Difusion Planes de Contingencia Empresas

"PLANES DE CONTINGENCIA"
SUBDIRECCION NACIONAL DE ACUICULTURA

PUERTO MONTT, JULIO 2012
HEMOS AVANZADO ?
Gobierno de Chile | Ministerio de Economa Fomento y Turismo | Servicio Nacional de Pesca , Subdireccin de Acuicultura
ANLISIS DE CONTEXTO
o CR!S!S DE !SA EN CH!LE: 2007 - 2010
o NOD!F!CO LA RELAC!ON PUBL!CO f PR!vADA
DEF!N!C!ON DE ROLES
TRANSPARENC!A
COORD!NAC!ON f PART!C!PAC!ON
CONF!ANZA
o NUEvA NORNAT!vA PARA PREvEN!R ENFERNEDADES
Nuevo Reglamento !mportaciones
Evaluacin de Riesgo paises !mportadores (+)
Reforzamos la vigilancia Epidemiolgica, los Laboratorios
Nuevos Programas de control (PCv!SA, Caligus, SRS)
Bioseguridad (RESA)
Aumentamos la dotacin y las competencias de Sernapesca (SDA)
o CANB!OS EN LAS PRACT!CAS DE LA !NDUSTR!A
ANLISIS DE CONTEXTO
o AUNENTO DE LA B!ONASA (700 - 800.000 ton 2012)
o CANB!OS EN LA D!STR!BUC!ON PRODUCC!ON
Numero de centros (++ aumento Aysn - 207)
Biomasa (90 aumento Aysn 280.000 ton)
o TENDENC!A DE !ND!CADORES SAN!TAR!OS Y PRODUCT!vOS o TENDENC!A DE !ND!CADORES SAN!TAR!OS Y PRODUCT!vOS
o !NFRAESTRUCTURA (se mantiene estable)
ESCENARIO FUTURO PROBABLE
EVENTOS SANITARIOS EVENTOS SANITARIOS
PRINCIPIO PARA EVENTOS SANITARIOS
B!OCONTENC!ON
B!OSEGUR!DAD
REMOVER ANTICIPADAMENTE FUENTE INFECCION
T!ENPO
MENOR RIESGO
ESCENARIO FUTURO PROBABLE
EvENTO SAN!TAR!O
D!vERS!DAD DE
ALTERNAT!vAS
ESCENAR!OS POS!BLES
PLAN DE ACC!ON
ANT!C!PADO
QU ES UN PLAN DE CONTINGENCIA PCS?
Documento formal, mediante el cual, cada centro de cultivo describira en
forma cronolgica y ordenada UN PLAN DE ACCIN con procedimientos,
recursos logisticos, bioseguridad, responsables y tiempos en que han de
implementarse una accin, con el menor riesgo sanitario posible"
Para ello ha de emplearse una metodologia y forma de
presentacin explicitada en la Norma Tcnica: PCSfNTfjunio
2012
o Para anticiparnos a un evento sanitario (organizacin,
responsables, roles)
o Para mejorar los mecanismos de respuesta bioseguros ante
eventos adversos y complejos (lo critico)
POR QU IMPLEMENTAR PCs?
9
o Para atenuar el impacto de eventuales problemas locales en el
resto de la industria
o Para relevar brechas y proponer soluciones viables y realistas
o Para ajustar las normas
o Para dar cumplimiento a las disposiciones reglamentarias.
DISPOSICIONES REGLAMENTARIAS
1. Artculo 22 N - RESA
Requiere un Plan de Contingencia para cada Centro de Cultivo, ante 8
eventos:
o Diagnstico o sospecha de enfermedades de etiologia desconocida
o Diagnstico o sospecha de brotes de EAR de lista 1
10
o Diagnstico o sospecha de brotes de EAR lista 2 sometidas a un PSE
o Nortalidades masivas
o Eliminacin de especies hidrobiolgicas por emergencia sanitaria
o Cosecha de ejemplares por emergencia sanitaria
o Aumento imprevisto mortalidad que supere capacidad de manejo de las mismas
o Fallas en el sistema de desnaturalizacin de mortalidad del centro.
DISPOSICIONES REGLAMENTARIAS
1. Artculo 22 N - RESA
Requiere un Plan de Contingencia para cada Centro de Cultivo, se
traducen en 3 ambitos:
Mortalidades masivas
Eliminacin de especies hidrobiolgicas por emergencia sanitaria
11
Eliminacin de especies hidrobiolgicas por emergencia sanitaria
Cosecha de ejemplares por emergencia sanitaria
o PSG de Limpieza y Desinfeccin
o PSG de Transporte
o PSG de Nanejo de Nortalidades
o PSG de Procedimientos de Cosecha
o PSG de Nanejo de Residuos
2. Complementariedad de la Normativa Sanitaria con PCS
DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
12
o PSG de Nanejo de Residuos
o Resolucin N 1882f2008 (Riles y Rises de Plantas).
o Resolucin N2327f2010 (WB)
o PSE (!SA por ej., Resol1577f2011)
o Otras disposiciones (RESA)
Disposiciones complementarias apuntan a manejos bioseguros
Pueden ser entendidos como pre-requisitos" en contingencia
DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS
MODELO CONCEPTUAL
Procesos
COSECHAS ELIMINACIONES MORTALIDADES MASIVAS
o ETAPAS
o ACT!v!DADES Y PROCED!N!ENTOS
o R!ESGOS POR ETAPAS
o B!OSEGUR!DAD Y NED!DAS DE N!T!GAC!ON
o ALTERNAT!vAS LOGST!CAS
o ESCENAR!OS D!ST!NTOS
Proceso Final Traslado
Terrestre
Descarga Traslado Extraccin
Procesos
1
G F E D C
B A
PT
T1
T2
T2
cosecha
t1
tn
H
MODELO CONCEPTUAL
15
Procesos, etapas, actividades, RL, alternativas
Procesos
2
A B
E C D G F
T1
PR
Eliminacin
Etapa discreta
T1 : Tiempo relevante
T2: Tiempo Total
t1-tn :tiempo parcial
Alternativa Logstica Cosecha
Alternativa Logstica Eliminacin
t1
tn
H
Extraccin
Almacenamiento
Ensilaje Traslado
Retiro
N
a
n
e
j
o

