CRIAO DE TILPIAS EM TANQUE-REDE.

O Brasil rene condies extremamente favorveis aquicultura, apresentando grande potencial de mercado, clima favorvel, boa disponibilidade de reas, disponibilidade de gros para a fabricao de raes animais e invejvel potencial hdrico. So 5,3 milhes de hectares de gua doce em reservatrios naturais e artificiais, 8.000 km de zona costeira, alm de uma extensa rede hidrogrfica, que podem ser potencialmente aproveitados na produo de organismos aquticos. O cultivo de peixes em tanque-rede e gaiolas a alternativa de investimento de menor custo e maior rapidez de implantao, que possibilitar um adequado aproveitamento destes recursos hdricos e a rpida expanso da piscicultura industrial no pas. O sistema de criao de peixes em tanques-rede ou gaiolas considerado com um sistema intensivo com renovao de gua contnua, uma das formas mais intensivas de criao atualmente praticadas e tem se tornado popular devido ao fcil manejo e rpido retorno do investimento; alm de ser uma excelente alternativa para a produo de peixes em corpos dgua onde a prtica da piscicultura convencional no vivel. A piscicultura em tanque-rede tambm possibilita o aproveitamento de ambientes aquticos j existentes (oceanos, rios, grandes reservatrios, audes entre outros). A denominao de tanques-rede conferida s unidades de cultivo que utilizam, para conteno dos peixes, materiais que se comportem como uma rede na hora da despesca. Geralmente do usadas redes de multifilamento revestidos ou no de PVC, com malhas de abertura diversas, com ou sem ns, ou outros materiais resistentes corroso, como telas de alumnio ou inox, ou mesmo de ferro galvanizado resvestido de PVC, tranadas no formato de alambrado, que podem apresentar comportamento retrtil como uma rede, dependendo do sentido de orientao em que foram arrumadas na confeco do tanquerede. J as gaiolas so fabricadas com material de conteno rgido, geralmente telas de ao inox ou ferro galvanizado, revestidos ou no de PVC. Telas plsticas tambm so usadas na conteno de peixes em gaiolas com armao de madeira, barras de ferro ou alumnio. O sistema de criao de peixes em tanque-rede e gaiolas apresenta as seguintes vantagens: utilizao de massas de gua inaproveitveis para a piscicultura intensiva; produtividade elevada; controle eficiente da populao e da sanidade; facilidade na despesca; menor investimento inicial; tecnologia relativamente barata e simples sendo aplicvel a pessoas com poucos recursos; aplicvel maioria dos ambientes aquticos dispensando o alagamento de novas terras; facilidade de movimentao e recolocao dos peixes; otimizao da utilizao da rao melhorando a converso alimentar; facilidade de observao dos peixes melhorando o manejo; possibilidade de uso timo da gua com o mximo de economia;

O papel fundamental dos tanques-redes confinar os peixes enquanto permite a maior troca de gua possvel com o ambiente sua volta. Essas funes so influenciadas principalmente pelo volume do tanque-rede , seu formato e o material utilizado em sua construo. O tamanho dos tanques-rede e gaiolas podem variar desde 1 a 1000m. Entretanto, o cultivo em tanques de menor volume (1 a 4m) mais vantajoso do ponto de vista produtivo e econmico. O motivo que sob uma mesma condio , a renovao completa de gua no interior dos mesmos maior, garantindo a manuteno da qualidade de gua para os peixes que esto ali confinados. Geralmente esse tanques so classificados de acordo com sua capacidade volumtrica e produtiva com PVAD (pequeno volume e alta densidade). Quanto ao formato, podem ser quadrados, retangulares, cilndricos, hexagonais, etc. Em geral, as formas quadradas e retangulares beneficiam a passagem da corrente dgua de forma homognea pela superfcie lateral do tanque. Nos tanques cilndricos, h uma tendncia de desvio de parte da gua que incide sobre as laterais . Outro aspecto importante a orientao dos mesmos em relao direo da correnteza,

