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CATERING

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Lets cook!
Ingredients
Sal/Salt/Sel/Sale/Salz Sucre/Azcar/Sugar/Sucre/Zucchero/Zucker Farina/Harina/Flour/Farine/Mehle Cacau/Cacao/Cocoa/Cacao/Kakao Cacau deco/Cacao deco/Cocoa elaborations/Cacao elaborations/Cacao decorazione/Kakaoprodukte Fruitssecs/Frutossecos/Nuts/Noix/Frutaaguscio/Nsse Llavors/Semillas/Seeds/Grains/Semi/Samen Caf/Caf/Coffee/Caf/Caff/Kaffee Especies/Especias/Spices/pices/Spezie/Gewrze Herbes i plantes/Hierbas y plantas/Herbs & Plants/Herbes et plantes/Erbe e piante/Pflanzen und Kreuter Verdures/Verduras/Vegetables/Lgumes/Verdure/Gemse Flors/Flores/Flowers/Fleurs/Fiori/Blumen Bolets/Setas/Mushrooms/Champignon/Fungui/Pilze Arrels/Races/Roots/Racines/Radici/Wurzeln Fum/Humo/Smoke/Fume/Fumo/Rauch Fruita/Fruta/Fruit/Frutta/Obst Lctics/Lcticos/Laitiers/Latticini/Milchproduckte Textures/Texturas Colorants/Colorantes/Colouring/Colorants/Colorante/Farben

Sal / Salt / Sel / Sale / Salz

02000000 Smocked viking

80 g 2,80 Oz

02001002 Cristalls de sal amb tfona

Cristales de sal con trufa Salt flakes with truffle Flocons de sel la truffe Fiocchi di sale con tartufo Salzflocken mit Trffel

170 g 5,95 Oz

02000001 Palm Island

80 g 2,80 Oz

02001003 Flor de sal al fum

Flor de sal al humo Flower of smoked salt Fleur de sel fum Fiore di sale affumicato Gerucherte Salzblume

300 g 10,50 Oz

02000003 Mediterrnia

200 g 7,00 Oz

02001004 Flor de sal al gingebre

Flor de sal al jengibre Flower of salt with ginger Fleur de sel avec gingembre Fiore di sale con zenzero Salzblume mit Ingwer

300 g 10,50 Oz

02000004 Delta de lEbre

180 g 6,30 Oz

02001005 Cristalls de sal amb vi negre

Cristales de sal con vino tinto Salt flakes with red wine Flocons de sel au vin rouge Fiocchi di sale con vino rosso Salzflocken mit Rotwein

200 g 7,00 Oz

02000006 Red Alae

80 g 2,80 Oz

02001006 Flor de sal amb ceba

Flor de sal con cebolla Flower of salt with onion Fleur de sel avec ognion Fiore de sale con cipolla Salzblume mit Zwiebel

300 g 10,50 Oz

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in g v ik d e ok S m r w ay No E br e L de a n ia a t y l rr e De talun t di Ca Me

Sucre / Azcar / Sugar / Sucre / Zucchero / Zucker

02010001 Dextrosa

200 g 7,00 Oz

02010007 Sucre invertit

Azcar invertido Invertsugar Sucre inverti Zucchero invertito Invertzucker

300 g 10,50 Oz

02010002 Fondant

200 g 7,00 Oz

02010020 Sucre de palma

Azcar de palma Palm sugar Sucre de palme Zucchero di plama Palmzucker

200 g 7,00 Oz

02010003 Fructosa

200 g 7,00 Oz

02010021 Muscovado

175 g 6,13 Oz

02010004 Glucosa

180 g 6,30 Oz

02010030 Caramel en pasta

Caramelo en pasta Candy compound Caramel pte Pasta di caramella Karamell Paste

300 g 10,50 Oz

02010005 Isomalt

250 g 8,75 Oz

02010040 Caramel crispy

Caramelo crispy Candy crispy Caramel crispy Caramella crispy Karamell crispy

175 g 6,13 Oz

02010006 Sucre llustre

Azcar lustre Icing sugar Sucre glace Zucchero a velo Kastorzucker

180 g 6,30 Oz

Sucre / Azcar / Sugar / Sucre / Zucchero / Zucker

02011001 Sucre de vainilla

Azcar de vainilla Vanila sugar Sucre vanill Zucchero vanigliato Vanillezucker

270 g 9,45 Oz

02011004 Sucre de llimona

Azcar de limn Lemon sugar Sucre citron Zucchero limone Zitronenzucker

260 g 9,10 Oz

02011002 Sucre de maduixa

Azcar de fresa Strawberry sugar Sucre fraise Zucchero fragola Erdbeerzucker

220 g 7,70 Oz

02011005 Sucre de taronja

Azcar de naranja Orange sugar Sucre orange Zucchero arancione Orangenzucker

230 g 8,05 Oz

02011003 Sucre de canyella

Azcar de canela Cinnamon sugar Sucre cannelle Zucchero cannella Zimtzucker

260 g 9,10 Oz

02011006 Sucre de violeta

Azcar de violeta Violet sugar Sucre de violet Zucchero viola Veilchenzucker

230 g 8,05 Oz

Farina / Harina / Flour / Farine / Mehle

02030001 Farina per crep

Harina para crep Crpe flour Farine pour crpe / Farina per crpe Crpemehl

300 g 10,50 Oz

02030006 Farina per pasta fresca

Harina para pasta fresca Fresh pasta flour Farine pour ptes fraches Farina per pasta fresca Nudelmehl

