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TRABAJO DE INVESTIGACION
CONTROL DE CALIDAD I
DOCENTE: ING. CARLOS OQUELIZ ALUMNOS: 1.HERRERA OLAYA, ELSY 2.SANCHEZ TERREROS CRISTHIAN 3.VEGA PARRAGA YURI
INDICE
TEMAS PGINAS
1 INTRODUCCIN .... 3 2OBJETIVOS . 4 3 LA EMPRESA ... 5 3.1 DATOS DE LA EMPRESA .. 5 3.2 RESEA ... 6 3.3 PRINCIPIOS DE LA EMPRESA ... 8 3.4 CERTIFICACIN . 9 4 ORGANIZACIN DE LA EMPRESA ........................................................................... 10 4.1ANLISIS ESTRATGICO DE LA ORGANIZACIN 10 4.1.1 FODA .. .. 11 4.1.2 Cadena de Valor . 12 4.1.3 Mision y Vision 13 4.2SEGMENTOS DE NEGOCIO ... ..13 4.2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA ..... ... 13 4.2.3.- OSP.. ..14
INTRODUCCION
En primer lugar debemos decir que la gestin de la calidad es un punto muy importante en una organizacin y para ello es necesario hacer un control de la misma, con el fin de aumentar la productividad en una empresa y hacer que el producto sea de calidad. Para hacer un producto de calidad hay que atender el camino que lleva desde la materia prima hasta el producto final que se entrega al cliente, para ello puede ser til definir el proceso y vigilar su cumplimiento. El control de calidad, se basa en hacer una producto para determinar su calidad de mtodos de control de calidad segn el tipo puede ser: Control de atributos, Control por No controlar. inspeccin al proceso y/o al este. Hay varios tipos de de inspeccin que se aplica, variables, Total, Estadstico,
Es por ello que en el presente trabajo de investigacin trataremos a fondo temas relacionado al control da la calidad, utilizando el software MINITAB, para la realizacin de grficos de control de uno de los productos fabricados por la empresa DUNKELVOLK. Los principios para la seleccin y aplicacin de tcnicas para la inspeccin y control de productos, sean bienes o servicios que permitan analizar y evaluar el comportamiento de los procesos, para mantenerlos bajo control con una orientacin hacia la mejora continua y poder garantizar una mejora constante de la calidad, del mismo modo que van a contribuir a la fidelizacin del cliente.
2. OBJETIVOS
Identificar a la calidad como la responsabilidad principal de la empresa y como factor de competitividad en el mercado en que se desenvuelve. Desarrollar y aplicar el control estadstico apropiado al proceso de la empresa para as generar productos que cumplan con las especificaciones de calidad. Desarrollar y aplicar planes de muestreo de aceptacin para el control estadstico de calidad en los lotes de insumo y materiales, as como, los productos terminados. Aplicar diagramas de control de anlisis y calidad de los procesos.
3.- LA EMPRESA
3.1 Datos de la empresa
RUC: 20348233166 Razn Social: Pride Corporation S.R.Ltda. Pgina Web: http://dunkelvolkperu.com Tipo Empresa: Soc.Com.Respons. Ltda Fecha Inicio Actividades: 01 / Junio / 1997 Actividad Comercial: Vta. May. Productos Textiles. CIIU: 51313 Direccin Legal: Av. Alameda los Pinos Nro. 568 Distrito / Ciudad: Chorrillos Departamento: Lima Telfonos: 2555712-2555573
3.2.- Resea
Dunkelvolk se cre en 1996 y sus fundadores fueron Alejandro Sayn ,Dieter Ziga y Facundo Gallo. Juntos buscaban los deportes extremos. Bajaban de Ticlio hasta San Mateo usando solo sus patines en lnea. En 1996, cuando este deporte se haca masivo, vieron la oportunidad de hacer unos pantalones anchos especialmente para patinadores. Los vendieron todos. Entonces, convocaron a sus hermanos, Pablo Sayn, Micky Ziga y Mal Sayn, para fabricar 300 pantalones ms. Y tambin desaparecieron. Siguieron con polos, jeans y luego con ropa para skaters y tablistas. Actualmente, Dunkelvolk est presente en Venezuela, Estados Unidos, Brasil, Austria, Inglaterra, Argentina, Costa Rica, Ecuador, Costa Rica, Colombia y Puerto Rico. Antes, cuando la gente pensaba que se trataba de una marca extranjera, ellos se quedaban callados. Ahora no. Porque su marca est hecha "de puro Per". De 1996 a 2003 Dunkelvolk era una marca de patinadores, a partir de esta fecha, comenzaron a fabricar tambin para Skaters. En 2003 la marca se lanza al deporte del Surf, auspiciando al campen peruano Javier Swayne desde el 2006. Pride Corporation, duea de la marca Dunkelvolk, confecciona y comercializa en el Per ropa con diseos inspirados en la naturaleza, en la tabla y en la cultura urbana. Ya exporta a otros pases en sus diferentes distribuidoras como Venezuela, Estados Unidos, Brasil, Austria, Inglaterra, Argentina, Costa Rica, Ecuador, Colombia y Puerto Rico.
