NUTRICIN Y DIETTICA ALROLEY - PEDIATRIA

NOMBRE: FECHA: EDAD: . PESO: TALLA: . DX. NUTRICIONAL:

ALIMENTACION DEL NIO PRE- ESCOLAR Y ESCOLAR

ALIMENT O LECHE SOYA HUEVO CARNES VISCERA S CEREALE S MENESTR AS VERDUR AS VERVES Y AMARILL AS FRUTAS CANTIDAD/ DIA Litro ALIMENTOS PERMITIDOS FORMA DE PREPARACION Fresca, evaporada, yogurt, Lquida, pur, mazamorra queso Litro Fresca Lquida Unidad Entero, de gallina, pava, Sancochados, tortilla, frito codorniz Gramos Res, cordero, cuy, conejo, Guisado, a la plancha, sudado pescado, aves y otros. al vapor, al horno. Gramos Corazn, hgados, rin, Sancochado, guisado, frito, a la bofe, etc. plancha. Gramos Quinua, trigo, arroz, Sopas, graneados, postres, etc. Cucharadas kiwicha, maz, cebada, smola, maicena, polenta, fideo, pan, y derivados. Cucharadas Frejoles, lentejas, habas, Purs, sopas, guisados, arvejas, pallares, sancochados. garbanzos, chochos. Taza Acelga, apio, poro, nabo, Sopas espesas, sopas cremas, caigua, zapallo, zapallito saltados, ensaladas al vapor, al italiano, coliflor, tomate, horno, etc. brcoli, pepinillo, berenjena, vainita, zanahoria, arveja, frejol verde, cebollas, betarraga, etc. Unidad Papaya, pia, uva, pltanos, Enteras, jugos, picado durazno, lima, limn dulce, (ensalada de frutas), jaleas, tuna, tomatillo, capul, nctares, etc. fresa, naranja, mandarina, sandia, manzana, pera de agua, cocona, maracuy, etc. Gramos Papa, oca, olluco, camote, Sancochados, fritos, purs, yuca, arracacha, mashua, dorados, etc. etc. LIC. NUTT. ALEXANDER ROMERO LEYVA CNP. 4475

TUBERCU LOS Y RAICES

AZUCARE S ACEITES

Gramos Cucharadas

Rubia, blanca, miel de abeja, miel de caa, chancaca, algarrobina. Aceites vegetales, mantequillas, margarinas

Controlar (al gusto) Ingredientes de preparacin (comidas, untar con el pan,).

NO OLVIDES DESPARASITAR A TU NIO NOTA: 1 Servir el segundo +Ensalada (entre cocinado y crudo) +1 cucharada de aceite crudo, roseando entre los alimentos que va a consumir. 2 Servir la sopa

CONCEPTO NUTRICIONAL ALIMENTACION DEL NIO PRE ESCOLAR

Se considera en esta etapa de vida al nio entre uno y seis aos (1 ao a 6 aos). Los requerimientos nutricionales de un nio es mayor en proporcin a su estatura que la de un adulto. El alimento de un nio debe proveer de valor energtico y calrico, para as mantener las funciones biolgicas estables, reparar los tejidos desgastados y formar nuevos tejidos constantemente, por que el nio desarrolla, aumenta de tamao ao tras ao. La dieta debe contener los nutrimentos necesarios que el nio necesita en esta etapa de su vida.
ALIMENTO LECHE (VACA), (SOYA) VERDURAS Y FRUTAS MEDIDAS (DOSIFICACIONES) De 3 a 4 tazas / da De 4 a 5 raciones / da incluyendo verduras verdes y frutos amarillas naranja. De 1 a 2 raciones / da De 1 diario o interdiario Magras de 1 a 2 raciones / da 100 gr. De 2 unidades (por cada comida) Segn necesita el nio para proveer y satisfacer el apetito y energa. Las cantidades varan de acuerdo a la edad, sexo. Estos alimentos adicionales no deben sustituir a las comidas principales ya programado

TUBERCULOS Y RAICES HUEVOS CARNES PAN (INTEGRAL O DE AGUA) ALIMENTOS ADICIONALES (MEDIA MAANA) (MEDIA TARDE)

LIC. NUTT. ALEXANDER ROMERO LEYVA CNP. 4475

RECUERDE: El crecimiento y desarrollo de un nio sano depende mas de la nutricin adecuada que de otros factores. Un ambiente agresivo como la mala nutricin la enfermedad estados de nimo depresivo, conflictos emocionales del nio o de la madre, en general trastornan los patrones normales de crecimiento y desarrollo. Una alimentacin adecuada y la ausencia de la enfermedad juega un papel muy importante para determinar la estatura de los nios NOTA: NO DAR AL NIO GALLETAS (DULCE) CHISITOS, GASEOSA Y TODO ALMENTOS QUE CONTENGAN SUSTANCIAS COLORANTES, PRESERVANTES.

LIC. NUTT. ALEXANDER ROMERO LEYVA CNP. 4475