Manual de Practicas de Quimica I

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA
COLECTIVO ESTATAL DE QUIMICA
PRACTICAS DE QUIMICA I
SEMESTRE AGOSTO 2013 ENERO 2014
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA
INTRODUCCION Las prcticas seleccionadas por el Colectivo estatal de Qumica para la asignatura de Qumica I se sustentan para que el estudiante: Aplique la investigacin cientfica. Comprenda los conceptos bsicos de los temas como: la COMPOSICIN DE LA MATERIA, ENLACES QUMICOS, NOMENCLATURA Y OBTENCIN DE COMPUESTO INORGNICOS. Describa objetos y fenmenos naturales con un vocabulario acorde a la disciplina. Analice la relacin que existe ente las propiedades de la materia y energa en funcin de su composicin y estructura. Valore los materiales existentes en la naturaleza y las implicaciones de stos en la vida cotidiana. Desarrollar una cultura ecolgica cuando deseche los residuos. En orgnicos e inorgnicos. Debe tomar en cuenta los siguientes cdigos de peligrosidad de a NOM052-SEMARNAT-2005:
CODIGOS DE PELIGROSIDAD DE LOS RESIDUOS (CPR) Caractersticas Corrosividad Reactividad Explosividad Toxicidad Cdigo de Peligrosidad de los Residuos (CPR) C R E T
Ambiental Aguda Crnica Inflamabilidad Biolgico-Infeccioso
Te Th Tt I B
I.Q. Ruben Sarabia Cruz
INDICE
PAG. INTRODUCCION 1. FENMENO FSICO Y FENMENO QUMICO 2. ESTADOS DE AGREGACIN 3. DENSIDAD 4. POROSIDAD Y VOLUMEN 5. DESTILACIN, EVAPORACIN, FILTRACIN 6. ESTADO EXCITADO DE LOS ELECTRONES 7. CINTICA QUMICA 8. ENLACES IONICOS Y COVALENTES 9. METALES 10. YODO 11. SALES INORGNICAS 12. OXIDOS 13. PEROXIDOS 14. OXISALES 4 8 12 16 21 25 29 32 36 40 44 47 51 54
NMERO DE LA PRCTICA NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO
1
FENMENO FSICO Y TEMA PROPIEDADES DE FENMENO LA MATERIA QUMICO Lembrino, Peralta Qumica I, 2 edicin pg. 33 Ed. THOMSON FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Diferenciar los fenmenos fsicos y qumicos en distintos procesos qumicos.
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. MARCO TERICO La aparicin de burbujas en las sustancias es indicio de que se est produciendo una transformacin qumica, pero no siempre ocurre as ya que en ocasiones las burbujas se originan como consecuencia de procesos fsicos. Al aumentar la temperatura del agua, disminuye la solubilidad de los gases disueltos en ella. Antes de que el agua llegue a su punto de ebullicin, se observa el desprendimiento de N2, O2 y CO2. La evaporacin se produce en la superficie del lquido. Una vez que se produce la ebullicin, se observa la transicin de agua en estado lquido a agua en estado gaseoso. Esta transformacin tambin puede ocurrir debajo de la superficie; las burbujas flotan hacia la superficie y escapan a la atmsfera. En ambos casos se trata de fenmenos fsicos.
MATERIALES 1 Vasos de precipitado de 250ml 1 Mechero de Bunsen 1 Esptula 1 tubo de vidrio 1 Agitador de vidrio 1 trpode 1 tela de asbesto 1 probeta de 100 ml
SUSTANCIAS 525 ml de agua 125 ml Leche 1 tableta de Alka seltzer 5 gr de royal 2 limones 2. 5 gr de detergente 1 Huevo crudo 1 Trozo pequeo de piedra caliza (cal de piedra) 125 ml de refresco de agua mineral
EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD DE SEGURIDAD

*USO DE BATA OBLIGATORIO *USO DE GOOGLES PROTECTORES *USO DE GUANTES PROTECTORES *USO DE CALZADO DE SEGURIDAD
PROCEDIMIENTO 1. Calienta 150ml de agua en un vaso de precipitado. Observa y describe el efecto antes de la ebullicin. 2. Coloca 125 ml de refresco de agua mineral observa y escribe las caractersticas. Mueve el contenido con un agitador de vidrio y observa. 3. Coloca 125ml de agua en el vaso precipitado y agrega la mitad del alka seltzer y anota tus observaciones. 4. Coloca 125ml de leche en el vaso precipitado y agrega la mitad del alka seltzer y anota tus observaciones. 5. Coloca 125ml de agua en el vaso precipitado y agrega 5gr de royal y observa, posteriormente agrega el jugo de un limn y anota tus observaciones. 6. Disuelve 2.5gr de detergente en un vaso de precipitado con agua a la mitad de su capacidad, tapa con el dedo pulgar la boca del tubo de ensaye, agita vigorosamente y anota tus observaciones. 7. Coloca un huevo crudo en un vaso de precipitado con 125ml de agua, observa la superficie del huevo, calienta ligeramente y anota tus observaciones. 8. Exprime el jugo de un limn en un trozo de piedra caliza y, observa la superficie de la piedra. 9. Coloca 125ml de agua en un vaso de precipitado, sopla con el tubo de vidrio dentro del vaso y anota tus observaciones. DIBUJOS O ESQUEMAS CON OBSERVACIONES CORRESPONDIENTES
PREGUNTAS 1. De acuerdo a tus observaciones completa la tabla comparativa

