UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA (Creada por Ley N 25265)

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

CATEDRA: PRODUCCIN DE OVINOS.

TEMA:

RAZAS DE OVINOS

ALUMNO:

QUISPE CEPIDA, Cristian Rokney.

DOCENTE:

M.Sc. SALAS CONTRERAS William.

CICLO:

IX B

SECCION:

HUANCAVELICA PER 2013

INTRODUCCIN No existen mejores ni peores razas, esta condicin se optimiza segn la funcin o el fin que se desea tener. Una vez claro que se est buscando en la crianza de ovinos, hay que definir cules son las razas que cumplen esa expectativa y cul de ellas se ajusta realmente a la necesidad. Todas las razas se crearon con algn fin especfico y todas tienen su importancia segn el propsito por el cual fue creada, aclarando que algunas de ellas han sido el resultado de la seleccin natural. Algunas preferencias sobre la produccin de algunas razas han determinado que se trabajen unas con mayor nfasis, pero por lo general no se deben descartar ninguna de ellas. As mismo, las exigencias del mercado y la especializacin deben generar en los ovinocultores algunas preferencias de razas y el mejoramiento continuo de algunas de ellas, tal como debe suceder con nuestros ejemplares criollos. En cuanto al desempeo de las razas por su caracterstica de produccin crnica, hay que anotar que algunas razas reconocidas mundialmente ya han sido probadas y son preferidas en los esquemas de seleccin gentica de los rebaos, por esta razn han de ser consideradas a la hora de elegir una raza superior. Nuestro pas tiene un stock de razas que han sido utilizadas con dos propsitos fundamentales que son carne y lana. En el caso de la carne, algunas razas han perdido terreno, en el sentido que su tipo no corresponde al requerido por el mercado actual, sin embargo, pueden ser tiles como base gentica para el mejoramiento.

RAZAS DE APTITUD LANERA

1)

MERINO

El Merino est ntimamente ligado al progreso de la Patagonia. La historia de la Patagonia se confunde con las campaas al desierto llevadas a cabo contra los indios. El desplazamiento de ovejas hacia la regin, que por entonces era un inmenso desierto desconocido, fue gradual y difcil.

Sus lanas finas gozan de gran prestigio internacional no solo por su finura, uniformidad y calidad, sino tambin porque todos los mestizajes de ovinos productores de lana se han realizado sobre el Merino, habiendo sido en ese sentido el mayor corrector de las razas laneras. Hasta hace unos aos, muchos criadores consideraban una caracterstica muy apreciable la presencia de un gran nmero de arrugas en el cuerpo.

En ese sentido el Merino Argentino, que hered ese atributo del Merino Negrete, fue el mejor exponente de la tendencia. Se consideraba que al aumentar la superficie de la piel, el velln produca mayor cantidad de lana, al tiempo que ganaba en densidad. Aunque aparentemente tal condicin fuese real, las arrugas presentan el inconveniente de disminuir la calidad y uniformidad de la lana, pues en los pliegues es ms gruesa, con menos ondulaciones, de color ms blanco y a veces con mucho pelo o fibras Desde la dcada de 1920, investigaciones realizadas en Australia, Sudfrica y Amrica, han demostrado que los ovinos arrugados pueden producir mayor volumen de lana sucia (con suarda), pero que el rendimiento de lana limpia es menor que en los animales lisos. En Nueva Zelanda, se comprob que la progenie de padres arrugados renda alrededor de 70 gramos ms de lana sucia por velln en la esquila, pero una vez lavada, esa diferencia era de solo 30 gramos. Adems, la calidad de la lana en los animales arrugados tiende a sufrir, presentndose gran variacin en el dimetro de las fibras y la longitud respecto a los animales lisos . Esa tendencia en la actualidad se ha abandonado, prefirindose criar animales con cuerpos lisos, pero manteniendo las tres corbatas o delantales tpicos. Caractersticas de la lana Micronaje () Longitud mecha 18-25 (cm-12 meses): 9-12

Ondulacin/pulg

16-10

La raza Merina es de ciclo ovrico continuo, pudiendo cubrirse en cualquier poca del ao. La proliferacin o nmero de corderos por oveja y parto, es generalmente baja, 110-115%, o sea115 corderos de cada 100 partos, en rebaos con buen manejo se ha logrado llegar a 140%.

TIPOS DE MERINO BOOROOLA MERINO Adems de su caracterstica de buena calidad de fibra es la alta fertilidad y alta prolificidad que posee.

FONTHILL MERINO Es una raza desarrollada del cruce del ovino americano y rambouillet merino. Establecindose en 1950 en USA. Produce buena calidad de lana, carne y piel.

GERMAN MUTTON MERINO Su origen remonta a 1977 en Alemania esta raza produce una fibra larga de 30 34 micrones y posee una alta velocidad de crecimiento.

MEDIUM WOOL MERINO Existe en gran poblacin en Australia, tiene una lata produccin de fibra fina de 20 a 22 micrones de dimetro y fibra largas

POLL MERINO Fue un desarrollo en Australia tiene la caracterstica de alta fertilidad, fcil manejo.

SOUTH AFRICAN MERINO Se desarrollo hace 200 aos con la introduccin de merinos australianos. Bajo condiciones extensivas la oveja produce 6 a 8 kg y el macho de 9 a 12 kg de lana con una finura de 21.7 micras de dimetro.

Conocido las experiencias y estudios realizados la raza merino es adaptable en nuestro medio en especial en la sierra del Per. 2) CORRIEDALE Los primeros ensayos con lo que sera luego un enorme suceso, fueron encarados en 1866, por el entonces pastor de ovejas James Little, a la sazn administrador de la estancia "Corriedale", en el distrito Otago, en la parte austral de la isla sur de Nueva Zelanda, a 46 de latitud sur y correspondiente exactamente al lmite entre nuestras provincias de Chubut y Santa Cruz. El Corriedale es la expresin ms acabada de una raza doble propsito. Es un excelente productor de lana y carne de calidad. Un ovino de gran rusticidad que se adapta a los ms variados sistemas de manejo y explotacin, sin resentir su produccin y mostrando una enorme capacidad de respuesta. El Corriedale fue desarrollado en nueva Zelanda y Australia a finales de 1800 del cruce de carneros Lincoln o Leicester con hembras.

