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ESTUDIO DE PRE FACTIBILIDAD PARA LA INSTALACION DE UNA PLANTA PROCESADORA DE MANGOS FRESCOS PARA EXPORTACION

CAPITULO

GENERALIDADES

1.1. Objetivos del Estudio. 1.1.1. Objetivos Generales. El presente Trabajo tiene como Objetivo la

Exportacin del Mango como producto fresco, con estndares de Calidad, exigencia del Mercado Internacional y a precios competitivos; adems se utilizar materia prima e insumos totalmente

nacionales. Incentivar el Cultivo y la produccin de Mango en la Sub-Regin Pacifico, as como fomentar su

Industrializacin promoviendo el desarrollo de esta regin.

1.1.2. Objetivos Especficos. Lo podemos sintetizar en lo siguiente: En el Corto Plazo: Se piensa tener una produccin de 500 TM. de Mangos

frescos para el primer ao e ir incrementando cada tres aos en un 20% del volumen anterior. En El Mediano Plazo: Buscar la consolidacin de la presencia de la Empresa En el Mercado Internacional. En el Largo Plazo: Incrementar las Ventas de la Empresa hasta la plena Capacidad de la Planta Instalada.

1.1. Importancia. Su importancia radica por que al mejorarse la exportacin de Mangos Frescos, permitir motivar e incentivar el cultivo y demanda del Mango en la Sub-Regin Pacifico; mejorando el nivel de vida debido a la creacin de fuente de trabajo directo e indirecto en la zona de influencia y a la generacin de divisas.

1.2.Resumen. En relacin al Capitulo I Generalidades, contiene informacin referente a los objetivos a alcanzar y la importancia que representa como alternativa de desarrollo en la Sub-Regin Pacifico, conclusiones y recomendaciones.

El Estudio de Mercado del capitulo II, trata de definicin del producto y las principales variedades de Mango de Exportacin;

trata del rea que abarca el estudio, su nivel de demanda actual, su estimacin de demanda futura, el nivel de oferta actual,

En relacin al capitulo III, se analiza el tamao capacidad de produccin, tamao mercado, tamao tecnologa, y tamao optimo recomendado. En cuanto a Localizacin del estudio, se considera y analiza los factores Locacionales y ubicacin de la Planta.

En el Capitulo IV, se desarrolla todo lo referente a los aspectos agronmicos del cultivo, proceso productivo, requerimiento de materia prima e insumos, requerimiento de maquinarias y equipos, requerimiento de mano de obra y requerimiento de servicios bsicos e instalaciones.

En el Capitulo V, del Estudio Financiero, se analiza los requerimientos de Inversin, estructuracin y proyeccin de Ingresos, costos y gastos, fuentes de financiamiento y la proyeccin de los Estados Financieros Bsicos.

En el Capitulo VI, en cuanto a la Organizacin y Normatividad se detalla todos los aspectos legales, as como tambin la Estructura Orgnica de la Empresa.

CAPITULO II

ESTUDIO DE MERCADO

2.1.

DEFINICIN DEL PRODUCTO

El mango es especie arbrea, tropical, de actividad vegetativa permanente, de un modo caracterstico de vegetar muy distinto segn la variedad considerada. Resulta muy importante destacar algunas de las peculiaridades del sistema radicular de esta planta: Cuando la planta es joven su raz principal se profundiza rpidamente, pero tiene muy pocas races laterales, conforme la planta crece, se van formando en ella miles de plantas unicelulares. las races de un mango, se encuentra concentrado a 1,20 mts, de profundidad, pudiendo alcanzar hasta los 5 mts, de profundidad, su distribucin lateral alcanza hasta 1.20 1.50 mts, de radio con pocas races mas all de esa distancia. La brotacin del mango, se produce en ciclos peridicos cuya frecuencia esta determinada por condiciones climticas y por caractersticas varietales. En lugares con clima benigno el crecimiento es ms o menos continuo, no observndose la formacin de ciclos estrictos. diferencian luego y dan yemas