Semejanza Calentar el agua Refresco de agua mineral Alka seltzer con agua Alka seltzer con leche Agua, royal y jugo de limn Detergente en agua Huevo Piedra caliza mezclada con jugo de limn Agua y paja Diferencia
2. Qu aspectos debes considerar para determinar si se observ un fenmeno fsico o qumico 3. Cmo se comporta la materia? 4. Cmo influye la energa? Y Qu tipo de energa es? 5. Qu estados de agregacin observaste? 6. Determina si la ruptura de la capa de ozono es un fenmeno fsico o qumico (justifica tu respuesta).
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QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Deposita el residuo en el recipiente designado. Orgnicos Tarja de la mesa de Inorgnicos Slidos lavado Lquidos Mezcla de royal Sedimento de piedra caliza Refresco
con jugo de limn Huevo Cscaras de limn Excedente de jugo de limn Excedente de piedra caliza
Solucin jabonosa Alka seltzer disuelto Agua a temperatura ambiente
NMERO DE LA PRCTICA NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR
2
ESTADOS DE TEMA PROPIEDADES DE AGREGACIN LA MATERIA Lembrino, Peralta Qumica I, 2 edicin pg. 35 Ed. THOMSON FECHA
Identificar el punto de comparacin en la temperatura de evaporacin de diferentes sustancias.
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. MARCO TERICO
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD DE SEGURIDAD
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 2 vasos de precipitado de 250 4 ml de agua *USO DE BATA ml 1 ml de alcohol OBLIGATORIO *USO DE GOOGLES 1 lpiz 1 ml de cetona PROTECTORES Cinta adhesiva 1 ml de perfume *USO DE GUANTES 1 triple decmetro PROTECTORES 1 Toalla de papel *USO DE CALZADO DE 1 pipeta de 5 ml SEGURIDAD Los cambios de estado presentes en la materia se efectan debido a la variacin en la presin o en la temperatura, que a su vez origina que los estados de agregacin modifiquen su movimiento molecular, ejemplos de cambio de estado son: solidificacin, fusin, sublimacin, evaporacin, condensacin, sublimacin inversa. La evaporacin se suscita cuando al incrementarse la temperatura, las molculas aumentan su energa de movimiento y provocan un cambio de estado
PROCEDIMIENTO 1. Coloca los dos vasos de precipitado boca abajo, uno enfrente del otro, de tal manera que el lpiz forme un puente frente a ellos, fija el lpiz con la cinta adhesiva. 2. Corta tiras de papel de diez centmetros de largo y cuatro de ancho, aproximadamente seis tiras. 3. Moja una tira con agua y otra con alcohol, coloca las tiras en los extremos de la regla, de tal forma que la parte media de la tira quede sobre la regla y los extremos queden volando. Coloca la regla sobre el lpiz, de tal manera que la regla quede balanceada. 4. Espera de 15 a 30 minutos y observa lo que sucede, anota tus observaciones. 5. Repite el experimento pero ahora las tiras remjalas con cetona y perfume. DIBUJOS O ESQUEMAS
Representa con un dibujo que cambio de estado se llev a cabo en el experimento.
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA PREGUNTAS 1. Qu pasara si una prenda de vestir est cerca (sin entrar en contacto) de un recipiente con blanqueador y experimenta decoloracin en ciertas zonas? 2. A qu se debe que la regla se desbalancee? 3. A qu se debe que no todas las sustancias se evaporen al mismo tiempo? 4. Con base en lo observado anteriormente, responde: Por qu Ian Carlo puede percibir el aroma del perfume de Soledad? 5. La materia tiene aroma? 6. Por qu se puede percibir el aroma? 7. Qu es la maceracin y para qu sirve? 8. Elabora una tabla de productos donde se muestren los diferentes estados de agregacin. 9. Revisa la siguiente pgina y seguir con el tema y desarrolla las actividades que se establecen es este sitio de internet. http://www.quimicaweb.net/webquests/Teoria_cinetica/Teoria_cinetica.htm
CONCLUSION
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QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Deposita el residuo en el recipiente designado. Orgnicos Tarja de la mesa de Inorgnicos Slidos lavado Lquidos
Tiras de papel Cinta adhesiva
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NMERO DE LA PRCTICA
NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO
DENSIDAD
TEMA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Argumentar la metodologa para obtener la densidad de diferentes productos caseros
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA MARCO TERICO La densidad es una propiedad especfica para los diferentes tipos de materia, y determina la masa de un cuerpo por unidad de volumen. Hay sustancias que tienen ms tomos por unidad de volumen que otros, en consecuencia tienen ms gramos, o kilogramos, por unidad de volumen. Por lo tanto, hay sustancias que tienen ms densidad que otros. La densidad del agua, por ejemplo, es de 1 gr/cm3. Esto significa que si tomamos un cubo de 1 cm de lado y lo llenamos de agua, el agua contenida en ese cubo tendr una masa de un gramo. La densidad del mercurio, otro ejemplo, es de 13,6 gr/cm3. Esto significa que en un cubo de 1 cm de lado lleno con mercurio se tiene una masa de 13,6 gramos. Los cuerpos slidos suelen tener mayor densidad que los lquidos y stos tienen mayor densidad que los gases. Lo anterior est dado por el hecho de que en un gas las partculas que lo componen estn menos cohesionadas, en trminos vulgares esto significa que estn ms separados. En los lquidos hay mayor cohesin y en los slidos la cohesin es mayor an. Y, entre los slidos, hay sustancias que tienen diferentes densidades, por ejemplo: el plomo es de mayor densidad que el aluminio. Lo mismo ocurre entre los lquidos y entre los gases. En general cada sustancia, pura o compuesta, tiene diferente densidad. La habilidad en el uso del manejo correcto de los diferentes materiales de laboratorio de Qumica garantiza que los resultados sean confiables y se puedan determinar con seguridad las diferentes densidades. MATERIALES 1 Balanza granataria 2 probetas de 100 ml 5 vasos de precipitado 250ml 1 esptula 1 vidrio de reloj SUSTANCIAS 10 gr de azcar 10 gr de sal 10 gr de vinagre 10 gr de aceite 10 gr de bicarbonato de sodio EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD
*USO DE BATA OBLIGATORIO *USO DE GOOGLES PROTECTORES *USO DE CALZADO DE SEGURIDAD
PROCEDIMIENTO 1. Bajo la supervisin del docente pesa 15 gr de cada sustancia y colcalos en los vasos de precipitado previamente etiquetados de acuerdo a la sustancia. 2. Elabora la tabla que sugiera el docente para los datos correspondientes. (masa, volumen y densidad) 3. Bajo la supervisin del docente o laboratorista mide correctamente 50 ml de agua con la probeta 4. Agrega los 15 grs de azcar y determina el nivel. Separa los sedimentos para su desecho. 5. Vaca y enjuaga la probeta y repite el procedimiento con cada una de las sustancias. 6. Utiliza la frmula D= m/v para determinar la densidad de cada sustancia y completa tu
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA tabla 7. Analiza los resultados
DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 1. Compara los distintos resultados, ordnalos de mayor a menor y argumenta la razn de esas diferencias. 2. Qu tipo de sustancias tienen mayor densidad? 3. Cules presentan menor densidad?
CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Aceite Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) X Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Tarja de la mesa de lavado Residuo de agua de cada determinacin de densidad
Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Deposita el residuo en el recipiente designado. Orgnicos Inorgnicos Slidos Lquidos
Sedimento de azcar Sedimento de sal
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NMERO DE LA PRCTICA
POROSIDAD Y VOLUMEN
TEMA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Valorar las propiedades de diferentes tipos de materia.
MARCO TERICO
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Una sustancia se identifica y distingue de otras por medio de sus propiedades o cualidades fsicas y qumicas. Las propiedades son las diversas formas en que impresionan los cuerpos materiales a nuestros sentidos o a los instrumentos de medida. As podemos diferenciar el agua del alcohol, el hierro del oro, azcar de la sal, etc. Las propiedades de la materia se clasifican en dos grandes grupos: generales y especficas. I. Propiedades Generales: Son las propiedades que presenta todo cuerpo material sin excepcin y al margen de su estado fsico, as tenemos: Masa: Es la cantidad de materia contenida en un volumen cualquiera, la masa de un cuerpo es la misma en cualquier parte de la Tierra o en otro planeta. Volumen: Un cuerpo ocupa un lugar en el espacio Peso: Es la accin de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos. En los lugares donde la fuerza de gravedad es menor, por ejemplo, en una montaa o en la Luna, el peso de los cuerpos disminuye. Divisibilidad: Es la propiedad que tiene cualquier cuerpo de poder dividirse en pedazos ms pequeos, hasta llegar a las molculas y los tomos. Porosidad: Como los cuerpos estn formados por partculas diminutas, stas dejan entre s espacios vacos llamados poros. La inercia: Es una propiedad por la que todos los cuerpos tienden a mantenerse en su estado de reposo o movimiento. La impenetrabilidad: Es la imposibilidad de que dos cuerpos distintos ocupen el mismo espacio simultneamente. La movilidad: Es la capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posicin como consecuencia de su interaccin con otros. Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original cuando se suspende la accin de la fuerza. La elasticidad tiene un lmite, si se sobrepasa el cuerpo sufre una deformacin permanente o se rompe. Hay cuerpos especiales en los cuales se nota esta propiedad, como en una liga, en la hoja de un cuchillo; en otros, la elasticidad se manifiesta poco, como en el vidrio o en la porcelana. II. Propiedades Especificas: Son las propiedades peculiares que caracterizan a cada sustancia, permiten su diferenciacin con otra y su identificacin. Entre estas propiedades tenemos: densidad, punto de ebullicin, punto de fusin, ndice de refraccin de luz, dureza, tenacidad, ductibilidad, maleabilidad, solubilidad, reactividad, actividad ptica, energa de ionizacin, electronegatividad, acidez, basicidad, calor latente de fusin, calor latente de evaporizacin, etc. Las propiedades especficas pueden ser qumicas o fsicas dependiendo si se manifiestan con o sin alteracin en su composicin interna o molecular. 1. Propiedades Fsicas: Son aquellas propiedades que impresionan nuestros sentidos sin alterar su composicin interna o molecular.
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Ejemplos: densidad, estado fsico (solido, liquido, gaseoso), propiedades organolpticas (color, olor, sabor), temperatura de ebullicin, punto de fusion, solubilidad, dureza, conductividad elctrica, conductividad calorfica, calor latente de fusin, etc. A su vez las propiedades fsicas pueden ser extensivas o intensivas. Propiedades Extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la masa. Por ejemplo: inercia, peso, rea, volumen, presin de gas, calor ganado y perdido, etc. Propiedades Intensivas: el valor medido de estas propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullicin, color, olor, sabor, calor latente de fusin, reactividad, energa de ionizacin, electronegatividad, molcula gramo, tomo gramo, equivalente gramo, etc. 2. Propiedades Qumicas: son aquellas propiedades que se manifiestan al alterar su estructura interna o molecular, cuando interactan con otras sustancias.
Ejemplos: El Fe se oxida a temperatura ambiental y el Oro no se oxida; el CH4 es combustible y el CCl4 no es combustible; el Sodio reacciona violentamente con el agua fra para formar Hidrxido de Sodio y el Calcio reacciona muy lentamente con el agua para formar Hidrxido de Calcio; el alcohol es inflamable y el H2O no lo es; el acido sulfrico quema la piel y el acido ntrico no, etc. Fuente http://www.fullquimica.com/2010/09/propiedades-de-la-materia.html
MATERIALES 4 globos 1 frasco gotero Varilla metlica
SUSTANCIAS Vainilla
EQUIPO O HERRAMIENTA DE *USO SEGURIDAD DE BATA OBLIGATORIO

