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Principios bsicos de la manipulacin gentica. INGENIERA GENTICA Programa de Formacin del Profesorado UNED Mayo de 2000
ndice
1. Introduccin 2. Reaccin de PCR estndar: descripcin 3. Ventajas y desventajas de la PCR como mtodo de clonacin Principales ventajas de la reaccin Principales desventajas de la reaccin 4. Aplicaciones de la PCR Construccin de bibliotecas de ADNc Amplificacin de molculas de ARNm previo paso a ADNc Clonacin de secuencias desconocidas de ADN que flanquean una regin ya conocida 4.3 Secuenciacin del ADN y obtencin de sondas para hibridaciones 4.4 Investigaciones forenses 4.4.1 Marcadores polimrficos: tcnica del oligonucletido alelo-especfico - Sistema Amplitype para la deteccin de alelos DQ alfa - Caso prctico 4.4.2 Huella del ADN - Estudio del primer caso real investigado por huella gentica - Anlisis de ADN en dos casos de agresin sexual - Sondas unilocus - Amplificacin de minisatlites y microsatlites por PCR 4.5 Identificacin de pescados mediante PCR 4.5.1 Tcnicas de PCR empleadas en la identificacin de especies de pescado - PCR secuenciacin - PCR - RFLP 4.6 Diagnstico mdico por PCR 5. Bibliografa
1.
Introduccin
Dos son las estrategias bsicas que se aplican para estudiar una secuencia especfica de ADN: la clonacin del ADN y la hibridacin molecular. En la clonacin del ADN, el fragmento buscado se amplifica y purifica con el fin de estudiar su estructura y su funcin. Con la hibridacin molecular, lo que se pretende, no es amplificar la secuencia en cuestin, sino detectar el fragmento de inters dentro de una mezcla compleja de muchas secuencias diferentes; con este sistema se puede determinar la posicin en el cromosoma, y tambin alguna informacin respecto de su estructura. La amplificacin que tiene lugar durante la clonacin del ADN se basa en un aumento del nmero de copias de las secuencias de ADN selecccionadas. En la prctica esto comporta varias rondas de replicacin catalizadas siempre por una ADN polimerasa. La amplificacin puede tener lugar en el interior de clulas o en sistemas libres de clulas. Clonacin del ADN en clulas: es un mtodo de clonacin de ADN in vivo, cuyo primer paso consiste en unir in vitro fragmentos de ADN de procedencia muy diversa con secuencias de ADN capaces de replicarse de manera autnoma. Los fragmentos as obtenidos son posteriormente transferidos a clulas huespedes conocidas para obtener un nmero elevado de copias idnticas a la original. Clonacin del ADN en sistemas libres de clulas: La PCR (del ingls Polymerase Chain Reaction, reaccin en cadena de la polimerasa) es una forma de clonacin del ADN, puramente enzimtica que se realiza totalmente in vitro. Representa uno de los avances ms importantes y actuales de la historia de la biotecnologa.
Hasta mediados de los aos 80 la nica estrategia posible para aislar un gen y disponer de grandes cantidades para su anlisis era el clonado celular. En 1986, Kary B. Mullis descubri la PCR, tcnica que permite sintetizar grandes cantidades de ADN in vitro de una manera simple y elegante basndose en el procedimiento de replicacin del ADN que la clula emplea in vivo. El descubrimiento le vali a Mullis el Premio Nbel en 1993. La PCR ha sustituido en gran medida la amplificacin de fragmentos por clonacin en clulas y tiene numerossimas aplicaciones en diversos aspectos de la biologa molecular. Es una tcnica fundamental e imprescindible en ingeniera gentica. La clonacin en clulas y la reaccin en cadena de la polimerasa si bien son dos mtodos distintos de amplificacin de secuencias suelen complementarse. Frecuentemente se pasa de la clonacin celular a la PCR y viceversa; as por ejemplo, se puede clonar en M13 un producto amplificado por PCR para secuenciarlo, o amplificar un gen clonado en un sistema celular para cambiarle por ejemplo las dianas de restriccin de los extremos y poderlo clonar en otro vector. La tecnologa de la PCR est siendo aplicada en numerosos campos de investigacin: gracias a esta tcnica se pueden detectar enfermedades vricas, o tomar unas cuantas clulas fetales de la sangre de una mujer embarazada y realizar un anlisis gentico. La tcnica est siendo ampliamente utilizada en medicina forense para aumentar pequeas muestras, por ejemplo, de la saliva en el reverso de un sello de correos, y construir huellas de ADN que permitan esclarecer delitos. Los historiadores pueden emplear la tcnica para estudiar la evolucin, o las enfermedades de pocas pasadas, utilizando fragmentos de ADN de momias u otros restos. Los inspectores de sanidad pueden tomar muestras de hamburguesas, por ejemplo, y descubrir con qu carne fueron hechas, o averiguar a partir de una gota de vino la variedad exacta de uva de la que procede.
