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EL METODO CIRCADIANO (para controlar la obesidad)

En las maanas estn presentes las hormonas que convierten los alimentos en energa , formacin y regeneracin de la masa muscular. Son estas hormonas el cortisol,la adrenalina y la dopamina que se elevan desde la madrugada ,hasta las 11 horas . La carne;pollo;pescado;huevo;quesillo;leche;yogurt;legumbres tienen protenas, al ser consumidas en este horario matutino(antes de las 8:30 de la maana),sufren muchas modificaciones que la transforman en masa muscular, energa y colaboran con el mantenimiento constante durante muchas horas de los niveles en la sangre de glucosa(son la sustancia ms pequea que se obtiene de la digestin de alimentos que tiene azcares que est dentro de ellos mismos, tal como en la papa, arroz, frutas, pan, etc). Cuando ingerimos harinas en las horas matutinas,una fugaz elevacin de la insulina(hormona que se produce en el pncreas) ,permite introducir el azcar(glucosa)en los msculos aumentando la energa y no la grasa de reserva. La insulina es muy eficiente al despertar,y la glucosa que se obtiene del consumo de alimentos con azcares es conducida rpidamente a los msculos, por ello que no engordan en estas condiciones los alimentos con azcares, permitiendo aumentar la energa muscular . Todo lo anteriormente explicado permite conservar la masa muscular, aumentando el alerta y la concentracin mental , la memoria inmediata y el razonamiento, adems evita la sensacin de hambre a lo largo del da. Las protenas aumentan la temperatura corporal y aceleran el metabolismo cuando son ingeridas durante la maana temprano. Cuando se consume en gran cantidad las protenas en el desayuno permite bajar de peso, por aumento del metabolismo. Todo lo que hace aumentar el metabolismo, hace consumir la grasa que tenemos guardada bajo la piel , bajando as de peso. En la noche predomina la accin de la HGH ( es la hormona del crecimiento), la cual estimula la destruccin de las grasas acumuladas debajo de la piel ,utilizndola como combustible mientras se est durmiendo .Esto aclara porque las personas pierden peso durante el sueo nocturno.

qu hace engordar?
La falta del desayuno y una cena abundante favorecen la obesidad. Cuando el desayuno falla o si es muy escaso en

protenas, el cerebro se ve en la necesidad de recurrir a sus protenas para utilizarlas como combustible. Sin el desayuno disminuye el metabolismo y se facilita la obesidad.,ya que el cerebro pone en marcha un sistema de ahorro de caloras que disminuye el gasto calrico para poder sobrevivir. Cuando la falta de desayuno es algo cotidiano se produce una prdida progresiva de las protenas corporales ,deterioro de la masa muscular ,de los ligamentos de los huesos y prdida del colgeno de la piel, ocasionando dolores seos y musculares,as como una debilidad generalizada. La piel se adelgaza y pierde turgencia , y no se adelgaza pues no hay prdida de grasa ,pues la hormona del crecimiento que moviliza la grasa de reserva(ubicada debajo de la piel), slo se eleva en la noche, siendo la responsable del adelgazamiento durante el sueo nocturno. Tambin ocurre que aumenta una enzima(sustancia que permite cortar en pedacitos las sustancias nutritivas) cuando no se ha tomado desayuno,que hace a las clulas de grasa del cuerpo ms vidas para recolectar grasa. Con esto los alimentos que se coman despus de las 11 de la maana ,al ser digeridos se desviarn las sustancias nutritivas obtenidas a la sntesis de grasa ,acumulndose grasa en las clulas de grasa, provocando el aumento de peso. La vista,el gusto,el odo,el tacto y el olfato se agudizan hacia las horas de la tarde y tempranas horas de la noche ,facilitando el consumo en mayor cantidad de lo necesario de alimentos ricos en azcares .Por otro lado la insulina es poco eficiente en el atardecer trasladando la glucosa hacia el tejido grasoso y no a los msculos. Si la persona come alimentos ricos en azcares en la noche , no perder peso e incluso puede amanecer ms gordo que la noche anterior, al impedir la movilizacin de las grasas,que se logra cuando la persona deja de comer alimentos ricos en azcares despus de las 20:30 hrs. La adiccin a los alimentos ricos en azcares que presentan los obesos,se debe a las oscilaciones que presenta la serotonina cerebral (sustancia que permite dormir bien y controlar las ganas de comer alimentos ricos en azcares despus de las 4 de la tarde). Al amanecer ,sobre todo los obesos, tienen unos niveles de serotonina muy elevados, lo cual les origina la aversin que sienten hacia el desayuno ,y en el atardecer presentan un marcado descenso de la serotonina que les ocasiona un irresistible deseo hacia los azcares ,que se acompaa de sensacin de tristeza ,desasosiego,depresin y ansiedad, es lo que se llama cerebro de gordo. Este efecto que se produce a partir de las 4 de la tarde ,y se logra evitar esto consumiendo alimentos ricos en azcares en la maana. Las oscilaciones de la serotonina son ms bruscos en los gordos, que en los delgados. Los obesos utilizan las

propiedades antidepresivas y sedantes de los dulces y las harinas para aliviar sus angustias y ansiedades, dndoles una sensacin de placer, y posteriormente se invade en ellos un sentimiento de culpa. Se dice que el obeso no come porque quiere , sino porque las fuerzas adictivas lo dominan. De ah que el tratamiento tiene que estar dirigido hacia el control de la adiccin y de las fuerzas que lo impulsan a comer ,de tal manera que cuando sienta deseo de comer un alimento con azcares, no se sienta atrado(a) ni deseo de comerlos.