1. COLON SALUDABLE.

Hacer principalmente dietas ricas en verduras, frutas variadas, legumbres y fculas. Evitar el sobrepeso y la obesidad. Mantener una actividad fsica moderada. Comer entre 400 y 800 gramos por da de frutas o verduras variadas. Comer entre 600 y 800 gramos diariamente de legumbres, cereales (grano), tubrculos y otros alimentos de origen vegetal. Evitar el consumo de alcohol. En el caso de que se consuma, se tiene que limitar a dos copas o menos por da en los hombres, y a una copa o menos por da en las mujeres. Limitar el hecho de comer carne roja (ternera, cordero, cerdo) a menos de 80 gramos diarios. Es preferible comer pescado, pollo u otros tipos de carnes. Limitar el consumo de grasa de origen animal y de los alimentos grasientos en general. Limitar el consumo de alimentos conservados en sal. Evitar comidas que se hayan podido estropear por estar mal conservadas. Evitar alimentos chamuscados. Comer slo ocasionalmente carne hecha en la barbacoa, as como alimentos curados o ahumados. Las recomendaciones dietticas anteriores hacen innecesario el consumo de suplementos vitamnicos.

HACER PRINCIPALMENTE DIETAS RICAS EN VERDURAS, FRUTAS VARIADAS, LEGUMBRES Y FCULAS.

La evidencia de que las dietas ricas en verduras y frutas protegen el coln , as como tambin legumbres y fculas poco elaboradas, aunque en este ltimo caso la evidencia no es tan consistente. sta ser una dieta con alimentos poco calricos. Sin embargo, esta recomendacin no significa que las dietas vegetarianas sean ms protectoras que dietas que incorporen cantidades moderadas de carne

EVITAR EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD. MANTENER UNA ACTIVIDAD FSICA MODERADA.

Existe la evidencia clara de que efectuar una actividad fsica moderada de forma continuada puede contribuir a prevenir enfermedades de colon, adems de ayudar a evitar el sobrepeso y la obesidad. La actividad fsica que se recomienda consiste en caminar a paso ligero (6 km/h) una hora por da, tres veces por semana o ms, o algn tipo de ejercicio similar.

COMER ENTRE 400 I 800 GRAMOS POR DIA DE FRUTAS O VERDURAS VARIADAS.
Estos componentes de la dieta aportan fibra y muchas vitaminas, minerales y otras sustancias bioactivas que pueden ser preventivas de diferentes tipos de enfermedad.

COMER ENTRE 600 I 800 GRAMOS DIRIAMENTE DE LEGUMBRES, CEREALES (GRANO), TUBRCULOS Y OTROS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL.

Las dietas ricas en cereales integrales y en legumbres posiblemente reducen el riesgo de enfermedad de estmago, y las dietas con alto contenido en fculas pueden ayudar en la prevencin de enfermedad de colon. Hacer este tipo de dietas con cereales y legumbres aporta carotenoides y vitaminas C y E, que pueden proteger contra diferentes tipos de enfermedad.

EVITAR EL CONSUMO DE ALCOHOL. EN EL CASO QUE SE CONSUMA, SE TIENE QUE LIMITAR A DOS COPAS O MENOS POR DA EN LOS HOMBRES, Y A UNA COPA O MENOS POR DIA EN LAS MUJERES.
Diferentes estudios han mostrado de forma convincente que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de sufrir enfermedad de cavidad oral y faringe, laringe, esfago e hgado. Por otro lado, hay que tener en cuenta que es ms probable que la persona que bebe tambin fume, lo cual multiplica el riesgo de sufrir enfermedades como el de cavidad oral, de laringe y de esfago. Otros enfermedades que posiblemente estn relacionados con el consumo de alcohol son el de mama y el colo-rectal. Los beneficios de consumir pequeas cantidades de bebidas con alcohol, como el vino, para prevenir algunas enfermedades cardiovasculares, hacen que el consumo recomendado se limite a una o dos copas al da de bebidas con contenido alcohlico.

LIMITAR EL HECHO DE COMER CARNE ROJA (TERNERA, CORDERO, CERDO) A MENOS DE 80 GRAMOS DIARIOS. ES PREFERIBLE COMER PESCADO, POLLO U OTROS TIPOS DE CARNES.
Las dietas que contienen cantidades elevadas de carne roja (ternera, cordero o cerdo) o basadas en productos elaborados a partir de estas carnes probablemente incrementan el riesgo de sufrir enfermedad colo-rectal, y posiblemente aumentan el riesgo de sufrir enfermedad de pncreas, prstata, mama y rin. Sera conveniente que las caloras aportadas por este tipo de comidas no supere el 10% del total.