Orden y limpieza
Se busca un lugar de trabajo limpio y ordenado para hacer que los trabajadores se sientan a gusto con la empresa. Por eso se busca de colaboradores que cumplan con este trabajo de limpieza.
Innovacin y creatividad
Se alienta al personal para que continuamente proponga mejoras de todo tipo que permitan mejorar las relaciones con clientes, productos y procesos.
3.4.Linea de tiempo
3.5.- Certificacin
ISO 9001
Elaborada por la Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO), especfica los requisitos para un Sistema de Gestin de la Calidad (SGC) que pueden utilizarse para su aplicacin interna por las organizaciones, sin importar si el producto o servicio lo brinda una organizacin pblica o empresa privada, cualquiera sea su tamao, para su certificacin o con fines contractuales. La norma ISO 9001, es un mtodo de trabajo, que se considera tan bueno, Que es el mejor para mejorar la calidad y satisfaccin de cara al consumidor. La versin actual, es del ao 2000 ISO 9001:2000, que ha sido adoptada como modelo a seguir para obtener la certificacin de calidad. Y es a lo que tiende, y debe de aspirar toda empresa competitiva, que quiera permanecer y sobrevivir en el exigente mercado actual. Estos principios bsicos de la gestin de la calidad, son reglas de carcter social encaminadas a mejorar la marcha y funcionamiento de una organizacin mediante la mejora de sus relaciones internas. Estas normas, han de combinarse con los principios tcnicos para conseguir una mejora de la satisfaccin del consumidor. WRAP (Worldwide Responsible Apparel Production Principles) El programa de certificacin WRAP se basa en la creencia de que la certificacin de las fbricas es la forma ms efectiva de asegurar que el lugar de trabajo cumple los principios de produccin establecidos. Para este programa, la principal obligacin de aquellas personas que poseen y dirigen instalaciones de produccin de productos cosidos es mejorar las condiciones
Debilidades -
podra calificar como amenaza, tambin se podra calificar como debilidad ya que puede capacitar a su personal pero con un mayor costo. La poca aceptacin de sus productos en el mercado interno debido a diferentes factores: Precio, etc. Saturacin y confusin en algunas partes de la empresa por la unin de reas. Falta de control con respecto a la comunicacin y toma de decisiones.
Oportunidades
Alto grado de calidad en sus productos. La ampliacin del mercado textil en EEUU y China.
Amenazas Alto precio de los insumos, haciendo que la competencia use materia prima ms barata. Aumento de la competencia por parte del mercado nacional que mayormente es ilegal. Lo que conlleva a la disminucin del precio por parte de la competencia, teniendo as la presin por el precio competitivo de las prendas de ropa. Nuevos participantes en el mercado. Los constantes avances de tecnologa e informacin de la competencia. Presin por el precio competitivo Si bien textil DUNKELVOLK cuenta con personal calificado, la debilidad se nota en la falta de personal calificado en el mercado laboral. Con la implantacin de TLC con diferentes pases la competencia aumenta en el mercado interno. Determinacin de fortalezas y debilidades
Los proveedores de la empresa textil DUNKELVOLK tienen cadenas de valor (valor hacia arriba) que crean y entregan los insumos comprados usados en la cadena de una empresa. Los proveedores no slo entregan un producto sino que tambin puede influir el desempeo de la empresa de muchas otras maneras. Adems, muchos productos pasan a travs de los canales de las cadenas de valor (valor de canal) en su camino hacia el comprador. Los canales de las cadenas de valor (valor de canal) en su camino hacia el comprador, as como influye en las propias actividades de la empresa. El producto de la empresa textil DUNKELVOLK eventualmente llega a ser parte de la cadena de valor del comprador. La base ltima para la diferenciacin es una empresa y el papel de sus productos en la cadena de valor del comprador, que determina las necesidades del comprador. El obtener y mantener la ventaja competitiva depende de no slo comprender la cadena de valor de la empresa textil DUNKELVOLK, sino cmo encaja la empresa en el sistema de valor general.