dessa forma, devem ser dispostos no ambiente de maneira que a gua de baixa qualidade que sai de um tanque-rede no entre em outro logo a seguir. Os materiais utilizados nas malhas e estruturas de sustentao e flutuao dos tanques-rede e gaiolas devem apresentar as seguintes caractersticas: boa resistncia ao esforo mecnico e corroso; resistncia mnima passagem de gua; material deve ser o mais leve possvel e de baixo custo; material no abrasivo e que no cause injrias aos peixes; fcil manuseio e reparos. Quanto maior for a abertura das malhas, melhor o renovao de gua no interior dos tanques-rede. O tamanho das malhas deve ser o maior possvel, permitindo minimizar os problemas de colmatao (entupimento pela deposio de material orgnico e crescimento de algas e outros organismos sobre a malha). O uso de malhas menores que 13mm aumenta o problema com a colmatao, exigindo limpezas peridicas ou a substituio das malhas, aumentando consideravelmente o custo operacional, podendo inviabilizar a produo em grande escala. Alm de necessitar de estruturas para flutuao, como por exemplo bombonas plsticas, os tanques-rede devem ser cobertos para que os peixes no pulem pra fora e, tambm , para que seja evitado o acesso de animais aquticos e pssaros predadores. As tampas dos tanques-rede e gaiolas devem ser opacas para reduzir a entrada de luz solar direta (raios ultravioleta) sobre os peixes e tambm atenuar o estresse causado pela presena de pssaros e outros animais sobre a gaiola. Outra estrutura auxiliar do tanque-rede o comedouro, que varia conforme o tipo da rao utilizada. Geralmente a rao extrusada a mais utilizada e que d melhores resultados. Este tipo de rao, alm de apresentar maior digestibilidade e aproveitamento pelos peixes, facilita a observao do consumo, permitindo minimizar as perdas de rao e ajustar de forma mais precisa a taxa de alimentao. Devido ao seu menor custo, alguns empreendimentos em tanque-rede ainda utilizam raes que afundam. No entanto, estas raes possuem baixa estabilidade na gua e dificultam uma adequada observao do consumo e das sobras. Adicionalmente, apresentam digestibilidade inferior comparadas s raes extrusadas flutuantes. Estas caractersticas negativas reduzem o aproveitamento e aumentam as chances de desperdcio das raes, prejudicando consideravelmente o crescimento e a converso alimentar dos peixes. A rao utilizada no cultivo em tanques-rede deve ser nutricionalmente completa, suprindo todas as exigncias em nutrientes dos peixes, pois eles esto submetidos a uma condio nica de adensamento, interao social intensa e no so capazes de buscar outras reas de maior conforto em situaes de inadequada qualidade da gua. Os peixes confinados tambm apresentam acesso restrito ao alimento natural disponvel no ambiente. A taxa de alimentao diria dos peixes (% do peso vivo) definida em funo da temperatura da gua, da espcie e tamanho dos peixes e do tipo de rao utilizada. Tambm a frequncia do arraoamento varia em funo do tamanho e estgio de desenvolvimento dos peixes, podendo variar de 1 a 12 vezes por dia. Muitas espcies de peixes vm sendo cultivadas comercialmente em tanque-rede, mas algumas respondem melhor esse sistema de criao, como por exemplo a tilpia do Nilo, Oreochromis niloticus , que introduzida no Brasil em 1971 em audes do Nordeste difundiu-se para todo o pas. Originria dos rios e lagos africanos, a segunda espcie de peixe mais criada no mundo, isso porque apresenta caractersticas importantes para o cultivo, tais como: precocidade e facilidade de reproduo e obteno de alevinos; possibilidade de manipulao hormonal do sexo para obteno de populaes masculinizadas; boa aceitao de diversos tipos de alimentos; converso alimentar entre 1 a 1,8; bom crescimento em cultivo intensivo; rusticidade, suportando o manuseio intensivo e baixos ndices de oxignio dissolvido; resistncia a doenas; carne branca de textura firme, sem espinhos, de sabor pouco acentuado e de boa aceitao. A tilpia do Nilo uma espcie precoce que apresenta excelente desempenho em diferentes regimes de criao. Em sistemas extensivos, apenas com adubao dos viveiros, alcana produtividades de at 3.500 kg/ha/ano, em densidades entre 8.000 e 10.000 peixes/ha. Em regimes semi-intensivo, com renovao de gua (10 L/seg/ha) e raes de boa qualidade, a tilpia niltica chega a produzir 15.000 kg de pescado/ha/ano, em densidades de 20.000 a 30.000 peixes/ha. No cultivo de tilpias em gaiolas a