LIMITAR EL CONSUMO DE GRASA DE ORIGEN ANIMAL Y DE LOS ALIMENTOS GRASIENTOS EN GENERAL.

Las dietas ricas en grasa de origen animal posiblemente incrementan el riesgo de sufrir enfermedad de pulmn, mama, colo-rectal, de endometrio y prstata. Por otro lado, hay que tener en cuenta que estas dietas incrementan notablemente el riesgo de obesidad.

LIMITAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS CONSERVADOS EN SAL. EVITAR COMIDAS QUE SE HAYAN PODIDO ESTROPEAR POR ESTAR MAL CONSERVADAS.
Estos alimentos probablemente incrementan el riesgo de desarrollar enfermedad de estmago. Actualmente ha disminuido considerablemente el uso de la sal y de determinado tipo de conservantes, y tomar alimentos que los contengan, de forma ocasional, no supone ningn riesgo.

EVITAR ALIMENTOS CHAMUSCADOS. COMER SLO OCASIONALMENTE CARNE HECHA A LA BARBACOA, AS COMO ALIMENTOS CURADOS O AHUMADOS.
Las dietas compuestas por alimentos que en su coccin se chamuscan probablemente aumentan el riesgo de enfermedad de estmago, y cuando se hacen en barbacoas o muy fritos posiblemente se asocian con un aumento de riesgo de enfermedad colo-rectal. Este tipo de coccin produce aminas aromticas que pueden ser carcinognicas. Los alimentos ahumados pueden contener hidrocarburos policclicos aromticos que pueden ser carcinognicos.

LAS RECOMENDACIONES DIETTICAS ANTERIORES HACEN INNECESARIO EL CONSUMO DE SUPLEMENTOS VITAMNICOS.

Seguir una dieta como la descrita hasta ahora hace que no sea necesario tomar ningn suplemento vitamnico. Es ms, no se ha demostrado que cuando las vitaminas se toman como suplementos reduzcan el riesgo de desarrollar un enfermedad.

4. RECUERDE
No total y definitivo al tabaco.

Seguir las pautas de una dieta equilibrada con consumo abundante de frutas y verduras; reduciendo la carne roja y las grasas de origen animal; evitando la sal y los alimentos curados o ahumados, y bebiendo poco alcohol, ayuda a prevenir todos los tipos de enfermedad en ms del 30%.

DIETA PROTOTIPO DESAYUNO: Caf con leche desnatada con salvado de trigo y avena, biscote de pan con queso fresco tomate y aceite, y kiwi, granada o manzana o pia o naranja. ALMUERZO: 1 actimel con salvados y fruta. COMIDA MEDIODA: Primeros platos: Todo con 1 cucharada aceite de oliva. 2 DAS LEGUMBRES CON VEGETALES. 4 DAS VEGETALES/VERDURAS: Ensaladas, sopas, gazpachos, verdura cocida con patata, zanahoria, pimiento rojo, etc. Aliada con york o pavo. Ajo, etc. 1 da pasta o arroz con verduras, pasta con pisto de tomate y hortalizas, arroz con alcachofas, etc. Segundos platos: 4 das pescados, a elegir al menos 2 das azules, plancha horno, microondas, etc, cantidad libre con guarnicin de trigueros, setas, ensaladas, etc. 2 das carnes blancas: conejo, pollo, pavo, perdiz, codorniz, lomo de cerdo (tiene poca grasa), a la plancha, horno, microondas, etc, con guarniciones de ensalada, de vegetales a la plancha, etc. 1 da carnes ms rojas o grasas: como el ternasco u otras partes del cerdo. Poca cantidad y acompaada de patatas, cebolla, tomate, etc, vegetales en general. Postre: fruta, gelatina, yogur, leche desnatada, flan, etc. MERIENDA: 3 NUECES Y un yogur con semillas de lino y salvado de trigo . Aadir una pieza de fruta. CENA: Primer plato: Ensaladas, verduras cocidas, verduras plancha, sopas, gazpachos. Segundo plato: 4 cenas, pescados, entraran todos, 2 das tortillas, de york, de ajos tiernos, de setas, de cebolla, etc, y 1 da pollo o pavo etc. Srvete el plato divido al 50% entre esos pescados o carnes y vegetales. La mitad del segundo plato lo constituye la carne o el pescado y la otra mitad vegetales. Si de primeros pusiste ensalada de segundo los haces a la plancha y al revs.

OJO CON LAS CARNES MUY GRASAS.

OJO CON LAS CONSERVAS VIVAN LAS HORTALIZAS, LAS VERDURAS , LAS FRUTAS Y FIBRAS. TOMA YOGURES, ACTIMELES, ETC. HAZ EJERCICIO.