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come bien

gente 8
que

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Nombre: ______________________________________ VOCABULARIO EN CONTEXTO

0801

Fecha: ______________________

Palabras relacionadas The new employee at La Bodega Restaurant needs to organize labels for various items, but first he needs to group them correctly. Select the word in each group that doesnt belong. 1. pia 2. propina 3. habichuelas 4. sopa 5. cazuela 6. cuenta 7. pedir naranja pollo parrilla guiso leche mesero batir jamn pescado frijoles cuenta mantequilla propina pelar pera camarn papas ensalada queso sartn mezclar

0802

Categoras Place each of the following words and phrases into the correct category. categoras 1. verduras _______________ _______________ _______________ _______________ palabras sanda ternera pimiento leche mesero cereza zanahoria caf cocinero lechuga pavo cordero cuenta propina esprrago limn te jugo cerdo 2. fruta _______________ _______________ _______________ _______________ 3. bebidas _______________ _______________ _______________ _______________ 4. carnes _______________ _______________ _______________ _______________ 5. restaurante _______________ _______________ _______________ _______________

naranja

180 ciento ochenta 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0803

Fecha: ______________________

Sinnimos y antnimos Indicate whether the words in each pair are synonyms or antonyms. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. rico/soso cocer/cocinar tierno/duro olla/cazuela agregar/aadir bien hecho/crudo mezclar/revolver camarero/mesero synonyms synonyms synonyms synonyms synonyms synonyms synonyms synonyms antonyms antonyms antonyms antonyms antonyms antonyms antonyms antonyms

0804

A completar Help your classmate Andrea to select the logical completion for each sentence using vocabulary from your textbook. 1. Primero, se __________ los huevos. a. asan b. baten 2. No me gusta comer la carne __________. a. mezclada b. fuerte 3. Les voy a regalar __________ de vino. a. una cantidad b. un paquete

c. empiezan c. cruda c. una lata

d. llenan d. pelada d. una botella d. zanahoria

4. Vamos a dejarle una buena __________ al camarero. a. calabaza b. propina c. cuenta

0805

Para comprar comida Maya needs to complete her shopping list, but doesnt remember the typical container or packaging for each food or beverage. Select the food or beverage in the list that is typically contained in each item given. 1. una botella a. arroz 2. una docena a. arroz 3. un paquete a. arroz 4. una lata a. arroz

b. huevos b. huevos b. huevos b. huevos

c. tomate c. refresco c. refresco c. refresco

d. ron d. ron d. ron d. ron

181 gente que come bien 8 ciento ochenta y uno

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Nombre: ______________________________________
0806

Fecha: ______________________

Tu nuevo vecino You have invited your new neighbor over for dinner. He is a vegan and does not eat any meat or fish products. Select all the items from the following list that he can not eat, so that you know what not to purchase at the supermarket. camarones aguacate calabaza pollo papa pimientos cerdo naranja ajo jamn mariscos sanda

0807

Lo que comimos hoy Sonia, Pedro Maldonados wife, explains what her family ate today. Read the paragraph and complete it with the following words. ensalada leche patatas mantequilla fruta postre jamn jugo

Hoy, para desayunar, tomamos un caf con (1) __________, (2) __________ de naranja y pan con (3) __________. Comimos tarde, a las tres, en casa de la madre de Pedro. Ella nos prepar un pescado al horno con (4) __________ que estaban riqusimas, y para (5) __________ hizo buuelos. Para cenar, yo no tom casi nada, slo una (6)__________ de lechuga y tomate y un poco de (7) __________ , pero Pedro se prepar un sndwich de (8) __________ y queso.

182 ciento ochenta y dos 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0808

Fecha: ______________________

The employees at Casa Leonardo are having trouble organizing these dishes for the menu. Can you help them out? camarones con ajo y limn bistec de ternera con papas flan de huevo tarta de pltano helado de fresa huevos fritos con arroz sopa de pescado ensalada de frutas tropicales manzana pollo asado ensalada de zanahorias y pepinos frijoles negros esprragos con mayonesa

Men del da
Primer plato

Segundo plato

Postre

Can you add some other dishes to the menu?