CARACTERISTICAS FENOTIPICAS Conformacin: Corresponde a un animal doble propsito, en donde se destacan el buen desarrollo corporal en armona con el aspecto del velln, caractersticas que en conjunto indican una constitucin robusta, capacitada para producir carne y lana. Cabeza: La cabeza, ms que ningn otro elemento, otorga a la raza su individualidad, indicando varias de las caractersticas deseables o indeseables que determinan e influyen en la produccin comercial de una raza. Al respecto debe ser fuerte, sin ser excesivamente desarrollada. En el carnero debe mostrar signos de masculinidad. El hocico debe ser ancho y compacto. El caballete amplio y fuerte y la anchura debe seguir desde los ollares hasta las orejas, pasando entre ambos ojos. Los ollares deben ser anchos y amplios. No es necesario que sean completamente negros, pero el fondo de la pigmentacin debe ser oscuro. El ollar rosado debe ser considerado un defecto. La raza es mocha en ambos sexos. Los botones crneos adheridos a la piel pero sin base sea se consideran faltas menores, siendo graves si tienen insercin. Pigmentacin: La cara debe estar cubierta con pelos blancos, densos y suaves sobre el caballete y alrededor de los ojos. La aspereza o tosquedad del pelo es indicativa de caractersticas similares en el velln. Los ollares y las conjuntivas deben ser negros. Las manchas negras en la cara son defectos menores, en cambio las manchas marrones son defectos graves descalificatorios. Cobertura de la cara: Es deseable ver la cara bien encuadrada de lana legtima. La cara debe estar libre de lana y el caracterstico copete de la raza no debe sobrepasar una lnea trazada a nivel de los ojos. El copete debe estar cubierto de lana legtima, puesto que se considera una prolongacin del velln. Por lo tanto lana sin nervio ni carnudez alrededor de las orejas o entre ellas es una falta, lo mismo que zonas calvas en la nuca, porque se corresponden con puntos correlativos en barriga, antebrazo y lomo.

La lana de la nuca no debe estar excesivamente invadida de hebras ms fuertes, por ser sta la zona donde se inician las heterogeneidades de la lana. Ceguera: Cuando la lana invade los lmites precisados se produce este fenmeno, que es comn a varias razas y ha sido durante mucho tiempo motivo de controversias. Ha sido comprobada una correlacin positiva entre grado de cobertura de lana en la cara y calce de velln. As, durante muchos aos y con el afn de aumentar el volumen de lana producido por animal, muchos criadores prestaron poca atencin al fenmeno, a tal punto que algunos lo consideraron una virtud. La exageracin de este carcter, que en la mayora de los casos condujo a la llamada "ceguera lanar", se tradujo en la produccin de ejemplares de tamao reducido, huesos livianos y superpoblados de lana de escaso valor, con marcados problemas de fertilidad. Por otra parte, el hecho de tener que "desojar" la majada, como mnimo una vez por ao, encarece los costos fijos de produccin, circunstancia gravitante cuando los precios son poco o no son redituables, como ocurri en nuestro pas hasta el ao 2002. Las cabezas desnudas o calvas conducen, en el otro extremo, a la prdida del peso del velln y a la debilidad y falta de densidad de la lana. Por lo tanto, la cobertura de lana en la cara debe establecerse dentro de los siguientes lmites: Lana legtima y firme sobre la cabeza y copete avanzando hasta el nivel de los ojos; caballete de la cara libre de lana. La vista debe ser libre a los lados de la cara, con un canal amplio y limpio. Orejas: correctamente implantadas con la abertura auricular hacia delante, de tamao mediano, carnosa, suave, de bordes redondeados y desprovistos de lana. Una oreja grande, tosca, tipo "mula", indica falta de seleccin, igual que una oreja pequea. Las orejas cadas, las demasiado altas y/o demasiado prximas, conspiran contra la raza. Deben estar cubiertas por lanilla o pelos blancos. Se aceptan lunares negros, siempre y cuando no estn ubicados en la base. Los lunares o manchas marrones son un grave defecto. Cuello: Fuerte, ancho, medianamente largo, correctamente unido a la cabeza y al tronco, sin formar depresiones, sosteniendo erguida la cabeza.

Cuerpo: Caja torcica amplia en ancho y profundidad, que guarde relacin con su longitud. La tendencia actual se orienta a la explotacin de animales de cuerpos largos y altos. Pecho ancho y profundo, con costillas bien arqueadas. Cruz, dorso y lomo en una misma lnea e igualmente anchos y con buen desarrollo muscular, prolongndose en la grupa, que debe ser horizontal. Parte inferior del pecho y vientre, en una sola lnea paralela a la lnea dorsal. Cuartos posteriores separados, profundos, con msculos anchos que descienden hasta los garrones. Extremidades: Medianas, con tendencia a ser largas de acuerdo al nuevo biotipo, cubiertas de lana hasta las pezuas. Aplomos correctos, con buen hueso. Garrones cortos y fuertes. Pezuas de tamao mediano, bien formadas y de color negro. Garreo: Las extremidades deben estar libres de lana negra o marrn y pelos en lunares o parches. La presencia de fibras marrones en las piernas es altamente heredable y puede eventualmente conducir a su correlato en el velln. Velln: Cerrado y de calce bajo; de aspecto voluminoso, por la longitud de las mechas y densidad de sus lanas. Habiendo correlacin negativa entre longitud de fibras y densidad, en Corriedale es importante evitar la tendencia a abrirse que presentan los ecotipos fuertes, de lanas de 30 micrones y ms. Mecha tupida de tipo cilndrico. Lana: debe ser la fiel expresin de una balanceada combinacin entre las razas originarias, por lo que debe poseer la finura y densidad del Merino y el largo de mecha, lustre y peso de velln del Lincoln. Por su finura pertenece al tipo comercial conocido como "cruza fina", con dimetros comprendidos entre 26 y 31 micrones. La amplitud de finura permite su empleo para la fabricacin de diferentes tipos de tejidos de calidad. Son caractersticas destacadas de su lana la uniformidad en longitud y dimetro y la densidad. Carne: la raza se caracteriza por su alta velocidad de crecimiento y por producir carne de buena calidad, tanto en corderos livianos como pesados, con alto rendimiento de carcasa y excelentes porcentajes de cortes valiosos. Bajos niveles de engrasamiento y excelente palatabilidad.

Estacin de cra: la raza Corriedale es polistrica estacional. Su temporada reproductiva es bastante prolongada; para, nuestra regin, se extiende desde mediados de octubre hasta fines de junio. Como en todas las razas con estas caractersticas, su mayor tasa ovulatoria ocurre en los meses de otoo. La eleccin de la poca de servicio, por lo tanto, se deber basar en el esquema de manejo, la orientacin de la majada y el criterio del productor.

3) IDEAL O POLWARTH Persiguiendo los mismos objetivos de lograr una raza que conjugase una destacada produccin de lana de mayor longitud de mecha que el Merino, pero con una finura parecida, en el ao 1880 en Australia, el criador Richard Dennis, decidi estabilizar un tipo de ovino que haba obtenido en su estancia del condado de Polwarth, mediante cruzamiento de carneros Merino con ovejas Lincoln, cuya lana causaba asombro por su calidad y largo de mecha. Para ello, hembras F1 de Merino por Lincoln fueron apareadas nuevamente por carneros Merino ("corne back"), para obtener mestizos 3/4 de sangre Merino, cruzando a continuacin las filiales ("consanguinidad" o linebreeding") y practicando una rigurosa seleccin, sin introducir otra sangre que la proveniente de planteles Polwarth de origen distinto.

