essa precipitao, deve-se lanar mo de tcnicas, como a irrigao e a cobertura morta, como forma de economizar e fornecer gua para a planta.
Fonte: EMBRAPA Tabuleiros Costeiros
Uso da Cobertura Morta A cobertura morta consiste no uso de materiais orgnicos ou inorgnicos colocados sobre o solo onde as plantas esto sendo cultivadas. A espessura da camada deve ser de, aproximadamente, 5 cm. Podem ser usados restos vegetais existente na rea, restos da limpeza das plantas e as cascas dos frutos. Podem ser espalhados nas entrelinhas, triturados e usados na rea de coroamento do coqueiro.
Distribuio de cascas de coco nas entrelinhas do plantio

Fonte: Humberto Rolemberg, 2010
A prtica do uso de cobertura morta nos plantios, quando usada de forma correta tem efeito benfico sobre as culturas nos seguintes aspectos: Efeito sobre a eroso: pela proteo contra o impacto direto das gotas de gua (chuva e irrigao) e diminuio da velocidade de escoamento superficial da gua; Efeito sobre a umidade e temperatura do solo: solos com cobertura morta conservam mais a umidade, no perodo de seca, do que solos descobertos. Isso ocorre pela diminuio da evaporao de gua da superfcie e do aumento da quantidade de gua infiltrada. A temperatura permanece mais amena, favorecendo o desenvolvimento de razes; Efeito sobre a matria orgnica: aumento da disponibilidade de matria orgnica, pela decomposio da cobertura morta, aumentando a disponibilidade de nutrientes.
Uso da cobertura morta com palha em coqueiro irrigado jovem

Correo do Solo e Adubao A cultura do coco bastante exigente em nutrientes; devendo a correo e adubao serem feitas com base em anlise de solo. A correo do pH do solo recomendado para corrigir a acidez e a toxidez causada pelo alumnio. Caso o alumnio esteja acima de 5 mmolc/dm3 de solo, a calagem deve ser feita em toda a rea no sentido de reduzir a toxidez. No caso de alumnio, clcio e magnsio baixos, a calagem deve ser feita no crculo, que tem como centro a planta e como limite a projeo da copa. Nos dois mtodos, a incorporao importante, pois favorece as reaes de dissoluo do calcrio. A aplicao de calcrio na cova recomendada para impedir que a presena do Al3 iniba o crescimento radicular. Em solos pobres em P (onde o teor se encontre abaixo de 10 mg/dm3 de solo) recomendvel misturar 800 g de superfosfato simples com o volume de solo a ser utilizado para encher a cova de plantio. A adubao orgnica benfica para uma melhor estruturao do solo, permitindo melhor desenvolvimento das razes, bem como propiciando uma maior reteno de gua e nutrientes dos adubos minerais aplicados. Como adubo orgnico, o mais usado o esterco de curral, em dose que varia com a idade do pomar, de 30 a 60 litros por planta / semestre, se for fertirrigado; e, por ano, se o cultivo for de sequeiro. Aplicar em uma faixa circular da projeo da copa, comeando no coqueiro adulto, aps 1,50 m da estipe. A adubao, quando for feita, deve sempre seguir as recomendaes da anlise de solo e ser aplicada na rea de maior concentrao de razes.
rea de aplicao de adubos Galerias superficiais que revelam o Dano da larva no pednculo floral do Fonte: EMBRAPA Tabuleiros Costeiros ataque da broca do pednculo floral coqueiro no coqueiro
Principais Doenas As principais doenas do coqueiro so: Anel Vermelho e Queima das Folhas.
Anel vermelho
Causado por um nematoide, sendo o principal transmissor da doena o besouro da broca-do-olho do coqueiro. A transmisso do anel vermelho pode ocorrer, ainda, via contato direto entre a raiz de uma planta contaminada e a de uma planta sadia, por meio das ferramentas de corte, no ato da colheita ou pelo corte de razes, quando da operao de gradagem.
Besouro da broca-do-olho do coqueiro

Fonte: Tatiana Maia, 2010.
Sintomas Os sintomas aparecem aps o terceiro ano da planta, sendo mais frequentes em plantas com idade entre 5 e 15 anos. Externamente, as folhas murcham, tornando-se amarelo-ouro, comeando na ponta dos fololos e avanando em direo a rquis. Geralmente, essas folhas quebram, permanecendo por alguns dias somente com um tufo central de 4 ou 5 folhas verdes. Em alguns casos, ocorre a queda de frutos, porm as inflorescncias permanecem normais.
Sintomas externos do anel vermelho, folhas externas morrendo