*USO DE GOOGLES PROTECTORES *CALZADO DE SEGURIDAD
PROCEDIMIENTO
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 1. Estira uno de los globos y colcalo en tu frente y comenta con tus compaeros que perciben. 2. Infla otro globo con la cantidad de aire que expulsen en una sola respiracin y haga un nudo. Comenten como determinaran el volumen de aire que contiene el globo. 3. Agrega una 3 gotas de vainilla a otro globo lo anudas y lo agitas. Qu sucede? Comenten sus observaciones. Posteriormente enjuaga el globo y desechalo. 4. Infla otro globo y atravisalo con la varilla metlica por la parte ms gruesa hasta que salga por el nudo. . Qu sucede? Comenten sus observaciones. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS Elabora un mapa mental de las diferentes propiedades de la materia.
CONCLUSION
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QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Con el apoyo del docente escribe el nombre de los residuos en el depsito en el cual debes desecharlos. Tarja de la mesa de Orgnicos lavado Inorgnicos Slidos Lquidos
Globos
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NMERO DE LA PRCTICA
DESTILACION, EVAPORACIN FILTRACION
TEMA
MTODOS DE SEPARACIN
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Describir el mtodo de separacin de acuerdo al tipo de mezcla
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
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MARCO TERICO Los mtodos de separacin de fases de mezclas son aquellos procesos fsicos por los cuales se pueden separar los componentes de una mezcla.1 Por lo general el mtodo a utilizar se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y a sus propiedades particulares, as como las diferencias ms importantes entre las fases. La separacin es la operacin en la que una mezcla se somete a algn tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separacin, las sustancias conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades qumicas. Entre las propiedades fsicas de las fases que se aprovechan para su separacin, se encuentra el punto de ebullicin, la solubilidad, la densidad y otras ms. Los mtodos de separacin de fases ms comunes son los siguientes: Decantacin, Filtracin, Tamizacin, etc.
MATERIALES 2 vasos de precipitado de 250 ml 1 Tela de asbesto 1 Mechero Bunsen 1 Soporte universal con arillo metlico 1 cpsula de porcelana 1 papel filtro 1 embudo de tallo corto
SUSTANCIAS 7 cubos de hielo 20 ml de solucin acuosa de sulfato de sodio 20 ml de solucin acuosa de cloruro de sodio y carbonato de calcio 20 ml de solucin cloruro de sodio Naftalina 20 ml de solucin de permanganato de potasio
EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD

