ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN UNIDAD 3: PLANEACION ESTRATEGICA DE LA CAPACIDAD Diseo de capacidad, capacidad efectiva y capacidad real

Cuntos salones debe tener una universidad? Cuantos pares de zapatos debe producir una zapatera en un turno de 8 horas?, para esto se debe determinar la capacidad. PLANEACIN DE LA CAPACIDAD A LARGO PLAZO Las decisiones de la planeacin de la capacidad involucran: 1. 2. 3. 4. Estimar la capacidad de las instalaciones actuales Pronosticas las necesidades de capacidad futura a largo plazo Identificar y analizar fuentes de capacidad para poder ampliar la capacidad Seleccionar fuentes alternas de capacidad

Capacidad instalada Es la salida o nmero de unidades que puede tener, recibir, almacenar o producir una instalacin en un periodo de tiempo. Es la tasa mxima de produccin de una organizacin. Por ejemplo, si hablramos de una mquina que puede producir 100 piezas por hora y que la empresa trabaja 8 horas al da, 5 das a la semana, hablaramos de una capacidad instalada de: 100 piezas * 8 horas * 5 das * 4 semanas= 16000 piezas al mes. Medida de la capacidad Para las empresas que tienen un solo producto o unos cuantos, las unidades para medir la capacidad se dan en unidades de producto en un determinado tiempo (automviles mensuales, toneladas de producto por das, etc.). Ejemplo: Coca-Cola tiene una planta procesadora de gaseosas. En una semana las instalaciones producen 148.000 gaseosas de 3 Lt. La lnea de produccin opera los 7 das de la semana con tres turnos de 8 horas al da. La lnea se dise para producir gaseosas a razn de 1200 por hora. Cul es la capacidad instalada? Y Cul es el porcentaje de utilizacin?: Capacidad diseada=(7 das x 3 turnos x 8 horas) x (1200 gaseosas por hora) = 201.600 gaseosas a la semana Utilizacin= Utilizacin real / Capacidad diseada = 148.000 / 201.600 = 73,4% Colchn de capacidad Un colchn de capacidad es una cantidad adicional de capacidad de produccin, que se agrega a la demanda esperada, para permitir: Tener capacidad adicional en caso de aumentar la demanda Flexibilidad en productos y volmenes, poder responder a las necesidades de los clientes para productos diferentes y volmenes ms elevados. Reducir costos de produccin Mejorar calidad

ECONOMAS Y DESECONOMAS DE ESCALA Para una planta de produccin, existe un volumen de produccin que da como resultado el costo unitario promedio ms bajo. Este nivel de produccin se conoce como el nivel ptimo de produccin. A medida que se incrementa el nmero de unidades producidas, se reducen los costos unitarios promedio. Estos costos en disminucin son el resultado de que un mismo costo se distribuye entre ms y ms unidades, de lotes de produccin ms grandes que dan como resultado una proporcin ms pequea de mano de obra asignada a la preparacin del producto, y proporcionalmente menor uso de material y desperdicios por unidad, y otras economas. Estos ahorros se conocen como economas de escala.

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN A partir del nivel ptimo de produccin, un volumen adicional de producto causa crecimiento de los costos unitarios promedio. Estos costos en incremento ocurren debido a una mayor congestin de materiales y personal que contribuyen a incrementar ineficiencias, a dificultades en la programacin, a bienes daados, a una disminucin de la moral, a una mayor utilizacin del tiempo extra y a otras deseconomas.

Costo produccin ($ pesos)

Economas de escala

Deseconomas de escala

Nivel ptimo de produccin Volumen produccin (unidades)

Puesto que cada organizacin tiene su propio nivel ptimo nico de produccin, se debe decidir entre dos procedimientos para expandir la capacidad a largo plazo: 1. Invertir grandes sumas en una gran instalacin, que llene las necesidades de capacidad de la empresa. Esto quiere decir, construir ahora la mayor instalacin final y crecer con ella (empresa C de la grfica). 2. Invertir en un diseo de instalacin inicial, y expandir o modificar dicha instalacin segn se requiera para elevar los niveles ptimos de operacin y satisfacer la demanda a largo plazo. Esto quiere decir, expandir la capacidad a largo plazo de manera incremental, segn se requiera (empresa A).

