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O Gnero Textual: Rtulo nutricional

PIAS, AMANDA ARAUJO (amandapias@hotmail.com) / Letras-Portugus e Ingls/ UNIFRA, Santa Maria ORIENTADORAS: FERRARI, NAJARA (najaraferrari@gmail.com) / Letras Portugus / UNIFRA, Santa Maria RANGEL, ELIANE (efmarangel@hotmail.com) / Letras-Portugus/ UNIFRA, Santa Maria SUPERVISORA: MONTAGNER, MARCIA (marciatmontagner@hotmail.com) / Letras Portugus/ UNIFRA, Santa Maria CORDEIRO, LEILA PEREIRA (cordeiroleila@hotmail.com) / Letras-Portugus/ UNIFRA, Santa Maria PIRES, JOSIELE DA SILVA (josispires1@hotmail.com) / Letras-Portugus / UNIFRA, Santa Maria

Palavras-Chave: Gnero textual, rtulo nutricional, interdisciplinaridade.

INTRODUO No presente trabalho tem-se como objetivo abordar o gnero textual rtulo nutricional, j que eles fazem parte do dia-a-dia dos alunos do ensino mdio. Com isso pretendemos contribuir para o processo interdisciplinar de ensino e aprendizagem da rea de estudos das linguagens: compreenso dos termos expressos neste gnero e das especificidades dos termos das reas das cincias, no caso, a qumica. Entre esses termos, podemos elencar aqueles que mais frequentemente aparecem nos rtulos: caloria, percentual de valores dirios, bem como os micro e macronutrientes. O trabalho consiste na explanao dos gneros textuais, e caractersticas especficas do gnero rtulo nutricional e, ainda, anlise de alguns rtulos para conferncia das recomendaes da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria - ANVISA.

METODOLOGIA Para este trabalho utilizou-se como metodologia a pesquisa bibliogrfica referente ao gnero textual, (Bakhtin 1988), em especial, rtulos nutricionais. Para isso, fez-se uso do Manual de orientao aos consumidores: Educao para o Consumo Saudvel do Ministrio da Sade de 2008, disponvel no site da Agncia Nacional de Vigilncia

Sanitria Anvisa (www.anvisa.gov.br). As atividades foram aplicadas em uma turma de dezenove alunos do terceiro ano do Ensino Mdio da Escola Estadual de Educao Bsica Irmo Jos Oto, no municpio de Santa Maria RS, pelas bolsistas do PIBID (Programa Institucional de Bolsa de Iniciao Docncia) da UNIFRA (Centro Universitrio Franciscano), do subprojeto Letras-Portugus. A aplicao da proposta deu-se no decorrer do 1 trimestre de 2013 com durao de 12 horas-aulas. Compreendeu a explanao sobre os gneros textuais, pesquisa na sala de informtica, no site acima mencionado, aps, anlise de rtulos nutricionais de produtos consumidos pelos alunos, para verificar se seguem as recomendaes da Anvisa.

FUNDAMENTAO TERICA

Para alm do objetivo primeiro das aes do PIBID Subprojeto Letras - Portugus, focalizadas em aes e produes de leitura e de escrita, uma das metas previstas para serem atingidas, ainda no ano de 2013, so a interdisciplinaridade entre contedos/assuntos e, tambm, o trabalho com as diversas mdias educacionais. Metas que tm suas aes voltadas para a formao inicial das bolsistas, a fim de que produzam artigos e gneros afins, para que construam uma base terica e bibliogrfica abrangente e slida. Deste modo, desenvolver um trabalho significativo fazer de forma interdisciplinar, visto que, a relao de certos gneros textuais com outros contedos ou assuntos resultam numa proposta importante de leitura e produo. Diante da necessidade de se estruturar o processo ensino e aprendizagem de forma efetiva e slida, atravs da leitura e da prtica sociointeracional, que se tm resultados positivos. O gnero rtulo nutricional pode ser um dos fatores decisivos no momento da compra, uma vez que possibilita o acesso a importantes informaes sobre o alimento tais como: lista de ingredientes, origem, prazo de validade, contedo lquido, lote e informao nutricional obrigatria (tabela nutricional). Na tabela nutricional consta a poro, o percentual de valores dirios (de 2000 kcal, dieta recomendada para um individuo saudvel ou 8.400kJ/dia, Quilojoules (kJ) outra forma de medir o valor energtico dos alimentos, sendo que 1 kcal equivale a 4,2 kJ. ) e medida caseira (utilizada pelo consumidor para medir alimentos).

Para Bakhtin (1988), toda ao lingustica faz-se presente em algum gnero textual, pois todas as comunicaes verbais s so possveis atravs deles. Dessa forma, Antunes (2009) afirma que o professor tem de criar oportunidades reais para o aluno construir a sua autonomia atravs da leitura de diferentes gneros textuais. Para Fazenda (1994), a interdisciplinaridade visa garantir a construo de um conhecimento global e, sua prtica revela-se to importante, j que oferece uma mudana de atitude.

CONSIDERAES FINAIS Sabe-se que educar para o trabalho e a cidadania um importante papel atribudo ao professor da educao bsica, conforme definido DCNEM (Diretrizes Curriculares Nacionais para o Ensino Mdio), no seu artigo 3, inciso 2. programa especfico da disciplina de lngua portuguesa. Trabalhar com rtulo nutricional, um gnero pouco explorado nas aulas de portugus de fundamental importncia para ampliar o conhecimento do aluno sobre os nutrientes dos produtos que consome, uma vez que fazem parte do seu cotidiano. Para tanto, as informaes expressas no rtulo nutricional devem ser claras, para instig-los. Cabe, assim, ao professor, proporcionar ao aluno, contato com informaes alm das previstas no

REFERNCIAS ANTUNES, Irand. Aula de Portugus: encontros e interao. So Paulo: Parbola, 2009. ANVISA, Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. Manual de orientao aos consumidores: Educao para o consumo saudvel. Disponvel em http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/662e6700474587f39179d53fbc4c6735/ma nual_consumidor.pdf?MOD=AJPERES. Acesso em 03 de abril de 2013. BAKHTIN, Mikhail. Marxismo e filosofia da linguagem. 6 edio. So Paulo, Hucitec, 1988. FAZENDA, Ivani C. Interdisciplinaridade: histria, teoria e pesquisa : Campinas, SP. Papirus, 1994.