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2.
La PCR es un mtodo rpido de amplificacin in vitro de secuencias de ADN especficas dentro de una muestra. Habitualmente la reaccin se disea para permitir la amplificacin selectiva de una o varias secuencias diana de ADN presente en una mezcla compleja de secuencias (por ejemplo ADN genmico total). Para que la amplificacin sea posible es absolutamente necesario disponer de un mnimo de informacin sobre la secuencia a amplificar. Esta informacin permite la construccin de dos oligonucletidos (oligos), habitualmente de 15 a 30 nucletidos de longitud, complementarios de los extremos 3' de la secuencia diana, que actuaran como cebadores (iniciadores, en ingles primers) en la reaccin. Cuando se mezclan con ADN genmico desnaturalizado, los cebadores se unen especficamente a las secuencias complementarias de la regin genmica que se quiere amplificar, quedando sus extremos 3' OH enfrentados. Los oligos estn diseados para que puedan iniciar la reaccin de sntesis de ADN en presencia de una ADN polimerasa termoestable adecuada y de los precursores de ADN (los cuatro desoxinucletidos trifosfato, dATP, dCTP, dGTP y dTTP). Cada oligo servir para iniciar la sntesis de una hebra de ADN complementaria a una de las hebras del segmento de la diana, y las dos hebras de nueva sntesis sern complementarias entre s. La PCR es una reaccin en cadena porque las hebras de ADN de nueva sntesis sirven a su vez de molde para reacciones de sntesis en ciclos posteriores. Tras unos 30 ciclos, la PCR habr generado aproximadamente un milln de copias de la secuencia diana especfica. Una vez amplificado el ADN se dispone ya de cantidad suficiente como para que este pueda ser caracterizado. Como en otros sistemas, se puede utilizar el mtodo de Souther, con digestin enzimtica y anlisis de los fragmentos por electroforesis en gel de agarosa y tincin con bromuro de etidio y detectarlos como bandas discretas de un tamao especfico; o bien, detectar directamente una cierta secuencia en el producto de amplificacin si se cuenta con sondas adecuadas. Se utiliza una ADN polimerasa termoestable debido a que la reaccin pasa por ciclos en los que se cambia la temperatura, de esta manera se evita aadir la enzima manualmente en cada ciclo. Cada uno de los ciclos consta de las tres etapas siguientes: i) Desnaturalizacin del ADN bicatenario presente en la muestra: tpicamente calentando la muestra a 93-95oC, durante unos 30 segundos, se consigue la separacin de la doble hlice en dos cadenas sencillas por rotura de los enlaces de hidrgeno y consiguiente desapareamiento de las bases complementarias. ii) Unin especfica de los cebadores a las cadenas sencillas mediante complementariedad de bases: a temperaturas que varan entre 50 y 70 oC, dependiendo de la Tm (temperatura de fusin) del duplex esperado y durante un tiempo aproximado de unos 20 segundos, cada uno de los primers se une a una cadena diferente delimitando la secuencia diana que se pretende amplificar. iii) Sntesis de ADN: tpicamente a 70-75 oC, comienza a funcionar la replicacin incorporando nucletidos sobre los primers y haciendo una copia completa y exacta de la cadena molde.
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Algunos microorganismos cuyo hbitat natural son las fuentes hidrotermales han servido como base para la purificacin de ADN polimerasas termoestables. Por ejemplo, una de las enzimas ms utilizadas, la Taq polimerasa, proviene de la bacteria Thermus aquaticus. Esta enzima es estable hasta 95 oC, y su temperatura de trabajo ptima es de 80 oC, requiere magnesio y carece de actividad correctora de errores (exonuclesica 3' 5'), por lo que puede introducir aproximadamente un nucletido equivocado por cada 1.000 colocados a concentraciones altas de magnesio y uno por cada 1.000.000 colocados, en otras condiciones. Este ndice de error no suele presentar problemas en la mayora de las aplicaciones, pero ha de tenerse en cuenta y la magnitud puede ser importante si ocurre en las primeras rondas de replicacin. Otras polimerasas, como la obtenida de Pyrococcus furiosus (Pfu) o la aislada de la bacteria Thermococcus litoralis (Vent), incorporan errores con una frecuencia mucho ms baja y pueden copiar fragmentos de mayor longitud que la Taq. Para que la especificidad sea mxima, se debe evitar que la polimerasa y el resto de componentes estn a temperatura ambiente antes de iniciar el primer ciclo. La polimerasa puede aadirse una vez que se ha producido la primera desnaturalizacin del ADN o incluso mejor, para no tener que manipular los tubos una vez iniciado el proceso, se pueden aadir anticuerpos anti-Taq, que inhibirn la actividad de la polimerasa hasta que se desnaturalicen por calor.
