JUGO DE CARAMBOLA Ingredientes :

4 carambolas 1 litro de agua Azcar Hielo

Preparacin: Lavar y cortar en trozos las carambolas. Licuar junto con el agua. Luego, una vez que est todo bien licuado, colar y agregar el azcar al gusto. Servir con hielo. LA CARAMBOLA Beneficios: Antioxidante. Recomendado para personas que sufren de anemia y estreimiento. Contiene pro-vitamina A o beta caroteno que se transforma en vitamina A en nuestro organismo. Esencial para la visin, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunolgico. Interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos. Favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

Refresco de cocona Ingredientes:

1/2 kilo de cocona. 1 litro de agua. Azcar. Hielo picado.

Preparacin:
Poner a cocinar la cocona con un litro de agua durante 15 minutos. Dejarla enfriar y luego licuarla. Colarla. Despus de haberla colado, endulzar y agregar hielo picado.

Jugo de maracuy
Ingredientes:
03 a 04 maracuys medianos. Azcar blanca o edulcorante al gusto. 01 litro de agua

Preparacin:

Hay dos formas de hacer un jugo de maracuy: La primera es con Maracuy hervido. Para esto se lavan los maracuys, quitando el tallo y se hierve en una olla por 15 minutos hasta que la cascara se ponga suave. Dejar enfriar, licuar con todo. Colar y aadir azcar o edulcorante. La segunda es simplemente usando el interior del maracuy (las pepas), licuar con agua, colar y endulzar. Un secreto para hacer que las maracuys se pongan ms ricas es dejarlas madurar y secar, cuanto ms arrugaditas y viejas, ms sabrosas se vuelven. La recomendacin de azcar blanca es porque el azcar rubia da un tono oscuro al jugo. Pude servirse con hielo o helado. Hay que considerar que una vez servido si deja reposar varios minutos, la parte con fibra se separa del agua, as que es bueno servirlo con una caita para mezclarla cuando sea necesario.

Receta de arroz con leche clsico

Ingredientes: 1 l de leche 250 g de arroz 100 g de azcar 1 limn 1 canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo
Preparacin: Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Djalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro caso pon a fuego lento la leche y el azcar dndole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a hervir, adele el arroz escurrido, el azcar la canela en rama y la piel de limn cortada finamente. Djalo hervir suavemente durante 15 minutos despus de los cuales lo echars a una fuente plana, y lo espolvorearas con la canela molida. Esta receta es espesita Servir fro.