0809

Platos tpicos cubanos The following are descriptions of popular Cuban dishes. Read each description and match it with the correct name. a. mojito b. ajiaco c. buuelos 1. Es un postre muy popular. Se hace con yuca, malanga y boniato. Lleva ans y canela, adems de huevos, harina, azcar y vino. Se hacen roscas y se fren en aceite. Luego se sumergen las roscas en un almbar y se dejan enfriar. _____ 2. Es una sopa propia del campo pero se come en todos los hogares cubanos. Se compone de diversos ingredientes: vegetales como la yuca o mandioca, la malanga, el ame o el boniato y diferentes carnes, todo mezclado. Tambin se puede poner pltanos verdes y maz. ______ 3. Es una combinacin de ron cubano, con hojas de hierbabuena maceradas en azcar, limn, soda y hielo. _____

183 gente que come bien 8 ciento ochenta y tres

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Nombre: ______________________________________ GRAMTICA EN CONTEXTO

IN A RESTAURANT 0810

Fecha: ______________________

Mi men favorito Imagine that you are a chef in a restaurant. Write down the items on your favorite menu. You may use your dictionary if you need to. 1. De primero: __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 2. De segundo: __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________ 3. De postre: __________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________

0811

Dilogo en un restaurante The following are bits of dialogue that take place in a restaurant. Match each piece with the logical response. CAMARERO 1. Qu va a tomar de primero? _____ 2. Y para beber? _____ 3. Muy bien. Y de segundo? _____ 4. Es cerdo riqusimo... _____ 5. Ahora mismo. Para postre quiere algo? _____ CLIENTE a. El cerdo entonces, por favor. b. Pues de primero los frijoles negros. c. No gracias. Un caf solo, por favor. d. Agua mineral sin gas. e. A ver... esta carne a la parrilla, qu tal es?

184 ciento ochenta y cuatro 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
IMPERSONAL SE 0812

Fecha: ______________________

Cmo se hace la comida Diana needs to use the impersonal se to describe the steps to prepare a meal in a recipe for her Spanish class. Help her to write the impersonal form of these verbs, as in the examples. EJEMPLOS: aadir sal Se aade sal. aadir legumbres Se aaden legumbres. 5. calentar la sopa ______________ la sopa. 6. batir los huevos ______________ los huevos. 7. mezclar _______________ el aceite y el jugo de limn.

1. asar los pollos ______________ los pollos. 2. hervir el agua ______________ el agua. 3. cortar las cebollas ______________ las cebollas. 4. frer las patatas ______________ las patatas.
0813

Hbitos alimenticios A friend tells you what food customs are like in her hometown. Change her recollections into impersonal statements using the se construction. EJEMPLO: Comemos muy bien. Se come muy bien. 1. Bebemos muchos jugos naturales. ______________ muchos jugos naturales. 2. Merendamos todas las tardes. ______________ todas las tardes. 3. Comemos pescado fresco muy a menudo. ______________ pescado fresco muy a menudo. 4. Tomamos aperitivos al medioda. ______________ aperitivos al medioda. 5. Cocemos demasiado las verduras. ______________ demasiado las verduras. 6. Vamos a muchos restaurantes diferentes. ______________ a muchos restaurantes diferentes. 7. Almorzamos tarde. ______________ tarde. 8. Cenamos tarde tambin. ______________ tarde tambin.
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gente que come bien

ciento ochenta y cinco

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Nombre: ______________________________________
0814

Fecha: ______________________

As se realiza Use the se construction to help the Ruiz family explain how they organize and prepare the fabulous meals they are famous for. Use the verbs provided in your answers. EJEMPLO: (buscar) Se buscan las mejores tiendas de comestibles. 1. (hablar) ______________ del men.

2. (comprar) ______________ cosas frescas. 3. (estudiar) ______________ muchas recetas. 4. (anotar) 5. (calcular) 7. (poner) 8. (servir) ______________ los nombres de los invitados. ______________ la cantidad necesaria de cada ingrediente. ______________ la mesa con mucha elegancia. ______________ la comida a las diez de la noche.

6. (preparar) ______________ todo con mucho cuidado.

0815

Preguntas del turista Use the se construction and the verbs and expressions below to form questions that a tourist in a Spanish-speaking country might use. EJEMPLOS: salir Por dnde se sale? 1. poder comer algo Dnde ________________________? 2. entrar Por dnde ________________________? 3. subir Por dnde ________________________? 4. poder cambiar dinero Dnde ________________________? 5. vender peridicos Dnde ________________________? 6. comer bien Dnde ________________________?