Figura 1 La PCR es un mtodo de amplificacin de secuencias de ADN in vitro, que utiliza oligonucletidos de secuencia definida como cebadores de la reaccin. Un ciclo de amplificacin comprende tres pasos. La cadena de dos hebras se disocia: se separan cada una de las hebras a 95 oC. La unin de los primers a cada una de las cadenas simples se realiza a menos temperatura. La polimerasa extiende los primers a partir del molde.
Figura 2 La figura representa 4 ciclos de PCR. Despus de cada ciclo se obtiene como resultado la duplicacin de la secuencia de ADN delimitada por la pareja de cebadores. Dado que las nuevas copias tambin sirven como patrones en las subsiguientes etapas, al final de n ciclos, el nmero de copias de ADN por cada molcula sern de 2n.
3.
clonacin
3.1
I. Rapidez y sencillez de uso. La PCR permite clonar ADN en pocas horas, utilizando equipos relativamente poco sofisticados. Una reaccin de PCR tpica consiste en 30 ciclos de desnaturalizacin, sntesis y reasociacin. Cada ciclo dura tpicamente de 3 a 5 minutos y se utiliza un termociclador que lleva un microprocesador para programar los cambios de temperaturas y el nmero de ciclos deseado. Esto supera ampliamente el tiempo requerido para la clonacin en clulas, que suele ser de semanas, o incluso meses. Por supuesto, el diseo y sntesis de los oligonucletidos cebadores tambin lleva tiempo, pero este proceso ha sido simplificado gracias a la aparicin de programas informticos para el diseo de los cebadores, y a la proliferacin de casas comerciales especializadas en la sntesis de oligonucletidos por encargo. Una vez que se pone a punto, la reaccin puede ser repetida de forma sencilla.
II. Sensibilidad. La PCR puede amplificar secuencias a partir de cantidades nfimas de ADN diana, incluso a partir de ADN contenido en una sola clula. Esta elevada sensibilidad ha permitido el desarrollo de nuevos mtodos para el estudio de la patognesis molecular y la aparicin de numerosas aplicaciones (ciencia forense, diagnstico, estudios de paleontologa molecular, etc) donde las muestras pueden contener muy pocas clulas. Sin embargo, el hecho de que el mtodo tenga una sensibilidad tan elevada significa tambin que se deben extremar las precauciones para evitar la contaminacin de la muestra con ADN extrao.
III. Robustez. La PCR permite la amplificacin de secuencias especficas de material que contiene ADN muy degradado, o incluido en un medio que hace problemtica su purificacin convencional. Esto hace que el mtodo resulte muy adecuado para estudios de antropologa y paleontologa molecular, por ejemplo para el anlisis de ADN recuperado de individuos momificados y para intentar identificar ADN de muestras fsiles que contienen poqusimas clulas de criaturas extintas hace ya mucho tiempo. El mtodo se ha empleado con xito tambin para la amplificacin de ADN de muestras de tejidos fijadas con formol, lo cual ha tenido importantes aplicaciones en patologa molecular.
3.2
I. Necesidad de disponer de informacin sobre la secuencia del ADN diana Para poder construir oligonucletidos especficos que acten como cebadores para la amplificacin selectiva de una secuencia particular de ADN se necesita disponer de alguna informacin previa sobre la propia secuencia a amplificar. Esto implica, por regla general, que la regin de inters ya haya sido parcialmente caracterizada, a menudo mediante la aplicacin de mtodos de clonacin basados en sistemas celulares. Sin embargo, y para casos concretos, se han desarrollado varias tcnicas que reducen o incluso hacen desaparecer esta necesidad de disponer de informacin previa sobre la secuencia del ADN diana.
II. Tamao corto de los productos de la PCR Una desventaja clara de la PCR como mtodo de clonacin de ADN ha sido el tamao de las secuencias de ADN que permite clonar. A diferencia de la clonacin de ADN en clulas, donde pueden clonarse secuencias de hasta 2 Mb, la informacin de que se dispone sobre la mayor parte de secuencias clonadas por PCR sita el tamao de los fragmentos clonados entre 0 y 5 Kb, tendiendo hacia el extremo inferior. Los fragmentos pequeos se amplifican muy fcilmente, pero conforme aumenta su tamao se hace ms difcil obtener una amplificacin eficiente. En la actualidad sin embargo ya es posible amplificar secuencias por PCR de tamaos entre 20 y 40 Kb.
