QUE ES ENTROPIA

La entropa es el segundo principio de la termodinmica que puede definirse esquemticamente como el "progreso para la destruccin" o "desorden inherente a un sistema. La entropa significa, expresado en trminos vulgares, que todo va para peor o, lo que es lo mismo, que todo empeora o se arruina irremisiblemente. El flujo de calor irreversible aumenta el desorden porque las molculas inicialmente estn acomodadas en regiones ms calientes y ms fras; este ordenamiento se pierde cuando el sistema alcanza equilibrio trmico. La adicin de calor a un cuerpo aumenta su desorden porque aumenta las velocidades moleculares medias y, con ello, la aleatoriedad del movimiento molecular. La entropa es una medida cuantitativa del desorden. En esencia la entropa trata de desorden en la materia. Se dice que el cambio de entropa del sistema ms el cambio de entropa del entorno tiene que ser mayor o igual a cero, pero nunca menor

APLICAION DE LA ENTROPIA EN EL SER VIVO En un sistema aislado pues la entropa puede disminuir cuando se deja que haya flujo de materia o energa (entrada). Si no fuera as, la vida sera un hecho imposible. Ya que los seres vivos son sistemas altamente ordenados, tienen que haber aparecido naturalmente sistemas de baja entropa. Por esta razn, el tipo de sistema que interesa al fisilogo no est de ningn modo aislado; los seres vivos somos sistemas abiertos e intercambiamos constantemente materia y energa. La entropa de un sistema como la clula tiende a disminuir siempre y

cuando el aumento del orden y de estructura del sistema se compense por un incremento en la entropa de su entorno. Cuando un organismo vivo est en equilibrio con su entorno, dicho organismo est muerto; la muerte de un individuo implica un aumento de entropa y es un proceso irreversible. As, los cambios de entropa son los que realmente tienen significado para determinar la espontaneidad de un proceso de importancia fisiolgica. Los sistemas biolgicos son sistemas altamente ordenados, lo hemos mencionado ya; un sistema fisiolgico funciona a la perfeccin cuando todas sus partes estn ocupando el lugar que les corresponde, y funcionando. Cuando hay cierta variacin se van a presentar distorsiones de funcionamiento, y entonces interviene la fisiopatologa, ya que hemos cado en un estado mrbido. Los sistemas vivos siempre mantenemos una lucha contra la entropa; nuestra subsistencia depende de nuestra capacidad de almacenar entropa negativa. Se pueden construir sistemas de entropa negativa si utilizamos otro sistema en el cual la entropa aumente, y es el caso por ejemplo cuando sintetizamos una molcula de protena. Basndonos en primer principio de la termodinmica la cual reina el mundo la cual es la materia no se crea ni se destruye solo se transforma en ese punto nos damos cuenta que el universo siempre est en equilibrio. Por lo tanto los seres vivos no son la excepcin a este principio. Por esa razn necesitan obtener energa para realizar sus funciones vitales. Pero los procesos energticos no solo estn sujetos al primer principio de la termodinmica. Siempre que se emplea energa para llevar a cabo un proceso, se termina en un estado (situacin) ms desordenado que el inicial. Como toda mquina creada por el hombre necesita energa ya sea esta de los combustibles fsiles o de otra fuente, pues el hombre tambin necesita energa

para realizar sus actividades diarias tales como correr respiras, etc. pero la pregunta es de dnde saca tal energa, pues la saca de sus alimentos producidos por las plantas que estas a su vez toman la energa del sol y co2 y ms sustancias inorgnicas para luego transformar en glucosa. Pero, como es evidente, los seres vivos se forman aumentando el orden de los sistemas de una manera sorprendente. Uno de los ejemplos ms claros es el de la formacin de un pollo a partir de un huevo. Sin lugar a dudas este proceso requiere una disminucin de entropa. Cmo consiguen los seres vivos disminuir su entropa, lo que implicara una patente violacin del segundo principio de la termodinmica? Que no hay tal violacin se puede entender fcilmente desde el punto de vista termodinmico. Los procesos de transformacin qumica y organizacin que tienen lugar dentro del huevo necesitan energa. Esta energa, como la del carbn de la mquina de tren, finalmente pasa al exterior (en este caso a la gallina que est empollando el huevo), con lo cual aumenta la entropa del universo, aunque disminuya la del interior del huevo. Los seres vivos, por tanto, emplean energa no slo para moverse y realizar las dems funciones de tipo mecnico, sino tambin para disminuir su entropa. Como el segundo principio de la termodinmica establece que debe producirse un aumento de la entropa total del universo, el aumento de la entropa producido en el exterior del huevo debe ser mayor que la disminucin de entropa que se ha producido en su interior al formarse el pollo a partir de los elementos desorganizados e indiferenciados del huevo. Lo mismo ocurre en el desarrollo posterior del pollo. Para crecer toma elementos del exterior, en forma de alimentos y agua. En su interior estos alimentos sufren transformaciones qumicas de las que se obtienen los tejidos que sirven para que su organismo crezca y, a su debido

tiempo, para formar clulas especiales que reproduzcan un nuevo individuo y as se sigue el siclo. Como vemos de lo anterior esto se puede deducir de cualquier ser vivo en la tierra esta compuesto por clulas las cuales se reproducen realizan funciones para las cuales necesitan energa, y tambin son ordenadas para lo cual disminuyen su entropa y para cumplir con las leyes de la termodinmica tiene que aumentar la entropa del medio. La muerte de un organismo se ha definido como la situacin en que los seres vivos alcanzan el estado de equilibrio