Experiência: “Espuma Colorida”

Introdução
À nossa volta existe uma mistura
de gases – o ar. Nesta experiência vais
ter oportunidade de produzir um desses
gases, o dióxido de carbono. Apesar de
esse gás ser invisível, vais poder
confirmar a sua existência. De
preferência, pede ajuda a um amigo.

Questão Problema: O que acontece ao adicionarmos bicarbonato de sódio

com vinagre?

Objectivo: Formar espuma colorida

Material necessário:

8 Copos de iogurte
2 Espátulas
1 Gobelé
1 Tina

Reagentes:

Vinagre
Bicarbonato de sódio
Água
Corantes alimentares de 4 cores
Detergente em pó

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 Experiência: “Espuma Colorida”

Procedimento:

Numerar os copos de 1 a 8;
Medir 100 ml de água;
Medir 100ml de vinagre;
Nos copos numerados de 1 a 4 colocar 100 ml de água;
Nestes mesmos copos com água colocar 3 colheres de bicarbonato de
sódio;
Nos copos numerados de 5 a 8 colocar 100ml de vinagre;
Nos copos com vinagre encher com 5 espátulas de detergente e mexer
com cuidado;
Adicionar 5 colheres de corante alimentar nos copos com vinagre;
Num tabuleiro colocar os copos numerados de 5 a 8;
Com ajuda de uma pessoa juntar as soluções de bicarbonato de sódio
com as soluções de vinagre;
Regista o que observas na tabela 1.

Tabela 1

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 Experiência: “Espuma Colorida”

Explicação da questão problema:

Uma partícula existente no ácido do vinagre (protão do ácido acético) reage

com o bicarbonato de sódio (mais
propriamente com o ião hidrogenocarbonato).
Desta reacção, liberta-se um gás, o dióxido de
carbono, ao misturar-se com o detergente,
origina a espuma que sai fora dos copos.

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