HUERTA ESCOLAR CON FUNDAMENTOS PEDAGOGICOS Y PRODUCTIVOS EN ESCUELA VILLA DE NEIRA DE LA GLORIA CESAR.

YANETH RIVERA PALLARES

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA COMPUTADORES PARA EDUCAR MUNICIPIO LA GLORIA CESAR 2013

CONTENIDO Pg. INTRODUCCION 1. FORMULACION DEL PROBLEMA 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.4.1. 1.4.2. 1.4.3. 1.4.4. 1.4.5. 1.5. 2.1 3. 4. 4.1. 4.1.2. 5. 5.1. 5.1.2. 6. 7. 7.1. 7.1.2. 7.1.3. 7.1.4. TITULO DESCRIPCION DEL PROBLEMA POLITICA NACIONAL JUSTIFICACION OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECIFICOS ORGANIZACIN TERMINOS BASICOS MARCO TEORICO MARCO CONCEPTUAUL METODOLOGIA EVALUACIN CONTEXTUALIZACIN ACTIVIDADES RECURSOS FISICOS FINANCIERO EJE ORGANIZADOR CRONOGRAMA RECURSOS DEL MEDIO DURACIN LABOR DEL DOCENTE LABOR DEL ESTUDIANTE 4 4 4 4 5 5 5 6 6 6 8 8 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 13 13 13 14

CONCLUSIONES ANEXOS

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HUERTA ESCOLAR CON FUNDAMENTOS PEDAGOGICOS Y PRODUCTIVOS EN ESCUELA VILLA DE NEIRA DE LA GLORIA CESAR.

INTRODUCCION La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con los que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos bsicos para el desarrollo de la vida en la tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida de ellos. La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela. En la huerta escolar se cultivan plantas cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles frutales y hortalizas como: meln, patilla, tomate, pepino. Existe espacio suficiente. Sirviendo adems como una estrategia para facilitar el desarrollo de una actividad econmica, y aplicacin integral de diferentes reas del conocimiento La vida en el campo se convierte en un encanto ambiental y cultural, debido a que todo lo que se aprende de la naturaleza es un fruto de saberes. Es por ello, que la huerta escolar hace parte de ese conjunto imprescindible del buen accionar pedaggico, donde se implementan conocimientos implcitos en cada una de las reas del saber, y que solo a travs de su prctica se logra una verdadera significancia pedaggica. Por La consideraciones anteriores hemos querido aplicar herramientas importantes en el campo investigativo y de construccin de conocimiento brindadas por internet, a travs de las tcnicas de la informacin y las comunicaciones Tics, lo cual son de especial inters, ya que nos sirven para investigar las diferentes actividades a realizar en la huerta escolar, donde los estudiantes obtienen mayores conocimientos antes desconocidos que son utilizados en beneficio de la comunidad. La implementacin de la huerta escolar busca mejorar las condiciones de vida de los estudiantes, padres de familia y docentes de la Escuela Rural Mixta Villa de Neira.

1. FORMULACION DE LA PREGUNTA PROBLEMA Cmo implementar la huerta escolar de la sede Villa de Neira, brindando buenas condiciones alimenticias.

1.1.

TITULO

Huerta escolar con fundamentos pedaggicos y productivos en escuela Villa de Neira de la gloria cesar.

1.2.

DESCRIPCION DEL PROBLEMA

La falta de iniciativas locales y en ocasiones de apoyo gubernamental ,son factores preponderantes en la inclusin de actividades pedaggicas y de aprendizaje relacionadas con ahondar en la cultura del campo y la produccin de pan coger, tales como frutas y hortalizas, por cuanto estos de alguna manera requieren de fertilizantes y semillas, lo que implica un presupuesto disponible. Para implementar una huerta escolar con fundamentos pedaggicos y productivos en la Escuela Villa De Neira De La Gloria Cesar, debemos tener en cuenta las situaciones que aquejan a las necesidades de las comunidades, las cuales han sido los ejes problemticos que interesan al docente por ser este un generador de cultura como de progreso en las regiones donde desarrolla su quehacer pedaggico. Prcticamente toda la produccin de huertas escolares es demandada por la comunidad que habita alrededor de la Escuela. No obstante, es una actividad que integra a la comunidad y que beneficia a la misma, por cuanto se dispone de alimentos que nutren a los nios y adultos y que pueden acceder sin altos costos.

