TORTA SIMPLES 2 pes de forma integral 300gr de peito de peru 1 ricota 2 cenouras Requeijo Preparo: Forrar um refratrio de vidro

com o po integral; Colocar uma camada de ricota amassada e temperada com hortel, sal, alecrim e pimenta do reino (opcional); Colocar fatias de peito de peru e uma camada de cenoura ralada, temperada com cebola ralada, tomate picadinho, cheiro verde, sal e azeite. Repetir as camadas e cobrir com requeijo.

P DE MOLEQUE kg de amendoim cru 3 copos grandes de acar 1 colher de margarina 1 lata de leite condensado copo de leite AMENDOIM COM CHOCOLATE 3 copos de amendoim cru 2 copos de acar 1 copo de gua Preparo: Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando comear ferver, acrescente uma pitadinha de bicarbonato e deixe ferver at engrossar. Quando estiver bem grosso desligue o fogo por 5 minutos depois, ligar o fogo outra vez, mexendo sempre pra ele pegar o brilho do acar e j esta pronto o amendoim.

SOBREMESA DE ABACAXI Cortar o abacaxi em cubos pequenos; Cozinhar at derreter, colocar pouco acar; Fazer duas gelatinas de abacaxi e colocar no fundo do refratrio de vidro, em cima colocar o doce de abacaxi e depois acrescentar creme de leite. Por para gelar de um dia para o outro.

QUIBE ECONMICO, NUTRITIVO E RPIDO 300gr de carne moda 1 xcara de trigo 1 xcara de protena de soja 1 cebola ralada grande 1 colher de manteiga Organo, sal, hortel colocar a gosto. Lavar e escorrer o trigo uma hora antes do preparo. Misturar todos os ingredientes, untar a forma com manteiga e colocar a massa. Apertar a massa na forma e passar manteiga em cima, cortar em cubinhos e levar para assar por 20 minutos. Servir ainda quente.

PO HNGARO 1 copo de leite morno 2 colheres de fermento (mais ou menos 2) 4 ovos xcara de leo 2 colheres margarina 4 colheres acar Farinha que d para amassar Recheio: 3 colheres de acar 3 colheres de margarina 1 colher (ch) de canela Estender a massa e passar o recheio (primeiro a manteiga e depois o acar com canela) Enrolar como rocambole, cortar em 8 pedaos. Colocar na forma de buraco untada com margarina. Deixe crescer. Cobertura: 1 xcara de leite 1 xcara de acar 1 colher de canela Jogar esta mistura sobre a rosca depois de assada (Levar ao forno mais uns minutos)

TORTA PRTICA 5 xcaras de farinha 1 xcara de leite 5 colheres (sopa) margarina 2 ovos 1 colher (caf) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em p Misturar os ingredientes, abrir a massa com rolo. Recheio pode ser de sua preferncia. Forno: 40 minutos

PO DE MEL Massa: 1 colher (sopa) de chocolate em p 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 1 colher (sobremesa) rasa de canela em p 1 colher (sobremesa) rasa de cravo modo 1 xcara (ch) de mel 1 colher (sobremesa) de fermento em p 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sdio 3 xcaras (ch) de farinha de trigo Recheio: Leite condensado cozido (pasta) ou doce de leite pronto em pasta Cobertura 1/2 kg de chocolate para cobertura derretido em banho maria ou no microondas Modo de preparo: Peneirar os ingredientes secos. Misturar em outra vasilha o leite condensado, o mel e o leite e, aos poucos, acrescentar os demais ingredientes. Como uma massa fcil de mexer, misturar com uma esptula e para ficar totalmente homognea, bater na batedeira rapidamente.

Levar ao forno em assadeira nmero 3 ou em forminhas prprias para po de mel, por aproximadamente 35 minutos. Esta massa cresce bastante, ento encher as forminhas somente at a metade. Depois de assado pode-se retirar das forminhas os pezinhos ainda quentes, porm, da forma nmero 3, desenformar morno. Quando esfriar, cort-los e reche-los com o doce de leite e banh-los no chocolate cobertura derretido, testando este ltimo no lbio para saber se est frio. Caso esteja fazendo em uma forma inteira, s cobrir com o chocolate derretido.

FOGAZZA ADAPTADA Ingredientes 1 litro de leite integral ou desnatado 100gr de fermento biolgico Fleischamann 3 colheres de sopa de acar ou adoante 3 colheres de sopa de trigo normal ou integral Modo de fazer: mornar o leite; dissolver o fermento e os ingredientes; deixar crescer e esperar. Preparao da massa Ingredientes: 2kg de farinha de trigo normal ou integral 6 ovos 1 copo de leo ou azeite 2 colheres (sopa) rasa de sal Modo de fazer: Juntar os ingredientes, fermento preparado, e amassar em uma bacia grande, vai sovando at dar o ponto que a massa desgrude da mo, at ficar lisa. Deixar crescer, mas ou menos 1 hora. Observao: ter em mo 1kg de farinha de trigo para a massa obter o ponto. Fazer bolas mais ou menos de cinco (5)cm e deixar crescer novamente, abrir e rechear a gosto (fritar) ou (assar).