produo por ciclo pode variar de 30 a 300 kg/m dependendo do tamanho da gaiola ou tanque-rede utilizado. Em gaiolas de pequeno volume pode-se produzir de 200 a 300 kg de tilpia /m. Esses valores devem estar prximos capacidade suporte em gaiolas de baixo volume. Para definir esse limites geralmente so utilizados os valores de capacidade de suporte e nveis de arraoamento estabelecidos para cultivos em viveiros tradicionais. Para pequenos audes e viveiros utilizados com gaiolas, a biomassa econmica deve ficar entre 2.500 a 3.500 kg/ha quando a renovao de gua for limitada e o arraoamento deve ser entre 30 e 40 kg/ha/dia. As densidades nas quais as diferentes espcies podem ser estocadas um importante fator na determinao do custo de produo em relao ao capital investido e depende tambm das condies ambientais, fluxo de gua e nvel tecnolgico empregado na criao. Portanto necessrio determinar a densidade de estocagem ideal para cada situao a fim de se obter os melhores resultados. Alm desses aspectos abordados, necessrio que se faa o manejo sanitrio preventivo, alm de biometrias frequentes e manejo da qualidade da gua utilizada. O uso da tcnica de criao de peixes em tanque-rede visa em aumento da produtividade por rea de cultivo e consequentemente maior lucratividade. Esse sistema comea a ser explorado no pas a nvel comercial, porm no existem manejos definidos de criao e utilizao de materiais adequados e testados pela falta de pesquisas e parmetros zootcnicos. Tendo em vista esses fatores, a empresa Belgo Mineira Bekaert (BMBA), juntamente com a Embrapa Arroz e Feijo desenvolveram um projeto de validao tcnica, com o objetivo de determinar parmetros zootcnicos para a criao de peixes em tanque-rede (principalmente na regio de Cerrado), utilizao de pequenas e grande reas alagadas na criao de peixes, desenvolvimento de um sistema de cultivo de peixe em tanque-rede, alm da validao tcnica das telas Fortinet da BMBA na confeco de tanquesrede. O experimento foi conduzido durante 6 meses, com o cultivo de tilpia (gnero Oreochromis) sob diferentes densidades de estocagem e que culminou com a realizao de um dia de campo na Embrapa para a divulgao das tecnologias empregadas e a apresentao do novo produto da BMBA. Zootecnista Luciane Messias Sperandio (CRMV-GO 0358/Z), aluna de especializao em Piscicultura na UFG, estagiria da Embrapa Arroz e Feijo - GO.

