GESTIN DE LA PRODUCCIN INSTITUTO TECNOLGICO DE LERMA Alumnos: Suleymi Beatriz Cu Dzib Sandra Domnguez Guz mn Mara de los ngeles

Gonzlez Chi Maureen Eugenia Tabares Torres Erika Tzel Brito Hct or Sambrano Hernndez MATERIA: GESTION DE LA PRODUCCION MAESTRO: ING. RAUL RODRIGO TORCUATO GARCIA TRABAJO: UNIDAD 3: MEDIDAD DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION CARRERA: Ingeniera en Ge stin Empresarial CAILF.: ________________ OBSERVACIONES: ________________________ _________ _____________________________________________ ________________________ __________________________________ 1

GESTIN DE LA PRODUCCIN INTRODUCCIN En este trabajo se presenta el tema de las medidas de produccin para c onocer y analizar todo lo concerniente a la Capacidad de Produccin en las empresa s y comprender la Definicin e Importancia de la Capacidad. Las medidas de producc in son instrumentos y materiales que intervienen en el proceso de trabajo. De est e modo, hacen referencia a la obtencin de materias primas, a la produccin de los d erivados de las mismas y a todo lo que conduzca a la obtencin final de los bienes materiales. Todo aquello que el ser humano requiere para actuar sobre la natura leza o sobre los objetos en general se puede incluir en los medios de produccin, si cumple con el requisito que se acaba de mostrar: que el resultado final que s e pretende sea el de la obtencin de bienes materiales. 2

GESTIN DE LA PRODUCCIN MEDIDAS DE CAPACIDAD DE PRODUCCIN DEFINICIONES TAWFIK y CHAUVEL (1992): Nmero de un idades por producir en un lapso de tiempo determinado CHASE, AQUILANO y JACOBS (2000): Habilidad para Mantener, Recibir, Alm acenar o Acomodar Cantidad de produccin que un sistema es capaz de lograr durante u n perodo especfico de tiempo Cantidad de recursos que entran y que estn disponibles c on relacin a los requisitos de produccin durante un perodo de tiempo determinado Cap acidad es la posibilidad mxima que tiene un ente o un determinado sector de el pa ra generar uno o mas productos, tanto en la funcin de transformacin como en cualqu ier otra que implique la creacin de utilidad o adicin de valor. La capacidad es la p osibilidad para producir u obtener uno o ms productos de una determinada calidad para vender que tiene un ente. Nivel de actividad. Es el grado de uso de la capa cidad posible o disponible y depende de una decisin,. Ya sea esta libre, impuesta o condicionada. Nivel de actividad resulta del uso que realmente se ha hecho de ella. Si bien la capacidad es nica y es un concepto ex ante, el nivel de activid ad puede ser considerado desde dos puntos de vistas: como el volumen que se prev o decide alcanzar o como el volumen que realmente ha sido logrado, de ah que al p rimero se lo denomine nivel de actividad prevista y el segundo nivel de activida d real. La eleccin del volumen de produccin a alcanzar es una decisin condicionada por la capacidad potencial existente para producir o vender y en lo externo por el mercado. Otros puede ser el financiero, la 3

GESTIN DE LA PRODUCCIN disponibilidad de MP. CAPACIDAD La capacidad expresa en trminos de una unidad ade cuada las posibilidades i aptitudes de un ente para producir y/o vender determin ados bienes o servicios. Como el volumen de produccin posible de alcanzar con una combinacin dada de los factores fijos de produccin en un cierto tiempo, en cada u na de las funciones y centros de actividad en los que se puede dividirse una uni dad econmica. Sus determinantes son los recursos fsicos que se poseen y que surgen del proyecto de inversin. La capacidad podr ser expresada segn el tipo de activida d en trminos de tiempo y de productos obtenidos por unidad de tiempo o productivi dad tcnica. CAPACIDAD MAXIMA TEORICA Seria la produccin posible de alcanzar por un a planta o sector, en un periodo definido, trabajando al 100% del tiempo total d isponible en ese periodo y en condiciones de mxima o absoluta eficacia en el apro vechamiento en los medios existentes. Esta capacidad es absolutamente ideal y ca si imposible de alcanzar. CAPACIDAD MAXIMA PRCTICA Representa la utilizacin posibl e de los medios fsicos disponibles prescindiendo del destino de la produccin mxima, considerando las interrupciones c onsideradas normales en la operacin como: tiempo perdido en reparaciones, manteni miento preventivo, preparacin de equipos por iniciacin o cambios de tareas. Los fa ctores fijos que condicionan la capacidad mxima de cada centro, generan costos fi jos, y resulta evidente que no todos ellos sern utilizados y no podrn ser absorbid os por la produccin, ELEMENTOS DETERMINANTES DE LA CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCION Disponibilidad de los recursos fsicos, medios de produccin o factores fijos de ca pacidad o estructura adecuados. Uso mximo posible de los recursos que se poseen. 4