1.3.

POLTICA NACIONAL

Este proyecto est enmarcado en las polticas regionales y nacionales, especialmente las contenidas en el Plan Nacional de Desarrollo Hacia Un Estado Comunitario, as como en el Plan de Ordenamiento Territorial Municipal para que sean jalonadas y encuentren un espacio atractivo en la comunidad de la Escuela Rural Mixta Villa de Neira

La propuesta est orientada en las normas que regulan la educacin ambiental en Colombia, tales como: La Constitucin de 1991 Ley 115 de 1994
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(Ley general de la Educacin) y su decreto reglamentario 1860 de 1994; Filosofa, Visin y misin contemplada en el P.E.I. del Centro Educativo San Pablo, sede Escuela Rural Mixta Villa de Neira del municipio La Gloria Cesar. Decreto 1743 de agosto 3 de 1994, por el cual se instituye el proyecto de educacin ambiental para todos los niveles de educacin;

La resolucin 0991 de julio 22 de 2005, en su artculo 9, referente a las funciones de la educacin ambiental. 1.4. JUSTIFICACION La formulacin de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de crear un trabajo colectivo y permanente, con el concurso de la comunidad estudiantil, padres de familia y docentes, tratndose de la implementacin de la huerta escolar, SIN FERTILIZANTES con fines alimenticios y econmicos en el mejoramiento de las condiciones de calidad de vida desde una alimentacin regulada sana y saludable despertando en la poblacin infantil y adolecente el amor por la agricultura y un mayor compromiso con el campo y consigo mismo. Es importante fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad educativa lo exitoso de tener una huerta escolar, SIN LA UTILIZACION DE FERTILIZANTES que, adems de los beneficios que traer consigo, se aporte, un granito de arena en la conservacin del medio ambiente. Esta propuesta est orientada con la bsqueda del mejoramiento de la calidad educativa segn lo dispuesto en el P.E.I. de nuestro Centro Educativo San Pablo. 1.4. OBJETIVOS 1.4.1 Objetivo General Implantar en la Escuela villa de Neira un proyecto de huerta escolar, SIN LA UTILIZACION DE FERTILIZANTES que incentive a los estudiantes al cuidado y manejo en la produccin de cultivos agrcolas y proyectarlos como una actividad econmica, ojala sostenible en el tiempo y poner en practica la utilizacin de las TIC en la planeacin, desarrollo y promocin de la huerta escolar como un espacio pedaggico, que permita potenciar el aprendizaje y calidad de vida de los estudiantes 1.4.2. Objetivos Especficos

Incentivar a los estudiantes que investiguen sobre cada los productos de la huerta escolar Seleccionar un espacio adecuado para el sembrado de las semillas. Definir diferentes semillas teniendo en cuenta el ambiente, terreno, clima y espacio tales como Patilla, Meln, Pepino y tomate. Motivar a los estudiantes para que apliquen los conocimientos tericos de las diferentes disciplinas al trabajo prctico y a la vida.
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Formar nios y nias con capacidad para interpretar y solucionar problemas cotidianos Promover el aprovechamiento de los recursos naturales de la regin Incentivar a la comunidad a hacer buen uso y aprovechamiento de los recursos naturales de la regin. Tener en cuenta los conocimientos previos de los alumnos antes de iniciar algn de trabajo. Los valores son fundamentales para la buena convivencia. Los conocimientos de los adultos mayores son valiosos, aportan a la vida experiencias tiles y fructificantes. A travs del cultivo de plantas medicinales se pueden hacer otros tipos de aprendizajes. Explorar pginas de contenidos especializados

1.5.