186 ciento ochenta y seis 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0816

Fecha: ______________________

Receta del pur de manzana The following are the steps in a recipe for applesauce. Complete each step with the correct information. 1. Se pelan _____ 2. Se cortan _____ 3. Despus, se calienta _____ 4. Luego se aaden _____ 5. Se pone _____ 6. Se hierve todo _____ a. b. c. d. e. f. un poco de mantequilla en una cacerola. las manzanas con un poco de sal. durante diez minutos. las manzanas. en trozos pequeos. un vaso de agua y medio de vino blanco.

0817

Qu se hace con ellos? Can you find two examples of foods for each category based on the se construction used? Be sure not to repeat any foods. Se comen crudos: _____________________________________________________________________ Se hacen en una sartn: ________________________________________________________________ Se hierven: ___________________________________________________________________________ Se asan en el horno (oven): _____________________________________________________________ Se comen sin sal: ______________________________________________________________________ Se pelan: _____________________________________________________________________________ Se comen fritos: _______________________________________________________________________ Se comen con piel (peel): _______________________________________________________________

0818

Read the following recipe. Put the correct impersonal SE form of the verbs in parentheses on the lines provided. Bueno, en Cuba (comer) (1)__________ muy bien, especialmente en materia de postres. ste es muy popular: flan de pia. Primero (mezclar) (2)___________ un vaso de jugo de pia con 3 cucharadas de azcar y (poner) (3)_________ a hervir hasta que tenemos un almbar. (Dejar) (4)________ refrescar. Luego (batir) (5)___________ seis yemas de huevo, agregndoles poco a poco el almbar de pia y unas gotas de vainilla. (Poner) (6)________ todo en un molde grande acaramelado con una taza y media de azcar. (Cocinar) (7)__________ al bao de Mara en el horno caliente a 375 grados durante una hora y cuarto. Los flanes normalmente (adornar) (8)__________ con un merengue hecho con las seis claras que quedan de los huevos y (decorar) (9)__________ con ruedas de pia de lata y guindas.

187 gente que come bien 8 ciento ochenta y siete

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Nombre: ______________________________________
QUANTIFYING 0819

Fecha: ______________________

Cunta comida? Tell how much of these foods people prepare, eat, cook, or serve by completing each sentence with the Spanish equivalent of the word or phrase in parentheses. EJEMPLO: Yo como mucho pescado. (a lot of) 1. Julio y Fernanda comen ______________ camarones. (a lot of) 2. T preparas ______________ legumbres. (few, not many) 3. Luciana desayuna ______________ cereales. (enough) 4. Los nios piden ______________pasteles. (too many) 5. Yo cocino con ______________ aceite. (a lot of) 6. En Latinoamrica se usa ______________ maz. (a lot of) 7. Ustedes sirven ______________carne roja. (little, not much) 8. Usted no compr ______________ mantequilla. (enough)

0820

No hay Theres nothing in the cupboard. Emphasize this fact by writing either nada de, ningn, or ninguna in front of each of these nouns. 1. No hay ______________ arroz. 2. No hay ______________ pera. 3. No hay ______________ mantequilla. 4. No hay ______________ leche. 5. No hay ______________ pimienta. 6. No hay ______________ tomate. 7. No hay ______________ cebolla. 8. No hay ______________ pimiento. 9. No hay ______________ azcar. 10. No hay ______________ huevo.

188 ciento ochenta y ocho 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0821

Fecha: ______________________

Cantidades Select the expressions of quantity that correctly complete the following statements. There can be several correct answers for each item; choose all that apply. 1. Se aade __________ pimienta. a. bastante b. pocas 2. El cocido no lleva __________ sal. a. ningn b. nada de 3. Para m __________ vino, por favor. a. nada de b. mucha

c. demasiadas c. suficiente c. un poco de

d. muchos d. mucha d. ninguna d. demasiada d. ninguna d. ninguna d. demasiado

4. Ustedes comen __________ pasteles. a. demasiadas b. muchos c. poca 5. Se cocina con __________ azcar. a. un poco de b. demasiada 6. El plato no lleva __________ aceite. a. mucha b. nada de c. suficiente c. suficiente

7. Dos kilos de arroz! No es __________ arroz? a. demasiada b. mucho c. poco

189 gente que come bien 8 ciento ochenta y nueve

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Nombre: ______________________________________
0822

Fecha: ______________________

Cmo cocinamos? Complete the second sentence with con or sin so that both sentences convey the same information. 1. El cocido no tiene nada de sal. Preparo el cocido ____________ sal. 2. Se usan huevos para hace una tortilla a la espaola. La tortilla a la espaola se hace ____________ huevos. 3. La tortilla no tiene carne. Se hace la tortilla ____________ carne. 4. Tomo caf para el desayuno. Desayuno ____________ caf. 5. Nunca pongo azcar en mi caf. Tomo el caf ____________ azcar. 6. Pero s pongo leche en mi caf. Me gusta el caf ____________ leche. 7. Voy a calentar el aceite para hacer las papas fritas. Las papas fritas se preparan ____________ aceite. 8. No corto pepinos para la ensalada. Prefiero la ensalada ____________ pepino.