As, el proceso de formacin result en un tipo de animal con caracteres intermedios entre Merino y Lincoln, con excelente capacidad para producir lanas tipo "prima" y carne de calidad. Conformacin: Semejante a Corriedale, en cuanto a su doble aptitud de produccin. Se deben destacar su buen desarrollo corporal en armona con el aspecto de un denso velln. Cabeza: En el macho debe mostrar franca expresin de masculinidad. La raza no admite cuernos en ninguno de los sexos. La lana debe llegar solo hasta la lnea de los ojos, dejando la cara descubierta, en la que debe notarse bien las cualidades tpicas de la raza. Mucosas y conjuntivas rosadas. Orejas bien implantadas, de tamao mediano, carnosas, de bordes redondeados y desprovistas de lana. Cuello: Fuerte, ancho, medianamente largo, correctamente implantado en el tronco. Cuerpo: Las caractersticas corporales se deben corresponder con las de un biotipo carnicero acorde a la proporcionalidad de carne que necesariamente debe tener la raza Ideal y que adems sea el soporte o sostn de un voluminoso y pesado velln. La caja torcica debe ser ancha y profunda, guardando relacin con la longitud. Pecho ancho y profundo, con costillas arqueadas. Cruz, dorso y lomo en una misma lnea horizontal, anchos y con buen desarrollo muscular; grupa horizontal. Parte inferior del pecho y vientre, paralela a la lnea dorsal. Cuartos posteriores separados, con msculos anchos que desciendan hasta los garrones. Extremidades: Medianas a largas, cubiertas de lana hasta las pezuas. Aplomos correctos, con buen hueso. Garrones cortos y fuertes. Pezuas de color blanco, de tamao mediano y bien formado. Velln: Cerrado y de calce bajo y de aspecto voluminoso. Lana de excelente calidad tipo "Prima", con dimetros comprendidos entre 22 - 25 micrones, larga y densa. Mecha de tipo cuadrada semejante al Merino fuerte.

Carne: la raza tiene una destacada aptitud carnicera basada en su aceptable prolificidad y en la velocidad de crecimiento de sus corderos. Estacin de cra: Si bien Polwarth es una raza de poliestrismo estacional, su anestro estacional es breve, en relacin al mayor porcentaje de sangre Merino (75 % ) que la raza Corriedale. Por ello, las ovejas pueden tener un largo perodo de paricin que va desde el otoo hasta la primavera. Los criadores prefieren o bien pariciones de otoo con 70 % de corderos sealados o pariciones de septiembre, con mayores ndices de sealada, del orden del 100 por ciento.

4) CORINO El objetivo principal fue lograr un animal con las caractersticas del Corriedale en cuanto a su aptitud doble propsito, adaptado a ambientes patagnicos, pero capaz de producir lanas ms finas, que tienen mayores precios de mercado. Los trabajos se iniciaron cruzando ovejas Corriedale de excelente tipo, alta produccin y cara descubierta, con carneros Merino Australiano. En 1984 se importaron carneros Poll merino de Australia (mochos), con los cuales se lograron fijar las caractersticas de doble propsito para produccin de carne y lana de 22 y 23 micrones, descubierto y sin arrugas que corresponden al Corino. Desde el comienzo de la raza se implementa un estricto programa de seleccin por medidas objetivas - peso de velln sucio, peso de velln limpio, finura de lana

y peso corporal - haciendo hincapi en cara descubierta y cuerpo sin arrugas. En todos los casos, tanto hembras como machos, han sido evaluados en condiciones de campo. Los animales se aceptan como madres o carneros luego de haber superado las pruebas de produccin y las selecciones visuales despus de los 18 meses. Objetivos logrados: Un ecotipos adaptado al medio ambiente patagnico. Un ovino prctico, de fcil manejo, sin arrugas y descubierto, de alta fertilidad y excelente res carnicera. Con mayor peso de velln que la raza base y con una finura de lana de 23 micrones promedio. Utilidad de la raza: La raza se ha usado principalmente en cruzamientos sobre ovejas de raza Corriedale, las que han mantenido su aptitud carnicera y fertilidad, mejorando entre un 25 y un 50 por ciento el valor de su lana, por la disminucin del dimetro medio y mayor peso de velln limpio. En su uso sobre ovejas Merino mejora la aptitud carnicera y la fertilidad, manteniendo un velln de gran valor y calidad.

5) CORMO El objetivo bsico perseguido en la formacin del Cormo Argentino, contempl retener las cualidades carniceras - prolificidad, conformacin y tamao corporal del Corriedale como raza materna e introducir genes derivados del Merino, para reducir el dimetro promedio de la fibra y aumentar la densidad del velln. Los primeros ensayos bsicos para la obtencin del Cormo se hicieron en Australia, a partir de cruzamientos de Merino superfino tipo Electoral con Corriedale. En 1984 fueron importados carneros Merino de Tipo Sud-Australiano, que se diferencia del Peppn por su mayor tamao corporal, lo que le confiere mayor

aptitud carnicera, la ausencia de arrugas en el cuerpo y el carcter mocho (Poll merino), con los cuales se inseminaron 3.000 vientres Corriedale controlados.

La introduccin del Merino mocho (Poll), sirvi para eliminar las caractersticas indeseables (cuernos y arrugas) de los tipos de merino usados originalmente. La raza fue reconocida oficialmente por la sociedad Rural Argentina en 1979, quien abri el Registro Preparatorio, en el cual se inscriben como F1 los productos nacidos en la generacin F4 de formacin. A partir de entonces y durante cuatro generaciones de fijacin de tipo, se inscriben en el Registro Definitivo como Puros de Pedigree. Conformacin general: Cuerpo grande, largo y profundo, de buenas cualidades carniceras. Piel ajustada, sin arrugas. Cuartos delanteros anchos, cuadrados y profundos; costillares profundos y bien arqueados, sin cada detrs de la cruz. Lomo recto, ancho y horizontal. Cuartos traseros anchos con las piernas bien separadas y verticales vistas de atrs. Piernas de longitud mediana, de buen hueso y bien colocadas. Cabeza: En los carneros con aspecto masculino. Ancha entre orejas y ojos. Ollares amplios. Cubierta de lana en copete y en mejillas. No debe haber lana dentro del tringulo comprendido entre los ojos y la punta de la nariz. Canal lagrimal descubierto desde el ojo hasta la boca. El color de la nariz puede ser blanco tiza o sedoso, siendo defectos la presencia de pelos negros o lunares. Sin cuernos. La presencia de formacin crnea con base sea es un grave defecto. Pigmentacin: Por ser una raza sinttica de reciente formacin, se pueden observar diferentes grados de pigmentacin, con predominio de la rosada propia de Merino. La pigmentacin ideal es un pequeo punto negro en la nariz, sobre la mayor parte rosada y en las pezuas una mancha negra sobre vasadura blanca. Se considera defecto la ausencia total de negro y se permite mayor proporcin de negro sin que llegue a faltar totalmente el rosado. Lana: El Cormo debe llevar un velln de color blanco definido, de rizo corto pero bien marcado, mecha larga y finura pareja entre las distintas partes del cuerpo.