Internamente, o sintoma mais evidente uma faixa avermelhada de 2 a 4 cm de largura na estipe do coqueiro, o qual tpico da doena. Esse sintoma, no entanto, varia de acordo com a idade da planta, variedade e condies do plantio. Ocasionalmente, alguns coqueiros apresentam toda a parte central da estipe avermelhada, dificultando a correta diagnose. Dependendo do local por onde ocorre a penetrao do nematoide, pode ou no haver a formao do anel completo. Algumas vezes, aparecem somente faixas longitudinais ou semicirculares avermelhadas na estipe, e manchas avermelhadas nas rquis foliares. Os sintomas internos avanam mais rapidamente que os sintomas externos, resultando na morte da planta.
{
Sintoma do anel vermelho no interior da planta
Controle Como medida preventiva, evitar gradagens profundas e corte das folhas ainda verdes;
___________________ * Engenheiro Agrnomo. COOPAGRO. Consultor do SEBRAE-RN.
OLERICULTURA NO SEMIRIDO 157
Eliminao das plantas doentes; Uso de armadilhas para captura dos insetos transmissores. Em um recipiente, com capacidade para 50-100 l, colocar, aproximadamente, 30 pedaos de cana de 40 cm de comprimento, cortados ao meio, longitudinalmente, e levemente amassados. Deve ainda ser adicionada uma calda com 200 ml de melao e 800 ml de gua (1:4). A tampa deve ter, em mdia, trs furos de 10 cm de dimetro, nos quais so adaptados funis, cortados transversalmente, no tero inferior, permitindo a entrada dos insetos e dificultando a sua sada. Os baldes devero ser colocados ao redor do plantio, distantes 100 m uns dos outros. As iscas devem ser trocadas a cada 15 dias, ocasio em que os insetos sero coletados e destrudos.
Armadilha para captura da broca-do-olho do coqueiro

Fonte: Arquivo Internet
Queima das Folhas A doena originria do Brasil e ocorre, de forma epidmica, em Alagoas, Bahia, Paraba, Par, Pernambuco, Rio Grande do Norte e Sergipe. A queima das folhas causada por um fungo. Ataca tanto o coqueiro ano, quanto o gigante. Sintomas A doena manifesta-se pelo empardecimento, ressecamento e morte prematura das folhas do coqueiro. Nos fololos, os sintomas so caracterizados por manchas com colorao marrom-avermelhada, que se localizam na extremidade/margem ou no meio dos fololos, desenvolvendo-se em direo rquis. Porm, frequentemente, os sintomas desenvolvem-se a partir da extremidade da folha, provocando no incio, leses em forma de V. Com a morte prematura das folhas basais, os cachos ficam pendurados sem o apoio dessas folhas e, consequentemente, ocorre a queda de frutos antes de completarem a maturao.

Plantio atacado pela queima das folhas
Leses em forma de V
Fonte: Dulce Warwick, 2010
Controle O controle da doena realizado com a remoo das folhas atacadas e a aplicao de fungicidas. A pulverizao pode ser feita em qualquer poca do ano, durante 6 a 8 vezes, com 15 dias de intervalo. Principais Pragas Dentre as principais pragas, os caros, as brocas, os desfolhadores, a traa e os sugadores tm importncia relevante pelos grandes prejuzos que causam, em todas as reas de cultivo do coqueiro. Todas so de fcil disseminao e tm grande capacidade de sobrevivncia, o que dificulta a utilizao de medidas eficientes de controle. caro da Mancha Anelar do Coqueiro Essa praga ataca os frutos do coqueiro. Podendo tambm pode provocar danos nas folhas, em mudas de coqueiro. Sintomas O ataque observado, nos frutos, a partir da inflorescncia aberta. Desenvolve sua populao sobre a
epiderme dos frutos, onde se alimentam, escarificando os tecidos da superfcie. Os frutos infestados perdem o brilho e tornam-se opacos e acinzentados. medida que os caros se desenvolvem, aparecem necroses superficiais, no seu dimetro equatorial, que podem circundar ou no o fruto, formando uma cinta ou anel. Sintoma que originou a denominao de mancha-anelar-do-fruto-do-coqueiro. O vento o principal agente de disseminao na plantao, alm dos insetos e da movimentao de caminhes, que transportam frutos verdes entre propriedades.
Frutos com sintomas da mancha anelar do coqueiro

