Procedimentos para o manejo correto da vaca gestante, no pr-parto, ao parto e ps-parto Luciano Patto Novaes Maria de Ftima vila

Pires Alosio Torres de Campos Introduo O leite, subproduto da funo reprodutiva, fonte de nutrientes e proteo imunolgica para os bezerros, garantindo sua sobrevivncia e assegurando-lhe crescimento saudvel. Por suas qualidades nutricionais para o Homem, ao ser comercializado tornou-se de valor econmico, e sua industrializao permitiu o desenvolvimento de grande nmero de derivados lcteos provocando aumento significativo na demanda por sua produo. Atravs da gentica, a produo individual das diversas raas adaptadas produo de leite foi multiplicada, atingindo patamares de produo acima de 12.000 kg de leite por lactao encerrada, quantidade 12 vezes maior que a necessidade para a cria de um bezerro, se fosse alimentado exclusivamente com leite at aos sete meses de idade. Ao ser melhorada geneticamente, a vaca de leite tornou-se uma mquina, cuja programao de produo precisa ser planejada e estar em ajustes constantes para se obter a melhor relao custo:benefcio. Nesta estratgia produtiva o manejo tornou-se a ferramenta apropriada para monitorar e manipular positivamente o desempenho de uma vaca de leite, e em conseqncia, aumentar a produtividade dos rebanhos leiteiros. Assim, para que se produza e comercialize leite, h necessidade de que as funes reprodutiva e produtiva de cada vaca de um rebanho se sincronizem e se complementem atravs do ciclo gestacional e lactacional, tema deste Manual. Entretanto, para o sucesso operacional (reproduo, produtividade e produo) e econmico do empreendimento, necessrio que o produtor planeje, monitore, analise os resultados dos objetivos e metas estabelecidos, corrigindo as distores e promovendo alteraes nas tcnicas de produo quando necessrio. Ciclo produtivo de uma vaca de leite Usando a raa Holandesa variedade preta e branca, exemplificamos a cronologia da vida de uma fmea, destinada a iniciar a lactao aos 24 meses de idade com 550 kg de peso (Quadro 1). Os nmeros em cor azul, nos parnteses, exemplificam a de uma fmea resultante de um cruzamento entre as raas Holandesa e Gir, manejada para iniciar a lactao aos 33 meses de idade e 450 kg de peso. lgico que, para se atingir estas metas, o responsvel pelo rebanho estabelece um manejo nutricional capaz de promover ganhos de peso dirios condizentes com o desenvolvimento dessa fmea.

Quadro 1. Cronologia do ciclo de vida de uma fmea bovina leiteira Idade (meses) Categoria/Estgio 0 (0) Nascimento 40 15 (24) Monta/Inseminao para a primeira pario 350 24 (33) Primeiro parto/Incio da lactao 550 27 (36) Monta/Inseminao para a Segunda pario 480 34 (43) Secagem ou Encerramento da lactao 520 36 (45) Segundo parto/Incio da 2 lactao 550 A partir da, o ciclo se repete por seis, sete ou mais anos consecutivos

Peso (kg) (30) (330) (450) (390) (430) (450)

Obviamente que esta cronologia enfocada na idade do animal influenciada por fatores como raa, cruzamento, plano de manejo alimentar, cuidados sanitrios e, principalmente, pelo retorno econmico ao capital investido. Para atingir esse objetivo, o manejo nutricional e a sade do rebanho so de fundamental importncia nas etapas mais importantes da gestao, ao longo do perodo pr-parto, durante o parto, e, no ps-parto. O parto pe fim gestao, quando um bezerro ou uma bezerra nasce, fazendo com que a vaca produza leite, e garantindo a continuidade do rebanho. Para chegar at a, entretanto, a vaca, ou a novilha, se for o caso, recebe uma srie de cuidados, vivendo uma rotina bastante particular. Quando submetida ao desaleitamento ou desmama precoce, o fornecimento de um bom concentrado fator chave para a performance da novilha. Na Tabela 1, so mostradas algumas opes de mistura de concentrados para o primeiro ano de vida de uma bezerra. O concentrado deve ficar disposio das bezerras a partir da segunda semana de idade e, no desaleitamento aos 56 dias, a bezerra dever estar consumindo de 700 a 800 gramas de concentrado. At os seis meses de idade fornecer de 1 a 2 kg de concentrado por dia. Dos seis at um ano de idade, a quantidade de 1 kg/animal/dia ou mais, dependendo da qualidade do volumoso. Tabela 1. Opes de concentrados para bezerros at os 365 dias de idade Ingredientes (%) Milho, fub Soja, farelo Algodo, farelo Trigo, farelo Uria Minerais Calcrio calctico Total Protena Bruta PB Energia NDT Clcio Ca Fsforo - P Fonte: CAMPOS, 2001 1 45,7 28,0 24,0 0,5 1,8 100,0 16,0 71,6 0,91 0,67 2 60,5 37,0 0,5 2,0 100,0 16,4 72,6 0,99 0,56 Opes de misturas 3 4 5 62,0 34,5 43,5 13,5 14,0 22,5 20,0 40,0 40,0 1,5 1,0 0,5 1,0 1,5 2,5 2,0 100,0 100,0 100,0 17,8 15,7 16,5 73,4 70,8 75,2 0,83 1,21 1,06 0,58 0,75 0,68 6 66,0 5,0 26,0 1,0 2,0 100,0 16,1 74,7 1,05 0,55 7 52,0 10,0 10,0 25,0 1,0 2,0 100,0 16,2 74,9 1,05 0,63 8 75,0 22,0 1,0 2,0 100,0 17,4 80,6 1,05 0,40