d
e

N
o
r
t
a
l
i
d
a
d
Sistema modelado
para trabajar a
determinada
capacidad
Lmites Lmites Lmites Lmites Lmites
MODELO CONCEPTUAL
16
N
a
n
e
j
o

d
e

N
o
r
t
a
l
i
d
a
d
Medida
Correctiva
2 escenarios de jaulas
afectadas.
2 niveles % de mortalidad.
3 pesos promedio.
Lmites
Crticos
Lmites
Crticos
Medida
Correctiva
Lmites
Crticos
Medida
Correctiva
Lmites
Crticos
Medida
Correctiva
Medida
Correctiva
Lmites
Crticos
Lmites
Crticos
Medida
Correctiva
o Debe haber un analisis de los procedimientos, RL, destinos y
bioseguridad a emplear segun proceso.
o Debe evaluarse si estos procedimientos y RL cambian segun
PROCEDIMIENTOS PARA ELABORAR PCs
o Debe evaluarse si estos procedimientos y RL cambian segun
escenarios de diversa intensidad (biomasa involucrada) y a
consecuencia de ello cambia el PCS.
o Los PCs deben ser realistas
o Elaboracin en tiempos de paz"
o Considerar normas reglamentarias y disposiciones vigentes
PRINCIPALES CONSIDERACIONES EN LA
ELABORAR PCs
o Deteccin de brechas
o Reforzamiento de la bioseguridad
o Propuestas de mejoramiento regulatorios
o !mplementacin gradual
o Capacitacin a equipos industria y Sernapesca
PRINCIPALES CONSIDERACIONES EN LA
ELABORAR PCs
Logistica
Bioseguridad
Propuesta de Implementacin PCs
AC1IVIDAD
ILCnA o
LA2C
ju|nes?
reparac|n Norma 1cn|ca
Iun|o SDA]SA]IIA
resentac|n genera| a |a |ndustr|a
4 de [u||o SDA
1a||er SN
9 de [u||o SN]CLkLS
1a||er Industr|a Aysn
SN]CLkLS
1a||er Industr|a Los Lagos
24 de [u||o SN]CLkLS
CRONOGRAMA PREVISTO
1a||er Industr|a Los Lagos
Va||dac|n de Norma 1cn|ca (Lmpresas)
1S de agosto LMkLSAS] SN] UCn
|an p||oto: ACS k y kI
1S de sept|embre
LMkLSAS] SN] UCn
1a||eres con ACS |nvo|ucrados
a| 31 de sept|embre LMkLSAS]SN]UCn
AIUS1LS Norma 1cn|ca y roced|m|entos
Adm|n|strat|vos
A| 30 de octubre SN]UCn
Imp|ementac|n en toda |a Industr|a
A part|r de nov|embre LMkLSAS]SN
Conformacin
Equipo de
Trabajo
Descripcin
del Centro
Escenarios
Generales por
Centro
Caracterizacin
de Procesos
Caracterizacin
de Destinos
PCS por
Proceso y
Escenario
Planillas
Resmenes
por etapas y
Flujogramas
por Procesos
y Escenarios
Planillas
Consolidadas
de Tiempos
METODOLOGA Y ETAPAS EN LA
ELABORACIN DE LOS PCS
Tabla
Resumen de
Requisitos
Evaluacin de
Riesgos
Descripcin de
Medidas de
Bioseguridad
Mitigacin de
Riesgos Ajustes
Consolidacin
de Productos
Escenario
por etapas y
escenarios
y Escenarios
de Tiempos Requisitos

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