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V ENEC - Encontro Nacional de Estudos do Consumo I Encontro Luso-Brasileiro de Estudos do Consumo Tendncias e ideologias do consumo no mundo contemporneo 15,

16 e 17 de setembro de 2010 - Rio de Janeiro/RJ

OS MOVIMENTOS NOS MERCADOS: A FORMAO DOS CIRCUITOS AGROECOLGICO E ORGNICO

Felipe Jos Comunello1

Resumo Nos anos 1990 os movimentos de agroecologia passaram a desempenhar suas lutas tambm nos mercados, visto que a demanda por produtos dessa natureza cresceu e expandiu as possibilidades de negcios. Tais movimentos estiveram envolvidos na regulao dos produtos e processos, o que resultou em dois grandes circuitos onde so comercializados os produtos, o agroecolgico e o orgnico. Nesse artigo discuto a formao e a demarcao desses circuitos em distintivas relaes sociais, simblicas e os significados compartilhados. O artigo resulta de pesquisa de campo realizada com produtores de ma de So Joaquim, estado de Santa Catarina. Estes se relacionam comercialmente tanto com o Circuito Sul de Circulao de Alimentos da Rede Ecovida de Agroecologia, onde vendem ma agroecolgica amparados pela certificao participativa, quanto com atacadistas de So Paulo e Curitiba, onde a mesma ma vendida como orgnica, dispondo de certificao por auditoria externa, com selos e smbolos especficos para cada tipo de certificao. Analisamos como as intenes polticas e econmicas dos movimentos so expressas nos circuitos. Essa combinao envolve ganhos incertos; ora se pode obter prejuzo total, ora se pode obter bons lucros. Mas, lucro e prejuzo esto sempre intimamente ligados ao trabalho na produo e na poltica.
Palavras-chave Mercados, movimentos sociais, circuitos agroecolgico e orgnico.

Doutorando em Antropologia Social (PPGAS/UFRGS) e Mestre em Cincias Sociais (CPDA/UFRRJ). Endereo eletrnico felipecomunello@yahoo.com.br.

1. Introduo

Os movimentos de agricultura alternativa dos anos 1970 contestaram os moldes de produo e consumo da moderna agricultura que ento desabrochava. Nos anos 1990 boa parte do movimento de agricultura alternativa transitou para o que se pode chamar de movimentos de agroecologia2. Formulaes e experincias desses movimentos, em diversos projetos e lutas sociais, ganharam envergadura, tomando corpo na academia e em uma relativa adeso de agricultores. Com isso, a proposta agroecolgica ganhou impulso na segunda metade da dcada de 1990 com sucessivos encontros, seminrios e congressos estaduais e nacionais. No final dos 1990 e incio dos anos 2000, apareceram tambm na forma de polticas pblicas, como so os casos implementados na Emater do Rio Grande do Sul durante o governo Olvio Dutra (1999-2002) e na Poltica Nacional de Assistncia Tcnica e Extenso Rural PNATER, em 2004 no governo Lula. Na proposta agroecolgica, grosso modo, a inteno de produzir alimentos livres de agrotxicos e fertilizantes qumicos, sem o uso de sementes melhoradas geneticamente ou transgnicas, com baixo uso de derivados do petrleo, em um ambiente biodiverso, por agricultores locados em pequenas unidades. Alm disso, em determinados momentos, esses movimentos pretenderam e/ou pretendem questionar muito mais do que apenas um modelo de moderno de agricultura, predominante, mas os prprios padres da moderna sociedade. medida que a produo e a demanda por estes produtos aumentaram, os projetando para a circulao nos mercados nacional e internacionais, ocorreu um processo de regulao, concretizado em normas de certificao dos produtos e/ou processos. Tal processo, que implicou no deslocamento das lutas dos movimentos para ser desempenhada tambm nos mercados, parte da institucionalizao econmica dos movimentos sociais no quadro dos novos movimentos sociais econmicos (WILKINSON, 2007; GENDRON et al, 2009). No caso de produtos oriundos de movimentos de agroecologia, a partir de pesquisa realizada com produtores de ma de So Joaquim,
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Para Almeida (2002), a agroecologia no pode ser considerada um movimento social no sentido estrito do termo. Contudo comum os protagonistas da proposta agroecolgica considerarem a existncia de um movimento agroecolgico. No nosso entendimento, o movimento agroecolgico no um movimento organizado, no sentido de possuir uma estruturao formal de direo, de objetivos e de outras delimitaes que se encerram em tradicionais movimentos. Porm, um conjunto amplo de variados atores sociais dispostos em diferentes maneiras especficas, que incluem desde movimentos tradicionais e organizaes que os apiam (ONGs, CPT, Pastorais, partidos de esquerda, etc) a atores sociais sem vnculos com estas organizaes, mas que se envolvem por razes individuais, que nesse texto sero chamados de movimentos de agroecologia.

estado de Santa Catarina, identifiquei a formao de dois distintos circuitos onde so comercializados, o agroecolgico e o orgnico. Nesse artigo, com apoio da noo de circuito de Viviana Zelizer (2005; 2006), discuto como os mesmos so formados e demarcados por relaes sociais distintas, significados compartilhados, smbolos especficos, entre outras caractersticas. Mais especificamente, discuto a circulao dos produtos dos movimentos de agroecologia entre os dois circuitos.

2. A formao dos circuitos agroecolgico e orgnico Os protagonistas da proposta agroecolgica chamam de movimento agroecolgico um bloco que tem diversas formaes especficas. Essas formaes envolvem desde tradicionais movimentos sociais (MST, MAB, MMC, STRs etc) e organizaes que os apiam (ONGs, pastorais da Igreja Catlica, partidos de esquerda etc), a outros atores sociais, alguns sem vnculos formais com grupos coletivos. Dentro desse bloco, para o movimento sindical rural e para os assentados no final dos anos 1980, organizar a produo, e no apenas protestar contra a concentrao de terra e concentrao nas cadeias de produo, era uma questo premente (MEDEIROS, 2001). Assim, uma das principais questes colocadas era como vender os produtos fora dos mercados convencionais, onde predominam grandes empresas. Uma sada comumente encontrada foram as vendas diretas em feiras locais e regionais. Estas vendas com freqncia tm sido tratadas nas anlises de mercado como partes de circuitos curtos. Estes circuitos envolvem proximidade geogrfica, que implica em facilidades de distribuio, transporte e gesto das vendas. Em contrapartida, o mercado convencional faz parte de circuitos longos, que se d em longas distncias geogrficas, aumentando a complexidade das mesmas operaes, e pressupe mais recursos envolvidos (estruturas de armazenagem e distribuio, logstica de transporte, etc.) e a presena de atores poderosos, capazes de coordenar esse processo, geralmente grandes redes de supermercados. Como destacou Schmidt (2001), os produtos dos movimentos de agroecologia foram comercializados desde o incio em circuitos curtos. Alm da proximidade geogrfica, estes implicam na identificao entre produtores e consumidores no que diz respeito qualidade do produto e a uma opo ideolgica contrria aos circuitos longos, representativos da agricultura convencional. Alm disso, a preferncia por circuitos curtos , argumenta Schmidt (2001, p. 65), ao mesmo tempo, o resultado de uma incapacidade 3