gua em Tanques de Piscicultura

Filtrao Mecnica de gua em Tanques de Piscicultura
Tal como o seu nome indica um processo de separao (tipo coador), muito simples e o mais antigo dos processos de limpeza de guas. Cerca de 80% no mnimo, da poluio numa gua de produo de peixes e camares caudada pelas fezes e restos de rao, se o retirarmos da gua ainda com consistncia e no dissolvido na gua, estamos reduzindo em grande parte os problemas de poluio da gua e do tanque de produo. Muitos equipamentos foram desenvolvidos para separar o material em suspenso, alguns mais eficientes que outros, mas basicamente todos esses equipamentos funcionam conforme o mesmo principio de coar partculas. A reteno de partculas, de maior ou menor tamanho, segue a tendncia de usar materiais plsticos inertes no meio aqutico de alta eficcia filtrante, devendo tomar-se cuidado com o entupimento prematuro causado por sub-dimensionamento. Outros equipamentos mais sofisticados, atuam a altas presses retendo materiais e partculas, mas dissolvendo outras. A filtrao por caixa suporte uma das mais antigas idias existentes no mercado. Trata-se de uma caixa (atualmente em plstico), que atua como contentor de um meio filtrante (ou mdia), habitualmente inerte ao meio aqutico capaz de filtrar estes materiais groceiros. Deve apresentar capacidade de filtrao elevada e de ser lavvel e reutilizvel por longo tempo. Por uma questo de custos financeiros o mais barato destes equipamentos, tem sido uma simples caixa de plstico funcionando presso atmosfrica e por gravidade, dispondo de uma tampa para evitar a proliferao de mosquitos e outros parasitas do sistema.

Processo: a gua por limpar ou efluente, despejada sobre a superfcie do meio filtrante, passando atravs dele e deixando retido o material indesejado. Neste meio retentor de partculas, ficaro retidos os pedaos de matria orgnica e outros materiais separados conforme o tamanho deles. Como o material contaminante no retirado da mdia filtrante no ato, desenvolver-se-o bactrias da degradao orgnica entre elas as bactrias aerbicas do tipoPseudomonas e Nitrobacter entre outras que se alimentaro do material orgnico retido na mdia, metabolizando-o. Produtos: Deste modo, obtm-se, por um lado: gua limpa e transparente, apta para reuso e pelo outro lado matria orgnica nitrificada, apta para seu uso como fertilizante orgnico. Custos: Este um dos filtros mecnicos ou de partculas mais baratos existentes no mercado. Limitando seu valor comercial apenas: ao valor das caixas de gua em Plstico; O valor do tipo de mdia filtrante, tambm em plstico; e algumas conexes hidrulicas (em plstico) com o objeto de servirem de conexes de entrada e sada de guas. Obs.: Colocar a lista de caixas e as vazes de filtrao

Tratamento de gua e Efluentes

Anlise da gua

Chama-se poluio a toda e qualquer alterao fsica, qumica ou biolgica do ar, gua e solo que origine condies nocivas sade, segurana e ao bem estar. poluio tudo o que prejudicar a fauna e a flora, tudo o que altere a esttica e tudo o que prejudique o uso humano destes recursos. A poluio pode ser de ordem microbiolgica, originando doenas, ou originada por lanamento de compostos orgnicos e inorgnicos na natureza.

Principais doenas por gua contaminada

Doenas Agente Sintomas Afeta apenas os seres humanos; sua transmisso vem diretamente dos dejetos fecais de doentes; contaminao por ingesto, principalmente de gua Vbrio cholerae contaminada. Causa diarria, vmitos, rpida desidratao, acidose, cimbras musculares e colapso respiratrio Entamoeba histolytica Rota Vrus Vrus de Hepatite A Esta ameba se alimenta do bolo alimentar e sua presena causa disenteria aguda, febre, calafrios e diarria sanguinolenta Vrus que causa diarria, vmitos, levando a desidratao grave. Vrus que ataca o fgado causando febre, mal-estar geral, falta de apetite e ictercia.

Clera

Amebase GastroEnterite Hepatite Disenteria Bacilar Poliomielite Febre Tifide Febre Paratifide

Bactria Shigella Fezes com sangue e pus seguido de vmitos e clicas. Enterovirus poliovirus Salmonella typhi Comum em crianas ("paralisia infantil"); atravs de contato fecal/oral derivado de condies sanitrias inadequadas; contaminao fecal de gua e alimentos. Doena contagiosa causada por bactria; causa febre intermitente, mal-estar, manchas rosas pelo tronco, tosse e priso de ventre. Transmite-se pelas fezes, mos contaminadas, roupas, alimentos e gua. Sintomas comuns so: dor de cabea, mal-estar, fadiga, boca amarga, febre, calafrios, indisposio gstrica, diarria e aumento do bao A infeco dos vermes ocorre por ingesto de seus ovos presentes na gua e alimentos, principalmente verduras