ORGANIZACIN

Considerar cuidadosamente cmo organizar la produccin ya sea en parcelas individuales o comunales y cmo coordinar apoyo. Escoger bien las plantas, las plantas deben ser fcil de cultivar, con ciclo de crecimiento corto o estacin de cosecha prolongada adaptadas al clima y terreno locales cultivadas localmente populares, con un buen sabor resistente a pestes y enfermedades. Al escoger las verduras ms convenientes, estudiar la dieta de las familias pobres con buena salud. Tambin estudiar la dieta de la gente de ms edad con costumbres alimenticias ms tradicionales.

Al escoger las verduras ms convenientes, estudiar la dieta de las familias pobres con buena salud. Tambin estudiar la dieta de la gente de ms edad con costumbres alimenticias ms tradicionales. 1.5.1. TRMINOS BSICOS Huerta: Se denomina huerta al lugar de relativa extensin donde se cultiva una gran variedad de plantas herbceas por sus hojas, tallos, races, frutos y semillas comestibles. Ecologa, estudio de la relacin entre los organismos y su medio ambiente fsico y biolgico. El medio ambiente fsico incluye la luz y el calor o radiacin solar, la humedad, el viento, el oxgeno, el dixido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la atmsfera. El medio ambiente biolgico est formado por los organismos vivos, principalmente plantas y animales. Medio ambiente, conjunto de elementos abiticos (energa solar, suelo, agua y aire) y biticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos. Ecosistema: sistema dinmico relativamente autnomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente fsico.

 Educacin ambiental: en palabras de la Unin Mundial para la Naturaleza (UICN), proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio fsico. Desarrollo sostenible: trmino aplicado al desarrollo econmico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generacionales para satisfacer sus propias necesidades. Arborizar: conjunto de procedimientos encaminados a plantar rboles en determinado para que den sombra, sirvan de adorno o sirvan de alimento. Huerta: Se denomina huerta al lugar de relativa extensin donde se cultiva una gran variedad de plantas herbceas por sus hojas, tallos, races, frutos y semillas comestibles. Ecologa, estudio de la relacin entre los organismos y su medio ambiente fsico y biolgico. El medio ambiente fsico incluye la luz y el calor o radiacin solar, la humedad, el viento, el oxgeno, el dixido de carbono y los nutrientes del suelo, el agua y la atmsfera. El medio ambiente biolgico est formado por los organismos vivos, principalmente plantas y animales. Medio ambiente, conjunto de elementos abiticos (energa solar, suelo, agua y aire) y biticos (organismos vivos) que integran la delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos. Ecosistema, sistema dinmico relativamente autnomo formado por una comunidad natural y su medio ambiente fsico. Educacin ambiental, en palabras de la Unin Mundial para la Naturaleza (UICN), proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio fsico. Desarrollo sostenible, trmino aplicado al desarrollo econmico y social que permite hacer frente a las necesidades del presente sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades. Arborizar: conjunto de procedimientos encaminados a plantar rboles en determinado para que den sombra, sirvan de adorno o sirvan de alimento.

2. MARCO TEORICO A travs de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza para el pan coger y lo hacan en pequeos caballones o barbacoas utilizando poco espacio. Este trmino es hoy remplazado por huerta, donde interactan diversidad de plantas vegetales como micro organismo que derivan su vida de la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfaccin comercial de su consumo. Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos educativos, teniendo en cuenta las diferentes reas de estudios implementando con ella modelos de enseanza aprendizaje donde se aplica la figura aprender haciendo. Al llegar e este punto se puede decir que la interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulacin de los conocimientos, es una forma de aprender, un camino para acercarnos a la resolucin de problemas; pretendiendo as mostrar a la comunidad estudiantil una forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que surgen de la prctica escolar, profundizar en su comprensin a la luz de los conocimientos tericos y buscar soluciones que contribuyan a la intervencin en ellos; intentando as ser un elemento dinamizador y estimulador que propicie el desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora del mismo. En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo donde interacten los estudiantes, padres de familia y la comunidad en general para construir una escuela viva, abierta a la diversidad de culturas y de los valores del medio. Para ello, el docente que lo realiza necesita disponer de herramientas, habilidades, pero tambin de actitudes, valores, conceptos elaborados etc. Que le permitan replantear crticamente la funcin de la escuela en la sociedad actual y tomar decisiones profesionales fundamentales y consientes en la seleccin y organizacin de la cultura y la ciencia de la humanidad, resaltando los procesos de educacin primaria y de la zona rural.