No caso de uma novilha, depois que ela atinge o peso de cobertura (350 e 330 kg de peso vivo, respectivamente para a raa Holandesa e outra mestia, obtida pelo seu cruzamento com uma raa zebuna), ao final da etapa de recria, a novilha, ao apresentar cio, ser coberta por um touro ou inseminada artificialmente. Aos 40 a 60 dias aps a cobertura ou inseminao, feito o diagnstico de gestao, e se a concepo for confirmada, esta fmea passa a ser manejada junto s vacas secas ou, se h animais em nmero suficiente, num lote apenas de novilhas, recebendo alimentao para continuar ganhando peso, para chegar ao parto com a meta de peso adequada a sua gentica. Trs a quatro semanas antes do parto, ela poder ser manejada junto ao lote de vacas em lactao. Essa transferncia, indicada para permitir a adaptao da novilha nova dieta, e principalmente, para adaptao rotina de ordenha das vacas em lactao. Geralmente, essas vacas consomem uma dieta contendo mais concentrado, e so manejadas no mnimo, duas vezes por dia para as ordenhas. Poucos dias antes do parto, a novilha levada para uma baia maternidade, no caso de confinamento, ou para o pasto maternidade, onde ocorrer o nascimento da cria. A alimentao fornecida ser a mesma das vacas em produo. Depois do parto, passa at 24 horas com o bezerro que ento apartado, passando a ser manejada junto com as vacas em lactao. Se o rebanho est dividido em lotes, para alimentao diferenciada conforme a produo, a fmea primpara, ou seja, que pariu pela primeira vez, receber a mesma alimentao do grupo de maior produo. Ciclo de lactao e gestao Terminada a gestao inicial, as vacas de leite de um rebanho passam, concomitante, por um ciclo de lactao e gestao, tornando a essncia da produo de leite em um rebanho. Este ciclo pode ser dividido em cinco fases ou perodos distintos, que so apresentados na Figura 1.

Figura 1. Fases do ciclo de gestao e lactao em relao produo de leite, ingesto de MS e peso corporal. Estas fases podem ser usadas como forma de grupamento de animais visando oferecer o melhor manejo nutricional para a vaca de alta produo e melhorar a eficincia no fluxo de ordenha. O primeiro perodo do ciclo lactacional o chamado pico de produo de leite e dura do parto at 75 dias. Durante este perodo a vaca de alta produo, no consegue ingerir a necessria quantidade de matria seca para atender seu requerimento nutricional, por isto, mobiliza reservas corporais para superar o dficit de energia, e, usualmente perde peso. O segundo perodo quando ocorre o consumo mximo de matria seca e estende dos 75 aos 150 dias de lactao. O nvel de consumo determina a forma da curva de lactao, quando inicia-se o declnio da produo. Seu peso corporal estabiliza ou apresenta ligeiro aumento, devendo ser inseminada logo no incio deste perodo, buscando manter um adequado intervalo entre partos (13 a 15 meses). O terceiro perodo do ciclo lactacional o perodo em que o consumo de nutrientes suficiente para que a vaca produza e acumule reservas corporais (gordura) para a prxima lactao, ou seja, nos ltimos 75 dias de uma lactao de 300 dias. Neste perodo, ocorre o aumento gradual no seu peso, para que, ao final deste perodo, a vaca alcance o peso desejado (estabelecido) para o prximo parto. Em rebanhos com vacas de alta produtividade esta fase pode no ocorrer para algumas vacas, aquelas com produo elevada, uma vez que no haveria excesso de nutrientes consumidos, todo o nutriente seria direcionado para a produo de leite, no havendo sobra para acmulo de reserva corporal. Quando isto ocorrer, a qualidade da dieta (composio e densidade) no incio da prxima lactao, ser de crucial importncia, uma vez que a vaca no conseguiu armazenar reservas suficientes para a mobilizao necessria no incio de sua lactao subsequente. O quarto e quinto perodos correspondem ao tpico perodo seco da vaca, cujo objetivo principal a restaurao da funo tima do rmen, suprir a necessidade de maior demanda nutricional do feto e descanso da glndula mamaria preparando-se assim, para a prxima lactao. O quarto perodo a fase ideal para o fornecimento de uma dieta composta por alimentos com maior teor de fibras (volumosos), porm, com alta qualidade nutricional, advinda de pasto ou forragem conservada (feno ou silagem); sendo importante que nesta fase, ocorra ganho de peso moderado. O quinto e ltimo perodo deste ciclo lactacional e gestacional o chamado perodo de transio e corresponde as trs ltimas semanas antes do parto, o qual destinado ao ajuste, tanto da alimentao (dieta do primeiro ciclo de lactao das vacas recm-paridas) quanto o de sua volta ao manejo com o grupo de vacas em lactao e principalmente na rotina de ordenha. Importncia do perodo seco O sucesso da produo de leite de um rebanho comercial comea nesta fase, pois, ateno especial com o manejo pr-parto evita prejuzos, pela menor incidncia de problemas no parto e incio da lactao. O correto manejo pr-parto, principalmente o nutricional, referente a este perodo de transio, tem sido alvo de estudos e mudanas, como mostra NRC 2001 para Gado de Leite.