En animales adultos bien alimentados a campo natural, la finura promedio debe estar alrededor de 23-24 micras, aunque en carneros puede ser ms gruesa. Un velln de 12 meses de crecimiento debe tener como mnimo una mecha de 10 cm de largo. La raza tiene como objetivo reducir finura sin perder peso ni mecha, razn por la cual no se establecen finuras mnimas. Carne: Desde el inicio de la raza, se ha prestado atencin a la aptitud carnicera, expresada en la aceptable prolificidad que posee y el acusado instinto materno. El importante tamao de la oveja madre, su capacidad lechera y los altos pesos de los corderos al nacimiento, son factores que aseguran una mayor sobrevivencia y una buena velocidad de crecimiento. Estacin de cra: la raza Cormo, con un alta carga gentica del merino, es polistrica estacional igual que sta y su temporada reproductiva es bastante prolongada, extendindose desde mediados de octubre hasta fines de junio. Siendo su rea, donde existen serias limitantes ambientales para implementar servicios de primavera, la nica poca de servicio compatible con la supervivencia de los corderos es el otoo avanzado, durante los meses de mayo y junio .

6) ROMNEY MARSH Durante siglos se desarroll en un ambiente relativamente aislado, en una zona de tierras bajas, arcillosas y aluvionales (pantanos "marsh") y de clima fro y hmedo, dando por rigurosa seleccin natural y adaptacin al medio, individuos de extraordinaria sanidad y resistencia a enfermedades podales, productores de lana cruza media y con marcada tendencia a la produccin de carne y siendo la raza de eleccin para las zona hmedas por su adaptacin, rusticidad y productividad. La oveja, an con bajos niveles de consumo, mantiene sus condiciones de fertilidad y vigor fsico, alcanzando rendimientos sobresalientes cuando es criada en pasturas mejoradas, produciendo un excelente cordero y un buen velln de lana cruza media. Caractersticas zootecnicas El Romney es un animal doble propsito, o sea que puede producir lana y carne en cantidad y calidad. La raza carece de cuernos. La cabeza de tamao algo pequea, debe ser proporcionada al cuerpo en ancho, largo y profundidad y chata entre las orejas, las que deben ser grandes, carnosas, de puntas redondeadas y cubiertas de pelo fino o algo de lanilla. Ojos prominentes y hocico con ollares separados, amplios y abiertos. Nariz bien pigmentada de negro. La cara debe estar lo ms libre de lana que sea posible, ya que sta, adems de dificultar la visin, se relaciona con bajos ndices reproductivos. Se acepta algo de lana en las mejillas. Cuello fuerte, moderadamente largo, bien implantado y suavemente unido a las paletas, que deben estar bien insertadas y lo suficientemente distanciadas para no dificultar el parto, y el lomo ancho, recto y largo, por ser de gran valor comercial. Cuartos largos y carnosos, bien desarrollados, de manera de producir jamones abundantes y de buena calidad. Piernas de largo moderado, con garrones anchos y bien separados. Pezuas fuertes y de color negro. Se consideran defectuosas las de color blanco, por ser susceptibles a las enfermedades podales (foot rot).

Velln: Pesado y uniforme, de mecha cilndrica, buena longitud y libre de pelos, capaz de producir una lana cruza media o "mediana", con dimetros de 29 a 38 micrones y con rindes al lavado, segn la zona, de entre el 60 y el 80 %. El largo, la densidad y la finura deben ser uniformes en todo el cuerpo. Las lanas son de gran aplicacin para la confeccin de tejidos gruesos, como abrigos, frazadas y en mezclas para la fabricacin de alfombras. Prolificidad: Las ovejas Romney Marsh se destacan por su prolificidad, pudiendo alcanzar porcentajes de sealada del 160 %, en sistemas intensivos. Tienen, por otra parte, un acusado instinto materno, por lo que pueden criar 2 corderos sin dificultad. Es una raza precoz; los corderos poseen un alto potencial de crecimiento y pueden ser destetados a los 3 meses con 30 kilos de peso vivo, teniendo, adems, un gran valor carnicero por su constitucin, la distribucin de su grasa y la cantidad de carne que producen . Estacin de cra: la oveja Romney, como todas las razas britnicas, tiene un marcado poliestrismo estacional. Su temporada reproductiva es bastante limitada, extendindose desde mediados de febrero hasta fines de junio, de modo que la nica opcin que tiene el productor para encarnerar la raza es durante los meses del otoo.

7) LINCOLN Esta noble raza originaria del condado de Lincolnshire, en el norte de Inglaterra y de aptitud dual, tiene una enorme capacidad para producir tanto corderos y borregos pesados, como lana tipo gruesa, de gran largo de mecha y pesada. Por su gran desarrollo corporal, es demandante de buena cantidad y calidad de forrajes, por cuya razn su explotacin est limitada a las zonas centrales del pas. Sus antepasados eran ovinos rsticos, grandes y pesados, de formas toscas, poca precocidad, con tendencia a producir grasa, pero con un velln muy desarrollado. La evolucin de la raza en gran medida se debi a la infusin de sangre Leicester, raza inglesa tambin, que haba sido perfeccionada por Bakewell, alrededor de 1750 y cuyos resultados se consideraron sorprendentes, por la precocidad y calidad de carne de sus cras, sin disminuir el peso del velln, que era ms fino . En el ao 1862 se estableci como tipo definido, caracterizado por su mayor precocidad y mejor aptitud carnicera (conformacin y propensin al engorde). En nueva Zelanda, a su vez, donde fue introducido en 1855, los trabajos de seleccin estuvieron orientados a la disminucin de la alzada, pero conservando el volumen del animal, de manera de lograr cuerpos ms armoniosos. Las primeras introducciones al pas desde Inglaterra, fueron realizadas en 1861 a la estancia "Los Ingleses", de Gibson Hnos., junto con ovinos Romney. Continuaron luego en gran escala, hasta diseminarse en poco tiempo y en forma considerable en la provincia de Buenos Aires, en lo que se conoci como "Lincolnizacin", fenmeno promovido, sin duda, por el invento de la refrigeracin y el xito alcanzado en poco tiempo por la industria frigorfica, que al permitir la conservacin y traslado de carnes a grandes distancias, abri nuevos rumbos a la crianza de esta especie, hasta entonces limitada a la produccin de lanas finas, con las majadas Merino. La raza, con cerca de 13.000.000 de cabezas en 1937, principalmente en el centro sur de la provincia de Buenos Aires y La Pampa, ocup el primer lugar en el pas, habiendo quedado en la actualidad, con solo 500.000 ejemplares, restringida a los partidos de Ayacucho, Tandil y Olavarra.

