COMBATIREL CIDORICO

Evolucin y tratamiento. Es importante seguir el tratamiento prescrito por su mdico, ya que hoy en da disponemos de medicamentos muy eficaces para el control de la gota. El tratamiento mas antiguo que existe para las crisis de gota es la colchicina, tambien los AINES y los corticoides pueden utilizarse en las crisis, siempre bajo prescripcion facultativa. Tanto el tratamiento de la hiperuricemia como de la gota tambin pasa por una dieta baja en cido rico. Tambin se recomienda beber mucha agua ( mnimo 2l. al da de agua, zumos o leche).

Recomendaciones Generales

Evitar la Obesidad No realizar dietas muy hipocalricas o periodos de ayuno No consumir bebidas alcoholicas Beber abundante lquido No consumir grasa en exceso, especialmente si existe obesidad No comer excesivas cantidades protenas ( carne, pescados, huevos .. ) Evitar los alimentos con alto contenido en purinas

Es fundamental la abstencin absoluta de alcohol y de todo tipo de cervezas, ya que producen cantidades importantes de cido rico.
TRATAMIENTO DIETTICO

Consiste en reducir las purinas de la dieta para, con ello, poder reducir los niveles de Acido Urico en sangre.

Con la dieta conseguir reducirlo entre o,6-1,8 mg/dl. Actualmente se utilizan frmacos para reducirlo y a la dieta se le da poca importancia. Se evitar el ayuno prolongado. Abstencin de bebidas alcohlicas. Ingerir abundante cantidad de lquidos.

Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta contra la gota, as como recomendaciones. Alimentos prohibidos (elevado contenido en purinas) Pescado: lenguado, sardina, mariscos, anchoas, arenque, caballa, atn y pescado azul) Marisco: es uno de los principales culpables en incrementar el cido rico Carnes: cerdo, cordero, pavo, hgado, riones, y vsceras en general. Grasas (nata, manteca,) Bebidas con alcohol, caf, colas, etc

Alimentos a limitar Verduras ricas en purinas: Espinacas, esprragos, setas y championes, puerros, coliflor, tomates, lentejas, alubias. Carnes: rojas en general y blancas. Pescado: blanco y moluscos. Algunos Lcteos (natillas, cuajada, leche entera) Dulces (chocolate, pasteles, tartas, bollera industrial) Salsas (mayonesa, ajoaceite,). Cereales integrales

Alimentos libres de purinas: sin limitacin Veruduras y hortalizas (en especial: zanahoria, zapallo, calabaza, zapallito de tronco, remolacha, apio, cebolla, ajo, papa, batata, nabo, berro, pepino, achicoria; especialmente el apio crudo en forma de ensalada.) Cereales y Patatas (pan, trigo, harina, pastas, arroz, patatas) Carnes (pollo, carnes con poca grasa)

Pescado blanco y huevos Legumbres (una vez o dos por semana mximo) Lcteos Desnatados ( queso, yogur, leche) Frutas (en especial: platano, uvas, caqui, higos, higos secos, naranja, pomelo, mandarina, limn, sandia, meln) Beber mucha agua (mnimo 2 litros), t, infusiones, zumos naturales, especias y condimentos.

ALIMENTOS ACONSEJADOS: Leche y lcteos: Leche y yogur destanados, queso fresco, requesn, quesos estilo manchego y blancos desnatados. Carnes, pescados, huevos y derivados: Limitar el consumo a 80-100 gr. la racin; el pollo ser sin piel, las carnes con poca grasa. Cereales, patatas: Patatas, arroz, pastas y cereales. Legumbres: Una vez por semana. Combinarlas con patata, arroz, verduras bajas en purinas y no incluir grasas. Verduras y hortalizas: Crudas, cocidas y en pur. No las flatulentas ni las ricas en purinas. Frutas: Frescas, con piel y lavadas, batidas, cocidas y al horno. Bebidas: Infusiones, zumos naturales. Grasas: Aceite de oliva, de girasol, maiz, soja, mantequilla, margarina.

ALIMENTOS PERMITIDOS Leche y lcteos: Cuajada, arroz con leche, natillas, flan, batidos lcteos. Carnes semigrasas: Jamn serrano sin tocino, fiambre de pollo. Bebidas: Zumos comerciales sin azcar, caf, descafeinado, bebidas sin gas. Otro productos: Mahonesa light, bechamel con leche desnatada y poco aceite de oliva, sorbetes, gelatina de frutas, bollo suizo, bizcochos, galletas, magdalenas, etc. ALIMENTOS LIMITADOS Leche y lcteos: Limitar los ms grasos y los enriquecidos con nata. Carnes grasas: charcutera y vsceras, pescados azules, conservas, salazones y ahumados. Cereales: Galletera, pastelera y bollera rellenas. Verduras ricas en purinas: Espinacas, esprragos, setas y championes, puerros, coliflor. Frutas: Fruta en almbar, frutas secas, confitadas y escarchadas. Bebidas: sopas, zumos azucarados, bebidas refrescantes, bebidas alcohlicas.

Grasas: Nata, manteca, tocino, mahonesa, bechamel normal. Otro productos: Chocolate y derivados por su contenido en grasas.