PROCEDIMIENTO 1. Calienta el vaso de precipitado que contiene la solucin acuosa de sulfato de sodio, hasta que se reduzca a la mitad de su volumen. Ya reducido el volumen coloca el vaso en la cpsula de porcelana que contienen hielo, anota tus observaciones. 2. Con apoyo del docente prepara los materiales para filtrar la solucin acuosa de cloruro
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PREGUNTAS De acuerdo al paso nmero 2 del desarrollo Por qu retuvo la sustancia el papel filtro y que nombre recibe? Qu sustancia disolvi el agua? La cantidad de sustancia que qued como residuo es la misma cantidad de inicio? Justifica tu respuesta Qu mtodo de separacin se usa para separar una mezcla agua aceite? Redacta el proceso De acuerdo a los pasos nmero 1 y 3 del desarrollo
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CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: NAFTALINA Toxicidad ambiental (Te) X Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Deposita el residuo en el recipiente designado. Orgnicos Tarja de la mesa de Inorgnicos Slidos lavado Lquidos Solucin de sulfato de sodio Solucin de carbonato de calcio Solucin de permanganato de potasio Agua
NMERO DE LA PRCTICA
ESTADO EXCITADO DE LOS ELECTRONES
TEMA
TOMO
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Evaluar el comportamiento de los tomos a travs de la coloracin sometidos a temperatura.
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
MARCO TERICO Durante las fiestas que se celebran a lo largo del pas, se emplean los fuegos artificiales con una gran variedad de colores para iluminar el cielo nocturno, son producidos por sustancias qumicas al quemarse los tomos absorben energa en forma de calor haciendo que sus electrones se muevan de niveles bajos a niveles altos de energa, cuando esos electrones regresan a sus niveles de energa original, desprenden energa electromagntica que podemos ver en forma de luces de colores.
MATERIALES
SUSTANCIAS

1 mechero Bunsen 1 pedazo de grafito ( extrelo de un lpiz) 1 mortero con pistilo 8 tubos de ensayo Lentes de proteccin 1 pizeta con agua destilada
1 gr Bicarbonato de sodio (polvo para hornear) 1 gr Cloruro de sodio (sal de mesa) 1 gr Tartrato de potasio (crmor trtaro) 1 gr Cloruro de calcio (deshumidificante) 1 gr Carbonato de calcio (tabletas anticidas) 1 gr Sulfato de calcio (yeso) 1 gr Sulfato de magnesio (sal de epsom) 1 gr cido brico(solucin para lavar ojos)
PROCEDIMIENTO 1. Todos los compuestos slidos deben ser triturados por separado en el mortero (limpie perfectamente antes de triturar la siguiente sustancia, para no contaminar) hasta formar un polvo coloca en cada uno de los tubos de ensayo. 2. Toma el grafito y enjugalo en agua destilada, posteriormente introdcelo en el tubo de ensayo que contiene la sustancia y llvalo a la flama, anota tus observaciones.
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 3. Vuelve a enjuagar el grafito y despus introdcelo en la siguiente sustancia, llvalo a la flama y anota tus observaciones. 4. Repite la operacin hasta que utilices por completo cada una de las sustancias. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 1. Elabora una tabla y registra tus observaciones 2. Qu es la energa trmica y la energa luminosa? 3. Qu es el espectro luminoso y para que sirve? 4. Qu es un espectro de emisin? 5. Qu aprendiste con la experimentacin? 6. Qu haras si fueras un artesano pirotcnico y hubiese una restriccin en el uso de los fuegos artificiales? CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Tarja de la mesa de lavado
Grafito
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NMERO DE LA PRCTICA
NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO COMPETENCIA GENRICA
VELOCIDAD DE UNA REACCIN QUMICA Lembrino, Peralta Qumica I, 2 edicin pg. 245 Ed. THOMSON FECHA
CINTICA QUMICA
TEMA
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
HABILIDADES A DESARROLLAR Reconocer los factores en la velocidad de una reaccin qumica.
MARCO TERICO El objeto de la cintica qumica es medir las velocidades de las reacciones qumicas y encontrar ecuaciones que relacionen la velocidad de una reaccin con variables experimentales. Se encuentra experimentalmente que la velocidad de una reaccin depende mayormente de la temperatura y las concentraciones de las especies involucradas en la reaccin. En las reacciones simples, slo la concentracin de los reactivos afecta la velocidad de reaccin junto con la temperatura, pero en reacciones ms complejas la velocidad tambin puede depender de la concentracin de uno o ms productos. La presencia de un catalizador tambin afecta la velocidad de reaccin; en este caso puede aumentar su velocidad. Del estudio de la velocidad de una reaccin y su dependencia con todos estos factores se puede saber mucho acerca de los pasos en detalle para ir de reactivos a productos.
MATERIALES 1 mechero Bunsen 1 cronmetro 2 cpsulas de porcelana I cucharilla de combustin
SUSTANCIAS 2 cucharadas de azcar Ceniza de un cigarrillo