4.1.3.- Mision y Vision MISIN Vestir al mundo con prendas de moda casual de alta calidad. VISIN Ser la empresa peruana lder en la industria textil, tanto en la fabricacin como en la comercializacin de prendas de vestir para el mercado local y extranjero. 4.2.- SEGMENTOS DE NEGOCIO Participacin de la distribucin de riquezas Peruana: - Sector A y B: Participacin: 23% de la poblacin. - Sector C: Participacin 40% de la poblacin. - Sector D: Participacin 27% de la poblacin. - Sector E: Participacin 10% de la poblacin.
4.2.1 ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
GERENCIA
LOGISTICA
CONTROL DE CALIDAD
MANTENIMIENTO
4.2.3.- OSP
4.2.3.- OSP
5. PRODUCTO
Dunkelvolk tenemos varias lneas de produccin independiente, una para la produccin enfocada al mercado nacional y otra para el de exportacin. Vemos que tiene gran acogida entre las personas jvenes, ya que sus diseos son basados ms en este tipo de personas. En el mercado nacional se producen lotes pequeos de diversos modelos; en cambio, para la exportacin se producen grandes volmenes de prendas similares .Sin embargo, en ambos casos se utiliza alta tecnologa. En Dunkelvolk estiman que uno de los factores crticos de xito de la empresa es la poltica de reinversin de beneficios, lo que permite adquirir tecnologa y maquinaria de ltima generacin. Dunkelvolk maneja varias lneas de productos ya sea en ropa de verano, invierno, dependiendo de la temporada que estamos viendo. Vemos tambin que se hacen lneas de produccin de polos, chaquetas, casacas, pantalones, camisas, mochilas, gorras. Para el presente trabajo de control de calidad escogeremos el producto Chaqueta de algodn-polyster de la marca, esta confecciono por mquinas industriales y automticas.
PREPARACI ON
TEJIDO
ENSAMBLE
ACABADO
Las especificaciones tcnicas se deben lograr para cumplir con las regulaciones de seguridad requeridas, tales como:
Despejar el rea de circulacin: Vemos que el proceso, no se debe acumular materiales que estorben el paso y el libre flujo de personas, as mismo por la distribucin de planta.
Apagar las maquinarias: Cuando se concluye el da laboral, se debern a pagar cada una de las mquinas de la lnea de produccin, as evitando desgracias.
SERIEDAD DE CLASE 2:
El proceso productivo de la chaqueta debe estar influenciado con la inspeccin, pues deben estar diseados de tal manera que pueden cumplirse los requisitos con un elevado grado de confianza.
SERIEDAD DE CLASE 3:
Los procesos que se van a efectuar en la fabricacin deben estar diseados de tal manera que las variaciones sistemticas se controlen dentro de los lmites de tolerancia, para tener un mejor funcionamiento y a su vez un buen control de los procesos que se van a efectuar.
6.4.- DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP) DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DE ELABORACION DE LA CHAQUETA Materia Prima 1
Inspeccin del total insumos Llevar los insumos a las maquinas Colocar en Maquina Devanadora
1 2
RESUMEN
OPERACIN INSPECCION 1 0 4
6 7
8 3
9 4
Debemos evaluar el material que vamos a trabajar, mediante pruebas sencillas como la combustin de las fibras y observar el olor, el color del humo y la textura de la fibra luego de quemarla, a su vez una simple inspeccin de todos los procesos que se han hecho para quedar conforme con el producto que se va a trabajar.
Tenemos que priorizar el proceso del tejido para que no pase ningn pao en mal estado, esto se puede controlar el tejido desde el primer tramo que se pueda observar, hasta de comprimir el pao o dejarlo reposar con tolerancia de 6 horas, verificamos las medidas de los paos, porosidad, densidad, del tejido, puntos sueltos y otras imperfecciones que se pueden dar en este proceso del tejido.
C. El Lavado:
El proceso del lavado recurriremos a aplicar vapor a los paos, con el objetivo primordial de afirmarlos para realizar el corte adecuadamente.
La inspeccin de este proceso se realizara terminando el proceso de lavado para as ver si los tejidos y los hilados no han sido perjudicados.
