Gua didctica del pster y podcast

junio 10

2013
Pster virtual: Somos lo que comemos

En esta gua se encuentran temticas, actividades pedaggicas y orientaciones para usar el pster virtual Somos lo que comemos

Gua didctica del pster y el podcast Somos lo que comemos

imagen del pster virtual Somos lo que comemos

http://somos1.edu.glogster.com/somos-lo-que-comemos

Tabla de contenido

1. Presentacin

2. Objetivos

3. Idea principal

4. Audiencia

5. Recursos

6. Tiempo de ejecucin

7. Contenido del pster digital

8. Diseo y creacin de los diferentes elementos

9. Evaluacin

1. Presentacin
Esta gua didctica es una estrategia educativa para contrarrestar y prevenir las consecuencias de los malos hbitos alimenticios detectados en mayor proporcin en los estudiantes de los grados 7 de la Institucin Educativa Tcnica Agropecuaria Vicente Hondarza, donde se han identificado casos de desnutricin, sobrepeso y obesidad infantil. Contiene temas relacionado con las conductas alimenticias, preguntas de sensibilizacin y de reflexin con el objetivo de producir cambios en las conductas alimenticias de los estudiantes.

2. Objetivos
Del proyecto: Crear medios educativos digitales que fomenten una alimentacin saludable en los estudiantes. Brindar nuevos medios educativos implementando las nuevas tecnologas de comunicacin y la informacin que permitan presentar y sintetizar informacin de una forma atractiva e innovadora. De la gua: Brindar la orientacin a los docentes en cuanto al manejo de objetivos, contenidos, estrategias didcticas, recursos comemos y evaluacin del pster digital Somos lo que

Del pster: Presentar informacin sobre las conductas alimenticias a travs de la combinacin de elementos visuales como el texto, imgenes y vdeos con el propsito de llamar

la atencin del estudiante y transmitir un mensaje de concientizacin y prevencin de los malos hbitos alimenticios Del Podcast: Brindar informacin sobre las normas bsicas de nutricin en archivos de audio combinada con msica para atraer la atencin y motivar a tener una dieta equilibrada De aprendizaje: Sensibilizar a los estudiantes mediante elementos interactivos sobre la importancia de una sana alimentacin y la prctica de la actividad fsica Prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil por medio de conocimientos y estrategias que permitan conocer su condicin nutricional (ndice de masa corporal)

3. Idea principal
Somos lo que comemos, es una frase que invita a la reflexin y al debate, ya que no todos estarn de acuerdo con tal afirmacin, pero el objetivo de ella es llevar al estudiante a un estado de reflexin y sensibilizacin sobre la importancia de una sana alimentacin, teniendo en cuenta las proyecciones y clculos de la Organizacin Mundial de la Salud OMS (febrero 2010) estiman que la obesidad ha alcanzado proporciones epidmicas a nivel mundial. Mil millones de adultos tienen sobrepeso y ms de 300 millones son obesos. Se calcula adems que para el 2015 habr aproximadamente 2.300 millones de adultos con sobrepeso y ms de 700 millones con obesidad.

4. Audiencia
Esta gua est diseada y estructurada para el uso del profesor en los grados 7 donde los estudiantes se encuentran en edades promedios de 11 a 12 aos de la Institucin Educativa Tcnica Agropecuaria Vicente Hondarza del Municipio de Morales Bolvar, donde se han detectado a travs de la valoracin del ndice de masa corporal estados de desnutricin, sobrepeso y obesidad, teniendo como principales causas los malos hbitos alimenticios y la falta de actividad fsica.

5. Recursos
Fsicos: Aula de informtica con acceso a internet, proyector de vdeo Beam, parlantes, aula de clases. Materiales: Cinta mtrica, balanza Humanos: Profesores, estudiantes y padres de familia.

6. Tiempo de ejecucin
El tiempo para alcanzar los objetivos de aprendizaje de este proyecto ser de cuatro clases de 2 horas cada una

7. Contenido y desarrollo del pster digital

En esta parte se presentar los contenidos temticos del pster digital y la explicacin paso a paso de las actividades a desarrollar para alcanzar los objetivos de aprendizaje. 1. Actividades previas: Tema: Conductas alimenticias Objetivo: Conocer las tradiciones alimenticias de cada estudiantes y sus familias.