III. Infidelidad en la replicacin del ADN La clonacin del ADN en clulas pasa por la replicacin del ADN in vivo, proceso asociado a una gran fidelidad de copiado debido a la existencia, en la clula, de mecanismos de lectura y correccin de errores. Sin embargo, cuando el ADN se replica in vitro la tasa de errores cometidos durante el copiado se dispara. Ya se ha comentado anteriormente que la Taq polimerasa utilizada en la reaccin no tiene actividad exonuclesica.
IV. Peligro de contaminacin La facilidad con que se amplifica el ADN exige evitar el peligro de contaminacin inherente al poder multiplicador de la reaccin. En un tubo en el que se ha realizado una reaccin de PCR hay tal cantidad de ADN, que al salir caliente del termociclador y abrir este, el vapor alcanza el ambiente del laboratorio. "Si se pasa un papel de filtro por los pomos de las puertas, o la superficie del termociclador, se puede rescatar suficiente ADN como para obtener una seal".
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4.
Aplicaciones de la PCR
Figura 3 Modo de accin de la transcriptasa inversa en el proceso de construccin de una biblioteca de ADNc. i) La transcriptasa inversa utiliza el ARNm como molde para sintetizar una hebra de ADN complementaria utilizando como cebador una cola de oligo-dT ii) La misma polimerasa (gracias a su actividad ARNasa) destruye la hebra de ARNm molde y forma una especie de "gancho" dejando un extremo 3' OH libre. El gancho servir de cebador a la ADN polimerasa I para sintetizar la segunda cadena del ADNc y posteriormente se eliminar por la accin de la nucleasa S1 que corta especficamente cadenas sencillas del ADN. iii) El ADNc as obtenido ser convenientemente tratado para ser incorporado a un vector y ser clonado in vivo para obtener una biblioteca de ADNc.
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4.2. Clonacin de secuencias desconocidas de ADN que flanquean una regin conocida.
Una de las limitaciones con la que se encuentra la reaccin de la PCR estndar es que amplifica secuencias de ADN comprendidas entre dos cebadores convergentes, es decir, cada uno de ellos inicia la sntesis del ADN en la direccin del otro (extremos 3' OH enfrentados). Muchas veces puede interesar conocer qu tipo de secuencias de ADN no caracterizadas ocupan la regin adyacente externa a una regin conocida (por ejemplo, conocer la regin reguladora flanqueante de un gen de secuencia ya conocida). Una variante de la tcnica estndar, la PCR inversa, lo permite. El mtodo se basa en el empleo de cebadores divergentes, es decir, cebadores cuyos extremos 3' OH se dirijan hacia el exterior de la secuencia conocida. Con cebadores de este tipo, una reaccin PCR estndar no funciona. En la PCR inversa, se trata el ADN con una enzima de restriccin de forma que la regin deseada quede comprendida en un pequeo fragmento de restriccin, al que se permite la circularizacin por complementariedad de los extremos cohesivos. Una vez circularizado el fragmento, se procede a una reaccin de PCR estndar utilizando los cebadores divergentes, que ahora s permiten que se desarrolle la reaccin.
Figura 4 Clonacin de secuencias de ADN flanqueantes a partir de un molde circularizado. Las regiones X e Y representan las secuencias desconocidas que se desea clonar. Los cebadores se disean de forma que se unan a la secuencia de ADN caracterizada, pero con sus extremos 3' orientados en sentidos opuestos. Tras la recuperacin de la secuencia caracterizada y de sus regiones flanqueantes en forma de un fragmento de restriccin, se circulariza la molcula, de manera que las secuencias flanqueantes quedan en contacto y los extremos 3' de los cebadores quedan orientados para que pueda tener lugar ahora la PCR estndar.
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4.3
hibridaciones
El mtodo de secuenciacin de ADN requiere que el ADN est en forma de cadena simple antes de su utilizacin. Pese a que la desnaturalizacin del ADN de los productos de PCR puede proporcionar los sustratos monocatenarios necesarios para la secuenciacin, la calidad de la secuencia de ADN aumenta si el producto de partida es monocatenario en origen. La PCR asimtrica es una variante de la PCR estndar que permite generar un gran nmero de molculas de ADN de banda simple que se pueden utilizar directamente para secuenciar o como sondas para hibridaciones. El mtodo consiste en poner proporciones diferentes de cebadores de manera que uno de los dos est a concentracin limitante. As, hasta los primeros 20 a 25 ciclos se amplifican las dos hebras del ADN, pero al agotarse uno de los cebadores, los 5 a 10 ciclos siguientes sern de ADN de banda simple. La concentracin de uno de los cebadores suele fijarse en 100 veces la concentracin del otro; utilizando, por ejemplo, una relacin de 50 picomoles de un cebador y 0,5 del otro, se obtiene despus de 30 ciclos, de 1 a 3 picomoles de ADN de banda simple.