Este proceso genera la presentacin del producto se realiza asentando las costuras de la chaqueta dndole forma al cuerpo y mangas. La temperatura y el tiempo de planchado son especificadas en la ficha de Especificaciones Tcnicas. Como es una chaqueta de algodn y polister se plancha a vapor.
Es dar certeza que el producto est en ptimas condiciones de uso y a su vez ser empaquetado para su pronta venta.
6.6.- USO DE LA HERRAMIENTA DE CALIDAD Vemos que en la calidad juega varios papeles en la industria Dunkelvolk. Sabemos que la calidad es importante para el cliente, puesto que este es el que afirma la calidad y sensacin de aprecio por el material el cual est puesto en el mercado de ventas, esto quiere decir calidad en todo los aspectos vemos que son favorables o no favorables para la empresa .
Otro dato importante es que vemos que en la parte de ventas en lo que es Lima, nos referimos mucho a las tiendas comerciales tales como saga Falabella, Ripley, es otras mas . En muchas de estas tiendas se ve la calidad de muchas prendas, para el consumidor o cliente es tener un buen producto para esto vemos que debe ser de primordial esquema tener un buen producto y as poder satisfacer al cliente.
Algunas de las herramientas de calidad se utilizan en control, otras en mejoras. En algunas son ms tiles, con ambas por ejemplo, la tormenta de ideas y los flujo gramas son excelentes para utilizarse en mejorados. Las grficas de control, son herramientas de control, puesto que ayudan a mantener un proceso sin cambios. Los planes de muestreo son excelentes cuando el proceso no est dentro del llamado control estadstico, La calidad se logra al emplear algn tipo de plan de muestreo para eliminar errores y defectos de servicio una vez que ste se realice, en lugar de prevenir equivocaciones, en tales casos los planes de muestreo o el muestreo de aceptacin actan como medida de relleno, en tanto que la direccin implementa un proceso de demora continua, hubo problemas que tuvieron que ser superados tales con varias tcnicas. Problema: Identificacin del problema Observacin: Reconocimiento de los elementos del problema Anlisis: Reconocimiento de las principales causas. Accin: Acciones objetivas para eliminar estas causas. Chequeo: Comprobacin de la efectividad de la accin Estandarizacin: Eliminacin permanente de las causas Conclusin:
Diagrama Ishikawa)
de
causa-
Efecto
(Diagrama
de
Grfico de Pareto Flujo gramas Diagrama de rbol Diagrama de Relaciones Diagrama de Afinidad.
6.7.- ENCUESTA, ACABADO, CALIDAD Y USO DE LAS PRENDAS DE DUNKELVOLK Encuesta realizada a 100 personas sobre la marca DUNKELVOLK :
ENCUES T AS
HOMBRES MUJERES
45% 55%
El 65% de los hombres les gusta vestir chaquetas, comparando con tan solo el 35% de mujeres que le gusta.
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Usted Com pra chaquetas deD unk elvolk por su acabadoy calidad?
SI NO
25%
75%
10%
42%
14%
El atributo de mayor preponderancia, al momento de la eleccin de la compra de la Chaqueta es la calidad en un 42%, seguido de un 14% de precio, 12% de Moda y Mar
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DE
LOS
SISTEMAS
DE
CALIDAD
7.1.- CONTROL DE CALIDAD DE INSUMOS Para el control de calidad de los insumos se diseo un sistema que nos permita ver la cantidad de insumos no aceptables que llegan a los almacenes de DUNKELVOLK con el fin de escoger mejor los proveedores en el futuro. La muestra que se tomara sera de 100 unidades ya que los hilos llegan en lotes de 100 unidades, es decir el control de calidad es total y no se permite el paso de un insumo defectuoso.
NO ACEPTABLES N=100 Limite estandar superior: Limite estandar inferior: LEI Tipo de Grafica: P Grafico de control de la defectuosa.
LES =7 =0 fraccion
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Como conclusin de anlisis del grafico se puede decir que siempre se va a recibir productos defectuosos en los almacenes de la empresa; La empresa por ello se a fijado un limite estndar de 7 productos defectuosos por cada caja que contenga 100 hilos es decir el 7%. Como se realizo el anlisis en esta muestra se puede apreciar que en el control numero 14 se encontraron 9 productos defectuosos.
