Manejo del tiempo de almacenamiento en fro de los bulbos para producir tulipn en macetas Altern ativas de despunte y de aplicacin

de paclobutrazol para reducir la altura Francescangeli, N. ; Zagabria, A EEA San Pedro Francescangeli, N; Zagabria, A
Email: nfrances@correo.inta.gov.ar
www.inta.gov.ar/sanpedro

Resumen
Para tulipn en maceta, aunque no existen estndares definidos, se acepta como adecuado un largo de tallo de hasta 25 cm en el momento de la venta; valor superado por la mayora de los cultivares disponibles. El almacenamiento en fro de los bulbos determina la elongacin del tallo, por lo que variaciones en su duracin pueden modificar la altura de la planta. Durante el invierno de 2006, en San Pedro (Provincia de Buenos Aires), se realizaron ensayos con el objetivo de generar informacin sobre los efectos del tiempo de almacenamiento de los bulbos (TA) en caractersticas comerciales de tulipn en maceta y en la extensin de su calendario de oferta. Se utilizaron dos cultivares de distintos orgenes y fechas de disponibilidad de bulbos en el mercado argentino: Leen van der Mark (nacional, disponible desde principios de abril); y Negrita (importado de Tasmania, disponible desde principios de junio). Se evaluaron los TA a 5 C: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 semanas para Leen y 5, 6, 7, 8, 9 y 10 semanas para Negrita. La temperatura promedio del aire del invernadero durante el desarrollo de los cultivos oscil entre 15 y 15,7 C. Con el aumento del TA se acortaron los perodos del ciclo, y aument la altura de las plantas. Se obtuvieron plantas de menos de 25 cm en el momento de la venta con bulbos de Leen van der Mark almacenados a 5 C desde 5 y hasta 9 semanas y con bulbos de Negrita almacenados a 5C desde 5 y hasta 10 semanas. Con el manejo del TA, el calendario de oferta de estos cultivares en maceta podra extenderse desde el 25 de junio hasta el 15 de julio para el primero; y desde el 25 de agosto hasta el 15 de septiembre para el segundo..

El almacenamiento en fro produce cambios esenciales en los bulbos como aumento de la sensibilidad a las auxinas y a sus interacciones con el cido giberlico (Banasik & Saniewski, 1979; Ban Arias et al., 1993; Rebers, 1994; Rietveld et al., 2000), de los que resulta la elongacin del tallo (Okubo & Uemoto, 1985). De Hertogh (1996) sugiri que una altura ptima para tulipanes en maceta no debera superar los 25 cm en el momento de la venta, pero muchos cultivares de gran inters comercial presentan un alargamiento del tallo por encima de estos valores (Krug, 2004). Aunque actualmente se dispone de una veintena de materiales de tallo corto; la mayora ha sido seleccionada como flores de corte: hasta 2005, haba ms de 800 cultivares en Holanda con diversos grados de oferta (Koopman, 2005). En Argentina, el mercado de flor de tulipn es muy reducido y su destino principal es el corte, por lo que la produccin de bulbos nacionales se concentra en cultivares de tallo largo (Romagnoli et al., 2002). Luego de la devaluacin del peso argentino en 2001, una alternativa de importacin econmicamente competitiva resulta la compra de hbridos producidos en Tasmania, cuya oferta tambin se concentra en cultivares de tallo largo (Koopman, 2005). Para la produccin en maceta, se hacen necesarias tcnicas de manejo que faciliten la obtencin de plantas bajas y compactas. Antes de aplicar un regulador de crecimiento, se debe considerar su absoluta necesidad, dado que los costos monetarios y ambientales son altos si se emplean sin cuidado. Un esfuerzo conciente para evitarlos es la base de las buenas prcticas de manejo que no deben ignorarse al alcanzar objetivos comerciales (Bailey & Whipker, 1998).