*USO DE BATA OBLIGATORIO *USO DE GOOGLES *USO DE GUANTES PROTECTORES *USO DE CALZADO SEGURIDAD
PROTECTORES
PROCEDIMIENTO 1. Divide el azcar en dos partes iguales 2. Mezcla bien una de las porciones de azcar con las cenizas del cigarrillo. 3. Calienta las muestras por separado en la cucharilla de combustin, observa y registra el tiempo en el que se lleva la reaccin.
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 1. Explica los resultados obtenidos 2. Qu funcin desempea la ceniza del cigarro? 3. Consideras que la maceracin de una carne en jugo de limn activa el proceso de coccin? Justifica tu respuesta 4. Proporciona un ejemplo de un fenmeno qumico cotidiano que se realice con la presencia de un catalizador.
CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? Con el apoyo del docente selecciona con una el Cdigo de peligrosidad del residuo (CPR) de acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, en caso de que haya un residuo de sta ndole. Colcalo en el lugar que indique el responsable del laboratorio Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Tarja de la mesa de lavado
NMERO DE LA PRCTICA
ENLACES IONICOS Y COVALENTES
TEMA
ENLACES QUIMICOS
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Deducir y argumentar el tipo de enlace a travs de la conductividad elctrica.
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MARCO TERICO
Algunas propiedades de las sustancias, en funcin del tipo de enlace qumico son: Las sustancias inicas son slidas a temperatura ambiente, se disuelven en agua y slo conducen la corriente elctrica en disolucin. Las sustancias moleculares (enlace covalente) son lquidos o gases, no se disuelven en agua y no conducen la corriente elctrica. Si la sustancia molecular tiene un enlace covalente polar, se favorece la solubilidad en disolvente polares, como el agua. Los cristales covalentes son slidos, no se disuelven en agua y no conducen la corriente elctrica. Los metales son slidos y conducen la corriente elctrica.
MATERIALES Circuito simple 1 gradilla 1 probeta de 100 ml 1 vaso de precipitado de 250ml 7 tubos de ensayo
SUSTANCIAS Soluciones de: Cloruro de sodio Sulfato de cobre Sacarosa Hidrxido de sodio Glucosa cido actico Acetona

PROCEDIMIENTO 1. Con ayuda de la docente arma un circuito simple une las terminales para verificar que el foco enciende. 2. Llena a la mitad de su capacidad del tubo de ensayo con agua destilada, ste ser el testigo, introduce las terminales en el testigo y observa.
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 3. Con el apoyo del docente prepara soluciones acuosas con agua destilada en los tubos de ensayo para cada sustancia. 4. En cada tubo introduce las terminales y observa, lava las terminales con agua destilada antes de introducir a otro tubo de ensayo. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS Analiza los resultados y responde

1. Elabora una tabla y completa con los siguientes datos Conductividad elctrica, enlace inico, enlace covalente. 2. Por qu utilizamos agua destilada, para las pruebas de conductividad en disolucin? 3. Busca una razn (o varias) que explique que no se hayan realizado pruebas para comprobar los puntos de fusin y ebullicin de esas sustancias.
4. A qu se deben las fuerzas que mantienen unidas a las partculas que componen las sustancias? 5. Por qu existen sustancias, como el NaCl, que no conducen cuando estn slidas y s lo hacen cuando estn disueltas en agua? 6. Por qu hay disoluciones de ciertas sustancias que conducen la electricidad y otras no? 7. A qu se debe que algunas sustancias se disuelvan en agua y otras no? 8. Ser posible que una sustancia no conduzca la electricidad en estado slido y s cuando est fundida? Por qu? 9. Analiza la figura y escribe tu conclusin
10. Qu relacin existe entre los tipos de enlace y las propiedades de la tabla peridica? 11. De las siguientes sustancias KMnO4 (permanganato de potasio), H2SO4 (cido sulfrico), NaCl (cloruro de sodio), CH3 CH2 OH (alcohol etlico o etanol), indica el compuesto inico que contiene slo elementos no metlicos y desarrolla la estructura de Lewis
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA correspondiente 12. De los compuestos inicos KBr y NaBr Cul ser el ms duro y cual el de mayor temperatura? Justifica tu respuesta. 13. Qu clase de enlace hay en el cloruro de amonio? CONCLUSION
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NMERO DE LA PRCTICA
NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A
METALES
TEMA
TABLA PERIODICA
Lembrino, Peralta Qumica I, 2 edicin pg. 123 Ed. THOMSON FECHA
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA DESARROLLAR ELABORAR UNA PILA COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
MARCO TERICO Los metales tienen cierta tendencia a disolverse en el agua, unos ms, otros menos. Si sumergimos una chapa de zinc en agua, algunos tomos de zinc perdern electrones y se convertirn en iones zinc++, con dos cargas positivas. Algunos quedan adheridos y otros se combinan en la solucin.
MATERIALES
SUSTANCIAS