190 ciento noventa 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0823

Fecha: ______________________

Do you eat well? Take this survey and find out.

Comes carne de cerdo? a. S, una vez por semana. Comes huevos? a. S, dos huevos por semana. Tomas leche? a. S, un poco de leche con las comidas. Comes comida rpida? a. S, de vez en cuando.

ca. b. S, cinco veces por semana. c. No, nun

b. S, cada da. b. S, todos los das tomo

un vaso o dos.

c. No, casi nunca. c. No, no tomo

leche.

b. S, a menudo.

c. No, nunca he
estado en un McDonalds.

Bebes agua? a. S, un litro y medio al da. Comes pescado? a. S, una o dos veces por semana.

b. Agua? S, en la ducha. b. No, no me gusta.

Tiene espinas.

c. S, tres litros al da. c. No me gusta

mucho pero lo como porque es sano.

Las ensaladas?... a. Me gustan y las como siempre. nmero de respuestas A:

b. Qu horror!
nmero de respuestas B:

c. Son mi plato
preferido. nmero de respuestas C:

gente que come bien

alimentas equilibradamente. Si tienes muchas respuestas A: te hbitos. ado, tienes que cambiar algunos Si tienes muchas respuestas B: cuid cto con la dieta exagerar. No hay que ser tan estri alimentas bien pero no hay que Si tienes muchas respuestas C: te

RESULTADO:

191 8 ciento noventa y uno

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Nombre: ______________________________________
0824

Fecha: ______________________

Make a list of all the frequency expressions from the previous exercise. Then write some sentences describing your eating habits. Each sentence should include one of these words or phrases. EJEMPLO: Bebo dos litros de agua al da.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.

0825

Ingredientes para el pur de manzana A friend gave you this list of ingredients to prepare applesauce, but there are some problems with the measurements. Write down all the mistakes that you see, using demasiado/a/os/as, mucho/a/os/as, suficiente/s, and poco/a/os/as. EJEMPLO: Lleva demasiada agua. _________________________________________________ _________________________________________________ _________________________________________________ _________________________________________________
personas) 2 manzanas 500 g de ma n 1 litro de ag tequilla u medio vaso d a e 10 g de sal vino blanco 50 g de pim ienta INGREDIENTE S (para seis

192 ciento noventa y dos 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
0826

Fecha: ______________________

Lo que me gusta Make a list of the names of various food products you like or dislike, according to your preferences. Me gusta/n muchsimo ___________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ Me gusta/n bastante _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ No me gusta/n mucho _______________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________ No me gusta/n nada _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________

0827

Lista de la compra Complete this shopping list using the words from the word bank below. paquete docena litro litros kilo kilos gramos latas paquetes botella

1. 2 ____________ de leche 2. 1 ____________ de azcar 3. 3 ____________ de cerveza 4. 1 ____________ de huevos 5. 2 ____________ de naranjas 6. 1 ____________ de aceite 7. 1 ____________de vino 8. 250 ____________ de queso 9. 3 ____________ de arroz 10. 1 ____________ de papas

193 gente que come bien 8 ciento noventa y tres

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Nombre: ______________________________________
0828

Fecha: ______________________

There is a new employee at Supermercado Blasco. Can you help him organize all these products? Group the following words into categories. la leche la lechuga la cerveza el jamn los camarones los pepinos las cerezas la ternera los pltanos las fresas las naranjas el ron los limones el cordero los esprragos las manzanas el cerdo las cebollas el vino el pollo las zanahorias

LA VERDURA

EL PESCADO

LAS CARNES

LA FRUTA

LAS BEBIDAS

0829

Receta de frijoles negros Listen to this Cuban cook as she explains the recipe for frijoles negros con arroz. Then, since you want to prepare it for your next dinner party, make a list of all the ingredients that are in it. Remember to indicate the measures. EJEMPLO: una cabeza de ajo Ingredientes:

0830

Conversacion en la tienda Complete this conversation that takes place in a grocery store, giving logical responses to each question or statement. 1. Hola, buenos das, Qu desea? __________________________________________________ 2. Pues s, tenemos stos, que son fantsticos. __________________________________________________ 3. Un kilo, muy bien. Algo ms? __________________________________________________ 4. A doscientos cincuenta la docena. __________________________________________________ 5. Pan no tenemos. Lo siento. __________________________________________________ 6. A ver, son... 525 pesos. __________________________________________________ Gracias a usted. Que le vaya bien.