Introduccin En tulipn (Tulipa gesneriana L.), los principales factores que afectan la altura de la planta son las caractersticas genticas y la duracin del perodo de fro a que se someten los bulbos luego de la diferenciacin floral en su interior (mayor altura a mayor nmero de horas de fro) (Miller, 2004).

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En cuanto al calendario de oferta, debe compatibilizarse la poca de disponibilidad de los bulbos con la poca en que las condiciones climticas son apropiadas para el cultivo en la zona de produccin de flores (entre 13 y 20 C para la mayora de los cultivares (Nard et al., 1997)). En Argentina, los bulbos en estadio de diferenciacin floral y sin almacenamiento de fro se ofrecen a partir de principios de abril (nacionales) y de principios de junio (importados). Con el presente trabajo se pretendi proveer informacin que contribuya a extender el calendario de oferta de tulipn en maceta, sin uso de reguladores de crecimiento, en las condiciones de produccin del norte de la provincia de Buenos Aires. Su objetivo fue evaluar los efectos del tiempo de almacenamiento en fro de los bulbos (TA) sobre la duracin de las etapas del ciclo, el tamao de la flor y la altura de las plantas Materiales y mtodos En la Estacin Experimental Agropecuaria (EEA) INTA San Pedro (Lat.: 33 41 S Long.: 59 41 W), durante el perodo mayo-octubre de 2006, se realizaron experimentos independientes sobre dos cultivares de tulipn de distintos orgenes y fechas de disponibilidad en el mercado argentino. Se consider disponible al bulbo en estadio G (desarrollo completo de la yema floral en su interior) sin el tratamiento de fro que se aplica previo a la plantacin para promover la elongacin mxima del tallo propia de cada cultivar (Netherlands Flower Bulb, 2005). Los cultivares utilizados fueron: Leen van der Mark (Leen), nacional, disponible desde principios de abril; y Negrita, importado de Tasmania, disponible desde principios de junio; ambos del grupo Triumph (Netherlands Flower Bulb, 2005). Se evaluaron los TA a 5 C: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 semanas para Leen y 5, 6, 7, 8, 9 y 10 semanas para Negrita. Se utilizaron bulbos de tamao 12 + (medida en cm de la circunferencia mayor), macetas de polietileno de 12 cm de dimetro y un litro de capacidad y sustrato GrowMix estndar (densidad aparente: 0,083 kg.m-; porosidad de aire: 22,4 %; retencin de agua: 62,18 %). Se plant un bulbo en cada maceta

dejando una distancia de 4 cm entre la punta del bulbo y el nivel de llenado. Las macetas se dispusieron en un invernadero, sobre mesadas, a una densidad de 55,5 plantas.m-, con riego por goteo localizado. Las fechas de plantacin, con una frecuencia semanal, se extendieron entre el 9 de mayo y el 27 de junio para Leen; y entre el 6 de julio y el 10 de agosto para Negrita. Se aplic un diseo de bloques completos aleatorizados con 10 plantas / tratamiento y tres repeticiones. Sobre todas las plantas se tomaron los registros indicados en la Tabla 1. Para calcular la duracin de las etapas del cultivo, se observ cada una de las 10 plantas de cada parcela y se registr la fecha en que cada una alcanz los estados fenolgicos indicados. Esas fechas se analizaron como das desde el transplante. Se obtuvo una media por parcela. Se hicieron observaciones diarias de las plantas para detectar la presencia de plagas y de enfermedades. Ante condiciones predisponentes de enfermedades, en algunas fechas se aplicaron los fungicidas preventivos: captan (30g/10l de agua), y/o procimidone (10 g/ 10 l de agua), y/o azoxistrobina (5 cc/ 10 l de agua); segn recomendaciones del Laboratorio de Fitopatologa de la EEA San Pedro (Mitidieri, com.pers.). Con un adquisidor automtico de datos ETG Multirecorder-P, se obtuvieron promedios horarios de temperaturas de aire en el entorno de las plantas, basados en 30 datos (frecuencia: 2 minutos). Para valorar la incidencia de las temperaturas del aire en los parmetros medidos se hizo el anlisis de regresin entre aquellas y la duracin de las etapas del ciclo, el tamao de la flor y la altura de la planta. Para el tratamiento estadstico de los datos se utiliz el programa SAS (SAS Inst., 1989) y sus procedimientos GLM, Mean, Corr y Reg. Se aplic la prueba de No Aditividad de Tukey para confirmar la distribucin normal de los datos, los que se sometieron al anlisis