A razo do perodo seco para uma vaca o descanso do aparelho digestivo e regenerao do sistema mamrio. neste perodo que o produtor de leite se previne em relao a futuros problemas ps-parto, conhecidos como distrbios metablicos. A menor incidncia destes problemas no incio da lactao est diretamente relacionada ao correto manejo pr-parto, principalmente o nutricional, nos dois ltimos meses da gestao. Trabalhos realizados na Universidade de Cornell contabilizaram as perdas de produtividade e econmicas em funo da elevada incidncia de distrbios ps-parto como, acidose, laminite, cetose, deslocamento de abomaso, reteno de placenta, metrite e febre do leite. Como distrbios de ocorrncia concomitante, seus efeitos podem ter efeito sinrgico; nesse caso o prejuzo aumentado. As perdas observadas nos rebanhos nova-iorquinos variaram de 8 l/vaca/dia para o caso de deslocamento de abomaso, 9 l/vaca/dia para cetose. Considerando que os distrbios metablicos ocorrem nos primeiros trinta dias ps-parto, se uma vaca produzindo 20 kg/dia de leite for acometida por esses dois distrbios, em trinta dias de lactao, ela ter deixado de produzir, no mnimo, 228 kg de leite; portanto, se negligenciado o manejo das vacas neste perodo pr-parto, o prejuzo considervel. Outros estudos avaliando a incidncia desses distrbios metablicos indicam sua influncia no desempenho reprodutivo do rebanho, podendo aumentar o perodo em aberto (concepo ps-parto) e menor taxa de concepo ao primeiro servio. Manejo durante o perodo seco Conforme anteriormente mencionado, o propsito do perodo seco o descanso e regenerao do aparelho digestivo e sistema mamrio da vaca de leite. As dietas devem consistir de volumosos de qualidade, incluindo pasto ou forragem conservada, esta alimentao estimula o descanso do epitlio ruminal. As papilas do rmen diminuem de tamanho, em resposta baixa concentrao de cidos graxos volteis produzidos. No caso de se usar forragem conservada, o feno de gramneas o ideal. Durante a maior parte desta fase a vaca estar em balano positivo de nutrientes, pois consome mais nutrientes do que suas reais necessidades; depositando gordura, protena e minerais e assim, recompondo suas reservas corporais. Cerca de duas a trs semanas antes do parto, alteraes importantes comeam a se manifestar: o tecido secretor da glndula mamaria regenerado e inicia a secreo das protenas do colostro; o feto tem seu crescimento acelerado, com 50% desse desenvolvimento ocorrendo nos ltimos 40 a 50 dias da gestao. Aos 190 dias de gestao, os tecidos fetais correspondem a 45% do peso seco do tero, enquanto que aos 270 dias, este peso corresponde a 80%. O contedo de nitrognio do feto aumenta de 2 a 2,5% durante este mesmo perodo. Estes dois fatos aumentam a demanda por protena em quantidade e qualidade; ocorre diminuio do consumo de at 30% antes do parto. Durante a primeira semana ps-parto, o consumo de aproximadamente 65% do nvel mximo, que ocorre de 9 a 13 semanas aps o parto. Essa diminuio no consumo precisa ser compensada com o aumento na concentrao de nutrientes da dieta, tanto em quantidade quanto em qualidade; o perodo seco, particularmente o perodo de transio, caracterizado por mudanas no complexo endcrino, cuja finalidade preparar a vaca para o parto e a lactognese.

Durante o perodo em que a vaca foi alimentada com maior quantidade de volumosos, a musculatura do rmen aumentou e as papilas ruminais diminuram em tamanho, e a flora do rmen com predominncia de bactrias adaptadas digesto de fibras. Aps o parto, o aumento da demanda por energia, protena e outros nutrientes, requer um aumento no consumo de uma dieta com maior densidade de nutrientes. Manejo no perodo de transio Para este manual, considera-se o perodo de transio, aquele correspondente s duas ou trs semanas antes do parto. O primeiro ajuste ocorre no rmen. A dieta fornecida deve ser a usada para as vacas em incio de lactao, obviamente em menor quantidade, presumindo um consumo de matria seca de 1,8 a 2,0 % de seu peso vivo. Alm da adaptao dieta, haver proliferao das bactrias adaptadas digesto de amido em detrimento daquelas digestoras de fibras; isto acontece pelo fato da dieta conter maior quantidade de concentrado. Em resposta maior concentrao de cidos graxos volteis, particularmente propinico e butrico, as papilas do rmen retornam ao tamanho original, aumentando a superfcie para absoro dos nutrientes. Metabolicamente, a vaca de leite passa por profundas alteraes. Em resposta maior demanda em energia ao final da gestao e secreo de leite no incio da lactao, a vaca comea a mobilizar sua reserva corporal de gordura. Os cidos graxos no esterificados aumentam em sete vezes. H tambm a necessidade de grande quantidade de glicose, que provida via glicerol, proveniente das reservas de triglicerdios, lactato e protena. tambm alta a demanda de aminocidos para o crescimento fetal, sntese de colostro e mais tarde a produo de leite. lgico pensar que vacas no incio de lactao tero mais sucesso em adaptar-se ao estresse fisiolgico imposto a elas logo aps o parto quando as reservas corporais de energia e protena so adequadas e a vaca devidamente adaptada dieta contendo forragens e concentrados, fornecidos em quantidades necessrias lactao. Aps o parto, o consumo de MS aumentar quando os requerimentos dos microorganismos do rmen forem supridos e a dieta mais palatvel. Tambm lgico pensar que o timo da funo ruminal s seja alcanado algumas semanas ps-parto, que a exigncia em protena seja maior neste perodo do que 45 dias antes do parto. Desta forma, torna-se necessrio ajustar o manejo e a alimentao das vacas durante o ciclo de lactao e gestao, entendo-se que a medida que se eleva o potencial de produo dos rebanhos leiteiros, mais complexo torna-se este ajuste. Alimentao A alimentao de uma vaca de alta produo continua sendo um desafio, principalmente no incio da lactao, quando o consumo de matria seca pode ser o fator limitante para sua produo de leite. No h apenas o aumento do requerimento nutricional mas tambm o de sua densidade na dieta, para superar o limitado consumo que ocorre nesta fase, portanto, fornecer uma dieta balanceada, neste e nos demais perodos, a chave para o sucesso. Neste manual, o escopo dedicar ateno especial alimentao de vacas de leite durante o quarto e quinto perodos do ciclo acima descrito. Entretanto, por ser influenciado e ter influncia direta na lactao, alguns comentrios sobre o manejo alimentar so feitos para a cria, recria, novilhas gestantes e vacas em lactao.