300 g 10,50 Oz

02030003 Farina fluixa

Harina floja Plain flour Farine blanche T45 Farina 00 Glutenarmes Mehl

350 g 12,25 Oz

02030007 Tempura

320 g 11,20 Oz

02030004 Farina forta

Harina fuerza All purpous flour Farine blanche forte Farina di forza Glutenreiches Mehl

350 g 12,25 Oz

02030008 Llevat

Levadura Yeast Levure Lievito Hefe

80 g 2,80 Oz

Cacau / Cacao / Cocoa / Cacao / Kakao

02040001 Salcedo

100%

125 g 4,38 Oz

02040007 Crema xoco-avellana

Crema de choco-avellana Chocolate-hazelnut cream Crme au xocolat-noissete Crema al cioccolato-nocciole Cream Schokolade-Haselnuss

300 g 10,50 Oz

02040002 Guayas amre

61%

400 g 14 Oz

02040010 Prodianduia blanca / white / blanche bianca / Wei

270 g 9,95 Oz

02040004 Ecuador extra

80%

400 g 14 Oz

02040011 Prodianduia negra / black / noire nera / Schwarz

270 g 9,95 Oz

0204005

Naupn 32%

400 g 14 Oz

02040012 Xocotassa blanca Beguda de xocolata instantnea Bebida de chocolate instantanea Instant chocolate drink Boisson au chocolat instantane Cioccolata Instant Instant Schokolade

500 g 17,50 Oz

02040006 Esmeralda

35%

400 g 14 Oz

02040013 Xocotassa negra Beguda de xocolata instantnea Bebida de chocolate instantanea Instant chocolate drink Boisson au chocolat instantane Cioccolata Instant Instant Schokolade

400 g 10,50 Oz

Cacau deco / Cacao deco / Cocoa elaborations / Cacao elaborations / Cacao decorazione / Kakaoprodukte

02050002 Arrs xoco blanc

Arroz choco blanco White cholocale rice Riz chocolat blanc Riso cioccolato bianco Weie Schokolade Reisbllchen

150 g 5,25 Oz

02050006 Virutes marmolejades

Virutas marmoladas Marble chocolate shavings Copeaux de chocolat marbrs Scaglie marmorizzate Marmoriete Schokospne

70 g 2,45 Oz

02050003 Arrs xoco llet

Arroz choco leche Milk cholocale rice Riz chocolat au lait Riso cioccolato al latte Milchschokolade Reisbllchen

150 g 5,25 Oz

02050008 Peta crispies xoco

Peta crispies choco Chocolate pop rocks Brisure ptillante chocolat Crispy frizzante cioccolato Schockoladenbrausecrispies

225 g 7,88 Oz

02050004 Arrs xoco

Arroz choco Cholocale rice Riz chocolat Riso cioccolato Schokolade Reisbllchen

150 g 5,25 Oz

Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Noix / Fruta a guscio / Nsse

02060000 Ametlla marcona crua

Almendra marcona cruda Marcona almond raw Amande marcone crue Mandorla marcona al naturale Rohe Marcona Mandeldeln

370 g 12,95 Oz

02060012 Granet crocanti dametlla

Granillo crocanti de almendra Caramelized crushed almond Amande concasse et caramelise Granelli croccanti di mandorla Gerstetes Mandelkrokant

180 g 6,30 Oz

02060003 Avellana piamont torrada

Avellana piamont tostada Piamont hazelnut toasted Noisette piamont grill Nocciola piamonte tostata Gerstete Haselnuss aus Piamont

320 g 11,20 Oz

02060014 Granet piamont torrada

Granillo piamont tostada Crushed toasted piamont Piamont grille concasse Gherigli di piamonte tostata Griess von der gersteten Piamonthaselnuss

150 g 5,25 Oz

02060004 Nou crua

Nuez cruda Raw walnut Noix crue Noce al naturale Rohe Walnuss

220 g 7,70 Oz

02060015 Granet pistatxo

Granillo de pistacho Pistachio pieces Pistache concasse Gherigli di pistacchio Pistaziengriess

150 g 5,25 Oz

02060005 Nou macadmia crua

Nuez de macadamia cruda Raw macadamia nut Noix de macadamia crue Noce di macadamia al naturale Rohe Macadamianuss