Figura 5 Esquema del procedimiento empleado en la PCR asimtrica para generar ADN de banda simple
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4.4
Investigaciones forenses
La PCR resulta ser una herramienta muy poderosa para las aplicaciones forenses ya que las muestras que se requieren para los anlisis sn minsculas. Cada vez con mayor frecuencia se caracterizan muestras forenses a nivel de ADN con el fin de inculpar o exculpar a un sospechoso. Cualquier resto biolgico - sangre, semen, saliva, orina, pelos, piel, huesos - puede servir para el anlisis. De 2l de sangre, menos de uno de semen, 20 de saliva, o de un pelo arrancado de raiz, se puede extraer suficiente ADN (50 nanogramos) para amplificarlo por PCR y caracterizarlo. Inclusive muestras de ADN degradado, con slo algunas secuencias maltrechas de nucletidos, pueden ser amplificadas por PCR. La tnica del oligonucletido alelo-especfico (ASO) para detectar polimorfismos en secuencias y la elaboracin de la huella gentica del individuo, son dos de los mtodos que pueden utilizarse para caracterizar la muestra.
Las regiones polimrficas del genoma son las ms adecuadas para estudios forenses. Si bien la PCR amplifica cualquier secuencia de ADN, no todos los loci hipervariables se prestan para la investigacin forense. Una secuencia que sea comn al 99 por 100 de la poblacin no es informativa para identificar individuos. A parte de regiones muy variables, se escogen tambin locus que se hereden independientemente, uno de cada progenitor. Otra condicin pide un modo de operacin sencillo y fiable porque se persigue un resultado reproducible. Entre las regiones polimrficas del genoma humano, varios loci susceptibles a la amplificacin por PCR cumplen los requisitos para la identificacin individual. Una de las regiones del genoma humano ms utilizada es la DQ alfa. Si se amplifica por PCR rinde un producto de 242 pares de bases. Se han identificado 8 alelos denominados: 1.1, 1.2, 1.3, 2, 3, 4.1, 4.2 i 4.3. La identificacin individual depende de reconocer el genotipo personal segn las combinaciones de estos 8 alelos. En la prctica, esto se consigue exponiendo el producto de amplificacin a sondas alelo especficas (ASO), que son secuencias de 15 a 30 nucletidos, que slo hibridan con secuencias exactamente complementarias, por lo que se necesita una sonda ASO distinta para cada alelo de un locus particular. Las distintas sondas alelo especficas se fijan a un soporte de nailon en puntos concretos y el filtro se hibrida con las muestras forenses amplificadas y marcadas. Existen compaas biomdicas que venden tiras de nailon con las distintas sondas ya fijas y listas para la deteccin de los alelos especficos de un individuo. Las regiones hipervariables del ADN procedente de las muestras forenses (vctimas, sospechosos, material biolgico del agresor, etc) se amplifican con cebadores biotinados, as, durante la hibridacin se puede aadir a la mezcla un complejo, la estreptacidina-peroxidasa, de gran afinidad por la biotina, que en presencia del sustrato tetrametilbenzidina origina un cambio de coloracin, evitando as el uso de radiactividad.
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Consiste en un "kit " comercial con los reactivos necesarios para ampliar ADN y detectar los alelos del locus DQ alfa mediante sondas especiales (ASO). En la foto se muestra la bandeja con tiras que llevan lunares correpondientes a diferentes alelos DQ alfa
3) Cada producto de amplificacin de cada una de las muestras de ADN se aplica sobre una tira Amplitype marcada con un nmero para distinguir de qu especimen se trata.
4) Se utiliza una tira para cada muestra. Se producir una reaccin de cambio de color en uno u otro de los lunares, segn los alelos que lleve cada muestra.