5 cm de alambre galvanizado 30 ml de Solucin saturada de 5 cm de alambre de cobre sulfato de cobre grueso 150 ml de vinagre Lija fina Papel Vaso de precipitado 2 pilas de 1V Cable de electricidad 1 foco o bombilla LED
PROCEDIMIENTO 1. Prepara una solucin de sulfato de cobre (se puede preparar en fro). Ahora tomamos un trozo de alambre galvanizado bien limpio y lo sumergimos en la solucin, anota tus observaciones. 2. Limpia bien un trozo de alambre de cobre de 5 o 6 cm , cbrelo con dos o tres vueltas de
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA papel comn y enrolla varias vueltas de alambre galvanizado, cuidando que los metales no hagan contacto 3. Sumerge en el vaso de precipitado que contiene 150 ml vinagre. 4. Une una serie de dos pilas con un cable polo negativo de una pila con el polo positivo de otra pila conctalo a un foco o bombilla LED de color rojo. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 1. Investiga en internet y escribe la reaccin qumica que ocurri en el paso nmero 1 2. Funcion el experimento en el paso nmero 2?, sino que modificaciones realizaste 3. De cada uno de los metales que intervinieron en el experimento menciona Nombre del elemento, smbolo, a qu tipo de metal pertenece, nmero atmico, masa atmica, los nmeros cunticos correspondiente, cuantos niveles de energa poseen, cuantos electrones, protones y neutrones.
CONCLUSION
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NMERO DE LA PRCTICA
10
NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR
YODO
TEMA
TABLA PERIDICA
FECHA
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Analizar e interpretar el comportamiento de una reaccin qumica en especial de xido reduccin de yodo.
COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. MARCO TERICO En la vida cotidiana se ocupan diversos artculos de higiene personal, muchos de ellos fundamentan su actividad en reacciones qumicas, en algn momento haz sentido ardor de garganta, y con seguridad habrs tomado miel con limn o hecho grgaras con bicarbonato de sodio o con Isodine (yodopovidona), sta es una alternativa para la liberacin gradual de yodo elemental que se conoce desde hace siglos por ser un agente antisptico muy efectivo. Sin embargo, an en solucin (como el caso de la tintura de yodo), el yodo elemental suele ser irritante con los tejidos de los mamferos (incluyendo humanos). La yodopovidonaes un complejo qumico en el que el yodo yodurado (una forma soluble del yodo elemental de color amarillo pardo) se encuentra atrapado en un polmero llamado polivinilpirrolidona. Esta captura del yodo por parte del polmero permite que, una vez que entra en contacto la solucin de IPV con el tejido, el yodo elemental se libera de manera gradual. El mecanismo de accin consiste en la oxidacin de los lpidos presentes en las estructuras de las membranas, as como de compuestos citoplsmicos. Curiosamente el yodo, aunque lo empleamos como oxidante para matar organismos patgenos en heridas superficiales o como antisptico bucofarngeo, tambin puede ser oxidado va reacciones de reduccin.
MATERIALES
SUSTANCIAS
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 7 tubos de ensayo 1 Gradilla 1 gotero Solucin de yodopovidona (Isodine) Solucin de hipoclorito de sodio (clarasol, cloralex, clorox, etc.) 1 gr Bicarbonato de sodio Polvo de limpieza (Oxiclean) Solucin de agua oxigenada para curacin Anticloro solucin (solucin de tiosulfato de sodio, artculo para peceras) Detergente en polvo
PROCEDIMIENTO 1. Llene a una tercera parte a cada tubo de ensayo con la solucin de yodopovidona y dilyala con dos terceras partes con agua corriente. Anota tus observaciones cada vez que agregues las diferentes sustancias 2. A un tubo agrega 5 gotas de agua oxigenada 3. A otro tubo agrega 1 gr de bicarbonato de sodio 4. Repite el procedimiento con las sustancias restantes en los diferentes tubos. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 1. Cmo se puede evidenciar la presencia de yodo elemental en la yodopovidona? 2. Qu es una oxidacin y qu es una reduccin? 3. Por qu el yodo yodurado se libera lentamente de la yodopovidona? 4. Cul es el mecanismo de accin de sustancias como el hipoclorito de sodio y el agua
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA oxigenada. 5. Qu es una sustancia antisptica? 6. Cul es la concentracin de yodo libre en una solucin comercial de yodopovidona? 1. Localiza en la tabla peridica el elemento qumico principal (Yodo) del experimento, escribiendo los siguientes datos: Nombre del elemento qumico Origen del nombre Familia o Grupo Nivel Nmero atmico Configuracin electrnica Nmeros cunticos Electronegatividad Radio atmico Afinidad electrnica
CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Con el apoyo del docente escribe el nombre de los residuos en el depsito en el cual debes desecharlos. Tarja de la mesa de Orgnicos lavado Inorgnicos Slidos Lquidos
NMERO DE LA PRCTICA
11
SALES INORGNICAS
TEMA
COMPUESTOS TERNARIOS
FECHA
44
HABILIDADES A DESARROLLAR Identificar el proceso de obtencin de una sal.
MARCO TERICO Las sales son compuestos slidos a temperatura ambiente, su punto de fusin es variable, en general alto, y hay algunas que llegan a la descomposicin antes de alcanzar la fusin, la mayor parte de las sales son incoloras, poco voltiles e inodoras. Las sales son compuestos que se originan de la unin qumica de un tomo, in o radical de carcter electronegativo, excepto las del ion hidroxilo OH- y del in hidrgeno H+, los compuestos que en su molcula tienen un metal unido a un no metal son sales binarias, que provienen de los hidrcidos, las sales que se derivan de los oxi cidos, conocidas como oxisales, contienen un metal unido a un radical negativo oxigenado.
MATERIALES 1 tubo de ensayo 1 gotero Papel tornasol rojo y azul 2 cpsulas de porcelana 1 equipo de calentamiento 1 balanza granataria 1 pipeta graduada de 5ml 1 agitador de vidrio
SUSTANCIAS 2 ml de solucin de NaOH al 5% 4 ml de H2SO4 concentrado 2 gotas de fenolfatalena 0.1 g de zinc

