Reaes Das Funes Oxigenadas

Integrantes:
MARTA LORENE NADINNE CAVALCANTE RAYANE RODRIGUES ROGERIO FONSECA ROSANNE RODRIGUES SAMARA CAMPOS SNDIA VIANA

Funes Orgnicas Oxigenadas

O que so?
So grupos de compostos orgnicos constitudos por carbono, hidrognio e oxignio

Funes Orgnicas Oxigenadas

Classificaes
As principais Funes Orgnicas Oxigenadas so: lcoois Enol Fenol teres Aldedo Cetona steres cidos Carboxilicos

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

lcoois

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

steres

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

Aldedos

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

Cetona

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

ter

Aplicaes das Funes Orgnicas Oxigenadas

cido Carboxlico

steres
Os steres so derivados de cidos pela substituio do hidrognio do cido por um radical orgnico.

steres
steres so compostos orgnicos produzidos atravs da reao qumica denominada de esterificao: cido carboxlico e lcool reagem entre si e os produtos da reao so ster e gua.

steres
Essncias
steres nessa forma so obtidos atravs da reao com cidos e lcoois de cadeia curta. Este produto de steres muito usado em indstrias de alimentos, ele permite a atribuio de diferentes sabores e aromas aos produtos artificiais.
Acetato de pentila: constituinte do aroma artificial de banana. Etanoato de butila: essncia que confere o sabor de ma verde s balas. Butanoato de etila: esse ster confere o aroma de abacaxi a alimentos.

Metanoato de etila: responsvel pelo aroma artificial de groselha.

steres
leos
Os produtos derivados de steres neste estado so muito usados no nosso dia-a-dia. Tambm na forma de gorduras, esto presentes em nossa alimentao, a seguir exemplos de steres na forma de leos e gorduras:
ster dos cidos linolico e olico: leo de soja presente na refeio diria. Estearina: encontrado na gordura animal conhecida como sebo. matria prima para a fabricao de sabonetes e sabes.

steres
Ceras
Quando lcoois com elevado nmero de carbonos reagem com cidos surge uma nova forma de steres; as ceras. As mais conhecidas so a cera de abelha e a cera de carnaba, elas servem para fabricar velas, graxas para sapatos, ceras para pisos, entre outras.

cido Carboxlico
O que ?
Os cidos carboxlicos so caracterizados pelo grupo carboxila (-COOH) , ligado um carbono da cadeia principal. A frmula estrutural plana da carboxila :

cido Carboxlico
cido Frmico
um lquido incolor, custico de cheiro forte e irritante. Encontrado na picada de formigas e abelhas.

cido Carboxlico
cido Etanico
Lquido de cheiro penetrante e incolor. O cido etanico concentrado corrosivo e deve ser manipulado com cuidado, pois pode causar queimaduras na pele, danos permanentes aos olhos, irritao etc.

cido Carboxlico
cido Etanico

Utilizaes:

cido Carboxlico
cido Benzico
Apresenta-se como um slido cristalino incolor que, em contato com a pele ou com os olhos causa irritao.

cido Carboxlico
cido Benzico

Utilizaes:

Como germicida na preservao de alimentos

Sntese de corantes

Aldedos
Os aldedos so denominados de compostos carbonlicos porque apresentam o grupo carbonila (H-C=O). Esses compostos so incolores, e os de tamanho inferior tm cheiro irritante e os de cadeia carbnica maior tm cheiro agradvel, na natureza podem ser encontrados nas fases slida, lquida ou gasosa.

Aldedos Utilizaes:

Produo de espelhos

Produo de desinfetantes

ter
Os teres esto entre os mais perigosos produtos qumicos, principalmente devido sua inflamabilidade e natureza explosiva. A ligao caracterstica de um ter um grupo O que conecta dois radicais de hidrocarbonetos, sendo, portanto, um heterotomo.

ter

ter

Cetona
O grupo funcional que apresenta uma carbonila entre os carbonos da cadeia principal chamado de cetona. O nome das cetonas composto do nmero de carbonos unido ao infixo das ligaes e terminao ona.

Cetona
Obteno:
[O]: agente oxidante (KMnO4, Cr2O72, etc.)

Cetona
Reao de Wolff-Kischner:
Na qumica orgnica, a sntese de WolffKischner o nome que se d reao que torna possvel a converso de uma cetona em um grupo CH2 usando hidrazina com um tratamento em meio bsico (soda):

Cetona
Utilidade
Propanona: usada como solvente de esmaltes, graxas, vernizes e resinas, na extrao de leos de sementes vegetais, na fabricao de anidrido actico e medicamentos.

Cetona
Presentes em compostos naturais
As cetonas so encontradas na natureza em flores e frutos. Em geral, so lquidos de odor agradvel.

Lonona

Oxidao de lcoois a compostos carbnicos

Os lcoois so compostos versteis, e podem ser usados como material de partida para a preparao de uma grande variedade de compostos A reao de um lcool primrio com cido crmico d origem principalmente ao cido carboxlico. Os lcoois secundrios so oxidados a cetonas pelos mesmos reagentes que oxidam os lcoois primrios. Os lcoois tercirios, por no possurem hidrognio ligado ao carbono hidroxilado, no so facilmente oxidados.