Recheios: vinagrete, mussarela, calabresa, frango com catupiry, atum com cebola. Observao: para a 3 idade recomendado fazer com legumes. E assada. COCADA 4 cocos frescos 2 copos de acar cristal 1 caixa de leite condensado Modo de preparo: raspar os cocos (raspador prprio). Colocar na panela juntamente com o acar e o leite condensado e levar ao fogo. Sempre mexendo para no grudar na panela. Estar no ponto quando desprender completamente da panela. Deixar esfriar e dar formato desejado.

LICOR DE JABUTICABA Colher, lavar e secar as jabuticabas. O recipiente mais adequado que encontrei foi a garrafa plstica (2,5 litros). Colocar as jabuticabas na garrafa enchendo completamente; Colocar o acar completando os espaos entre as frutinhas, dando umas batidinhas para acomodar. Tampar e deixar aproximadamente dois dias mexendo sempre para dissolver completamente o acar. Colocar cachaa e deixar at que as jabuticabas estejam murchas. Coar. Gelar e degustar. Para cada garrafa, 1 copo de pinga. O mesmo procedimento para acerola e pitanga. PO DE YOGURTE

ROSCA DE COLHER 3 colheres de sopa de acar 1 pitada de sal 1 lata de leite moa 1 lata de gua morna 1/2 lata + 2 dedos de leo 4 ovos 50gr de fermento Misture com 800gr de farinha de trigo, at ficar no ponto de pingar. Deixe descansar por 1 hora. Aps o descanso unte uma forma com leo e acar e pingue a massa com uma colher de pau, e coloque uma "bolinha" do lado da outra e deixe descansar por mais 40 minutos. Leve ao fogo baixo por 40 minutos. Tire do forno, pingue leite moa sobre a rosca e salpique coco ralado. BOLO DE FANTA

2 copos de yogurte natural desnatado 1 copo de leite desnatado 30gr de fermento biolgico kg de farinha integral 150gr de farinha de cenoura 1 colher (ch) de sal 1 cenoura mdia ralada (fininha) Bata todos os lquidos no liquidificador, misture os demais ingredientes em uma tigela at desgrudar das mos. Enrole os pes e passe na aveia em flocos mdios.

8 ovos 2 copos de requeijo de acar 1 1/2 copo de fanta 3 copos de farinha 1 1/2 colher de fermento Calda: 1 lata de leite moa, 1 lata de leite, 1 vidro de leite de coco e coco ralado. Misture os ingredientes, fure o bolo com um palito e despeje a calda e salpique coco ralado, espere esfriar, cubra com papel alumnio e leve para geladeira. Na batedeira: bata as claras em neve, adicione as gemas e o acar. Adicione a farinha, a fanta e o fermento. Misture aos poucos e leve ao forno por 45 minutos. Ainda quente despeje a calda.

TORTA HOLANDESA RPIDA Creme branco: 2 Potes de Cream Cheasse Philadelphia Original (500g); de lata de leite condensado; 1 barra de chocolate branco (160g); Creme de chocolate: 1 lata de Creme de Leite sem soro; 1 barra de chocolate meio amargo (160g); Para montar: 1 pacote de biscoitos maisena (200g); 4 Col. de sopa de manteiga sem sal; 20 biscoitos redondos (calipso) com cobertura de chocolate. MODO DE PREPARO: Creme claro: Derreta o chocolate branco no microondas por 1 minuto. Misture-o bem com um garfo e separe-o. Em uma betedeira, coloque os 02 potes de cream cheese, acrescente o leite condensado e por ltimo o chocolate branco. Creme de chocolate: Derreta o chocolate meio amargo no microondas por 1 minuto. E misture-o bem no creme de leite sem soro. Montagem: Triture os biscoitos de maizena, e misture-os com o a manteiga,

formando uma "massa bem fofa". Forre o fundo de uma frma de aro removvel ( 23 cm de dimetro ) com essa "massa" de biscoitos. E nas laterais da forma, coloque os biscoitos redondos de chocolate. Despeje o creme claro, em seguida com cuidado, espalhe por cima o creme de chocolate e coloque na geladeira para endurecer. Deve ficar na geladeira no mnimo 06 horas. Ou de um dia para o outro.