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PROCEDIMIENTO OBTENCIN DE UNA SAL A PARTIR DE UN CIDO Y UN METAL. 1. Coloca en una cpsula de porcelana, limpia y seca 0.1 g de zinc, previamente pesado en la balanza granataria. 2. Toma en una pipeta graduada, 1 ml de cido sulfrico concentrado y agregarlo lentamente sobre el zinc, observa la reaccin que se efecta. 3. Evapora a sequedad colocando la cpsula sobre el equipo de calentamiento, tenindola precaucin de que la llama del mechero sea baja (calentamiento lento), anota tus observaciones. OBTENCIN DE UNA SAL A PARTIR DE UN CIDO Y UNA BASE. 1. Verter en un tubo de ensaye 2 ml de una solucin de hidrxido de sodio al 5%. tomar con una varilla de vidrio unas gotas de la solucin y humedecer una tira de papel tornasol rojo. Observa qu sucede. 2. Agregar 2 gotas de solucin de fenolftalena al 1%. enseguida aadir gota a gota solucin de cido sulfrico al 10% hasta que el color violeta desaparezca. 3. Depositar la solucin neutralizada en una cpsula de porcelana y calentar suavemente hasta su evaporacin, observa las caractersticas del residuo. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS Elabora un diagrama en el cual describas los procesos de obtencin de las sales inorgnicas
CONCLUSION
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QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? Con el apoyo del docente selecciona con una el Cdigo de peligrosidad del residuo (CPR) de acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, en caso de que haya un residuo de sta ndole. Colcalo en el lugar que indique el responsable del laboratorio Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Con el apoyo del docente escribe el nombre de los residuos en el depsito en el cual debes desecharlos. Tarja de la mesa de Orgnicos lavado Inorgnicos Slidos Lquidos
NMERO DE LA PRCTICA
12
NOMBRE DE LA PRCTICA
XIDOS
TEMA
COMPUESTOS BINARIOS
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Identificar el proceso de obtencin de los diferentes xidos, a travs de la experimentacin.
MARCO TERICO El oxgeno es el elemento ms abundante de la corteza terrestre y el segundo componente ms importante del aire en cuanto a cantidad, el oxgeno es un gas incoloro e inodoro, ms denso que el aire, con poca solubilidad en el agua, en condiciones normales de presin y temperatura existe como molcula diatmica, pero a mayores ndices, se combina directamente con casi todos los elementos, con excepcin de algunos gases nobles para formar xidos. Los xidos no metlicos se forman al unirse el oxgeno y un elemento no metlico, en su mayora son solubles en agua, tienen sabor agrio, cambian a rojo el papel tornasol azul y son xidos cido se les llama tambin anhdridos. Existen dos clases de xidos: de elementos metlicos y de elementos no metlico. Los xidos metlicos, como el de sodio y el de calcio, cambian a azul el papel tornasol rojo y son solubles en agua, se conocen tambin como xidos bsicos.
MATERIALES
SUSTANCIAS

*USO DE BATA OBLIGATORIO *USO DE GOOGLES PROTECTORES *USO DE GUANTES PROTECTORES
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*USO DE CALZADO DE SEGURIDAD
COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA 1 Cucharilla de combustin 1 mechero 1 matraz Erlenmeyer 1 pinza 1 agitador de vidrio 1 tubo de ensayo 1 gradilla 1 vidrio de reloj 0.5 gr de azufre Agua caliente Papel tornasol Cinta de magnesio
PROCEDIMIENTO 1. Toma 0.5 g de azufre con la cucharilla de combustin. colcala a la flama del mechero y cuando se observe una flama azul introduce la cucharilla en el matraz Erlenmeyer que contiene 50 ml de agua a 50 o C. 2. Agtalo constantemente durante 3 minutos y ten cuidado de que la cucharilla no toque el agua. coloca el papel tornasol azul en el lquido y observa si cambia de color. el gas desprendido es un xido de azufre. 3. Tomar el trozo de cinta de magnesio con las pinzas de combustin, observa sus caractersticas. acerca la cinta a la flama del mechero. observa con cuidado lo que ocurre. no fijes los ojos directamente a la luz que se obtiene. 4. Coloca las cenizas obtenidas en el vidrio de reloj y describe las nuevas caractersticas. vacalas al tubo de ensaye y agrega agua a la tercera parte del tubo. revuelve con el agitador. Introduce el papel tornasol rojo al lquido y observa el color, agrega dos gotas de fenolftalena, observa lo que sucede DIBUJOS O ESQUEMAS
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PREGUNTAS 1. Escribe la reaccin que se obtiene con el azufre y el oxgeno. 2. Qu obtienes al agregar agua al xido de azufre? 3. Qu coloracin se obtiene al introducir el papel tornasol? 4. Escribe la reaccin que se obtiene con el magnesio y el oxgeno 5. Qu resulta al agregar agua al xido de magnesio? 6. Escribe la ecuacin correspondiente a la reaccin anterior. 7. Qu coloracin obtuviste al agregar la fenolftalena? A qu se debe? 8. Elabora un diagrama en el cual muestre el proceso para obtener los diferentes xidos
CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? Con el apoyo del docente selecciona con una el Cdigo de peligrosidad del residuo (CPR) de acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, en caso de que haya un residuo de sta ndole. Colcalo en el lugar que indique el responsable del laboratorio Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Con el apoyo del docente escribe el nombre de los residuos en el depsito en el cual debes desecharlos. Tarja de la mesa de Orgnicos lavado Inorgnicos Slidos Lquidos Corrosividad (C) Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo:
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NMERO DE LA PRCTICA
13
COMPUESTOS BINARIOS Lembrino, Peralta Qumica I, 2 edicin pg. 122 Ed. THOMSON FECHA
PERXIDOS
TEMA
HABILIDADES A DESARROLLAR Identificar las propiedades de los perxidos.
MARCO TERICO El agua es representada por los qumicos con la frmula H2O, que significa que tiene dos tomos de hidrgeno por cada tomo de oxgeno. Pero existe una molcula que tiene dos tomos de hidrgeno y dos tomos de oxgeno con la frmula H2O2 , conocido como perxido de hidrgeno que sirve para desinfectar heridas, decolorar el cabello, debido a que libera fcilmente el oxgeno extra. Para que no sea demasiado fuerte, se vende diluida en agua y recibe el nombre de agua oxigenada
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MATERIALES
SUSTANCIAS