(quantidades e regularidade, padronizao, logstica, gesto) de se inserir nestes mesmos circuitos [longos]. Uma experincia bastante conhecida de circuito curto foi a criao da Feira Ecolgica da Avenida Jos Bonifcio em Porto Alegre pelos agricultores ecologistas de Ip e Antnio Prado, municpios que se encontram cerca de 200 km da capital, pelo Centro Ecolgico de Ip, pela Cooperativa Coolmia e pela prefeitura de Porto Alegre, em 1989 (SCHMITT, 2003). comum os circuitos de feiras possurem suas datas fixadas na semana ou no ms, de modo que quem compra e quem vende se encontra ao longo do tempo. Isso possibilita que os relacionamentos entre produtores e consumidores sejam recorrentes, propiciando o estabelecimento de regras sobre o que se desenrola na feira, e, tambm, o compartilhamento de representaes sociais, significados simblicos, caractersticas culturais, costumes e tradies. Essas caractersticas no so exclusividades de um ou outro tipo de venda, mas sim das relaes mercantis em geral, que so estabelecidas com base em relaes sociais (GRANOVETTER, 1985; ZELIZER, 2005; 2009). Um exemplo interessante disso expresso por Marie France Garcia (1984) em sua monografia realizada nas feiras do Brejo Paraibano, que eram freqentadas principalmente por pequenos agricultores, ex-moradores dos engenhos da regio3. A autora verificou que ao invs da freqncia feira tornar-se uma conquista de autonomia contrria situao anterior de dependncia do morador em relao ao senhor de engenho, j que na feira era possvel que se negociasse livremente , como era esperado por muitos, a feira mostrou-se contida por uma mirade de relaes diferentes. Isso porque, como demonstrou a autora, as relaes mercantis frequentemente so atualizaes de outras relaes sociais como vizinhana, clientela poltica, religiosas, etc. Assim, existiam casos em que um vendedor especfico era favorecido pela constncia de um comprador, que por seu turno se favorecia da qualidade, peso e preos oferecidos pelo vendedor. Alm disso, era comum o comprador se favorecer de outros servios, como deixar suas coisas com o vendedor enquanto procurava o barbeiro, por exemplo. Alm disso, a autora demonstrou tambm que em determinados casos onde se estabelece a confiana entre o comprador e o vendedor, ocorre tambm o favorecimento de crdito, caracterizado como fiado. Dessa maneira, preciso considerar que as feiras de circuitos curtos se do com base em relaes sociais como essas. Contudo, mais do que organizar a produo e colocar os
Os moradores eram trabalhadores que residiam no engenho, recebendo do patro uma casa e um pedao de terra onde poderiam cultivar seus produtos alimentcios no roado (PALMEIRA, 1976 apud GARCIA, 1984).
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produtos em feiras de circuitos curtos, os movimentos de agroecologia tm galgado espao em mercados nacional e internacionais, e, podem ser vistos como parte dos chamados Novos Movimentos Sociais Econmicos (WILKINSON, 2007; GENDRON et al, 2009). Os Novos Movimentos Sociais Econmicos pressupem a emergncia de um movimento ou de uma mudana nas formas tradicionais de ao dos movimentos, que implica no uso de mecanismos econmicos para responder demandas sociais (GENDRON et al, 2009, p. 72, [traduo nossa]). Como afirmam Gendron et al (2009), esses novos movimentos passam a ter, alm de uma institucionalizao poltica, tambm uma institucionalizao econmica. Isso envolve adaptar os mecanismos econmicos de acordo com os valores dos movimentos, pressionar os negcios em um nvel sciopoltico, adotar medidas de rotulagem e rastreabilidade, alm da continuidade de aes tradicionais, como campanhas de conscientizao e educao, por exemplo. A institucionalizao econmica dos movimentos de agroecologia guarda estreita relao com um processo ocorrido a partir dos anos 1990 de regulao das diferentes formas de produo alternativa. Essa regulao deu-se em longos processos de debates sobre as formas de legitimidade dos produtos oriundos da mesma. A necessidade dessa regulao ocorreu, por um lado, devido crescente preocupao com a insegurana em relao qualidade dos alimentos, por parte dos consumidores, principalmente diante dos riscos gerados pela Encefalopatia Espongiforme Bovina (BSE), mais conhecida como doena da vaca louca, e pela emergncia dos transgnicos. Por outro, o prprio crescimento da demanda por produtos oriundos da produo alternativa, seja pelas preocupaes com estilos saudveis de vida ou por opes ideolgicas, colocou a necessidade de garantias de qualidade por sistemas peritos. Em resumo, essa regulao institucionalizou mercados para alm de circuitos localizados para a produo alternativa, concretizada em normas de certificao dos produtos e/ou processos4. No que tange o objeto desse artigo, uma interessante ilustrao de aes implementadas no mbito do que estamos chamando de institucionalizao econmica dos movimentos de agroecologia a linha do tempo apresentada no caderno de formao 01 da Rede Ecovida de Agroecologia (Figura 01). Nela vemos que na histria recente da agroecologia, so ressaltadas predominantemente entre os anos de 1994 e 2006 as aes relacionadas regulao da produo alternativa. Ou seja, no caderno de formao, que um material voltado principalmente para o conjunto dos integrantes da organizao, apresentada como a histria recente os fatos relacionados normatizao
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Para uma discusso aprofundada desse processo ver Fonseca (2005).

dos produtos para participao nos mercados. Cabe observar que essas aes sucederam um perodo mais relacionado a protestos sociais contra a modernizao da agricultura.

FIGURA 01. Linha do tempo, sntese da histria da agroecologia elaborado pela Rede Ecovida. Fonte: Caderno de formao 01 da Rede Ecovida de Agroecologia (ARL, 2007).

A Rede Ecovida pode ser considerada como uma formao especfica do bloco de movimentos sociais que compem o chamado movimento agroecolgico. Mas, mais do que isso, possvel considerar que a prpria Rede Ecovida resulta desse processo de institucionalizao econmica dos movimentos de agroecologia, sem deixar de fazer parte de um conjunto mais amplo de aes. De acordo com o documento, conclui-se que a Rede no nasce em 98. Nesta data inicia-se um novo formato organizacional de um movimento agroecolgico no Sul do Brasil: a Rede Ecovida de Agroecologia (ARL, 2007, p. 11, grifos no original). No nosso entendimento, nesse processo de institucionalizao que se fundam dois grandes circuitos onde se comercializam os produtos alternativos: o agroecolgico e o orgnico, que se expressam fundamentalmente quanto aos modos de certificao. O primeiro est amparado na certificao participativa, postulando os princpios da agroecologia. No sul do Brasil, a criao da Rede Ecovida um dos exemplos mais conhecidos desse tipo de circuito. O segundo est amparado na certificao por auditoria externa, regulado pelo Ministrio da Agricultura, sob o signo de agricultura orgnica. De

