Receitas da Sala dos Vermelhos Bolo de Castanhas e Canela Ingredientes: 750gr de castanhas 350gr de acar 1 Colher de ch de fermento 6 Ovos

Erva doce q.b. Canela q.b. Preparao: Num tacho cozem-se as castanhas com um pouco de erva doce. Numa taa bate-se muito bem o acar com as gemas e junta-se o fermento e a colher de sopa de canela. Adicionam-se as castanhas previamente passadas pelo passevite e bate-se novamente. Coloca-se a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Antes de colocar no forno polvilhar com canela. Bom apetite Bolinhos de Manteiga Ingredientes: 5 ovos 1kg de farinha 500gr de acar 250gr de manteiga Raspa de limo q.b. . Preparao: Numa tigela junta-se o acar e a manteiga e mistura-se muito bem, de seguida junta-se a farinha e os ovos. Depois obra de mestre, quanto melhor amassar mais tenrinhos ficam. Forra-se um tabuleiro com folha de papel vegetal e unta-se com manteiga. Quando a massa estiver bem sovada, vamos fazer bolinhas. Por ultimo pincelamos as bolinhas com gema de ovo. Levar ao forno com temperatura mdia durante aproximadamente 15 minutos. Que apetitosos

Salame de chocolate Ingredientes: 200gr de bolacha Maria 100gr de chocolate em p 100gr de acar 100gr de manteiga

1 ovo ou 2 colheres de sopa de leite Papel de alumnio Preparao: Partir a bolacha em pedacinhos pequenos. Numa tigela misturar o chocolate com o acar, o ovo/leite, a manteiga derretida, juntar as bolachas e envolver tudo muito bem. Colocar numa folha de papel de alumnio e enrolar. Levar ao frigorifico/congelador 2 a 3 horas. Depois devorar Bolinhos de coco Ingredientes: 150gr de acar 150gr de coco 2 ovos Acar pil para polvilhar Preparao: Mistura-se tudo muito bem e fazem-se bolinhas que se passam pelo acar pil. Em seguida, colocam-se as bolinhas nas caixas plissadas e leva-se ao forno bem quente durante aproximadamente 15 minutos. Depois deixam-se arrefecer e mham mham

Trufas de chocolate Ingredientes: 200gr de chocolate em p 100gr de manteiga 3 gemas de ovo Chocolate em p ou acar Preparao: Deitam-se os ingredientes numa tigela grande e amassa-se tudo muito bem com as mos. De seguida, coloca-se num prato, chocolate em p ou acar, fazem-se as bolinhas com as mos e passam-se pelo prato para polvilhar e vamos deliciar-nos!!!! Palitos de manteiga Ingredientes: 250gr de farinha 200gr de manteiga 2 colheres de sopa de acar baunilhado Preparao: Junta-se a farinha, a manteiga e o acar baunilhado e amassa-se tudo mo. Depois da massa bem trabalhada, fazem-se rolinhos com a espessura dos dedos. Cortam-se em vis perfazendo 40 palitos com aproximadamente 7 cm de comprimento. Em seguida,

colocam-se num tabuleiro previamente untado e levam-se para o forno a cozer cerca de 12 minutos. Retiram-se do forno e ainda quentes passam-se por acar e deixam-se arrefecer depois s comer!!!... Bolinhos de limo Ingredientes 5 ovos 1kg de farinha 500gr de acar 250gr de manteiga Raspa de limo q.b. Preparao: Numa tigela grande junta-se o acar e a manteiga e mistura-se tudo muito bem, depois a vez da farinha e dos ovos, de seguida, obra de mestre, quanto melhor se amassar mais tenrinhos ficam. Por ltimo, forra-se um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e unta-se o papel com manteiga. Quando a massa tiver bem sovada, fazem-se bonequinhos/bolinhas ou com a ajuda de formas de alumnio fazem-se estrelas, coraes, etc, pincelam-se com gema de ovo e levam-se ao forno mdio cerca de 15 minutos. Verdadeiras obras de arte, lindas e apetitosas Bolinhas gulosas Ingredientes: 300gr de chocolate em p 250gr de acar 250gr de manteiga ou margarina Preparao: Mistura-se a manteiga com o acar, junta-se o chocolate e as gemas. Depois, com as mos, moldam-se bolinhas e passam-se por acar ou chocolate granulado e vo ao frigorfico aproximadamente 2 horas. Bom apetite

