2012

Gua de sesiones de capacitacin para el manejo integrado de la Polilla de la papa (Symmetrischema tangolias) Fundacin PROINPA Quedan reservados todos los derechos de propiedad intelectual.

Copyright

Compilador: Juan Almanza Autores: Carlos Bejarano Oscar Barea Jaime Herbas Jhonny Snchez Luis Crespo Comit Revisor: Jos Antonio Rivero Produccin: Andrea Alemn Samantha Cabrera Fotografas: Fundacin PROINPA
Esta gua es publicada en el marco del Proyecto Fortalecimiento de Capacidades de la Instancia de Difusin en el Marco del Programa de Innovacin Continua (PIC) (PROINPAPIC.CBA. COL.04/11), ejecutado por la Fundacin PROINPA y la Plataforma de Coordinacin Interinstitucional e Innovacin Tecnolgica del Municipio de Colomi (PLACIIT COLOMI), que cuenta con el apoyo Consejo Departamental de Competitividad de Cochabamba (CDC), el Programa de Innovacin Continua (PIC) y la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin COSUDE.

Direccin de Contacto PROINPA - Oficina Central Cochabamba Av. Meneces s/n, Km 4 (zona El Paso) Telfono: (591-4) 4319595 Fax: (591-4) 4319600 E-mail: proinpa@proinpa.org www.proinpa.org

NDICE

INTRODUCCIN ASPESCTOS GENERALES MANEJO INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA SESIN 1. BIOLOGA Y COMPORTAMIENTO DE LA POLILLA DE LA PAPA SESIN 2. PRCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA EN ALMACN SESIN 3. RECOLECCIN DE TUBRCULOS SUPERFICIALES SESIN 4. LIMPIEZA DEL ALMACN DE PAPA SESIN 5. DESINFECCIN DEL ALMACN DE PAPA SESIN 6. SELECCIN DE TUBRCULOS ANTES DE ALMACENAR SESIN 7. EL MATAPOL PLUS SESIN 8. TRATAMIENTO DE TUBRCULOS CON MATAPOL PLUS

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INTRODUCCIN Este documento constituye una gua de sesiones de capacitacin para conocer y combatir a la polilla de la papa, conocida tambin como thuta. Sus contenidos temticos se desarrollan desde la perspectiva del manejo integrado de plagas, en concordancia a las condiciones locales del cultivo de papa. Las caractersticas metodolgicas de las sesiones de capacitacin responden a procesos participativos de construccin de conocimientos donde la experiencia del agricultor es la base del aprendizaje. Las relaciones entre tcnico y agricultor y entre agricultores se desarrollan en el marco de la horizontalidad, la participacin democrtica y la comunicacin asertiva, en el entendido de que todos tenemos algo que ensear y aprender. ASPECTOS GENERALES Finalidad Orientar al facilitador y el promotor agrcola la implementacin de sesiones de capacitacin para la puesta en prctica y objetiva cada una de las sesiones. Objetivos generales Conocer y aplicar elementos metodolgicos sobre las prcticas que deben realizarse para un mejor entendimiento y aplicacin de la estrategia de manejo integrado de la polilla de la papa con la participacin de los productores de papa. Perfil del facilitador y promotor agrcola x Tener actitud proactiva y dinmica para emprender procesos participativos en el descubrimiento y el aprendizaje.

Respetar y rescatar el conocimiento local que permita que en el proceso de capacitacin se prueben alternativas externas como tambin locales. Conocer y manejar tcnicas o herramientas participativas, para involucrar a todos los participantes tanto hombres como mujeres productores de papa. Ser motivador y preocuparse porque en la toma de decisiones participen los involucrados, de forma que esta decisin beneficie a todos. Promover la equidad de gnero, brindar igualdad de oportunidades y participacin, tanto con hombres como con las mujeres productoras de papa.

MANEJO INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA La estrategia del manejo integrado de esta plaga se basa en los momentos crticos de desarrollo del cultivo: Prcticas durante el desarrollo del cultivo x Usar semilla sana. Se debe usar tubrculos-semilla de sanidad conocida o certificada, especialmente en las zonas bajas donde las condiciones de temperatura son ms favorables para la plaga. Aporque alto. Realizar un aporque alto que impida que las polillas pongan sus huevos cerca del cuello de la planta o los tubrculos. Adems esta prctica debe ser oportuna, cuando la planta tiene entre 10 y 15 cm de altura. Uso de trampas de agua con feromonas. Capturar polillas macho mediante el uso de feromonas sexuales en trampas de agua, para luego decidir una medida de combate, cuando el nmero de polillas capturadas es mayor a 120 adultos por semana.

