Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha)

PLAN DE PRODUCTO POTENCIAL EXPORTABLE (KIWICHA)

Contenido
PLAN DE PRODUCTO POTENCIAL EXPORTABLE (KIWICHA) ........................................ 1 1. PRODUCTO ........................................................................................................................ 3 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 2. Descripcin general ..................................................................................................... 3 Descripcin especfica ................................................................................................. 3 Normas internacionales que describen el producto ................................................. 4 Caractersticas de la propuesta de valor ................................................................... 7 Ficha del producto comercializable ........................................................................... 8

ANALISIS DE LOS MERCADOS POTENCIALES..................................................... 11 2.1. Informacin especifica de Estados Unidos .............................................................. 11 Sistema econmico............................................................................................. 11 Sistema social ..................................................................................................... 12 Sistema tecnolgico ........................................................................................... 13 Oportunidades ................................................................................................... 14 Amenazas ........................................................................................................... 15

2.1.1. 2.1.2. 2.1.3. 2.1.4. 2.1.5. 2.2.

Informacin especifica de Canad ........................................................................... 16 Sistema econmico............................................................................................. 16 Sistema social ..................................................................................................... 17 Sistema tecnolgico ........................................................................................... 18 Oportunidades ................................................................................................... 19 Amenazas ........................................................................................................... 21

2.2.1. 2.2.2. 2.2.3. 2.2.4. 2.2.5. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. 2.9. 3.

Anlisis del entorno mundial .................................................................................... 21 Importaciones mundiales .......................................................................................... 21 Exportaciones mundiales .......................................................................................... 22 Tratamiento arancelario ........................................................................................... 23 Principales restricciones o barreras de ingreso. ..................................................... 24 Exportaciones peruanas............................................................................................ 24 Principales empresas exportadoras ......................................................................... 26

MERCADO SELECCIONADO O DE DESTINO ......................................................... 27 3.1. Informacin bsica .................................................................................................... 27 Ubicacin ............................................................................................................ 27 1

3.1.1.

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3.1.2. 3.1.3. 3.1.4. 3.2. Poblacin ............................................................................................................ 28 Idioma................................................................................................................. 28 Ingreso per cpita .............................................................................................. 28

Anlisis de la competencia ........................................................................................ 29 Competencia local ............................................................................................. 29 Pases competidores........................................................................................... 29

3.2.1. 3.2.2. 3.3.

Produccin nacional .................................................................................................. 29 Estacionalidad.................................................................................................... 29 Precios ................................................................................................................ 30 Produccin ......................................................................................................... 30

3.3.1. 3.3.2. 3.3.3. 3.4. 3.5. 3.6. 3.7.

Precios referenciales de importacin (FOB) ........................................................... 30 Tamao del mercado y tendencia ............................................................................ 30 Segmentacin del mercado ....................................................................................... 31 Requisitos de acceso .................................................................................................. 31 Tratamiento Arancelario .................................................................................. 31 Restricciones y barreras de acceso................................................................... 32 Normas de calidad ............................................................................................. 32 Envases y embalajes .......................................................................................... 32 Otros requisitos generados ............................................................................... 34

3.7.1. 3.7.2. 3.7.3. 3.7.4. 3.7.5. 3.8.

Distribucin fsica...................................................................................................... 34 Medio de transporte .......................................................................................... 34 Logstica internacional ...................................................................................... 36

3.8.1. 3.8.2. 3.9.

Comercializacin internacional................................................................................ 37 Canales de distribucin ..................................................................................... 37 Adaptacin del producto ...................................................................................... 38 Promocin .............................................................................................................. 38 Herramientas de promocin usadas en el mercado de destino ..................... 39

3.9.1. 3.10. 3.11. 3.11.1. 4.

Conclusiones y recomendaciones ..................................................................................... 39 4.1. 4.2. Conclusiones. ............................................................................................................. 39 Recomendaciones. ..................................................................................................... 40

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1.

PRODUCTO 1.1. Descripcin general Es una planta anual, monoica de tallos erectos, que vara en altura entre 0.80 a 2.50 m. El tallo principal se ramifica en forma irregular en la parte superior, su ramificacin puede ser densa o simple, glabros o densamente pubescentes, de colores plidos, verdes o rojizos. Las hojas pueden ser lanceoladas, de forma ovoide, bastante nervadas, de base aguda o cuneada, el pice generalmente subagudo, las hojas completamente desarrolladas de son de 6-20 cm de longitud y 2-8 cm de ancho, de color verde claro, comnmente teidas de color rojo; el pecio puede ser tan largo como la hoja o ms corto, de color rojo brillante. Las inflorescencias pueden ser erectas, semi rectas o laxas, las cuales pueden llegar a alcanzar hasta 90 cm. de longitud, se presentan de variados colores como: rojo intenso, amarillo, verde, rosado, etc. Las flores son pequeas unisexuales, estaminadas o pistoladas, masculinas con 3-5 estambres y femeninas con ovario spero monosperma, presenta una flor estaminada terminal en cada glomrulo y varias flores pistiladas. El fruto en pixidio, semillas pequeas de 1-1.5 Mm. de dimetro, parecido a la caihua, generalmente blancas, lisas, brillantes, ligeramente aplanadas aunque a veces amarillentas, doradas, rosadas, rojas y negras. Se han encontrado varios ecotipos en los Andes, generalmente distinguidos por la forma de la pancula y por el color de las hojas, frutos y semillas. La raz es pivotante, con numerosas races laterales muy ramificadas. Diferentes denominaciones: Aymara: Kiwicha, amarantu, trigu inka, achis, achita, chaquilla, sangorache, borlas. Francs: amarante caude, amarante queue de renard. Ingls : Love-lies-bleeding, red-hot, cattail, bush green, tassel flower, quilete. Portugus: Amaranto de cauda. Quechua: Kiwicha, inka hakatu, ataku, sankurachi, hawarcha (Ecuador), millmi, quymi. 1.2. Descripcin especfica La Kiwicha no es de hecho un cereal. Este pertenece a otra rama botnica que incluye a verduras como la remolacha y la planta de espinaca. Sin embargo sus hojas sensibles tambin son usadas para alimentar la ganadera. Las semillas de
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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) Kiwicha tienen un inters excepcional alimenticio debido a los estudios que demuestran su gran potencial de protena. La kiwicha tiene una composicin ms equilibrada que los cereales convencionales y una mayor cantidad de protenas de calidad. El siguiente cuadro nos muestra que la Kiwicha tiene el nivel ms alto en la protena, el calcio, el hierro y el fsforo en comparacin con el grano, el centeno, el alforfn, el arroz y la leche, que hace Kiwicha un alimento excepcional. CUADRO N1 Valor Alimenticio De Kiwicha En Comparacin Con Otros Productos De Alimentacin1
ALIMENT O KIWICHA Grano Centeno Alforfn Arroz Leche Protena % 14 9 13 7 12 3.5 Lisina % 0.85 0.25 0.4 0.58 0.27 0.49 Carbohidrat os (g/100g) 65 74 73 72 77 5 Calcio (Mg./100 g) 236 20 38 33 32 118 Hierro (Mg./100g ) 10 1.8 2.6 2.8 1.6 -Fsforo (Mg./10 0g 455 256 376 282 360 93

