18/06/13

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Receita de Bacalhau de forno - Culinria - MdeMulher - Ed. Abril

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Bacalhau de forno
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Um toque portugus na sua mesa Foto: Heudes Regis

Omelete Po Pav Peixe ou fruto do mar Pizza Pudim Refogado Salada Sanduche Sopa e caldo Sorvete Sufl Torta doce Torta salgada e quiche

Assado Bebida Biscoito e bolacha

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Dificuldade: Mdio Categoria: Peixe ou fruto do mar

Ingredientes
2 kg de bacalhau 1 kg de batata 1 pimento verde sem sementes, em fatias 1 pimento amarelo sem sementes, em fatias 1 pimento vermelho sem sementes, em fatias 1 lata de azeite de oliva (500 ml)

Bolo Carne Doce caseiro Docinho e salgadinho Frango Fritura Gratinado Massa Molho Musse

400 g de azeitonas pretas (separe algumas para decorar) 2 cebolas grandes cortadas em rodelas 3 dentes de alho cortados em lminas finas Sal e pimenta a gosto 5 ovos cozidos e cortados ao meio para decorar Salsinha e cebolinha para decorar

veja a lista completa de receitas

Modo de fazer
Deixe o bacalhau de molho em gua de um dia para outro. Troque a gua pelo menos trs vezes. Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Em uma frma refratria coloque bastante azeite e faa camadas com a batata, o bacalhau, o pimento, a cebola e os outros ingredientes. Regue com o azeite e cubra com papel alumnio. Coloque no forno preaquecido por 50 minutos, tire o alumnio e deixe por mais 10 minutos. Retire do forno e decore com os ovos, polvilhe a salsinha, cebolinha, azeitonas, apetite! e regue com azeite. Coloque no forno por mais 5 minutos e bom

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