2.1. MARCO CONCEPTUAL: Cmo implementar la huerta escolar de la sede Villa de Neira, brindando buenas condiciones alimenticias a los estudiantes para mejorar su rendimiento acadmico? Podemos aprender mucho sobre cmo preparar una huerta casera de las experiencias de padres de familia y docentes vinculados a la actividad agrcola den entorno. Para lo cual se tienen en cuanto a los siguientes

ANTECEDENTES Y SITUACIONES A RESOLVER

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Los nios que acuden a las escuelas, en algunas ocasiones presentan problemas de desmotivacin, poca conciencia ambiental, poco comprometimiento para resolver los problemas fsicos ambientales del medio, una alta indiferencia frente al deterioro de los recursos naturales tales como la tala de bosques, contaminacin de las fuentes de agua, la erosin, la eliminacin de los desechos slidos, por lo cual resulta necesario implementar estrategias para mejorar la calidad de vida de estos jvenes y su medio familiar. En este sentido, el proyecto HUERTA ESCOLAR CON FUNDAMENTOS PEDAGOGICOS Y PRODUCTIVOS puede contribuir a la sostenibilidad de muchas familias, motivando el espritu investigativo de los estudiantes, a la vez que los forma en los valores, hacindolos partcipes de su proceso de aprendizaje, y de esa manera, convertirse en personas tiles y productivas a la sociedad, capaces de solucionar sus propias necesidades y proponer alternativas de solucin. La finalidad de esta propuesta es ayudar al fortalecimiento de los procesos colectivos e individuales locales, que dinamizarn el aprovechamiento de las herramientas que proporciona el manejo de los recursos naturales, potenciando los vnculos familiares, los grupos sociales y las capacidades creativas en la bsqueda de la paz y la convivencia social de la comunidad.

3. METODOLOGA Las actividades de la huerta escolar favorecen el desarrollo de una metodologa activa que est basada en el aprendizaje constructivo y el aprendizaje significativo. De esta manera los alumnos estarn capacitados para comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar respuestas de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su mbito ms prximo. El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el alumno aprende un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de unas ideas y representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende. De esta manera, el alumno construye su conocimiento desde la realidad propia de la cual parte, el entorno rural, nivel de desarrollo conceptual y las emociones y experiencias que extrae del mundo que le envuelve. Por otro lado, el aprendizaje significativo, entiende que la actividad educativa no consiste en transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar dudas y problemas con la exposicin de casos casusticos reales que partan del inters del educando, que har que el deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos, pues, este deseo nace de la curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.

4. EVALUACIN Cules son los principales problemas nutritivos en la comunidad y cmo se relacionan con los hbitos de comida? Qu variedad se cultivan? Se usan para generar ingreso o para consumo de la familia? Cmo presupuestas las familias la compra de alimento? Cules son los problemas principales en la produccin de alimentos (por ejemplo, falta de tierra o mano de obra, dao de las pestes, falta de habilidades, almacenamiento inadecuado)? Cules son los problemas principales para la coccin y preparacin de alimentos? Inspeccin ocular contina de todas las actividades realizadas, teniendo en cuenta los avances de acuerdo al cronograma de actividades propuesto y los tiempos establecidos, el inters y participacin de los estudiantes, de la resolucin cooperativa de problemas, interpretacin y reflexin de consignas ante el uso de materiales y reglas de comportamiento.

4.1. CONTEXTUALIZACIN La Escuela Villa de Neira posee un lugar adecuado por esta razn tomamos la firme decisin de iniciar con su implementacin, teniendo en cuenta las bondades del clima y el terreno lo cual cuenta con una superficie plana, fcil acceso a la luz del sol sin sombra de rboles, se utilizan materiales orgnicos que nos proporciona el entorno; como hojas secas, cascara de huevo, agua, etc. Esto lo podemos aprovechar para que sean productos de buena calidad 4.1.2. ACTIVIDADES Para la realizacin de este proyecto es necesario llevar a cabo las siguientes actividades: Formar equipos de trabajo para realizar las actividades. Seleccin del lugar donde se elaborara la huerta. Seleccin de los materiales y herramientas que se van a utilizar para la elaboracin de la huerta. Guadua palas Tierra abonada Azadn Machete Pica Semillas Despedregado y nivelacin del terreno. Machete. Compra de semillas, Patilla, Meln, Pepino y Tomate. 5.0 RECURSOS