GRAFICO N1 Contenido en protenas (%) con respecto a otros cereales2:

Como podemos observar la kiwicha tiene una gran cantidad de protenas que inclusive sobrepasan a productos que son muy reconocidos en el mercado mundial, pudiendo esto servir para promocionar su exportacin. 1.3. Normas internacionales que describen el producto El exportador Peruano tiene que tener en cuenta la informacin del proceso que conlleva su producto para acceder al mercado destino y adecuar sus productos y procesos de produccin y comercializacin a los requisitos mnimos que debe de contener el producto:
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http://biotika.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=51&Itemid=59&showall=1 http://biotika.pe/index.php?option=com_content&view=article&id=51&Itemid=59&showall=1

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Etiquetado de los Productos Alimenticios. Un envase de productos alimenticios cuenta normalmente al menos con dos reas distintas: Una etiqueta de presentacin principal (Principal Display Panel - PDP) y una etiqueta informativa. El PDP es: IMAGEN N1 Etiquetado de los productos.

Fuente: Cetrex (Centro de tramites de exportacin)

la parte que los consumidores ven en primer lugar cuando compran un producto. En la mayora de los casos, el PDP es la parte frontal del envase. Aqu es donde la FDA requiere el nombre del producto y la declaracin del contenido neto del producto. La etiqueta informativa, por lo general, est colocada

inmediatamente a la derecha de la etiqueta y est reservada para: a) La informacin sobre nutricin. b) La declaracin de ingredientes. c) El nombre y direccin del fabricante, la planta envasadora o el distribuidor.

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IMAGEN N2 Informacin Nutricional

Fuente: Cetrex (Centro de tramites de exportacin)

Embalaje. Un embalaje ordenado permitir que los funcionarios de aduanas examinen, pesen, midan y concedan la entrega de la mercanca sin demora. Asegurarse de que las mercancas estn registradas en la factura de manera sistemtica; mostrar la cantidad exacta de artculos contenidos en cada caja, bulto, cajn u otro paquete; poner marcas y nmeros en cada bulto; en la factura comercial, mostrar las mismas marcas o nmeros que llevan los bultos.

Controles y requisito de salud, inocuidad e higiene Existe una Ley Federal para Insecticidas, Fungicidas y Pesticidas; la mayor parte de los pases desarrollados han establecido normas sobre las tolerancias de plaguicidas, herbicidas y fungicidas utilizados en la produccin y tratamiento de los productos agrcolas, conocidos como Lmites Mximos de Residuos (MLR por sus siglas en ingls).
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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 1.4. Caractersticas de la propuesta de valor La propuesta de valor es ofrecer el cereal kiwicha en polvo como "crema de kiwicha", un producto ecolgico y orgnico, es decir, exenta de contaminacin que garantiza el consumo de alimentos ms confiables para la salud, y en segundo lugar, debido a la demanda creciente de los mercados, especialmente de los pases desarrollados, donde las decisiones de compra estn cada vez ms influenciadas por preocupaciones ambientales y de salud, que por los precios de los alimentos. Adems el empaque del producto ser una bolsa individual de polipropileno laminado de 250 gramos, con proteccin de UV. Algunas caractersticas de la crema de kiwicha: El cereal que se vende no slo es un producto sano sino tambin contiene un sistema productivo ecolgico y orgnico. Cereal con alto valor biolgico con vitaminas y minerales, sin azcar no contiene lactosa y gluten. Pack o empaque bolsa plstica de polipropileno laminado de 250 gramos, con proteccin de UV. Es posible fomentar la produccin de la calidad requerida para el mercado, a travs de: una adecuada preparacin del suelo, siembra de variedades adecuadas al mercado, inclusin de valores culturales (sistema de siembra, desmalezado, etc.), mejorar la tecnologa de cosecha, post cosecha y transformacin. Se vende no slo un producto sano sino tambin la confianza en un sistema productivo ecolgico y su control. Los mercados ms importantes para productos orgnicos son los pases altamente industrializados: Estados Unidos, Japn, Unin Europea, Nueva Zelanda, Australia, etc., a algunos de los cuales Per exporta, pero esencialmente como materia prima. IMAGEN N3 Empaque de la crema de kiwicha3.

http://www.latienditavirtual.com/2010/empaquetados_2.html

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) PREPARACIN DE CREMA DE KIWICHA: Ingredientes para la preparacin: - 250 gr de kiwicha Per Food. - 2 taza de leche evaporada - 2 cucharadas de miel de abeja o azcar. - 1/2 taza de banano picado - Esencia de vainilla Hervir agua en una olla, picar los bananos, mezclar todos los ingredientes una vez hervida el agua, remover, dejar hervir por unos minutos y servir enseguida. 1.5. Ficha del producto comercializable CUADRO N2 Ficha del Producto
KIWICHA O AMARANTO FICHA TECNICA INGLES PORTUGUES AYMARA QUECHUA FRANCES TIPO PRODUCTO El Amaranto o Kiwicha fue domesticada en la poca prehispnica desde el 2000 a.c e. en el Per se encuentra en la costa sierra y selva hasta los 3500 m.s.n.m. su cultivo es orgnico debido a la existencia de diferentes suelos ecolgicos con caractersticas climatolgicas muy particulares propios del Per. en 1985 llego a la fama cuando la NASA utilizo el amaranto en su dieta alimenticia de los astronautas. El amaranto es una planta dicotilednea conocida como amaranthus caudatus lennaeus, de la familia Amaranthaceae. El amaranto se exporta seco y descascarado. el amaranto es de alta proporcin de protenas (16%). es el cereal con mas alto proteico y lisina de la cual la soya y otros cereales son carentes o deficitarios. tambin contiene, en comparacin con otros cereales, mayor contenido de calcio, fosforo, hierro y vitaminas A y C. es una semilla muy digestible y nutritiva por su alto contenido de aminocidos esenciales, su fibra, comparada con la del trigo y otros cereales. DE Love-lies-bleeding, red-hot, cattail, bush green, tassel flower, quilete Amaranto de cauda. Kiwicha, amarantu, trigu inka, achis, achita, chaquilla, sangorache, borlas. Kiwicha, inka hakatu, ataku, sankurachi, hawarcha (Ecuador), millmi, quymi. amarante caude, amarante queue de renard. Producto No Tradicional

INFORMACION GENERAL

DESCRIPCION

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha)

COMPOSICION

Fuente: Elaboracin propia

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CUADRO N3 Ficha Comercial

PRESENTACION

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

EMBALAJE ALMACENAMIENTO CODIGO ARANCELARIO PREPARACION

COMPLEMENTO ALIMENTICIO PARA NIOS MAYORES DE 4 MESES Cereal con alto valor biolgico con vitaminas y minerales, sin azcar no contiene lactosa y gluten. Pack o empaque polipropileno laminado de 250 gramos con proteccin UV. Ingredientes: concentrados proteicos de amarato, harina de avena, fructosa, malto dextrina, aceites vegetales encapsulados, aislado de soya, gomas naturales,vitaminas minerales. Bolsa de polipropileno laminado de 25 Kg con proteccin de UV Almacenar en bajas humedades inferiores al 90% y temperatura moderada. 1008909200 Alforfn, mijo y alpiste; los dems cereales: Los dems cereales: Los dems: Kiwicha (Amaranthus caudatus), excepto para siembra PREPARACIN DE CREMA DE KIWICHA: Ingredientes para la preparacin: - 250 gr de kiwicha Per Food. - 2 taza de leche evaporada - 2 cucharadas de miel de abeja o azcar. - 1/2 taza de banano picado - Esencia de vainilla Hervir agua en una olla, picar los bananos, mezclar todos los ingredientes una vez hervida el agua, remover, dejar hervir por unos minutos y servir enseguida.