pronto, importante assinalar que a certificao por auditoria comumente acusada de ser desvinculada de princpios de construo de um modelo de agricultura diferente ao da modernizao, sendo apenas um processo burocrtico para colocar produtos orgnicos no mercado. Enquanto a certificao participativa, fundada sobre uma equidade e uma solidariedade partilhadas com um conjunto de consumidores-cidados, se revelaria no longo prazo mais slida e mais irreversvel que o reconhecimento apenas formal dos selos comerciais (BY et al, 2002, p. 86). Essas diferenas so expressas por Santos (2006a) da seguinte maneira:
A certificao, chamada de maneira redundante de certificao por auditoria, consiste, por definio, num procedimento de avaliao da conformidade onde um organismo de terceira parte (independente da produo e do consumo) atesta por escrito que determinado produto, processo ou servio est de acordo com as normas ou regulamentos prestabelecidos. J a gerao de credibilidade consiste num processo de garantia que se d atravs das relaes estabelecidas, formais ou informais, entre produtores e consumidores e/ou atravs da organizao de base e das relaes em rede, consistindo no que chamamos de Sistema Participativo de Garantia (SPG) ou, no caso da Ecovida, de Certificao Participativa em Rede (CPR) (SANTOS, 2006a, p. 117).

No nvel das organizaes, que, de acordo com essa separao, sustentam os circuitos agroecolgicos (ONGs, movimentos sociais, agricultores familiares e feirantes) e orgnicos (MAPA, supermercados e agricultores empresrios), existe com freqncia a postulao de diferentes interesses nas relaes de mercado, os primeiros buscando imprimir valores mais eqitativos e solidrios, os segundos buscando mais propriamente o lucro. Estas resolues ideolgicas parecem se aproximar daquilo que Viviana Zelizer (2005) caracteriza como separao entre Mundos Hostis, realizada pelos membros dos circuitos. Para Viviana Zelizer (2005), a doutrina dos Mundos Hostis est amparada na idia disseminada entre defensores e crticos do capitalismo de que a esfera econmica est separada da esfera sentimental. A primeira seria o lugar da racionalidade instrumental e da impessoalidade, e a segunda da intimidade e da solidariedade. Nessa doutrina, estes mundos so hostis, pois quando se contaminam mutuamente geram, na esfera econmica, favoritismo e ineficincia, e, na esfera sentimental, a quebra da solidariedade. Segundo a autora, essa separao ideolgica e moral resulta em um paradoxo, pois como descrio e explicao de espaos sociais concretos elas no revelam nada. A autora ento sugere superar
[...] o gap analtico entre intimidade e impessoalidade reconhecendo a existncia de laos diferenciados que atravessam situaes sociais particulares. Em toda sorte de situaes, das predominantemente ntimas

s predominantemente impessoais, as pessoas diferenciam fortemente entre vrios tipos de relaes interpessoais, marcando-as com nomes, smbolos, prticas e meios de troca distintivos (ZELIZER, 2005, p. 292 [traduo nossa]).

Antes de verificar esse paradoxo na situao concreta que estamos estudando, vamos procurar caracterizar o circuito da ma agroecolgica, constitudo basicamente na formao da Rede Ecovida. Com a noo de circuito de Zelizer pode-se analisar como so elaborados limites bem definidos que separam membros de no-membros dos circuitos. Isso se d por meio de relaes sociais distintivas, na elaborao de sistemas comuns de contabilidade, em smbolos, meios de troca especficos e nos significados compartilhados nas relaes de troca econmicas. A Rede Ecovida foi criada inicialmente como uma rede estadual, em Santa Catarina, no ano de 1998, e depois passou a englobar os demais estados do sul do Brasil e a regio sul de So Paulo. Com a divulgao dos resultados do primeiro encontro entre outros componentes dos movimentos de agroecologia, foi chamada de Rede Ecovida de Certificao Participativa, com a conseqente criao de logomarcas (ARL, 2007). No ano seguinte realizou-se um encontro de ampliao em Lages, onde a rede passou a ser chamada de Rede Ecovida e deixou de ser apenas estadual (ARL, 2007). Desde ento so organizados os chamados encontros ampliados de dois em dois anos. De acordo com Arl (2007), resumidamente, os princpios da Rede Ecovida so: a articulao na recuperao e preservao da vida no planeta, a contribuio na construo da sustentabilidade junto ao desenvolvimento, a agroecologia como base para essa sustentabilidade, a articulao em rede (sem hierarquias), a preservao das particularidades locais e/ou regionais, ser parte ou atuar junto a agricultura familiar e camponesa e aos trabalhadores urbanos, o fortalecimento das relaes de economia popular solidria na rede e junto a formas de mercado justo e solidrio, a priorizao da relao direta com os consumidores e a oposio a qualquer forma de opresso (econmica, poltica, social, de gnero ou gerao). As unidades bsicas da Rede Ecovida so as famlias agricultoras, que se organizam em associaes e em ncleos regionais. Para Arl (2007, p.15), os ncleos so o principal espao organizacional e funcional da Rede. Os ncleos regionais comumente envolvem tambm ONGs, cooperativas de consumidores e pequenos comerciantes. Radomsky (2009) notou que a participao de consumidores percebida pelos membros do ncleo que pesquisou, na regio oeste de Santa Catarina, como abaixo do esperado.

As associaes que formaram os primeiros ncleos so de agricultores que j as tinham constitudo em tempos anteriores criao da Rede Ecovida. A incorporao de novas famlias de agricultores ocorre em um processo de acompanhamento pelos mesmos das atividades do ncleo na regio onde se encontram e o acompanhamento por tcnicos vinculados ao ncleo das prticas de transio adotada. Ento, a famlia visitada por membros da comisso de tica do ncleo, que vistoriam as atividades em converso. Depois de completado esse acompanhamento e as vistorias, a admisso da nova famlia rede ser concretizada com a indicao de outras duas famlias membro do ncleo e a aprovao de pelo menos dois teros de membros do ncleo. Alm de contribuir com uma anuidade relativamente baixa e de concordar com as normas da rede, nesse aval que a nova famlia recebe dos membros atuais para a sua entrada que se configura a concretizao da sua condio de agricultor agroecolgico (ecolgico ou orgnico, dependendo da linguagem utilizada em cada local). Alm das normas, a nova famlia membro precisa tambm incorporar um discurso moral, que faz parte da construo da identidade dessa nova condio. Como constatou Oliveira (2008), preciso diferenciar-se dos outros, geralmente os convencionais, constituindo uma comunidade moral, que extrapola limites geogrficos. A certificao autorizada depois de a nova famlia participar formalmente da rede e de encaminhar um formulrio com uma srie de informaes sobre a produo e a propriedade coordenao regional. Segundo Radomsky (2009), na prtica esse processo no muito esquemtico. A certificao fornecida desde que os agricultores participem das reunies nas propriedades dos membros do grupo, abram a sua propriedade de forma transparente para os outros (RADOMSKY, 2009, p. 147). O autor tambm observou algo que caminha no sentido da resoluo moral pela condio que buscada pelos novos membros da rede; esse processo se completa com a expresso de que os agricultores
[...] tenham na agroecologia uma opo de vida, como relatado muitas vezes. Portanto, a converso desejada pelo grupo a que preza por um ideal, no uma converso pelo mercado, ou seja, apenas interessada nos lucros econmicos da agricultura ecolgica certificada. Mas o detalhe que durante as diferentes reunies o tema mercado essencial e sempre debatido; na realidade, preciso entender que os agricultores falam dele como uma consequncia do trabalho na agroecologia, por isso compreendem a ideia de converso como dada pelo conjunto de valores sociais e simblicos das prticas (RADOMSKY, 2009, p. 147).