O primeiro procedimento, para manter o rmen em sua funo tima fornecer volumosos de alta qualidade nutricional. Vacas de menor potencial gentico (capacidade produtiva de at 3000 kg de leite por lactao) que na secagem estejam com o escore corporal desejado, podem, nas primeiras cinco semanas do perodo seco, receber alimentao exclusiva de pastos, feno ou feno + silagem. A partir da terceira semana anterior ao parto a poro de concentrado ou a dieta destinada s vacas em incio de lactao introduzida de forma gradativa, com o objetivo de adaptar a microflora ruminal nova alimentao. O importante que a dieta das vacas contenha volumoso de boa qualidade (pasto, silagem, feno, capim picado ou cana-de-acar corrigida com uria e sulfato de amnio) e estar adequadamente balanceada para permitir maximizar o consumo de MS, o mais rapidamente possvel depois do parto. necessrio enfatizar que alm de sua mantena, a vaca em lactao precisa ingerir de 85 - 90 g de protena e 304 - 333 g de energia (NDT) para cada quilograma de leite produzido com 3,5% de gordura. Deste fato, verifica-se que a exigncia em energia 3,7 vezes mais que a de protena, reforando o conceito de que o balanceamento da dieta de fundamental importncia para otimizar a produtividade e retorno econmico. Nas Tabelas 2 e 3, so mostradas algumas opes de concentrados para vacas de mdio e alto potencial de produo, respectivamente. A combinao de volumosos e concentrados para fornecimento como dieta completa mostrada na Tabela 4. Tabela 2. Opes de concentrados para vacas em lactao de pequeno e mdio portes e potencial produtivo de at 6000 kg de leite por lactao Ingredientes (%)
Opes de mistura concentrada

Milho, fub MDPS* Soja, farelo Algodo, farelo Trigo, farelo Mandioca, raspa Uria Calcrio calctico** Fosfato biclcico** Minerais** Total Protena Bruta PB Energia NDT Clcio Ca Fsforo - P Fonte: CAMPOS, 2001 *Milho desintegrado com palha e sabugo **Existem ncleos minerais comerciais, formulados para serem acrescentados s misturas de concentrados, neste caso, entram em substituio ao calcrio calctico, minerais e fosfato biclcico. Como regra geral, recomenda-se 1 kg de concentrado para cada 3 a 4 litros de leite produzido/vaca/dia.

1 62,00 35,00 1,50 1,50 100,00 22,00 77,30 0,92 0,54

2 51,5 27,00 15,00 3,50 2,00 1,00 100,00 20,00 74,00 1,07 0,54

3 52,00 25,00 20,00 1,50 1,50 100,00 22,00 75,50 1,08 0,56

4 74,50 8,00 12,00 2,00 1,50 0,50 1,50 100,00 19,10 73,90 1,00 0,60

5 50,00 15,00 2,00 2,00 1,00 100,00 19,2 73,00 1,00 0,80

6 75,00 29,00 8,00 12,00 2,00 2,00 1,00 100,00 19,50 77,30 1,00 0,45

7 35,00 64,00 33,00 1,00 100,00 20,00 76,10 1,07 0,45

8 23,00 72,00 2,00 2,00 1,00 100,00 20,00 75,80 1,20 0,33

Tabela 3. Opes de concentrados para vacas em lactao de grande porte, elevado potencial produtivo (> 6000 kg /lactao) e manejadas a pasto ou em confinamento total.
Ingredientes (%) Milho, fub Soja, farelo Algodo, farelo Peixe, farinha Gordura protegida Bicarbonato de sdio Calcrio calctico Mistura mineral Cloreto de potssio Total Nutrientes - % Protena Bruta PB Energia NDT PDR* 1 48,00 20,00 19,00 8,00 1,00 2,00 1,00 1,00 100,00 23,50 81,2 12,40 Opes de mistura concentrada 2 3 4 47,00 57,00 47,00 20,00 38,00 20,00 18,00 19,00 8,00 9,00 2,40 0,60 1,00 1,00 2,00 2,00 2,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 100,00 100,00 100,00 23,00 83,9 12,40 23,00 81,4 14,20 23,4 80,3 12,5 5 58,00 38,00 2,00 1,00 100,00 23,00 81,4 14,2

PDR* - protena degradvel no rmen Fonte: VILELA, [s.d.]

Tabela 4. Opes de rao completa para animais de elevado potencial de produo de leite manejadas em confinamento total.
Opes de dieta
Rao Completa Ingredientes - % Concentrado* Silagem de milho Feno de alfafa Feno de Cynodon spp Nutrientes na dieta - % PB NDT FDN PDR D1 50,0 40,0 10,0 16,7 71,2 31,6 9,7 D2 50,0 40,0 10,0 16,5 72,0 30,1 9,6 D3 50,0 40,0 10,0 16,5 71,3 29,1 10,6 D4 60,0 40,0 16,7 72,1 28,8 9,2 D5 50,0 25,0 25,0 18,0 72,0 27,7 11,6 D6 50,0 25,0 25,0 16,0 70,5 32,7 10,2 D7 50,0 40,0 10,0 15,0 70,5 31,1 9,6 D8 40,0 48,0 12,0 13,6 68,4 35,5 8,7 D9 30,0 56,0 14,0 12,0 66,3 39,9 7,8 D10 40,0 12,0 48,0 16,0 68,4 39,4 10,2 D11 40,0 60,0 16,4 68,4 40,8 10,7 D12 55,0 45,0 18,0 71,7 32,9 12,6 D13 50,0 50,0 21,5 73,7 25,0 12,4