Salmonella paratyphi Ascaris lumbricoides

Ascaridase

O controle governamental sobre a poluio ambiental na gua e efluentes industriais, potabilidade, reuso, e outras, cada vez mais rgido e monitorado. No Brasil a regulamentao feita pelo Governo Federal, Estadual e Municipal. As as principais leis e regulamentaes incluem: Legislao Federal para potabilidade da gua inclui Portaria 518 e o lanamento em corpos de gua - Conama 357/05. A Legislao Estadual, em So Paulo, inclu o lanamento em corpos de gua - Artigo 18 e o lanamento em rede de esgoto - Artigo 19A.

Poluio de Praias

Poluio com Tintas

Poluio de Rios

Uma anlise de gua para verificar a potabilidade de um poo artesiano, por exemplo, os resultados do laboratrio de anlise apresentaram o seguinte:

Relatrio de Anlise Bacteriolgica da gua

Poluio por Compostos orgnicos e Efeitos sobre a Sade

Pesticidas organoclorados: largamente utilizados na lavoura, em concentraes acima dos limites tolerveis acarreta envenenamento, dor de cabea, distrbios gastrointestinais, danos ao fgado, rins e sistema nervoso e efeitos cancergenos. Solventes orgnicos aromticos: o benzeno cancergeno e em guas de abastecimento se deve a contaminao por tintas, plstico e medicamentos. Hidrocarbonetos Aromticos: causadores de cncer. Sua presena em guas de abastecimento se deve a contaminao por resduos da queima de matria orgnica e derivados de petrleo. Trihalometanos: sua formao se d pela reao do cloro com certos compostos orgnicos presentes em guas naturais. Os THM podem ser cancergenos.

Fenis: Utilizado na manufatura de desinfetantes, resinas, e indstria qumica e farmacutica. O fenol na gua reage com o cloro produzindo gosto e cheiro de remdio. Solventes halogenados: utilizados na indstria de plsticos, tintas e corantes. Potencialmente cancergenos e alguns deles causadores de danos ao fgado e rins Herbicidas fenoxicidos clorados: utilizados na agricultura para controle de plantas daninhas so carreados para os rios e lagos, contaminando a gua. Agentes tensoativos: Provocam formao de espumas e gosto ruim; no so nocivos sade. Cobre - Irritaes gastrointestinais Alumnio - Adicionado gua durante o tratamento, prejudicial aparncia da gua. Cloretos - Indica eventual contato com esgoto domstico. Ferro total - Aparecimento de cor; mancha a roupa e utenslios domsticos. Dureza - Provoca o aumento do consumo de sabes e incrustaes nas tubulaes. Mangans - Afeta a cor e o sabor da gua. Sulfatos - Em concentraes elevadas tem efeito laxativo. Slidos totais dissolvidos - Prejudicial ao paladar e pode ter efeito laxativo.

