EFECTO QUE CAUSAN LOS DETERGENTES EN CULTIVO DE RBANOS

INTRODUCCIN Se ha observado que muchos de los cultivos de las verduras y alimentos obtenidos del suelo, estn regados con aguas contaminadas provenientes de los hogares, donde las personas arrojan el agua que utilizaron para trapear el suelo o lavar el coche a su patio. Esto nos hizo preguntarnos si no le pasaba nada al pasto o a las plantas que estaban siendo contaminadas con el agua con detergente. A raz de ese cuestionamiento, se busc informacin sobre los niveles de contaminacin por detergentes en los ros que riegan los campos de cultivo, encontrando que los fosfatos contenidos en los detergentes son los responsables de la mayor parte de la contaminacin del agua, hablando especficamente de detergentes. Los detergentes estn formados bsicamente por un agente tensoactivo que acta modificando la tensin superficial disminuyendo la fuerza de adhesin de las partculas de la mugre a una superficie, por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las partculas de mugre, y porotros componentes secundarios. Se han realizado investigaciones y experimentos (1) para observar el efecto de los detergentes en plantas y est comprobado que los detergentes ayudan a acelerar el proceso de crecimiento de las plantas en determinadas condiciones. Uno de los efectos benficos que se ha observado es que actan como repelentes de plagas o insectos que inhiben el desarrollo de la planta. Sin embargo, no se han realizado investigaciones comparando el efecto de los detergentes biodegradables y los no degradables en las plantas, y ese es el propsito de nuestra investigacin. Decidimos utilizar como modelo de estudio el rbano debido a su facilidad de cultivo en las parcelas de la UNJBG.

Problema: Qu tipo de detergente ayuda ms al crecimiento de la planta de rbano, los degradables o los no degradables?

Objetivo: Comparar el efecto de los detergentes degradables y no degradables en cultivo de rbano bola.

Hiptesis: Los detergentes biodegradables ayudan al crecimiento de los rbanos. Los detergentes biodegradables tienen menos efectos crecimiento de en las plantas que los no degradables. negativos el

Metodologa: Se utilizaron 5 porciones de terreno de forma circular, con un dimetro de 0.5m para las plantaciones de rbanos. Para rellenar las porciones de tierra se utiliz una mezcla de tierra de chacra con abono de cuy. Se llen la circunferencia hasta los 20 cm, dejando espacio suficiente para que las races de las plantas de rbanos crezcan adecuadamente. Se utiliz una base de plstico de polietileno en las circunferencias que contena agujeros para que se filtre al segundo nivel de terreno ms profundo y evitar que el agua ahogue a las plantas. Las pociones de terreno circular estuvieron en un lugar con iguales condiciones ambientales (cantidad de sol, aire, la temperatura, la humedad de la tierra y el mismo tipo de semilla tratada). Un huacal fue el testigo, cuya tierra no tena ningn tipo de contaminante; los huacales restantes se contaminaron con detergentes biodegradables y no degradables a razn de 5% (5.93 g de detergente en polvo) y 10%. (11.8 g). Los detergentes que se utilizaron fueron: biodegradable; Ayudn en polvo biodegradable y para el no degradable, detergente en polvo Ariel Oxianillos. Estas cantidades de detergente son proporcionales a las que se utilizan en una carga completa de ropa en una lavadora de 5 kg, con aproximadamente 80 litros de agua.

BD-

BD+

CONTROL

NB+

NB-

Las semillas fueron sembradas a una distancia de 3 - 4 cm, con una ligera profundidad en pequeos agujeros de forma lineal en la parcela, posteriormente aisladas en un dimetro de 0.5 m y rodeando el borde con un anillo de arena fina de 10cm. Cada agujero contaba con 5 semillas. A partir del da de la plantacin, la parcela fue regada uniformemente cada tercer da. Despus de 2 semanas (15 das) se les comenz a agregar detergente en distintas concentraciones dependiendo de la porcin de terreno. El proceso de germinacin fue de 21 das. Todo el proceso se realiz en las instalaciones de la UNJBG

Mediciones Se midi el color y crecimiento de ramas y hojas en un grupo de 5 plantas por cada huacal. Cuando los frutos de los rbanos llegaron al tamao de cosecha, un grupo de estos por cada huacal fueron seccionados para el anlisis de propiedades como el pH, sabor, tamao, coloracin, entre otros.