PRECIO Fuente: Elaboracin propia

250 gr. por $ 2.5

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 2. ANALISIS DE LOS MERCADOS POTENCIALES 2.1. Informacin especifica de Estados Unidos 2.1.1. Sistema econmico Luego de un terrible ao para la economa estadounidense (2009), sta se viene recuperando gracias a la agresiva poltica econmica. Las tasas de poltica monetaria cercanas a cero y la mayor actividad de la Reserva Federal proporcionaron liquidez a la economa. Las inyecciones de capital en las grandes instituciones financieras, el crdito de emergencia y las pruebas de tensin (stress test , que sirven para determinar cunto capital debe incrementar el banco para ser considerado solvente) estabilizaron las condiciones financieras y rompieron el espiral macro financiero adverso. Como consecuencia,

repuntaron los componentes de la demanda sensibles al estmulo, los cuales incluyen las compras de automotores y viviendas que se beneficiaron de subsidios. El ciclo de ajuste de los inventarios comenz a mejorar a mediados de 2009 y contribuy enormemente a la recuperacin. Para el Banco Mundial, los indicadores macro de la economa estadounidense mostrarn resultados positivos en los

prximos aos. La tasa de crecimiento del PBI real estara cerca de 3% en el 2012, una de las ms altas despus de muchos aos. Asimismo, las tasas de crecimiento para el comercio exterior sern ms dinmicas, principalmente para las importaciones. CUADRO N4 Indicadores Econmicos.
Indicadores econmicos Crecimiento real del PBI (precios constantes) (%) PBI per cpita (US$) Crecimiento Real del Consumo Privado (%) Crecimiento Real de las Exportaciones (%) Crecimiento Real de las Importaciones (%) 2009 -2.6% 45,423.0 -1.2% -9.5 -13.8 2010 2.8% 46,590.4 2.4% 15.0 18.8 2011* 2.8% 48,410.2 2.3% 8.5 9.5 2012* 2.9% 50,568.8 2.5% 9.5 11.3

* Segn estimaciones Banco Mundial Fuente: BM Global Economics Prospects

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 2.1.2. Sistema social Estados Unidos es una nacin multicultural, producto de la inmigracin, donde coexisten muchas etnias y nacionalidades, donde se destacan poblaciones de blancos en unos 84%, negros en un 12%, descendientes de nativos de la zona un 1%, asiticos un 3%, hispnicos en un 8%. Tambin hay un nmero considerable de inmigrantes judos, hindes y europeos, casi todos los estadounidenses o sus antepasados emigraron durante los ltimos cinco siglos.4

La cultura comn para la mayora de los estadounidenses es una cultura occidental, que en gran parte proviene de las tradiciones de los inmigrantes europeos con influencias de muchas otras fuentes, tales como las tradiciones tradas por los esclavos de frica.
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Recientemente, los

inmigrantes de Asia y Latinoamrica han aadido ms elementos a esta mezcla cultural que ha sido descrita como "un crisol de razas homogeneizados y en una ensaladera heterognea", en donde los inmigrantes y sus descendientes retienen, comparten y absorben varias caractersticas culturales distintivas.

De acuerdo con un anlisis de dimensiones culturales elaborado por Geert Hofstede, Estados Unidos tiene uno de los ndices de individualismo ms alto que cualquier otro pas estudiado.6 Mientras que en la cultura popular se considera al pas como una sociedad sin clases sociales, varios estudiosos identifican diferencias significativas que pueden considerarse como clases sociales, que afectan a la socializacin, el idioma y los valores.7 La clase media trabajadora estadounidense ha sido la iniciadora

(Fiorina, 2000, p. 97) http://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos#cite_note-DD-6 5 Adams, J.Q.; Pearlie Strother-Adams (2001). Dealing with Diversity. Chicago: Kendall/Hunt http://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidos#cite_note-DD-6 (Holloway, 2005, pp. 18-38) - (Johnson, 1999, p. 116) 6 Center for Budget and Policy Priorities (2006). Poverty Remains Higher, and Median Income for NonElderly Is Lower, Than When Recession Hit Bottom: Poor Performance Unprecedented for Four-Year Recovery Period (en ingls). CBPP.org. Consultado el 28 de junio de 2010. 7 Zweig, Michael (2004). What's Class Got To Do With It, American Society in the Twenty-First Century. Ithaca, Nueva York: Cornell University Press. ISBN 0801488990.

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) de muchas de las tendencias sociales contemporneas como el feminismo moderno, el ecologismo y el multiculturalismo.199 A diferencia de otras culturas, la mayora de las mujeres trabajan fuera del hogar y cuenta con alguna licenciatura.200 En 2007, 58% de las estadounidenses mayores de 18 aos se haban casado, 6% estaban viudas, 10% se divorciaron y el 25% nunca se haba casado.8

El mismo estudio de Hofstede tambin revel que el punto de vista social de los estadounidenses, sus expectativas culturales y la imagen que tienen de s mismos estn asociados con sus empleos y ocupaciones en un grado inusualmente estrecho.9 As tambin se tiene la tendencia a valorar ms los logros socioeconmicos, de tal modo que el hecho de ser una persona ordinaria o promedio es visto como un atributo positivo en la mayora de los casos.10 Pese a que el llamado "Sueo americano" y la percepcin de que los estadounidenses disfrutan de una alta movilidad social desempean un papel clave en la atraccin de los inmigrantes, algunos analistas encuentran que Estados Unidos tiene una movilidad social menor que los pases de Europa y Canad.11

2.1.3. Sistema tecnolgico Estados Unidos es lder en la investigacin cientfica e innovacin tecnolgica desde el siglo XIX. En 1876, Alexander Graham Bell recibi la primera patente para un estadounidense por el telfono. El laboratorio de Thomas Edison desarroll el fongrafo, la primera lmpara incandescente y el primer proyector de pelculas. Nikola Tesla fue pionero en experimentar con la corriente alterna, el motor de corriente alterna y la radio. En el siglo

Centro de Informacin de Recursos Educativos. Effects of Social Class and Interactive Setting on Maternal Speech (en ingls). Ed.gov. Archivado desde el original, el 20 de abril de 2008. Consultado el 28 de junio de 2010. 8 Ehrenreich, Barbara (1989). Fear of Falling, The Inner Life of the Middle Class. Nueva York: HarperCollins. 9 Eichar, Douglas (1989). Occupation and Class Consciousness in America. Westport, Connecticut: Greenwood Press. 10 O'Keefe, Kevin (2005). The Average American. Nueva York: PublicAffairs. 11 Ever Higher Society, Ever Harder to Ascend: Whatever Happened to the Belief That Any American Could Get to the Top (en ingls). Economist.com (2004). Consultado el 28 de junio de 2010.