320 g 11,20 Oz

02060020 Pasta dametlla crua

98 %
190 g 6,65 Oz

Pasta de almendra cruda Raw almond paste Pte de amande crue Pasta di mandorla al naturale Rohe Mandelpastepaste

320 g 11,20 Oz

02060006 Piny cru del Montseny

02060021 Pasta dametlla torrada

Piones crudos del Montseny Montseny raw pine nut Pignon de pin crue Montseny Pinoli Montseny al naturale Pinienkerne Herkunft Montseny

Pasta almendra tostada Toasted almond paste Pte de amande grill Pasta di mandorla tostata Gerstete Mandelpaste

250 g 8,75 Oz

02060007 Pistatxo Iran

Pistacho Iran Iranian Pistachio Pistache Iran Pistacchio di Iran Pistazien Iran

200 g 7,00 Oz

02060022 Pasta davellana piamont

Pasta de avellana piamont Piamont hazelnut paste Pte de noisette piamont Pasta di nocciola piamonte Piamonthaselnusspaste

250 g 8,75 Oz

02060011 Nou cantonesa caramelitzada

Nuez cantonesa caramelizada Caramelized cantonese walnut Noix cantonais caramelise Noce cantonese caramellata Karamelisierte Kantonesische Walnuss

150 g 5,25 Oz

02060023 Pasta cacahuet

Pasta pura de cacahuete Peanut pure paste Pte pure de cacahute Pasta pura di arachidi Erdnusspaste

250 g 8,75 Oz

Fruits secs / Frutos secos / Nuts / Noix / Fruta a guscio / Nsse

02060024 Pasta pura de pistatxo

98 %

Pasta pura de pistacho Pistachio pure paste Pte pure de pistache Pasta pura di pistacchio Pistazienpaste

250 g 8,75 Oz

02060028 Pasta de turr granulat

Pasta de turrn granulado Granulated torrone compound Pte de touron granuleux Pasta pura di torrone granulare Grobe Torronepaste

250 g 8,75 Oz

02060025 Pasta de macadmia

Pasta de macadamia Macadamia paste Pte de macadamia Pasta di macadamia Reine Macadamiapaste

250 g 8,75 Oz

02060030 Pralin dametlla

300 g

10,50 Oz Pralin de almendra cruda Raw almond praline Pralin de amande crue Praline di mandorla al naturale Rohe Mandelpraline

02060026 Pasta de nou

98 %

Pasta de nuez Walnut paste Pte de noix Pasta di noce Walnusspaste

250 g 8,75 Oz

02060031 Pralin davellana

Pralin de avellana Hazelnut praline Pralin de noisette Praline di nocciola Haselnusspraline

300 g 10,50 Oz

02060027 Pasta de piny

Pasta de pin Pine nut paste Pte de pignon de pin Pasta di pinoli Reine Pinienkernepaste

250 g 8,75 Oz

Llavors / Semillas / Seeds / Grains / Semi / Samen

02070000 Llavors de rosella

Semillas de amapola Poppy seeds Graines de pavot Semi di papavero Mohnsahmen

60 g 2,10 Oz

02070010 Ssam caramelitzat

BIO
180 g 6,30 Oz

Ssamo caramelizado Caramelized sesame Ssame caramlis Caramellate sesamo Karamellisierter Sesam

150 g 5,25 Oz

02070002 Mostassa en gra

Mostaza en grano Mustard seeds Graines de moutarde Semi di senape Senfkrner

02070011 Llavors de girasol caramelitzades

BIO
70 g 2,45 Oz

Pipas de girasol caramelizadas Caramelized sunflower seeds Graines de tournesol caramliss Caramellate di semi di girasole Karamellisierte Sonnenblumenkerne

180 g 6,30 Oz

02070003 Ssam cru

Ssamo crudo Raw sesame Ssame crue Sesamo al naturale Rohe Sesamkrner

02070020 Pasta de llavors de carbassa

300 g

Pasta pura de pipas de calabaza 10,50 Oz Pumpkin seeds pure paste Pte pure de graines de citrouille Pasta pura di semi di zucca Pure Krbiskernpaste
300 g 10,50 Oz

02070004 Ssam negre

Ssamo negro Black sesame Ssame noir Sesamo nero Schwarzer Sesam

70 g 2,45 Oz

02070021 Pasta de llavors de girasol

Pasta de pipas de girasol Sunflower seeds paste Pte de graines de tournesol Pasta pura di semi di girasole Sonnenblumenkernpaste

02070005 Llavors de carbassa

Pipas de calabaza Pumpkin seeds Graines de citrouille Semi di zucca Krbiskerne

180 g 6,30 Oz

02070022 Pasta ssam torrat

Pasta de ssamo tostado Toasted sesame pure paste Pte pure de ssame grille Pasta pura di sesamo tostato Pure gerstete Sesampaste

300 g 10,50 Oz

02070006 Llavors de girasol

Pipas de girasol Sunflower seeds Graines de tournesol Semi di girasole Sonnenblumenkerne

