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- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Diseo de Sistemas Acucolas I Carrera: Ingeniera en Acuicultura Clave de la asignatura: AQD-1009 (Crditos) SATCA 2-3-5 2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Aporta al egresado los conocimientos terico-prcticos para: El diseo y adaptacin de biotecnologas, incluyendo la seleccin de equipos y materiales para el cultivo de organismos acuticos considerando la sustentabilidad de los sistemas aplicados para elevar la produccin. El diseo de proyectos de inversin del sector social y privado para fomentar el desarrollo acucola y la administracin de los recursos humanos, materiales y econmicos de empresas acucolas para optimizar la inversin. La aplicacin de las normas y especificaciones nacionales e internacionales en las actividades acucolas para la preservacin del medio ambiente. La importancia de la materia de Diseo de Sistemas I, radica en la integracin de competencias de asignaturas que le antecedieron y que como resultado ser la base para el Diseo De Sistemas Acucolas II, el alumno adquirir las competencias necesarias para el diseo de instalaciones, seleccin de equipos y materiales, seleccin de sitios, as como de especies y biotecnologas para la produccin acucola. Intencin didctica. Se organiza el temario, en tres unidades, iniciando en la primera unidad con los estudios previos al diseo de sistemas acucolas, partiendo del conocimiento necesario para la determinacin de los mejores sitios para la ubicacin de sistemas para la acuicultura. El siguiente conocimiento terico-prctico requerido consiste en el conocimiento de la tcnica para el levantamiento de planos topogrficos y de diseo, pasando por los estudios de Mecnica de Suelos y terminando la unidad con la seleccin de los Sistemas de Produccin ms
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Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

adecuados de acuerdo con los resultados obtenidos en los estudios previos. La Unidad 2, introduce y capacita al alumno en el conocimiento de la diversa maquinaria y equipo utilizado para la construccin, en este caso de granjas, laboratorios y ranchos acucolas, para lo cual, si bien no es necesario un conocimiento tan profundo como el de un Ingeniero Civil. El Ingeniero en acuicultura ser el responsable directo del diseo y el seguimiento, as como de la inversin del sistema en desarrollo. Y, por ltimo, se concluye en la tercera unidad con los conocimientos tericoprcticos que son indispensables en este tipo de proyectos o empresas como son el agua, la cual es el elemento primordial en cualquier sistema acucola. Los temas a considerar empiezan desde los estudios previos, pasando por las obras de captacin y almacenamiento, estudios del comportamiento hidrolgico de los diversos sistemas acuticos, los tratamiento del agua de acuerdo al uso que se le vaya a dar, hasta concluir con el uso de energas alternativas. La actitud y responsabilidad del profesor es de suma importancia en el seguimiento del programa para la obtencin de los mejores resultados. 3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias especficas: Planear las estrategias de diseo de infraestructura acucola en funcin de las caractersticas del sitio y de la especie Identificar las caractersticas de los materiales y maquinaria utilizados para la construccin de instalaciones acucolas Competencias genricas: Capacidades cognitivas, la capacidad de comprender y manipular ideas y pensamientos. Capacidades metodolgicas para manipular el ambiente: ser capaz de organizar el tiempo y las estrategias para el aprendizaje, tomar decisiones o resolver problemas. Destrezas tecnolgicas relacionadas con el uso de maquinaria, habilidades de computacin; as como, de bsqueda y manejo de informacin. Competencias instrumentales Capacidad de anlisis y sntesis Capacidad de organizar y planificar Conocimientos generales bsicos Conocimientos bsicos de la carrera Comunicacin oral y escrita en su propia lengua Conocimiento de una segunda lengua

 Solucin de problemas Toma de decisiones. Competencias interpersonales Capacidad crtica y autocrtica Trabajo en equipo Habilidades interpersonales Capacidad de trabajar en equipo interdisciplinario Apreciacin de la diversidad y multiculturalidad Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso tico.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de Participantes elaboracin o revisin Observaciones (cambios y justificacin)

Anlisis, enriquecimiento y elaboracin del REPRESENTANTES IT de Boca del Ro. programa de estudios DE LA Academia 30 propuesto en la DE INGENIERIA EN de noviembre 2009 al Reunin Nacional de ACUICULTURA 23 Abril 2010 diseo curricular de la Carrera de Ingeniera en Acuicultura

5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO Planear las estrategias de diseo de infraestructura acucola en funcin de las caractersticas del sitio y de la especie Identificar las caractersticas de los materiales y maquinaria utilizados para la construccin de instalaciones acucolas

6.- COMPETENCIAS PREVIAS Clasificacin e identificacin de tipos de suelos Propiedades hidrulicas de los suelos Diseo e Interpretar planos Mejoramiento mecnico de los suelos Propiedades qumicas de los materiales Levantamientos topogrficos de un terreno Propiedades fsicas y qumicas del suelo Granulometra y volumetra en suelos Clculos de potencia de las bombas hidrulicas. Fuentes de agua apara acuicultura Manejo de cultivos de peces, crustceos y moluscos Administracin de costos

7.- TEMARIO Unidad Temas Estudios previos 1 Subtemas 1.1 Localizacin y seleccin del sitio 1.2 Levantamiento y planos topogrficos 1.3 Estudio de Mecnica de Suelos 1.4 Fuente de abastecimiento y calidad del agua 1.5 Seleccin de especies Seleccin del sistema de produccin 2.1. Introduccin 2.2. Maquinara para desmonte y limpieza 2.3. Maquinara para excavacin 2.4. Maquinara para carga 2.5. Maquinara para acarreo y transporte 2.6. Maquinara para compactacin 2.7. Maquinara para nivelacin 2.8. Anlisis de costo horario de maquinara y personal 3.1 Estudios y trabajos previos 3.2 Obras de captacin 3.3 Lneas de conduccin 3.4 Regulacin y almacenamiento 3.5 Distribucin del agua 3.6 Anlisis de corrientes y patrn de mareas