13

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) XX, las compaas de automviles de Ransom Eli Olds y Henry Ford promovieron la produccin en cadena. En 1903, los hermanos Wright realizaron el primer vuelo propulsado en su aeronave Wright Flyer.12

El ascenso del nazismo en la dcada de 1930 llev a muchos cientficos europeos, incluyendo a Albert Einstein y Enrico Fermi, a emigrar al pas. Durante la Segunda Guerra Mundial, el proyecto Manhattan ya haba desarrollado las primeras armas nucleares, anunciando el inicio de la era nuclear. La carrera espacial tambin produjo avances rpidos en la construccin y desarrollo de cohetes, la ciencia de materiales y la computacin. El pas fue el responsable del desarrollo de la ARPANET y su sucesor, Internet. Hoy en da, la mayor parte de los ingresos para la investigacin y desarrollo, un 64%, provienen del sector privado.13 El pas es lder mundial en publicaciones de investigacin cientfica y en el factor de impacto. Los estadounidenses poseen bienes de consumo

tecnolgicamente avanzados y casi la mitad de los hogares tienen acceso a Internet de banda ancha. Tambin es el principal desarrollador y cultivador de organismos genticamente modificados; ms de la mitad de las tierras con cultivos biotecnolgicos del mundo se encuentran en Estados Unidos.14

2.1.4. Oportunidades

El cuanto al nivel de competitividad en la siguiente tabla se presenta la clasificacin Facilidad clasificacin de global de los datos de Doing Business 2011, de hacer negocios (entre 183 economas) y la la

por cada tema, tanto para el Per como para Estados

Unidos y otras economas que compiten en el mercado estadounidense.

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Fdration Aronautique Internationale (FAI) (2003). 100 Years Ago, the Dream of Icarus Became Reality (en ingls). FAI.org. Consultado el 27 de junio de 2010. 13 Oficina Nacional del Censo (2008). Research and Development (R&D) Expenditures by Source and Objective: 1970 to 2004 (en ingls) (XLS). Census.gov. Consultado el 27 de junio de 2010. 14 International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (2006). Situacin global de los cultivos transgnicos/GM comercializados: 2006 (en ingls) (PDF). ISAAA.org. Consultado el 27 de junio de 2010.

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CUADRO N5 Ranking de facilidad para hacer negocios 2011

Fuente: Doing Business. Banco Mundial.

El Per se encuentra ubicado en la posicin 36 en el ranking global con respecto a la facilidad de hacer negocios, mientras que Estados Unidos se encuentra en el quinto. Frente a los principales competidores de Per en el mercado norteamericano, Mxico y Colombia logran igualarlo en el

indicador de Facilidad de hacer negocios, mientras que los rivales asiticos y centroamericanos se encuentran muy rezagados. Per obtiene una buena ventaja en obtencin de crdito y proteccin del inversionista, pero tiene mucho por mejorar en lo referente a pago de

impuestos, permisos para la construccin, cierre de empresas y cumplimiento de contratos. 2.1.5. Amenazas Algunas amenazas que se pueden apreciar son: La creciente competencia internacional que obliga a los mercados a ser mas exigentes en cuanto a la venta de bienes y servicios Disminucin del precio internacional debido a la crisis financiera. Mayores estndares de calidad.
15

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) Polticas de libre comercio con otros pases. 2.2. Informacin especifica de Canad 2.2.1. Sistema econmico La economa canadiense se recupera slidamente tras la recesin sufrida durante 2008 y parte de 2009. Fue el segundo semestre de este ltimo ao el que marc un quiebre en la tendencia. Una robusta demanda interna fue lo que impuls esta sorprendente recuperacin de manera que para el cierre de 2010, el PBI de Canad alcanz el nivel previo a la crisis. Las principales medidas de poltica econmica para la recuperacin fueron el estmulo fiscal, que aadi 0.6 puntos porcentuales al crecimiento, y las medidas de liquidez de emergencia implementadas por el gobierno federal y por el banco central, entre ellas la compra de hipotecas garantizadas y una tasa de poltica monetaria histricamente baja durante un perodo prolongado. Las condiciones financieras se han mantenido favorables gracias a los bajos costos de financiamiento y a la ausencia de presiones en el sistema financiero. La fortaleza del dlar canadiense contina siendo un lastre para el crecimiento del sector exportador; por ello, el crecimiento del PBI para el 2011 y 2012 ser moderado, segn estimaciones del Banco Mundial. Para estos aos el consumo privado crecer a tasas de 2 y 3% conforme se retiren las polticas de estmulo, se disipe la acumulacin de inventarios, se enfra el mercado inmobiliario y se debiliten las lneas de crdito a los consumidores. Se prev que la demanda interna seguir siendo el principal motor del crecimiento, incluso en medio de una disipacin gradual del estmulo fiscal.

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) CUADRO N 6 Indicadores Econmicos

*segn estimaciones del Banco Mundial. Fuente: BM Global Economics Prospects

2.2.2. Sistema social La organizacin poltica del pas se representa a travs de una federacin descentralizada conformada por diez provincias y tres territorios, que es gobernada por una monarqua constitucional parlamentaria. La poblacin estimada actual es de aproximadamente 34 millones de personas con una densidad demogrfica de 3.41 habitantes por km (actualmente uno de los pases con menor densidad poblacional). Posee un rea de 9,984,670 km, aproximadamente 7.8 veces el rea total de Per. Sin embargo, a pesar de la relacin entre las superficies de ambos pases, la poblacin canadiense es solo 1.16 veces mayor. Aproximadamente el 81% de la poblacin vive en la zona urbana. Ottawa, la capital, concentra cerca de 1.17 millones de habitantes. Otras ciudades importantes son Toronto (5.38 millones),