Assim, vemos novamente a idia de que trabalhar na agroecologia se completa quando se associa realizao no mercado. Realizao que motivada pelo conjunto de valores 9

vinculados principalmente agroecologia, que, como mencionamos anteriormente quando tratamos dos princpios da Rede Ecovida, esto relacionados sustentabilidade do desenvolvimento, a formas de mercado justo e solidrio, oposio a diversas formas de opresso, etc. Uma das mais fortes expresses desses valores defendidos pela Rede Ecovida so os significados de seu smbolo (Figura 02), presente na logomarca (usada em materiais como bons, camisetas, faixas, websites etc.) e no selo (usado nos produtos certificados). Segundo Arl (2007), a mo sobre o planeta se refere idia de proteo; o planeta Terra porque se trata de um movimento planetrio; a planta germinando localiza o movimento no sul do Brasil e em construo permanente; e a mo segurando o planeta a idia da sustentao, continuidade e conservao (ecologia em todo o lugar, e com os humanos presentes, como parte da natureza).

FIGURA 02. Logomarca da Rede Ecovida. Fonte: www.ecovida.org.br

Esse conjunto de valores, ou resolues morais, est presente na organizao do circuito agroecolgico da Rede Ecovida. Tal circuito tornou-se mais estruturado com a organizao do Circuito Sul de Circulao de Alimentos da Rede Ecovida, em meados de 20065. Essa nova estruturao pode ser vista como um passo a mais na institucionalizao econmica dos movimentos sociais ligados agroecologia. Alm da certificao participativa e da distribuio dos produtos nas feiras dos ncleos, as novas normas e o sistema de transportes permitem a circulao dos produtos entre as vrias feiras e pontos de venda da rede em toda a regio sul do pas. Segundo Magnanti (2008), esta nova estruturao funciona com base em sete estaesncleos (Erechim/RS, Lages/SC, Curitiba/PR, Lapa/PR, Palmeira/PR, Jesutas/PR, Porto Unio/SC) e dez subestaes (Passo Fundo/RS, So Mateus do Sul/PR, Lapa/PR, Palmeira/PR, Castro/PR, Cerro Azul/PR, Morretes/PR, Torres/RS, Praia Grande/SC,
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De acordo com Magnanti (2008) as associaes e cooperativas que estavam presentes nesse momento eram a Cooperativa Ecoserra de Lages (SC), a Associao Regional de Cooperao e Agroecologia (Ecoterra) de Erechim (RS), a Associao para o Desenvolvimento da Agroecologia (Aopa) de Curitiba (PR) e a Associao Cooperafloresta de Barra do Turvo (SP).

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Florianpolis/SC). Segundo o autor, nas estaes ou nas subestaes so realizadas reunies mensais para discutir a poltica do circuito, planejar as aes, discutir os preos praticados e acertar as transaes efetuadas, e para discutir os princpios de funcionamento. Para ele, dois princpios fundamentais orientam e diferenciam esse sistema da lgica convencional de comercializao:
Em primeiro lugar, para integrar o circuito, necessrio que os alimentos ofertados para a comercializao sejam produzidos ecologicamente e que estejam certificados com selo da Rede Ecovida de Agroecologia. Tambm devem ser necessariamente oriundos da agricultura familiar, sendo produzidos em sistemas diversificados que assegurem alto nvel de segurana alimentar para as famlias produtoras [...] Um segundo princpio norteador do sistema determina que as organizaes que vendem devem se comprometer tambm a comprar produtos de outras organizaes do circuito. Esse procedimento garante o intercmbio de produtos entre os ncleos regionais, o que permite a ampliao da diversidade de mercadorias ofertadas nos diferentes mercados locais: feiras, famlias agricultoras scias da Rede Ecovida, mercados institucionais, entre outros (MAGNANTI, 2008, p. 27).

Isso segundo o autor tambm reduz os custos com frete, pois os caminhes que fazem o transporte entre as estaes e/ou subestaes devem sempre seguir a mxima otimizao, viajando sempre carregados. Outro resultado da nova estruturao que o mecanismo de compra e venda entre estaes permite tambm a menor circulao de dinheiro, j que em muitos casos ocorre simplesmente a troca de produtos (MAGNANTI, 2008, p. 28). Alm disso, em cada estao e/ou subestao uma pessoa responsvel por articular as compras dos produtores e as viagens dos caminhes de modo a reduzir ao mximo os custos operacionais. Ainda, deve encaminhar a discusso dos preos e das qualidades dos produtos entre os membros dos ncleos. Com isso, o Circuito Sul de Circulao de Alimentos da Rede Ecovida est organizado em oito rotas em funcionamento (Figura 11). Magnanti apresenta as trs grandes rotas principais, as extenses e o nmero de famlias: a) ErechimCuritiba: tem uma extenso de
1.130 km e envolve 200 famlias agricultoras; b) LagesCuritibaSo Paulo: tem uma extenso de 2.100 km e envolve 280 famlias; c) Barra do TurvoCuritiba: tem uma extenso de 300 km e envolve 80 famlias (MAGNANTI, 2008, p. 28).

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FIGURA 11. Mapa de rotas do circuito de comercializao da Rede Ecovida. Fonte: Folder da Cooperativa Ecoserra.

Dessa forma, este circuito da Rede Ecovida a principal expresso do circuito agroecolgico na regio sul do Brasil. Percebe-se nesse circuito alguns dos significados compartilhados, principalmente os da agroecologia e da economia solidria, e dos meios de troca, bem como a organizao de rotas que extrapolam as vendas diretas, no sentido mais comum do termo. Agora vamos ver como os produtores agroecolgicos de So Joaquim entraram nesse circuito e como se relacionam ao circuito orgnico. 3. Entrando nos circuitos Nessa seo vamos discutir na situao concreta que estudamos o paradoxo a que se refere Viviana Zelizer (2005), resultado da separao ideolgica e moral provocada 12

pelo raciocnio dos mundos hostis. Isso porque, apesar do circuito agroecolgico ter sido o primeiro e o principal circuito no qual os produtores de ma agroecolgica de So Joaquim entraram, foi tambm a partir de onde acessaram o circuito orgnico. O paradoxo aqui que enquanto o circuito orgnico caracterizado moralmente como o circuito do mercado e, portanto, o circuito impessoal, da racionalidade instrumental, e o circuito agroecolgico, o da solidariedade, na vida concreta as prticas desafiam esses raciocnios de mundos hostis. Para desvelar essa situao, um comeo interessante considerar as conexes que se estabeleceram, em diferentes momentos, entre os produtores de So Joaquim e os consumidores finais. A criao da Econeve foi seguida pela abertura de uma loja no centro do municpio de So Joaquim. Com essa loja foi experimentado um contato direto com os consumidores, no prprio municpio de So Joaquim, com a venda de diversos produtos, como nos conta Dona Mariana.
Ela [a Econeve...] fez um nome... [...] ela tinha uma lojinha que vendia muito bem. E o nosso produto tambm ia longe, atravs dessa Econeve n... ns tambm comprvamos produtos de fora... salame, vinho... muitos produtos orgnicos tambm vinham n... muita coisa de Antonio Prado.