florales en las que se origina la formacin de flores en la primavera siguiente. Las inflorescencias se originan por lo comn a partir de las yemas terminales de las semillas sin embargo, cuando por alguna razn la inflorescencia falla o es arrancada, las yemas laterales de las semillas dan lugar a una nueva inflorescencia, pero de menor

tamao. La inflorescencia es una pancula muy ramificada, algo piramidal, terminal o lateral, y con una longitud que puede variar entre 10 a 60 cm. El fruto del mango es una drupa de caractersticas muy variables segn el cultivar. La pulpa es gruesa y rodea el carozo duro que contiene en un interior una sola semilla. La semilla del mango es poliembrinica, es decir, posee ms de un Embrin. Las principales variedades de mango de exportacin, se clasifican en 2 grupos de acuerdo a su color. Variedades Rojas: Haden, Kentt, Tommy Atkins y Ziel. Variedades Verdes: Alphonce, Julie y Amelie.

Las variedades rojas han sido originadas en florida y son las que exporta Amrica Latina y EE.UU., en cuanto al Caribe y Pases Africanos, las exportaciones son de mangos rojos y verdes indistintamente. 2.2.3 REA QUE ABARCA EL ESTUDIO

De acuerdo a las condiciones que requiere el cultivo del mango, y tomando en cuenta principalmente la disponibilidad de materia prima, clima, temperatura, calidad del terreno, se ha tomado como rea que abarca el estudio, la Provincia del SANTA.

2.2.4. NIVEL DE DEMANDA ACTUAL La demanda de mango frescos en el mercado exterior en el periodo de anlisis a mostrado una tendencia creciente,

como lo muestra el cuadro N 01, la misma que se ha visto reflejada principalmente en los pases Europeos (Holanda, Francia, Blgica, Alemania, Reino Unido), as como en EE.UU, donde la demanda a aumentado en un promedio de 25% en los 2 ltimos aos. En el grfico N 01 se muestra el anlisis de tendencia de precios.

CUADRO N 01

PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE MANGOS FRESCOS

AOS PAS ASIA China Emiratos rabes Unidos Malasia Arabia Saudita Singapur Japn Kuwait EUROPA Holanda Francia Reino Unido Alemania Blgica Portugal Suiza AMRICA EE.UU 110637 123093 141685 171357 186520 18825 11092 11685 8728 2066 2340 1248 21990 11870 12615 10373 3007 2500 1547 29281 18218 14338 10183 5941 2754 1795 25298 17582 15694 12832 9202 3748 2176 34021 22714 17797 17117 11683 4869 2014 27402 12989 6595 11265 10281 9264 3163 25916 34799 8238 11989 9899 7607 3516 37710 30700 12979 11914 9609 10047 3316 35445 35472 13549 12795 12108 9592 3749 39155 24000 13549 12795 10626 8599 4448 1995 1996 1997 1998 1999

Fuente: FAO-ADEX Elaboracin: Propia

GRAFICO N 01

EVOLUCIN DEL PRECIO DEL MANGO FRESCO: 1995-2001

Fuente: ADEX Elaboracin: PROPIA

2.2.5. ESTIMACIN DE LA DEMANDA FUTURA.

Se a tomado como valor base el volumen importado en 1999, de esta forma se tendra en valor de la demanda proyectada promedio de 29.600, 54.000 y 18.000 TM., de Mangos Frescos para el Mercado Norteamericano, Holanda y Belga, respectivamente. Se asumir una tasa de crecimiento del 8% anual, el menor valor en los ltimos 3 aos de anlisis de la demanda.

2.2.6. NIVEL DE LA OFERTA ACTUAL

La oferta actual esta representada por lo exportado en los aos 1995 a 1999, en lo que respecta a la competencia externa, pero tambin se debe tener en cuenta lo exportado por las empresas peruanas las cuales a Abril del 2001 suman 15.

GRAFICO N 02

FUENTE: SUNAD = ADEX ELABORACION: PROPIA

2.2.6 ESTIMACION DE LA OFERTA FUTURA Debido a la evolucin en el periodo analizado en donde se han tenido periodos de incremento y disminucin de la misma se asumir como valor representativo lo sealado en la oferta actual, teniendo en cuenta un crecimiento de 3% acorde con el crecimiento de la economa mundial proyectado para los prximos 10 aos. De esta manera se tendr un valor promedio proyectado de la oferta de 222,000 40,000; 14,000 TM. en los mercados de EE.UU. Holanda y Blgica respectivamente.