Costos produccin ($ pesos)

Volumen produccin (unidades) Grfica: Aumentos en la capacidad incremental en las organizaciones La grfica aumentos en la capacidad incremental en las organizaciones compara estas dos estrategias. Los diseos A, B y C exhiben los niveles ptimos de operacin a volmenes anuales de 240.000, 450.000 y 640.000

ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN unidades, respectivamente. Supongamos que la necesidad de capacidad a largo plazo se estima en 640.000 unidades dentro de 10 aos. Montamos la capacidad instalada de manera incremental o de una vez? En la grfica se observa que la estrategia de seleccionar el diseo A y subsecuentemente modificar dicho diseo al B y luego al C, tiene sentido, ya que el costo unitario promedio tiende a resultar el ms bajo. Adems, este procedimiento incremental puede resultar menos riesgoso, dado que en caso de que nuestras necesidades de capacidad pronosticadas no se materialicen, se podra detener el programa de expansin a tiempo, para evitar una inversin innecesaria. Por otro lado un proyecto de construccin grande (diseo C), involucra menos construccin y costos que varios proyectos ms pequeos. Adems, evitamos el riesgo de rechazar futuros negocios si el pronstico a largo plazo resulta demasiado bajo. En productos maduros, con patrones de demanda estable y predecible, las empresas estn dispuestas a construir desde ahora la instalacin final (diseo C). En el caso de productos nuevos, las empresas se inclinan ms a una estrategia de expansin incremental, dados los riesgos de pronsticos y la naturaleza impredecible de sus demandas a largo plazo. FORMAS DE MODIFICAR LA CAPACIDAD Tipo de modificacin de la capacidad Manera de encarar los cambios a largo plazo en la capacidad 1. Redes de subcontratistas: subcontratar a otras empresas para que se conviertan en proveedores 2. Adquirir otras empresas, instalaciones o recursos 3. Desarrollar sitios, construir edificios, adquirir equipo 4. Expandir, actualizar o modificar instalaciones existentes 5. Reactivar instalaciones que estn en estado de reserva 6. Reprimir la demanda aumentando los precios 1. Vender instalaciones, vender inventarios y despedir o transferir empleados 2. Guardar las instalaciones y colocarlas en un estado de reserva 3. Desarrollar e introducir nuevos productos que sustituyan los ms antiguos 4. Estimular la demanda mediante reducciones de precio

Expansin (la demanda excede a la capacidad)

Reduccin (La capacidad excede a la demanda)

Redes de subcontratistas: Al tener una menor integracin vertical (no producir desde las materias primas, sino desde componentes ya fabricados por otras empresas), se puede operar con una capacidad menor, y apoyarse en la capacidad de dichos proveedores. (Ejemplo plantacin de caucho de 500 hect. que compra la produccin de los vecinos que tienen 200 hect.) Produccin enfocada: Es el principio de que cada instalacin de produccin deber de alguna manera estar especializada. Mientras que las economas de escala pueden llevar a instalaciones de produccin ms grandes, la produccin enfocada puede llevar a instalaciones ms pequeas. Es lo contrario a la economa de alcance. (maquila en la confeccin) Economas de alcance: Se refiere a la capacidad de producir muchos modelos de productos en una instalacin de produccin flexible, en lugar de producirlos por separado. Esto permite distribuir el costo de las instalaciones sobre muchas lneas de productos (fbrica de galletas Noel: saltin, ducales, festival, tosh, minichips). Enfoques para ampliacin de la capacidad

a) b) c) d)

Adelantarse a la demanda con expansin incremental La capacidad se retrasa respecto a la demanda con expansin incremental Adelantarse a la demanda con expansin en un solo paso Se intenta tener una capacidad promedio con expansin incremental

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a) Adelantarse a la demanda con expansin incremental

b) La capacidad se retrasa respecto a la demanda con expansin incremental

c) Adelantarse a la demanda con expansin en un solo paso

d) Se intenta tener una capacidad promedio con expansin incremental

ANALISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO El anlisis de punto de equilibrio permite determinar la capacidad que deben tener las instalaciones, con la finalidad de lograr rentabilidad. El objetivo es encontrar el punto, en pesos o unidades, donde el costo y el ingreso son iguales. La organizacin debe operar arriba de este nivel para ser rentables. Para el clculo del punto de equilibrio se requiere una estimacin de los costos fijos, los costos variables y el ingreso. Los costos fijos son aquellos que permanecen sin cambio incluso cuando no se producen unidades (por ejemplo pago de impuestos, deudas, arrendamientos). Los costos variables son los que varan con el volumen de unidades producidas (por ejemplo mano de obra y materiales, servicios pblicos). Modo de calcular el punto de equilibrio: PEQx = Punto de equilibrio en unidades PEQs = Punto de equilibrio en pesos P = Precio por unidad x = Nmero de unidades producidas IT = Px = Ingreso Total F = Costos fijos V = Costos variables por unidad CT = Costos totales = F + Vx