Practicas al momento de la cosecha x Seleccionar la papa cosechada. Separar las papas sanas de las que estn daadas y luego eliminarlas. Manejo adecuado de la papa cosechada. No dejar papa recin cosechada en el campo, porque la polilla continua poniendo sus huevos en papas que quedan en el suelo. Manejo adecuado de los desechos. Eliminar desechos de la cosecha, como los rastrojos y papas daadas con polilla. Esta prctica es importante si se quiere conservar libre de polillas la parcela o la finca.

Practicas durante el almacenamiento x Aplicacin de insecticidas al almacn. Antes de realizar aplicaciones de insecticidas se debe limpiar bien el almacn, luego se aplica el insecticida Deltametrina (dos cucharas por 20 litros de agua), u otro de similar accin y categora toxicolgica. Aplicacin de MATAPOL PLUS. Usar el insecticida biolgico MATAPOL PLUS, para proteger la papa semilla y de consumo antes de almacenar, una bolsita por cada arroba de papa.

SESIN 1 BIOLOGA Y COMPORTAMIENTO DE LA POLILLA DE LA PAPA Propsito x Diferenciar las fases por las que atraviesa la polilla de la papa durante su ciclo de vida. x Conocer y entender el comportamiento de la polilla de la papa durante el desarrollo del cultivo de papa y en almacn. Objetivos de aprendizaje Al finalizar la sesin de capacitacin los agricultores podrn: x Identificar las diferentes fases de desarrollo de la polilla de la papa. x Explicar el comportamiento de la polilla de la papa en sus diferentes fases. Materiales de apoyo *Cartulinas blancas (pliego) *Marcadores de color *Masking *Video como vive la polilla de la papa *Rotafolio *Ficha para agricultores (como vive la polilla de la papa) *Muestras de las diferentes fases de la polilla de la papa *Muestras de tubrculos infestados con polilla *Lupa Tiempo 1 hora

Pasos para explicar el ciclo biolgico

x Se recomienda iniciar la sesin con la presentacin del video Cmo vive la

polilla de la papa, a manera de prembulo. x Posteriormente pasamos al trabajo de grupo formando de manera aleatoria cuatro grupos. x Cada grupo dibujar en una cartulina las diferentes fases por las que pasa la polilla de la papa y explicar en plenaria cada una de ellas, recurriendo a la informacin del video observado y a su propio conocimiento.

x Es importante que al interior de cada grupo se promueva la discusin y el

intercambio de conocimientos. x Posteriormente el facilitador reforzar los aprendizajes aclarando las dudas de los participantes, para ello se recomienda utilizar el rotafolio.

x Es el momento oportuno para entregar la ficha para agricultores Cmo

vive la polilla de la papa indicando de manera puntual los contenidos temticos. Evaluacin x Antes de finalizar la sesin debemos evaluar el aprendizaje de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. En este sentido, se recomienda elegir aleatoriamente al menos cuatro personas para que puedan responder a las siguientes preguntas (una por persona): Cuntas y cules son las fases del ciclo de vida de la polilla de la papa? Cmo se comporta la polilla durante el desarrollo del cultivo de la papa y en almacn? En cul de las fases la polilla causa ms dao al cultivo de la papa? Cunto dura el ciclo de vida de la polilla?

x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios Para complementar el desarrollo del tema se podrn utilizar muestras vivas. Se recomienda que con anterioridad se consiga tubrculos infestado con larvas de polilla y en sus diferentes fases, si es posible.

SESIN 2 PRCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE LA POLILLA DE LA PAPA EN ALMACN Propsito x Conocer los diferentes componentes del manejo integrado de la polilla en almacn. x Conocer y realizar las prcticas de manejo integrado de la polilla de la papa en almacn. Objetivos de aprendizaje Al finalizar la sesin de capacitacin los agricultores podrn: x Explicar los diferentes componentes del manejo integrado de la polilla de la papa en almacn. x Explicar la importancia de cada uno de los componentes de la estrategia de manejo integrado de la polilla de la papa en almacn. Materiales de apoyo *Papelgrafos *Marcadores *Masking *Video manejo integrado de la polilla *Rotafolio sobre la polilla de la papa *Ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa Tiempo 1 hora

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Pasos para explicar las principales prcticas MIP polilla en almacn

x Iniciamos la sesin presentando el video Cmo combatir la polilla de la

papa, en el cual se observan las diferentes prcticas MIP Polilla.

