Bolo de banana e caramelo

No resisto a um bolo de banana, e se ele tiver, nozes, chocolate e uma caldinha de caramelo por cima dele, a fica difcil comer apenas uma fatia. Quando eu vi esse bolo na Patrcia, fui correndo direto para a cozinha ver se eu tinha todos os ingredientes disponveis, s nao tinha o cravo em p, mas os outros, estavam todos l esperando para virarem esse bolo magnfico e super perfumado!!!!!!!!!! Beijos e at a prxima!!!!! Ingredientes: Bolo: 2 xcaras (280g) de farinha de trigo 1 colher (ch) de canela colher (ch) de noz-moscada ralada colher (ch) de cravo em p 1 colher (ch) de sal 1 colher (ch) de bicarbonato de sdio 3 ovos grandes 1 xcaras (300ml) de leo vegetal de sabor suave 1 xcaras (350g) de acar 1 colher (sopa) de baunilha xcara (75g) de nozes picadas grosseiramente 85g (3oz) de chocolate amargo em pedaos pequenos (do tamanho das gotinhas usadas em cookies) 3 bananas maduras em cubinhos Caramelo: xcara (88g) de acar mascavo aperte-o na xcara na hora de medir 2 colheres (sopa) de leite integral 4 colheres (sopa) (56g) de manteiga sem sal picada Modo de preparo: Peneire a farinha, a canela, a noz-moscada, o sal e o bicarbonato de sdio, reserve. Em seguida, bata os ovos, o leo e o acar em velocidade mdia, por cerca de 2 a 3 minutos. Adicione a baunilha e bata mais um pouco. Em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos aos poucos e bata at que eles estejam incorporados massa. Por ltimo, acrescente as nozes, o chocolate e as bananas e misture delicadamente com a esptula. Despeje a massa numa frma untada e enfarinhada e leve ao forno pr -aquecido a 180c por aproximadamente 50 minutos. Faltando 5 ou 10 minutinhos para o bolo terminar de assar, prepare o caramelo. Junte todos os ingredientes numa panelinha e leve ao fogo at que ferva, mexa para que nao queime Deixe ferver por cerca de 5 minutos e retire do fogo. Assim que o bolo sair do forno, faa vrios furinhos nele usando um palito de dente e regue-o com o caramelo, aos pouquinhos, dessa forma toda a cobertura ser absorvida pelo bolo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenform-lo, se nao poder grudar. *Assim como a Patrcia fiz meia receita, mas resolvi adicionar a massa 1/2 pote de iogurte, no momento em juntei a baunilha, para d mais leveza ao bolo, e o resultado me agradou bastante. Usei 2 ovos mdios, 2 bananas picadinhas e acrescentei tambm mais 1 colher de ch de fermento em p. A frma que eu usei foi uma de 20cm de dimetro sem buraco no

meio. Se voc fizer a receita completa use uma frma maior com cerca de 26 cm de dimetro, podendo ter um furo central, ou no. No caramelo, eu acrescentei 1/2 xcara de leite usando meia receita.

Arroz ao curry com salsicha

Sabe aquele arroz que sobrou do dia anterior e, s vezes, no sabemos o que fazer com ele? Que tal d-lhe uma nova roupagem com ingredientes que voc encontra facilmente na sua geladeira ? Pois foi exatamente o que eu fiz com uma sobra de arroz que havia aqui em casa!!! Resultado: Aquele arroz sem graa, virou um prato nico, rpido, delicioso e super nutritivo!!! Ingredientes: 5 salsichas cortada em rodelas 3 xcaras de arroz cozido 1 cebola mdia cortada a juliene 2 dentes de alhos picadinhos 1 pimento vermelho mdio cortado a juliene 1 abobrinha cortada em cubinhos Azeite 12 azeitonas 1 colher de ch de curry Pimenta do reino moida na hora a gosto Sal a gosto (cuidado para no exagerar) Modo de preparo: Em uma panela aquea uns fios de azeite, coloque a cebola e o alho at ficarem transparentes. Em seguida, adicione o pimento, a abobrinha, a salsicha, o curry e mexa tudo. Quando, a abobrinha estiver al dent, adicione as azeitonas, a pimenta do reino, o arroz e corrija o sal. Misture tudo muito bem. Retire do fogo e sirva em seguda. O curry d um sabor super especial receita.