2.2.7 BALANCE DE DEMANDA Y OFERTA Se tendra una demanda insatisfecha promedio de 74,000; 14,000 y 4,000 TM. de mangos frescos en los mercados de EE.UU., Holanda y Blgica respectivamente.

2.2.8 ESTIMACION DE LA DEMANDA EXTERNA El proyecto se plantea cubrir un volumen de 500; 200 y 200 TM. de mangos frescos en los mercados de EE.UU. Holanda y Blgica respectivamente, como mximo los 03 primeros aos de operacin productiva se tendr una venta estacionaria de 300; 100 y 100 TM. de mangos frescos en los EE.UU., Holanda y Blgica

respectivamente y a partir del octavo ao hasta el dcimo ao una venta de 500; 200 y 200 TM.

2.2.9 SISTEMAS DE VENTA ( BROFER, JOINT VENTURE) El sistema de ventas que se ha logrado establecer consiste en establecer contactos con agentes de comercializacin especializado (denominados Broker).

2.2.10

PERSPECTIVAS DE NUEVOS MERCADOS EN EL MUNDO

El manejo se consolida en el mercado mundial como la segunda fruta tropical de mayor comercializacin, despus de la pia, lo cual crea una buena noticia para el Per. No solo contamos con ventajas competitivas para su produccin, tambin se trata de uno de los productos que goza de los beneficios del APTA.

CAPITULO III

TAMAO Y LOCALIZACION

3.1

TAMAO

Se define la capacidad del estudio, como la capacidad mxima de procesamiento de materia prima o de produccin de bienes y servicios, durante un determinado periodo de funcionamiento.

Al respecto se han analizados diversos factores que son condicionantes y determinantes; tales como:

3.1.1 TAMAO CAPACIDAD DE PRODUCCION:

A.

OFERTA DE MATERIA PRIMA Referente a la produccin en el Departamento de Ancash, se tiene una superficie cosechada de solo 403 Ha. de terreno. Estas Has. Cosechadas han venido siguiendo una tendencia ascendente al igual que la produccin la cual ha pasado de 643TM. en 1995 a 2,853 TM. En el ao 2000; as mismo se puede ver un rendimiento con

una tendencia no definida pero que se mantiene siempre por encima de las 8TM.

B.

CAPACIDAD DE PRODUCCION Se define a la capacidad de produccin de la planta, para lo cual se ha considerado la disponibilidad de materia prima; para este caso un nivel de tecnologa intermedia y una planta de mediana capacidad es la mejor opcin, esto representa una capacidad de procesamiento anual de 900TM. de mangos frescos, trabajando 02 turnos por da, de 08 horas cada uno, durante 96 das laborales, y el resto de das laborables se dedicaran a las labores de cultivo permanentes.

3.1.2 TAMAO MERCADO La produccin de mango fresco recin en el tercer ao, rinde la mxima produccin a partir del octavo ao. El rendimiento promedio es de 10 TM. Por Ha, siendo su mximo 15 TM. por Ha. Si se consideran que por Ha. Se pueden plantar en promedio 100 plantones por Ha.; esto nos dara un requerimiento de 60 Ha. para cultivar.

3.1.3 TAMAO - TECNOLOGIA La tecnologa a emplearse es concordante con las normas de calidad internacional que el mercado internacional exige especialmente el mercado Europeo, asimismo la tecnologa a emplearse permitir la obtencin de los rendimientos promedios y mximos en los plazos establecidos.

3.1.4 TAMAO - CAPACIDAD DE ALMACENAJE El almacenaje de los productos ser mayormente en almacenes ubicados en el parque industrial; por lo que se ha estimado los costos en ese sentido

3.1.5 TAMAO OPTIMO SELECCIONADO El tamao ptimo seleccionado, tomando en cuenta el anlisis de los factores, es el equivalente a la produccin de 900 TM. de mango fresco de la variedad : Haden, Tommy Atkins y Kentt.