180 g 6,30 Oz

02070030 Oli dargnia

BIO
180 g 6,30 Oz

Aceite de argan Argan oil Huile dargan Olio di argan Arganl

80 g 2,80 Oz

02070007 Barreja de llavors ecolgiques

02070032 Oli de ssam torrat

80 g

Mezcla de semillas ecolgicas Oraginc seeds mixture Mlange de semences biologiques Miscela di sementi biologiche Organische Samenmischung

BIO

Aceite de ssamo tostado Toasted sesame oil Huile de sesame grille Olio di sesamo tostato Gerstete Sesamel

Caf / Caf / Coffee / Caf / Caff / Kaffee

02080001 Crispy

Caf/Caf/Coffee Caf/Caff/Kaffee

20 g 0,70 Oz

02080003 Caf arbiga en pasta

Caf arbica en pasta Arabic coffee compound Pte de caf arabique Caff arabica en pasta Arabischer Kaffeepaste

300 g 10,50 Oz

02080002 Crispy

Capuccino

30 g 1,05 Oz

Especies / Especias / Spices / pices / Spezie / Gewrze

02090000 Ans estrellat

Ans estrellado Star anise Anis toil Anice stellato Sternanis

20 g 0,70 O

02090004 Clau

Clavo Clove Clous de girofle Chiodi di garofano Gewrznelke

35 g 1,23 Oz

02090001 Bourbon Madagascar

AL ATUR 0% N

6 Beines Vainas Pods Gousses Baccelli Schote 1 Branca Rama Stick Bton Stecche Stange

02090005 Nou moscada

Vainilla/Vainilla/Vanilla Vanille/Vaniglia/Vanille

10

Nuez moscada Nutmeg Noix muscade Noce moscata Muskatnuss

40 g 1,40 Oz

02090002 Canyella/Canela/Cinnamon

Canelle/Cannella/Zimt

02090010 Pebre blanc

Pimienta blanca White pepper Poivre blanc Pepe bianco Weier Pfeffer

50 g 1,75 Oz

02090003 Cardamom

Cardamomo Cardamome Kardamom

40 g 1,40 Oz

02090011 Pebre de caiena

Pimienta de caiena Cayenne pepper Poivre de cayenne Pepe di caienne Cayenne Pfeffer

20 g 0,70 O

Especies / Especias / Spices / pices / Spezie / Gewrze

02090012 Pebre de Jamaica

Pimienta de Jamaica Jamaica pepper Poivre de Jamaque Pepe di Giamaica Jamaika Pfeffer

40 g 1,40 Oz

02090022 Curry Madras

40 g 1,40 Oz

02090013 Pebre de Java

Pimienta de Java Java pepper Poivre de Java Pepe di Java Java Pfeffer

40 g 1,40 Oz

02090023 Paprika

50 g 1,75 Oz

02090014 Pebre rosa

Pimienta rosa Pink pepper Poivre rose Pepe rosa Rosa Pfeffer

30 g 1,05 Oz

02090025 Tandoori masala

50 g 1,75 Oz

02090015 Pebre de Sichuan

Pimienta de Sichuan Sichuan pepper Poivre de Sichuan Pepe di Sichuan Sechuan-Pfeffer

30 g 1,05 Oz

02090030 Canyella en pasta

Canela en pasta Cinnamon paste Pte de cannelle Cannella in pasta Zimt Paste

300 g 10,50 Oz

02090020 Canyella en pols

Canela en polvo Cinnamon powders Canelle en poudre Cannella in polvere Zimtpulver

40 g 1,40 Oz

02090031 Vainilla Bourbon en pasta

Vainilla Bourbon en pasta Vanilla Bourbon paste Pte de vanille Bourbon Vaniglia Bourbon in pasta Bourbonvanille Paste

300 g 10,50 Oz

02090021 Pa despcies

Pan de especias Gingerbread Pain dpices Pane di spezie Lebkuchen

50 g 1,75 Oz

Herbes i plantes / Hierbas y plantas / Herbs & Plants / Herbes et plantes / Erbe e piante / Pflanzen und Kruter

02100001 Pasta menta

Pasta de menta Mint paste Pte de menthe Pasta di menta Minzpaste

300 g 10,50 Oz

02100011 Farigola liofilitzada

Tomillo liofilizado Frezze dried thyme Thym liophilis Timo liofilizzato Gefriertrockneter Thymian

10 g 0,35 Oz

02100002 Crispy

Menta / Mint / Minze

40 g 1,40 Oz

02100012 Anet liofilitzat

Eneldo liofilizado Frezze dried dill Aneth liophilis Aneto liofilizzato Gefriertrockneter Dill

10 g 0,35 Oz

02100003 Matcha

Te verd / T verde / Green tea Th vert / T verde / Grner Tee

30 g 1,05 Oz

02100013 Estrag liofilitzat

Estragn liofilizado Frezze dried tarragon Estragon liophilis Dragoncello liofilizzato Gefriertrockneter Estragon

