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Scheda completa dell'erba

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PRONTUARIO ENCICLOPEDICO DELLE ERBE OFFICINALI E DELLE PIANTE MEDICINALI Login HOME PAGE MAPPA ERBE & CO. SCHEDE ERBE MONOGRAFIE PUBBLICAZIONI PREPARAZIONI AROMATERAPIA NUTRIZIONE ASSOCIAZIONE INFO & TARGET F.A.Q. ISCRIZIONE DONAZIONI PRODOTTI CONVENZIONI DOWNLOAD PORTABILIT ALTRI SERVIZI LAVORO EVENTI LINK ALTRI SITI NEWSLETTER SCIENZE NEWS COMUNICA EMAIL SKYPE MAILING LIST TOOLBAR BIBLIOGRAFIA NOMI POPOLARI E INTERNAZIONALI Glucomannano, Gonyak, Konnyaku, Devils Tongue, Elephant Foot, Elephant-yam, Leopard Palm, Snake Palm, Umbrella Arum, Mo Yu, Mo-Yu, Amorfofallius Koniak, Bulangan, Pangapung, Buk, Nua Trng SINONIMI DEL NOME BOTANICO Amorphophallus rivieri, Hydrosme rivieri DESCRIZIONE BOTANICA PIANTA PERENNE CHE SI INNALZA DA UN TUBERO GRANDE FINO A 25 CM, DALL'ASPETTO DI UNA ENORME MELA E CHE ARRIVA A PESARE PARECCHI CHILI. L'INFIORESCENZA CHE PARTE DAL CORMO SI ELEVA NELLA PRIMAVERA FINO A 1,5 M. APPASSITO IL FIORE DALLA STESSO PUNTO SI SVILUPPA UN'UNICA FOGLIA FRASTAGLIATA. Image by www.tbg.kahaku.go.jp CLASSIFICAZIONE Dominio: Eukaryota (Con cellule dotate di nucleo) Regno: Plantae Sottoregno: Tracheobionta (Piante vascolari) Superdivisione: Spermatophyta (Piante con semi) Divisione: Angiospermae o Magnoliophyta (Piante con fiori) Classe: Magnoliopsida (Dicotiledoni) Sottoclasse: Aridae Ordine: Alismatales Famiglia: Araceae Sottofamiglia: Aroideae Trib: Thomsonieae La Scheda 'KONJAC' by Alberto Tucci is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Unported License. Based on a work at erbeofficinali.org. PERCORSO > SCHEDA! INDIETRO SIMBOLI DISCLAIMER AUTOMED SEGNALA EN ENGLISH Cerca

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KONJAC
Amorphophallus konjac K. Koch (Araceae)
BOTANICA

Pianta

Konjac
FITOTERAPIA

Propriet

Konjac Root

DROGA UTILIZZATA RADICE (TUBERO) ERBA ALTERNATIVA PSILLIO SAPORE INSAPORE PRINCIPI ATTIVI Polimeri del glucosio e mannosio (glucomannano). TOSSICIT NESSUNA CONTROINDICAZIONI PU RIDURRE LAZIONE DI FARMACI SOMMINISTRATI CONTEMPORANEAMENTE. INTERAZIONI O INCOMPATIBILIT ASSUNZIONE CONTEMPORANEA DI ALTRI FARMACI QUALIT DELL'ATTIVIT FITOTERAPICA CONFERMATA ORGANI INTERESSATI DALL'AZIONE FITOTERAPICA INTESTINO INTESTINO CRASSO Photo by www.killerplants.com

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ORGANI E-O TESSUTI DI VARI DISTRETTI CORPOREI PANCREAS SANGUE SISTEMA NERVOSO CENTRALE STOMACO TUBO GASTRO-ENTERICO TUTTO IL CORPO VASI SANGUIGNI PROPRIET: +++ ANORESSANTE ++ ++ + DIMAGRANTE LASSATIVO PURGANTE MECCANICO MUCILLAGINOSO ALIMENTO INDICAZIONI: ook STITICHEZZA O STIPSI +++ COLESTEROLO (IPERCOLESTEROLEMIA - IPERTRIGLICERIDEMIA - IPERLIPIDEMIA) +++ COLITE +++ DIVERTICOLITE ++ ++ ++ ++ ++ ++ BULIMIA COLON IRRITABILE DIABETE MELLITO GLICEMIA (IPOGLICEMIZZANTE) INFEZIONI (GASTROINTESTINALI) OBESIT E SOVRAPPESO Photo by www.wschowa.com