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Mxima eficiencia productiva posible La capacidad mxima es igual al tiempo mximo til disponible por la productividad tcni ca mxima. RECURSOS FISICOS, MEDIOS DE PRODUCCION O FACTORES FIJOS DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA Son los factores fijos de capacidad. Son los necesarios para satisfac er una demanda proyectada a largo plazo. Por razones tecnolgicas, la satisfaccin d e esa demanda exige un equipamiento que suele ser superior a la demanda a corto plazo, lo que supone que durante un lapso mas o menos prolongado pueda anticipar se una capacidad ociosa dada por la diferencia entre el potencial de produccin ex istente y su utilizacin, ante las diferencias magnitudes de la demanda en el tiem po. TIEMPO DE USO DE LOS RECURSOS Tiempo calendario, cronolgico o posible: al lap so entre dos momentos en forma continua sin ninguna interrupcin, medida en una un idad conveniente: aos, das, horas. Tiempo de uso disponible: elimina el o los peri odos en que el factor no se utiliza por determinadas circunstancias generalmente ineludibles. El tiempo de uso disponible es el que resulta de reducir al mximo p osible los tiempos no utilizados por lo que puede considerarse como paros normal es o ineludibles por razones legales o convencionales o por razones tcnicas. El t iempo disponible es igual al tiempo posible (paros por razones legales o convenc ionales + paros por razones tcnicas. Paros o tiempos perdidos ineludibles o Paros por tiempo no laborales por razones legales o convencionales: los das no laborales y los lapsos con igual caractersticas en la j ornada de trabajo. Esta causa puede ser subsanable como es el caso del trabajo e n horario nocturno y das no laborales (extras). Vacaciones anuales o Paros por ra zones tcnicas que hacen fundamentalmente a la conservacin del factor o de los fact ores fijos. Paros 5

GESTIN DE LA PRODUCCIN correspondiente a tareas de mantenimiento que aseguran la eficacia tcnica econmica de los factores productivos. Se entiende que estos paros, para hacer posible la s acciones de mantenimiento son paros programados, previstos. Tiempo efectivo o activo: es aquel durante el cual los medios productivos pueden afectarse adems de los tiempos de preparacin precia, para poner al factor en condiciones del uso bu scado y los tiempos complementarios que pueden consistir en trabajos de limpieza para poder utilizarlo en una accin sucesiva. El tiempo efectivo es igual al tiem po de preparacin + el tiempo de transformacin + el tiempo complementario. El tiemp o efectivo es el que servir para medir el tiempo de uso de los factores fijos que permitir, junto con la productividad tcnica a la que nos referimos luego, la medi cin de la capacidad mxima de produccin, prcticamente en todo tempo de actividad. IMP ORTANCIA DE LAS DECISIONES DE LA CAPACIDAD - Satisfacer la demanda actual y futu ra oportunamente. - Valor de la inversin en Maquinaria. - Competitividad. UNIDADE S DE MEDIDA DE LA CAPACIDAD PROBLEMAS EN LA MEDICIN DE LA CAPACIDAD - Referencia Temporal. - Unidad de medida. - Influencia de las decisiones de la direccin de la Empresa. 1. Cantidad de productos / servicios Unidades / Ao Barriles / Da 6

GESTIN DE LA PRODUCCIN Estudiantes / Semestre Litros / Minuto 2. Medidas de recursos operativos Horas / Hombre de trabajo al mes Carga horaria de mquina al da Tiempo de atencin al client e en horas 3. Unidades monetarias Ventas por metro cuadrado CONCLUSION Para concluir con este trabajo podemos decir que la Capacidad Producc in valor de genera. La Capacidad puede medirse a travs de: Cantidad de productos / servicios; Medida de recursos operativos; y Unidades Monetarias. la debe consid erar los elementos Tiempo y Cantidad. de Su importancia subyace en la satisfaccin de la demanda actual y futura, el inversin e n maquinaria y el nivel de competitividad que esta 7

GESTIN DE LA PRODUCCIN BIBLIOGRAFIA 1. Nahmias, Steven. Administracin de Operaciones. Mc Graw-Hill. 2001 . 2. Heizer, Jay; Render, Barry. Direccin de la Produccin. Decisiones estratgicas. Prentice Hall. 3. Heizer, Jay; Render, Barry. Direccin de la Produccin. Decisiones tcticas. Prentice Hall. 4. Krajewski, Lee J. Ritzman, Larry P. Administracin de O peraciones. Prentice may. 8