10 g 0,35 Oz

02100010 Roman liofilitzat

Romero liofilizado Frezze dried rosemary Romarin liophilis Rosmarino liofilizzato Gefriertrockneter Rosmarin

15 g 0,53 Oz

02100014 Alfbrega liofilitzada

Albahaca liofilizada Frezze dried basil Basilic liophilis Basilico liofilizzato Gefriertrockneter Basilikum

8g 0,28 Oz

Verdures / Verduras / Vegetables / Lgumes / Verdure / Gemse

02110001 Escarxofa en pols

Alcachofa en polvo Artichoke powder Artichaut poudre Carciofo in polvere Artischockenpulver

30 g 1,05 Oz

02110012 Blat de moro liofilitzat

Maz liofilizado Freeze dried maize Mas lyophilise Mais liofilizzato Mais gefriergetrocknet

50 g 1,75 Oz

02110003 Pastanaga en pols

Zanahoria en polvo Carrot powder Carotte poudre Carota in polvere Karottenpulver

30 g 1,05 Oz

02110015 Esprrec verd liofilitzat

Esprrago verde liofilizado Freeze dried green aspargus Asperges vertes lyophilise Asparagi verdi liofilizzato Grner Spargel gefriergetrocknet

20 g 0,70 Oz

02110004 Tomquet en pols

Tomate en polvo Powdered tomato Tomate en poudre Pomodoro in polvere Tomatenpulver

225 g 7,88 Oz

02110017 All tendre liofilitzat

Ajo tierno liofilizado Freeze dried young garlic Ail jeune lyophilise Aglio giovani liofilizzato Junger Knoblauch gefriergetrocknet

10 g 0,35 Oz

02110006 Api en pols

Apio en polvo Celery powder Cleri poudre Sedano in polvere Selleriepulver

30 g 1,05 Oz

02110018 Crispy

Ceba fregida/Cebolla frita/ Fried onion/Ognions frits / Cipolla fritti/ Gebratene Zwiebeln

80 g 2,88 Oz

02110010 Psol liofilitzat

Guisante liofilizado Freeze dried pea Petit pois lyophilise Pisello liofilizzato Erbse gefriergetrocknet

60 g 2,10 Oz

Flors / Flores / Flowers / Fleurs / Fiori / Blumen

02120001 Flor de camamilla

Flor de manzanilla Chamomile flower Fleur de camomille Camomilla fiori Kamillenblten

8g 0,28 Oz

02120011 Flor de rosa cristallitzada

Flor de rosa cristalizada Cristalized rose blossom Rose cristallise Rosa cristallizzata Kristallisierte Rosenblte

30 g 1,05 Oz

02120002 Violetes

Violetas Sweet violet Violette Viola Veilchen

5g 0,18 Oz

02120020 Rosa en pasta

Rosa en pasta Rose paste Pte de rose Rosa in pasta Rosenpaste

300 g 10,50 Oz

02110004 Flor de gessam cristallitzada

Flor de jazmn cristalizada Cristalized jasmine blossom Jasmin cristallise Gelsomino cristallizzato Kristallisierte Jasminblte

70 g 2,45 Oz

02120021 Violeta en pasta

Violeta en pasta Sweet violet paste Pte de violette Viola in pasta Veilchenpaste

300 g 10,50 Oz

Bolets / Setas / Mushrooms / Champignon / Fungui / Pilze

02130001 Rossinyol

Rebozuelo Chanterelle Gallinaccio Pfifferling

5g 0,18 Oz

02130005 Encenalls de tfona

Virutas de trufa Truffle shavings Truffe copeaux Scaglie di tartufo Trffelspne

5g 0,18 Oz

02130002 Cep laminat

Boletus laminado Sliced mushroom (Boletus) Cpes stratifi Porcini laminato Steinpilze (Bolete)

15 g 0,53 Oz

02130006 Trompeta de la mort

Trompeta de la muerte Trumpet of death Trompette de la mort Trombetta dei morti Totentrompete

5g 0,18 Oz

02130003 Cep en pols

Boletus en polvo Powdered mushroom (Boletus) Poudre des cpes Porcini in polvere Pilze in Pulver (Bolete)

35 g 1,22 Oz

Arrels / Races / Roots / Racines / Radici / Wurzeln

02140001 Gingebre a lmines assecat

Jengibre en lminas seco Dried ginger slice Gingembre sch en lamelles Zenzero secco a fettine Getrocknete Ingwerscheiben

100 g 3,50 Oz

02140005 Wasabi

40 g 1,40 Oz

02140002 Gingebre en pols ecolgic

BIO

Jengibre en polvo ecolgico Powdered organic ginger Gingembre en poudre organique Zenzero in polvere ecologico Bio Ingwerpulver