El punto de equilibrio se da cuanto el ingreso total es igual a los costos totales: IT = CT PEQx = Costo Fijo Total F / (P Costo Variable) PEQs = Costo Fijo Total F / 1 - (Costo Variable / Precio de venta)

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ANALISIS DE LAS DECISIONES DE PLANEACION DE LA CAPACIDAD Ejemplo: rbol de decisiones: manufacturar o no manufacturar? Apple Inc. ha desarrollado un nuevo producto prometedor. Steve Jobs encara tres opciones: puede vender la idea del nuevo producto a otra compaa por 20 millones dlares; puede contratar un asesor para que estudie el mercado y tomar una decisin o puede obtener financiamiento para la construccin de instalaciones y manufacturar y comercializar dicho producto. El estudio le costar a Apple 10 dlares y la administracin cree que existe una probabilidad de 50-50 de que ste encuentre que el mercado es favorable. Si el estudio indica desfavorable, la gerencia calcula que an as podr vender la idea en 12 millones de dlares; si el estudio indica favorable, calcula que podr vender la idea en 40 millones de dlares. Pero incluso si se encuentra un mercado favorable, la oportunidad de tener un producto final de xito es aproximadamente dos de cada cinco. Un producto de xito tendra un rendimiento de 500 millones de dlares. Incluso ante un estudio no favorable, un producto de xito se puede esperar que ocurra una vez cada diez introducciones de nuevos productos. Si Apple decide manufacturar el producto sin estudio, slo habr una oportunidad en cuatro de que tenga xito. Una falla del producto costar 100millones de dlares. Qu debera hacer Apple? SOLUCION Dibuje un rbol de izquierda a derecha con cuadros ( aleatorios. ) como las decisiones y crculos ( ) para los eventos

Procediendo de derecha a izquierda, calcule el valor esperado (VE) en cada circulo (evento aleatorio), hasta llegar a la segunda decisin (cuadrado). Escriba el valor de EV a la derecha de cada crculo. Por ejemplo, el VE de los eventos aleatorios de manufactura (decisin 2 ), se calcula as: EV = 40% (490 mill) + 60%(-110 mill) = US$130 mill. Al continuar de derecha a izquirda, decida cul de las alternativas para la segunda decisin ( 2 y 3 ) tiene el VE ms elevado. Por ejemplo, el VE para la alternativa del estudio se calcula as: = 50% (130 mill) + 50%(2 mill) = US$66 mill.

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Decisin Inicial Resultados de la decisin Inicial Segunda decisin Resultado de la segunda decisin Valores de resultados (utilidad o perdida) US$20 millones Vender US$40 mill. Favorable 50% US$30 millones xito (40%) US$500 mill Manufacturar a Fracaso (60%) Vender US$12 mill Desfavorable 3 50% Manufacturar b Fracaso (90%) -US$110 millones US$500 millones -US$100 millones xito (10%) US$500 mill US$490 millones -US$110 millones US$2 millones US$490 millones

Vender la idea

Estudio (US$10 mill)

Exito (25%) Manufacturar

d
Fracaso (75%)

a. b. c. d.

EV = 40% (490 mill) + 60%(-110 mill) = US$130 mill EV = 10% (490 mill) + 90%(-110 mill) = -US$50 mill EV = 50% (130 mill) + 50%(2 mill) = US$66 mill EV = 25% (500 mill) + 75%(-100 mill) = US$52 mill

Punto de equilibrio Los Costos Fijos a diferentes capacidades de produccin para el proyecto son :

Los costos variables para la capacidad normal de 140000 unidades son: Materiales $120000, Mano de Obra $30000 y en otros insumos $80000. La capacidad mxima es 200000 unidades. El precio de venta de cada unidad es de $10 Cul es el tamao o capacidad de produccin, que garantiza que los costos sern cubiertos por los ingresos? SOLUCION:

La Capacidad mxima de Produccin es de 200000 unidades., Precio de Venta, Pv = 10 $us. Los Costos Fijos son los siguientes en funcin a la capacidad de Produccin:

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Los Costos Variables son: Materiales : 120000 Mano de Obra : 300000 Insumos : 80000 Total : 500000 Capacidad normal : 140000 unidades Cu = ( 500000 / 140000 ) = 3.5714 $us.

El Tamao que garantice que los costos sern cubiertos, es de 108889 unidades, producidas.