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de la variancia (a = 0,05). Se compararon los tratamientos con la prueba de Tukey para medias ajustadas (a = 0,05). Resultados Las temperaturas ptimas para la produccin de flores de tulipn provenientes de bulbos 5 C fueron definidas entre 13 y 20 C para la mayora de los cultivares (Nard et al., 1997). Las temperaturas promedio del aire durante el ciclo de los cultivos fueron similares en todas las fechas de plantacin oscilando entre 15,0 y 15,7 C. Por lo tanto, se considera que las plantas se desarrollaron dentro de condiciones trmicas no estresantes. Efectos sobre la duracin de las etapas del cultivo: El TA explic gran parte de la variabilidad de los das a aparicin visible de pimpollo (AP), a pimpollo con color o momento de venta (PC) y a fin de floracin (FF) en ambos cultivares (Figura 1 a, b y c). En todos los casos, con el aumento de TA disminuy la duracin de cada etapa del ciclo con una tendencia lineal significativa. Los modelos generados permitiran conocer fcilmente cuntos das se acorta el ciclo por cada semana de almacenamiento de aumento, en condiciones de cultivo similares a las registradas, particularmente en Negrita que tuvo los coeficientes de determinacin ms altos. Para das a momento de la venta, result destacable el ajuste de los modelos para ambos cultivares: R= 0,83 para Leen y R= 0,96 para Negrita. Cuando los bulbos que tienen una diferenciacin completa de la yema floral son sometidos a perodos crecientes de bajas temperaturas, cumplen sus ciclos ms rpido, luego de ser plantados a 14-16 C (Le Nard & Hertogh, 1993). El agregado de los valores de la temperatura media del aire a los modelos anteriores aument los coeficientes de determinacin (R) en menos de 1% para todos los casos.

Por lo tanto, el TA resultara ser una buena variable para calcular el momento de la venta de estos cultivares. Efectos sobre el tamao de la flor El largo de la flor de ambos cultivares disminuy levemente con 9 o ms semanas de almacenamiento de los bulbos. En Leen se registr un largo de 5,3 cm y en Negrita de 5,5 cm para las semanas 5 a 8, y luego una disminucin hasta 4,8 cm y 5,1 cm respectivamente para 12 semanas. Aunque existen antecedentes que indican que tanto la temperatura como la duracin del tratamiento de fro determinan el tamao de la flor (Lambrechts et al., 1992), la regresin entre los TA evaluados y los tamaos de flor registrados tuvo un ajuste muy bajo (R= < 0,19). Las temperaturas medias del aire durante el desarrollo de los cultivos tambin mostraron un ajuste poco relevante con el tamao de la flor (R= < 0,10). Otros factores no medidos podran haber determinado la reduccin mxima de hasta 5 mm (equivalente al 9,4 %) en Leen y de hasta 4 mm (equivalente al 7,3 %) en Negrita en el largo de la flor observada a partir de las 9 semanas de almacenamiento. Efectos sobre la altura de la planta: a. Efectos en cada etapa del ciclo La altura de las plantas en los estadios AP, PC y FF aument con el TA (Figura 2). El anlisis de regresin para cada cultivar entre la altura de la planta y el TA mostr un ajuste lineal significativo pero con pendientes diferentes: las plantas de Leen fueron ms afectadas por la duracin del almacenamiento en fro que las de Negrita. Mientras que en Leen la diferencia de altura en el momento de la venta entre los tratamientos 5 y 10 semanas fue de 14,0 cm; en Negrita fue de 9,5 cm. En la elongacin del tallo de tulipn se ha demostrado la participacin del cido giberlico (Shoub & De Hertogh, 1974; Saniewski, 1989) y la intervencin de auxinas

