Gado bovino

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Nota: Boi e Vaca redireciona para este artigo. Para outros significados, veja Boi (desambiguao), Vaca (desambiguao) ou Touro (desambiguao). Boi/Touro/Vaca

Estado de conservao

No avaliada: Domesticado
Classificao cientfica

Reino: Filo: Classe: Ordem: Famlia: Gnero: Espcie:

Animalia Chordata Mammalia Artiodactyla Bovidae Bos B. taurus

Nome binomial Bos taurus

Subfamlia: Bovinae

L. 1758
Sub-espcies Bos taurus taurus Bos taurus indicus

O touro ou boi (Bos taurus), juntamente com sua fmea, a vaca e a forma jovem da espcie, chamada de bezerro, formam o gado bovino, termo que, em sentido amplo, d nome aos animais mamferos, ruminantes, artiodctilos, com par de chifres no ramificados, ocos e permanentes, do gnero Bos em que se incluem as espcies domesticadas pelo homem.

ndice
[esconder]

1 Terminologia 2 Subespcies 3 Histria 4 Principais raas de bovinos criadas no Brasil o 4.1 Subespcie B. taurus taurus o 4.2 Subespcie B. taurus indicus o 4.3 Raas "sintticas" brasileiras o 4.4 Raas crioulas brasileiras 5 Principais raas de bovinos criadas em Portugal o 5.1 Raas autctones portuguesas 6 Usos 7 Referncias 8 Ligaes externas

Terminologia[editar]
O boi o macho da espcie "Bos taurus" (famlia Bovidae), sendo tambm usado na denominao vernacular do indivduo pertencente ao gado bovino. 1 A vaca a fmea desta espcie e o touro o macho com o aptido reprodutiva (no castrado). um mamfero, artiodctilo e ruminante. Seus cornos que so diferentes de chifres pois so sseos, no possuem pele igual aos chifres, so em par, ocos, no ramificados e permanentes.1

Subespcies[editar]
Possui duas subespcies, a saber: Bos taurus taurus (gado taurino, de origem europeia) e Bos taurus indicus (gado zebuno, de origem asitica). Os cruzamentos entre os indivduos de ambas as divises frequente tanto em programas de melhoramento gentico dos rebanhos, quanto em propriedades onde a monta natural e sem controle algum. Esses hbridos so muito usados para combinar a produtividade do gado taurino com a rusticidade e adaptabilidade a meios tropicais do gado zebu.2

Histria[editar]

Leite - bezerro mamando O gado domstico descende do auroque na Europa e do gauro na sia. Sua domesticao teve incio h mais de 5 000 e 6 000 anos atrs. Os bovinos domesticado tinham vrias serventias para o ser humano: como animal de carga (assim como a cabra e os cavalos) e a produo de leite em vida e carne/couro aps a morte. Era incomum a criao de gado para alimentao, a carne do animal era consumida apenas se ele morresse ou no tivesse mais utilidades.1 Hoje em dia os bovinos so os principais figurantes na indstria de produo de carne. A cadeia produtiva da carne est em vrios ramos de negcios, que partem desde a fabricao de rao e o ensino de profissionais qualificados (mdicos veterinrios, zootecnistas e agrnomos) at as empresas de consultoria em sistemas de comrcio exterior.1 No Brasil a criao de gado foi iniciada to logo foram implantados os primeiros engenhos de acar, na primeira metade do sculo XVI. Serviam para abastecer de leite e carne as pessoas que se estabeleciam na rea de influncia de cada engenho. Uma vez que as reas de pastagem para o gado concorriam com as de plantaes de cana, os criadores foram cada vez mais se dirigindo para o interior. Ao longo do caminho foram sendo estabelecidas pequenas povoaes que posteriormente se transformaram em vilas e cidades.3

Principais raas de bovinos criadas no Brasil[editar]

As raas foram desenvolvidas com vista na especializao em determinado tipo produtivo. Tem-se as principais: Subespcie B. taurus taurus[editar]