Fonte: Joana Ferreira, 2011
Controle Recomenda-se tratamento base de enxofre, na quantidade de 5 g do p.c./ l de gua; e duas aplicaes, em intervalos de 15 dias. Outros produtos testados com eficincia no controle do caroso: abamectina (0,8 ml do p.c./ l de gua); carbosulfano (1,0 ml do p.c./ l de gua); fenpiroximato (2 ml do p.c./ l de gua). Deve-se buscar o auxlio de um agrnomo para orientao de qual produto usar e sua forma de uso. caro da Necrose do Fruto Causa queda prematura de frutos e deformaes, que se refletem no peso das amndoas e da gua; alm de causar depreciao no valor do fruto destinado ao mercado de gua de coco in natura. Sintomas Desenvolve sua colnia sob as brcteas (ptalas, clice, perianto), de onde surgem pequenas manchas clorticas e de formato triangular, e que, medida que se desenvolvem, tornam-se de cor marrom; ficando os tecidos necrosados e com aspecto spero. Os primeiros sintomas do ataque se manifestam de 4 a 8 semanas aps a fecundao das flores femininas. Fortes ataques podem reduzir o fruto, em tamanho e peso, ou provocar deformaes e queda prematura. Perdas superiores a 50% no rendimento da produo so registradas em plantios infestados pela praga. No Brasil, alm de afetar os frutos, esse caro causa, tambm,
necrose do broto ou gema terminal e a consequente deformao ou morte de plantas jovens.
Cocos com sintomas do ataque do caro da necrose do coqueiro
Sintoma do ataque em uma planta jovem A

Controle Identificar as plantas severamente infestadas. Retirar todos os cachos com frutos danificados e deformados, alm das palhas e panculas secas, procedendo-se, em seguida, destruio desses materiais. Para plantas de viveiro e plantas jovens no campo, recomenda-se pulverizar todos os coqueiros com os acaricidas fenpiroximato, espirodiclofeno, azadiractina, hexitiazoxi ou abamectina (quando forem detectados os primeiros sinais de ataque), dirigindo-se o jato para as folhasEcentrais da planta. Para coqueiros em D produo, no h necessidade de pulverizar toda a planta. Recomendam-se trs pulverizaes, a intervalos de 15 dias, e com alternncia de produtos (acaricida de contato ou sistmico; dirigir o jato para as inflorescncias e cachos de frutos mais novos (referentes s folhas de nmeros 10 a 16). A nova sequncia de pulverizaes deve-se iniciar somente aps trs meses do ltimo tratamento e quando forem detectados novos sinais de ataque da praga. Utilizar 3 l de soluo por planta. No uso de acaricidas sistmicos, a colheita dos frutos para consumo in natura deve ser realizada, no mnimo, 30 dias aps a ltima aplicao do produto.
obrigatrio o uso do E.P.I. no preparo da calda qumica e durante as aplicaes. Um mtodo de controle menos agressivo ao meio ambiente e ao homem a pulverizao das reas infestadas com a mistura de leo de algodo (1,5%) + detergente neutro (1%). Realizar trs a quatro pulverizaes, em intervalos quinzenais, a depender da severidade do ataque. Aplicar a calda, pela manh cedo e tarde, somente aps as 16:00h. Efetuar pulverizaes de manuteno para obteno de uma eficincia superior a 90%. Broca do Pednculo Floral um besouro de cor preta, que mede de 2,0 a 2,8 cm de comprimento. Tem hbito noturno e passa o dia abrigado nas axilas foliares.
Adulto da broca do pednculo floral do coqueiro

Fonte: Ricardo Pvoa, 1999
Larva da broca do pednculo floral
Sintomas O dano da larva no pednculo floral impede o fluxo de seiva, provocando abortamento de flores femininas, queda de frutos imaturos e, at, perda total do cacho maduro. O adulto provoca queda de flores femininas e de frutos novos, ao se alimentar nas flores femininas. O coqueiro torna-se suscetvel a esta praga com a emisso de suas primeiras inflorescncias.
Perda total do cacho pela ao da larva da broca do pednculo