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como al cido indol actico. Actualmente, se ha aceptado que el requisito para la elongacin es la interaccin entre giberelinas y auxinas (Saniewski & de Munk, 1981; Okubo & Uemoto, 1985). Despus del tratamiento de fro de los bulbos, el tallo muestra una mayor sensibilidad a las auxinas; y esta respuesta aumenta gradualmente con la longitud de dicho tratamiento (Saniewski, 1989; Rietveld et al., 2000). Con los cultivares evaluados se ha observado que existen diferencias varietales en dicha sensibilidad, ya que las condiciones de cultivo fueron semejantes. El anlisis de la elongacin diaria del tallo mostr que tanto hasta la aparicin visible del pimpollo como durante la floracin hubo efectos del TA. A mayor tiempo, mayor elongacin promedio diaria (Tabla 2). Para este parmetro los cultivares tambin mostraron desigual comportamiento segn el perodo considerado: para Leen se midieron diferencias en la elongacin diaria entre fechas mucho ms marcadas desde transplante hasta aparicin visible del pimpollo que durante la floracin. Para Negrita, las mayores diferencias entre fechas en la elongacin diaria se observaron en la segunda etapa del ciclo. b. Influencia de la temperatura del aire Se analiz la influencia de las temperaturas del aire sobre la altura de la planta. El anlisis de regresin entre la altura en el momento de la venta y la temperatura media de cada uno de los 10 ciclos de Leen y 8 ciclos de Negrita arroj que stas (rango 14,5 a 16,1 C) tuvieron muy poca influencia sobre la altura de los dos cultivares (R < 0,09). En un experimento previo con Ile de France, desarrollado con un rango de temperaturas de aire de 13 a 18 C, las temperaturas del aire tambin haban tenido una influencia casi despreciable sobre la altura de la planta (R2= 0,03) (Francescangeli, et al., 2006). c. Elongacin del tallo luego de la venta de la planta A fin de considerar los cambios que manifestar la planta en poder del consumidor, se calcul la proporcin de la

altura hasta la punta de la flor al final de la floracin (Tabla 1) alcanzada en el momento de la venta (Figura 3). En esta variable tambin se observaron diferencias entre TA y entre cultivares. A mayor TA, las plantas alcanzaron en el momento de la venta, una mayor proporcin de su altura final; pero las diferencias fueron ms pronunciadas en Leen (31 % (5 semanas) a 52 % (10 semanas) o 57 % (12 semanas)) que en Negrita (29 % (5 semanas) a 44 % (12 semanas)). A partir de las 8 semanas de almacenamiento la proporcin de la altura de las plantas de Negrita no difiri entre TA y promedi el 42 %. Si se fijara como objetivo la altura de 25 cm en el momento de la venta sugerida por De Hertogh (1996), podra concluirse que, en las condiciones registradas, sin utilizar reguladores de crecimiento, fue posible producir plantas comerciales de Leen con bulbos de 5 a 9 semanas de almacenamiento a 5 C y de Negrita con bulbos de 5 a 10 semanas de almacenamiento a 5 C. Aprovechando el momento ms temprano de disponibilidad de sus bulbos en el mercado, como se hizo en este trabajo, y considerando el acortamiento del ciclo con el aumento del TA; el calendario de oferta podra extenderse para Leen desde el 25 de junio (5 semanas de TA) hasta el 15 de julio (9 semanas de TA), y para Negrita desde el 25 de agosto (5 semanas de TA) hasta el 15 de septiembre (10 semanas de TA). Aunque no se dispuso de suficiente cantidad de bulbos de Negrita como para agregar ms TA a los tratamientos evaluados, las temperaturas del aire registradas en los invernaderos en la zona despus del 15 de septiembre no seran propicias para el cultivo, ya que superan fcilmente los 20 C, lmite ptimo establecido para el cultivo (Nard et al., 1997). En otro experimento desarrollado por las autoras, con bulbos de Leen de 9 a 12 semanas de almacenamiento a 5 C, fue posible obtener plantas de altura menor a 25 cm en el momento de la venta slo con uso de reguladores de crecimiento (datos sin