194 ciento noventa y cuatro 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________ INTERACCIONES

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Fecha: ______________________

Preguntando en la tienda Listen to the following conversation that takes place in a grocery store. Then choose the correct answer to each question, based on what you hear. 1. Qu dice el cliente para preguntar el precio de un producto? a. Cunto valen las fresas? b. A cunto estn las fresas? c. Cunto cuestan las fresas? 2. Y para preguntar el precio total? a. Cunto es todo? b. Cunto vale todo? c. Cunto cuesta todo? 3. Qu compra? a. Fresas, huevos y azcar b. Jamn, azcar y fresas c. Leche, jamn y huevos

0832

Qu estn diciendo en el restaurante? You are in a restaurant and you overhear pieces of conversation between a waiter and a client. Listen carefully to each question or statement, and select the motive from the options below. EJEMPLO: You hear: De primero quiero una ensalada de lechuga, tomate y alcachofas, pero sin mayonesa, slo con aceite y vinagre. You select: d. The client is ordering something. 1. a. b. c. d. e. f. g. 2. a. b. c. d. e. f. g. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check.

195 gente que come bien 8 ciento noventa y cinco

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Nombre: ______________________________________
3. a. b. c. d. e. f. g. 4. a. b. c. d. e. f. g. 5. a. b. c. d. e. f. g. 6. a. b. c. d. e. f. g. 7. a. b. c. d. e. f. g.

Fecha: ______________________

The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check.

196 ciento noventa y seis 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________
8. a. b. c. d. e. f. g. 9. a. b. c. d. e. f. g. 10. a. b. c. d. e. f. g. 11. a. b. c. d. e. f. g. 12. a. b. c. d. e. f. g.

Fecha: ______________________

The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check. The client is requesting a table. The waiter is showing the party to the table. The waiter wants to take the order. The client is ordering something. The client wants to know the ingredients of a particular dish. The client asks the waiter to bring something. The client asks for the check.

197 gente que come bien 8 ciento noventa y siete

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Nombre: ______________________________________
0833

Fecha: ______________________

En el restaurante cubano You are in a Cuban restaurant. Do you know how to order or ask for what you want? Look at the menu, and follow the instructions below to ask questions and order items. Give your questions and statements orally. EJEMPLO: Ask the waiter to bring something that is not on the menu. Me puede traer otra cerveza? 1. Request a table. 2. Order a first dish and a main course. 3. Order the dessert. 4. Say what you want to drink. 5. Ask the waiter the ingredients of a specific dish. 6. Ask the waiter to bring something that is not on the menu. 7. Ask the waiter to bring the check.

RESTAURANTE HABANERA
MEN DEL DA frijoles negros arroz con maz a la criolla sopa de pollo costillas de cerdo co n pi camarones borrachi a tos pudn de pia arroz con leche de coco

198 ciento noventa y ocho 8 gente que come bien

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Nombre: ______________________________________ NUESTRA GENTE