Montreal (3.75 millones), Vancouver (2.2 millones) y Calgary (1.16 millones). En cuanto a la distribucin de la poblacin por edad se observa que el 15.7% son menores de 14 aos, el 68.5% se encuentra entre 15 y 64 aos y el 15.9% tiene ms de 65 aos. La edad mediana es de 41 aos y la tasa de crecimiento de la poblacin es de 0.794%. En promedio, la distribucin entre hombres y mujeres es casi la misma (49% y 51% respectivamente). La esperanza de vida es de 81 aos. Se observa que la poblacin de origen europeo es predominante. Los de origen britnico representan el 28% de la poblacin, mientras que los de origen Francs, el 23%. Los dems europeos representan el 15% mientras que los rabes suman 2%. Por ltimo, los dems representa el 26%. Oficialmente es un
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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) pas bilinge, por un lado, el idioma ingls (59%) es el ms difundido en la nacin y el idioma francs (23%) extendido en las provincias orientales de Qubec y Nuevo Brunswick, en Ontario.El 65.9% de la poblacin canadiense profesa el cristianismo (Protestanes 23.3% y Romano Catlicos 42.6%), el 4.4% otras ramas del cristianismo, el 1.6% son musulmanes y otros representan el 11.8%. Cabe destacar que aproximadamente el 16% de la poblacin canadiense no profesa religin alguna. La unidad monetaria es el dlar canadiense (CAD). La equivalencia monetaria del dlar canadiense en trminos del nuevo sol PEN (Per)15

2.2.3. Sistema tecnolgico La economa canadiense est concentrada en el sector servicios, cerca del 70% del PBI se crea en dicho sector. La industria representa el 28% del producto y la agricultura solo el 2%. Canad es una nacin industrial y tecnolgicamente avanzada, autosuficiente en energa gracias combustibles fsiles, generacin a de sus extensos depsitos de

energa

nuclear

y energa

hidroelctrica. Su economa se ha basado tradicionalmente en la abundancia de recursos naturales y el comercio, particularmente con los Estados Unidos, nacin con la cual mantiene una larga y extensa relacin. Entre las principales industrias se encuentran: la extraccin y procesamiento de minerales, industria de alimentos, productos a base de madera y de papel, equipo de transporte, productos qumicos, productos a base de pesca, petrleo y gas natural. Entre las producciones agrcolas sobresalen: trigo, cebada, aceite vegetal, tabaco, frutas, verduras. Tambin existe una gran oferta de productos lcteos, madereros y pesqueros.

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Para mayor informacin: www.xe.com

18

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 2.2.4. Oportunidades Las principales oportunidades que se abren para nuestra oferta exportable nacional, estarn en las posibilidades de diferenciacin de los productos y servicios respecto de la competencia. La diferenciacin en general debiera centrarse en destacar la inmejorable relacin precio/calidad de nuestros productos. De esta forma se podr apoyar el aumento de las exportaciones de mayor valor agregado, apoyar al sector exportador para que est mejor preparado ante futuras fluctuaciones del tipo de cambio. Aspectos como, la calidad de los suelos y climas de nuestro pas, as como el liderazgo tecnolgico que algunos sectores exportadores ostentan, constituyen algunos factores positivos y objetivos de diferenciacin que los exportadores deben destacar con habilidad.En el cuadro N 7 se presenta la clasificacin global de los datos de Doing Business 2011, el cual hace referencia a la Facilidad de hacer negocios. Este evala diversos aspectos relacionados como por ejemplo la facilidad para abrir un negocio y la proteccin a los inversionistas. Este cuadro presenta los resultados para Canad, Per y los pases que compiten en el mercado canadiense. CUADRO N7 : Ranking Doing Business 2010
El Salvador

Colombia

Criterios

Facilidad de hacer negocios Apertura de un negocio Manejo permiso de construccin Registro de propiedades Obtencin de crdito Proteccin de los inversores Pago de impuestos Comercio transfronterizo Cumplimiento de contratos Cierre de una empresa Fuente: Doing Business 2011

7 3 29 37 32 5 10 41 58 3

36 54 97 24 15 20 86 53 110 96

39 73 32 55 65 5 118 99 150 29

35 67 22 105 46 44 107 58 81 23

86 129 124 49 46 120 137 65 51 87

79 151 181 38 65 93 114 50 15 68

78 100 62 43 15 173 124 63 31 124

19

Vietnam

Canad

Mxico

China

Per

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) Per acorta distancias en el ranking de facilidad de hacer negocios frente a Canad y registra mejores resultados frente a la competencia colombiana y mexicana, sobre todo en los temas relacionados con el inicio y la apertura de un negocio, as como en el registro de propiedades y obtencin de crdito. No obstante, mantiene un atraso o poco avance en los indicadores relacionados a la etapa de operacin de un negocio, cumplimiento de contratos, pago de impuestos y cierre de una empresa. Los pases asiticos son los principales proveedores de bienes en la mayora de sectores econmicos de Canad. Han logrado desarrollarse competitivamente en aspectos importantes del comercio internacional, adems de proveer productos a bajos precios. Estos pases destacan en el cumplimiento de los contratos (tiempo de entrega del

producto

y requerimientos tcnicos), lo que se traslada al buen

posicionamiento registrado en el ranking de Facilidad de Hacer Negocios. GRFICO N2 : Dinamismo de gasto del Consumidor de Canad: 20002015

Fuente: Euromonitor

20

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 2.2.5. Amenazas La principal amenaza es precisamente la prdida de competitividad debido al alza del tipo de cambio local, ms all de la inminente contraccin en la demanda. La mayora de los mercados internos tendern a demandar bienes a menores precios con el objeto de que el impacto negativo en los volmenes transados sea el menor posible.16 2.3. Anlisis del entorno mundial El mercado mundial de productos orgnicos, el cual se calcula en $20 mil millones, muestra una tasa anual de crecimiento de 70% debido al inters cada vez ms popular en el cuidado de la salud. En estos ltimos aos existe una situacin especial con la kiwicha pues ya hay una enorme demanda como producto de exportacin, especialmente si se le cultiva de manera orgnica, es decir, sin pesticidas y su alto valor proteico.

El ao 2010 pases como Alemania, Estados Unidos, Japn, Holanda, Blgica, Canad, Espaa, Italia y Nueva Zelanda, han demandado la kiwicha. Diversas comunidades de las provincias de Andahuaylas, Abancay y Cusco han cultivado 150 ha de KIWICHA, la cual ha sido certificada como orgnica y es exportada a Europa y EE.UU.17 2.4. Importaciones mundiales En esta seccin se analizarn los principales pases importadores de la partida 1008909200, para conocer los posibles mercados a los que convendra exportar. El siguiente cuadro N 8 muestra las importaciones mundiales de la partida correspondiente al producto de exportacin: 1008909200 Kiwicha (amaranthus caudatus), excepto para siembra. Algunos de los principales importadores, como se muestra, son Estados Unidos, Canad, Alemania, Italia, Francia, Suecia, Blgica, etc.

16 17

http://www.prochile.cl/newsletters/monitoreo_2009/boletin_03_a_norte_canada.php http://www.peruecologico.com.pe/flo_kiwichaamaranthuscaudatus_1.htm

21

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) NUMERO N 8 Principales pases importadores para el producto seleccionado

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE. 18

Analizndo el cuadro N 7 de importadores de la partida 1008909200 Kiwicha(amaranthus caudatus), excepto para siembra, se elegirn dos mercados (pases) como destino, es decir dos pases que tienen una participacin importante en cuanto a esta importacin Estados Unidos y Canad.