Propriedades Qumicas
Podem reagir de duas maneiras: rompendo a ligao O-H ou rompendo a ligao C-OH. Neste ltimo caso, sendo o grupo OH, difcil de se retirar de uma molcula. Os lcoois funcionam como substncias anfteras.

Reaes dos lcoois

Desidratao

Os lcoois podem ser desidratados com cido

sulfrico concentrado Al2O3(alumina). a quente ou com

O produto formado depender basicamente da temperatura em que a reao for realizada.

A cerca de 180o C o produto principal de eliminao um alceno. Desidratao intramolecular.

Reaes dos lcoois

Desidratao

Reaes dos lcoois

Eliminao em diis Os dilcoois em meio cido e a temperaturas elevadas podem produzir dienos.

Reaes dos lcoois

Eliminao em diis Os dilcoois em meio cido e a temperaturas elevadas podem produzir dienos.

Reaes dos lcoois

Eliminao em lcoois cclicos Em meio cido, os lcoois cclicos podem ser hidratados, assim como os alcenos.

Reaes dos lcoois

Reao com HX diludo Os lcoois podem ser tratados com cidos halogendricos (HX), produzindo haletos. .

Reaes dos lcoois

Reao com HI concentrado O HI podem reagir com lcoois, produzindo alcanos. Essa propriedade especfica do HI se deve ao fato de o iodo ser um elemento muito grande e abandona facilmente uma estrutura.

Reaes dos lcoois

Reao com HI concentrado

Reaes dos lcoois

Reao com cloreto de tionila Com cloreto de tionila, os lcoois produzem haletos.

Reaes dos lcoois

Reao com haletos de fsforo
Pode-se obter haletos pela reao de um lcool com haletos de fsforo, especialmente, os cloretos.

Reaes dos lcoois

Reao com cidos (Esterificao) Uma das reaes mais importantes dos lcoois a esterificao, ou seja, a formao de steres. Reage-se o lcool com um cido, a frio, em presena de H2SO4 concentrado.

Reaes dos lcoois

Reao com cidos (Esterificao)

Reaes dos lcoois

Reao com aldedos ou cetonas

Reagindo-se um lcool com aldedos ou cetonas, em meio cido, pode-se obter compostos chamados acetais, que so teres duplos.

Reaes dos lcoois

Reao com aldedos ou cetonas

Reaes dos lcoois

Aplicaes dos lcoois
Os lcoois mais simples so muito usados, dentre outras coisas, como:
Solventes na indstria e no laboratrio; Componentes de misturas "anti-freeze - para baixar o ponto de solidificao; Matria-prima de inmeras reaes para obteno de outros compostos orgnicos;

Combustvel;
Componente de bebidas (etanol).

Reaes dos lcoois

Aplicaes dos lcoois
Um dilcool (glicol) muito importante o etileno-glicol (CH2OH - CH2OH), preparado pela oxidao do etileno por percido. muito usado como: Umectante

"Anti-freeze" - para baixar o ponto de congelamento da gua de radiadores em pases frios

Fluido em breques hidrulicos

Matria-prima de plsticos e fibras (polisteres)

Reaes dos lcoois

Aplicaes dos lcoois
A glicerina (CH2OH - CHOH - CH2OH) um trilcool de grande aplicao. Dentre os principais usos esto:
Solventes Tintas Plastificantes Lubrificantes Agente adoante Componente de cosmticos

Mecanismos de reaes dos fenis

Mecanismos de reaes dos fenis

Caractersticas dos Fenis
Os fenis constituem uma das mais importantes funes da Qumica Orgnica. So compostos que possuem um ou mais grupamentos OH (hidroxilas) ligados ao anel benznico. So utilizados como desinfetantes e germicidas, na conservao da madeira, na produo de explosivos, perfumes, na fabricao de reveladores fotogrficos e antioxidantes.

Mecanismos de reaes dos fenis

Substituies Eletroflicas
Ao anel aromtico do fenol pode ser adicionado um ou mais grupamentos funcionais, em reaes de substituio eletroflica, semelhantes s que ocorrem com o benzeno (nitrao, sulfonao, halogenao, acilao, alquila o). No entanto, como o anel apresenta um grupo direcionador orto-para (OH), a entrada dos grupamentos sero orientadas nestas posies.

Mecanismos de reaes dos fenis

Reao com haletos em meio bsico
Os fenis podem ser reagidos com haletos em meio bsico, produzindo teres. Geralmente utilizam-se os iodetos, por ser o iodo um grupo de fcil sada.

Mecanismos de reaes dos fenis

Esterificao
Os fenis, assim como os lcoois, podem ser transformados em steres. Geralmente utiliza-se um anidrido ou cloreto de cido.

Mecanismos de reaes dos fenis

Reao com amnia
Os fenis podem reagir com a amnia, produzindo aminas.

Fim