ERBE ANTAGONISTE AMAMELIDE BISTORTA PUNGITOPO RATANIA DEL PER ROVERE TORMENTILLA ESTRATTI: Glucomannano polvere Uso: prima durante o dopo i pasti principali con abbondante acqua secondo leffetto terapeutico che si vuole ottenere 1-2 g a dose Photo by natureproducts.net

NOTE DI FITOTERAPIA Glucomannano un nome generico attribuito allestratto della pianta del Koniak che in realt un polisaccaride esistente in quantit variabili anche in altre piante come lAloe o la Piantaggine. In erboristeria viene usata la polvere di glucomannano che a contatto con i liquidi organici dello stomaco si rigonfia, diventa una massa gelatinosa che non viene assorbita, anzi distende le pareti gastriche, riduce lassorbimento di lipidi e glucidi e il tempo di transito intestinale, impedisce la formazione di accumuli di aria nellintestino e svolge azione protettiva nei confronti delle mucose. Nelle diete dimagranti utile per indurre un senso di saziet preso con almeno 2 bicchieri di acqua prima dei pasti [1 o 2 g a dose]. Per ridurre lassorbimento di lipidi e glucidi nelle ipercolesterolemie o nel diabete pu essere assunto durante i pasti. In caso di colon irritabile, stitichezza e diverticolosi, va assunto alla fine del pasto. In ogni caso chi utilizza questo tipo di fibre deve bere almeno due litri di acqua al giorno.

Photo by milksci.unizar.es

FOTO E IMMAGINI DI KONJAC


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NOTE SCIENTIFICHE, UTILIT E VARIE


FITOALIMURGIA (uso in cucina) UTILE DA SAPERE GOMME E GEL NATURALI Le gomme naturali sono dei polisaccaridi eterogenei. Pare che la formazione da parte delle piante abbia cause fitopatologiche. Le gomme formano soluzioni adesive con acqua calda. Si suddividono in: - solubili quando danno soluzioni colloidali sciogliendosi in acqua (gomma arabica); - semisolubili quando si comportano come le insolubili e poi, per aggiunta di altra acqua diventano solubili; - insolubili se in acqua rigonfiano e danno un gel (gomma adragante, gomma karaja, gomma guar, glucomannano). L'impiego farmaceutico e cosmetico molto vario: eccipienti, correttivi, viscosizzanti, emulsionanti ecc., in fitoterapia vengono usati anche direttamente come blandi lassativi, anoressanti, protettivi delle mucose e antiacidi.

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Il gel naturale estratto dall'agar insolubile in acqua fredda ma facilmente solubile in acqua bollente ; la soluzione ottenuta (sol) un gel solido che non fonde al di sotto degli 85 C. Con l'essiccamento del gel viene prodotta una polvere priva di tossicit che pu assorbire fino a 200 volte il peso in acqua e che viene utilizzata dall'industria alimentare come addensante, dall'industria farmaceutica per sospensioni, gel e supposte, nella ricerca di laboratorio come terreno di coltura e in odontoiatria. Nella fitoterapia considerato un buon lassativo meccanico. La gomma guar non n solubile n dispersibile nei solventi organici. La viscosit dei sol di gomma guar non modificata da cambiamenti di PH tra 4 e 10,5. compatibile con la gelatina, l'amido e molte altre gomme insolubili. La gomma di carrubo compatibile con la gelatina, l'amido e altre gomme vegetali; ha usi simili a quelli della gomma guar e viene utilizzata anche al posto della adragante; pu aumentare la forza dei gel d'agar e ritardare la loro sineresi. Essa viene idratata in acqua calda per poi essere conservata in soluzione fredda (sol). Non digerita dagli animali e viene utilizzata soprattutto come additivo in formaggi, carni, salse di pesce, gelati, torte farcite, zuppe, prodotti da forno, ecc. Tratto da: F.Capasso-G.Grandolini "Fitofarmacia"; A.Y. Leung & S. Foster "Enciclopedia delle piante medicinali" ANNOTAZIONI Il fiore del Konjak odora di carne in putrefazione e tale olezzo attira gli insetti impollinatori. Nei paesi originari i tuberi di molte specie di Amorphophallus vengono mangiati dopo accurata cottura, perch altrimenti sono tossici. ARTICOLI SCIENTIFICI SUL WEB

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