Caractersticas zootecnista Conformacin: El Lincoln es un animal de gran tamao, aspecto fuerte y compacto, respondiendo al tipo de animal carnicero, de formas redondeadas y dimetros transversales amplios en relacin a los longitudinales. Cabeza: Chata entre las orejas, de apariencia masculina. Copete de lana abundante que cae sobre la cara desde el testuz, a veces impidiendo la visin. Carece de cuernos. Orejas regulares, bien implantadas, suaves al tacto y cubiertas de lana suave o pelos. Ojos separados, vivos y de mirar alerta. Nariz ancha, libre de lana, con ollares bien abiertos y de pigmentacin negra. Cara cubierta de pelos blancos, cortos y sedosos. Cuello: medianamente corto, fuerte y bien musculado. Posicin algo erguida. Cuerpo: Amplio, largo y profundo, de conformacin cilndrica. Costillas arqueadas, formando una caja torcica ancha y profunda. Cruz y dorso largos, anchos, musculados y en una sola lnea con el lomo. Grupa recta y redondeada. Extremidades: medianamente largas, de huesos fuertes, miembros bien separados y aplomos correctos. Los posteriores cubiertos de lana hasta las pezuas, que deben ser negras. Piel: De color rosado y libre de manchas. Velln: Caracterstico de la raza, que posee las lanas ms gruesas. De tipo llovido y muy extenso, dejando solo libres de lana la cara y miembros anteriores. De tipo abierto con mechas terminadas en punta, de tipo cilndrico en algunos ejemplares, o anchas y aplanadas en otros, las cuales por su largo, caen a los costados desde la lnea media, alcanzando gran longitud. Los vellones Lincoln son muy pesados, alcanzando en carneros 12 kilos y en ovejas de majada general 5 a 6 kilos. La lana, dentro de grandes variaciones de finura, tiene en machos entre 38 y 45 micrones y en ovejas de 36 a 40 micrones. El largo de la mecha puede alcanzar en casos excepcionales, hasta 40 cm en un ao de crecimiento, siendo lo comn que llegue a 25 cm. Posee ondulaciones marcadas y profundas, que en nmero de 1 a 2 en una pulgada lineal, dan buen carcter. Posee tacto muy suave, brillo o "lustre" muy estimado y color crema claro a oro.

Estacin de cra: El Lincoln, igual que el Romney, es una raza britnica, en la cual la estacionalidad sexual est muy marcada. Su temporada reproductiva tambin se extiende desde mediados de febrero hasta fines de junio, circunstancia que restringe las opciones del productor para encarnerar, a los meses del otoo.

8) RAMBOUILLET Raza productora de lana fina que se desarrolla en la regin centro norte del pas en los estados de por debajo de los 600 mm anuales. Ovinos desarrollados extensivamente en regiones ridas que producen una lana fina de 19 a 22 micras y rendimientos del 62 al 66%, producto que en gran parte se exporta a los Estados Unidos. Destaca su rusticidad y su capacidad productiva en condiciones adversas en cuanto a disponibilidad de forrajes. Su talla adulta en hembras es de 70-80 kg. Y en machos 120-150 kg.

RAZAS DE APTITUD CARNICA

I. TEXEL Antigua raza holandesa, de la regin de los plderes, que a travs de sucesivos cruzamientos con ovinos Lincoln y Leicester, orientados a la produccin de carne, han hecho que sea actualmente una de las mejores razas carniceras del mundo. Se encuentra distribuida en los cinco continentes, habiendo demostrado excelente performance en los ms diversos ambientes. Su cara y manos peladas (libres de lana) y su vasadura negra, le permiten adaptarse a cualquier medio. La raza fue introducida al pas en 1977 por el Sr. Jos Plumet, para su estancia "La Mara Luisa" de Coronel Vidal, desde el Uruguay, donde haba demostrado buenas condiciones carniceras y laneras. Se considera una raza prolfica, con registros de 170 a 190 % de paricin en ovejas y 120 % en borregas. Es muy precoz, pudiendo alcanzar los corderos 30 Kg. de peso a los 70 das, con ganancias de peso superiores a los 300 gramos diarios. Productora de carcasas pesadas, con rendimientos cercanos al 60 %, su carne se caracteriza por ser magra y de excelente sabor. Su lana, de tipo cruza fina, con 27 a 30 micras de dimetro, puede alcanzar, en 12 meses de crecimiento, alrededor de 16 cm de largo (tiro de mecha) con un rendimiento al lavado cercano al 70 %. CARACTERSITICAS ZOOTECNICAS Cabeza: Debe ser una vez y media ms larga que ancha, con la nuca plana, sin cuernos y sin lana. Nariz de color oscuro, preferentemente negro, cubierta de pelos blancos y finos. Orejas de porte medio, semi-erectas, cubiertas tambin de pelos blancos y cortos. Cuerpo: Armnico, compacto. Lomo fuerte, ancho y largo, con la cruz cuadrada y plana. Cuartos bien desarrollados, redondos y anchos.

La ubre en la hembra y el escroto en los machos deben estar cubiertos de pelo fino o lana corta. El velln cerrado, de calce alto, debe extenderse hasta la garganta. Patas de hueso fino pero fuerte, suficientemente robusto y proporcionado a su cuerpo. Libres de taras. Los miembros delanteros deben estar cubiertos de lana, al menos hasta el centro del brazo. Las partes distales sin lana, cubiertas de pelos blancos y finos. Pezuas fuertes y negras. Cola ancha pero corta y cubierta de lana. Puede llegar al garrn como mximo. Lana: De color blanco o amarillo, con gran cantidad de suarda. Fibras de tipo cruza fina, con 26 a 30 micras de dimetro, en un velln cerrado y compacto. Buena longitud, 16 cm en lanas enteras, con un rizo bien marcado.

II.

DORPER

Raza crnica, originaria de Sudfrica mediados del siglo XX, con una amplia adaptabilidad a todos los climas desde el templado, fro hasta el seco y tropical. Destaca por su excelente conformacin de los cuartos traseros produciendo excelentes resultados en programas de cruzamiento con las razas de pelo que se encuentran ampliamente difundidas en todas las regiones de Mxico. La Dorper naci mediante el cruzamiento de un carnero Dorset (con cuernos) con una oveja persa cabeza negra.

Los criadores mexicanos se han esforzado por traer al pas excelentes ejemplares campeones en Canad y los Estados Unidos, logrando estar a la vanguardia en gentica a nivel mundial. Pesos adultos en hembras 80-95 Kg., en machos 120130 kg. Apuntes sobre la raza: Es la raza ideal para cruzamientos terminales y deber ser tenida en cuenta si se piensa en mejorar el OPC. No se recomienda utilizar en hembras que no hayan sido seleccionadas. Es la raza de pelo ms importante para produccin de carne. Peso al nacimiento: PN: 4,5 Kg. PD: 23 Kg. GDP: 250 320 gr.

III.

