LNEA TECNOLGICA DEL PROGRAMA: PRODUCCION Y TRANSFORMACION RED TECNOLGICA: PRODUCCION INDUSTRIAL

Sistema de Gestin de la Calidad

CONTENIDOS CURRICULARES DE LA COMPETENCIA CODIGO 291201019 VERSION 1 DENOMINACION Analizar muestras segn procedimientos implementados por el laboratorio

DURACIN ESTIMADA PARA EL LOGRO DEL 560 horas APRENDIZAJE 2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE Preparar muestras para la ejecucin de los anlisis teniendo en cuenta 29120101901 parmetros a determinar y tcnicas analticas a utilizar. 29120101902 Preparar soluciones y reactivos de acuerdo con el protocolo de ensayo. Realizar el montaje para el anlisis de acuerdo con el protocolo de 29120101903 ensayo Realizar ensayos de caracterizacin de muestras qumicas, teniendo en 29120101904 cuenta procedimientos del laboratorio y normatividad vigente. Ejecutar tcnicas de anlisis qumico cualitativo de acuerdo con las 29120101905 necesidades de la empresa. Reportar resultados del ensayo de acuerdo con parmetros y formatos 29120101906 establecidos. Manejar residuos del laboratorio segn manual de procedimiento y 29120101907 normatividad vigente. 3. CONOCIMIENTOS 3.1 CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS RECEPCIN DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO Validacin de las muestras: conservacin y preservacin, empaque y documentacin, Codificacin. ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS EN EL LABORATORIO Criterios de almacenamiento: de acuerdo a la naturaleza, la peligrosidad y la prioridad del ensayo. ADECUACIN DE LA MUESTRA Definicin, clasificacin, principios, tcnicas, equipos y medidas de seguridad de las siguientes operaciones preliminares: Molienda, Tamizado, Secado, Calcinacin, Digestin, Fusin, Filtracin, Extraccin, Dilucin, Evaporacin MONTAJES PARA OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO Definicin, principios, equipos, tcnicas de montaje, medidas de seguridad y procedimientos de las siguientes operaciones bsicas: Pesada, Medicin de volumen, Filtracin simple, Filtracin al vaco, Decantacin, Centrifugacin, Destilacin simple, Destilacin a presin reducida, Destilacin fraccionada, Destilacin en corriente de vapor, Sublimacin, Cromatografa en capa fina, Cromatografa en papel, Cromatografa en columna, Titulacin, Cristalizacin.

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QUMICA BSICA Sistema internacional de unidades, factores de conversin. Periodicidad qumica: grupos, periodos, electronegatividad, distribucin electrnica, relacin de la periodicidad con las propiedades de los elementos. Enlace qumico: enlace inico, covalente no polar, covalente polar, covalente coordinado, interacciones dipolo-dipolo, ion-dipolo, fuerzas de Van Der Waals, puentes de hidrgeno. Nomenclatura: xidos, hidrxidos, cidos, sales. Estequiometra: frmulas qumicas, estados de oxidacin de los elementos en las frmulas qumicas, ecuaciones qumicas, Estequiometra, pureza, reactivo limitante. Soluciones: definicin, concentracin de soluciones, diluciones, unidades de concentracin. Equilibrio qumico, constante de equilibrio, principio de Le Chatelier. Equilibrio inico en soluciones acuosas: teora de la disociacin inica, reacciones inicas, teora de cidos y bases, disociacin del agua, producto inico, reacciones cido-base, pH, escala de pH, cidos y bases fuertes, cidos y bases dbiles, hidrlisis de sales, soluciones amortiguadoras (buffer), efecto del ion comn, indicadores cido-base. QUMICA ORGNICA Relacin entre estructura de los compuestos orgnicos y sus propiedades. Nomenclatura: hidrocarburos, alcoholes, fenoles, halogenuros de alquilo, cidos carboxlicos, aldehdos, cetonas, esteres, teres, aminas, amidas y anhdridos de cido. Hibridacin: Fundamentos bsicos, definicin y tipos Homlisis y heterlisis: Definicin, caractersticas, diferencias Tipos de reacciones orgnicas: adicin, sustitucin, eliminacin, nucleoflicas y electroflicas. Resonancia: Definicin, caractersticas. Aromaticidad Definicin, caractersticas, propiedades qumicas. Propiedades fsicas y qumicas de las funciones qumicas orgnicas: hidrocarburos, alcoholes, halogenuros de alquilo, cidos, aldehdos, cetonas, esteres, teres, aminas, amidas y anhdridos de cido. ANLISIS ORGNICO CUALITATIVO Aspectos del producto: estado fsico, pureza, olor, color, forma cristalina. Ensayos preliminares: ensayo de ignicin, ensayos con indicadores, accin de cidos y bases, Baeyer, ensayos de aromaticidad, ensayo del cloruro frrico. Constantes fsicas: Determinacin de punto de fusin, punto de ebullicin, ndice de refraccin, densidad, rotacin especfica Anlisis elemental: carbono e hidrgeno, fusin sdica, determinacin azufre, nitrgeno y halgenos. Clasificacin de las sustancias orgnicas por solubilidad. Anlisis funcional: cidos carboxlicos, anhdridos de cido, steres, alcoholes,