*USO DE BATA OBLIGATORIO *USO DE GUANTES PROTECTORES *USO DE CALZADO DE SEGURIDAD
2 vasos de precipitado de 250 5 ml de agua oxigenada de ml cualquier concentracin. 1 pila de carbn o alcalina 1 o 2 ml de sangre (consguela con el carnicero)
PROCEDIMIENTO 1. Abre con cuidado sin lastimarte los dedos y saca la sustancia negra de su interior, que es una mezcla de carbn y dixido de manganeso. 2. Agrega 2ml de agua oxigenada en el vaso de precipitado y 1gr de sustancia negra anota tus observaciones, de inmediato acerca una astilla con un extremo encendido y observa tus anotaciones. 3. Agrega 2ml mililitros de agua oxigenada en el vaso de precipitado limpio y 1 o 2 ml de sangre anota tus observaciones, de inmediato acerca una astilla con un extremo encendido y observa tus anotaciones. DIBUJOS O ESQUEMAS
PREGUNTAS 2. Cul es la funcin del dixido de manganeso para que se libere el gas? 3. Menciona la sustancia que se encuentra en la sangre que permite el desprendimiento del gas. 4. Qu nombre recibe el gas que se desprende? 5. Cul es el objetivo de acercar la astilla encendida en el momento de la reaccin 6. Localiza en la tabla peridica el elemento que se liber en forma de gas en el experimento, escribiendo los siguientes datos Nombre del elemento qumico Origen del nombre
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA CONCLUSION Familia o Grupo Nivel Nmero atmico Configuracin electrnica Nmeros cunticos Electronegatividad Radio atmico Afinidad electrnica
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NMERO DE LA PRCTICA
14
OXISALES
TEMA
COMPUESTOS TERNARIOS
FECHA
HABILIDADES A DESARROLLAR Diferenciar las caractersticas del agua potable del agua dura. COMPETENCIA GENRICA 8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo. O COMPETENCIA DISCIPLINAR Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
MARCO TERICO En Qumica, el agua calcrea o agua dura por contraposicin al agua blanda es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en particular sales de magnesio y calcio. A veces se da como lmite para denominar a un agua como dura una dureza superior a 120 mg CaCO3/L. El agua dura puede volver a ser blanda, con el agregado de carbonato de sodio o potasio, para precipitarlo como sales de carbonatos, o por medio de intercambio inico con salmuera en presencia de zeolita o resinas sintticas.
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Algunos estudios han demostrado que hay una dbil relacin inversa entre la dureza del agua y las enfermedades cardiovasculares en los hombres, por encima del nivel de 170 mg de calcio por litro en el agua. La organizacin mundial de la salud ha revisado las evidencias y concluyeron que los datos eran inadecuados para permitir una recomendacin para un nivel de la dureza. Fuente http://es.wikipedia.org/wiki/Agua_dura
MATERIALES
SUSTANCIAS

2 vasos de precipitado de 250 250 ml de agua ml Sulfato de magnesio Trozo de jabn 1 probeta de 100 ml
PROCEDIMIENTO
1. Enumera (1,2) los vasos de precipitado y agrega 125 ml de agua de la llave a cada uno. 2. Al vaso nmero 2 agrega un poco de sulfato de magnesio 3. Percibe el olor de cada uno de los vasos de precipitado y anota tus observaciones 4. Utiliza el jabn para lavarte las manos por separado con el contenido de los vasos, anota tus observaciones.
DIBUJOS O ESQUEMAS
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PREGUNTAS 1. De acuerdo al paso 3 responde:

Vaso de precipitado 1 Olor Color Sabor Vaso de precipitado 2 Olor Color Sabor
2. De acuerdo al paso 4 responde Vaso de precipitado 1: Vaso de precipitado 2: 3. Por qu la presencia de iones divalentes Ca + y Mg + disminuye la espuma que hace el
2 2
jabn?
4. Qu consecuencias tienen sobre las superficies las incrustaciones de CaCO3 5. Explica el proceso de ablandamiento del agua y justifica su necesidad para mantener el
funcionamiento de algunos aparatos domsticos.
CONCLUSION
QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE LA PRACTICA? De acuerdo a la norma NOM-052-SEMARNAT-2005, deposita el residuo en el recipiente correspondiente que indique el responsable de laboratorio. Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt) Reactividad (R) Inflamabilidad (I) Explosividad (E) Biolgico infeccioso (B) Nombre del residuo: Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Corrosividad (C) Toxicidad crnica (Tt)
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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA ORGANISMO PBLICO DESCENTRALIZADO DEL GOBIERNO DEL ESTADO REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES COLECTIVO DE QUMICA Reactividad (R) Explosividad (E) Nombre del residuo: Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Toxicidad ambiental (Te) Toxicidad aguda (Th) Toxicidad crnica (Tt) Inflamabilidad (I) Biolgico infeccioso (B) Tarja de la mesa de lavado
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Manual de Practicas de Quimica I

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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS DEL ESTADO DE PUEBLA

COLECTIVO ESTATAL DE QUIMICA

SEMESTRE AGOSTO 2013 ENERO 2014

Ambiental Aguda Crnica Inflamabilidad Biolgico-Infeccioso

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NMERO DE LA PRCTICA NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD DE SEGURIDAD

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

PREGUNTAS 1. De acuerdo a tus observaciones completa la tabla comparativa

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

Solucin jabonosa Alka seltzer disuelto Agua a temperatura ambiente

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

Identificar el punto de comparacin en la temperatura de evaporacin de diferentes sustancias.

EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD DE SEGURIDAD

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

Representa con un dibujo que cambio de estado se llev a cabo en el experimento.

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

HABILIDADES A DESARROLLAR Valorar las propiedades de diferentes tipos de materia.

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

MATERIALES 4 globos 1 frasco gotero Varilla metlica

EQUIPO O HERRAMIENTA DE *USO SEGURIDAD DE BATA OBLIGATORIO

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

PREGUNTAS Elabora un mapa mental de las diferentes propiedades de la materia.

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

DESTILACION, EVAPORACIN FILTRACION

HABILIDADES A DESARROLLAR Describir el mtodo de separacin de acuerdo al tipo de mezcla

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

ESTADO EXCITADO DE LOS ELECTRONES

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO COMPETENCIA GENRICA

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

HABILIDADES A DESARROLLAR Reconocer los factores en la velocidad de una reaccin qumica.

MATERIALES 1 mechero Bunsen 1 cronmetro 2 cpsulas de porcelana I cucharilla de combustin

SUSTANCIAS 2 cucharadas de azcar Ceniza de un cigarrillo

EQUIPO O HERRAMIENTA DE SEGURIDAD

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

I.Q. Ruben Sarabia Cruz

NOMBRE DE LA PRCTICA FUENTE NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO

ENLACES IONICOS Y COVALENTES

HABILIDADES A DESARROLLAR Deducir y argumentar el tipo de enlace a travs de la conductividad elctrica.

I.Q. Ruben Sarabia Cruz