Fonte: VILELA, [s.d.] *Este concentrado o mesmo referido na Tabela 3, sendo que para as dietas D5 a D13 o concentrado a opo 5. Legenda: PB protena bruta; NDT nutrientes digestveis totais, expressa o valor energtico do alimento; FDN fibra detergente neutro, expressa a fibra total do alimento; e PDR protena degradvel no rmen, expressa o percentual da protena bruta do alimento que fermentado no rmen. Recomendaes de uso para as dietas acima exemplificadas O fornecimento de cada dieta de acordo com as diversas categorias existentes num rebanho leiteiro. Obedecendo cronologia do ciclo produtivo de uma fmea leiteira, sugere-se para a partir do desaleitamento, o fornecimento vontade das seguintes opes:

Fase de recria e novilha gestante 71 a 180 dias D13. 181 a 365 dias D8 ou D9. 13 a 24 meses D8 ou D9. Havendo necessidade de maior ganho de peso, usar as opes D10, D11 ou D12. Novilhas gestantes nas trs ou quatro semanas antes do parto, usar as opes D1 a D5. Estando a novilha na condio corporal ideal 3,5 a 4,0, pode-se fornecer as opes D10 ou D11. Indicadores para a avaliao corporal so descritos posteriormente neste manual. Vacas secas dependente da condio corporal, usar as opes D8 ou D9 para as primeiras cinco semanas que antecedem ao parto. Se precisar de recuperar condio corporal, usar as opes D6, D7 ou D10. Vacas em lactao Primeiro tero (100 a 120 dias) de lactao, produzindo acima de 33 kg de leite /dia, usar as opes D1 a D5. Segundo tero (121 a 200 dias) de lactao, opes D6 ou D7. Tero final (acima de 200 dias), opes D8 ou D9, podendo, dependendo da condio corporal, receber a D11.

Suplementos minerais e vitaminas Fornecer dieta balanceada para os animais de um rebanho de leite requer o uso suplementar de minerais e vitaminas. Eles tm importncia nas funes estrutural (estrutura do tecido ou de compostos orgnicos) e metablica, ou seja, participando do metabolismo dos outros nutrientes da dieta. O produtor pode fazer uso de ncleos minerais comerciais ou preparar a mistura mineral na prpria fazenda, neste caso, ficar atento quanto idoneidade dos ingredientes adquiridos (qualidade) e homogeneidade da mistura. Adquirindo o ncleo mineral basta mistur-lo ao concentrado antes do fornecimento. Usando o fosfato biclcico como fonte de fsforo, a seguir, apresentada um formulao de mistura mineral: Ingredientes Quantidade (%) Fosfato biclcico................................... 55,500 Sal comum............................................ 43,430 Sulfato de cobre.................................... 0,500 xido de zinco..................................... 0,500 Iodato de clcio.................................... 0,030 Sulfato de cobalto................................ 0,030 Selenito de sdio.................................. 0,009 Fonte: AROEIRA, 2001

Vitamina E e selnio (Se) tm funo antioxidante na membrana celular, portanto, protegem as clulas contra a oxidao. As deficincias clssicas de vitamina E incluem a anemia, doenas musculares e inflamao do tecido adiposo. A vitamina E concentrada no colostro e transferida para a cria. A deficincia de Se causa distrofia muscular. O Se transferido para o feto atravs da placenta. As fontes de vitamina E so as plantas e leos vegetais, enquanto o teor de Se nos tecidos das plantas dependente de sua disponibilidade no solo. O aumento do uso de sub-produtos nas dietas animal pode alterar o balano nutricional de vitamina E e Se no rebanho. Estudos sugerem a suplementao de vacas e novilhas com vitamina E e selnio (Se), baseando-se no atual mrito gentico ( maior exigncia), pelas suas funes antioxidante e imunolgica. A vitamina E apresenta ainda a funo nutraceutica (atividade farmacolgica quando administrada em dosagem acima da recomendada) e nutriente de condio, neste caso, condies de estresse e uso de outros nutrientes (gordura) podem aumentar o requerimento de vitamina E. conhecido seu efeito na suplementao de novilhos de corte com 500 UI/dia sobre a durabilidade da carne e na dose de 1000 2000 UI/dia por vaca em lactao pode garantir a estabilidade no sabor do leite. Estes nveis de vitamina E, potencialmente excedem a quantidade requerida pelos animais, ainda que produzem um efeito benfico sobre o produto. A suplementao com vitamina E tem mostrado efeito positivo sobre animais sob condio de estresse gerado aps transporte ou por condio climtica, assim como, na reduo da taxa de reteno de placenta e edema de bere em vacas de leite. A suplementao de vitamina E e Se reduz as taxas de mastite e melhora a resposta imunolgica. Ambos podem ser fornecidos via injetvel ou na dieta. A suplementao na dieta na proporo de 0,3 mg/kg de MS de Se 40 a 120 UI de vitamina E/kg de MS so as doses recomendadas. Doses mais altas de vitamina E devem ser usadas em dietas fornecidas no pr-parto. A necessidade de suplementao com vitamina E aumenta quando o consumo de forragens verdes reduzido, enquanto que a com Se, pode ser necessria quando os animais pastejam ou recebem forragens produzidas em solos com deficincia em Se. importante lembrar que o excesso de vitamina E desperdcio e o Se em escesso apresenta toxicidade. Cuidados com a alimentao O estado nutricional da vaca ao parto e a dieta fornecida ps-parto iro determinar o consumo voluntrio, a magnitude de mobilizao de reservas corporais e os problemas metablicos e reprodutivos que podem ocorrer no incio da lactao. Evitar o desequilbrio inico da dieta conseguido manipulando-se o balano inico da dieta antes do parto. A recomendao atual que a dieta pr-parto seja aninica, que consiste em prover excesso de nions, principalmente cloro e enxofre em relao aos ctions, sdio e potssio, enquanto a ps-parto, catinica, ou seja, o inverso. Estas dietas tm mostrado efeitos benficos, incluindo reduo de problemas causados por estresse calrico. A adaptao gradual dos animais s mudanas de dieta e o aumento da porcentagem de fibra na dieta so cuidados essenciais para manter a funo tima do rmen. Aps o parto, o uso de agentes tamponantes (bicarbonato de sdio, xido de magnsio) para vacas de alta produo recomendado para prevenir, tratar ou assegurar a funo tima do