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fenoles, aldehdos, cetonas, aminas, amidas. Biomolculas: azcares, protenas y lpidos. Nomenclatura, propiedades fsicas, qumicas y mtodos de identificacin. ANLISIS INORGNICO CUALITATIVO Reacciones de precipitacin, producto de solubilidad (kps), interpretacin del kps, precipitacin fraccionada. Reacciones cido-base Iones complejos: Definicin, caractersticas, constante de estabilidad, interpretacin, agentes quelantes, nmero de coordinacin. Reacciones de formacin de complejos, anfoterismo Reacciones redox Clasificacin analtica de los cationes Propiedades qumicas de los cationes Marchas analticas de cationes Anlisis sistemtico de una sustancia simple Clasificacin analtica de los aniones Propiedades qumicas de los aniones 3.2 CONOCIMIENTOS DE PROCESO Registrar datos de recepcin y almacenamiento muestras. Almacenar muestras tomadas segn el plan de muestreo. Realizar las operaciones necesarias de adecuacin de muestras para el ensayo: molienda, tamizado, secado, calcinacin, digestin, fusin, filtracin, extraccin, evaporacin. Realizar montajes de ensayo: filtracin simple, filtracin al vaco, decantacin, centrifugacin, destilacin simple, destilacin a presin reducida, destilacin fraccionada, destilacin en corriente de vapor, sublimacin, cromatografa en capa fina, cromatografa en papel, cromatografa en columna, titulaciones, cristalizacin, extraccin con solventes, evaporacin de solventes con rotavapor. Aplicar los principios fisicoqumicos propios de los ensayos de caracterizacin de muestras. Seleccionar el protocolo de ensayo de acuerdo con la naturaleza de la muestra y con las condiciones del laboratorio. Seguir protocolos de laboratorio para muestras, blancos y patrones. Verificar las condiciones del ensayo de acuerdo con el protocolo establecido. Realizar clculos para preparacin de soluciones Preparar soluciones y reactivos qumicos. Almacenar soluciones y reactivos qumicos. Contemplar las contingencias en la realizacin de los ensayos. Tener en cuenta las normas ambientales y de bioseguridad en la ejecucin de los ensayos. Identificar y usar los implementos de seguridad industrial y proteccin personal en el trabajo. Diligenciar los formatos para el registro de los datos del ensayo. Realizar ensayos cualitativos orgnicos: - Aspectos del producto: estado fsico, pureza, olor, color, forma cristalina. - Ensayos preliminares: ensayo de ignicin, ensayos con indicadores, accin de
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cidos y bases, Baeyer, ensayos de aromaticidad, ensayo del cloruro frrico. - Determinacin de constantes fsicas: punto de fusin, punto de ebullicin, ndice de refraccin, densidad, rotacin especfica - Anlisis elemental: carbono e hidrgeno, fusin sdica, determinacin azufre, nitrgeno y halgenos. - Clasificacin de las sustancias orgnicas por solubilidad. - Anlisis funcional: cidos carboxlicos, anhdridos de cido, steres, alcoholes, fenoles, aldehdos, cetonas, aminas, amidas. - Biomolculas: caracterizacin de azcares, protenas y lpidos. Realizar anlisis cualitativo inorgnico: Marchas analticas de cationes y aniones. Reportar datos de ensayo en los formatos establecidos. Interpretar la normatividad tcnica vigente relacionada con el ensayo. Interpretar los resultados del ensayo dentro del marco del protocolo. Identificar y valorar los factores que influyen continuamente en los resultados del ensayo, para tomar las medidas correctivas. Manejar los datos del ensayo cumpliendo parmetros empresariales establecidos. Elaborar reporte tcnico. Documentar la informacin de la muestra para evidenciar su trazabilidad. Interpretacin de textos tcnicos en ingls. 4. CRITERIOS DE EVALUACION Registra los datos de recepcin de muestras en los formatos establecidos segn poltica de la empresa. Almacena muestras segn tipo y naturaleza. Identifica el tipo de ensayo de acuerdo con la caracterizacin de la muestra. Prepara las muestras segn el tipo de ensayo. Selecciona materiales, reactivos, equipos e instrumentos de laboratorio de acuerdo con el protocolo de ensayo. Prepara soluciones de trabajo de acuerdo con el protocolo de ensayo. Realiza el montaje teniendo en cuenta el protocolo de ensayo. Realiza el ensayo, de acuerdo con los principios fisicoqumicos y la secuencia del protocolo de ensayo. Aplica buenas prcticas de laboratorio antes, durante y despus de la realizacin del ensayo segn normatividad vigente. Compara los resultados del ensayo contra blancos y patrones conforme a los estndares establecidos. Aplica acciones correctivas de acuerdo con los resultados obtenidos. Clasifica los residuos del ensayo segn su naturaleza. Registra los resultados del ensayo en los formatos establecidos segn poltica de la empresa. Presenta el reporte de laboratorio conforme a criterios y tiempos establecidos.

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