2.5. Exportaciones mundiales A continuacin, presentamos un Cuadro N 8 en el cual se puede precisar lo que significan las exportaciones peruanas de este producto a comparacin de los primeros exportadores de este producto en el ao 2010.

18

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha

22

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) CUADRO N 9 Principales pases exportadores para el producto seleccionado

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE. 19

Como observamos, en el ao 2010 representamos el cuarto pas entre los principales pases exportadores a nivel mundial de esta sub-partida en millones de dlares, adems podemos destacar que las exportaciones del ao 2010 representan una participacin del 6% a nivel mundial. 2.6. Tratamiento arancelario La situacin arancelaria a la cual se le aplica el producto, como se sabe actualmente Per posee un TLC con Estados Unidos por lo cual se encuentra 100% liberado de aranceles lo cual nos da una ventaja en los costos a comparacin de otros pases.Los aranceles aplicados por Estados Unidos de Amrica , con base en los datos de 2010 del Sistema Armonizado de Nomenclatura, a los productos originarios de Per. CUADRO N10 Aranceles impuestos por EE.UU

Fuente: Harmonized Tariff Schedule of the United States - US HTS (SA 2002)20

19 20

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=338.17100#anclafecha

23

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 2.7. Principales restricciones o barreras de ingreso. Requerimientos y restricciones especiales para la importacin de productos a nuestro mercado objetivo, fundamentalmente estn aplicadas a la proteccin del consumidor y a la seguridad nacional.

No existe otro tipo de restriccin y barrera de acceso a los Estados Unidos, gracias al tratado de libre comercio, el Per y la empresa tiene una relacin comercial con Estados Unidos sin barreras ni restricciones.

2.8. Exportaciones peruanas Lista de los mercados importadores para un producto exportado por Per en 2010

24

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) CUADRO N11 Exportaciones peruanas del producto en valores FOB
Importado res Valor exporta da en 2010 (miles de USD) 15118 8674 Saldo comercial en 2010 (miles de USD) Participacin de las exportaciones para Per (%) Cantidad exportada en 2010 Unidad de medida Indicadores comerciales Valor Tasa de Tasa de unitario crecimiento crecimiento (USD/unidad) de los de las valores cantidades exportadas exportadas entre 2006- entre 20062010 (%, 2010 (%, p.a.) p.a.) 2650 49 20 2836 60 25 Tasa de crecimiento de los valores exportadas entre 20092010 (%, p.a.) 63 140 Posicin relativa del pas socio en las importaciones mundiales Participacin de los pases socios en las importaciones mundiales (%) Tasa de crecimiento de las importaciones totales del pas socio entre 20062010 (%, p.a.) 17 11 Arancelari o (estimado) enfrentado por Per

Mundo Estados Unidos de Amrica Alemania Japn Canad Israel Australia Ecuador Nueva Zelandia Suecia Francia

14983 8674

100 57,4

5704 3059

Toneladas Toneladas

11

100 2,4

2056 913 596 531 442 389 306 247 206

2056 913 596 531 442 389 306 247 206

13,6 6 3,9 3,5 2,9 2,6 2 1,6 1,4

850 401 252 224 158 213 92 75 75

Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas Toneladas

2419 2277 2365 2371 2797 1826 3326 3293 2747

28 37 109 34 421 59 45

7 17 70 8 582 22 29 71

16 14 99 -47 195 -4 7 52 587

2 36 7 25 23 52 51 6 4

15,3 0,3 3,9 0,7 0,7 0,2 0,2 4,4 6,3

26 42 27 -11 59 16 12 52 16

3,1 18,8 0 0 0 0 0 3,1 3,1

Fuente: Clculos del CCI basados en estadsticas de Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI). 21

21

http://www.trademap.org/Country_SelProductCountry.aspx

25

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha)

2.9. Principales empresas exportadoras En el Per, la kiwicha es cultivada en costa, sierra y selva alta, desde el nivel del mar hasta los 3,400 metros, siendo los principales productores Junn, Cajamarca, Ayacucho, Ancash, Huancavelica y, en mayor escala, Cusco; habindose convertido en un boom Tiene enorme demanda como producto de exportacin, especialmente si se le cultiva de manera orgnica, es decir, sin pesticidas. Las empresas que se interesan por exportan kiwicha son diversas pero se caracterizan por sus diversas presentaciones; entre estos estn las siguientes: CUADRO N12 Principales empresas exportadoras Peruanas

Fuente: SUNAT

Las empresas que ms han logrado exportar son: Exportadora agrcola orgnica con una participacin del 54% con su producto estrella, el denominado PERU FOOD, que es un cereal instantneo 100% natural de alto valor nutritivo, preparado en base de kiwicha, quinua y cacao, sin azcar no contiene lactosa y gluten, llegando este producto a pases como EE.UU., Mxico, Francia, Suiza y Colombia. El mercado mundial de productos orgnicos, el cual se calcula en $17 mil millones, muestra una tasa anual de crecimiento de 20% debido al inters cada vez ms popular en el cuidado de la salud. Por lo general la evaluacin total de algunos productos para permitir su ingreso puede demorar entre uno y dos aos, aunque en el caso de la kiwicha hay una ventaja por no tratarse de productos frescos, contando con un menor riesgo por plagas, favoreciendo el rpido ingreso de este producto.
26

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha)

En estos ltimos aos existe una situacin especial con la kiwicha pues ya hay una demanda por importaciones peruanas para abastecer el mercado estado unidense por su alto contenido proteico. 3. MERCADO SELECCIONADO O DE DESTINO 3.1. Informacin bsica22 3.1.1. Ubicacin California esta ubicada en Estados Unidos, es un estado federado situado en la costa suroeste del pas y ocupa una superficie de 410.000 km. Latitud 3230'N a 42N Longitud 1148'O a 12424'O Capital: Sacramento Ciudad ms poblada: Altitud Media 884 msnm Mxima 4.421 msnm Mnima -86 msnm Total 37.253.956 hab. IMAGEN N4 Ubicacin del estado de California Los ngeles

22

http://www.ca.gov/Espanol/index.html

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 3.1.2. Poblacin Actualmente el estado de California cuenta con una poblacin de 36.457.549 personas, de las cuales: El 35, 9% son hispanos o latinos de cualquier raza. Con estos datos, se consolida como el estado ms poblado de Estados Unidos y el tercero con mayor extensin. Densidad Gentilicio 3.1.3. Idioma La lengua oficial es el ingls, hablado en el hogar por un 60,5% de la poblacin californiana. El espaol es la segunda lengua en nmero de hablantes, con un 35,8% de la poblacin. El resto de lenguas, como chino, tagalo, vietnamita, llegan hasta el 6.08% del total. Los idiomas indgenas del estado, apenas suponen una decenas de miles de hablantes, pertenecientes sobre todo a los grupos hokano y penutio, son lenguas amenazadas: muchas de ellas son habladas solo por las generaciones ms ancianas que son bilinges, mientras que muchos nios amerindios son monolinges en ingls. 3.1.4. Ingreso per cpita La economa de California est entre las 10 potencias econmicas ms importantes del mundo (alrededor de 1,55 billones de dlares, datos de 2010), lo que representa el 13% del Producto Interior Bruto (PIB) de los Estados Unidos, que asciende a un total de 14 billones de dlares. Las principales actividades econmicas del estado son la agricultura, el ocio, la energa elctrica y el turismo. En California se localizan algunas de las ciudades econmicas ms importantes del mundo, tales como Los ngeles (entretenimiento, ocio), el Valle Central (agricultura), Silicon Valley (informtica y alta tecnologa) y el Valle de Napa (vino).PIB (nominal)Total (2010) USD 1.812.968 millones, PIB per cpita 42,3253 USD 87,18 hab/km Californiano(a)