x Luego de observar el video preguntamos a los participantes si realizan o no

estas prcticas observadas o si al menos escucharon alguna vez sobre ellas. x A continuacin realizamos trabajo de grupos formando de manera aleatoria grupos de no ms de cinco participantes.

x Cada grupo deber responder en plenaria. Con la ayuda del rotafolio

profundizamos sobre la importancia de realizar cada una de estas prcticas, principalmente las siguientes: x Prctica a la cosecha

Recolectar tubrculos superficiales o mal aporcados Aplicar insecticidas x Prcticas MIP en almacn

Limpieza del almacn Desinfeccin del almacn Seleccin de los tubrculos a ser almacenados Tratamiento de tubrculos con MATAPOL PLUS Instalacin de trampa con feromona

x Es el momento oportuno para entregar la ficha para agricultores Cmo

combatir la polilla de la papa.

x Al hacer la entrega de las fichas, debemos hacer una revisin rpida y

conjunta de la misma indicando de manera puntual sus contenidos temticos.

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Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. x De manera aleatoria elegimos a cuatro personas, a quienes les lanzamos las siguientes preguntas (una por persona): Cules son las principales prcticas MIP Polilla? Por qu y cundo debemos limpiar el almacn? Por qu es importante la seleccin de los tubrculos antes de almacenar? Por qu y cmo aplicamos el MATAPOL PLUS? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios x Para complementar el desarrollo de esta sesin necesariamente se debern realizar prcticas en almacn, para ello se debe realizar un cronograma de acuerdo con la poca de cosecha del cultivo. x Se recomienda identificar un almacn con anterioridad para realizar cada una de las prcticas del MIP Polilla.

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SESIN 3 RECOLECCIN DE TUBRCULOS SUPERFICIALES Propsito x Realizar la actividad en una parcela de papa lista a cosechar y evaluar el dao de polilla en los tubrculos recolectados.

Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x x Conocer y realizar la recoleccin de tubrculos superficiales Explicar la importancia de realizar esta prctica

Tiempo 45 minutos Materiales *Parcela de papa *Bolsas plsticas o de yute Procedimiento x Antes de iniciar las prcticas de campo debemos recordar la importancia de realizar esta prctica, para ello podemos utilizar el rotafolio y revisar la ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa.

Durante el da Conformamos grupos de 5 agricultores (as) e invitamos a visitar a diferentes partes de la parcela. 13

Empezamos a recolectar tubrculos superficiales de cada rea de la parcela asignada a cada grupo. Cada grupo realiza la revisin de los tubrculos recogidos para verificar presencia de larvas de polilla de la papa. Realizamos estas prcticas durante 20 minutos. Volvemos a reunirnos en plenaria y presentamos por grupo los resultados de la revisin de los tubrculos recolectados. Escribimos en papelgrafo los resultados obtenidos en cada grupo y analizamos los resultados.

Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. x De manera aleatoria elegimos a dos personas, a quienes les lanzamos las siguientes preguntas (una por persona): Por qu es importante realizar esta recoleccin? Qu hacer con los tubrculos recolectados? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios Esta sesin debe realizarse entre los meses de marzo y abril antes del inicio de las cosechas.

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SESIN 4 LIMPIEZA DEL ALMACN DE PAPA Propsito Realizar limpieza del almacn de papa previa al almacenamiento de los tubrculos. Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x x Conocer y practicar la limpieza del almacn. Explicar la importancia de realizar esta prctica.

Tiempo 30 minutos Materiales *Almacn *Escoba *Basurero Procedimiento x Antes de iniciar la prctica es importante recordar la importancia de realizar esta actividad, para ello podemos utilizar el rotafolio y revisar la ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa.

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Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. x De manera aleatoria elegimos a una persona, a quien le hacemos la siguiente pregunta: Por qu es importante realizar esta prctica? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios Esta prctica es importante para eliminar posibles poblaciones presentes en el almacn.

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SESIN 5 DESINFECCIN DEL ALMACN DE PAPA Propsito Realizar una correcta desinfeccin de los lugares donde almacenan papa semilla y consumo. Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x Explicar el propsito de la desinfeccin del almacn o lugar donde se almacenan las papas. Realizar la desinfeccin del almacn o lugar donde se almacenan las papas.