3.2

LOCALIZACION DEL PROYECTO Lo que se propone en la Localizacin es ubicar aquel lugar fsico que suma las condiciones exigidas para implementar el estudio y en donde los beneficios obtenidos sean mayores que en cualquier otra alternativa.

3.2.1 ALTERNATIVAS DE LOCALIZACION Y FACTORES LOCACIONALES Al respecto se han considerado las alternativas siguientes: Provincia del Santa, Provincia de Casma y Provincia de Pallasca. Dentro de los factores locacionales, se han considerado los siguientes factores:

A.B.C.D.E.F.-

DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA: DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA: VIAS DE ACCESO: TRANSPORTE: DISPONIBILIDAD DE ENERGIA ELECTRICA: CLIMA:

3.2.2 LOCALIZACIN SELECCIONADA La localizacin seleccionada es la Provincia de Santa en lo que respecta a la planta, estar ubicada en el parque Industrial San Antonio de Chimbote por las razones siguientes:

a) Hay una infraestructura adecuada. b) Disponibilidad de energa.

c) Disponibilidad de local para alquilar. d) Mayor disponibilidad de medios de transporte. e) Mejor acceso a ms de transporte para alojar materia prima y trasladar el producto final al prescrito de embarque. f) Mayor disponibilidad de Mano de Obra.

CASO DE ESTUDIO PLANTA PROCESADORA DE MANGOS FRESCOS PARA EXPORTACION


INGENIERA DEL PROYECTO 4.1. ASPECTOS AGRONMICOS DEL CULTIVO. 4.1.1. GENERALIDADES. El mango est reconocido en la actualidad como uno de los 3 4 frutos tropicales ms finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistricos. El rbol de mango ha sido objeto de gran veneracin en la India y sus frutos constituyen un artculo estimado como comestibles a travs de los tiempos. 4.2. PROCESO DE PRODUCCION. DESCRIPCION Ver grafico No 01.

GRAFICO N 01 Diagrama del Proceso Productivo

RECEPCIN

SELECCIN

LAVADO

TRATAMIENTO HIDROTRMICO

ENFRIAMIENTO

EMPAQUE

ENFRIAMIENTO

ALMACENAMIENTO

4.3

REQUERIMIENTOS DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS

Para el proceso productivo se requerir de un mximo de 900 T.M. de mangos frescos, que equivalen a una siembran de semillas y plantones equivalente a la ocupacin de 60 Ha. de cultivo.

4.4

REQUERIMIENTOS DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS

Las maquinarias y equipos necesarios para elaborar los productos, de acuerdo al proceso productivo sealado, a las normas de calidad internacionales y en concordancia con el tamao de planta deseado se muestran en el cuadro N 01.

CUADRO N 04.MAQUINARIA, EQUIPOS Y SUMINISTROS

MAQUINARIA Y EQUIPOS
Caractersticas Jabas Balanzas Carritos Tractor Montacarga Elevador Universal Lavatorio Rotatorio Lavador de Escobillas Mesa de Seleccin Cmara de fro Grupo electrgeno Ablandador de aguas Bombas Tubera Equipo de lavatorio Lampas Tijeras de Podar Serruchos de Podar Bomba de mochila TOTAL (En U.S. $) 1500 1200 800 75000 7500 2700 2400 5700 4600 34000 18500 2200 9000 1200 6000 2200 1500 600 6000 182600

4.5. Requerimiento de Mano de Obra

Se requerir de la contratacin de operarios para la siembra y cosecha del mango en las Has. Programadas, as como para el procesamiento post-cosecha, adems de personal de almacenaje y de vigilancia. Entre operarios y personal administrativo se dar empleo a 35 personas.