HAMPSHIRE

Se origin en Inglaterra, en su formacin tuvo mucha influencia la raza Southdown la cual fueron cruzados con la oveja con cuernos local. Es una raza especializada en la produccin de carne, como todas las pertenecientes al grupo Downs o Caras Negras. La conformacin de esta raza responde tambin al concepto de paraleleppedo; tpico animal de carne, con un cuerpo ancho, profundo y compacto; pecho ancho y profundo; costillas bien arqueadas; dorso y lomo rectos, anchos y bien cubiertos de carne; grupa horizontal y amplia; cola gruesa; extremidades cortas, aplomos correctos. Los carneros pesan de 100 a 135 kg y las ovejas de 70 a 90 kg. Producen de 3 a 3.5 kg de lana de mediana calidad, pueden presentar fibras negras en el velln. Tienen alto ndice de crecimiento, pueden aumentar de peso hasta 450 g por da. Las ovejas son prolficas y buenas lecheras. Resistentes, buena adaptacin, raza
terminal, esquemas de mejoramiento

IV.

SUFFOLK

La Suffolk fue desarrollada al inicio de 1800 en el rea del sudeste de Inglaterra, mediante el cruzamiento de la Southdown y de la Norfolk con cuernos. Raza crnica que se desarrolla en el centro del pas, bsicamente en los estados de Mxico. Ovinos con excelente conformacin crnica, de rpido crecimiento, alta prolificidad, son utilizados como raza terminal en esquemas de cruzamiento. En Mxico se han utilizado las lneas americanas y canadienses y recientemente la inglesa. De gran talla y peso, en hembras adultas 80- 100 kg. Y en machos 130170 kg. Las caractersticas principales de esta raza son las siguientes: cabeza grande, despoblada de lana, cubierta de pelos cortos y de color negro brillante; carece de cuernos; orejas grandes y de color negro; cuello corto y grueso; cuerpo muy desarrollado; espaldas anchas y oblicuas; trax ancho y profundo; costillas largas y arqueadas; dorso y lomo largos y rectos bien cubiertos de carne; extremidades largas y fuertes con pelos negros desde la rodilla y corvejones. Posee buena densidad de lana con fibras negras entremezcladas en el velln; sus vellones pesan de 2 a 3 kg de regular calidad.

V.

LA RAZA KATAHDIN

Esta raza se desarrollo en la regin norte de los Estados Unidos, a comienzos de la dcada del 50. Su creador trajo borregos de pelo del Caribe y de lana de Inglaterra, para crear un hbrido con las mejores caractersticas de ambas razas, combinando las altas conversiones de alimento/carne de las razas de lana, con la fertilidad de los borregos de pelo del Caribe. Despus de experimentar por ms de 20 aos, se desarrolla esta raza mejorada, cuya principal caracterstica es la de no poseer lana, motivo por el cual no requiere esquila. Por el clima fri de la regin de donde la raza se desarroll, se ha comprobado su resistencia a temperaturas bajas, por la gentica de los borregos acostumbrados al calor del Caribe, se adaptan muy bien a climas calurosos y/o hmedos. Estudios comprueban su resistencia superior a los parsitos. Su tamao medio sin lana, le permite dirigir todas las caloras captadas, a la produccin de carne. Su capacidad de ganar peso en pradera, hacen de ella una raza superior, altamente eficaz en la produccin. Las hembras de esta raza, son muy prolficas y tienen un fuerte instinto maternal y una buena habilidad para dar leche. dcadas, el objetivo de los criadores canadienses de esta raza, ha sido el mejoramiento del tamao, la tasa de crecimiento y la calidad de la canal. En otras palabras, el objetivo es producir eficiente y econmicamente, carne de la mejor calidad.

RAZAS DE APTITUD LECHERA

A. LA RAZA EAST FRIESIAN

La oveja lechera East Friesian se origin en el rea de Friesland de Holanda y Alemania, junto con la vaca lechera Holstein. Buena alimentacin y cuidadosa seleccin gentica a lo largo de varios siglos, ha producido una oveja de alta produccin lechera que es muy dcil y se adapta bien a sistemas intensivos de ordeo en salas. Se caracteriza por poseer cara, patas y cola desprovista de lana. De gran tamao corporal, los carneros llegan a los 130-140 kg de peso vivo y las hembras a 70-80 kg de peso vivo. Es una raza que produce carne tierna, con mucha pulpa y poca grasa, el sabor y color es parecida a la carne de novillo magro. La raza destaca por su precocidad sexual logrndose buenos ndices de preez en borregas dientes de leche a los 7 meses de edad. La alta prolificidad de la raza permite alcanzar tazas de 230% de paricin, en su pas de origen; las ovejas tienen normalmente 70% de partos dobles, 25 % de simples y 5% de triples. Durante los ltimos 30 aos, la Friesian ha sido utilizada en cruzamientos para mejorar la produccin de leche y prolificidad de otras razas. En Canad, fue utilizada para desarrollar la Rideau Arcott. Recientemente, y gracias a la cantidad de hembras East Friesian ordeadas comercialmente, se ha generado un mercado creciente y significativo, de quesos especiales. Los carneros son de rpido crecimiento y buena calidad de ptimo desarrollo muscular. Producen leche en promedio de 550 a 600 litros, a partir de la segunda lactacin. Existen animales que llegan a producir de 800 a 850 litros por campaa e incluso superan los 1,000 litros. Poseen una ubre moderadamente ancha y profunda, de pezones fuertes y dirigidos hacia abajo que se adaptan excelentemente al ordeo. La leche posee entre 5% y un 7% de grasa y 5% de protena total. La lana de color blanco marfil, de 29-30 micrones con peso de velln promedio en las majadas de 3 a 3.5 kg, la lana es bien cotizada para la fabricacin de hilos de botonera o hilados a mano. Se utiliza a nivel mundial en

cruzamientos para obtencin de nuevas razas y para cruzamientos absorbentes. Su produccin disminuye en climas muy hmedos y clidos. Por sus niveles altos de produccin y elevado peso corporal tiene mayores exigencias nutricionales respecto a otras razas lecheras.

B. MANCHEGA El objetivo de importacin de una de las ms antiguas razas espaolas, oriunda de la regin de la Mancha, clebre por las aventuras del Ingenioso Hidalgo Don Quijote, fue desarrollar un ecotipos que permitiese diversificar la produccin de las explotaciones agropecuarias de las regiones ridas del pas, teniendo en cuenta que las zonas agroecolgicas de mayor coincidencia con su lugar de origen, son una gran parte del NOA y Cuyo. La importacin, que sum un total de 17 hembras y 2 machos, fue trasladada a la E.E.A INTA Catamarca, donde fueron evaluadas en sus parmetros reproductivos y productivos. Actualmente (2004) se encuentran inscriptas en los Registros genealgicos de la S.R.A, a cuyas exposiciones concurren anualmente y se utilizan tanto para la