40 g 1,40 Oz

02140010 Regalssia en pasta

Regaliz en pasta Liquorice compound Pte de rglisse Pasta di liquirizia Laktitzpaste

350 g 12,25 Oz

02140003 Regalssia en pols

Regaliz en polvo Powdered liquorice Rglisse en poudre Liquirizia in polvere Lakritzpulver

125 g 4,38 Oz

Fum / Humo / Smoke / Fume / Fumo / Rauch

02150001 Fum en pols

Humo en polvo Powdered smoke Fume en poudre Fumo in polvere Rauch pulver

20 g 0,70 Oz

Fruita / Fruta / Fruit / Frutta / Obst

02160001 Albercoc assecat

Albaricoque seco Dried apricot Abricot sch Albicocca secca Getrocknete Aprikose

200 g 7,00 Oz

02160016 Gerd en pasta

98 %
200 g 7,00 Oz

Frambuesa en pasta Raspberry paste Pte de framboises Lamponi in pasta Himbeerpaste

300 g 10,50 Oz

02160002 Coco ratllat

Coco rallado Grated coconut Noix de coco rpe Noce di cocco grattugiata Kokosnuflocke

02160017 Llima en pasta

Lima en pasta Lime paste Pte de citron vert Lime in pasta Limettenpaste

360 g 12,60 Oz

02160004 Poma assecada

Manzana seca Dried apple Pomme sche Mela secca Getrockneter Apfel

100 g 3,50 Oz

02160018 Llimona en pasta

Limn en pasta Lemon paste Pte de citron Limone in pasta Zitronenpaste

350 g 12,25 Oz

02160006 Ram blanc assecat

Uva blanca seca Dried white raisin Raisin blanc sche Uva bianca secca Getrocknete weie Rosine

200 g 7,00 Oz

02160019 Maduixa en pasta

Fresa en pasta Strawberry paste Pte de fraises Fragole in pasta Erdbeerpaste

350 g 12,25 Oz

02160011 Coco en pasta

BIO

Coco en pasta Coconut paste Pte de noix de coco Noce di coco in pasta Kokosnusspaste

300 g 10,50 Oz

02160020 Mandarina en pasta

Mandarina en pasta Mandarin paste Pte de mandarine Mandarino in pasta Mandarinenpaste

340 g 11,90 Oz

02160012 Maduixetes de bosc en pasta

98 %

Fresillas salvajes en pasta Wild strawberry paste Pte de fraises des bois Fragole di bosco in pasta Wald-Erdbeere Paste

350 g 12,25 Oz

02160021 Mango en pasta

Mango en pasta Mangue paste Pte de Manguier Mango in pasta Mangopaste

250 g 8,75 Oz

02160014 Fruita de la passi en pasta

350 g

02160022 Mora en pasta

12,25 Oz Fruta de la pasin en pasta Passion fruit paste Pte de fruit de la passion Frutto della passione in pasta Passionsfruchtpaste

85 %

Mora en pasta Blackberry paste Pte de mre More in pasta Brombeerpaste

350 g 12,25 Oz

Fruita / Fruta / Fruit / Frutta / Obst

02160023 Pera en pasta

Pera en pasta Pear paste Pte de poire Pera in pasta Birnenpaste

390 g 13,65 Oz

02160040 Crispy

Cirera / Cereza / Cherry Cerise / Ciliegia / Kirsche

90 g 3,15 Oz

02160024 Pinya en pasta

98 %

Pia en pasta Pineapple paste Pte de ananas Ananas in pasta Ananaspaste

350 g 12,25 Oz

02160041 Crispy

Albercoc / Albaricoque Apricot / Abricot Albicocca / Aprikose

80 g 2,80 Oz

02160025 Pltan en pasta

98 %

Pltano en pasta Banana paste Pte de banane Banane in pasta Bananenpaste

360 g 12,60 Oz

02160043 Crispy

Pinya / Pia / Pineapple Ananas

70 g 2,97 Oz

02160026 Poma verda en pasta

98 %

Manzana verde en pasta Green apple paste Pte de vert pomme Mela verde in pasta Grner Apfel Paste

350 g 12,25 Oz

02160044 Crispy

Pltan / Platano / Banana Banane

75 g 2,63 Oz

02160027 Prssec en pasta

98 %

Melocotn en pasta Peach paste Pte de pche Pesca in pasta Pfirsichpaste

350 g 12,25 Oz

02160045 Gerds

Frambuesas Raspberries Framboises Lamponi Himbeeren

25 g 0,88 Oz

02160028 Sndria en pasta

98 %

Sanda en pasta Watermelon paste Pte melon deau Anguria in pasta Wassermelonenpaste

350 g 12,25 Oz

02160046 Maduixa a lmines

Fresa a lminas Sliced strawberry Fraise en tranches Fragola fette Erdbeerescheiben