rmen. Um sumrio de 24 experimentos usando bicarbonato de sdio mostra aumento de 3,5% na produo de leite corrigido para 3,5% de gordura e aumento de 2% na eficincia alimentar. O levantamento de campo entre 2684 produtores de leite no meio oeste americano mostrou que 54,5% usavam agentes tamponantes, produzindo por ano, 570 kg de leite por vaca a mais, em relao aos rebanhos que no faziam uso desses agentes. Na forma preventiva, usar 180 250 g/vaca/dia de bicarbonato de sdio (1,5 a 2,0% do mistura de concentrados ou .75 a 1,0% da matria seca total da rao), dependendo dos componentes da dieta, processamento dos alimentos e do sistema de alimentao. O xido de magnsio alm de alcalinizante, fonte de Mg (54%) e pode influenciar a fermentao ruminal e aumentar os precursores para produo de gordura do leite. O fornecimento do xido de magnsio feito pela sua adio ao bicarbonato de sdio, na proporo de 1:3, na quantidade acima recomendada. Dicas para alimentar corretamente vacas de leite nos perodos do pr-parto e incio da lactao: Perodo pr-parto Evitar que as vacas ganhem peso em excesso; Analisar os alimentos oferecidos nessa fase para sdio, potssio, cloro, e enxofre, alm do clcio, fsforo e magnsio; Substituir os alimentos com teores de potssio elevado; Remover fontes de ctions (bicarbonato de sdio e sal comum, principalmente); Adicionar sulfato de clcio at atingir 0,45% de enxofre ou 1,3 a 1,6% de clcio; Adicionar cloreto de amnia para reduzir a diferena ction-nion (DCA), para 100 mEq/kg; Manter ingesto de fsforo entre 30 e 60 g/dia; Cuidados especiais com vacas que apresentem urina com pH acima de 8, uma a duas semanas antes do parto (com esses cuidados, o pH da urina dever cair para 6 a 7,3). Fornecer dieta que atenda o requerimento nutricional de cada perodo, de maneira a permitir que a vaca e sua microflora ruminal se adaptem a dieta; Limitar o consumo de concentrado a 1% do peso vivo; No fornecer silagem de baixa qualidade (fermentao inadequada) que pode conter alta concentrao de cido butrico ou micotoxinas; Nunca fornea concentrado ou forragem mofados para evitar problemas na reduo de consumo de MS e sade dos animais; A necessidade de suplementar com vitamina E aumenta quando a oferta de forragens verde reduzida; O selnio apresenta toxicidade se fornecido em doses superiores a recomendada (0,3 mg/kg de MS).

Perodo ps-parto As vacas devem atingir o pico de consumo de MS at a dcima semana aps o parto. No pico de consumo, devem estar ingerindo 4% do peso vivo de MS. ;

Se ordenhadas trs vezes ao dia, o consumo aumenta em cerca de 5%; Para cada incremento de 1 kg no consumo de MS, consegue-se uma resposta de cerca de 2 kg de leite; Manter sempre dieta fresca no cocho; As novilhas, por ainda estarem em crescimento e para no serem molestadas pelas vacas mais velhas, devem ser alimentadas em separado (normalmente, estas gastam de 10 a 15% a mais de tempo no cocho); teor de matria seca (% MS) da dieta total deve estar entre 50 a 75%, isto , teores de umidade (gua) entre 25 e 50%. Teores de umidade acima de 50% reduzem o consumo de alimentos; Durante os meses mais quentes, pelo menos 60% da dieta deveria ser oferecida noite. Para cada grau centgrado acima de 25C, as vacas tendem a reduzir em 3% o consumo de MS; Oferecer de preferncia dieta completa (no mais que 60% de concentrado na MS); Se o concentrado for fornecido separado, deve-se faz-lo aps o fornecimento do volumoso (no oferecer mais do que 3 kg de cada vez, para se evitar problemas com acidose); Uma vaca s deve sair do grupo de mais alta produo (0 a 100 dias ps-parto, recebendo a dieta mais rica em energia) depois de recuperada sua condio corporal pr-parto. As vacas primparas , por ainda estarem em crescimento, devem ser mantidas nessa dieta por toda a lactao; A dieta deve conter no mnimo 1,7 Mcal/kg de MS de energia lquida, que eqivale a 73% de NDT na MS, sem entretanto deixar o nvel de fibra em detergente neutro ficar abaixo de 28% da matria seca; O nvel de protena bruta da dieta deve ser de 18 a 19% na MS, dos quais 35 a 40% devem ser sobrepassante ("by pass" ou no degradveis no rmen); Vacas com produes acima de 35 kg/dia devem passar a receber alguma fonte de gordura a partir da quinta semana ps-parto; A dieta deve conter no mnimo 1,7 Mcal/kg de MS de energia lquida, que eqivale a 73% de NDT na MS, sem entretanto deixar o nvel de fibra em detergente neutro ficar abaixo de 28% da matria seca;

Outras prticas de manejo: Pario em local limpo, seco, protegido contra extremos de temperatura; sem umidade e vento evitam problemas com doenas e reduz em estresse; Formular dietas a base de forrageiras e forragens de alta qualidade associadas a concentrados de forma a evitar acidose ruminal, manter alta produtividade e sade estvel da vaca em lactao; Oferecer espao de cocho (60 90 cm/vaca) ideal para evitar estresse e competio. Combinar a observao individual e a produo de leite em relao mdia do rebanho, pode prevenir e intervir no desenvolvimento de distrbios metablicos. Esta combinao feita observando o comportamento individual (aparncia, locomoo, consumo, etc.) e o aumento gradual da produo nas duas primeiras semanas de paridas. Geralmente, novilhas aumentam a produtividade por dia, em aproximadamente 8%, enquanto que para as vacas de segunda lactao e acima, esse aumento de 8%.

