Red Brand Cannes 2013

Red Brand Cannes 2013

I Desarrollo de Preguntas
1.- Por qu ha dicho Tucker que la produccin total de tomate est limitada a 800,000 libras?; es decir de dnde sali la cifra 800.000?

Para hallar la cifra hizo los clculos en funcin de la calidad que debera tener cada producto, cuantas libras de tomate est utilizando del tipo A y B. Total de libras = 3 000 000 lbs. Tipo A = 600 000 lbs. Con 9 puntos de calidad. Tipo B = 2 400 000 lbs. Con 5 puntos de calidad. ( ( ) ( ) )

Donde xes la cantidad de libras de Tomate que se utiliza para que el producto de tomate entero enlatado sea de 8 puntos.

( ( )

Cantidad de Tomates que voy a tomar de Calidad B

Por lo tanto: para producir TOMATES ENTEROS que consta de 8 puntos se toma

Red Brand Cannes 2013

2.- Qu defecto tiene la sugerencia de Cooper, al intentar utilizar toda la cosecha para tomates enteros? La sugerencia de Cooper tiene los siguientes defectos: Calidad: ( ( ( ( ) ) ( ) ) )

La calidad mnima que se exige para la produccin de tomates enteros enlatados es de 8 puntos, y la que sale al utilizar toda la produccin de tomates es de 5.8 puntos; por lo tanto hace descartar esta idea ya que la calidad est por debajo del lmite exigido. Demanda:

La produccin de cajas no satisface la demanda exigida de 800 000 cajas.

3.- Cmo calculo Myers sus costos para los tomates tal como aparecen en el anexo3? Z = Costo en centavos por libra de tomates A Y = Costo en centavos por libra de tomates B Tomate tipo A: 9 puntos Tomate tipo B: 5 puntos Enlatado de Tomate Entero = 8 puntos de Calidad Jugo de Tomate = 6 Puntos de Calidad

Red Brand Cannes 2013

Pur de tomate = 5 puntos de Calidad ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) Despejando y Remplazando en la ecuacin: ( ) ( )

Donde Y & Z representan el costo por libra para tipo de tomate. Para halar los clculos Myers de los costos por caja de los productos en funcin de la calidad de los tipos de tomate y de la calidad del producto, fue: Costo del Tomate para enlatar Tomates Enteros:

( ( )

Costo del Tomate para enlatar Jugo:

Red Brand Cannes 2013

( )

Costo de tomate para enlatar Pur:

( ( )

Cmo llego a la conclusin de que la compaa debera utilizar 2, 000,000 de libras de tomate B para elaborar pur, y que las 400,000 libras restantes de tomates B adems de todos los tomates a tendra que emplearlos en la elaboracin de jugo?

Lo calcul en base a la demanda del pur de tomate, es decir calcul el total de libras necesarias que se van a utilizar en la produccin de pur para satisfacer toda la demanda de 80 000 cajas.

En el caso del Jugo de Tomate necesitamos:

Por lo tanto diremos que estas 100 000 libras resulta de la suma de las 600 000 lbs del grado A y las 400 000 lbs del tipo B que sobran de la produccin de Pur de Tomate.

Red Brand Cannes 2013

Qu defecto encuentra usted en el razonamiento de Myers? Los Costos de Tomates, son costes que ya se han pagado por lo que ya no pueden ser incluidos en la proyeccin de enlatamiento. 4.- Sin incluir la posibilidad de las compras adicionales que ha sugerido Gordon, formule un modelo de pl el problema de determinar la poltica optima de enlatado para utilizar la cosecha de esa temporada. Defina sus variables de decisin en trminos de libras por tomate. Exprese los coeficientes de la funcin objetiva en centavos por libra.

Enlatado de Tomate: E Tipo A

Jugo de Tomate: J

Tipo B
Pur de Tomate: P Variables Decisin: = Cantidad de Libras de Tomate del tipo produccin ( ) ( ) que se destina a la

AE: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Tomates Enteros BE: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Tomates Enteros AJ: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate BJ: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Jugo de Tomate AP: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate BP: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Pur de Tomate

Red Brand Cannes 2013

Operaciones auxiliares para determinar la utilidad unitaria de cada producto a enlatar. Tomates Enteros:

Jugo de Tomate:

Pur de Tomate:

Funcin Objetivo

Restricciones: (AE + BE)/18 <= 800 000 (AJ + BJ)/20 <= 50 000 (AP + BP)/25 <= 80 000 AE + AJ + AP <= 600000 BE + BJ + BP <= 2400000 (demanda de cajas de tomates enteros) (demanda de jugo de tomate, en lb) (demanda de Pur de Tomate, en lb) (Materia Prima de tomate de tipo A, en lb) (Materia de Prima de Tomate de Tipo B, en lb)