20 g 0,70 Oz

02160029 Taronja en pasta

98 %

Naranja en pasta Orange paste Pte dorange Arancia in pasta Orangenpaste

360 g 12,60 Oz

02160047 Crispy

Gerds / Frambuesas Raspberries / Framboises Lamponi / Himbeeren

90 g 3,15 Oz

Lctics / Lcticos / Laitiers / Latticini / Milchproduckte

02170000 Llet en pols (1% m.g.)

Leche en polvo (1% m.g.) Powdered milk (1% fat) Lait en poudre (1% m.g.) Latte in polvere (1% m.g.) Milchpulver (1% Fettstoffe)

300 g 10,50 Oz

02170020 Iogur mediterrani en pols

Yogur mediterraneo en polvo Powdered mediterranean yogurt Yaourt mditerranen en poudre Yogurt mediterraneo in polvere Joghurtpulver - mediteran Iogurt / Yogur / Yogurt Yaourt / Joghurt

250 g 8,75 Oz

02170002 Llet de coco en pols

Leche de coco en polvo Powdered coconut milk Lait de coco en poudre Latte di cocco in polvere Kokosmilchpulver

125 g 4,38 Oz

02170021 Crispy

100 g 3,50 Oz

02170003 Nata en pols

Nata en polvo Cream Power Crme en poudre Panna in polvere Sahnepulver

100 g 3,50 Oz

02170031 Llet merengada en pasta

Leche merengada en pasta Whipped milk paste Pte de lait fouette Pasta di montata latte Leche merengada Paste

350 g 12,25 Oz

02170010 Formatge blau en pols

Queso azul en polvo Powdered blue cheese Fromage bleu en poudre Formaggio blu in polvere Blauschimmelksepulver

150 g 5,25 Oz

02170032 Toffee en pasta

Toffee paste Pte de toffee Pasta di Toffee Toffeepaste

370 g 12,95 Oz

02170011 Mascarpone

100 g 3,50 Oz

02170012 Formatge itali curat

Queso italiano curado Italian cheese cured flavour Fromage type guri italien

150 g 5,25 Oz

Textures / Texturas

02180000 Air bag granet

Cotnes Cortezas Pork skin Couennes Cotenna Schweineschwarte

200 g 7,00 Oz

02180013 Goma Gellan

Gelatina calenta Gelatina caliente Hot gelatine Gelatine chaude Gelatina calda Heisse Gelatine

100 g 3,50 Oz

02180001 Air bag farina

Cotna per arrebossar Corteza para rebozar Pork skin to bread Couenne pour enrober Cotenna da impanare Schweineschwarte zum Panieren Efervescent Efervescente Fizzy Effervescent Effervescente Sprudeleffekt

150 g 5,25 Oz

02180014 Pectina de poma

Melmelades i gelees Mermeladas y jaleas Marmalades and jellies Marmelades et geles Marmellate e gelatine Marmeladen und Gelees

250 g 8,75 Oz

02180002 Fizz

75 g 2,63 Oz

02180020 Alginat

Spherification

30 g 1,05 Oz

02180003 Peta crispies

Peta crispies neutre Peta crispies neutro Neutral pop rocks Brisure ptillante neutre Granella frizzante neutra Neutrale Brausecrispies

200 g 7,00 Oz

02180021 Clorur

Spherification

30 g 1,05 Oz

02180010 Gelificant vegetal

Gelatines elstiques Gelatinas elsticas Elastic gelatines Glatines lastiques Gelatine elastiche Elastische Gelatine

150 g 5,25 Oz

02180022 Gloconolacatat

Spherification

60 g 2,10 Oz

02180011 Gelburger

Hamburgueses i terrines Hamburguesas y terrinas Hamburger and terrines Hamburger et terrines Hamburger e terrine Hamburger und Terrinen

250 g 8,75 Oz

02180023 Kit pH

30 g 1,05 Oz

02180012 Instangel

Gelatina en pols Gelatina en polvo Powdered gelatine Gelatine in poudre Gelatina in polvere Gelatine in pulver

150 g 5,25 Oz

02180030 Maltosec

Absorbent de greixos Absorbente de grasas Absorbs fats Absorbeur de graisses Assorbente per grassi Absorbiert Fette

25 g 0,88 Oz

Textures / Texturas

02180040 Gelespessa

Espessant per salses Espesante para salsas Thickener for sauces paississant pour sauces Addensante per salsas Verdickungsmittel fr Soen

150 g 5,25 Oz

02180060 Procrema

Estabilitzant per gelats Estabilizante para helados Ice cream stabilizer Stabilisate pour glaces Stabilizzatore per gelati Eiscremestabilisator

175 g 6,13 Oz

02180041 Gelcrem

Espessant per cremes Espesante para cremas Cream thickener paississant pour crmes Addensante per cremas Verdickungsmittel fr Crmes Aire de sabors Aire de sabores Flavoured Air Texture arienne aromatise Aria aromatizzata Luftige Schume

