UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS Y BIOQUIMICA CUESTIONARIO DE BIOLOGIA BSICA

PROFESOR:Ing. Ximena Mario SEMESTRE: Primero A ALUMNO: Santiago Capuz Diaz 1. Que es el metabolismo? Conjunto de reacciones qumicas catalizadas por encimas especficos, que se produce en el interior de la celulade un organismo. 2. Complete. Los seres vivos son sistemas abiertos que procesan y almacenan informacin. Todos los organismos estn compuestos por clulas.

3. Qu es el catabolismo? Es el metabolismo de degradacin de molculas y produce energa. 4. Una con lneas segn corresponda. CATABOLISMO Almacenamiento de energa

ANFIBOLISMO

Metabolismo destructivo a partir de sustancias qumicas complejas se obtiene sustancias simples.

ANABOLISMO

metabolismo constructivo a partir de sutancias simples se forman sustancias complejas.

5. Ponga verdadero (v) o falso (f) segn corresponda. Los glcidos son los compuestos menos difundidos en la naturaleza y los mas consumidos por los seres vivos. Los hidratos de carbono que provienen del reino vegetal se originan como producto de la fotosntesis. Los glcidos puede constituir entre el 68 88 % de la dieta poblacional. 6. Qu es monosacridos? Los costituyen el grupo mas simple de los hidratos de carbono , pueden denominarse azucares.Son solubles en agua e insolubles en etanol y en ter.

(f) (v) (f)

7. Formulas cclicas. De seis lados: piranosas, Aldohexosas (hemiacetal). De cinco lados: Furanosas, Aldopentosas (Hemiacetal) Cetoexosas (Hemicetal). 8. Qu es el glucgeno? Homopolisacaido de reserva de las clulas de animales, constitucin similar a la amilopectina (mayor grado de ramificacin). 9. Ponga verdadero (v) o falso (f) segn corresponda. La celulosa es parte de los polisacridos estructurales Homopolisacaridos. La quitina es parte de los polisacridos estructurales Homopolisacaridos. Las pectinas es parte de los polisacridos de reserva.

(v) (v) (f)

10. Una con lneas segn corresponda. AGAR AGAR QUITINA GOMAS Polmero de: Arabinosa, Galactosa, Acido Glucuronico. Polmero de N-acetil glucosamina, enlace beta (1-4). Polmero de galactosa. D y L de galactosa, se extrae de algas Rodofceas