Conhea o significa de algumas palavras que costumeiramente encontramos destacadas em textos sobre Piscicultura. Abitico que no tem vida Aerao ato de aerar a gua; injetar ar na gua Alevinos peixe jovem que apresenta externamente todas as caractersticas do adulto Alcalinidade medida de concentrao total de substncias alcalinas na gua Aqicultura criao controlada de organismos aquticos, animais ou vegetais Arraoamento o ato de fornecer rao para peixes Biocenose conjunto das populaes animais Biognica capacidade de sustentao da vida Biomassa soma dos pesos individuais dos componentes de uma populao animal Bitico que tem vida Bitopo o meio que abriga a biocenose Carcinicultura criao de camares e outros crustceos Comportas estrutura de conteno de gua Confinamento Ato de fechar uma populao animal em um local qualquer Cromatforos clulas de pigmento; conferem colorao aos peixes Depleo queda, diminuio Derme camada profunda da pele Despesca coleta dos peixes do perodo de cultivo Ecossistema o conjunto formado por uma biocenose e um bitopo Embolia formao de bolhas de ar em uma corrente lquida Espcies cosmopolitas espcies criadas mundialmente Estratificao formao de camadas estratos Estuarina regio costeira caracterizada onde ocorre a desembocadura de um rio no mar Exoftalmia crescimento exagerado do globo ocular Extruso processamento de alimentos atravs da prensagem mida sob alta presso contra placas perfuradas Fertirrigao irrigao de uma cultura vegetal com uma gua que contem fertilizantes Fisiogrfica caracterizao fsica de uma regio ou terreno Fitoplncton plncton vegetal; algas unicelulares Fotforos clulas geradoras de luz Fusiforme em forma de fuso Gelatinizao coco (do amido) Granulemetria grosseira material que apresenta partculas muito grandes Herbvoros animais que se alimentam de vegetais superiores Hidrodinmico forma (corporal) que no apresenta resistncia ao deslocamento, movimentao da gua Hidroponia cultivo de vegetais em soluo de nutrientes minerais Homeostase capacidade de regulao de uma funo fisiolgica (exemplo: a homeostase trmica a capacidade de regulao da temperatura corporal) Ictifago peixe predador cujo principal item alimentar so outros peixes pequenos Ilifago peixe que se alimenta de algas do substrato, do lodo Larvicultura fase da piscicultura que cuida da criao das larvas de peixes Lixiviao perda de nutrientes por lavagem Metabolitos resduos da digesto, do metabolismo dos alimentos Monge estrutura para drenagem construda em sistema de vasos comunicantes Monocultivo criao de apenas uma espcie Onvoro animal sem preferncia alimentar: oportunistas Oxignio Dissolvido (OD) quantidade de oxignio presente na gua e disponvel para a respirao dos animais aquticos Patognico que causa doena Pecilotrmico animal que no tem capacidade de regular a temperatura corporal pH medida de concentrao de hidrognio dissolvido nos lquidos Piscicultura interior piscicultura conduzida em guas continentais, guas doces Piscigranja estao ou fazenda de criao de peixes Plncton organismo que vive na gua e que no apresenta movimentos naturais voluntrios capazes de vencer correntezas Rao completa alimento que quando misturado aos peixes supre todas suas exigncias

nutricionais Rao suplementar alimento que complementa a alimentao natural dos peixes Raceways tanques de alto fluxo Refretmetro instrumento que mede a concentrao de sais nas solues atravs da refrao da luz Rotferos animais da classe Rotfera: ciliados, microscpicos, do filo Aschelminthes; fazem parte do zooplncton Salinmetro aparelho para medir a contrao de sais nas solues atravs da flutuao Silte material mineral sedimentar cujas partculas apresentam dimetro entre 0,05 e 0,005 mm Termoplstico material plstico que amolece quando aquecido e enrijece quando resfriado Translocamento povoamento de uma bacia hidrogrfica com uma espcie de peixe de outra bacia do mesmo continente Trfico alimentar Turbidez colorao resultante de partculas em suspenso na gua Turfoso solo que apresenta muita turfa, um material esponjoso formado por restos de vegetais, principalmente razes Zooplncton Plncton animal; microcrustceos, rotferos, cladceros (pulgas d'gua), etc. Livro: Piscicultura, Coleo Agro Indstria

DOENAS
Como todo ser vivo, peixes tambm podem contrair doenas. bom ressaltar que as chances de peixes ornamentais ficarem doentes so muito pequenas, se a higiene do aqurio for feita periodicamente, com a troca parcial de gua. Mesmo assim, os peixes esto sujeitos a contrair algumas doenas. Caso isso ocorra, o mais importante que o tratamento seja feito num aqurio parte, que chamamos de hospital. Segue relato das mais comuns doenas de Peixes Ornamentais, seus sintomas e o tratamento a ser feito.