produccin de leche para la fabricacin de quesos tipo Manchegos, como para cruzamientos carniceros. CUALIDADES DE LA RAZA: La raza ha mostrado rusticidad manteniendo muy buenos niveles de produccin. Con un manejo semi-intensivo ha demostrado ser una raza fuerte, robusta, fecunda, saludable y con buena capacidad para aprovechar recursos naturales y subproductos agrcolas, como pasturas naturales o cultivadas, malezas y desechos y rastrojos de cultivos, semillas de algodn, etc. Acreedora de buen temperamento, su instinto gregario es destacable, como lo es tambin su docilidad. Es un animal de fcil ordeo, lo que se debe a la excelente conformacin y morfologa de la glndula mamaria. En el plano reproductivo se destaca la ausencia de estacionalidad sexual, otorgndole una enorme plasticidad para su empleo en explotaciones lecheras y/o carniceras, habiendo demostrado una fertilidad del 100 % en servicios estacionados de 2 meses y una destacada prolificidad, del orden de 1,357 corderos por parto. La cantidad promedio de leche producida en 135 das de lactancia, de acuerdo a evaluaciones realizadas en INTA, fue de 185 litros, con una produccin media de 1,36 litros. La produccin de carne, evaluada en corderos alimentados con leche hasta los 60 das y a partir de all y hasta los 180 das, con heno de alfalfa y alimentos balanceados, fue la siguiente: Peso vivo al nacimiento 4,450 Kg; a los 15 das 8,850 Kg; a los 60 das 20,050 Kg; a los 90 das 26,600 Kg; a los 120 das 33,670 Kg y a los 180 das 39,300 Kg, con una ganancia diaria promedio de 193,600 gr.

C. ASSAF La raza Assaf es el producto del cruce de la raza Awassi de Israel con la raza East Friesian de Alemania. El grado de sangre corresponde a 5/8 Awassi y 3/8 East Friesian, el trabajo se hizo en los primeros aos de la dcada del 60. Las razones del cruce fue lograr un animal que tenga similar produccin de leche que el Awassi mejorado, una ms alta fecundidad de las ovejas, un crecimiento ms veloz de los corderos, una cola gruesa mas corta, canales de poca grasa y una ubre morfolgicamente mejor adaptada al ordeo que el Awassi puro. Es una raza pesada de color blanco con orejas largas y colgantes cuya cabeza presenta un perfil convexo. Posee una cola de tamao mediano con un depsito de grasa en su base y ubres simtricas de fcil ordeo. Estos ovinos llegaron al Per en 1987 importados de Israel por la Universidad Nacional Agraria La Molina con el objeto de hacer cruzamientos con las ovejas prolficas Blackbelly y de esta manera mejorar la produccin de leche de sus cras que permita lograr un mayor nmero de corderos al destete. Esta raza posee excelentes cualidades productivas y reproductivas. Entre las caractersticas productivas destacan las siguientes: producen leche de 3.1 a 3.3 litros/da en una campaa de 120 a 150 das de lactacin; se han registrado producciones promedio de 450 litros de leche por campaa de 6 meses; y en hatos mejorados se logran producciones individuales de hasta 1,000 litros. La leche contiene 5.7% de grasa, 5.1% de protena y 17.8 de slidos totales, por lo

que el rendimiento quesero de su leche es de 4 kg de leche/kg de queso. Los machos adultos alcanzan pesos vivos de 120 kg y las ovejas de 75 kg, con ndice de crecimiento en corderos de 260 a 350 g/da. Entre las caractersticas reproductivas resaltan las siguientes: presentan celo todo el ao; es decir, son polistrica anuales, las hembras pueden ser servidas a los 8 a 10 meses de edad con 55 a 60 kg de peso vivo y consecuentemente el primer parto ocurre entre 13 a 15 meses. Son prolficas porque se registran partos mltiples en la paricin (50% mellizos, 45% simples y 5% trillizos), en granjas experimentales en Israel se obtuvo un 190% de pariciones en promedio. El tamao de camada promedio es de 1.5 cras/parto/oveja y 3 partos en dos aos con intervalos de 8 meses entre parto y parto Poseen un tipo de lana que se clasificara como gruesa y que en la industria textil se utilizara slo para la confeccin de alfombra y tapices. La lana tiene dimetro de 37 micras, longitud de mecha de 13 cm, peso de velln de 2.6 kg y rendimiento al lavado de 60%.

D. FRISONA La oveja lechera Frisona o Milchschaf, se caracteriza por su gran capacidad para producir leche, siendo tradicional su cra en la zona noroeste de Alemania. Aseguran que la raza se ha mantenido en estado de pureza desde hace ms de 600 aos. Es una oveja de alta produccin, por lo cual requiere un sistema de manejo intensivo o semi - intensivo. La produccin de leche promedio es cercana a 3 litros por da, con 6 % de grasa y 5 % de protenas. Por su elevado contenido en slidos totales, la leche de ovinos tiene un alto rendimiento quesero, que duplica al de la vaca. El largo de lactancia es de alrededor de 8 meses. Existen ovejas con registros que superan los 1000 litros de leche por lactancia. Es un animal sin cuernos, que tiene la cara, parte de las patas y la cola libres de lana (velln de calce alto).

Siendo la produccin lechera su principal atributo, la ubre de la oveja Frisona debe ser de insercin amplia, con una buena masa glandular, suficiente tejido conectivo y abundante irrigacin sangunea; de color rosado y con 2 pezones bien desarrollados de ubicacin lateral y orientada preferentemente hacia abajo. Los machos, con una alzada aproximada de 80 cm., pesan entre 100 y 120 kilos y las hembras adultas alcanzan los 80 kilos. El peso vivo elevado se consigue en virtud a su alta velocidad de crecimiento, superior a los 400 gr diarios. Dicha caracterstica, sumada a una prolificidad superior a 180 % y al hecho de producir canales musculosas y magras, le confieren a la Milchschaf, una buena aptitud carnicera, por lo que se puede utilizar con interesantes resultados en cruzamientos comerciales. De aptitud lanera discreta, es posible obtener en un ao de crecimiento, vellones de 5 - 6 kilos de lana cruza media, de 32 a 36 micras, con un tiro de mecha de 16 cm. La raza se adapta muy bien a ambientes fros o templados fros y a condiciones de humedad elevada. En nuestro pas se ha adaptado con buenos resultados tanto en los valles cordilleranos de la Patagonia, como en campos de las provincias de Buenos Aires y La Pampa. Hay antecedentes que sealan su falta de adaptacin a zonas

templadas, donde las noches no son frescas. La oveja Frisona es un animal muy sociable, mantiene una muy buena relacin con el hombre, lo que la hace especialmente apta para pequeos establecimientos de tipo familiar, donde puede aprovecharse al mximo la mano de obra disponible.