Pode-se dizer que as vendas realizadas em So Joaquim fazem parte do circuito agroecolgico. Mesmo os produtos de fora, como salame e vinho, que chegavam at a loja da Econeve em So Joaquim faziam parte desse circuito, que em grande parte era intermediado por outra cooperativa, de abrangncia regional, a Cooperativa Ecolgica de Agricultores, Artesos e Consumidores da Regio Serrana Ecoserra. Como mostrou Santos (2006b), a Ecoserra foi criada em 1999 pelo Centro Vianei e os grupos por ele assessorados na regio, quando avaliaram que era necessria uma cooperativa para efetuar a compra coletiva de insumos agroecolgicos. Assim, relata Natal Magnanti.
L bem no inicio da Ecoserra, em 99, ela comeou trabalhar com... o forte dela era insumos. Tinha uma dificuldade aqui na regio, pra produo. Por exemplo, ah, vamos fazer uma carga de fosfato natural, vamos comprar semente, de adubo verde, por exemplo.

Foi ento que a Ecoserra surgiu como um importante intermedirio dos produtos dos agricultores agroecolgicos de toda a regio, no apenas de So Joaquim, que eram articulados pelo Centro Vianei em
[...] aes relacionadas ao crdito rural, atravs das cooperativas de crdito, agroecologia, com os grupos e associaes ecolgicas, educao rural, com as casas familiares rurais, ou mobilizao organizacional-poltica, com os sindicatos, associao de moradores, universidades entre outras (SANTOS, 2006b, p. 40).

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Como mostrou Santos (2006b), no trabalho com os grupos da regio, desde 1989 o Centro Vianei discutia a comercializao, sendo que a idia de comercializao direta foi sempre defendida como a mais importante. O mesmo grupo paralelamente desenvolvia aes de comercializao direta com consumidores, com destaque para a feira do Bairro Coral em Lages, que agregava os principais produtos agroecolgicos da regio, exceto a ma que tem pouca sada no mercado regional (SANTOS, 2006b). Porm, esse circuito agroecolgico de venda direta foi aos poucos se mostrando insuficiente, no apenas porque a produo aumentou, mas tambm porque produtos como a ma e a cebola tm pouca sada no mercado regional, em relao s quantias produzidas, como relata Natal.
Da, depois se chegou a concluso de que no era s os insumos o problema. O pessoal j tava produzindo um volume considervel que as feiras j no davam conta, o mercado local no dava conta. Bom, vamos vender pra fora, sim. A a Ecoserra na poca tinha um convnio com o Centro Vianei e a gente destinou um tcnico aqui da entidade pra fazer o trabalho de comercializao [...]. Fez essa relao, foi at So Paulo, conversou com o pessoal l, com os atacadistas, foi feita uma misso. O presidente da cooperativa do Cerrito e mais uns dois ou trs, lotaram um carro.

Nesse primeiro momento os produtores agroecolgicos de So Joaquim faziam as vendas atravs da loja da Econeve. A inteno inicial no era faz-las necessariamente com o intermdio da Ecoserra. Como relata Seu Antenor, a prpria Econeve tinha contato com compradores localizados em Curitiba e So Paulo, que embalavam e revendiam para outros pontos de venda.
[...] acho que tinha 4 a 5 compradores. E depois, a gente um dia teve a oportunidade de ver o balancete, acho que tinha 4 ou 5 compradores.

Esses compradores foram conhecidos principalmente nos eventos e cursos dos movimentos de agroecologia, dentre os quais o prprio ENA, mas tambm viagens aos municpios de Ip e Antonio Prado e Botucatu/SP. E, tambm, eventos do movimento social mais geral, como o Frum Social Mundial. Novamente, nesse processo, se v no trecho da entrevista de Dona Mariana, o tcnico da Epagri Elvio Peruchi era o principal articulador.
E o Peruchi era muito assim... o Peruchi era muito articulador sabe. O Peruchi era muito cara de pau, muito disposto, ele era um sonhador. [...] S que ele da, atravs da Epagri tinha chance de ir nesses congressos, Frum Social [Frum Social Mundial em Porto Alegre] tambm, tinha mais chance, sabe. Tinha folder, tudo, e ele era de distribuir sabe, ele no era de ficar parado. Ele distribua, ele falava, era todo empolgado. Ento, ele foi uma pea fundamental pra divulgao. Onde ele ia, ele divulgava.

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No entanto, com a Ecoserra foi construda uma estrutura para operar as vendas dos produtos da regio. Vale lembrar que, nesse momento, o Centro Vianei e a Cresol So Joaquim estavam em parceria atuando diretamente junto Econeve nos cursos, viagens e na liberao de tcnicos, mencionados do captulo anterior. Na montagem dessa estrutura destaca-se o projeto Agricultura Tradicional e Agroecologia: da subsistncia incluso Econmica e Social, financiado pelo Pronaf Infra-estrutura (SANTOS, 2006b).
Atravs dele, a cooperativa teve recursos para construo de um galpo e para a instalao de uma cmara fria, assim como para a compra de um caminho e de um veculo menor, aquisio de material de escritrio (computador, software, impressoras, aparelho de telefone, mesa...) e outros equipamentos como balana, seladora, fax, etc. (SANTOS, 2006b, p. 48).

Esse projeto havia sido aprovado no quadro da poltica de desenvolvimento territorial do MDA para a regio. De acordo com Cazella e Brigo (2008), em 2004, no territrio Planalto Catarinense, o nico pleito que se enquadrou nos pr-requisitos do MDA foi o referido projeto, que os autores identificaram como Arranjo Agroecolgico, articulado pela Ecoserra e pelo Centro Vianei, e que recebeu R$140.000,00 para a concretizao de parte da estrutura mencionada anteriormente. Para os autores, apesar da importncia scio-poltica do projeto, o grau de insero direta de suas aes reduzido, pois so apenas 26 grupos e 250 famlias envolvidos. Ainda segundo os autores, somadas as contrapartidas locais e as emendas parlamentares, articuladas pela delegacia regional do MDA, o arranjo agroecolgico contou com R$240.000,00 para a construo de infraestrutura6. Conforme notaram Cazella e Brigo (2008), no foram includos nessa ao de desenvolvimento territorial atores que historicamente se encontram em campos polticos separados do qual est o Centro Vianei, como por exemplo, a Associao Comercial e Industrial de Lages (ACIL). Com isso, percebe-se que a estrutura organizada a partir da Ecoserra e do Centro Vianei para o impulso da agroecologia nitidamente recortada pelas resolues ideolgicas e morais desses atores, que encontram espao na poltica de desenvolvimento territorial do MDA.