Tiempo 20 minutos Materiales *Mochila manual *Producto qumico *Ropa de seguridad *Almacn de papa Procedimiento Esta prctica se realiza en el almacn que ha sido previamente limpiado. Antes de iniciar la prctica, debemos recordar la importancia de esta actividad y seguir las normas de seguridad para la aplicacin de plaguicidas, revisando la ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa.

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Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. x De manera aleatoria elegimos a tres personas, a quienes les lanzamos las siguientes preguntas (una por persona): Por qu desinfectamos el almacn? Cmo y dnde aplicamos el insecticida? Cules son las recomendaciones de seguridad para la aplicacin de plaguicidas? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios x El producto recomendado para esta aplicacin es una Deltametrina (KOthrine) producto que permanece activo en las reas aplicadas por tres meses. Tambin se reitera que con esta prctica se est eliminando las posibles poblaciones de polillas presentes en almacn y a las que pudieran llegar al almacn.

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SESIN 6 SELECCIN DE TUBRCULOS ANTES DE ALMACENAR Propsito Realizar la seleccin de tubrculos sanos para almacenar adecuadamente. Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x x Realizar seleccin de los tubrculos antes de almacenar. Explicar la importancia de realizar la seleccin de los tubrculos antes de almacenarlos.

Tiempo 45 minutos Materiales *Almacn de papa *Tubrculos de papa recin cosechados *Ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa Procedimiento Antes de iniciar la prctica, debemos conversar sobre la importancia de realizar la seleccin de los tubrculos antes de almacenarlos, repasando la ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa. Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. 19

x De manera aleatoria elegimos a dos personas, a quienes les lanzamos las siguientes preguntas (una por persona): Por qu es importante seleccionar la papa antes de almacenarla? Qu debemos tomar en cuenta al momento de seleccionar la papa? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios x Es importante recalcar a los participantes la importancia de seleccionar los tubrculos antes de almacenarlos. Se recomienda la eliminacin de los tubrculos con larvas de polillas de la papa y recalcar que estos tubrculos no deben ser almacenados porque se constituyen en el foco de infestacin inicial.

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SESIN 7 MATAPOL PLUS Propsito Explicar qu es el MATAPOL PLUS, su composicin y forma de accin. Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x Explicar qu tipo de producto es el MATAPOL PLUS. x Explicar la forma de uso y su accin. Tiempo 30 minutos Materiales *Rotafolio sobre polilla de la papa *MATAPOL PLUS Procedimiento Se realizara una explicacin terica de lo que es el MATAPOL PLUS, su composicin, modo de accin, ventajas frente a insecticidas sintticos, para ello podemos utilizar el rotafolio y revisar la ficha para agricultores Cmo combatir a la polilla de la papa. Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. 21

x De manera aleatoria elegimos a 1 persona, a quien le hacemos la siguiente pregunta. Qu es el MATAPOL PLUS? Qu ventajas tiene frente a los insecticidas sintticos? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios Esta prctica es importante para eliminar posibles poblaciones presentes en el almacn.

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SESIN 8 TRATAMIENTO DE TUBRCULOS CON MATAPOL PLUS Propsito Proteger los tubrculos en almacn del ataque de la polilla de la papa. Objetivos Al finalizar la sesin los agricultores podrn: x Explicar cmo funciona el MATAPOL PLUS protegiendo las papas almacenadas. Realizar el tratamiento de los tubrculos con MATAPOL PLUS antes de almacenarlos.

Duracin 1 hora Materiales *Almacn de papa *Papas seleccionadas *MATAPOL PLUS *Bolsa de papa *Barbijo Procedimiento x Previamente el almacn ha sido limpiado y desinfectado y los tubrculos han sido seleccionados.

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x En la bolsa pesar 25 kilos de papa, sobre las mismas se vierte el contenido de una bolsita de MATAPOL PLUS (100 g.), cerrar la bolsa y sacudirla enrgicamente entre dos personas hasta lograr que el producto haya cubierto totalmente los tubrculos, especialmente los ojos. x Los tubrculos tratados sern almacenados. Evaluacin x Al final de sesin evaluamos los aprendizajes de los participantes de acuerdo con los objetivos de aprendizaje. x De manera aleatoria elegimos a tres personas, a quienes les lanzamos las siguientes preguntas (una por persona): Qu tubrculos tratamos con MATAPLO PLUS? Por qu tratamos los tubrculos con MATAPOL PLUS? Cmo almacenamos los tubrculos tratados? x Las respuestas pueden ser complementadas de manera voluntaria por el resto de los participantes. Comentarios Es importante realizar esta prctica inmediatamente despus de la cosecha de los tubrculos.

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