Aislamiento de terreno de cada muestra a trabajar

Las muestras de rabanito fueron aisladas en una circunferencia rodeada de arena fina, con el fin que no se filtre detergentes biodegradables con los no biodegradables a diferente concentracin en las muestras vecinas y as obtener datos ms certeros y verdicos

CRECIMIENTO DE LA PLANTA

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 15.8 11.9 13.6 11.5 12.9 12.94

BD+ 16.7 13.6 14.2 11.2 11.5 13.44

CONTROL 12.1 14.0 14.8 11.3 8.4 12.12

NB+ 7.5 11.7 10.1 7.4 12.6 9.86

NB7 8.7 10.0 11.6 11.2 9.7

Crecimiento de la planta
18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 BDBD+ CONTROL NB+ NBMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Promedio

El diseo experimental utilizado en este proyecto de acuerdo a los datos que presenta ha sido el

DISEO COMPLETAMENTE ALEATORIZADO

HIPOTESIS
I : Para bloques Ho: U1 = U2 = U3 = U4 = U5 H1: U1 U2 U3 U4 U5 Alfa = 0.05

CLCULOS
BDBD+ CONTROL NB+ NB-

TOTAL MEDIAS

15.8 11.9 13.6 11.5 12.9 65.7 13.14

16.7 13.6 14.2 11.2 11.5 67.2 13.44

12.1 14.0 14.8 11.3 8.4 60.6 12.12

7.5 11.7 10.1 7.4 12.6 49.3 9.86

7.0 8.7 10.0 11.6 11.2 48.5 9.7

SCT = 212.4824 SCentre = 149.224 SCdentro = 63.2584

Para hallar los g.l. (grados de libertad)

SCT = SCentre + SCdentro 24 = 4 + 20

ANVA FV SC g.l. CM RV FT

ENTRO

149.224

37.306 FC = 11.7948
0.95

F(4,20)= 2.87

DENTRO

63.2584 212.482 4

20 24

3.16292

TOTAL

DECISIN Como FC = 11.7948 > Ft = 2.87, se acepta Ho y se rechaza H1, lo que significa que hay diferencia en el crecimiento a distintas concentraciones de detergente

DIAMETRO DEL RABANITO (cm)

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 1.8 1.7 2.1 1.4 1.2 1.7

BD+ 2.2 1.7 2.1 1.9 1.1 2

CONTROL 1.7 1.3 1.5 1.0 1.5 1.4

NB+ 1.2 1.2 1.2 1.1 1.3 1.2

NB1.5 1.4 1.2 1.2 1.6 1.3

2.5

2 Muestra 1 1.5 Muestra 2 Muestra 3 1 Muestra 4 Muestra 5 Promedio 0.5

0 BDBD+ CONTROL NB+ NB-

LONGITUD DE RAZ (cm)

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 10.2 12.0 8.4 12.1 7.9 10.12

BD+ 9.3 11.1 10.7 9.8 12.4 10.66

CONTROL 8.8 5.6 7.6 7.9 9.3 7.84

NB+ 15.4 10.3 11.6 13.1 7.1 11.5

NB8.6 10.2 7.5 5.7 6.9 7.78

18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 BDBD+ CONTROL NB+ NBMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Promedio

LARGO DE HOJA (cm)

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 8.5 5.6 4.1 5.1 6.1 5.88

BD+ 9.3 7.1 6.9 4.6 3.5 6.28

CONTROL 4.3 6.9 6.4 4.5 2.8 4.66

NB+ 3.9 4.6 4.7 3.8 7.1 5.02

NB3.1 3.5 6.1 5.7 6.9 5.3

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 BDBD+ CONTROL NB+ NBMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Promedio

ANCHO DE LAS HOJAS cm)

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 4.3 3.9 3.5 3.8 4.1 3.92

BD+ 5.7 4.3 4.1 3 1.3 3.68

CONTROL 2.5 3 2.5 2.7 1.2 2.38

NB+ 1.7 2.1 1.7 2.7 3.9 2.42

NB1.9 1.2 2.9 2.4 2.4 2.16

5 Muestra 1 Muestra 2 3 Muestra 3 Muestra 4 2 Muestra 5 Promedio 1

0 BDBD+ CONTROL NB+ NB-

ANCHO 2 DE LAS HOJAS (cm)

BDMuestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 PROMEDIO 3.8 3.4 4.1 3.7 4.5 3.9

BD+ 6 4.2 4.3 3.2 1 3.74

CONTROL 3.2 2.2 2.7 2.6 1.1 2.36

NB+ 2.4 1.5 2.7 2.2 3.5 2.46

NB1.8 1.2 2.6 2.4 2.4 2.08

7 6 5 4 3 2 1 0 BDBD+ CONTROL NB+ NB-

Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4 Muestra 5 Promedio

Resultados Los resultados hasta el da 1 de Agosto son los siguientes: Las plantas que se riega con detergente biodegradable con mayor cantidad de detergente (5.93 g de detergente en polvo por cada 2.5 l de agua que es la cantidad adecuada para las dimensiones de la circunferencia), han crecido visiblemente ms que los dems muestras de rbano y esto ha sido probado estadsticamente aplicando un diseo experiemntal. Las dimensiones en promedio de las hojas de las plantas son 5.428 cm de largo por 2.91 y 1.2.908 cm de ancho (2 dimensiones porque se divide en 3 partes la hoja y se toman las dos medidas del ancho). La planta de rbano que se riega con detergente biodegradable con mayor cantidad de detergente tiene ms rbanos que los dems, le siguen el del mismo tipo de detergente pero a menor cantidad y le sigue la muestra control, posteriormente los rbanos que se riega con detergente no degradable con mayor cantidad de detergente.

De acuerdo con las grficas de los resultados obtenidos, se observa lo siguiente: Hay mayor crecimiento en el dimetro de los rbanos en el grupo con detergente biodegradable a mayor cantidad. La raz es ms larga en el grupo con detergente no degradable a la mayor concentracin. El largo de la hoja creci ms en promedio en el grupo con detergente biodegradable a la mayor concentracin. El ancho de las hojas creci ms en promedio en el grupo con detergente biodegradable pero a la menor concentracin. De acuerdo a lo anterior, en este primer experimento, los detergentes biodegradables son ms eficientes para acelerar el crecimiento de las plantas de rbano que los no degradables.

Bibliografa http://www.glosam.com/html/que_es_hidroponia.php http://www.hydroenvironment.com.mx/catalogo/index.php?main_page=page&i d=27&chapter=1 http://www.depadresahijos.org/INCAP/Hidroponicos.pdf www.sagan-gea.org/hojared_AGUA/.../20agua.html http://jabonesydetergentes.tripod.com/Impacto_Ambiental.html http://www.alimentacionsana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/rabano.htm http://www.conocimientosweb.net/portal/term2557.html http://www.brita.net/es/glossary.html?&no_cache=1&L=7&range=&lex=Surfact antes es.wikipedia.org/wiki/Partes_por_milln http://www.hortalizasbiologicas.com/index2.html http://html.rincondelvago.com/impacto-ambiental-de-jabones-ydetergentes.html http://www.lajornadamorelos.com/opinion/articulos/67934detergentesbiodegradables http://www.innatia.com/s/c-jabon-biodegradable/a-detergente-formulahacer.html

ANEXOS

Detergente no Biodegradable

Detergente Biodegradable

Composicin qumica del rbano:

Agua 95% Hidratos de carbono 3% (fibra 1%) Protenas 1% Lpidos 0, 2% Vitamina C 20 mg/100 g Potasio 240 mg/100 g Sodio 40 mg/100 g Calcio 34 mg/100 g Fsforo 27 mg/100 g

Valores nutritivos del Rabanito

Por 100 gr de porcin comestible

Energa Agua Protena Lpidos H.Carbono H.Carbono asimilables Fibra dietaria Cenizas Na K Ca P Fe Zn Tiamina Riboflavina Niacina Vit C

29 91,8 1,3 0,1 5,8

Kcal g g g g

0,067 0,5 17,7

mg mg mg

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGA - MICROBIOLOGIA

TRABAJO EXPERIEMNTAL

PROFESOR

Vctor Carbajal.

CURSO

Fisiologa vegetal

TITULO

Efecto que causan los Detergentes en

cultivo de Rbanos

AUTOR

Jordan I. Huanacuni Pilco

09-34042

AO

TERCERO

FECHA DE ENTREGA

Mircoles 8 de Agosto del 2012

TACNA - PER 2012