GENTE QUE LEE 0834

Fecha: ______________________

Caf, chocolate o t? Read the following passage, and then give short answers to each of the questions below. El cafeto, el t y el cacao son bebidas sacramentales porque dan vigor al cuerpo y salud al alma. Estas tres plantas proceden de tres fronteras culturales, porque el t es de origen asitico (China), africano (Etiopia) el caf y precolombino (Amrica) el chocolate. Hoy, sin embargo, son de todos y estn en todas partes. Por qu ser? Los consumidores de las hojas de t, los granos tostados del cacao y el cafeto se cuentan por millones. Sus virtudes teraputicas y energticas son formidables. No tienen ms contraindicaciones que las derivadas del abuso, aunque pueden generar, como cualquier otra cosa, reacciones adversas en determinados individuos. La sabidura, dijo Buda, consiste en estar despiertos, en prestar atencin. La tena, la cafena y la teobromina (as se llama el alcaloide principal del chocolate) nos ayudan a ello. Lo que tienen en comn de estas tres bebidas es la cafena, que es el principal alcaloide de la planta del caf, del cacao (de cuyos granos se elabora el chocolate) y del t. Una taza de caf puede contener entre 60 y 110 mg. de cafena, una taza de t entre 10 y 90 mg., y una de chocolate entre 5 y 40 mg. La cafena es la droga socialmente ms aceptada y una de las ms consumidas en la historia de la humanidad. Su popularidad se debe a la sensacin de bienestar y al aumento de actividad que aporta el consumo diario de una taza de caf, un t, o una barra de chocolate. 1. Mira el ttulo y el texto. De que crees que trata este texto? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 2. Qu significa la palabra barra? Cmo lo sabes? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 3. La palabra saber significa to know. Qu significa sabidura? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 4. Qu significa las palabras reaccin, bienestar, contraindicaciones, diario y precolombino? Puedes dividirlas en partes. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 5. Utilizando la estrategia del scanning, contesta la siguiente pregunta: Qu bebida de las que se comentan tiene ms cafena? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________

199 gente que come bien 8 ciento noventa y nueve

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Nombre: ______________________________________
6. Qu sustancia comparten estas tres bebidas?

Fecha: ______________________

__________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 7. Cul es la contraindicacin de estas sustancias? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 8. Por qu hay millones de consumidores de caf, t y chocolate? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________

0835

Comprendes? Based on the passage about coffee, tea, and chocolate, select the correct answer to each of the following questions. 1. Mira el ttulo y el texto. De que crees que trata este texto? a. Los efectos negativos del caf, chocolate y t b. La popularidad de bebidas tradicionales con cafena c. Ventajas y desventajas del caf, chocolate y t 2. En el diccionario aparecen estos significados de la palabra barra. Es un sustantivo o un verbo? Que significado es mas adecuado en este contexto? a. (vt) barrer: to sweep b. (nf ) rail c. (nf ) bar 3. Cul de estas palabras es una palabra compuesta (compound word)? a. cafeto b. cafena c. contraindicaciones 4. Cual de estas palabras llevan prefijos (prefixes)? a. tena / bienestar b. reaccin / precolombino c. teraputicas / popularidad 5. En que grupo todas las palabras llevan sufijos (affixes)? a. tena / cafeto / diario / t b. reaccin / precolombino / contraindicaciones c. teraputicas / popularidad / cafeto

200 doscientos 8 gente que come bien

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6. Utiliza la estrategia del scanning para contestar esta pregunta: Cul de esta sustancia tiene ms cafena? a. caf b. te c. cacao 7. Segn el texto, cul de estos enunciados no es cierto? a. El consumo de bebidas con cafena esta extendido en todo el mundo desde hace siglos. b. El abuso del caf, t y el chocolate no tiene contraindicaciones. c. El caf, t y el chocolate tienen alcaloides. 8. Por qu hay millones de consumidores de caf, t y chocolate? a. Porque caf, t y chocolate ayudan a mantenerse despierto. b. Porque es una droga aceptada. c. Porque aumenta la energa y se sienten bien.
GENTE QUE ESCRIBE 0836

La comida en el campus You are writing a guide for new students about what is offered on campus in terms of food. The outline of your composition has six paragraphs. Write a topic sentence for each one of these paragraphs, according to the content that you plan to include. 1. Introduction __________________________________________________________________________________________ 2. The best restaurants __________________________________________________________________________________________ 3. Take-out food __________________________________________________________________________________________ 4. Restaurants to avoid __________________________________________________________________________________________ 5. Convenient stores and supermarkets __________________________________________________________________________________________ 6. Conclusion __________________________________________________________________________________________

201 gente que come bien 8 doscientos uno

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Nombre: ______________________________________
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Fecha: ______________________

La gastronoma cubana Write a topic sentence that introduces the content of this paragraph about Cuban gastronomy. Los espaoles llevaron a Cuba productos como el arroz, los limones, las naranjas y la carne de res; los esclavos africanos aportaron el ame (tubrculo parecido a la papa) y el quimbomb. Ambas culturas incorporaron a su dieta alimentos tpicos de los aborgenes cubanos, como la yuca y el maz. _______________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________