Seleccin de maquinara y equipo para construccin

Sistemas de suministro y distribucin del agua

3.7 Tratamiento del agua 3.8 Equipo mecnico 3.9 Sistemas constructivos en la conduccin del agua 3.10 Sistemas de protecciones anticorrosivos 3.11 Energas alternas 3.12 Anlisis de costos 8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los estudiantes. Elaboracin de los planos correspondientes del levantamiento topogrfico y Mecnica de Suelos Procesar los datos obtenidos de los antecedentes del terreno y elaborar los planos correspondientes Cotizacin de materiales, mano de obra, maquinara, equipo y herramientas Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; as como con las prcticas de una acuicultura sustentable. Localizar areas de con potencial de desarrollo acucola travs de un estudio de mecnica de suelos, topogrficos, SIC y localizacin de las fuentes de agua Seleccionar la maquinaria y equipo para acondicionar los sitios con potencial acucola Disear sistemas de captacin, conduccin, distribucin y tratamiento de agua

9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN Que en la evaluacin se integren los tres tipos de contenidos (conceptuales, procedimentales y actitudinales). Que la evaluacin contemple adems de la evaluacin del profesor, la coevaluacin y la evaluacin grupal. Que la evaluacin contemple la recopilacin de evidencias de aprendizaje suficientes para que el alumno tenga la certeza de que ha adquirido o desarrollado sus competencias. Se recomiendan los siguientes instrumentos de evaluacin: Resmenes, sntesis, trminos tcnicos, cuestionarios, reportes, informes, ensayos, presentaciones electrnicas, organizadores grficos (Mapas conceptuales, mapas mentales, cuadros sinpticos, diagramas, tablas,

cuadros comparativos), entregar trabajos bajo parmetros que se establezcan en cada caso. Criterios de evaluacin:

los

lineamientos y

Participacin en clase. Exposicin oral y escrita de trabajos de investigacin documental y de campo. Realizacin de ejercicios prcticos. Reporte de practicas de campo y laboratorio Participacin en debates, foros, dilogos. Informe de una investigacin documental. Exmenes escritos

10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Estudios previos Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Aplicar criterios para realizar Investigar los conceptos fundamentales estudios previos de un terreno para de localizacin y seleccin del sitio del la acuicultura proyecto. Elaborar planos topogrficos de sitios. Exponer los criterios empleados para conocer las fuentes de abastecimiento y el control de calidad del agua. Exponer en diapositivas el procedimiento para la seleccin del sistema de produccin. Determinar en el grupo las conclusiones. Realizar un resumen

Unidad 2: Seleccin de maquinara y equipo para construccin Competencia especfica a desarrollar Actividades de Aprendizaje

Seleccionar la maquinaria utilizada en el movimiento, compactacin y nivelacin de suelos para la construccin de granjas acucolas.

Investigar en empresas de construccin la maquinaria para el movimiento y nivelacin de suelos. Analizar las caractersticas de la maquinara y equipo para excavacin, compactacin de suelos. Analizar el procedimiento del costohorario de la maquinara o equipo y personal. Visitar empresas en donde se realizan movimientos de tierra con maquinaria.

Unidad 3: Sistemas de suministro y distribucin del agua Competencia especfica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Identificar las caractersticas de los suelos para el diseo de los Investigar los principales estudios sistemas de captacin, conduccin, necesarios para los trabajos previos en almacenamiento y distribucin del la conduccin del agua. agua Realizar un anlisis de costo de un sistema de conduccin de agua. Disear tipos de obras de captacin del agua, lneas de conduccin del agua, regulacin y almacenamiento del agua. 11.- FUENTES DE INFORMACIN 1. Chiavenato, Adalberto. Introduccin a la teora general de la administracin. Editorial Mc Graw Hill. Mxico. 2001. 2. Cool Morales. Acuicultura marina animal. Editorial AGT Editores. 1999. 3. Montes de Oca, Miguel; Topografa. Editorial Alfa Omega. Mxico 1996. 4. FAO. Mtodos sencillos para la acuicultura. ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/General/x6708s/x 6708s00.HTM 5. ONU-FAO; Suelos, capacitacin, Mxico. 1996. 6. ONU-FAO, Construccin de estanques, capacitacin. Mxico. 1997. 7. P.C. Shetty, Et. Al. Programa para la Formacin de Acuicultores en el Centro Regional Latinoamericano de Acuicultura. FAO. 8. Pillay, T, R, V, Acuicultura, Editorial Limusa, Mxico. 1997Jurez Badillo, Alfonso. Fundamentos de la Mecnica de Suelos. Editorial Limusa. Mxico. 1996. 9. Surez Salazar. Costos y tiempo en construccin. Editorial Limusa. Mxico. 1996. http://www.fao.org/docrep/l8156s/l8156s07.htm

10. Wheaton, H. Acuacultura. Diseo y construccin de sistemas acucolas Editorial AGT editores. 1997. 12.- PRCTICAS PROPUESTAS Obtencin de pruebas de calidad en concreto hidrulico. Elaborar los anlisis de costos de maquinara y personal. Elaborar los problemas del movimiento de tierras y su solucin. Visita a una Planta de concreto. Visita a un proyecto acucola en construccin. Diseo de una planta de tratamiento de agua. Visita a empresa de construccin. Diseo de un sistema de conduccin de agua.