E. PAMPINTA La raza Pampinta es el producto de la adaptacin a la regin pampeana de la oveja lechera Frisona del Este, a travs de la incorporacin de de sangre Corriedale. El resultado se ha traducido en un animal de porte grande y alargado, totalmente blanco, sin cuernos y descubierto de lana en cara y patas, de elevada prolificidad, precocidad, produccin lechera y de res magra. Tanto la cola como los testculos son bastante limpios, casi desprovistos de lana. Los pezones son de mediano tamaos e implantados de forma algo lateral y dirigida hacia delante. La alzada y el peso registrados en INTA son los siguientes: en carneros de 77 a 82 cm y de 80 a 110 kilos y en ovejas de 70 a 75 cm y de 60 a 75 kilos. Es una raza con destacada precocidad y prolificidad. Las borregas pueden ser encarneradas a los 7 meses de edad, con 40 kilos. En ovejas de 6 dientes se han reportado valores de prolificidad superiores al 188 %. Es destacable su aptitud materna. Produccin de leche: Con dos ordeos diarios y luego de un amamantamiento de 14 das, se han logrado rendimientos de 372 litros, en 272 das de ordeo. Aptitud carnicera: La Pampinta posee buena aptitud carnicera sustentada en su prolificidad y en el rpido crecimiento que tienen sus corderos, siendo posible que alcancen los 30 kilos a los 84 das de edad. Los corderos producen reses largas, magras y rendidoras. En corderos faenados a los 95 das de edad, con 33.4 Kg., se ha obtenido un rendimiento al gancho del 56.4 %, con el 55 % de msculo y el 14 % de grasa. Cruzamientos: La raza se est empleando con buenos resultados en cruzamientos con ovejas Corriedale, siendo posible destetar corderos un 10 % ms pesado que los de raza pura.

RAZAS DE APTITUD PELETERA

a) SAINT CROIX Raza de ovino de pelo que se ha popularizado en el noreste de Mxico, en los estados de Nuevo Len, Tamaulipas y San Luis Potos. De color blanco, resisten el pastoreo en zonas de alta insolacin. Ovinos rsticos, prolficos y adaptables a todo tipo de climas desde los fros y secos hasta los tropicales. Peso adulto de 4550 kg en hembras y de 70- 90 kg en machos.

b) PELIBUEY Ovino de pelo originario de Cuba, representa el mayor inventario de ovinos en Mxico, raza difundida en todos los climas y estados de la repblica, con un crecimiento constante en esta raza existen tres variedades: canelo, blanco y pinto. Raza materna, base para cruzamientos y produccin de corderos para sacrificio, animales rsticos, prolficos de ciclo reproductivo abierto. En Mxico se han

seleccionado por ganancia de peso y caractersticas maternas, creando una raza ideal para produccin intensiva de carne de ovino en los trpicos. Pesos adultos en hembras 50-60 kg., en machos 85-100 kg.

c) BLACKBELLY Se origin en Barbados, son ovinos de pelo que habitan en regiones de climas tropicales que en 1984, por primera vez; fueron introducidos a la selva peruana. Esta raza tiene importancia para el pas debido a la vasta rea en la selva por explotar. Entre las caractersticas ms relevantes de la raza se indican las siguientes: son ovinos de pelo cuya longitud de fibra es de 2.5 cm, con dimetro superior a 50 micras; el color vara entre el marrn y el rojizo, marrn con manchas negras; la raza en general es acorn; los machos alcanzan pesos vivos de 50 a 65 kg y las hembras de 30 a 45 kg. En cuanto a la conformacin, la raza es de tipo esqueltico sin mucha cubierta de masa muscular. El valor gentico de esta raza radica en la alta precocidad, prolificidad, poliestricidad anual y rusticidad comprobada bajo condiciones de trpico peruano. Las madres muestran buena aptitud materna y capacidad productora de leche.

RAZAS DE APTITUD PROLIFICA

ROMANOV

a. ROMANOV Nativa del Valle del ro Volga, al noroeste de Mosc La raza Romanov destaca por su prolificidad, es una oveja de huesos finos, tamao medio pudiendo producir de 3-5 corderos por parto el record de la raza es nueve corderos vivos y saludables de una sola hembra, siendo los promedios de paricin de 300 350%. Excelente en programas de cruzamiento para la obtencin de hembras F1 las cuales elevan su prolificidad en un 30-40 % sobre el promedio de la raza materna predecesora. Se adaptan prcticamente a todo tipo de clima y su precocidad permite obtener el primer parto antes del ao de edad. Su peso adulto en hembras es de 50 kg. Y en machos de 80-90 kg.

b. FINNSHEEP Esta raza se conoce con los nombres de Finnish Landrace, Finnsheep o simplemente Finn. Se origin en Finlandia, es una raza nativa que se form sin la mezcla de sangre de otras razas, de tamao relativamente pequea, rstica y sobria en su rgimen alimenticio; motivo por la cual, se estima que esta raza puede adaptarse a la difcil ecologa alto andina del Per. Son precoces porque un gran porcentaje de hembras dan cra al cumplir un ao. Son longevas, porque las hembras pueden dar cra hasta los 8 a 10 aos de edad. Esta raza es muy

reconocida por su prolificidad por lo que es utilizada en programas de cruzamientos para incrementar la fertilidad del rebao. Las hembras de esta raza criadas en buenas condiciones dan un promedio de 3.2 cras por parto, dndose casos de algunas ovejas que producen de 4 a 6 corderos por parto. Por otro lado, tiende a comportarse como polistrica estacional. Entre las caractersticas raciales se indican las siguientes: no tienen buena estampa que demuestre caractersticas crnicas y lanferas; la cabeza est cubierta de pelos, de cola y orejas cortas; tiene suficiente amplitud en las caderas lo que facilita el parto. Son de talla elipomtrica con pesos que fluctan de 40 a 60 kg en las hembras y de 50 a 70 kg en los machos. La Finnsheep tiene lana blanca y ms larga que otras razas cuyo peso de velln grasiento es de 2 a 3.5 kg. La finura flucta de 25 a 31 micras, longitud de mecha de 50 a 100 mm semilustroso, suave y sedoso. La medulacin en la fibra es rara.

CONCLUSIONES Las razas detalladas en la monografa son razas adaptables a nuestro medio ya que el Per posee de climas variables desde bajo 0 hasta los 35 pues existe razas que son adaptables a lugares frgidas como es el caso razas originadas en los Estados Unidos en especial razas productoras de lana lo cual le favorece cubrirse del frio. Las razas productoras de pieles como algunas productoras de leche su medio ideal viene a ser la selva y los dems pueden adaptarse a la costa y la sierra como tambin las quebradas del pas.

Para razas especializadas en consumo de pasturas ricos en nutrientes y razas selectivas tenemos la selva como buena opcin ya que existe una diversidad de pastos naturales y como tambin se puede realizar la instalacin de pastos exticos. Para aprovechar los pastos pobres de la sierra peruana existen razas en la monografa que son adaptables para pastos de poca cantidad nutritiva, estas razas son especializadas y buenas de transformar pastos en producto (carne, leche, piel).

En el trabajo se describe razas exigentes de temperatura las cuales se puede manejar con la instalacin en lugares clidos, templados y fros. El Per posee temperaturas divergentes las cuales favorecen el desarrollo mximo de las razas.