0838

Receta de pollo con ciruelas This recipe is not very well written: too many names are repeated. Correct the Preparacin portion of the recipe using the direct object pronouns (lo, la, los, las). Pollo con ciruelas Ingredientes (para cuatro personas): 1 pollo mediano 2 vasos de vino blanco 1 cebolla grande 1 vaso (pequeo) de ron 250 g de ciruelas pasas sal y pimienta Preparacin: Primero hay que cortar el pollo en trozos y limpiar los trozos de pollo y salar los trozos. Despus, hay que poner un poco de aceite en una cacerola, calentar el aceite y frer el pollo por los dos lados durante diez minutos, retirar el pollo y guardar el pollo. En el mismo aceite, echar la cebolla y frer la cebolla. Es mejor frer la cebolla a fuego lento, as no se quema. Luego, aadir el pollo, poner en la cacerola las ciruelas y mezclar bien las ciruelas con el pollo y la cebolla. Aadir el vino y el ron y dejar cocer durante 25 minutos.

202 doscientos dos 8 gente que come bien

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This recipe is not very well written: too many words are repeated. Can you correct it using the direct object pronouns lo, la, los, and las?

AJ IA CO CU BA NO
Ingredientes (para 6 personas) Tasajo (cecina): Tocino: Malanga: Calabaza: Salsa criolla: Aceite vegetal: 150 gr 88 gr 200 gr 200 gr 75 gr 60 ml Carne de cerdo: Pltano pintn: Maz tierno: Boniato: Sal: Agua (aprox.): 145 gr 200 gr 200 gr 200 gr 40 gr 2.3 l

Preparacin: s. Luego hay que Se remoja el tasajo durante 12 hora nte 30 minutos; decocinar (1) el tasajo en agua, dura Despus hay que o. spus se le aade la carne de cerd es y cortar (3) las sacar las carnes, limpiar (2) las carn al fuego e incorporas carnes en pedazos. Pones el caldo (4) el maz unos 45 en primer lugar el maz. Cocinas das cortadas en pedaminutos y luego introduces las vian ueos, fres ligerazos. Cortas el tocino en cubos peq clas (6) el tocino con mente (5) el tocino en aceite, mez o. Finalmente, se la Salsa Criolla y aades todo al ajiac cocina todo 10 minutos ms.

0840

Ahora tu receta Write a recipe for a dish that you prepare often because is simple and tasty. Include the list of ingredients and the amounts needed. Then write the instructions on how to prepare it. Dont forget to use connectors for organizing and sequencing your ideas.

203 gente que come bien 8 doscientos tres

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Nombre: ______________________________________

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Auto evaluacin
En general:
Mi participacin en clase...
Mi trabajo en casa Mis progresos en espaol...

Mis dificultades...

Y en particular: Gramtica Vocabulario Pronunciacin Lectura Comprensin Escritura Cultura

al n o s r e p o i Diar
os interesante es interesante es _____________ y lo men De GENTE QUE COME BIEN, lo ms ___________ pero que ahora s mucho sobre _________ o Cre . ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ ___ tante sobre ________________. Tambin s bas con as lem prob o teng va toda que me parece resa de Cuba es ____________. Lo que ms me inte _________________ de Cuba y ___ _____________. _____ y ________________________ ______________________________ ____________. a practicar______________________ par des vida acti ms er hac a tar gus Me /bastante/ que he avanzado (muchsimo/mucho creo o, curs del o cipi prin el de des , En general l. poco) en mi conocimiento del espao

204 doscientos cuatro 8 gente que come bien

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gente que come bien

VOCABULARIO EN CONTEXTO
0801 0807

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

jamn propina parrilla cuenta cazuela sartn pedir

0808

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

leche jugo mantequilla patatas postre ensalada fruta jamn

0802

Categoras 1. verdures: pimiento, esprrago, zanahoria, lechuga 2. frutas: sanda, cereza, limn, naranja 3. bebidas: jugo, leche, caf, te 4. carnes: cordero, ternera, cerdo, pavo 5. restaurante: cocinero, cuenta, mesero, propina

Primer plato sopa de pescado ensalada de zanahorias y pepinos frijoles negros esprragos con mayonesa Segundo plato bistec de ternera con papas huevos fritos con arroz pollo asado camarones con ajo y limn Postre flan de huevo tarta de pltano helado de fresa ensalada de frutas tropicales manzana

0803

Snnimos y antnimos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. antonyms synonyms antonyms synonyms synonyms antonyms synonyms synonyms 1. 2. 3. 4. b c d b

0809

1. c

0804

2. b 3. a

GRAMTICA EN CONTEXTO
IN A RESTAURANT 0810

Answers will vary.