AREA DE PRODUCCIN: Gerente de Produccin Jefe de Produccin Jefe de Logstica Almaceneros Vigilancia Personal de Mantenimiento (Eventual) Operarios a Destajo

AREA ADMINISTRATIVA Y DE VENTAS: Gerente General Gerente de Administracin y Finanzas Gerente Comercial Asesor Legal Contador Secretaria

4.6. REQUERIMIENTOS DE SERVICIOS BSICOS E INSTALACIONES

Terreno Agrcola equivalente a una produccin de 900 TM. de mangos frescos

Terreno

Industrial del

para mango

el en

procedimiento condicin Fresca (Planta Productiva)

Oficinas Administrativas reas de Carga y descarga

( Almacn de Productos Terminados y Materia Prima). Mobiliario de Oficina Equipos de Oficina.

CAPITULO V

ESTUDIO FINANCIERO

5.1

REQUERIMIENTO DE INVERSIN: 5.1.1 ACTIVOS FIJOS: Estn compuestos de: Edificaciones: Planta Productiva y Oficinas. Terreno Agrcola. Maquinaria y Equipo.

5.1.2. ACTIVOS INTANGIBLES: Estudio previo. Gastos de Constitucin. Licencias Municipales.

CUADRO N 05
CAPITAL DE TRABAJO (En US$ Reales) AO S/. a US$
CAPITAL DE TRABAJO

1 US$ 15000 6000 1306 652 21000 12000 2667 3333 1133 4100 39058

2 S/. a US$

US$

3 US$

S/. a US$

TOTAL 15000

MATERIA PRIMA: (Plantones) Gasto de Cultivo Fertilizantes Pesticidas Sueldos Petrleo Energa Elctrica Agua Telfono Flete Canon por extraccin Sub Total Total Capital de Trabajo 28133 67191

6000 2854 977 19091 12000 2424 3030 1030 2204 2755 937 17355

6300 4624 977 12000

18300 8784 2606 57446 36000 7295 9118 3100

800 25575 21831 47406 23251 24701 47952

800 4100 162549

5.2 INGRESOS Y GASTOS

CUADRO N 07

CALCULO DE DEPRECIACION Y AMORTIZACION DE INTANGIBLES

DEPRECIACIONES

CONCEPTO

VALOR INICIAL ($US)

VIDA UTIL (AOS)

DEPRECIACIN ANUAL
AO 1 AO 2 AO 3

VALOR RESIDUAL

OBRAS CIVILES EQUIPOS Y SUMINISTROS

100000 182600

30 10

3333 18260 21593

3333 18260

73336 36520 109856

TOTAL

AMORTIZACION 9000 10 aos = 900 por ao

CUADRO N 08
COSTOS DE PRODUCCIN (EN US$)

AO COSTO PRODUCCION GASTOS DE CULTIVO: PREPARACIN DE TIERRAS LABORES CULTURALES COSECHA GASTOS ESPECIALES: FERTILIZANTES FESTICIDAS CAJONES COSECHEROS JAVAS AGUA EMBALAJE FLETE TELEFONO ENERGA ELCTRICA PETRLEO ASESORIA EXTERNA SEGUROS GERENTE DE PRODUCC. JEFE DE MANTENIMIENTO JEFE DE LOGSTICA JEFE DE PRODUCCIN ALMACENEROS GUARDIANES MANTENIMIENTO COSTO SUB-TOTAL

3
S/. US$ US$ S/. US$

4
US$ S/. US$

5
US$ S/. US$

6
US$ S/. US$

7
US$ S/. US$

8
US$ S/. US$

9
US$

10
S/. US$ US$

14052 4752 5100 4200 1981 7400 4198 4320 3900 2504 3000 800 851 2004 5000 1000 3000 7513 2005 3005 3005 1753 4508 7155 2862 2862 2862 1670 4293 200 46020 27570 762 811 1908 2385

18552 4752 6300 7500 28112 9333 6479 5400 6900 2272 3000 726 772 1817 5000 1000 3000 6815 2726 2726 2726 1514 3894 200 58864 25988

18552 4752 6300 7500 36230 12202 7948 6480 9600 2163 3000 968 736 1731 5000 1000 3030 6490 2596 2596 2596 1514 3894 200 67012 25284

22752 4752 7500 10500 45137 14915 10062 7560 12600 2060 3000 922 701 1648 5000 1000 3000 6181 2472 2472 2472 1493 3704 200 80089 24125