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 3.2. Anlisis de la competencia 3.2.1. Competencia local No existe la competencia local en el estado de California de otras empresas que exporten la "Crema de Kiwicha", adems que las caractersticas geogrficas del territorio no favorecen al cultivo de la kiwicha. 3.2.2. Pases competidores Los pases competidores que exportan que exportan la Kiwicha como materia prima, ms no con el mismo valor agregado de la "CREMA DE KIWICHA", a continuacin, presentamos un Grfico N 12 en el cual se puede precisar los competidores en el ao 2010. CUADRO N13 Principales pases competidores.

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de COMTRADE. 23

Como observamos, en el ao 2010 representamos el cuarto pas entre los principales pases competidores a nivel mundial de esta sub-partida en millones 3.3. Produccin nacional24 3.3.1. Estacionalidad La estacionalidad de cultivo de la Kiwicha en la Sierra se dan desde el inicio del mes de septiembre y se prolonga hasta la fines del mes de Octubre, la cosecha se inicia en el mes de marzo.
23 24

de

dlares.

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=172.17100#anclafecha http://www.maximixe.com

29

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 3.3.2. Precios Rendimiento por Hectrea (3,500 kg) Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. 3.50 por kg.) 3.3.3. Produccin CUADRO N14 Produccin Nacional en TM PAIS NUMERO DE PRODUCCION EXPORTACION EN TONELADAS METRICAS. 3 500 TM 1 800 TM 270 TM

AGRICULTORES EN TONELADAS METRICAS Bolivia Per Ecuador 70 000 60 000 2 500 21 900 TM 20 250 TM 1 200 TM

Fuente: Banco Central de Reserva del Per

3.4. Precios referenciales de importacin (FOB) El siguiente cuadro muestra los precios referenciales de importacin (FOB): CUADRO N15 Precios FOB referenciales en kilogramos (us$ / kgr)

Fuente: SUNAT

3.5. Tamao del mercado y tendencia25 California cuenta con una poblacin de 36.457.549 personas, de las cuales el tamao de mercado en dicho estado es de 1937 negocios que expenden productos naturales u orgnicos y su tendencia es al consumo de productos orgnicos que beneficien a su salud. CUADRO N16 Supermercados que fomentan el consumo de alimentos naturales Estado Nmero de negocios California 1 937
Fuente: Listas de negocios nacionales.

25

http://www.fao.org/

30

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) Con estos datos, se consolida el segmento de mercado al cul se ofrece el producto. 3.6. Segmentacin del mercado En funcin a la tendencia de consumir alimentos orgnicos, California es uno de los estados ms dinmicos y que muestran una gran oportunidad para los exportadores, es la octava economa independiente ms grande del mundo y la primera de EEUU. Destacan los productos no tradicionales y los productos tradicionales orgnicos. CUADRO N 17 Los diez principales estados con tendencias al consumo de alimentos naturales Estado Nmero de negocios California 1 937 Florida 853 Texas 785 Nueva York 715 Illinois 518 Pensilvania 465 Ohio 414 Washington 390 Nueva Jersey 356 Michigan 353
Fuente: Listas de negocios nacionales.

Los mercados de alimentos naturales representan 12 256 negocios. Los diez estados principales tienen ms del 50 por ciento del total de los puntos de venta de productos naturales. 3.7. Requisitos de acceso 3.7.1. Tratamiento Arancelario

Actualmente Per posee un TLC con Estados Unidos por lo cual se encuentra 100% liberado de aranceles Los aranceles aplicados por Estados Unidos de Amrica, con base en los datos de 2010 del Sistema Armonizado de Nomenclatura, a los productos originarios de Per.

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) CUADRO N 18 Aranceles impuestos por EE.UU

Fuente: Harmonized Tariff Schedule of the United States - US HTS (SA 2002)26

3.7.2. Restricciones y barreras de acceso No existe restriccin y barrera de acceso a los Estados Unidos, gracias al tratado de libre comercio, el Per y la empresa tiene una relacin comercial con Estados Unidos sin barreras ni restricciones. 3.7.3. Normas de calidad27 El (food and drug administration) FDA de EE.UU. es la norma de calidad para alimentos que los importadores necesitan para tener un alimento que es seguro y bien etiquetado. Debe seguir los requisitos de los EE.UU. y no la leyes del pas de origen. deben cumplir con el FDA (food and drug administration) es requisito indispensable requerido para todas las Empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos, bebidas o suplementos dietticos que pueden ser consumidos en los Estados Unidos por los seres humanos o animales. La notificacin previa es necesaria antes de los envos de alimentos puedan entrar a los Estados Unidos. Un Nmero de Confirmacin de la Notificacin Previa con cdigo de barras emitido por la FDA de EE.UU. deben acompaar a la mayora de los envos. 3.7.4. Envases y embalajes28 Para productos (derivados del kiwicha) que vienen envasados en bolsas individuales de Bolsa de polipropileno laminado, se debe tener especial cuidado para conservar las propiedades del envase (claridad, brillo,
26 27

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=338.17100#anclafecha http://www.registrarcorp.com/fdafood/index.jsp?lang=es&s_kwcid=TC|9244|legislacion%20para%20alimentos||S|b|6433538535 28 http://www.serpost.com.pe/ExportaFacil.html

32

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) transparencia y barrera a gases u aromas). La presentacin del producto es importante, porque tiene un impacto visual en el cliente final. El proceso de acondicionamiento y embalaje, es sencillo, se coloca las bolsas del producto en la caja debidamente forrada interiormente, entre capa y capa se colocan separadores de cartn corrugado para que amortigen el peso, se cierra el plstico interior que se coloc interiormente. Posteriormente, se cierra y sella la caja con cinta de embalaje (que no contenga fijadores que sean dainos a la salud, algunos pases son muy exigentes con este tipo de producto). Finalmente, se procede a colocar los smbolos de manipuleo y precaucin. IMAGEN N 5 Smbolos de manipuleo y precaucin para el envi de Crema de Kiwicha

Fuente: Gua de Acondicionamiento y Embalaje exporta fcil

El almacenamiento debe ser un lugar fresco, seco, ventilado y de bajo techo, lamentablemente una vez que el producto sale de la empresa, no se tiene control sobre este lugar, por lo que se debe colocar rotulado y pictografas necesarias para el transportador y coordinar con el comprador.

