Antipasti

Le Selezioni al Carrello Selection from our trolley

In queste selezioni potrete assaggiare salumi artigianali del nostro territorio e degustare formaggi regionali abbinati a mostarde, confetture e mieli. Inoltre a seconda delle stagioni si alterneranno variet di verdure e ortaggi preparati in diversi abbinamenti. From this selection you can taste regional and local salami and cheeses , combined with mustard, honey and jams. We will also offer you a selection of seasonal vegetables prepared in a variety of different ways.

Grande Large Piccola Small

Salumi : Cold cuts :

16,00 euro 12,00 euro

Grande Large Piccola Small

Formaggi : Cheeses :

16,00 euro 12,00 euro

Grande Large Piccolo Small

Verdure Vegetables

12,00 euro 10,00 euro

Antipasti caldi
12,00 euro 12,00 euro

Uovo in camicia con porro stufato, crema di parmigiano, chips di pancetta e crostini croccanti Poached egg with leek stew, parmesan cream , bacon bits and toasted bread Sformatino di Parmigiano Reggiano Parmesan cheese souffl

 Primi piatti First courses

Tortellini Salumeria Regnani in brodo di cappone Tortelliniin capon broth Tortellini Salumeria Regnani in crema di Parmiggiano Reggiano Tortellini with Parmesan cheese cream Tagliatelle di pasta all uovo con rag modenese Egg tagliatelle pasta with meat sauce Tortellone ripieno con ricotta di Bianca Modenesee spinacini mantecati al burro e salvia Stuffed tortellonewith ricotta cheese and spinach dressed in butter and sage Gnocchetti di patate alle erbette in sughetto di ortaggi e porro , accompagnati da pomodorini pachino Potato Gnocchi in a vegetable and leek sauce , served with Pachino tomatoes Risotto Carnaroli al Lambrusco Grasparossa con cialde di Parmigiano Reggiano Carnaroli risottowith Lambrusco Grasparossa red wine and Parmesan wafers 18,00 euro

18,00 euro

16,00 euro

16,00 euro

14,00 euro

12,00 euro

tutte le paste vengono preparate artigianalmente, avendo cura nel selezionare farine di qualit e uova sempre fresche all our pasta is traditionally prepared, carefully using the best quality flour and fresh eggs

 Secondi piatti Main Courses

Filetto di manzo alla griglia con gocce di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena invecchiato 12 anni, con contorno di patate al forno 26,00 euro Beef Tenderlion grilled with drops of Modena's Traditional Balsamic Vinegar and roasted potatoes Tagliata di filetto di manzo al rosmarino con contorno di patate al forno Slices of Beef Tenderlion grilled with rosemary and roasted potatoes 22,00 euro

Guanciola di maialino Mora Romagnola brasata all Albana con pur leggero mantecato allextra vergine doliva e rosmarino 20,00 euro Braised piglet's cheek cooked in albana white wine served on a bed of lightly mashed potatoes and flavoured with extra virgin olive oil and rosemary Stinco di maiale cotto a bassa temperatura in concia di erbette selvatiche Roast pork shin cooked with aromatic herbs Zampone di Modena IGP Salumeria Regnani Modena's traditional Pig Trotter Cartoccio agli ortaggi di stagione con pecorino, cialde di mais croccante e mousse di caprino speziata Seasonal vegetables baked in foil with goat's cheese and crispy corn wafers 16,00 euro 16,00 euro

12,00 euro

Piatti di Pesce nelle giornate di venerdi e sabato

Fish dishes available on Fridays and Saturdays

 Contorni Side dishes

Patate al forno Roast potatoes 6,00 euro

Verdure alla griglia Grilled vegetables

6,00 euro

Insalate di stagione Seasonal salads

6,00 euro

Dolci Desserts
Dolce al carrello Desserts from the trolley Degustazione di dolci al carrello Mixed selection of desserts from the trolley Settima strega (tortino caldo di cioccolato) Hot chocolate muffin Selezione di gelati artigianali Selection of ice cream Composizione di frutta Fruit salads 6,00 euro 8,00 euro 8,00 euro 6,00 euro

8,00 euro