Consumo constante O consumo de matria seca o principal fator que influencia a produo de leite e as mudanas na condio corporal de vacas em lactao. A chave para a alta produo de leite manter a vaca se alimentando de forma adequada, pois a cada vez que ocorrer perda de apetite, sua produo de leite ser diminuda. E este efeito no apenas na produo, mas tambm na perda de tecido secretor da glndula mamria, no mais recuperando, nesta lactao, seu potencial de produo mxima. Para isto, importante que se houver alterao de ingredientes na dieta, principalmente forragem, esta mudana seja gradual dentro de um perodo de duas a trs semanas para que ela , vaca e a flora ruminal se adaptem e ajustemse alterao. Manter no cocho, alimentos frescos ajudam a estimular o consumo, enquanto freqentes fornecimentos encorajam as vacas a retornarem ao cocho para se alimentarem. O fornecimento de dieta completa, ou se o concentrado for administrado em vrios fornecimentos durante o dia, ajuda a manter a funo ruminal e a fermentao ruminal tima. E para que isto ocorra, o manejo alimentar nas fases de pr-parto e ps-parto de fundamental importncia. Ordenhas Trs ordenhas ao dia, produz em um aumento de 20 a 25% na produo de leite; implementar esta forma de manejo requer avaliao econmica. Este procedimento pode ser benfico para as vacas de alta produo, pois a presso interna na glndula mamria reduzida, permitindo maior sntese de leite pelos alvolos. Entretanto, se o programa de alimentao no for adaptado ao alto nvel de produo, ocorrer rpida perda de peso e o efeito adicional da terceira ordenha na produo de leite ser sem efeito Estresse calrico A vaca de leite quando submetida a estresse calrico tem sua produo reduzida em 10 a 20%. Esta reduo est diretamente ligada diminuio (8 a 12%) no consumo de matria seca e sua conseqente reduo dos nutrientes direcionados produo de leite. Este fato mais intenso para as vacas de alta produo uma vez que suas reservas corporais so insuficientes, ou seja, limitadas para uma mobilizao maior. Aumentar a densidade nutricional da dieta (aumento dos teores de protena e energia) uma alternativa vivel, pois se isto ocorrer, mesmo a vaca consumindo menor quantidade de rao, ela ter maior concentrao de nutrientes para a sntese do leite. Neste processo a dificuldade a manuteno de um mnimo necessrio de fibra na dieta, para tima funo ruminal e no haver queda no teor de gordura do leite. Prover sombra, ventilao e micro-asperso de gua prximos ao local de alimentao encorajam as vacas a consumirem mais matria seca. Aumentar a freqncia no fornecimento dos alimentos, principalmente nas horas mais frescas do dia e o fornecimento de uma dieta aninica no pr-parto, ou seja, aquela com menor concentrao de ctions, principalmente Na, K e Mg, em relao aos nions Cl e S, e catinica no ps-parto, tambm minoram os efeitos negativos do estresse trmico. No entanto, a melhor forma de minorar o efeito negativo do estresse calrico sobre o consumo

de MS e a produo de leite combinar todas estas alternativas, no esquecendo que, o mais simples e mais efetivo procedimento o suprimento de gua fresca em abundncia. Manejo O processo produtivo de um rebanho leiteiro formado por um conjunto de atividades complexas e interdependentes que precisam estar em equilbrio. Portanto, monitorar e analisar esse processo, a chave para uma produtividade e produo eficazes e condizentes com os objetivos e metas econmicas preestabelecidas, e tambm, promover ajustes tcnicos para correo de possveis distores. Uma boa dica observar as vacas que apresentam maior produo no rebanho, pois exigem alto grau de manejo, e assim, elas sero o referencial para o manejo do rebanho. E, lembre-se de que, treinamento e reciclagem da mo-de-obra so condies fundamentais para o desenvolvimento dessas atividades. Monitoramento do ganho de peso Em vacas de leite, a condio corporal um indicador da quantidade de energia acumulada e suas alteraes durante os diferentes estgios da lactao. As vacas recm-paridas no pico de lactao tendem a estar em balano negativo de energia e portanto, perdem peso, ou seja, condio corporal. A medida que a lactao estende as vacas em lactao voltam ao estado de balano energtico positivo e ganham condio corporal (peso) se bem alimentadas. Durante a lactao h uma variao desejvel na condio corporal das vacas. Vacas em final de lactao e aquelas de menor capacidade produtiva acumulam mais gordura corporal do que vacas mais produtivas. Baseado neste fato, os produtores devem avaliar a condio corporal de vacas e novilhas para proporcion-las a melhor condio de prticas de manejo possvel, principalmente o alimentar. Manter a condio corporal adequada necessria para manter o estado sanitrio e produtivo do rebanho assim como, sua eficincia reprodutiva. Vacas subcondicionadas (magras) so levadas a produzir menos e a reduzir a persistncia da lactao. Vacas com supercondicionamento (obesas) so predispostas a dificuldades de parto, sndrome da vaca gorda (acmulo de gordura no fgado), reproduo prejudicada e a distrbios metablicos no rmen (acidose, cetose, deslocamento de abomaso). A avaliao das condies corporais de vacas em um rebanho, tornou-se ferramenta importante para o produtor de leite. Esta avaliao feita com um pouco de treinamento e habilidades observacionais, com o auxlio visual e toque para avaliar a condio corporal de cada animal. Essas partes so mostradas nas Figura 2 e 3. Esse controle conhecido como a tcnica do escore corporal, que pontua os animais com escores de um a cinco, conforme sua condio fsica e no com o seu peso. Escore um para animais muito magros, que so aqueles em ms condies; escore dois para fmeas magras, que podem ser recuperadas rapidamente; trs para animais em condio corporal regular, que desejvel; escore quatro para fmeas em boa condio corporal, tambm desejvel; e cinco para vacas obesas. Os escores extremos um e cinco so indesejveis. Entre cada escore so possveis avaliaes intermedirias, como por exemplo escore 3,5, que tido como desejvel s vsperas do parto, e que indica condio intermediria entre regular e boa. A Tabela 5, indica a condio corporal ideal recomendada, o intervalo