Controle Eliminar larvas, pupas e adultos encontrados nos resduos orgnicos retirados da planta. Fazer coleta manual e, quando possvel, eliminar adultos encontrados, normalmente, nas axilas das folhas prximas folha da inflorescncia aberta. Realizar a pulverizao trimestral das plantas atacadas com produtos qumicos base de carbosulfano (1,5 ml do p.c./ l de gua) utilizando, em mdia, 3 l da soluo por planta, em aplicaes dirigidas regio dos cachos e axilas foliares. A partir do segundo ano, reduzir o nmero de pulverizaes para trs; e, no ano seguinte, somente pulverizar se persistir o aparecimento dos sinais da praga (sulcos superficiais na estipe).
DINIZ, L. E. C, et al. Coco: Produo. Agncia de Informao Embrapa. Disponvel em:< http://www.agencia. cnptia.embrapa.br/gestor/coco/arvore/CONT000fnj4llql02wyiv8065610dx7mqs33.html>. Acessado em: 20 ago. 2012. FERREIRA, J. M. S. (Ed.). Coco: Fitossanidade. Braslia: Embrapa informao tecnolgica, 2003. (Frutas do Brasil, 28). FONTES, H. R, RIBEIRO, F. E. (Ed.). Coco: produo aspectos tcnicos. Braslia: Embrapa informao tecnolgica, 2003. (Frutas do Brasil, 27). FONTES, H. R, FERREIRA, J. M. S, SIQUEIRA, L. A. (Ed.). Sistema de produo para a cultura do coqueiro. Embrapa, Aracaju, 2002. (Sistemas de Produo, 1). SIMPLCIO, J. H. de, et al. Cultivo do coqueiro no Rio Grande do Norte. Natal, EMPARN, 2008. (Sistemas de Produo, 1).
OLERICULTURA NO SEMIRIDO
Alexandre Magno Martins do Amaral*
Introduo
A olericultura o ramo da horticultura que abrange a explorao de um grande nmero de espcie de plantas, comumente conhecidas como hortalias e que engloba culturas folhosas, razes, bulbos, tubrculos e frutos diversos. Sabe-se que grande maioria das hortalias precisa de um suprimento de gua constante ao longo de todo o ciclo. Por isso, a irrigao se torna fundamental, especialmente nas pocas e locais com perodos de estiagem maiores ou mais rigorosos. Assim, para que as hortalias possam absorver a gua e os nutrientes necessrios para o bom desenvolvimento, produtividade e qualidade, o solo deve ter umidade adequada. Mesmo em regies onde existe facilidade de se obter gua de boa qualidade, recomenda-se seu uso racional, com a aplicao de tcnicas que potencializam sua eficincia, a fim de contribuir para um consumo ambientalmente correto. Em regies onde a gua escassa e de baixa qualidade, aes que viabilizem a produo de olercolas so ainda mais necessrias, sobretudo nos perodos de estiagem ou de anos com pouca chuva, bastante observados no semirido nordestino. Esta cartilha tem por objetivo compilar, de maneira simples e direta, algumas tcnicas, j conhecidas, que potencializam a gua utilizada na irrigao, dando s plantas maior chance de aproveitamento e promovendo uma diminuio na quantidade de gua utilizada, com maior eficincia, principalmente nas regies semiridas.
Trs questes sero colocadas em discusso neste trabalho. So elas:

Quais os efeitos da estiagem na atividade olericultura? Que tcnicas podem ser utilizadas para amenizar os efeitos da carncia de gua? Como implantar as tcnicas para o uso racional da gua?
Quais os efeitos da estiagem na olericultura? A gua um dos fatores limitantes da produo agrcola, considerando sua participao nos vrios processos metablicos da planta. Portanto, a gua deve ser fornecida s mudas na quantidade necessria e no tempo certo. Excesso de gua pode propiciar condies anaerbicas em torno das razes, reduzindo a respirao e limitando a fotossntese e, ainda, favorecendo o aparecimento de doenas foliares e do solo. Por outro lado,
o suprimento de gua insuficiente provoca perdas excessivas de gua por meio da transpirao, conduzindo a enrolamento, amarelecimento e queda de folhas. O ideal manter um fornecimento de gua necessrio para evitar esses problemas (SCARPARE FILHO,1995; MARTINS et al., 1999). Sugestes para minimizar os efeitos ocasionados pela estiagem: Uso de cobertura morta orgnica O que cobertura morta orgnica ? qualquer tipo de resduo vegetal que se acumula sobre a terra. Bactrias, fungos e outros microorganismos usaro esse material como alimento, em um processo que se conhece como decomposio a maneira natural de devolver terra o material orgnico utilizado pelas culturas anteriores. A cobertura morta orgnica, no apenas conserva umidade, mas tambm alimenta as plantas, as minhocas, micrbios e outras espcies de vida no solo. A matria orgnica decomposta por estas vrias formas de vida facilita a aglutinao das partculas do solo em uma estrutura mais grumosa, que retm melhor a gua e os gases necessrios para a vida das plantas.
Fotos: Alexandre Amaral
Coberturas mortas
Fonte: Alexandre M. M. do Amaral
Compostagem restolhos de cultura A compostagem um processo de decomposio biolgica de compostos orgnicos, ou seja, realizado pelos organismos vivos do solo, sob condies controladas, cujo objetivo final a obteno de matria orgnica biologicamente estabilizada. Dentre as vantagens de sua utilizao est a contribuio na melhoria das caractersticas fsicas, qumicas e estruturais do solo, resultando em um solo com maior capacidade de reteno de gua. Inmeros materiais podem ser utilizados em compostagem, tais como: restos de capinas e podas, serragem, palha de milho, casca de arroz, que so de lenta decomposio e so fonte de carbono e de materiais como: restos de alimentos, cascas de frutas, legumes, esterco e os prprios restos das hortalias (restolhos), que so de rpida decomposio e so fonte de nitrognio. Como produzir composto ? Existem vrias maneiras de se montar um compostor, que pode ser feito em grades (composteira), monte de composto (leira) ou por aterramento.
Composteira
Leira
Aterramento
TIPOS DE COMPOSTOR
FONTE: RECICLOTECA, 2008
Como montar uma composteira?
Pregos
Martelo
Preparar uma cama, com madeira seca, para acender o fogo.
Pallets de madeira
Boca do forno, voltada para o vento dominante.
Juntar duas pallets
Uni-las com prego
Repetir a ao anterior
Compostor pronto
Fonte: A HORTA DA FORMIGA, 2008
NATAL
Sede Av. Lima e Silva, 76 Lagoa Nova CEP: 59075-970 FONE: 84 3616-7900
escritrios regionais MOSSOR