Para uma anlise mais aprofundada da constituio do territrio Planalto Catarinense e das polticas ento implementadas com relao ao desenvolvimento territorial ver Cazella e Brigo (2008). No entanto, vale observar que os autores analisaram que no houve a constituio de uma articulao territorial significativa, no sentido de envolver atividades agrcolas e no agrcolas, predominando as aes vinculadas a agroecologia. Para os autores, isso j havia vigorado na definio do Consrcio de Segurana Alimentar e Desenvolvimento Local (Consad) Campos de Lages, coordenado pelo Centro Vianei em 2004. Em sntese, os autores argumentam que vigorou um vis agrrio nessas aes territoriais, onde foram privilegiados agricultores familiares que no so os atores sociais mais empobrecidos da regio.

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Desse modo, apesar da Econeve ter construdo contatos, a primeira venda para fora de So Joaquim, na safra 2004/2005, foi toda feita com o intermdio da Ecoserra. Com isso, o bloco de organizaes dos movimentos sociais constitudos em So Joaquim em torno da agroecologia concretizava sua primeira relao de mercado para fora do circuito agroecolgico, com um produto da produo agroecolgica, a ma. Com o mercado atacadista de So Paulo estabeleceu-se o vnculo mais notvel dos produtores da regio que integraram inicialmente o circuito agroecolgico com o circuito orgnico. Uma das principais exigncias para negociar com esses atacadistas a necessidade de certificao por auditoria. Segundo Santos (2006b) se estabeleceu uma divergncia entre o Centro Vianei e a Ecoserra, pois a direo da mesma estava priorizando o mercado atacadista de So Paulo, enquanto o Centro Vianei preferia o mercado de venda direta. Segundo a autora, enquanto o mercado atacadista de So Paulo para os agricultores um potencial de comercializao e de garantia de preos para os seus produtos, para os profissionais do Centro Vianei esse mercado estimula a especializao em monoculturas (como a prpria ma e a cebola) e as rendas da provindas atendem um nmero pequeno de produtores. Contudo, no caso da relao entre os produtores da Econeve com a Ecoserra, vemos que essas diferenas so mais difusas. Isso pode ser visto a partir da primeira venda, que foi tumultuada por problemas de perdas dos produtos e por problemas com os pagamentos. Assim, relata Natal.
Comearam a discusso, ou no , e as primeiras cargas que foram pra l, foram em caminho aberto, foram com lona, estragou, deu perda de 30 a 40%, dependendo do produto. [Foram meio no escuro, pra descobrir como que era?]. Isso a mesmo. Mas, isso foi uma deciso tomada pela deciso da cooperativa. Oh, vamos construir esse mercado, vamo. Ento vamo. Vamo mandar brcolis, vamos. Brcolis enlonado, dois outros dias na estrada, sendo que o caminho era terceirizado inclusive. Imagina o que deu n. Mas, foi uma deciso tomada e foi executada. [O tcnico no est mais a?] No, inclusive deu problemas srios por causa da comercializao com ele. Rolos das maiores a.

Um rolo nesse sentido se refere a origem de um desentendimento na relao entre a Ecoserra e a Econeve, que tem as causas difceis de serem precisadas e que aponta para conseqncias diversas. As causas alegadas pelos entrevistados so devidas a problemas nos pagamentos, a problemas de administrao, a problemas com as perdas dos produtos e a desconfiana com a pessoa que era responsvel pelas vendas na poca. As conseqncias foram a diminuio das vendas para a Ecoserra na maioria dos casos, e em um dos casos, um produtor deixou de vender para a mesma.

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importante assinalar que nesse perodo tambm a loja da Econeve esteve diante de problemas de administrao, que resultaram no seu fechamento, como nos relata Dona Mariana.
Vendia bem em So Joaquim [...] s que no tinha controle, era solto. Foi, foi que deu em nada, deu um rombo enorme, sabe. Mas os scios, da seguraram a barra, pagaram todas as despesas,. [...] E aonde ento ela teve que fechar a lojinha n. E uma pena. Muita gente depois procurou a lojinha e ns no tnhamos mais. Ento ficou s o nome da cooperativa pra vender a ma, porque todo mundo j tava produzindo mais ma, onde a gente ficou s pra venda da ma.

Os problemas de administrao resultaram em prejuzo, como relata outro entrevistado, Renato da Costa.
[...] eu diria que era um mau negcio. Foi feito alguns levantamentos e concluiu-se que a loja dava prejuzo. Ento, eu fui um dos incentivadores dali pra fechar.

Assim, o insucesso da primeira tentativa de venda direta ao consumidor, no municpio de So Joaquim, marcou tambm um novo momento nas vendas indiretas e na diferenciao dos circuitos. At ento, era atravs da loja da Econeve que se faziam as vendas para compradores. Dali para frente, na prtica a Econeve deixaria de existir. Vejamos o que diz Renato.
[...] a Econeve, na verdade ela no funciona, a Econeve s tem o nome, juridicamente constituda, mas no funciona. Ela existe, tem o grupo, mas ns produtores de ma somos 8, que estamos dentro da Econeve, mas a Econeve no funciona.

Na prtica, passaram a existir apenas os grupos, que ora so vistos de um modo e ora de outro. Um dos nossos entrevistados, por exemplo, na sua classificao, no fez parte do grupo poltico, mas do grupo da produo:
Eu na verdade nunca participei ativamente dos movimentos polticos. Sempre cumpri minha obrigao de eleitor, s. Ento eu via a movimentao dentro do PT e... os outros, quase todos, eu no sei o Antenor, mas deve ser porque a Dona Mariana tambm . (...) o Marcos no sei. O Amadeu, o Silvio, Dona Mariana, esses so pessoas assim integrantes da cpula a do PT [risos]. Bom, eu comecei entrar ali no sistema produtivo e comecei fazer parte do grupo de produo, mas no do grupo poltico do PT.

til tomar a classificao em grupo de produo e grupo poltico para analisarmos a relao dos produtores com os circuitos, desde a primeira venda no circuito orgnico. Como mencionamos anteriormente, as conseqncias do rolo ocorrido na primeira venda foram da diminuio da venda da produo via Ecoserra at o encerramento das negociaes com a mesma. Porm, a Ecoserra a conexo fundamental com o circuito agroecolgico, que a partir de 2006 estruturou-se com mais amplitude no Circuito Sul de circulao de alimentos da Rede Ecovida de Agroecologia. Desse modo, o tipo de relao 17