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Caso prctico
En la figura 6 se muestra la identificacin de un individuo mediante la tcnica ASO como autor de un homicidio con violacin. Para ello, se analizan muestras procedentes del escenario del crimen. Se intenta determinar si el pelo encontrado en la ropa de la vctima procede de uno de los sospechosos. Se toman cuatro muestras de ADN: sangre de la vctima, pelo encontrado en la vctima, sangre del sospechoso 1 y sangre del sospechoso 2. Se amplifican por PCR y luego se depositan en las tiras de papel. Las tiras llevan lunares correspondientes a los diferentes alelos. El genotipo de la vctima resulta ser 1.1, 3; el pelo encontrado en la vctima arroja un genotipo 1.3, 4; en la sangre del sospechoso 1 se identifica el genotipo 1.2, 4 y en la del sospechoso 2 el 1.3, 4. El haplotipo del segundo sospechoso coincide con el del pelo encontrado sobre la vctima. La prueba no excluye al sujeto como origen de esas pruebas.
Figura 6 Tiras de nailon con las sondas alelo especficas para el locus HLA-DQalfa y resultados de un anlisis forense para identificar un sospechoso de asesinato.
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Figura 7 Huella gentica de la famlia ghanesa: U, sin parentesco; M, madre; N, nio; B, hermano; H1 y H2, hermanas
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Sondas unilocus
Adems de las sondas que reconocen muchas regiones hipervariables dispersas por el genoma (multiloci), existen otras que detectan un solo lugar en el genoma, igualmente hipervariable (unilocus). Con las sondas unilocus hay solamente dos bandas de distinto tamao por individuo (alelo paterno y materno). Una de las ventajas que ofrece la utilizacin de sondas unilocus es que dan lugar a patrones de ADN con menos bandas y por tanto ms fciles de interpretar que los que proporcionan las sondas multiloci. El anlisis con sondas unilocus requiere adems menos ADN. Al marcar un nico locus se renuncia al poder de identificacin individual de la huella de ADN. El problema queda resuelto utilizando varios marcadores diferentes (de 5 a 10, por ejemplo) originando as un nmero no muy elevado de bandas especficas que tambin resulta fcil de interpretar y que dan mayor solidez al diagnstico.
a)
b)
Figura 9 a) Anlisis de la movilidad de los fragmentos de restriccin originados en una regin unilocus para identificar los alelos paternos (P) y maternos (M) de los cuatro hijos de un matrimonio. Una muestra del ADN de los implicados se trata con una enzima de restriccin que no corte dentro de la regin hipervariable, se corren las muestras en un gel de agarosa, se desnaturaliza el ADN y se transfiere a nailon. La identificacin se hace por hibridacin con la sonda unilocus marcada radiactivamente. Los alelos paterno y materno pueden ser identificados en todos los hijos excepto en el primero de ellos, en el que aparece un nuevo alelo. b) Determinacin de la paternidad entre dos posibles padres, P1 y P2, de un nio (N) empleando una mezcla de cinco sondas unilocus. El padre P2 muestra total identidad con la mitad de las bandas observadas en el nio.
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Figura 10 Alec Jeffreys ha amplificado por PCR distintos minisatlites. Una vez amplificados, los minisatlites se caracterizan con el mtodo de Souther. Mediante PCR se pueden amplificar restos de ADN degradado y obtener informacin a partir de poca cantidad de ADN. La fotografa muestra una membrana con hibridacin de varios
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minisatlites.
4.5
Despus de su obtencin y antes de su comercializacin, muchos tipos de pescado se someten a operaciones de evisceracin, fileteado, picado, congelacin, etc. Despus de esta transformacin resulta muy difcil identificar la especie de procedencia. La gran diferencia de precios existente entre especies de pescados afines, lleva en muchas ocasiones a defraudar al consumidor sustituyendo aquellas especies de mayor valor comercial por las menos valoradas. Uno de los problemas con los que se encuentra este sector es la identificacin de pescados planos fileteados, la distincin del lenguado, la solla, la platija y el fletn negro es complicada. La diferenciacin de los filetes procedentes de estas especies es difcil ya que ni el tamao, ni el color de la carne, ni el sabor, constituyen parmetros fiables de identificacin. De este modo, es bastante frecuente la sustitucin de los filetes de lenguado, por filetes de solla, platija o fletn negro, de valor comercial inferior. La reaccin en cadena de la polimerasa constituye una tcnica alternativa a los mtodos tradicionales de identificacin de especies de pescado, basados en el anlisis de protenas mediante tcnicas electroforticas o cromatogrficas. La tcnica de la PCR permite analizar muestras conservadas en condiciones deficientes o sometidas a tratamientos trmicos, incluso de esterilizacin, utilizando una mnima cantidad de muestra. El punto crtico del ensayo de PCR es la seleccin de un marcador gentico apropiado y el diseo de cebadores que permitan su amplificacin. En la eleccin de marcadores genticos es importante considerar varias premisas: Las regiones de ADN seleccionadas deben acumular mutaciones a una velocidad adecuada para que especies estrechamente relacionadas