150 g 5,25 Oz

02180061 Prosorbet

Estabilitzant per sorbets Estabilizante para sorbetes Sorbet stabilizer Stabilisate pour sorbets Stabilizzatore per sorbetti Sorbet Stabilisator

175 g 6,13 Oz

02180042 Lecitina de soja

125 g 4,38 Oz

02180062 Proespuma calent

Escumes calentes Espumas calientes Hot foams Mousses chaudes Spume calde Heisser Schaum

175 g 6,13 Oz

02180043 Glicerina

Anticristalitzant per gelats Anticristalizante para helados Anticrystallizer for ice creams Anticristallisant pour glaces Anticristallizzante per gelati Antikristallisierungswittel fr Eiscreme Merengues i sufls Merengues y souffls Meringues and souffles Meringues et souffls Meringhe e souffl Meringes und Souffls

250 g 8,75 Oz

02180063 Proespuma fred

Escumes fredes Espumas fras Cold foams Mousses froides Schiume fredda Kalte Schume

175 g 6,13 Oz

02180050 Albmina en pols

125 g 4,38 Oz

02180064 Promousse

Estabilitzant per mousse Estabilizante para mousse Mousse stabilizer Stabilisate pour mousse Stabilizzatore per mousse Moussestabilisator

175 g 6,13 Oz

02180016 Agar-agar

50 g 1,75 Oz

Textures / Texturas

02180024

Spherification

Kit

Colorants metllics / Colorantes metlicos / Metallic colouring Colorants mtalliques / Colorante metallici / Metallische Farben

02200001 Bronze / Bronce / Bronzo

15 g 0,53 Oz

02200003 Plata / Silver

Argent / Argento / Silber

20 g 0,70 Oz

02200002 Or / Oro / Gold

20 g 0,70 Oz

Extrem
20
units

CO L L E C T I O N
Gradilla con tubos de ensayo Tub rack and test tubs 25 ml 18 cm 1,8 cm
2 tubos/tubs 1 gradilla/tub rack
MCHCEX000000004

Pipetas / Pipettes 5 ml 15,5 cm

20 unidades/units
MCHCEX000000006

20
units

Pipetas / Pipettes 4,5 ml 15,5 cm

20 unidades/units
MCHCEX000000005

Catering

20
units

Pinza corbata Tie plier 9 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000008

Conos medianos Medium cones 13 cm 5 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000003

20
units

Conos pequeos Small cones 8 cm 3 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000004

Bamboo
20
units

CO L L E C T I O N

Bamb 100% biodegradable, fabricado con hoja de palma y caa de bamb natural cultivado para este propsito. 100% Biodegradable bamboo, manufactured with palm leaf and natural bamboo cane, naturaly cultivated for this purpose.

Brocheta Golf grande Larg Golf brochette 15 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000006

Brocheta Golf pequea Small Golf brochette 10,5 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000007

2
units

Mini vaporeras con pinzas Mini steamer with pliers 3 cm

2 unidades/units
MCHCBA000000001

Catering

20
Pincho nacar Naker prick 8,5 cm
20 unidades/units
MCHCBA000000012

units

20
units

Brocheta looping Looping brochette 14 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000010

Brocheta huracn Hurricane brochette 13 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000011

20
units

Bamboo
12
units

CO L L E C T I O N

Brocheta lazo Bow brochette 15 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000009

Platos bamb Bamboo dishes 8 cm H 2 cm 9 cm H 1 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000002

Cuchara degustacin Degustation spoon 13,5x4 cm

20 unidades/units
MCHCBA000000005

20
units

Catering

12
units

Vasito cubik Cubik glass 10 cl

12 unidades/units
MCHCFU000000010

12
units

Chupito cubik Cubik glass 6 cl

12 unidades/units
MCHCFU000000011

Future

CO L L E C T I O N

12
units

Platito degustacin Degustation dish 6x6 cm

12 unidades/units
MCHCFU000000004

12
units

Tenedores degustacin Degustation fork

12 unidades/units
MCHCFU000000008

Catering

Plato degustacin Degustation dish

12 unidades/units

MCHCFU000000002 MCHCFU000000003

6
units

Copa conik Conik champagne glass 11 cl

6 unidades/units
MCHCFU000000009

Future
12
units

CO L L E C T I O N
Cuchara silver Silver spoon 13x4 cm
12 unidades/units
MCHCFU000000012

Cuchara degustacin Degustation spoon 12x4 cm

12 unidades/units

MCHCFU000000005 MCHCFU000000006

Catering

Tool Kits
HTID00000000088

Spaghetti Silicone mould Kit

Kit

HTID00000000094

Pomada tubes

7 ml
HTID00000000092

Pomada tubes

15 ml
HTID00000000087

Kit
HTID00000000093

Precision

Kit
HTID00000000086

Air

Mise en place

Kit

HTID00000000090

Kit

Aroma

HTID00000000089

Kit

Smoke

HTID00000000064

Spherification

Tools

Lets cook!
www.homechef.cat