que se manteve com a Ecoserra depois da primeira venda e depois da dissoluo prtica da Econeve passou a determinar o tipo de relao dos produtores com os circuitos. Em nosso entendimento, os que esto vinculados ao grupo da produo e ao grupo da poltica ao mesmo tempo, vendem suas mas tanto no circuito agroecolgico quanto no circuito orgnico. As vendas no circuito agroecolgico esto de certa forma ainda numa seqncia de problemas que vm desde a primeira venda. O problema principal o atraso no pagamento, mas envolve outros que tangem a administrao e os preos. Mas, esses produtores, que esto vinculados aos dois grupos ao mesmo tempo, preferem negociar pelo menos parte de sua produo com a Ecoserra para manter a mesma em funcionamento. O envolvimento no grupo poltico, mesmo que com intensidades diferentes, parece provocar o estabelecimento de uma distino nas fontes do dinheiro e a maneira como o mesmo usado (ZELIZER, 1989). Isso ajuda explicar a manuteno das relaes com a Ecoserra por parte daqueles que esto envolvidos com o grupo poltico. preciso observar as diferentes intensidades de participao no grupo poltico. Por exemplo, Renato da Costa, que diz no participar do grupo poltico do PT, pode ser considerado participante do grupo poltico com menor intensidade, pois chegou a participar da direo da Ecoserra, embora no se envolva nas demais organizaes. A distino que o mesmo faz no dinheiro que provm da Ecoserra a seguinte:
uma questo social. Porque se ns avaliarmos... ns at perdemos bastante por fazer a venda via Ecoserra. Porque, veja bem, de 2,50 pra 3,257 so 0,75 centavos que tem de margem. Ento se eu considerar 2,50 pra 0,75, so 30%. um valor considervel. [E quanto o senhor entregou pra Ecoserra; quanto que isso d mais ou menos, o percentual em relao ao que vende fora da Ecoserra.] O percentual hoje... devo ter entregue uns 12 % pra Ecoserra. E o motivo assim de eu no entregar mais so questes de pagamento da Ecoserra [...] Eu tenho 1,1ha. Eu produzo na mdia 40 toneladas.

Baptista (2007) props a existncia de uma etiqueta especfica para que o dinheiro esteja presente no domnio na religio sem causar problemas. O autor verificou que nos atendimentos de pais-de-santo no camdombl, o pagamento pelo servio era feito com a colocao do dinheiro em determinado ponto onde o mesmo era feito. Nesse caso, parece que estamos diante de uma etiqueta ao contrrio, a ausncia de uma determinada quantia de dinheiro, que poderia ser conseguida se o produto fosse vendido para outro comprador. Mas, no fundo, isso est mais para uma ddiva, como vemos no seguinte trecho da entrevista de Renato.
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R$2,50 foi o valor recebido nas vendas realizadas via Ecoserra na ltima safra 2008/2009, enquanto 3,25 foi o preo pago pelos demais compradores, dos mercados atacadistas de So Paulo e Curitiba.

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Eu diria que eu fao questo que a Ecoserra sobreviva, no por ns aqui. Mas pelo outros agricultores que dependem exclusivamente da Ecoserra. Tanto o pessoal a da regio de Bom Retiro, de Alfredo Wagner, Anita Garibaldi, So Jos do Cerrito. Se no tiver a Ecoserra o pessoal vai entrar em dificuldade, pois vendem toda a produo deles pra Ecoserra.

J em outro caso, um envolvimento maior com o grupo poltico, pode ser considerado participar do grupo poltico do PT. Por exemplo, Amadeu, que hoje vereador municipal, praticamente deixa a venda de sua produo a cargo de outras pessoas do grupo. Resolveu no negociar mais com a Ecoserra porque chegou ao limite de no receber o produto vendido na safra anterior.
[Vocs so associados da Ecoserra?] Somos associados. [Houve algum problema de administrao, de...] Com certeza, de administrao. O que que aconteceu, o que que deu: os agricultores acabaram perdendo. Isso no foi a primeira vez. Isso aconteceu outras vezes. Esperava que isso fosse acertando, amenizando e no aconteceu isso. Este ano da eu preferi no mandar meu produto. Pelo primeiro ano. A quem fez a venda este ano foi tambm atravs do Silvio e do Renato . O Renato que fez uma parte da venda da minha fruta este ano.

Seu vnculo com a Ecoserra chegou ao ponto de romper a relao de comercializao. Mesmo deixando de negociar com a Ecoserra, pode-se dizer que quem o conecta com o circuito agroecolgico so seus companheiros de grupo, que fazem sua venda. Vale ressaltar que essa conexo no se d necessariamente com a venda direta no circuito agroecolgico, pois ele no tem certeza de onde o seu produto comercializado. Porm, provvel que sua produo seja comercializada em ambos circuitos, passando ou no pela Ecoserra depois que est nas mos de seus colegas. A conexo mais evidente com o circuito agroecolgico nesse caso no distino da fonte do dinheiro, mas sim do uso que feito do dinheiro proveniente da produo agroecolgica. A mesma aparenta estar vinculada fortemente construo do projeto da agroecologia, pois no tem uma relao objetiva com os ganhos necessrios para sua manuteno na atividade.
[Pra onde venderam a ma?] Da nossa esse ano aqui eu sei, por exemplo, ma indstria, a grande maioria foi pra indstria e faltou ma. Foi pra uma empresa aqui no Rio Grande, aqui pertinho, perto de Ip, Flores da Cunha. Foi pra So Paulo, foi aqui pra uma cidade... Jaragu do Sul. Teve mais um comprador. Sei que tinha 4 compradores, todos de ma indstria, orgnica, esse ano. Ento faltou ma. Ento eu acredito no sucesso da agroecologia. [Pra indstria est ainda a sessenta centavos.] Sessenta centavos. [Voc tem um clculo de custo, assim, mais ou menos?] No tenho esse clculo. No tenho porque a produo foi muito pequena. [Digamos assim...] a produo foi muito pequena, depende muito da produo. Quando a produo d alta produtividade o custo de produo vai l em baixo, quando d pequeno o custo vai l em cima. [No tem uma idia se deu lucro essa ano?] Com certeza no. Entre indstria e produo total fechei em 10 mil reais este ano. O que 10 mil reais dividido em 12 meses? No tira a despesa. Nada. [Mais despesa...] Muito mais despesa, ento. [Mas, voc pretende continuar?] Pretendo

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continuar. Acredito no projeto. Acredito que vai dar certo ainda. Se tiver investimento em pesquisa, vai dar certo. Tem tudo pra dar certo.

Combinado ao nvel de participao no grupo poltico, outro recorte que precisa ser feito relativo s relaes de gnero. Aqui outra formulao de Viviana Zelizer (1989) importante ser considerada. Ela verificou que no caso da mulher casada, seu dinheiro estava rotineiramente situado parte do dinheiro real, por uma mistura complexa de idias sobre vida familiar, por uma mudana na estrutura de poder de gnero, e pela classe social (ZELIZER, 1989, p. 367-368 [traduo nossa]). Este parece ser o caso de um produtor que deixou de entregar a produo para a Ecoserra logo no primeiro problema de atraso no pagamento. Ele nunca fez parte do grupo poltico, mas sua esposa sim. Em nosso entendimento, por ele ser o responsvel pela produo, sem participar do grupo poltico, no primeiro problema de pagamento decidiu no mais negociar sua produo via Ecoserra. Desde ento sua ma negociada exclusivamente no circuito orgnico, apesar de sua esposa ter ocupado nesse perodo um posto de destaque em uma organizao dos movimentos sociais de So Joaquim. A Dona Mariana, como comumente conhecida, participa na Cresol So Joaquim e at as eleies municipais de 2008 poderia ser considerada do grupo poltico do PT, ou seja, tinha um alto nvel de participao no grupo poltico.
Ainda foi vendido no ano passado pra Ecoserra, Renato, Carlos... Silvio acho que entregou uma parte tambm. [Vocs no entregaram mais?] No, esse ano no entregamos um quilo. [Pra Ecoserra, mas pra outros sim, pra...]. [...] Esse ano eu vendi a ma boa tudo pra Curitiba. [Pra Ecoserra no mais por causa desse problema de pagamento...]. [...] Porque como surgiu esse outro l... E como absorveu toda a produo. [Mas vocs no achavam importante mais negociar com a Ecoserra?] No. Porque da como surgiu outro comrcio e era mais... atrasa tambm mas sempre paga.