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) IMAGEN N 6 Empaques y embalajes

Fuente: Gua de Acondicionamiento y Embalaje exporta fcil

3.7.5. Otros requisitos generados 3.8. Distribucin fsica 3.8.1. Medio de transporte La distribucin fsica que se realiza es: se utiliza la va Martima, y el puerto de embarque que se utiliza es el puerto de callao, y el puerto de destino es los ngeles que es la capital de California. CUADRO N19 Va de transporte

Fuente: SUNAT

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) CUADRO N20 Puertos de Embarque

Fuente: SUNAT

CUADRO N 21 Puertos de Destino

Fuente: SUNAT

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) 3.8.2. Logstica internacional La logstica es parte del Plan de Negocios, para fines operativos se define que es Proceso de administrar estratgicamente el movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminados, distribucin y transporte desde el proveedor a la empresa, y a travs de la empresa, hasta el cliente". Dicho de otra forma, la logstica que se usa, es parte del sistema de la cadena de abastecimiento que planifica, implementa y controla eficiente y eficazmente el flujo y el almacenamiento de bienes, servicios e informacin desde el punto de origen hasta el punto de consumo, para satisfacer las necesidades del cliente. Un exportador familiarizado con los procesos de almacenamiento, transporte y distribucin internacional tiene una ventaja, porque puede prever los riesgos en cada uno de los puntos crticos por lo que atraviesa su paquete o bulto, desde que sale de su taller o fbrica hasta que llega al cliente.

DIAGRAMA N 1 Proceso logstico exportador

Fuente: Exporta fcil.

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) DIAGRAMA N2 Proceso logstico Incoterms

Fuente: Exporta fcil.

3.9. Comercializacin internacional 3.9.1. Canales de distribucin Para la distribucin fsica del producto Crema de Kiwicha, se utiliza el siguiente canal de comercializacin: DIAGRAMA N3 Canales de distribucin

Fuente: Exporta fcil.

37

Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha)

Se debe a que la empresa no se encargar de vender el producto a los consumidores finales, ya que se cuenta con una fuerza de venta que se encarga de hacer negociaciones con detallistas, los cuales podran ser tiendas en centros comerciales, bodegas, supermercados, etc. Ellos ofrecern el producto al consumidor y/o cliente.

3.10. Adaptacin del producto La adaptacin del producto no tendr problemas ya que es un suplemento alimenticio natural con productos orgnicos, la idiosincrasia del ciudadano californiano tienen ms preferencia a los de alimentos de ndole orgnico. Pero si tendr que adaptarse a las normas de calidad y a las exigencias de los compradores Californianos, que son muy exigentes con sus gustos y preferencias, al igual que las normas impuestas por el gobierno de los Estados Unidos de Amrica. Respecto al tema de la marca el pas de destino no nos prohbe colocar el nombre o marca en nuestra lengua de origen a diferencia de otros pases, as que el nombre de nuestro producto no variara, pero si el valor nutricional, as como los otros datos del producto que irn en la etiqueta tendrn que estar en el idioma Ingles de pas de destino.

3.11. Promocin Nuestro producto como dijimos anteriormente ser promocionado en supermercados en California, en los cuales como estrategia de promocin se podra contratar la asistencia de un impulsador(a) de nuestro producto, las cuales por medios de degustacin dara a conocer la existencia del producto. Este impulsador(a) deber dirigirse al posible comprador promocionando y comunicndole las cualidades de nuestro producto as como: La certificacin por FDA Producto orgnico La calidad. El valor nutricional Historia del producto
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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) Modo de preparacin. Otra forma de promocin la haramos a travs del Internet para que se haga ms rpido el proceso de conocimiento de nuestro producto. Tambin podra ser posible promocionar nuestro producto a travs de revistas especializadas de nuestro producto. 3.11.1. Herramientas de promocin usadas en el mercado de destino Adems de las estrategias de promocin mencionadas anteriormente, pretenderemos colocar nuestro producto en algunos restaurantes, y hoteles, en donde podemos colocar nuestros productos inicialmente en

consignacin para que conozcan la calidad del mismo, y ya posteriormente abastecerlos en las cantidades que ellos requieran, adems tomamos en cuenta que son en estos lugares donde ms se realiza el consumos de este producto en la hora del LUNCH ya que es un suplemento alimenticio infaltable en la cocina.

4. Conclusiones y recomendaciones 4.1. Conclusiones. a) El producto Kiwicha de tiene una alta demanda y por ende es muy consumida y apreciada por sus altos valores nutricionales y componentes proteicos y su estado orgnico de produccin en los diferentes pases como : Alemania, Italia, Francia, Suecia, Canad, Blgica, Estados unidos, Reino Unido, Portugal, etc. b) Se debe tener en cuenta las exigencias del mercado destino en el proceso de exportacin de tal manera que no halla inconvenientes. En el caso de nuestro productos como es para el consumo humano, estos deben pasar por estndares de calidad como: (food and drug administration) FDA de EE.UU. es la norma de calidad para alimentos que los importadores necesitan para tener un alimento que es seguro y bien etiquetado. Debe seguir los requisitos de los EE.UU. y no la leyes del pas de origen. deben cumplir con el FDA (food and drug administration) es requisito indispensable requerido para todas las Empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos, bebidas o suplementos dietticos que

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Plan de Producto Potencial Exportable(Kiwicha) pueden ser consumidos en los Estados Unidos por los seres humanos o animales. c) El anlisis del entorno mundial de productos orgnicos, el cual se calcula en $20 mil millones, y muestra una tasa anual de crecimiento de 70% debido al inters cada vez ms popular en el cuidado de la salud. d) Existe una gran demanda del producto Kiwicha Algunos de los principales importadores, son: Estados Unidos, Canad, Alemania, Italia, Francia, Suecia, Blgica, etc. e) Este producto est recientemente entrando al mercado internacional y los consumidores se estn dando cuenta de los impresionantes que son sus efectos, como en el mbito deportivo que ya es reconocido por sus consumidores. f) Los diferentes usos que tiene la kiwicha, hace de este producto que no tan slo sea reconocido por su gran valor nutricional, sino tambin por la gran diversidad de presentaciones con la que se puede distribuir (fideos, galletas, suplementos alimenticios, capsulas

energetizantes, bebidas, etc.) 4.2. Recomendaciones. a) Como tiene una alta demanda en los pases como : Alemania, Italia, Francia, Suecia, Canad, Blgica, Estados unidos, Reino Unido, Portugal, etc. Se tiene que producir en todos los procesos libre de fertilizantes, pesticidas y qumicos que afecten o alteren la imagen del producto que tiene que ser netamente orgnica. b) Incentivar, dar charlas, capacitaciones a los productores de Quiwicha, para que masifiquen su siembra manteniendo siempre la premisa de que realicen un cultivo totalmente orgnico.

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