Escritrio Regional do Oeste Rua Rui Barbosa, 630 Centro CEP: 59600-230 FONE: 84 3317-8800
PAU DOS FERROS

Escritrio Regional do Alto Oeste Rua da Independncia,1705 Centro CEP: 59900-000 FONE: 84 3351-2780
ASSU
Escritrio Regional do Vale do Au Rua Bernardo Vieira ,104 Centro CEP: 59650-000 FONE: 84 3331-8300 E-mail: assu@rn.sebrae.com.br
SANTA CRUZ
Escritrio Regional do Trairi Rua Loureno da Rocha,103 Centro CEP: 59200-000 FONE: 84 3291-7300 FAX: 84 3291-7302
CURRAIS NOVOS
Escritrio Regional do Serid Oriental Rua Lula Gomes,112 Centro CEP: 59380-000 FONE: 84 3405-7501 FAX: 84 3405-7502
CAIC
Escritrio Regional do Serid Ocidental Rua Otvio Lamartine, 643 Centro CEP: 59300-000 FONE: 84 3417-7405 FAX: 84 3417-7402

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SUGESTES PARA CONVIVER MELHOR COM AS SECAS

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Produzir Alimentos no Nordeste Semirido

83 83 83 84 84 86 86 86 90 92 92 93 94 95 95 95 96 96 97 98 98 99 99 101 101 101 102 103 105 106 108

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Vegetais Resistentes Seca, especialmente rvores e Arbustos Perenes

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Declividade do Solo 0-2%

Prticas Conservacionistas Sugeridas Arao, gradagem e sulcamento, em curvas de nvel.

Arao, gradagem, sulcamento e plantio em faixas de reteno, conforme o solo.

Terraos em nvel ou gradiente, conforme o tipo de solo.

Terraos em nvel ou gradiente. Faixas de reteno para maior proteo do solo.

Aconselha-se destinar a rea para fins de pastagens, refgio da fauna ou reflorestamento.

Renque de pedras em curva de nvel

Cultivo em Nvel em Solos Inclinados

Fonte: Conservao do Solo; Reflorestamento; Clima. Campinas / SP, 1973.

Linhas mestras marcadas de 30 em 30 m

Controle de Voorocas e Assoreamentos

Construo de Barramentos com Pedras e/ou Outros Materiais

Barramento em riacho TBZ (Tecnologia Base-Zero)

Barramentos Assoreadores (simples)

Barragem Subterrnea com Lona Plstica

Escavao para colocao da lona (manta) plstica

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Fonte: bibliografia Uso e reso da gua.

____________________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN.

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_______________ Engenheiro Agrnomo. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultor do SEBRAE-RN.

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lngua, deixando-se o lquido descer, lentamente.

_____________________ / Engenheiros Agrnomos. M.Sc. em Produo Animal, COOPAGRO, Consultores do SEBRAE-RN

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