PO DE BATATA RECHEADO
J se vai longe a primeira vez que tive vontade de fazer po de batata... perdi noo do tempo. Mas hoje saiu! Recheado com presunto e creme de queijo. Esse po fica MUITO fofo! Super leve, delicioso. Sem mais delongas, vamos receita: Massa: 1 batata mdia (200g pesada crua) cozida com a casca at ficar macia 1/2 xcara de leite 1 ovo 1 colher de ch de sal 2 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 2 colheres de ch de fermento biolgico seco

400g de farinha de trigo (aproximadamente) Amasse a batata, junte o leite, o ovo, sal, acar, fermento, manteiga e metade da farinha. Bata bem, na batedeira ou com colher de pau, at ficar pastoso. A crescente farinha aos poucos, sovando bem at que forme uma massa lisa e macia. Unte uma tigela com um pouco de leo e deite a massa. Gire-a para untar por toda volta. Cubra com um plstico e deixe crescer at dobrar de volume. Recheio: 1/2 xcara de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 100g de queijo da sua preferncia sal, se necessrio (o queijo j costuma ser salgado) presunto fatiado e cortado em tiras de uns 3 cm (aproximadamente 150g) Numa panelinha, dissolva o amido no leite, e leve ao fogo brando, mexendo sempre, at engrossar. Junte o queijo e mexa at derreter completamente. Retire do fogo e despeje em um tigela. Deixe esfriar. Pegue uma tira de presunto, coloque uma colher de ch de creme e enrole. Voltando massa: Retire as bolhas de ar da massa e coloque-a em mesa enfarinhada. Abra levemente com as mos e enrole formando um rolo. Corte pedaos do tamanho desejado, abra na palma da mo, coloque um rolino de presunto com creme de queijo e feche, selando bem. D uma forma arredondada e coloque em tabuleiro levemente untado com leo. Repita at terminar a massa. Deixe crescer novamente, por aproximadamente 30 minutos ou at crescer um pouco. Asse em forno pr-aquecido, 200C at corar. Aprecie enquanto ainda quentes. Bom apetite!

Po de batata recheado
Mais uma outra receitinha do Testado,Provado e Aprovado, fazer o qu? Se olho para as delcias que a Renata prepara e me d um vontade enorme de experimentar as suas receitas!!!!!! Quando bati o olho nesse po, no me aguentei mesmo, fui direto para cozinha colocar a mo literalmente na massa. Me chamou muito ateno o recheio desse po, que feito com um creme de queijo super fcil de preparar e, alm do mais, muito saboroso!!! E o que falar dessa massa levinha e fofinha, que no d vontade de parar de comer!!!!!!Receita campe mais uma vez, obrigada Renata!!!!!! Um execelente final de semana a todos!!!!

Ingredientes: Massa: 1 batata mdia (200g pesada crua) cozida com a casca at ficar macia 1/2 xcara de leite 1 ovo 1 colher de ch de sal 2 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de manteiga amolecida 2 colheres de ch de fermento biolgico seco 400g de farinha de trigo (aproximadamente) Recheio: 1/2 xcara de leite 2 colheres de sopa de amido de milho 100g de queijo da sua preferncia sal, se necessrio (o queijo j costuma ser salgado) presunto fatiado e cortado em tiras de uns 3 cm (aproximadamente 150g) *Fiz o dobro do recheio com 3 colheres de sopa de amido de milho Modo de preparo: Massa: Amasse a batata, junte o leite, o ovo, sal, acar, fermento, manteiga e metade da farinha. Bata bem, na batedeira ou com colher de pau, at ficar pastoso. A crescente farinha aos poucos, sovando bem at que forme uma massa lisa e macia. Unte uma tigela com um pouco de leo e deite a massa. Gire-a para untar por toda volta. Cubra com um plstico e deixe crescer at dobrar de volume. Recheio: Numa panelinha, dissolva o amido no leite, e leve ao fogo brando, mexendo sempre, at engrossar. Junte o queijo e mexa at derreter completamente. Retire do fogo e despeje em um tigela. Deixe esfriar. Montagem: Pegue uma tira de presunto, coloque uma colher de ch do creme de queijo e enrole, faca isso 16 vezes. Em seguida, divida a massa em 16 partes iguais (com cerca de 45 grs cada bolinha). Em uma superfcie enfarinhada, abra as bolinhas em crculo e disponha o recheio no meio da massa, feche-as e com a palma da mao d um formato arredondado para o paozinho. Acomode as bolinhas recheadas em uma frma redonda (com cerca de 24 cm de dimetro) untada com um pouco de leo. Deixe crescer por mais 30 minutos. Depois leve ao forno pr-aquecidoa 190c por aproximadamente 30 minutos, ou at que fiquem coradinhos.