Po caseiro Ingredientes: 1kg de farinha 1 colher de sopa de fermento em p/ 50gr de fermento de padeiro 1 colher de sopa de sal 600ml de gua morna Preparao: Dissolve-se o sal na gua morna mexendo com uma colher e verte a gua sobre a

farinha (misturada com o fermento), dentro de uma saladeira grande. Depois deixa-se repousar alguns instantes de forma a hidratar a farinha, depois amassa bem at obter uma massa firme e bem lisa, que no cole mais e deixa repousar 30 minutos numa saladeira coberta com um pano. de seguida, amassa-se, ligeiramente, de forma a expulsar o ar que entretanto se formou dentro da massa e d a forma definitiva ao po. Deixa novamente repousar durante 60 ou 90 minutos para permitir massa ganhar volume e aroma e mete-se no forno quente (200-230C) durante 60 minutos. Devora o teu po Croissans de chocolate Ingredientes: 1 massa folhada fresca 1 frasco de nutela 2 ovos Manteiga q.b. Preparao: Dispem-se a massa e com a ajuda de uma faca cortam-se pequenos rectngulos e recheiam-se com uma ou duas colheres de nutela e enrolam-se de forma a ficarem bem fechadinhos. Depois com a gema do ovo pincelam-se os pequenos croissans e levam-se ao forno em lume mdio cerca de 15 minutos. Depois deixar arrefecer e comer Bolo de bolacha Ingredientes: 1 pacote de 300gr de bolacha maria 250 gr de margarina temperatura ambiente 150gr de aucar ( eu usei fino) 1 colher de sopa ( mal cheia)de caf forte diluido 2 ovos

Preparao: Bate-se o acar com a margarina que deve estar bem mole, juntam -se um a um os ovos. Acrescenta-se uma colher de sopa de caf diludo. Quando se tiver um creme homogneo e macio est bom. parte faz-se e adoa-se um caf forte, e quente que se vai usar para molhar as bolachas. Ento assim , camada de bolacha embebida, camada de creme e por a a fora at acabar ou o creme ou a bolacha..Eu no fao camadas

muito altas de creme, so s barradas as bolachas, para no ficar muito enjoativo, s na parte final que se pe mais creme . Depois leva-se ao frigorifico durante 2 horas e de seguida vamos a ele

Talassas Ingredientes: 14 ovos, Kg de acar, 1Kg de Farinha com fermento, Sumo de 2 laranjas 1 ou 2 iogurtes de coco Canela a gosto 250gr de margarina

Preparao: Derrete-se a margarina e juntam-se os ovos, o sumo das laranjas, a canela e bate-se tudo muito bem. Depois adiciona-se a farinha e mistura-se tudo, por fim junta-se os iogurtes. Deixa-se repousar a massa 5 minutos e nesse tempo liga-se a forma que se deve untar previamente. Hum que delcia!!!

Doce de limo Ingredientes: 8 a 9 limes 2 l de gua 1Kg de acar Preparao:

Lave os limes e tire-lhes a casca com um descascador (apenas a parte amarela). Corte e guarde toda a pele branca que envolve a polpa dos limes e corte-os em rodelas. Tire os caroos, se os houver e leve cascas, polpa e sumo que escorrer destas operaes ao lume num tacho com gua. Deixe ferver durante 45 minutos a 1hora (o lquido deve reduzir para cerca de 1//3) coe atravs de um passador de rede, espremendo bem a polpa. Aproveite para medir o lquido e junte 1Kg de acar por cada litro de calda. Ferva mais 30 ou 40 minutos e deite em frascos esterilizados que rolhem bem.