Tareas: Traer informacin detallada de los modos de alimentarse, preferencias y rechazo a determinados alimentos. 2. Actividad: Analizar lo que transmite a los estudiantes el ttulo del pster Debate: Ests de acuerdo con la afirmacin de la frase Somos lo que comemos? Duracin: 30 minutos

3. Actividad de sensibilizacin y reflexin Tema: Somos lo que comemos Objetivo: Reflexionar sobre los hbitos alimenticios y su relacin con la salud y la calidad de vida. Descripcin: Se presentar el pster digital a los estudiantes y observarn el vdeo donde todos los animales son obesos. Se organizaran grupos de trabajo con los estudiantes y cada responder los siguientes interrogantes Cul es la causa de la obesidad de los animales?, Cul ser el destino de los animales obesos?, Qu enseanza puedes compartir del vdeo? Recurso: Vdeo Duracin 45 minutos. 4. Sana alimentacin Tema: Todo lo que comemos nos sirve? Objetivo: Identificar como se alimenta los estudiantes Descripcin: Se leer l interrogante Todo lo que comemos nos sirve? Y cada

estudiante comentar su punto de vista, con el propsito de conocer los conocimientos previos de los estudiantes sobre el tema. Despus de esto se dar clip en el link para analizar un reporte de National Geographic titulado Comida rpida y obesidad. Se revisar las tareas previas de investigacin sobre las conductas alimenticias de los estudiantes mediante una mesa redonda y al final se definir los hbitos alimenticios de los estudiantes. Recursos: Reporte de National Geographic Duracin: 45 minutos

5. Valor nutricional de los alimentos Tema: Comida = energa Objetivo: Conocer el potencial o cantidad de nutrientes de los alimentos Descripcin: Se presentar una tabla con los valores nutricionales de los alimentos, con el propsito de conocer el potencial nutritivo de los mismos y de esta manera dar las bases para aprender y manipular los alimentos. Duracin 45 minutos 6. Qu relacin hay entre lo que comemos y nuestra salud? Tema: La comida importa Objetivo: Reflexionar sobre qu tipos de alimentos estamos consumiendo para brindarle salud a nuestro cuerpo. Descripcin: Se presentar un vdeo donde se conocer el aporte de varios estudiosos sobre el tratamiento y procesamiento alimentos, aportando conocimientos que nos permitan seleccionar la mejor de alimentarnos Recurso: La comida es importante. Duracin: 45 minutos 7. Podcast Temas: Las normas bsicas de nutricin Objetivo: Motivar a los estudiantes a tomar decisiones tendentes a adquirir una dieta equilibrada basada en informacin concreta y veraz. Descripcin: Se dar clip en el link del blog http://tutorialediazweb20.blogspot.com/ y se escuchar el podcats sobre las normas bsicas de nutricin. Se realizar un trabajo grupal donde aportarn en el blog las principales normas de nutricin que hallan identificado en el podcast y de manera individual cada estudiante identificar los

diferentes grupos de alimentos que aportan los nutrientes y har una tabla de comparacin relacionando las porciones diarias recomendadas en el podcast con sus costumbres alimenticias y como conclusin una reflexin sobre si mi dieta alimenticia es equilibrada o no.

8. Relacin entre tu peso y estatura Tema: ndice de masa corporal Objetivo: Conocer el estado de masa corporal de los estudiantes Descripcin: Se ingresar al link donde el estudiante ingresar su estatura y su peso y podr conocer si la relacin de peso y estatura se encuentra en el rango normal. Recurso: Link ndice de masa corporal Duracin: 45 minutos

9. Diseo y creacin de los diferentes elementos Para el diseo del pster se combinaron varios elementos audiovisuales como vdeo, textos, e imgenes y un archivo de audio digital (Podcast) 10. Evaluacin. A travs del anlisis del vdeo la comida es importante, se organizarn grupos de trabajo donde a travs de un esquema se representar el tema de las conductas alimenticias con sus respectivas influencias en la salud de las personas. El trabajo final del pster digital ser la entrega individual de una tabla comparativa en el donde har un anlisis entre las porciones diarias de los grupos de alimentos recomendadas en el podcast y las porciones que habitualmente consume el estudiante.

Bibliografa

Gallego, M. J., & Martinez, M. D. (s.f.). La explotacin didcctica de los medios sonoros; la radio. Produccin de recursos y medios educativos UNAB, 1-31. Salinas, J., Adolfina, P., & De Benito, B. (s.f.). Medios grficos y visuales. Produccin de recursos y medios educativo. Salinas, J., Perez, A., & De Benito, B. (s.f.). Los medios sonoros. Produccin de recursos y medios educativos UNAB, 1-12.