Red Brand Cannes 2013

(9*AE +5*BE)/ (AE+BE) >= 8 (9*AJ +5*BJ)/ (AJ+BJ) >= 6 (9*AP+5*BP)/ (AP+BP) >= 5 (Calidad para enlatar Tomates enteros, en ptos) (Calidad para enlatar Jugo de tomate, en ptos) (Calidad para enlatar Pur de Tomate, en ptos) (Total de libras de tomate)

(AE+BE+AJ+BJ+AP+BP) <= 3 000 000 Del Lingo

Red Brand Cannes 2013

INFORME DE RESULTADOS Solucin ptima. Se debe utilizar las siguientes cantidades para maximizar las Ganancia 525000 Libras de tomate de tipo A para enlatar Tomates Enteros 175000 Libras de tomate de tipo B para enlatar Tomates Enteros 75000 Libras de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate 225000 Libras de tomate de tipo B para enlatar Jugo de Tomate 0 Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate 2000000 Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate

En cualquiera de la solucin ptima nos conviene producir las cantidades dadas, porque al utilizar el tomate de tipo A,B en la produccin de E,J,P, los ingresos no van a variar. En la produccin de pur de tomate con el tipo A que no nos conviene su produccin de sta ya que si se produjera nuestros ingresos disminuyeran en 9.74 centavos. Funcin Objetivo: Los Beneficios Mximos obtenidos por su produccin y venta de productos de tomates enlatados son de 67609000 centavos Anlisis de las holguras: En las demandas de tomate entero enlatado y jugo de tomate notamos que hace falta ciertas cantidades para cubrir las demandas exigidas en el mercado; menos la demanda de pur de tomate, que esta si cubre toda la demanda exigida sin sobrantes. En la materia prima, y calidad la utilizamos toda, sin obtener sobrantes.

Red Brand Cannes 2013

Anlisis precio dual En la demanda:

Si la demanda aumentara en una caja de tomates entero enlatado o jugos de tomate nuestra solucin sera la misma y nuestros ingresos tambin; en cambio si la demanda de una caja de pur de tomate aumenta, tendramos un ingreso de 120.8750 centavos por caja. En la materia prima:

Si decidiramos aumentar un libra de tomate de tipo A los ingresos aumentaran en 27.10500 centavos al igual que si aumentamos una libre de tomate del tipo B los ingresos aumentan en 17.36500 centavos.

Red Brand Cannes 2013

ANALISIS DE SENBILIDAD

A) Rangos de los Coeficientes de las variables de la funcin objetivo. El anlisis presenta la cantidad permitida de crecimiento y la cantidad de decrecimiento permitido para cada coeficiente. Los cuales son los siguientes: 18.176667 CAE 70.97667 18.176667 CBE 163.59 -26.50667 CAJ 26.293333 4.36444 CBJ 24.097778 - CAP 31.94 17.365 CBP B) Rangos para el lado derecho de los recursos. El anlisis presenta la cantidad permitida de crecimiento y la cantidad de decrecimiento permitido para cada lado derecho de las restricciones; sin causar cambios en los valores ptimos de los precios duales o de los costos reducidos (sin que cambien las variables bsicas, es decir la solucin siga siendo factible, aunque si pueden cambiar sus valores). 38 888.9 cajas tomate entero b1 15 000 cajas de jugo b2 61 333.33 cajas de pur b3 88 000 cajas de pur 600 000 libras del tipo A b4 750 000 libras del tipo A 2 400 000 libras del tipo B b5

Nota: Los rangos de la calidad es indiferente en esta solucin ya que es una puntuacin para balancear las calidades de los productos.

Red Brand Cannes 2013

5.- Cmo tendra usted que modificar su modelo para poder incluir en la opcin de realizar las compras adicionales sugeridas por Gordon? Enlatado de Tomate: E Tipo A

Tipo B

Jugo de Tomate: J

Pur de Tomate: P Nuevo A

Variables Decisin: = Cantidad de Libras de Tomate del tipo produccin ( ) ( ) que se destina a la

AE: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Tomates Enteros BE: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Tomates Enteros NE: # Libras nuevas de tomate de tipo A para enlatar Tomates Enteros

AJ: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate BJ: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Jugo de Tomate NJ: # Libras nuevas de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate

AP: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate BP: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Pur de Tomate NP: # Libras nuevas de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate

Red Brand Cannes 2013

Operaciones auxiliares para determinar la utilidad unitaria de cada producto a enlatar. Tomates Enteros:

Jugo de Tomate:

Pur de Tomate:

Funcin Objetivo
( ) ( )

Red Brand Cannes 2013

Restricciones:
(AE + BE)/18 <= 800 000 (AJ + BJ)/20 <= 50 000 (AP + BP)/25 <= 80 000 AE + AJ + AP <= 600000 BE + BJ + BP <= 2 400 000 (demanda de cajas de tomates enteros) (demanda de jugo de tomate, en lb) (demanda de Pur de Tomate, en lb) (Materia Prima de tomate de tipo A, en lb) (Materia de Prima de Tomate de Tipo B, en lb) (Calidad Tomates enteros, en ptos) (Calidad Jugo de tomate, en ptos) (Calidad Pur de Tomate, en ptos) (Total de libras de tomate)

(9*AE +5*BE+9*NE)/ (AE+BE+NE) >= 8 (9*AJ +5*BJ+9*NJ)/ (AJ+BJ+NJ) >= 6 (9*AP+5*BP+NP)/ (AP+BP+NP) >= 5 (AE+BE+AJ+BJ+AP+BP) <= 3 000 000 (NE + NJ + NP) <= 80 000

(Total de libras que puede comprar de Tipo A)

Lingo:

Red Brand Cannes 2013

INFORME DE RESULTADOS: Solucin ptima. Se debe utilizar las siguientes cantidades para maximizar las Ganancia 600 000 Libras tipo A para enlatar Tomates Enteros 440 000 Libras tipo B para enlatar Tomates Enteros 80 000 Libras Nuevas a comprar tipo A para enlatar Tomate Entero 0 Libras de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate 0 Libras de tomate de tipo B para enlatar Jugo de Tomate 0 Libras Nuevas a comprar tipo A para enlatar Jugo de Tomate 0 Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate 1 960 000 Libras tipo B para enlatar Pur de Tomate 0 Libras nuevas a comprar tipo A para enlatar Pur de Tomate

Funcin Objetivo: Los Beneficios Mximos obtenidos por su produccin y venta de productos de tomates enlatados son de 69102400centavos Holguras: En las demandas de cajas de tomate enlatado y pur de tomate se tienen cantidades sobrantes, y estas cantidades expresan lo que hacen falta para completar la demanda exigida, mientras que en la demanda de jugo de tomate est completa, nos sobra las 50 000 cajas, lo que indica que no produce ningn producto para que satisfaga dicha demanda. Para las cantidades de tomates es cero de ambos tipos a lo que quiere decir que se utiliza toda la materia prima. En las calidades su holgura es cero, esto indica que cumple con las condiciones de calidad requeridas.

Red Brand Cannes 2013

ANALISIS DE SENBILIDAD

A) Rangos de los Coeficientes de las variables de la funcin objetivo. El anlisis presenta la cantidad permitida de crecimiento y la cantidad de decrecimiento permitido para cada coeficiente. Los cuales son los siguientes: 21.376667 CAE 22.476667 CBE -7.41 CNE CAJ 25.493333 CBJ 22.2 CNJ 6.58

Red Brand Cannes 2013

CAP 25.493333 19.8 CBP 24.393333 NBP 6.58

B) Rangos para el lado derecho de los recursos. El anlisis presenta la cantidad permitida de crecimiento y la cantidad de decrecimiento permitido para cada lado derecho de las restricciones; sin causar cambios en los valores ptimos de los precios duales o de los costos reducidos (sin que cambien las variables bsicas, es decir la solucin siga siendo factible, aunque si pueden cambiar sus valores).

62 222.2 cajas tomate entero b1 cajas tomate entero 50 000 cajas jugo de tomate b2 cajas de jugo de tomate 78 400 cajas de pur b3 cajas de pur 600 000 tomate tipo A b4 2 070 000 tomate tipo A 2 400 000 tomate tipo B b5 tomate tipo B 66 666.7 b9 733 333.3

Nota: Los rangos de la calidad es indiferente en esta solucin ya que es una puntuacin para balancear las calidades de los productos. Pueden aumentar pero no disminuir.

Red Brand Cannes 2013

Preguntas alternativas para Red Brand Canners Tomates del tipo A: 600 000 lbs Con 9 puntos de calidad Tomates del tipo B: 1 600 000 lbs Con 6 puntos de calidad Tomates del tipo C: 800 000 lbs Con 3 puntos de calidad Nota: para el pur no existe requerimiento alguno en trminos de calidad alguno.
6.- Cul sera la produccin mxima de tomates enteros enlatados, en libras? La produccin mxima de tomates enteros enlatados en la siguiente: ( ) ( )

X es la cantidad de libras de tomates del tipo B que entra en la produccin de tomates enlatados. Entonces, la produccin mxima de Tomates Enteros: TE= (600 000lb + 300 000lb)*(1caja/ 18 lb) = 50 000 cajas Ser posible aplicar en este caso la sugerencia de Cooper? No ser posible aplicar la sugerencia de Cooper por lo siguiente:

Calidad ( ) ( ) ( )

No cumple con la restriccin mnima de enlatado de Tomates Enteros.