Esses trs exemplos so significativos para ilustrar a relao dos produtores de So Joaquim com os circuitos agroecolgico e orgnico. Vale observar que todos participaram e a maioria ainda participa dos dois circuitos ao mesmo tempo. Esse fato foi notado por um dos entrevistados, Silvio da seguinte maneira.
Pra mim no tem diferena. S que existem as linhas, n. Ento ns seria agroecolgico, porque tem o pessoal mais ligado a Ecovida. Ento por isso que ns tratamos a relao com a agroecologia. Mas, a certificao que ns fizemos com a Ecocert orgnico, no agroecolgico. Ento, s uma questo de palavras, mas tudo a mesma coisa. [Ento agroecolgico vem mais desse vnculo com a Ecovida?] Exatamente. Por que a produo ecolgica segue vrias linhas. Da tem a agroecolgica, orgnico, biodinmico, natural. Mas, tudo ecolgico. [Tudo ecolgico. Mas, assim, em termos de produzir, vocs produzem orgnicos e agroecolgicos do mesmo jeito?] , a mesma forma. Tem quem diga que orgnicos trata daquelas em grandes propriedades, trabalha grandes

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extenses, monocultura. Mas no bem assim. questo das linhas verdes. [Ento, vocs produzem ma que tanto faz chamar de orgnica ou de agroecolgica?] . At, na verdade, ns fizemos uma caixa para embalar as mas pra vender. Mas da cooperativa Econeve. Mas orgnicas, produo agroecolgica [risos]. Porque a tem uns que entendem que agroecolgico, outros entendem que orgnico. Ento a gente colocou as duas coisas... Tem gente que confunde orgnico com transgnico.

Um detalhe a ser observado que o produtor que deixou de vender no circuito agroecolgico o nico que tem ensacado todas as frutas como forma de evitar a moscadas-frutas. Os demais ensacam apenas uma pequena parte, sendo que uma boa parte da produo no ensacada e tem sido comercializada, principalmente para a industrializao na forma de vinagre. Em todos os casos, os preos obtidos tem sido no mnimo o dobro do que o mximo que possvel ser alcanado com a venda de ma convencional. Mas, como procuramos discutir, estes produtores tm seus ganhos diretamente ligados suas relaes com a luta poltica.

4. Concluses Podemos inferir que aos produtores de ma de So Joaquim, vinculados aos movimentos de agroecologia, uma questo estava colocada: de que maneira possvel realizar a produo no mercado? Vimos que estes produtores esto inseridos em um quadro mais amplo da institucionalizao econmica dos movimentos de agroecologia. Essa institucionalizao os coloca diante da atuao no mercado. No caso da agroecologia essa atuao se d fundamentalmente na criao de um circuito, que extrapola os limites locais e regionais, onde se procura fazer vigorar os princpios da mesma. Mas, na vida prtica, vimos que os produtores de ma agroecolgica tambm se relacionam com outro circuito, o orgnico. Isso, de acordo com Zelizer (2005) um paradoxo que est fundamentado em uma separao entre mundos hostis que orientam a ao. Ou seja, atuao nos diferentes circuitos um paradoxo, pois pem em questo os princpios que os separam. Para a autora, ao invs de separados, os princpios de solidariedade por um lado e de racionalidade instrumental por outro, esto presentes ao mesmo tempo nas mesmas relaes. No caso dos produtores de So Joaquim destacamos que uma maneira de diferenciar os circuitos atravs da distino na fonte do dinheiro e outra atravs na maneira de usar o dinheiro. Atravs dessas prticas os produtores ordenam sua atuao em um e em 21

outro circuito. Essa questo foi perceptvel numa situao de tenso na relao de pagamento das vendas feitas via cooperativa Ecoserra. Para os produtores de ma agroecolgica o trabalho na produo est intimamente relacionado ao trabalho poltico. Mesmo que isso seja feito em graus diferenciados de envolvimento e, como notamos permeados por relaes de gnero, trabalhar com a agroecologia envolve uma combinao de trabalho poltico com trabalho na produo. Essa combinao envolve ganhos incertos; ora se pode obter prejuzo total, ora se pode obter bons lucros. No entanto, prejuzos e lucros, termos da cincia econmica, no so necessariamente o que determinam a permanncia dos produtores na produo agroecolgica. claro que sucessivos prejuzos podem fazer (como fizeram, de fato, com muitos daqueles que tentaram produzir) os produtores desistir da produo agroecolgica. Porm, a determinao desses produtores a continuar ou no com a produo est menos ligada com o prejuzo ou com o lucro do que com outros fatores. Ou melhor, estes esto sempre relacionados aos demais. Por isso, no podemos tomar como segura a idia de que uma escolha dessas pode seguir um clculo racional/instrumental. Como procuramos discutir, mais do que uma escolha entre prejuzo e lucro, est em questo a relao que os produtores estabelecem com o mercado, que se d em dois circuitos. Ou seja, no consideramos um circuito mais mercantil, impessoal, instrumental do que outro. Pelo contrrio, vimos que um retroalimenta o outro. Desse modo, seria impensvel considerar a existncia da produo agroecolgica de ma sem a participao dos agricultores no circuito orgnico e vice-versa. Isso no quer dizer que no existam os produtores racionais e instrumentais. Mas, quero dizer, com isso, que no os encontraremos apenas entre os produtores orgnicos. preciso considerar que tambm os produtores vinculados aos movimentos de agroecologia, mesmo aqueles que vendem em feiras locais, tambm fazem seus clculos. Agora, tambm no podemos ver isso como uma relativizao absoluta. Para tirar algumas concluses mais profcuas, podemos dizer algo com base nas informaes que levantamos nessa pesquisa e nas reflexes desenvolvidas. A atuao dos produtores em movimentos tende forosamente a criao de condies para que se estabeleam modos de produo, aperfeioamento de tcnicas, rotinas comuns de organizao da produo, conquista de estruturas para a organizao da produo, criao de canais de comercializao, sentidos e cdigos de negociao. 22

Mas, o que vimos que essas condies criadas pelos produtores vinculados aos movimentos so diminutas em relaes as facilidades que os padres criados pelas grandes empresas tm para se estabelecer. Os padres so entendidos quase como naturais, ou em outros termos, so facilmente entendveis e organizveis, pois esto mais incorporados pelas pessoas. Essas questes so muito instigantes. O que procuramos apontar aqui como a atuao dos movimentos nos mercados pode proporcionar algumas novidades interessantes, como so os circuitos que em que os produtores de So Joaquim se envolvem. Mas, outras miradas sobre este debate, e sobre outras questes podem aprofundar a compreenso do fenmeno.

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