tengan secuencias de nucletidos diferentes, sin que exista polimorfismo intraespecfico. ii) La longitud del segmento amplificado ha de ser suficiente para detectar diferencias interespecficas, permitiendo a su vez la secuenciacin en un gel estndar. iii) Es preferible utilizar regiones del ADN que codifiquen protenas, ya que los errores en la amplificacin o en la secuenciacin pueden detectarse fcilmente. iv) Es aconsejable trabajar con genes cuya secuencia se haya determinado previamente en diversos organismos, preferiblemente en otras especies de pescado. El genoma mitocondrial es el ms utilizado en la diferenciacin gentica de especies de pescado. Presenta una serie de ventajas respecto el ADN nuclear que lo hacen ms adecuado para este tipo de anlisis. Se trata de un genoma haploide, no recombinante, no posee intrones, es mucho ms pequeo que el ADN nuclear, cada clula presenta mltiples copias, y presenta una tasa de evolucin mayor. En el diseo de cebadores, se pueden utilizar las secuencias gnicas de diversas especies conocidas para buscar regiones conservadas sobre las que disear cebadores universales, que permitan la amplificacin de un mismo gen en una gran variedad de especies. i)
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La identificacin de especies de pescado mediante PCR, sin utilizar ninguna otra tcnica complementaria, requiere la amplificacin de fragmentos de distinto tamao para cada una de las especies que se pretende diferenciar. Algunos genes presentan una estructura que hace posible amplificar fragmentos especficos de especie utilizando cebadores universales. Es el caso del gen 5S ADNr, que en los organismos eucariotas superiores consta de una zona codificante de 120 pares de bases (gen 5S ARNr), cuya secuencia se mantiene igual en todas las especies, y de un fragmento no codificante (NTS) que varia de longitud segn la especie de que se trate. Esta unidad bsica del gen se repite un nmero variable de veces en el cromosoma dependiendo de la especie.
Utilizando unos cebadores basados en la secuencia de la zona conservada del gen de la trucha se amplific el gen en trucha, salmn y en hbridos salmn-trucha. El tamao de los fragmentos amplificados fue distinto en cada una de las especies analizadas, permitiendo as su diferenciacin. En los hbridos salmn-trucha se obtuvieron dos bandas, correspondientes a cada uno de sus progenitores. A pesar de las numerosas ventajas que rene la identificacin de especies de pescado mediante PCR sin el apoyo de ninguna otra tcnica complementaria no siempre es posible. La identificacin de especies mediante la utilizacin de cebadores universales que permitan amplificar fragmentos de tamao especie-especfico, est condicionada por el hecho de que las diferencias en el tamao de los fragmentos amplificados se puedan detectar mediante electroforesis. Cuando se trata de identificar especies muy prximas
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filogenticamente, es posible amplificar fragmentos de tamao tan similar que no permitan la diferenciacin.
PCR - Secuenciacin
Este mtodo consiste en la amplificacin de un determinado fragmento gnico por PCR y su posterior secuenciacin. Mediante el anlisis de las secuencias obtenidas se pueden identificar diferencias interespecficas que permitan distinguir las especies adecuadas. El anlisis de las secuencias obtenidas suele requerir la utilizacin de programas informticos complejos. El gen mitocondrial que codifica la protena citocromo b ha sido el marcador gentico ms utilizado en la identificacin de especies de pescado mediante PCR - secuenciacin. La tcnica se ha aplicado con xito en la identificacin de distintas especies de atn as como de numerosas especies (bacalao, salmn, arenque, etc) sometidas a diferentes procesados (ahumado, enlatado, conservado en etanol, etc.) La PCR-secuenciacin es un mtodo caro, laborioso y requiere de personal especializado por lo cual no resulta adecuada para la identificacin de especies en laboratorios de anlisis de alimentos y control de calidad, en los que se requiere una tcnica sencilla, rpida y barata para llevar a cabo toda una serie de anlisis rutinarios.
PCR - RFLP
Esta tcnica est siendo ampliamente utilizada en la identificacin de especies de pescado. Los fragmentos de ADN amplificados mediante PCR se tratan con enzimas de restriccin, que los cortan en trozos ms pequeos. Diferencias en la secuencia nucleotdica entre las distintas especies estudiadas darn lugar a fragmentos de diferentes tamaos que se examinan mediante electroforesis. Los genes mitocondriales ms utilizados para este tipo de anlisis han sido el gen que codifica el citocromo b y los que codifican para las subunidades 12S y 16S del ARNr. Distintos estudios realizados han permitido identificar distintas especies de anguilas, diversas especies de tnidos en productos enlatados, especies de camarn y esturin, muestras ahumadas de salmn y trucha, etc. En la identificacin de pescados planos fileteados la misma tcnica permite distinguir entre ellas especies de lenguado, solla, platija y fetn negro. La tcnica de PCR-RFLP, a diferencia de la PCR - secuenciacin, es sencilla, rpida y no requiere el uso de instrumental complejo. Por ello resulta muy apropiada para anlisis rutinarios en programas de control de calidad.