25752 4752 7500 13500 52968 17752 12176 9640 14400 1962 3000 878 667 1570 5000 1000 3000 5887 2355 2355 2355 1374 3532 200 90920 22935

29152 4752 7500 15900 62233 21037 14075 3720 17400 1869 3000 1075 635 1495 5000 1000 3000 5606 2243 2243 2243 1308 3364 200 103585 22081

31152 4752 7500 18900 67626 21867 15759 10800 19200 1780 3000 1024 605 1424 5000 1000 3000 5339 2136 2136 2136 1246 3204 200 110978 21030

33552 4752 7500 21300 73200 22800 17400 12000 21000 3000

5000 1000 3000

200
118952

28948

CUADRO N 09(A) GASTOS DE ADMINISTRACIN Y DE VENTAS (EN US$)

AO GASTOS DE ADMINISTRACIN GERENTE GENERAL GERENTE FINANCIERO CONTADOR SECRETARIA COMBUSTIBLE TELEFONO AGUA ENERGA GASTOS DE REPRESENTACIN SUB TOTAL

3
S/. US$ US$

4
S/. US$

10

US$ S/. US$ US$ S/. US$ US$ S/. US$ US$ S/. US$ US$ S/. US$ US$ S/. US$ US$

15026 7513 3757 1252 3000 2554 2004 668 2000 32774 5000 377 74

14311 7155 3578 1193 3000 2433 1908 636

13629 6815 6815 1136 3000 2317 1817 606

12980 6490 6490 1082 3000 2207 1731 577

12362 6181 6181 1030 3000 2102 1648 549

11773 5887 5887 381 3000 2001 1570 523

11213 5606 5606 934 3000 1906 1495 498

10679 5339 5339 890 3000 1815 1424 475

2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 31214 5000 33135 5000 31557 5000 30053 5000 28022 5000 27258 5000 25961 5000 36 214 38 135 36 557 35 053 33 012 32 258 30 961

5.3 FUENTES DE FINANCIAMIENTO La fuente de financiamiento del proyecto ser COFIDE va el Banco de Lima (SUDAMERIS), el cual puede ofrecer una tasa de inters promedio ponderada de 16.5% efectivo anual, para financiar.

Construccin de Planta Productiva, Edificaciones y Almacenes. Financiamiento de Materia Prima en lo referencial Capital de Trabajo. Maquinarias y Equipos para la produccin y funcionamiento con tecnologa.

5.2

PROYECCIN DE ESTADOS FINANCIEROS

5.2.1 GANANCIAS Y PERDIDAS El Estado de Ganancias y Prdidas de la empresa, muestra una alta rentabilidad en la empresa la cual puede obtener ganancias desde el primer ao de operaciones productivas.

5.2.2 FLUJO DE CAJA

CUADRO N 17 FLUJO DE CAJA

10 AO 0 CONCEPTO A).- INGRESOS Ventas Valor Residual Recup. Terreno Agr. E Ind. Recup. Capital Trabajo Prstamo Total Ingresos B).- EGRESOS Costo Ventas Costo Operacin (act-venta) Intereses Amortizacin del prstamo) Impuesto Inversin TOTAL EGRESOS Flujo. Caja Finanzas (A-B) 480.00 480.00 480.000 600.000 600.000 720.000 720.000 720.000 109.856 65.600 245.803 0 39058 28133 41937 603003 603003 (305403) 109128 (109128) 88723 (88723) 365478 114522 373889 106111 381710 98290 320260 279740 330126 369874 373676 346324 448082 271918 394142 747117 0 21831 25575 41317 541200 75018 96911 36606 82251 74692 541200 86434 94819 24469 92631 75536 541200 93000 96234 11250 104119 77107 676500 105373 110438 104449 676500 115045 109061 106020 811800 126520 108371 138785 811800 133059 208202 106871 1141.259 139982 124146 130014 1 2 3 4 5 6 7 8 9

297600 297600

CUADRO N 19 PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION ( PRI )

Flujo Beneficio Neto Flujo Beneficio Ao Neto Neto Actualizado Acumulado. Flujo Beneficio Actualiz. y

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

( 305403) (109128) (88723) 114522 106211 98290 279740 369874 346324 271918 747117

(305403) (93672) (65237,5) (72482,3) (57723.3) 45716.3 111896 127104,5 102160.5

(305403) (399,075.1) (464312,6) (391830,3) (334106,6) (288390.6) (176494,6) (49390,1) 52770.4

Fuente : Elaborado por el Autor. * Periodo de Recuperacin de la Inversin ( PRI ) = En el 8 vo ao.