Red Brand Cannes 2013

7.- Cmo calculo Myers los costos que hemos observado en el anexo 4? Z = Costo en centavos por libra de tomates A Y = Costo en centavos por libra de tomates B X = Costo en centavos por libra de tomates C

Myers hizo el siguiente clculo para desarrollar el Anexo 4 ( ) ( ) ( ( ) ( ) ) ( )( )

Reemplazando en la ecuacin: ( ( ) ( ) ( ) ) ( ( ) )

Costo del Tomate para enlatar Tomates Enteros: ( ( ) )

Red Brand Cannes 2013

Costo del Tomate para enlatar Jugo: ( ( ) )

Costo del Tomate para enlatar Pur: ( )

Cmo llego a la conclusin de que lo ms conveniente sera destinar 800.000 libras de tomates grado c y 1, 200,000 libras de tomates grado b para la fabricacin de pur, reservando todo el resto de la cosecha de tomates para la elaboracin de jugo? Lo hizo de la siguiente forma: Para cubrir toda la demanda de pur hizo el clculo: Entonces: 800 000 lb del tipo C + X = 200 000 lb utilizadas en la produccin Dnde: X= 1,200 000 lb estas libras son tomadas de las 1 600 000 lb de tipo B, Como para la produccin de pur de tomate no hay un puntaje limitado de calidad se emplearan las 800, 000 libras de tomate calidad C ms 1,200 000 libras de tomate calidad B, para satisfacer la demanda de pur enlatado Qu defecto encuentra usted en el razonamiento de Myers? El defecto en el razonamiento de Myers, al igual de Cooper es incluir costo de la fruta (tomate) el cual es un costo que ya se cancel; por lo tanto no se deberan incluir en los clculos de proyectos de la temporada de enlatamiento.

Red Brand Cannes 2013

8.-Sin tomar en cuenta la posibilidad de realizar las compras adicionales que Gordon ha sugerido, formules como un modelo de Pl el problema de determinar la poltica optima de enlatado para utilizar la cosecha de esta temporada. Defina sus variables de decisin en trminos de libras de tomates. Exprese su funcin objetivo en centavos. Enlatado de Tomate: E Tipo A

Tipo B

Jugo de Tomate: J

Pur de Tomate: P Tipo C Variables Decisin: = Cantidad de Libras de Tomate del tipo produccin ( ) ( ) que se destina a la

AE: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Tomates Enteros BE: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Tomates Enteros CE: # Libras de tomate de tipo C para enlatar Tomates Enteros

AJ: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Jugo de Tomate BJ: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Jugo de Tomate CJ: # Libras de tomate de tipo C para enlatar Jugo de Tomate

AP: # Libras de tomate de tipo A para enlatar Pur de Tomate BP: # Libras de tomate de tipo B para enlatar Pur de Tomate CP: # Libras de tomate de tipo C para enlatar Pur de Tomate

Red Brand Cannes 2013

Operaciones auxiliares para determinar la utilidad unitaria de cada producto a enlatar. Tomates Enteros:

Jugo de Tomate:

Pur de Tomate:

Funcin Objetivo
( )

Red Brand Cannes 2013

Restricciones:
(AE + BE+CE)/18 <= 800 000 (AJ + BJ+CJ)/20 <= 50 000 (AP + BP+CP)/25 <= 80 000 AE + AJ + AP <= 600 000 BE+ BJ + BP <= 1 600 000 CE+ CJ + CP <= 800 000 (demanda de cajas de tomates enteros) (demanda de jugo de tomate, en lb) (demanda de Pur de Tomate, en lb) (Materia Prima de tomate de tipo A, en lb) (Materia de Prima de Tomate de Tipo B, en lb) (Materia de Prima de Tomate de Tipo B, en lb)

(9*AE +6*BE+3*CE)/ (AE+BE+CE) >= 8 (9*AJ +6*BJ+3*CJ)/ (AJ+BJ+CJ) >= 6 (9*AP+6*BP+CP)/ (AP+BP+CP) >= 3

(Calidad Tomates enteros, en ptos) (Calidad Jugo de tomate, en ptos) (Calidad Pur de Tomate, en ptos) (Total de libras de tomate)

(AE+BE+CE+AJ+BJ+CJ+AP+BP+CP) <= 3 000 000