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Figura 13 Identificacin mediante PCR-RFLP del lenguado (Solea solea) y el fletn negro La (Reinhardtius hippoglossoides). fotografa muestra el anlisis electrofortico de los productos de PCR de un fragmento de 321 pb del gen 12S ARNr tras la digestin con distintas enzimas de restriccin. Muestras: (1) producto de PCR sin digerir; (2,4) lenguado; (3,5) fletn negro; (M) marcador.
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4.6
La PCR ha permitido el desarrollo de nuevas estrategias diagnsticas en numerosos campos de la medicina. Existen mtodos de deteccin por PCR de agentes infecciosos como los virus de la hepatitis B y C, del papiloma y del sida. Tambin pueden detectarse otros microorganismos patgenos como las clamidias, las micobacterias que causan tuberculosis, los Heliobacter causantes de gastritis y los tripanosomas responsables de la enfermedad de Chagas. La manera clsica de diagnosticar enfermedades infecciosas causadas por virus, consiste en detectar los anticuerpos que el paciente produce contra el virus. Si hay anticuerpos circulantes se sabe que hay o hubo infeccin, pero no se puede distinguir entre las dos posibilidades. En cambio, la deteccin directa del genoma del patgeno mediante PCR permite saber con certeza si hay o no infeccin en el momento del anlisis. La PCR ha facilitado tambin el diagnstico de enfermedades hereditarias. Talasemias y otras anemias, fenilcetonuria, hemofilia, distrofia muscular de Duchenne, fibrosis qustica, poliquistosis renal, retardo mental asociado a fragilidad del cromosoma X, corea de Huntington, enfermedades de Sandhoff y de Gaucher constituyen los ejemplos ms notorios. Los genes responsables de estas enfermedades han sido aislados y caracterizados y se encuentran disponibles pruebas diagnsticas seguras de estas enfermedades. En enfermedades oncolgicas pueden detectarse por PCR mutaciones de oncogenes. Estas mutaciones pueden llevar a la generacin de tumores. En algunos casos, saber cul es el oncogen mutado puede permitir diagnosticar prematuramente cnceres de naturaleza hereditaria o establecer pronsticos. La PCR permite tambin evaluar el riesgo de padecer transtornos autoinmunes tales como diabetes insulino dependientes, enfermedad celaca y esclerosis mltiple. En estos casos se analizan los genes de los antgenos de histocompatibilidad o HLA. Si bien estos genes no son los responsables directos de las enfermedades autoinmunes, existe una correlacin comprobada entre la presencia de ciertas variantes de los genes HLA y el riesgo de padecerlas.
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5.
Bibliografa
El trabajo ha sido realizado bsicamente a partir de la siguiente bibliografa: MARTA IZQUIERDO ROJO. Ingeniera gentica y transferencia gnica. Pirmide, 1999 TOM STRACHAN Y ANDREW READ.Gentica molecular humana. Omega, 1999 ALINA QUEVEDO. Genes en tela de juicio. Pruebas de identificacin por ADN: de los laboratorios a los tribunales. Mc Graw Hill, 1996 ANA CSPEDES y colaboradores. Identificacin de Pescados Planos Fileteados mediante PCR. "Ibrica. Actualidad tecnolgica" n 426 Enero 2000
Otros libros consultados: - ESTRELLA CORTS y GLORIA MORCILLO. Principios bsicos de manipulacin gnica. Ingeniera gentica. Programa de Formacin del Profesorado. UNED, 1999 - P. BERG y M. SINGER. Tratar con genes. El lenguaje de la herencia. Omega, 1994 - ERIC S. GRACE. La biotecnologa al desnudo. Promesas y realidades. Anagrama, 1998 Soporte electrnico: - www.amgen.es Biotecnologa. Se describen y explican de forma muy sencilla los principales conceptos, herramientas y tcnicas empleadas en biotecnologa. Es una pgina de la empresa Amgen. - www.accesexcellence.com/AB/GG Graphics Gallery. Se encuentran explicaciones y grficos sobre procesos importantes en biotecnologa. Es una pgina de Genetech. - www.britannica.com Enciclopedia Britnica
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