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publicar). Aunque para la mayora de los cultivares de tulipn se sugiere un almacenamiento a 5 C de 10 a 16 semanas a fin de que puedan manifestar el mximo alargamiento del tallo (Netherlands Flower Bulb, 2005); cuando se desea producir tulipanes de corte en maceta, perodos de almacenamiento ms cortos podran ser suficientes si no se afecta la calidad de la flor. altura de alrededor del 50%, pero con afectacin del nmero de flores si el despunte se aplic con 20-22 hojas. Bibliografa
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Tabla 1. Parmetros registrados durante el desarrollo de los cultivos

Parmetro Descripcin Punta de pimpollo visible a simple vista Pimpollo cerrado con punta coloreada (momento de venta) Fin de floracin: cuando por lo menos 1 de los tpalos presenta mnimos sectores del borde marchitos Medida desde el nivel de llenado de la maceta hasta la punta del pimpollo Medida desde el nivel de llenado de la maceta hasta la punta del pimpollo Medida desde el nivel de llenado de la maceta hasta el nivel mximo alcanzado por la flor Largo mximo de flor en plena turgencia

Etapas del cultivo desde el transplante

Das a punta de pimpollo visible Das a pimpollo cerrado con color Das a fin de floracin

Altura de planta y largo de la flor

Altura hasta punta de pimpollo visible Altura hasta punta de pimpollo cerrado con color Altura hasta punta de flor a fin de floracin Largo de la flor

Tabla 2. Comparacin de la elongacin diaria del tallo de tulipn (cm.da-)(1) observada con el aumento del tiempo de almacenamiento en fro de los bulbos en cada etapa del cultivo (2)
Etapa del cultivo Desde transplante hasta aparicin visible del pimpollo Desde aparicin visible del pimpollo hasta fin de floracin Cultivar Leen Negrita Leen Negrita Semanas de almacenamiento almacenamiento a 5 C 8 9 10 0,34 e 0,16 c 1,25 a 1,69 b 0,47 d 0,25 b 1,26 a 1,72 ab 0,58 c 0,39 a 1,19 a 1,84 a

5 0,23 f 0,13 c 1,01 b 1,09 e

6 0,23 f 0,13 c 1,09 b 1,30 d

7 0,31 e 0,15 c 1,15 ab 1,49 c

11 0,76 b 1,10 ab -

12 1,06 a 1,12 ab -

c.v. 8,5 14,2 10,5 11,3

(1) Elongacin diaria del tallo = (altura a fin de etapa altura a inicios de etapa)/ (das a fin de etapa - das a inicios de etapa). Altura a transplante= 0 cm. (2) Para cada etapa, letras minsculas distintas en la misma fila indican diferencias estadsticamente significativas entre tiempos de almacenamiento, segn la prueba de Tukey para medias ajustadas (a = 0,05); c.v.= coeficiente de variacin.

Figura 1. Duracin de las distintas etapas del ciclo segn tiempo de almacenamiento de bulbos a 5 C en plantas de Leen van der Mark (?) y Negrita (?): Das a punta de pimpollo visible (a); Das a pimpollo cerrado con color (b); Das a fin de floracin (c).

Figura 2. Efecto de distintos tiempos de almacenamiento de bulbos a 5 C sobre la altura de tulipn Leen van der Mark y Negrita, en el momento de aparicin visible de pimpollo (a); pimpollo con color o momento de la venta (b) y fin de floracin (c).

Figura 3. Porcentaje de la altura final del tallo alcanzado en el momento de la venta por plantas de tulipn provenientes de bulbos sometidos a distintos tiempos de almacenamiento a 5 C de los cultivares Negrita (a) y Leen van der Mark (b).