CAPITULO VI

ORGANIZACIN

6.1

ORGANIZACIN

6.1.1 MODALIDAD EMPRESARIAL

La Empresa se constituye como una sociedad annima cerrada, de acuerdo a la nueva ley General de sociedades, ley N 26887, APROBADO POR EL CONGRESO EL 19 DE Noviembre del ao 1997, en actual vigencia.

6.1.2 ESTRUCTURA ORGNICA La empresa se ha estructurado orgnicamente de acuerdo a las normas de organizacin, y funciones para una sociedad annima cerrada. En todo este la empresa cuenta con los siguientes organismos:

A.- Junta General de Accionistas B.- Directorio C.- Gerencia General D.- Gerencia de Produccin

E.- Gerencia Comercial F.- Asesoria Contable G.- Asesoria Legal H.- Supervisin

GRAFICO N 04 ORGANIGRAMA GENERAL

JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

DIRECTORIO

GERENCIA GENERAL

ASESOR CONTABLE

ASESORA LEGAL

GERENCIA DE PRODUCCIN

GERENCIA COMERCIAL

SUPERVISIN

JEFE DE GRUPO

TRABAJADORES

6.2

NORMAS LEGALES

6.2.1. NUEVA LEY GENERAL DE SOCIEDADES LEY N 26887

Art. N 50 Denominacin de Sociedad Annima. Art. N 51 Capital y responsabilidad de los socios. Art. N 52 Suscripcin y pago del Capital. Art. N 111 Concepto Junta General de Accionistas. Art. N 114 115 - Atribuciones de la Junta General. Art. N 153 Concepto Directorio. Art. N 186 Designacin de la Gerencia. Art. N 234 235 - Requisitos y Denominaciones de Sociedad Annima Cerrada.

Art. N 236 Rgimen del S.A.C. Art. N 02 mbito de aplicacin de la ley. Art. N 03 Modalidades de Constitucin.

6.2.2. LEGISLACIN LABORAL

OBLIGACIONES GENERALES: Aquellas exigibles a todo empleador: 1) Registros laborales obligatorios: Planillas 2) Documentos que debe exhibir el empleador en el Centro de Trabajo.

BIBLIOGRAFIA

1.- FOLKE KAFKA. Evaluacin Estratgica de Proyectos de Inversin


CIUP, Universidad del Pacifico 1996. 2. - Bacaley, Richard; Myers Steward Corporativas, Edit. Mac Graw Hill, 1996 3.- CARBONELL, JUAN. Proyectos Agroindustriales Colegio de Ingenieros del Per 1995. 4.- NASSIR SAPAG CHAIN preparacin y Evaluacin de Proyectos Tercera Edicin. Mac Graw Hill, Colombia 1995. 5.MUNIER NOLBERTO. Preparacin de Tcnicas, Evaluacin Principios de Finanzas

Econmica y Presentacin de Proyectos Buenos Aires Edit. Astrea 1993. 6.NASSIR SAPG CHAIN Criterios de Evaluacin de Proyectos, como medir la Rentabilidad de las Inversiones Editorial Mac Graw Hill, 1996. 7.- El Cultivo del Mango en el Per, fundeagro, Proyecto de Transformacin de la Tecnologa Agropecuaria, Per AID, 1992. 8.Estadsticas Mundiales sobre Agricultura, FAO- ADEX, 1993-1998.

9.- Produccin Agropecuaria en el Per, varios pases 1993-1999, Ministerio de Agricultura y Oficina de Informacin Agraria.

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