aceitvel para vacas e novilhas de acordo com o seu estgio de produo e a escala de escores. Tabela 5. Condio corporal de acordo com o estgio da lactao para vacas e novilhas Estgio da lactao Escore ideal Intervalo aceitvel Escala de escores Vacas multparas: Perodo seco 3,50 3,25 3,75 Parto 3,50 3,25 3,75 1 muito magra Incio da lactao 3,25 2,50 3,25 2 magra 3 regular Fase intermediria da 3,00 2.75 - 3.25 4 boa lactao 5 obesa Final de lactao 3,50 3,25 3,75 Novilhas: Crescimento 3,00 2,75 3,25 Ao parto 3,50 3,25 3,75 Fonte: Adaptado de JONES, 1986; ELANCO body condition scoring, 1994 e SNIFFEN and FERGUNSON, 1996

Figura 2. Visualizao dos locais a serem avaliados para estabelecer a condio corporal. Vaca da raa Holandesa PO.

Figura 3. Visualizao dos locais a serem avaliados para estabelecer a condio corporal. Vaca mestia Holandesa x Gir. Concluses Alimentar e manejar corretamente as vacas de leite durante o ciclo da lactao e gestao de importncia capital para o sucesso zootcnico, econmico e financeiro de um rebanho leiteiro. No se apresenta como uma simples tarefa de juntar ingredientes formulando um concentrado, acrescenta-lo a forragens conservadas, preparando uma rao completa em um sistema de confinamento ou sua combinao para suplementao de vacas mantidas a pasto. O primeiro passo, para estabelecer e adotar um manejo nutricional eficaz, conhecer o potencial gentico do rebanho a ser manejado e alimentado, seguido de um planejamento cuidadoso das metas a serem atingidas. O segundo, no menos importante, produzir forragem (pasto ou conservada) de alta qualidade e em quantidade suficiente para suprir, no mnimo, 60% das exigncias nutricionais, na forma da matria seca total fornecida aos animais; este procedimento fator de reduo no custo da alimentao. O terceiro e ltimo, buscar informaes precisas sobre a tecnologia a adotar, a qualidade nutricional dos alimentos disponveis e estabelecer dietas que promovam a sade e produtividade, capazes de propiciar o maior lucro.

Vacas que apresentam problemas ps-parto, geralmente tero taxa de concepo 50% inferior a de vacas com parto normal. Reteno de placenta, febre vitular (febre do leite) e prolapso de tero so diretamente associadas com a alimentao no pr-parto e o teor de alguns minerais na dieta pr-parto. Cetose, laminite, sndrome da vaca gorda e disfunes ovulatrias, particularmente, anestro, esto associadas s disfunes metablicas e balano de energia no incio da lactao. A metrite est associada a condio de higiene e estresse ao parto. Excessiva perda de condio corporal ps-parto est associada a problemas de balano de energia e tem influencia negativa sobre a fertilidade. Maximizar o consumo de MS essencial para minimizar perda significativa de condio corporal e promover o retorno ao cio em trs semanas aps o parto. A magnitude e durao do balano negativo de energia depende em maior proporo do consumo de MS do que da produo de leite. Prevenir o excesso de mobilizao de gordura nas quatro primeiras semanas de lactao de grande importncia para o retorno ao cio e subsequente fertilidade. Longo perodo de balano negativo de energia pode atrasar o retorno ao cio em 60 a 75 ou mais dias , estendendo o efeito ps-parto e a recuperao uterina. Desta forma, se o consumo de MS proveniente de uma dieta equilibrada responsvel pela produo, mudanas na condio corporal e na reproduo, o seu monitoramento constante torna-se de vital importncia para o manejo de vacas no pr-parto, ao parto e no ps-parto. Para manter o consumo adequado de MS, considerar a freqncia no fornecimento de alimento, alimentar durante as horas mais frescas do dia, prover adequado espao de cocho para evitar competio, fornecer gua de qualidade em abundncia e manter o conforto trmico das vacas. Bibliografia AROEIRA, L. J. M. Suplementos minerais para gado de leite. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2001. (Embrapa Gado de Leite, Instruo Tcnica para o Produtor de Leite, n 41.). BLOCK, E.; CUMMINGS, K. R. Acid-base balance in ruminat: economic importance to the dairy producer. In: SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 34., 2002, Recife. Anais... Recife: SBZ, 2002. p. 467 - 485 CAMPOS, O. F. de. Opes de concentrados para bezerros at os 360 dias de idade. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2001. (Embrapa Gado de Leite, Instruo Tcnica para o Produtor de Leite, n 39.). CAMPOS, O. F. de. Opes de concentrados para vacas em lactao. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2001. (Embrapa Gado de Leite, Instruo Tcnica para o Produtor de Leite, n 40.). ELANCO body condition scoring. Lilly Corporate Center Indianapolis, Indiana 46285, 1994. Disponvel em: http://www.dasc.vt.edu/nutritioncc/nutrition.html. Acesso em: 17 dez. 2002

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