0805

1. 2. 3. 4.

d b a c

0811

0806

Selected items: camarones, pollo, cerdo, jamn, mariscos

1. 2. 3. 4. 5.

b d e a c

579 Answer Key quinientos setenta y nueve

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8
0812

gente que come bien

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Se asan Se hierve Se cortan Se fren Se calienta Se baten Se mezclan Se beben Se merienda Se come Se toman Se cuecen Se va Se almuerza Se cena Se habla Se compran Se estudian Se anotan Se calcula Se prepara Se pone Se sirve
0818

1. se come 2. se mezcla 3. se pone 4. se deja 5. se baten 6. se pone 7. se cocina 8. se adornan 9. se decoran

0813

QUANTIFYING 0819

0814

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

muchos pocas suficientes/bastantes demasiados mucho mucho poca suficiente/bastante nada de ninguna nada de nada de nada de ningn ninguna ningn nada de ningn a b, c, d a, c b a, c b, c

0820

0815

Preguntas del turista 1. 2. 3. 4. 5. 6. se puede comer algo se entra se sube se puede cambiar dinero se venden peridicos se come bien

0821

0816

1. 2. 3. 4. 5. 6.

d e a b f c

0822

Cmo cocinamos? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. sin con sin con sin con con sin

0817

Answers will vary.

580 quinientos ochenta Answer Key

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gente que come bien

0823 0824 0825

Answers will vary. Answers will vary. Answers may vary. Possible answers: Lleva pocas manzanas. Lleva demasiada mantequilla. Lleva poca sal. Lleva mucha pimienta.

0830

Answers may vary. Possible answers: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Tienen tomates? Pues dme un kilo, por favor. A cunto estn los huevos? Y pan? Tienen pan? Cunto es todo? Aqu tiene. Muchas gracias.

INTERACCIONES
0831

0826 0827

Answers will vary. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. litros paquete latas docena kilos litro botella gramos paquetes kilo

1. b 2. a 3. b 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. e f c d c g e c b d a f

0832

0828

LA VERDURA: los esprragos, las cebollas, las zanahorias, la lechuga, los pepinos EL PESCADO: los camarones LAS CARNES: el jamn, el cordero, el cerdo, el pollo, la ternera LA FRUTA: las fresas, las naranjas, los limones, las manzanas, las cerezas, los pltanos LAS BEBIDAS: la leche, la cerveza, el ron, el vino Answers may vary. Possible answers: Una taza de frijoles negros, tres tazas de arroz blanco, una cabeza de ajo, un kilo de tocino, dos chorizos, una cebolla, dos cucharadas de aceite, pimienta y sal a tu gusto.

0833

Answers will vary. Possible answers: 1. Buenas tardes, Tiene mesa para dos? 2. Yo quiero, de primero, sopa de pollo y de segundo, camarones borrachitos. 3. De postre quiero arroz con leche de coco. 4. Para beber quiero una sangra. 5. Me puede decir que lleva los camarones borrachitos? 6. Me puede traer un poco de sal? 7. Me puede traer la cuenta, por favor?

0829

581 Answer Key quinientos ochenta y uno

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12:04 PM

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8
0834 0835

gente que come bien

dos lados durante diez minutos, retirarlo y guardarlo. En el mismo aceite, echar la cebolla y frerla. Es mejor frerla a fuego lento, as no se quema. Luego, aadir el pollo, poner en la cacerola las ciruelas y mezclarlas bien con el pollo y la cebolla. Aadir el vino y el ron y dejar cocer durante 25 minutos.
0839

NUESTRA GENTE
GENTE QUE LEE

Answers will vary. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. b c c b c a b b

GENTE QUE ESCRIBE 0836 0837 0838

1. cocinarlo 2. limpiarlas 3. cortarlas 4. Lo cocinas 5. lo fres ligeramente 6. lo mezclas con835

Answers will vary.

0840

Answers will vary.

Answers will vary. Autoevaluacin. Answers will vary. Answers may vary. Possible answer: Primero hay que cortar el pollo en trozos, limpiarlos y salarlos. Despus, hay que poner un poco de aceite en una cacerola, calentaralo y frer el pollo por los Diario personal. Answers will vary.

582 quinientos ochenta y dos Answer Key