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5.1. Fsicos: Espacio de la de la sede Villa de Neira Materiales proporcionados por la comunidad: azadn, pica, pala, machete. Recursos Humanos Estudiantes de la sede Villa de Neira encargados directamente del proyecto. Docentes: Yaneth Rivera Pallares y Padres de familia 5.1.2 Financieros:
PRESUPUESTO

ITE M 01 02 03 04 05 05

DESCRIPCION Semilla de Patilla Semilla de Meln Semilla de pepino Semilla de Tomate Teln Puntillas VALOR TOTAL PROYECTO

CANT. 5 4 4 4 70 metros 2 cajas

VALOR UNITARIO 6000 6500 4500 5000 2500 7000

VALOR TOTAL 30000 26000 18000 20000 175000 14000 283000

6. EJE ORGANIZADOR LA DIVERSIDAD, LAS INTERACCIONES Y LOS CAMBIOS EN EL MEDIO NATURAL Los organismos y el medio fsico qumico, materia y energa. PROPUESTAS DE INTERDISCIPLINARIEDAD

Lengua: Comunicacin oral y escrita, lectura y escucha atenta, comprensin y escritura como elementos indispensables para registrar informacin y observaciones directas. Matemtica: Nmero, calculo, medida. Ciencias Sociales: Espacio rural y urbano. Transformacin de recursos naturales en productos elaborados, circuitos productivos. Ciencias Naturales: Cuidado del cuerpo, los alimentos naturales; diversidad vegetal, partes de las plantas; ciclo de la vida de las plantas con flor; secuencia flor, fruto, semilla. Reciclaje. Eje tico: Valoracin de los recursos naturales. Imaginacin creativa. Actitud de cooperacin, solidaridad y dedicacin responsable. Eje tecnolgico: Relaciones entre el mundo natural y social con los productos tecnolgicos. Seleccin y uso de las herramientas adecuadas.
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7. CRONOGRAMA Cronograma de Actividades. Meses X Socializacin del proyecto X Planeacin y programacin X Organizacin del personal y definicin de funciones X Preparacin del terreno X Compra de semillas X Elaboracin de semilleros X Trasplante de semilleros X X X Proceso de produccin X X Fertilizacin abono natural X X X Riego X Control de plagas X Asistencia tcnica X X Recoleccin y distribucin de cosecha X Evaluacin final X Recomendaciones X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 1 2 3 4 5 6

7.1. Recursos del medio Blog del aula de huerta escolar, Video clip, Plataforma educativas aulas virtuales Redes sociales: Facebook, Twitter y pagina Web, Guas de trabajo, You Tube, Blog, Cmara fotogrfica, tabla y Biblioteca.

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7.1.2. Duracin: Para desarrollar el Proyecto es necesario un tiempo de 8 meses trabajando 1 hora semanal. Los estudiantes debern demostrar los conocimientos tericos adquiridos en las reas a desarrollar en el proyecto. 7.1.3. Labor del Docente: El docente servir como organizador y gua de las actividades a desarrollar en la huerta escolar por los estudiantes. 7.1.4 Labor del Estudiante: . El estudiante tendr el compromiso de cumplir con todas las actividades a desarrollar. Demostrar inters por el proyecto teniendo en cuenta que al trmino de tiempo de duracin se obtenga un resultado favorable a los intereses de la comunidad educativa.

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CONCLUSINES La creacin de una huerta es aprovechable en la escuela y tambin en casa, ya que esta es una ayuda econmica para la alimentacin de la familia.

Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en el comedor escolar, los nios se encargan de cuidar el huerto y cultivar los productos esto los motiva y estimula a la creacin de huerto en casa, adems, aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y poder contribuir a maximizar los ndices de alimentacin sana y saludable.

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EVIDENCIAS

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