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7.2.- CONTROL DE CALIDAD TEJIDO Se diseo un sistema de control de calidad que no sea muy costoso, solo se revisara una cantidad de prendas, por ejemplo en este caso se tomaron en 30 dias los siguientes datos: ESTANDAR 60 CM MANGA LES 61 LEI 59 Tipo de Grafica: XR
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Capacidad del proceso Desv = R /d2 R=0.31 D2 de tabla con n=3 D2=1.69 Desv=0.31/1.69=0.183 X =59.95 CP = IC = LES - LEI / 6 Desv=61-59/6*0.183=1.821 1.82 >1.33 Mas que adecuado Cpk CPK = min{(LES - X)/ 3 Desv ; (x- LEI)/ 3 Desv} CPK = min {(61-59.95)3*0.183;(59.95-59)/3*0.183} CPK = min{1.91;1.73} = 1.73 Son diferentes NO ESTA CENTRADO
Se diseo un sistema de control de calidad que no sea muy costoso, solo se revisara una cantidad de prendas, por ejemplo en este caso se tomaron en 30 dias los siguientes datos: TAMAO DEL CUERPO 65 cm LES 66 cm LEI 65 cm
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D2 de tabla con n=3 D2=1.69 Desv=0.23/1.69=0.13 X =65.01 CP = IC = LES - LEI / 6 Desv=66-64/6*0.13=2.56 2.56>1.33 Mas que adecuado Cpk CPK = min{(LES - X)/ 3 Desv ; (x- LEI)/ 3 Desv} CPK = min {(66-65.01)3*0.13;(65.01-64)/3*0.13} CPK = min{2.5;2.5} = 2.5 ESTA CENTRADO
7.4.- CONTROL DE CALIDAD DEL LAVADO 30 NUMERO DE MUESTRAS 2 TURNOS DE 7:30 HORAS C/U DIA Y NOCHE Tipo grafica C
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7.5.- CONTROL DE CALIDAD FINAL DE LOTES DE 1000 PRENDAS SE TOMAN MUESTRAS n=100 GRAFICA NP
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8. CONCLUSIONES
La empresa DUNKELVOLK de confecciones crecer exponencialmente dentro de un mercado en donde obtuvo una evolucin y desarrollo que super todas las expectativas, convirtindose en motores de todo un dinamismo comercial que no ha sido paralelamente acompaado de un desarrollo estratgico empresarial, si no por el contrario, la empresa tuvo una baja de preferencias por el mal acabado de su producto, esto es la gua empricamente para los empresarios quienes desarrollan sus habilidades en el da a da, basados en la experiencia y la educacin informal que recibieron de sus tutores (guas o maestros de quienes aprendieron observando y practicando). Es oportuno involucrar a la organizacin en un proceso incesante de mejora continua, favorecido por la revisin del sistema por la direccin, que evala la eficiencia del sistema de la calidad. Esto requiere que se reorganicen sus procesos, buscando la mejorar el acabado, con la excelencia de la mano de obra, mejoraran la eficiencia de su produccin y mantendrn la comunicacin efectiva con sus clientes, de manera que puedan cubrir las expectativas y se conviertan en eficientes canales. Este objetivo crear un canal de distribucin
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fuerte, capaz de poder competir globalmente y sin posibilidad de morir en el mediano plazo. En la empresa DUNKELVOLK siempre estar presente los costos de la calidad y de la mala calidad. Debe ser un objetivo primordial invertir en costo de prevencin de acabado y de la calidad, esto har que los costos de evaluacin de la calidad disminuyan. Los costos para la mejora de la mala calidad primero deben ser identificados, y luego convertirlos en una oportunidad de mejora, es decir reducir hasta eliminar las causas que lo producen, para su ventaja competitiva. Las empresas deben implementar mecanismos para asegurar la calidad a lo largo de toda la cadena de valor de sus procesos productivos, desde la seleccin de sus proveedores, hasta la entrega oportuna y adecuada de sus productos finales.
9.- ANEXOS
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10.- BIBLIOGRAFIA
Documentos Estadstica y control de calidad. Prentice Hall Mitra, A. (1998) Fundamentals of Quality Control and Improvement. Prentice Hall. Montgomery, Douglas, C. (1991) Control estadstico de la calidad. Grupo Editorial Iberoamerica.
Paginas
http://dunkelvolk-peru.com/compania/acerca-de-dunkelvolk/ http://dunkelvolk-peru.com/winter-for-her/jackets/yunie-2/
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